Салат Белочка, рецепт с плавленными сырками. Белочка рецепт салат

Салат Белочка - рецепт с фото

Этот салат завоевал сердца многих людей ещё в далекие советские годы. Как правило, без «Белочки» не обходилось ни одно застолье. Плавленые сырки были в продаже всегда, да и яйца тоже. Майонез в те годы пользовался огромным спросом. Вот на основании этих трех компонентов и родился этот незатейливый рецепт. Но мало кто знает, что даже в приготовлении такого, казалось бы, простецкого блюда существуют свои секреты, благодаря которым салат «Белочка» становится более нежным и «бархатным».

Все дело в добавлении кусочка сливочного масла, благодаря которому блюдо приобретает завершенность. Что касается чеснока в «Белочке», то многолетняя практика приготовления данной закуски доказывает тот факт, что его в блюде много не бывает. Готовьте и экспериментируйте. Возможно, именно вы предложите обновленный и улучшенный рецепт «Белочки», добавив в блюдо что-то новенькое.

Ингредиенты для приготовления салата «Белочка»:

плавленые сырки – 2 шт.
яйца куриные – 4 шт.
сливочное масло – 40 г
соль – по вкусу
чеснок – 3-4 зубчика
майонез – 80 мл

Рецепт приготовления салата «Белочка»:

Первым делом поставить кастрюлю с водой на огонь. Положить в воду яйца и варить их 10 минут после закипания. Затем слить горячую воду и набрать холодную. Оставить яйца для охлаждения в воде на 10 минут.

Плавленые сырки (без наполнителей) извлечь из упаковочной фольги. Предварительно их нужно подержать в морозильной камере.

Натереть сырки на мелкой терке.

Остывшие яйца очистить от скорлупы. Ополоснуть их под струей воды для того, чтобы смыть мелкие остатки скорлупы.

Натереть яйца на той же терке, что и сырки.

Зубчики чеснока очистить от шелухи и промыть водой.

В глубокую салатницу переложить подготовленные яйца и сырки. Туда же выдавить через пресс чеснок.

Затем добавить в салат подтаявшее сливочное масло.

Посолить закуску.

Добавить майонез и при помощи вилки перемешать массу до однородного состояния.

Салат «Белочка» готов! Теперь осталось разложить его в порционные салатники, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Тэги:

cook-s.ru

Салат "Белочка": лучшие кулинарные рецепты

Среди множества вкуснейших праздничных блюд особняком стоит салат «Белочка». Большинство аналогичных закусок в приготовлении хлопотны, требуют разнообразия ингредиентов – зачастую довольно редких или дорогостоящих. Это же блюдо делается быстро, а по составу может быть названо примитивным. При этом вкус у него нежный, бархатистый, а вид – нарядный.

Заметим, что способов, как приготовить салат «Белочка», несколько. И есть версии, которые кардинально отличаются от самых известных, но при этом носят то же название. Чтобы не обидеть никого из поваров, мы постарались собрать базовые версии всех вариаций.

Классическое исполнение

Наиболее часто хозяйки готовят салат «Белочка» из плавленного сырка. Делается он очень быстро, тонкостей сотворение не имеет. Можно лишь посоветовать сырок брать полумягкий, чтобы его проще было натирать. Впрочем, если вы категорически предпочитаете мягкий продукт, можете предварительно слегка подморозить его в морозилке.

Итак, трутся два плавленых сырка и четыре сваренных вкрутую яйца. В мисочку с основой продавливаются три-четыре зубчика чеснока (его количество регулируется по семейным вкусам). При необходимости салат «Белочка» можно подсолить, только сначала нужно попробовать: сырки бывают хорошо присоленными. Заправляется блюдо нежирным майонезом, после чего сразу же выставляется на стол.

Возможные модификации

Нередко подобным составом хозяйки не ограничиваются. Все же у чесныка привкус и запах резкие; для их смягчения в массу мелко нарезаются небольшой помидор (при желании можно удалить кожицу) и половинка болгарского перца. Заодно овощи придадут блюду яркости и броскости.

Салат «Белочка»: рецепт с разными сырами

Главные ингредиенты, указанные в предыдущем, базовом рецепте, дополняются новыми – и получается совершенно оригинальный вкус. Однако на этом процесс не заканчивается: в емкость трутся также 200-граммовый брусок твердого сыра (вполне уместен будет «Российский») и такой же кусок подмороженного масла. Далее в салат «Белочка» вводится продавленный чеснок (ориентировочно шесть долек) и ложка измельченных орехов. Проще всего добавить грецкие, но вкуснее будет с лесными или кедровыми. После перемешивания блюдо стандартно заправляется майонезом.

Морковный вариант

В этом рецепте салат «Белочка» соответствует своему названию, поскольку имеет рыжую «шубку». Две морковки средних размеров и яркой окраски чистятся и крупно натираются. Пара плавленых сырков измельчаются аналогичным образом. Два-три чесночных зубка проводятся через пресс. Все составляющие смешиваются и сдабриваются майонезом. Для этой версии салата лучше брать более жирный майонез, чтобы он напитал корнеплоды, а перед подачей блюдо нужно полчасика выдержать в холодильнике.

Варианты подачи

Чем хорош салат «Белочка», так это тем, что поедать его можно по-разному, а подавать – красиво и удобно. Конечно, выставление на стол в салатнице никто не отменял, но это скучновато. Есть три альтернативных варианта.

Подсушить в тостере ломтики хлеба или сделать из них гренки, намазать салат и подавать как закуску на симпатичном блюде.
Смешать в равных пропорциях накрошенный укроп, кунжутные семечки и нарубленные орехи (можно грецкие, можно арахис). Из массы скатать шарики и обвалять их в посыпке. Для удобства поедания можно в каждый воткнуть шпажку.
Взять тонкий лаваш, простелить его на столе, щедро промазать любым из вариантов «Белочки» и свернуть рулетом. Подержав минут десять в холодильнике, нарезать порционными кругляшами и разложить веером или столбиками на блюде.

Совсем другая «Белочка»

Трудно сказать, почему блюдо получило такое название. Может быть, потому, что в него входят орехи? Тем не менее перед вами – очередной салат «Белочка». Рецепт включает в себя треть кило куриной грудки. В большинстве случаев предписывается ее отварить с пряностями и травами. Однако некоторые кулинары предпочитают взять копченую или запеченную в духовке курятину. Ее нужно не порезать, а вручную разобрать на волокна. С 400-граммовой банки маринованных шампиньонов сливается рассол; если грибочки мелкие, их можно отправить в салат цельными, если они крупные – накрошить. Средняя луковка мелко рубится и золотится в постном масле. Орехи дробятся, но в пыль, чтобы их вкус явственно ощущался в блюде. Все подготовленные компоненты объединяются; в качестве заправки опять же используется майонез.

Многослойная «Белочка»

Этот салат многие мамы готовят на детские праздники. Выполняется он в виде соответствующего зверька, получается красочным, сочным, и съедается отпрысками в первую очередь. Готовка идет в такой последовательности.

Три крупные картошки чистятся, варятся и трутся на блюдо в виде белки. Можно не использовать терку, а мелко порезать. Сверху наносится сеточка майонеза.

Половинка куриного филе (граммов 200) варится и мелко рубится поверх картошки. Снова майонезная промазка.
Шампиньоны такого же веса тушатся с накрошенной луковкой до готовности и распределяются по мясу. Их следует присыпать желтками четырех яиц и только после этого нанести майонез.
Далее трется или режется крупное яблоко без шкурки, присыпается обильно орехами и промазывается.

Последним слоем будет вареная морковка, которой изображается шубка зверька. Тертым белком обозначаются животик и щечки, глазки, лапки, носик выкладываются маслинами. Перед тем как отдать салат «Белочка» с грецкими орехами, детям на растерзание, его нужно час отстоять в прохладе.

fb.ru

Салат Белочка, рецепт с фото

У этого блюда много названий. Кто-то называет его «Снежок» из-за цвета, кто-то – «Лучшим другом алкоголика» из-за того, что этот салат из плавленого сырка часто делают для застолья (он отлично идет в качестве закуски).

Но все же «Белочка» — это самое известное название этого пикантного салата.

Кстати, он популярен не только благодаря беспроигрышному сочетанию с высокоградусными горячительными напитками, но и из-за универсальности.

Такой салат можно подать на стол в вазочках или салатниках, можно разложить в тарталетки, намазать на лаваш и сделать рулетики… И даже использовать в качестве бутербродной массы. А еще можно скатать шарики из плавленного сыра и яйца и подать к столу в виде оригинальной закуски.

Как говорится, любой каприз! А готовится он элементарно…

Салат Белочка, рецепт

На 1 небольшой салатник нужно:

— 1 плавленый сырок типа «Дружба» или «Голландского»,

— 2 яйца, отваренных вкрутую,

— 50 г сливочного масла (размягченного, но ни в коем случае не топленого),

— 3-5 столовых ложек майонеза,

— несколько зубчиков чеснока (оптимальное количество – 3-4),

— щепотка соли.

1. Порезать яйца – можно сделать это на доске или в ладони, но удобнее всего – с помощью специальной решетки.

2. Измельчить плавленый сыр. Если собираетесь натирать его на терке, сырок лучше приморозить. Но если он мягкий, воспользуйтесь все той же решеткой.

3. Смешайте подготовленные яйца и сыр, а также выдавленный чеснок, мягкое масло и майонез.

Внимание: соль нужно класть только тогда, когда все ингредиенты уже смешаны, и вы сняли с салата пробу. Так как некоторые производители делают свой майонез очень соленым, возможно, присаливать ваш закусочный салат не нужно будет вовсе.

4. Тщательно смешайте все ингредиенты…

5. Осталось выложить его в вазочку, украсить по вкусу и выставить на стол! Готово!

Хранится салат Белочка в холодильнике. Чтобы он не пропитал остальные продукты запахом чеснока, салатник лучше накрыть пищевой пленкой.

Для того чтобы подача этой закуски получилась более праздничной, можно присыпать салат кислыми ягодами (скажем, клюквой), звездочками, вырезанными из моркови или яблока (в последнем случае есть салат нужно сразу же, пока звездочки не потемнели), а также украсить традиционной зеленью.

Приятного аппетита и веселого застолья вам!

po-hozyaiski.ru

Салат Белочка - рецепт с фото. Бархатистый, нежный и очень вкусный салат

Здравствуйте, уважаемые читатели. Салат Белочка уносит нас в советские времена. Салат с плавленным сырком был одним из любимых на праздничном столе. В нашей семье этот салат готовили на Новый год. Этот нежный и бархатистый салат никого не оставит равнодушным, он очень вкусный и всегда уходил на «ура». Сегодня я хочу поделиться секретами и тонкостями приготовления блюда. Мы готовим его с твердым сыром или с плавленным. Его можно просто намазывать на кусочек поджаренного хлеба, наполнять тарталетки, подавать на дольках помидоров.

Сегодня предложу вам два варианта рецепта, выбирайте тот, который больше понравится. Мы готовили эти оба варианта, но с плавленным сырком, это ностальгия, которая уносит в детство.

Салат Белочка — рецепт с плавленным сыром

Можно приготовить 1 или две порции салата. Все зависит от количества гостей. Можно приготовить из 1 сырка.

Ингредиенты:

4 яйца
2 плавленных сырка
3 зубчика чеснока
30 грамм сливочного масла
2 ст. ложки майонеза
соль по вкусу

Как приготовить салат

Традиционно на 1 пачку сырка нужно брать 2 яйца среднего размера. Если вы хотите взять 3 сырка, то берите 6 яиц.

Сырок выбирайте качественный, не экономьте, от этого зависит качество салата. Я покупаю плавленный сырок 50% жирности, иногда 55%.

Жульен с грибами и плавленным сыром

Яйца следует отварить вкрутую. Охладить и очистить. Не важно какие это будут яйца, есть возможность, возьмите домашние, нет, купите в магазине.

Чеснок очистить. Измельчить через пресс, именно через пресс, а не ножом.

Сырок натираем на терку, яйца натираем на терку. Добавляем чеснок.

Чтобы сырок хорошо натирался, его следует на час поместить в морозильную камеру, чтобы он слегка подмерз.

Сливочное масло необходимо комнатной температуры. Поэтому, перед тем как готовить салат, вынимаем его из холодильника, оно должно быть мягким.

Добавляем в салат масло, соль по вкусу, добавляем майонез. Перемешиваем и подаем к столу. Мы обожаем намазывать салат Белочка с плавленным сыром на багет, это очень вкусно.

Хранить такой салат нужно в холодильнике. Он очень вкусный, нежнейший и ароматный.

Также хочу предложить вариант салата с твердым сыром, он тоже очень вкусный. Самое важное, возьмите качественный твердый сыр, не покупайте сырный продукт.

Салат с твердым сыром и чесноком — рецепт с пошаговыми фото

Салат простой, недорогой, можно использовать как закуску, подойдет на любой праздничный стол.

Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек — вкусный рецепт с фото

Ингредиенты:

200 грамм твердого сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки майонез 67%
соль по вкусу

Рецепт с пошаговыми фотографиями:

Яйца я отварила, остудила и очистила. Чтобы яйца легче чистились, при варке, в воду, добавьте 1-2 ст. ложки соли.

Сыр я взяла российский, натираю его на терке. Яйца также натираю на терке. С помощью пресса измельчаю чеснок, добавляю в салат.

Заправляю майонезом, у меня майонез 67% жирности. Добавьте соль по вкусу. Если твердый сыр солоноват, то лучше сначала попробовать закуску, а потом солить.

Все хорошо перемешиваю и закуска из твердого сыра, яиц и чеснока — готова. Это очень вкусно. Можно подать на кусочках багета, в тарталетках или на дольке помидора.

Также, можно переместить салат в салатницу и поставить на праздничный стол. Но оригинальнее и вкуснее на ломтиках помидора, в тарталетках или намазанной на батон.

8 рецептов жульенов в тарталетках. Рецепт тарталеток

Я скатала чистыми руками сырную закуску в шарики и разместила на дольки помидора.

Обожаю салат Белочка, это ностальгия. Нежнейший, ароматный и вкусный салат готовиться в считанные минуты, и всегда отлично смотрится на столе.

Готовьте с любовью. Приятного аппетита.

Салат с копченой колбасой и сыром видео рецепт

domovouyasha.ru

Салат Белочка » Рецепты - готовим дома

Сейчас много новых салатов, которые ранее не были известны. Одним из салатов, который завоевал сердца многих людей еще в советское время, является салат Белочка. Ни один праздник не обходился без этого сытного и вкусного салата. Все компоненты салата были в продаже уже в то время, майонез же в качестве заправки пользовался большим спросом.

Салат Белочка очень нежный и мягкий. В этом простом блюде есть некоторые секреты, которые делают его таким «бархатным». Завершенность салату дает сливочное масло. Если добавить его всего один кусочек, то это достаточно для придания совершенства блюду.

Готовить этот салат очень просто — сам процесс приносит удовольствие. Салат Белочка – это отличное решение, если гости пришли неожиданно . Нужно просто отварить картошку, сделать мясную нарезку и приготовить этот простейший салат, и гости будут сыты и довольны.

Грибной рецепт Белочки

Ингредиенты:

куриное мясо – 500 г
грибы шампиньоны – 350 г
морковка – 0.5 кг
луковицы репчатые – 250 г
арахис обжаренный – 120 г
куриное яйцо – 1 шт.
майонез – 150 г
подсолнечное масло – по необходимости
соль, перец черный молотый – по вкусу
оливки черные – 1 шт.

Луковицы почистить и нашинковать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.

Шампиньоны мелко порубить и выложить на сковороду. Жарить шампиньоны требуется на сильном огне, чтобы испарилась влага. Во время жарки нужно посолить грибы.

На подготовленную тарелку выложить слой жареного лука, из которого сформировать форму белки. Арахис обжарить, измельчить в блендере и выложить половину сверху лука. Куриное мясо отварить, мелко порезать и смешать с частью майонеза. Выложить мясо на арахис. На куриное мясо положить оставшуюся часть измельченного арахиса.

Следующим слоем салата будут грибы , только с ними придется немного потрудиться и проявить терпение, потому что шампиньоны будут постоянно скатываться, но все получится. Сверху грибов надо сделать густую сеточку из майонеза, только не размазывать его ложкой, потому что грибы разваляться. Морковку отварить, почистить и натереть на терке. Выложить морковку на всю поверхность салата – это будет беличья шубка . Из вареного куриного белка сделать глазик, край хвостика и животик. Из одной оливки оформить зрачок и носик. Вот такая красивая и вкусная Белочка получается.

Салат чесночный

Ингредиенты:

плавленые сырки – 2 шт.
яйца куриные вареные – 4 шт.
сливочное масло – 50 г
соль – 0.5 ч.л.
чеснок – 4 дольки
майонез – 100 г

Плавленые сырки перед приготовлением салата требуется положить в морозильную камеру и некоторое время там подержать.

Яйца положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Поварить минут 10, залить холодной водой и оставить на несколько минут, так яйца будут легче чиститься. Почистить яйца и натереть на терке. Сыр вынуть из морозилки, снять упаковку и также натереть на терке. Необходимо количество чеснока очистить от шелухи и пропустить через пресс. Масло надо подержать немного при комнатной температуре, чтобы оно подтаяло. Добавить масло в салат, посыпать солью по вкусу и заправить майонезом. Перемещать аккуратно готовое блюдо до однородного состояния.

Салат с арахисом и сыром

Ингредиенты:

морковка вареная – 2 шт.
плавленый сырок – 2шт.
чеснок – 4 дольки
арахис – 100 г
майонез – по вкусу
приправа для корейской моркови

Морковку надобно отварить с кожурой, почистить и натереть на терке. Плавленый сырок подержать несколько минут в морозилке, а потом натереть на терке. Арахис пропустить черед блендер, а чеснок через пресс. Смешать все компоненты салата, добавить приправу для корейской моркови, майонез и тщательно вымешать.

Салат с грецкими орехами

Ингредиенты:

ядра грецких орехов – 1 ст.л.
сливочное масло – 220 г
сыр Российский – 220 г
плавленый сырок – 2 упаковки
куриные яйца – 5 шт.
чеснок – 5 долек
майонез – 150 г

Ядра грецких орехов измельчить в блендере или ножом. Сливочное масло натереть на терке. Два вида сыра также натереть на терке. Чтобы эти ингредиенты лучше терлись, нужно их перед приготовлением салата положить на некоторое время в морозильную камеру. Куриные яйца отварить вкрутую, почистить и также натереть на терке. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Полить салат не очень жирным майонезом и тщательно вымешать до однородного состояния. Такой салат можно также использовать в качестве закуски или намазки на бутерброды.

Картофельный салат с маслинами

Ингредиенты:

вареная картошка – 3 шт.
вареное куриное филе – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
грибы шампиньоны – 0.2 кг
вареные куриные яйца – 4 шт.
кислое зеленое яблоко – 1 шт.
вареная морковка – 2 шт.
грецкие орехи – 10 шт.
маслины черные
майонез – по вкусу

Картошку отварить в мундире, почистить и натереть на терке. Выложить картошку на тарелку в виде белочки. Посолить ее немного и смазать майонезом. Куриное филе также сварить, порвать на волокна и также выложить на «белочку». Смазать мясо майонезом. Лук мелко нашинковать, а грибы порезать маленькими кусочками. Обжарить на сковороде лук с грибами и выложить на следующий слой салата. Яйца сварить, почистить и отделить белки от желтков. Желтки натереть на терке и выложить на салат. Смазать желтки майонезом. Яблоко очистить от кожуры и порезать мелкими кусочками. Выложить яблоко на желтки и опять смазать майонезом. Дальше пойдут грецкие орехи, майонез и белки с майонезом. Шубку белочки сделать из вареной морковки, которую надобно натереть на терке. Ушки , носик и глазки оформить из черной маслины.

Салат с плавленым сыром

Ингредиенты:

сырки плавленые – 2 шт.
чеснок – 4 дольки
майонез – 120 г
консервированный зеленый горошек – 30 г

Чеснок почистить и раздавить через пресс или натереть на мелкой терке. Смешать майонез с раздавленным чесноком. Плавленые сырки перед приготовлением блюда надобно на некоторое время положить в морозильную камеру. После этого вынуть и натереть на терке. Добавить майонез с чесноком и тщательно перемешать. Выложить салат на тарелку и украсить зеленым горошком.

www.naobed.kz

Салат Белочка

Приготовь красивый и вкусный праздничный салат Белочка!

Всегда интересно приготовить на праздник какой нибудь новый и оригинальный салат, особенно если это День рождения или Новый год, Рождество… Салат Белочка один из них.

Мы уже делали салаты с оригинальным оформлением или с оригинальным сочетанием ингредиентов такие как Подсолнух, Шапка Мономаха, Змейка, черепаха…

Приготовив такие слоеные салаты вы получаете душевное и эстетическое удовольствие, а ваши гости будут приятно удивлены.

Вот дошла очередь и до Белочки, наверное после праздников будет вкусней…

Сочетание вкусов мяса, жареных грибов и арахиса с жареным луком придает этому салату неповторимый вкус. Очень редкое удачное сочетание. Очень вкусно!!!

Вес готового блюда примерно составит 2,300 кг.

На 10-12 человек

Общее время приготовления: 2 часа 20 минут

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 1 час 20 минут

Для приготовления праздничного салата Белочка нам понадобятся:

куриное филе 500-600 гр.,
морковь крупная 400-500 гр.,
лук средний 2-3 шт.,
грибы шампиньоны свежие 500-600 гр.,
орехи арахис ядро 100-120 гр.,
яйцо куриное 1 шт.,
майонез, как всегда готовим сами 200-250 гр.,
масло растительное для жарки рафинированное подсолнечное или оливковое 100-120 гр.,
маслины черные без косточек 2-3 шт.,
соль, черный молотый перец по 0.5 чайной ложки.

Подготавливаем ингредиенты для салата Белочка

Морковь отвариваем, снимаем кожуру.

Яйцо отвариваем в крутую.

Куриное филе отвариваем 15-20 минут, после закипания.

Мясо оставляем остужаться.

Лук очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами, тушим на растительном масле в толстостенной сковороде на слабом огне.

Тушим лук в растительном масле до прозрачности.

Шампиньоны тщательно моем и нарезаем пластинками.

Обжариваем грибы в растительном масле на сильном огне. Необходимо, чтобы испарилась вся влага, солим и перчим по вкусу.

Арахис обжариваем в толстостенной сковороде на слабом огне без добавления масла, периодически помешивая.

Готовность арахиса определяем по цвету, орехи слегка пожелтеют, начнут потрескивать, появится чудесный запах жареного арахиса.

Обжаренный арахис, не мелко, измельчаем скалкой или с помощью блендера.

Остывшее отварное куриное филе нарезаем кубиками.

В нарезанное кубиками куриное филе добавляем половину майонеза.

Мясо с майонезом тщательно перемешиваем, солим, перчим по вкусу .

Вареную морковь натираем на крупной терке.

На широком блюде или подносе при помощи корнетика, (из кальки сворачиваем кулечек как для семечек) заполненного майонезом рисуем на блюде контуры белочки. Или как вариант контур можно нарисовать с помощью кондитерского шприца.

Кто обладает художественными способностями у того наверно получится лучше у меня получилось так…(см. фото)

Итак все ингредиенты подготовлены для приготовления салата Белочка:грибы пожарены, арахис измельчен, мясо с майонезом смешаны, лук обжарен до прозрачности, вареная морковь натерта, контур белочки на блюде нарисован.

Можем приступать к формированию нашего вкусного красивого салата.

Как приготовить любимый салат Белочка

По контуру из майонеза выкладываем слой жареного лука.

Слой жареного лука посыпаем измельченным арахисом.

Затем, не нарушая границ контура белочки, выкладываем слой куриного филе смешанного с майонезом.

Слой мяса с майонезом посыпаем измельченным арахисом, слегка придавливаем его ложкой.

Далее выкладываем слой из жареных грибов и так же придавливаем его ложкой. Следим чтобы грибы не выходили за границы контура белочки.

Немного грибов оставляем для оформления нашего праздничного салата.

Поверх слоя грибов делаем сетку из майонеза.

Опять посыпаем измельченным жареным арахисом, слегка придавливаем орехи ложкой.

Выкладываем натертую морковь по всей поверхности салата, по бокам слегка придавливая ножом, сохраняем контур белочки.

Придаем салату вид белочки.

Сваренное в крутую яйцо натираем на терке.

Натертым яйцом посыпаем мордочку и брюшко белочки. И немножко ушки и хвост.

Глаз вырезаем из яичного белка и маслин.

Рот и нос формируем из маслин.

Оттеняем лапки и хвост жареными грибами.

Украшаем с низу укропом и петрушкой.

Угощаем ее киви и зернами граната.

Вот такая Белочка является к нам на праздники.

Красивый и очень вкусный салат!!!

Приятного аппетита!!!

vkusnointeresno.ru

Салат «Белочка»: рецепт с фото

Опубликовано: 24.12.2013Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Женщина – самое необычное существо, ведь благодаря ей в мире столько красоты, доброты и, конечно же, множество идей. А наивысшим ее достижением является не только то, что она мать, но и хранительница домашнего очага. И только ей подсилу держать этот очаг надежно в своих руках. Ей суждено все возможное и невозможное – колдовать возле плиты на кухне и придумывать изысканные шедевры из ничего. Казалось бы, что можно сделать из нескольких ингредиентов, но, как оказывается, можно, причем очень даже неплохой и вкусный праздничный салат или закуску. Этот салат называется «Белочка», хотя к белочке он не имеет никакого отношения, скорее всегоэто женская фантазия. В некоторых семьях его называют «Снежок» или «Чесночник», без этого салата не обходится не один праздник, будь то именины или свадьба.

Приготовить «Белочку» очень легко, для рецепта вам понадобится:

- сырок плавленый – 2 пачки; - майонез – 150 г; - чеснок – 4 зубчика; - масло сливочное - 20 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Начнем с заправки (это важно). Очищаем чеснок и подготавливаем майонез.

Затем надо через чесночницу пропустить чеснок и смешать с майонезом. Соус-заправка для салата "Белочка" готов.

Теперь следует взять большую тарелку для удобства. Для приготолвения этого салата лучше всего взять плавленые сырки высокой жирности. Трем сырок на средней терке горкой. Но натираем не просто так, а с секретом: краешком сырок обмакиваем в майонез с чесноком и уже мокрым его натираем на терке. Далее немножко трем масло, снова сырок в майонез, масло и так пока не натрете весь сыр. Используя такой метод приготовления, у салата с плавленым сыром и майонезом будет изысканный и очень пикантный вкус.

Аккуратно лопаткой перекладываем салат "Белочка" в красивый салатник, приукрашиваем несколькими веточками петрушки и укропа. Готово! А еще рекомендуем вам обязательно попробовать салат с плавленым сырком и овощами. Приятного вам аппетита!

Рекомендации:

Плавленые сырки должны быть твердыми, если они очень свежие положите их на несколько минут в морозилку, это исправит ситуацию. Тем, кто любит салаты поострее, добавьте немного перца и больше чеснока.

salat-legko.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]