Салаты американской кухни. Американские салаты рецепты
Американская кухня - блюда, рецепты, супы, салаты, закуски, горячее Американской кухни
Все перечисленные составляющие, гармонично слившись в единое целое и подчинившись основному принципу американской кухни — готовить быстро и вкусно, образовали симбиоз под названием «Американская национальная кухня».
Американская кухня — такая одинаковая, и такая разная
Американская кухня рецепты предлагает далеко не однообразные, несмотря на кажущееся единство. В каждом регионе преобладают свои любимые блюда, ориентированные на основное население штатов. Если в Новой Англии отдают предпочтение отварной солонине с овощами, популярной у первых переселенцев, то в юго-западных штатах готовят бурритос и фахитас — блюда, пришедшие из мексиканской, а ранее, из испанской кухни. Средний Запад отдает предпочтение блюдам с итальянским уклоном, например, чикагской пицце или жареным равиоли.
Первые и основные блюда американской кухни
Учитывая, что традиционная американская кухня в ее современном варианте — это, в основном, блюда, быстрые в приготовлении и употреблении, то супы в ней распространены мало. Чаще всего хозяйки готовят супы-пюре и прозрачные бульоны. Пользуются популярностью фруктовые супы.
Основные блюда из мяса, рыбы, картофеля более всего любимы американцами. Чаще всего их жарят или запекают, реже тушат и варят. Картофель фри и гренки употребляются не только в виде закуски, но и в качестве полноценного гарнира к бакбекю: стейку, ребрышкам или сосискам. Отличным дополнением к такому обеду выступают овощные салаты, которые в американской кухне очень популярны.
Одним из самых ярких основных блюд в Америке, бесспорно, признается праздничная индейка, фаршированная каштанами и запеченная в духовке. В качестве приправы к ней может использоваться кленовый сироп или специи.
Салаты, и еще раз салаты
Американская кухня салаты приравнивает к основному блюду. Они могут выступать в качестве гарнира к мясу или быть полноценным дополнением к картофелю или лапше. Салаты могут быть простыми, состоящими из одного ингредиента (огурцов или помидоров) и заправки. В качестве праздничного блюда могут быть выбраны очень сложные варианты. Знаменитый «Цезарь» — также представляет американскую кухню.
Десерты
Десерты любят все, и американцы не являются исключением. В Америке распространены всевозможные пончики, блинчики, пудинги. Для праздничного стола подойдут маффины, брауни, тыквенный пирог или чизкейк. Список лакомств можно продолжать, но на нашем сайте вы самостоятельно найдете самые интересные рецепты.
Главное достоинство этих блюд, как и всей американской кухни — быстрый способ приготовления. Выбрав рецепты американской кухни, вы всегда сможете накормить членов своей семьи разнообразными блюдами, на которые не потребуется много времени.
discovery-russia.ru
Американские салаты — рецепты с фото, как приготовить вкусный классический американский салат в домашних условиях
Делиться своими рецептами в «Кулинарном клубе Valio» очень просто – нужно только заполнить короткую форму. Перед заполнением ознакомьтесь с простыми правилами оформления рецептов.
Название вашего рецепта должно быть уникальным. Заранее проверьте в поиске сайта, использовалось ли уже ваше название. Если вы находите 100% сходство – проявите фантазию и переформулируйте свое название. Например, вместо названия «Борщ» напишите «Русский борщ» или «Борщ с грибами». Ориентируетесь в своем названии на тип блюда и его ингредиенты. Название должно быть понятным и по возможности коротким.
Краткий анонсВ этой графе вы можете рассказать другим пользователям почему публикуете именно этот рецепт или в чем его особенность/исключительность.
Время приготовленияУкажите общее время приготовления блюда (без учета ожидания).
На конкурсЕсли в настоящий момент мы проводим конкурс рецептов и вы хотите, чтобы ваш рецепт участвовал в нем, поставьте галочку. Ингредиенты Valio
Если в своих рецептах вы используете продукты Valio, уточните какие и в какой пропорции. Наш каталог поможет вам быстро найти нужный ингредиент. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Если вы использовали молочные продукты других производителей, попробуйте найти альтернативные продукты в линейке продукции Valio и укажите их.
Введите в этом поле все оставшиеся ингредиенты из вашего рецепта по очереди, от самого важного продукта к второстепенному. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Не забудьте указать необходимую дозировку. Не отчаивайтесь, если не смогли найти нужный продукт в нашем кулинарном каталоге. Вы можете сами «добавить свой продукт» в наш каталог, нажав на соответствующий линк. Убедитесь, пожалуйста, заранее, что необходимый продукт отсутствует. Вспомните о различиях в названиях, например, «помидор» и «томат».
Как готовитьЭто поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию. Когда подавать?
Выберете одну из категорий блюд. Укажите все особенности блюда, для какого события оно подойдет и когда его лучше подавать. Ваша информация в Лиге кулинаров
Чтобы пользователи узнали о вас чуть больше, заполните о себе краткую анкету, если вы не заполнили её ранее.
Перед публикацией рецепта воспользуйтесь клавишей «Предпросмотр», чтобы убедиться, что все поля заполнены и нет ошибок.
«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.
Спасибо за ваш рецепт!
www.valio.ru
Картофельный салат по-американски рецепт – американская кухня, вегетарианская еда: салаты. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
Американский яичный салат - кулинарный рецепт. Миллион Меню
Стебли сельдерея промыть, очистить и нарезать мелкими тонкими ломтиками
NB! Вместо огурцов можно взять 1,5-2 ст.л. мелко нарезанных оливок или каперсов.
Яйца очистить и мелко порубить или размять вилкой
Зелень укропа мелко порубить
Зелёный лук нарезать мелкими колечками (если используете репчатый лук - нарезать очень мелкими кубиками)
Заправить салат майонезом, горчицей, приправить паприкой, кайенским и чёрным перцем по вкусу.
К салату можно подать крекеры или чипсы, сделать закусочные рулетики, завернув яичную массу в салатные листья, использовать в качестве начинки для сэндвичей с использованием хлеба или различных лепешек (тортильяс, питы, наан, лаваша)
Дополнительно:
Если использовать салат в качестве начинки для сэндвичей или рулетов, то, по желанию, можно измельчить все ингредиенты кухонном процессоре на импульсном режиме.
яйца сельдерей огурцы каперсы оливки пикули лук укроп майонез горчица
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
www.mmenu.com
Американский картофельный салат
Содержание:
Американцы прославились своей любовью к фаст фуду, признанному вредной едой практически всеми народами, кроме самих американцев. Ну и еще мы, не зная меры в поклонении всему иноземному, до сих пор пытаемся распробовать разные макдональдсовские штучки. Однако речь у нас вовсе не о фаст фуде, а как раз наоборот, об одном из самых здоровых блюд традиционной кухни Нового Света – картофельном салате.
Этот рецепт на самом деле традиционен и необыкновенно популярен у американцев. Американский картофельный салат упоминается во многих голливудских блокбастерах, но особенно часто – в классической американской литературе. Да и современные любители фастфуда отмечают, что этот салат создает ностальгическое настроение, заставляя вспомнить времена детства и юности.
Салат действительно замечательный (во всяком случае, по сравнению со всевозможными биг-маками, жирной жареной картошкой и снеками). Только свежие овощи и отварной картофель – куда уж здоровее и полезнее. Однако этот салат, как и наш (советско-российский) оливье, известен во множестве вариантов. Причем, автор каждого рецепта утверждает, что получил этот рецепт в наследство от настоящей американской тети (бабушки, подруги, сестры и т. д.). Что же, давайте не будем оспаривать ничье авторство, а просто выберем рецептик по своему вкусу. Тем более, что основа каждого варианта салата (как и принцип приготовления) одна и та же.
Классический картофельный салат по-американски
Как утверждают некоторые источники, именно этот рецепт был запатентован американцами в семидесятых годах прошлого столетия. Необходимость патентования возникла после изобретения способа замораживания этого блюда для включения в рацион американских военнослужащих.
Ингредиенты:
- Картофель
- Яйца
- Репчатый лук
- Черешковый сельдерей
- Сладкий болгарский перец
- Маринованный острый перец
- Маринованный огурцы
- Майонез
- Натуральный яблочный уксус
- Сладкая горчица (по типу дижонской)
- Соль
- Черный перец
Приготовление:
Штук шесть средних картофелин помоем, отварим в мундире, остудим и очистим. Сварим вкрутую пять-шесть яиц. Помоем один-два черешка сельдерея, почистим и вымоем один стручок сладкого перца. Вынем из банки три-четыре маринованных огурчика и один острый перчик. Все ингредиенты нарежем кубиками (только кубиками!) и порубим одну головку репчатого лука. Выложим все в салатник, добавим столовую ложку горчицы, две столовых ложки яблочного уксуса, и стакан майонеза. Посолим и поперчим по вкусу.
