Крабовый салат рецепт с огурцом. Крабовый салат рецепт с огурцом
Крабовый салат с огурцом рецепт с фото – пошаговое приготовление салата с крабовыми палочками и огурцом
Крабовый салат с огурцом – это то блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневной семейной трапезы. Готовится он очень быстро и просто.
Варианты салата
Вариативность рецептов с крабовыми палочками просто поражает. Некоторые хозяйки добавляют и яблоки, и отварное мясо, и всевозможные специи, которые иногда приближают вкус блюда к восточным яствам.
Вариант, который сегодня представлен на ваш суд, очень подходит для ранней весны. Нейтральный вкус крабовых палочек и яиц в сочетании со свежестью молодой зелени и огурцов превращает салат в настоящее весеннее чудо.
Попробуйте также
Продолжая тему вариативности, вы можете попробовать и другие рецепты с добавлением крабовых палочек. Например:
Совершенно не важно, какой салат вы выберете для семейного ужина или праздника, важно другое: он обязательно понравится всем членам семьи и вашим гостям.
Ингредиенты для крабового салата с огурцом
- Крабовый палочки - 250 г
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Огурец свежий - 3 шт.
- Зелень укропа - 0.5 пучков
- Зеленый лук - 0.5 пучков
- Соль - 1 щепотка
- Майонез - 150 г
Рецепт крабового салата с огурцом
В первую очередь ставим варить до полной готовности яйца.
Крабовые палочки нарезаем кубиками среднего размера.
Сваренные яйца остужаем, чистим и нарезаем кубиками среднего размера. Нарезанные яйца отправляем в салатник к крабовым палочкам.
Огурцы моем, если есть необходимость, срезаем толстую шкурку. Далее нарезаем огурцы мелкими кубиками и добавляем их в салатник к другим ранее подготовленным ингредиентам.
Чистый зеленый лук и укроп также мелко нарезаем и отправляем к подготовленным ингредиентам.
Когда все составляющие блюда подготовлены, все хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец (по желанию) и майонез. Перемешиваем.
Крабовый салат с огурцом готов! Подать к столу его можно в виде горки или порционно, как салат-коктейль.
Приятного аппетита!
delo-vcusa.ru
Крабовый салат рецепт с огурцом
Крабовый салат с огурцом — проверенные кулинарные рецепты. Как правильно приготовить крабовый салат с огурцом.
/a>
Крабовый салат с огурцом — общие принципы приготовления
Крабовые палочки – продукт достаточно универсальный. Их можно есть в чистом виде, можно делать фаршированные рулетики, а можно приготовить изысканный салат. Полезен ли этот продукт? Не стоит себя тешить надеждой, что крабовые палочки имеют отношение к крабам, но состоят они из мяса белых сортов рыб, а потому, безусловно, они имеют определенную питательную ценность. Наиболее вкусен салат из крабов с огурцом. Это блюдо удивит вас своим свежим вкусом, легкостью и вместе с тем сытностью.
Крабовый салат с огурцом — подготовка продуктов и посуды
Как правильно выбрать крабовые палочки? Первый немаловажный совет – обращайте внимание на указанное количество углеводов на упаковке. Рыба – продукт, из которого палочки делают, углеводов не содержит вовсе. Если же вы видите, что количество углеводов в крабовых палочках составляет более 5 грамм (на 100 грамм продукта), то это значит, что в палочках содержится большое количество сахара, сои или прочего неполезного вещества.
Второй совет – не приобретайте продукцию по цене ниже среднерыночной. Не всегда действует правило того, что за качество нужно платить, но зачастую бывает так, что дешевый продукт – значит некачественный.
Огурец для салата нужен свежий, чтобы салат был вкуснее и нежнее, снимайте с овоща тонко кожицу, перед тем как его измельчить.
Какой посуде отдать предпочтение для подачи крабового салата с огурцом? Выбирайте универсальные плоские тарелки без рисунка, так как салат по цветовой гамме поучится ярким.
Кроме этого, подготовьте до приготовления блюда несколько пиал или глубоких мисок для отдельных компонентов блюда.
Рецепты крабового салата с огурцом:
Рецепт 1: Крабовый салат с огурцом
Свежий вкус — вот чем в первую очередь примечателен крабовый салат с огурцом! Если вы будете готовить его в холодное время года, то аромат огурца напомнит о летних деньках, а если в жаркий сезон – то салат покажется легким, несмотря на достаточно питательные прочие ингредиенты.
- Крабовые палочки 300 грамм
- Огурец 2-3 штуки (свежий, среднего размера)
- Яйца отварные 3 штуки
- Свежая петрушка
- Лук зеленый молодой
- Майонез и сметана для заправки, белый кунжут
Отварите яйцо, остудите в холодной воде и, сняв скорлупу, порежьте тонкой соломкой.
Крабовые палочки либо порежьте соломкой, либо разделите на волокна руками.
Огурец свежий порежьте тонкой соломкой, предварительно сняв с него кожуру.
Петрушку и молодой лук нужно хорошо помыть, после чего измельчите ножом.
Для заправки смешайте майонез и сметану, лучше всего в соотношении один к двум, чтоб заправка получилась чуть жирновата, но не более. Добавьте в заправку порезанную петрушку и кунжут, после чего хорошо перемешайте еще раз до однородности.
Смешайте порезанные компоненты, добавьте приготовленную заправку и подавайте готовый крабовый салатом с огурцом к столу.
Рецепт 2: Крабовый салат с огурцом по-корейски
Восточные культуры не представляют своего рациона без рыбы и рыбных продуктов, а потому салаты из рыбы широко у них распространены. К нам тоже «пробрались» на кухню некоторые рецепты, которые полюбились за приятный восточный аромат специй и богатый вкус. Приготовьте крабовый салат с огурцом по-корейски, который понравится всем благодаря необычной консистенции и, разумеется, за вкус!
- Морковь по-корейски 300 грамм
- Крабовые палочки 350- 400 грамм
- Сыр сулугуни слабосоленый200 грамм
- Огурец свежий 2 штуки (свежий, средних размеров)
- Петрушка свежая
- Сметана жирная для заправки салата
Крабовые палочки поделите руками на тонкие длинные волокна.
Сыр сулугуни также поделите аккуратно на волокна.
Отожмите хорошо сок с моркови по-корейски, чтобы салат не получился сильно водянистым.
Петрушку порежьте некрупно ножом.
Огурец помойте под проточной воде, снимите с него тонко кожиру и порежьте не мелкими слайсами.
Смешивайте ингредиенты, добавляя к ним сметану. Посолите по вкусу крабовый салат с огурцом по-корейски и подавайте на стол!
Рецепт 3: Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Сладость консервированной кукурузы как нельзя лучше подчеркнет свежий вкус крабового салата с огурцом. Этот салат можно считать внесезонным, так как приготовить его можно в любое время года ввиду доступности продуктов на прилавках магазинов.
- Крабовые палочки 300 грамм
- Огурец 3 штуки (свежий, средних размеров)
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Яйцо отварное 2 штуки
- Петрушка свежая
- Для заправки блюда – сметана и майонез, соевый соус
Отварите яйца, охладите их при помощи холодной воды и снимите с них скорлупу. Порежьте яйца кубиками.
Крабовые палочки порежьте также кубиками, но более мелко.
Огурец порежьте кубиками, предварительно хорошо его, помыв в проточной воде.
Откройте кукурузу консервированную и слейте с нее жидкость. Петрушку хорошо помойте в чистой воде, после чего порежьте ножом.
Для заправки смешайте майонез и сметану, лучше всего в соотношении один к одному, добавьте в заправку вместо соли 1 столовую ложку соевого соуса.
Смешайте нарезанные компоненты, добавьте приготовленную сметано-соевую заправку, и подавайте готовый крабовый салатом с огурцом и кукурузой на стол.
Рецепт 4: Крабовый салат с огурцом и гренками
Основное блюдо не должно быть жирным и калорийным, важно, чтоб оно содержало все необходимые нутриенты, и тогда вы будете сыты после обеда, не ощущая тяжести в желудке. Крабовый салат с огурцом и гренками — великолепный образец такого блюда.
- Крабовые палочки 400 грамм
- Огурец 2 штуки (среднего размера, свежий)
- Яйцо отварное 3 штуки
- Булка белая 200 грамм несладкая
- Чеснок 3 зубца
- Петрушка
- Сметана жирная для заправки, семя льна
Отварное яйцо порежьте ножом на кубики, предварительно сняв с него скорлупу.
Крабовые палочки либо порежьте мелкими кубиками, либо соломкой.
Огурец нужно порезать тонкими полукруглыми слайсами, предварительно тщательно помыв и сняв с него кожицу.
Булку порежьте крупными кубиками, после чего выложите на раскаленную сковороду и обжаривайте на сковороде без масла 5 минут помешивая. На 3 минуте на кусочки булки выдавите через чеснокодавку зубцы чеснока.
Петрушку измельчите, предварительно помыв ее в проточной воде.
Смешивайте аккуратно все компоненты салата кроме сухариков, добавляя сметану. Перемешайте компоненты со сметаной, сверху выложите на салат чесночные сухарики.
Крабовые палочки, нарезав небольшими кубиками, выложить в салатницу первым слоем, сверху сделать сеточку из майонеза.
Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить, нарезать кубиками. Выложить поверх крабовых палочек. 
Сверху на яйца выложить мелко нарезанный укроп, немного посолить, добавить майонез. 
Огурец вымыть, нарезать кубиками и выложить следующим слоем в салатницу, посолить, сделать сеточку из майонеза.
Сверху салат присыпать натёртым на средней терке твёрдым сыром. 
Вкусный салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцами готов. Отправить его на 1 час в холодильник, чтобы он пропитался и можно подавать на стол. 
Приятного аппетита!
