|
||
|
||
НАВИГАЦИЯ 
В МЕНЮ 
| |
Подбор рецептов eda.ru Ингредиенты: - вареная колбаса - 200 г.; - морковь - 1-2 шт.; - куриные яйца - 3 шт.; - соленые огурчики - 100 г.; - консервированный горошек - 1 баночка; для заправки: - кефир - 50 мл.; - горчица - 1 ч.л.; - соль – щепотка. Приготовление Подготавливаем все ингредиенты для приготовления диетического салата оливье. Морковь отварите заранее. Хорошо помойте ее и не очищая от кожуры сварите до готовности. Куриные яйца отварите вкрутую, после чего опустите их в миску с холодной водой. Так их будет проще почистить.
Морковь очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Куриные яйца очистить от скорлупы и так же нарезать кубиками.
Вареную колбасу нарезать небольшими кубиками. Вместо колбасы в диетический оливье можно использовать ветчину. Также рекомендуем вам попробовать салат с тунцом и авокадо.
Соленые или маринованные огурчики нарезать небольшими кубиками.
Все порезанные ингредиенты для салата складываем в миску или кастрюлю.
Кефир соединить с горчицей и солью, хорошо перемешать. Заправка для салата готова.
Добавить кефирно-горчичную заправку в салат.
Откройте консервированный горошек, слейте жидкость и добавьте его в оливье с вареной колбасой. Перемешайте овощи с заправкой.
Для того чтобы красиво подать салат понадобиться кулинарное кольцо, но если его нет сделайте его самостоятельно. Обрежьте у консервной банке дно и хорошо помойте. Выложите салат в кольцо и немного придавите ложкой, аккуратно снимите кольцо. Если есть возможно есть - дайте немного постоять салату в кольце, так он будет лучше держать форму.
Подавайте диетический оливье с горошком и вареной колбасой на стол.
Рекомендуем заглянуть в раздел с другими диетическими салатами на Новый год. dieta-prosto.ru Диетический салат оливье для здорового правильного питанияДиетический салат оливье 3 (60%) проголосовало 2 0.4ХЕ Еще один салат, который не успела вам показать до Нового Года. Ну, а как говорится, лучше уж поздно, чем вообще никогда. Тем более что такой классикой можно полакомиться в любой день, не только на праздник. Диетический салат оливье отличается заправкой и некоторыми ингредиентами.Как и с диетической шубой, майонез мы заменяем на более легкий соус. К слову, если у вас нет серьезных проблем с фигурой, то при диабете майонез не такой уж и вредный, особенно домашний. Ведь беда майонеза жирность, а не углеводы. Ингредиенты:
Как готовить диетический салат оливье:
Смешайте все, и вы получите отличный салат, который не навредит здоровью и диете. Другие полезные салаты в этом разделе. Наслаждайтесь, и приятного аппетита. Салата выйдет на 5 порций примерно по 200 грамм.В одной порции — 0,7 хлебных единиц. Калорийность оливье на 100 грамм: Углеводы – 3,7 грамма Жиры – 2,5 грамма Белки – 10 грамм Калории – 78 ккал diabetdieta.ru Диетический оливье рецепт с фото
Ингредиенты для диетического оливье на 6 порций :Рецепт приготовления диетического оливье по шагам Диетический оливье это отличный вариант для людей с заболеваниями ЖКТ. Некоторым людям запрещен майонез (да и кому он вообще полезен), соленья и колбасные изделия, а кушать только паровые котлеты и брокколи ну совсем уж грустно. Тогда предлагаю Вам попробовать такой вот диетический вариант привычного нам салата оливье. По вкусу он не сильно отличается от классического "майонезно - колбасного" оливье. Все вредности мы заменим куриным филе, свежим огурцом и натуральным йогуртом (безо всяких добавок и сахара). На мой взгляд, курица здесь даже более уместна и вкусна. Остальной же набор продуктов оставим без изменений: картофель, куриные яйца, репчатый лук и морковь, зеленый консервированный горошек (это уже на Ваше усмотрение, обычно в диетическом питании он допускается). Ну, и соль.  Первым делом ставим отвариваться куриное филе. Я брала куриную грудку. За 20 - 30 минут она будет готова. После чего даем ей остыть.  Параллельно курином филе варим картофель, морковь и куриные яйца. Можно варить всё вместе. Варим до готовности моркови и картофеля. Обычно морковь варится дольше всех. После чего так же все остудим, чтобы было комфортно резать.  Куриное филе мелко порежем острым ножом.  Морковь очищаем и тоже мелко режем кубиками. Я все овощи резала специальным устройством, поэтому у меня получились все овощи одинакового размера. Очень рекомендую пользоваться подобным для нарезки таких салатов.  Картофель очищаем от кожуры и нарезаем опять же кубиками.  Яйца чистим от скорлупы и мелко режем.  Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко - мелко режем острым ножом.  Свежий огурец моем и сушим. Далее повторяем с ним ту же процедуру, что и с остальными овощами, а именно: мелко режем кубиками.  Соединяем все порезанные овощи в чашке. Добавляем консервированный горошек.  Затем солим и заправляем натуральным йогуртом. Если уж совсем не хочется заправлять салат йогуртом (который, кстати, по вкусу похож на низкопроцентный майонез), то заправьте обезжиренной сметаной или низкопроцентным майонезом. Тщательно все перемешиваем, стараясь не превратить салат в кашу.  Затем подаем наш диетический оливье к столу. Можно с общего салатника, можно порционно. По желанию украсить свежей зеленью. Анализ блюда на основе ингредиентовпродукт белки жиры углев. кКал Картофель 4 1 33 154 Лук репчатый 1 0 6 31 Куриное яйцо 14 13 1 173 Горошек зеленый консервированный 14 1 29 239 Куриное филе 22 3 1 245 всего в блюде: 57 18 78 885 всего в 1 порции: 10 3 13 148 всего в 100 граммах: 5 2 7 75  автор рецепта: irinchik_orsk Ирина дата публикации: 20.11.2016 просмотров: 5932 Похожие рецептыКомментарии и отзывы к рецептуfindfood.ru Салат "Оливье" диетический - рецепты с фото на vpuzo.com
vpuzo.com Салат «Оливье» диетический без майонеза с йогуртом, горчицей Салат «Оливье» диетический без майонеза с йогуртом и горчицей Традиционный салат «Оливье» всем очень хорошо известен и любим. Но не всем нравиться применять в качестве заправки для салата майонез. Можно использовать конечно же сметану, но я хочу предложить вам рецепт диетического салата «Оливье» со сливочным йогуртом. Йогурт понадобится без добавок. Для придания остроты сливочный йогурт смешивают с горчицей. Такой салат можно включить в рацион диетического питания, с пониженным содержанием жиров и холестерина. Рецепт приготовления салата «Оливье» диетическогоИнгредиенты:
Количество порций: 4. Приготовление диетического «Оливье»: 1) Картофель и морковь нужно будет вымыть и отварить в мундире до готовности. Овощи остудите, очистите. 2) Мясо индейки отварите, подождите пока остынет и порежьте мелко ножом. 3) Яйца также нужно будет отварить вкрутую, залить ледяной водой (так их легче будет очистить), после воду слейте и очистите яйца. Затем разделите их на белки и желтки. 4) Достаньте из банки маринованные огурчики и промакните их на пищевой салфетке. 5) Натрите на крупной терке отваренные морковь и картофель, а также огурцы. Белки также натрите на терке. 6) Зеленые перья лука ополосните под холодной водой, обсушите при помощи салфетки или полотенца и ножом измельчите зеленый лук. 7) Откройте банку с зеленым горошком, слейте жидкость. 8) Теперь приготовим заправку — соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу (желательно домашнего приготовления), немного соли и перца и взбейте в однородную массу. 9) В салатнике смешайте все подготовленные продукты и залейте заправкой, перемешайте. Украсьте мелко порубленной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита! Отлично (3)Плохо (0) ogorodland.ru Диетический салат Оливье с авокадо легкое блюдоПриготовление: 50 минут Рецепт на: 4 порции Диетический салат Оливье с авокадо понравится тем, кто придерживается диеты, следит за калорийностью своего питания. Блюдо я буду готовить без картошки, картофель заменю авокадо. Диетический салат без картошки приготовлю и без майонеза, но при желании его можно заправить любым майонезом. Я сделала легкий соус из йогурта и горчицы. Куриную грудку отварила заранее в небольшом количестве воды. Довела до кипения, сняла пену. Воду посолила, добавила лавровый лист, несколько горошин черного перца и целую луковицу. Варила на слабом огне до готовности мяса целым куском. Отварная грудка получилась очень ароматной. Ее можно заменить индейкой или телятиной в диетическом варианте Оливье.
Как разнообразить салат 1. Куриную грудку не только отваривают, ее запекают в фольге со специями, и она великолепна в салате. 2. Иногда мясо заменяют грибами в диетическом салате. 3. Приятным дополнением может стать кислое яблоко в Оливье. 4. Обычно я готовлю с куриными яйцами Оливье, но перепелиное яйцо иногда используют для красивого оформления при порционной подаче. Вкусные салаты с авокадо по следующим рецептам: Салат из авокадо и огурца Салат с авокадо и куриной грудкой Оливье диетический с авокадоИнгредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пищевая ценность:
luxvkus.ru |
Великолепная двацатка рецептов:
Опубликовано: 21.12.2017 Разместил: lach Калорийность/100г: 111 Жиры/100г: 7 
Сложность приготовления: Легко
