Салат Цезарь с курицей, беконом и сухариками. Цезарь салат с беконом

Салат Цезарь с курицей, беконом и сухариками

Салат — обязательное холодное кулинарное блюдо (иногда подаётся как закуска), которую мы подаём перед основным блюдом на повседневный и праздничный стол. Одним из самых популярных салатов, который подают в любом кафе и даже в самых дорогих ресторанах — является Цезарь. Вариантов приготовления салата Цезарь много. Его готовят с креветками и морепродуктами, с красной рыбой, с мясом или птицей и конечно с беконом. Есть из чего выбрать — не так ли? Основными и важными ингредиентами салата Цезарь являются: салатные листья, тёртый сыр пармезан, пшеничные сухарики (крутоны) и заправка (соус) Цезарь. Сегодня мне хотелось рассказать Вам — как приготовить вкусный и довольно лёгкий салат Цезарь с жареной курицей и беконом. Сказать что это вкусно — ничего не сказать… Салатик, который я приготовила на свой очередной день рождения, оказался настолько вкусным, что разлетелся с большого блюда почти мгновенно. Отличный салат, который придётся по вкусу даже сильному полу.

Потребуется:

Салатные листья — 1 уп.
Помидоры Черри — 300 гр.
Перепелиные яйца — 10 шт.
Бекон — 100 гр.
Куриное филе (грудки) — 2 шт. (от одной грудки)
Сухарики (крутоны) — 1 уп. (или домашние сухарики)
Соус Цезарь (готовый) — 1 уп.
Сыр Пармезан — 50-80 гр.
Растительное масло — для жарки куриной грудки
Соль и перец — по вкусу

Как приготовить салат Цезарь с курицей и беконом:

Прежде, чем начать сборку салата, необходимо обжарить бекон на сухой сковороде.

До красивой румяной корочки.

Выложить бекон на тарелочку.

На этой же сковороде с добавлением растительного масла обжариваем с двух сторон филе куриной грудки, предварительно сдобрив солью и молотым чёрным перцем. Важно не пересушить нежное куриное мясо.

Начинаем собирать салат. Для этого, выбираем красивую тарелку или блюдо и выкладываем промытые и высушенные листья салата.

Сверху сдабриваем готовым соусом Цезарь. Его Вы с лёгкостью можете приготовить сами, соединив: растительное или оливковое масло с горчицей, яичный желток, лимонный сок, чеснок, анчоусы, тёртый пармезан и уксус. Самый быстрый домашний соус для салата Цезарь можно сделать из обычного майонеза с добавлением горчицы, растительного масла и тёртого сыра Пармезан. Здесь уже Вы сами выбираете, что для Вас лучше. Сегодня я использовала готовый соус для этого салата.

Сверху выкладываем разрезанные помидорки черри.

Также пополам разрезать перепелиные яйца и выложить равномерно по всему блюду.

Сверху присыпать пшеничными сухариками. Их также можно сделать своими руками или купить готовые в магазине. У меня сухарики были нежные пшеничные (готовые) со вкусом сыра.

Сверху выложить резанный жареный бекон.

Завершением салата станет жареная курица, которую мы также нарезаем на кусочки и выкладываем п

kulinarochka2013.ru

Салат «Цезарь The Best» с беконом

Что необходимо?

Для салата:

Пучок романского салата

1 стакан тертого сыра Пармезан

200 г бекона

1 взбитое яйцо

1 стакан сухариков

1/4 стакана винного уксуса

4–5 ч. ложек свежевыжатого лимонного сока

2 ч. ложки вустерширского соуса

1 ч. ложка сухой горчицы

Щепотка белого перца

Для соуса:

1 стакан густых сливок

1/2 стакана тертого сыра Пармезан

1 ст. ложка лимонного сока

1 ч. ложка вустерширского соуса

1 рубленый зубчик чеснока

Соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить салат «Цезарь The Best» с беконом:

Приготовить сливочный соус, смешав все ингредиенты вручную венчиком или с помощью блендера.
Приготовить салат. Соединить винный уксус, лимонный сок, вустерширский соус, горчицу и белый перец, добавить взбитое яйцо, пармезан, порезанный полосками бекон и сухарики. По желанию бекон предварительно можно обжарить.
Выложить салатную основу в деревянную миску на листья романского салата, заправить сливочным соусом.
Салат «Цезарь The Best» с беконом готов.

Приятного аппетита!

www.wmj.ru

салат Цезарь с беконом - я готовлю нормально

Салат "Цезарь" с беконом - это самый калорийный и сытный вариант салатов "Цезарь". Вариация не классическая, но все-таки весьма популярная и очень ценимая многими мужчинами... Так что берите его на заметку в день Защитника Отечества, дни Морфлота, ВДВ, РХБЗ и т.д.))Отправляю на ФМ "Мужская еда - 2 сезон"!

Привожу состав мужской такой заправки для салата на основе майонеза, перемешанного с вустерским соусом и лимонным соком...Подготовьте ингредиенты по списку:бекон - 200 гяйцо куриное - 6 штукхлеб белый - 6 ломтейсалат ромэн или айсберг - 1 кочансыр пармезан или другой твердый - 50 гпомидоры или черри - по желаниючеснок - 2 зубчикамасло оливковое – 1,5-2 ст. ложки

Для заправки:майонез - 6 ст. ложексок лимонный - 2-3 ст. ложкисоус вустерский - 1 ст. ложка

По желанию:крепкие напитки...

Пошагово на сайте http://www.iamcook.ru/showrecipe/4568

Сварите яйца либо вкрутую около восьми минут, либо в мешочек около четырех минут.И тот и другой вариант хорошо сочетаются с беконом. Остудите их.Из выбранного хлеба (ржаного, батона, чиабатты или, как тут, фитнес-хлеба "С.Пудов") приготовьте сухарики.Для этого нужно нарезать хлеб на небольшие кубики, посолить слегка,перемешать с измельченным чесноком и подсушить их в духовке или на сковороде на оливковом масле, или на жире, вытопившемся после обжаривания бекона.Твердый сыр мелко или тонко натрите.Соберите салат порционно.На плоское блюдо уложите кусочки листьев зеленого хрустящего салата ромэн или айсберг (кстати, отлично походят и более доступные в провинции листья пекинской капусты). Посыпьте небольшим количеством сыра.Соберите листья в горку. Нарежьте на ломти или дольки яйца и помидоры.Уложите на горку из салатных листьев жареный бекон, помидоры и яйца.Полейте прицельно заправкой, бросьте горсть сухариков и хорошо посыпьте сыром.Салат Цезарь с беконом готов. Приятного аппетита!

nina-minina.livejournal.com

Салат «Цезарь» с курицей и беконом рецепт – итальянская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация

Ачма
Беляши
Бисквит

eda.ru

как приготовить в домашних условиях — 2018

3,5 5 4

Салат Цезарь с курицей и беконом

салат цезарь с курицей рецепт

Что нам понадобится:

150 г листьев салата латук1 куриная грудка40 г бекона5 помидорок черри4 перепелиных яйца (или 2 куриных яйца)1 багет2-зубчика чеснокаоливковое маслопармезансоус для салата цезарь½ лимона

Салат Цезарь с курицей и беконом: как готовить

1. Готовим сухарики для салата Цезарь. Нужно почистить чеснок и измельчить его. В небольшую миску налить оливковое масло, положить туда чеснок. Багет нарезать небольшими кубиками и выложить их на противень, слегка посолить и полить чесночным маслом. Подсушить сухарики в разогретой до 180 градусов духовке в течении 5-10 минут.2. Отварить куриную грудку, затем слегка прижарить ее на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, по желанию нарезать на кусочки.3. Тонкие пласточки бекона прожарить на среднем огне до золотистой румяной корочки. Вместе с курицей для салата Цезарь выложить на бумажные полотенца, которые должны впитать жир.4. Отварить перепелиные или куриные яйца. Остудить и почистить их, разрезать пополам.5. Помыть салат и помидоры черри. Салат порвать руками на кусочки, помидоры разрезать пополам.6. Положить в тарелку курицу, листья салата, бекон и яйца. Посыпать тертым пармезаном.7. Полить салат соусом Цезарь – его рецепт есть у нас на сайте. Посыпать сухариками и полить лимонным соком.

Напомним, что ранее мы писали о том, как приготовить салат Цезарь с креветками – еще один популярный вариант этого блюда.

hochu.ua

≡ Пошаговый Простой Рецепт Салата "Цезарь" с беконом с фото для приготовления в домашних условиях

Салат Цезарь с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте, салатик вкусный!

Главное в салате Цезарь с беконом, конечно, заправка. Ее можно сделать с помощью блендера. Майонез, чеснок и анчоусы измельчите в однородную массу, при необходимости можно добавить немного воды. Бекон для салата Цезарь с беконом нужно обжарить до золотистой корочки. Попробуйте приготовить этот рецепт салата Цезарь, думаю, вам понравится. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 1

Простой рецепт салата "Цезарь" с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 152 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 152 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На ужин

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

Листья салата — 8-10 Штук
Бекон — 70 Грамм
Сыр пармезан — 50 Грамм
Анчоусы — 10 Грамм
Майонез — 30 Грамм
Чеснок тертый — 1 \4 Чайных ложек
Хлеб белый — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

Подготовить продукты.
Бекон порежьте на маленькие кусочки и обжарьте до золотой корочки.
Поджарьте хлеб в тостере и порежьте его на кубики.
Из майонеза, чеснока, анчоусов приготовьте соус для заливки салата, при необходимости добавьте немного воды.
На листья салата выложите гренки, бекон, тертый сыр и полейте заправкой. Приятного аппетита!

proretsepti.ru

Пошаговый Рецепт салата «Цезарь» с курицей и беконом с фото

Пошаговый рецепт салата «Цезарь» с курицей и беконом с фото.

Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Салат «Цезарь»
Сложность рецепта: Непростой рецепт

Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4 порции
Количество калории: 900 килокалорий

Простой рецепт салата «Цезарь» с курицей и беконом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 900 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

Салат романо 1 пучок
Помидоры черри 20 штук
Куриное филе 2 штуки
Сыр пармезан 100 г
Белый хлеб 1 штука
Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
Бекон 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Маринад для мяса 200 мл
Соус «Цезарь» 10 столовых ложек
Чесночное масло 3 столовые ложки

Пошагово

Куриное филе замариновать в маринаде на 3 часа.
Обжарить на раскаленной сковородке с оливковым маслом в течение 6 минут, по 3 минуты с каждой стороны.
Нарезать на максимально тонкие ломтики, посолить и поперчить.
Романо помыть, разобрать на листья, обсушить, листы сложить друг в друга, нарезать на полоски шириной 2 см.

Пармезан нарезать на тонкие пластины.
Черри разрезать пополам.
Приготовить соус (на 1100 мл соуса: 3 яйца, 3 желтка, 3 анчоуса, пол - ложки давленого чеснока, пол - ложки горчицы (лучше Дижонской), пол - ложки лимонного сока, 1 литр оливкового масла). Все пробить в блендере, кроме масла — его вливать тонкой струйкой в конце.
Батон хлеба положить в морозилку на 3 часа, достать, нарезать ножом - пилкой на кубики, разложить по противню, убрать в разогретую духовку на 5 минут, достать, смазать чесночным маслом, убрать еще на 2 минуты
Романо, черри и сыр смешать в салатнике с соусом, все посолить и поперчить.
Выложить горкой, украсить филе и сухариками.

recipex.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]