Проверенные рецепты моих заготовок на зиму и не только. Вкусный салат из огурцов на зиму отзывы
Рецепт: Салат из огурцов на зиму
Ингредиенты: чеснок - 2 головки;соль - 50 гр.;перец черный молотый - 1 ч.л.;сахарный песок - 200 гр.;огурцы свежие - 4 кг;уксус 9% - 200 мл.;зелень петрушки - 1 пучек;масло растительное - 200 мл.
Этот рецепт я начала осваивать еще в прошлом году. Могу сказать, что именно эти огурцы мое семейство съело зимой быстрее всего. Нам всем очень понравилось и посему мне очень захотелось еще и с вами поделиться своим опытом удачных заготовок. Понадобятся нам достаточно крупные огурцы, их нужно промыть, отрезать кончики и на часок другой замочить в холодной воде. После этого огурчики разрезаем на 2 части и половинки делим на 4. если огурчики крупные, частей может быть больше и наоборот. Тоненькие огурчики можно всего на 2 части разрезать.