Салат ОЛИВЬЕ - видео рецепт. Видео салат оливье
Как приготовить салат оливье: рецепт правильного салата
Не существует в нашей стране такой хозяйки, которая бы хоть раз не приготовила салат оливье. Этот салат – самый настоящий символ застолья, пришедший из советских времен. Он еще называется «мясным салатом», а за границей это «русский салат».
Если вместе с запахом оливье витает аромат мандарин – это новогодний стол, если рядом с этим салатом стоит торт со свечами – празднуется день Рождения. Оливье – это верный спутник наших праздников и торжественных событий. Однако со временем в рецепт салата оливье вошли кукуруза, яблоки, куриное филе и прочие ингредиенты, не присущие традиционному оливье.
Вот уже 50 лет никакой праздничный стол немыслим без салата "Оливье", рецепт которого весьма произволен, исходя из имеющихся возможностей. Единственное, лучше современную колбасу заменить на отварное мясо. И конечно же, использовать самостоятельно приготовленный майонез.
