Особенности приготовления салатов на детский день рождения (с рецептами). Вкусные салаты ребенку на день рождения
Салаты на день рождения ребенка
Салатные традиции и традиционные салаты
Детские салаты на день рождения — один из неотъемлемых атрибутов праздничного стола. Это блюдо, которое обладает массой достоинств и практически лишено недостатков: легко готовится даже без большого кулинарного опыта, приготовление занимает сравнительно мало времени, в основном не требует дорогостоящих и экзотических продуктов, и, наконец, каждый раз позволяет создать неповторимую феерию вкуса благодаря широчайшему ассортименту самых разнообразных рецептов.
История происхождения салатов очень древняя. Доподлинно известно, что это блюдо пользовалось популярностью еще до нашей эры, в древнегреческой и древнеримской цивилизации, а скорее всего — и в более давние времена.
Традиционный салат подразумевает сочетание различных видов овощей и зелени, заправленное определенным ингредиентом или их смесью (растительным маслом, уксусом, сметаной, майонезом, лимонным соком и т.д.), с добавлением лука (или чеснока), соли, перца и различных приправ. Такое блюдо обыкновенно выступает дополнением к основному — в первую очередь, к мясу и рыбе.
Со временем появилась другая разновидность салатов, которая может в своем составе не иметь овощей — это многокомпонентные блюда, выступающие в качестве холодных закусок. В их состав может входить мясо, сыр, яйца, колбаса, рыба, оливки, морепродукты, сухарики, и многое другое — состав не ограничен практически ничем.
Главное правило для составления салата — компоненты должны хорошо сочетаться между собой по вкусу.
Существует также особенная разновидность салатов — фруктовые. Это сладкие блюда, в состав которых входят преимущественно фрукты, зачастую приправленные соком, кисломолочными продуктами (например, йогуртом или сметаной), либо кремом.
От теории — к практике!
Чтобы приготовить салаты на день рождения ребенка, нужно учесть несколько важных факторов:
1) Не должно быть слишком соленых, острых, кислых и горьких компонентов, а также продуктов, которые не подходят детям. Особенно это касается тяжелых приправ, — таких как майонез.
2) Блюдо должно выглядеть визуально привлекательным для ребенка. Для этого рекомендуется использовать продукты ярких цветов, украшать салат декоративными элементами.
3) Салаты обязательно должны быть свежими. Если они длительное время простоят в ожидании праздника, они не только потеряют свой вкус и полезные свойства, но и могут испортиться и причинить вред детскому организму.
Какие существуют детские салаты на день рождения? Рассмотрим несколько примеров:
Салат «Оранжевое удовольствие»
Список продуктов:
- Тыква
- Яблоки
- Морковь
- Лимон
- Мед (либо сахар)
Техника приготовления:
1) Тыква очищается от кожуры, удаляются семечки, затем мякоть натирается на терке.
2) Морковь следует почистить и натереть на терке.
3) Яблоки тоже можно очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке (однако, если не хочется, чтобы терялась масса витаминов, лучше яблочную кожуру оставить).
4) Все составные части смешиваются, добавляется немного лимонного сока и мед (либо сахар) по вкусу. Получается салат не только очень яркого и привлекательного цвета, но и обладающий уникальным ароматным вкусом, а также массой полезных минеральных веществ и витаминов.
Салат с сыром и овощами
Список продуктов на 1 порцию:
- Крупный помидор — 1 шт.
- Сыр (нежирных сортов) — 50 гр.
- Огурец — 1 шт.
- Белые сухарики (или подсушенный белый хлеб) — 50 гр.
- Оливковое масло — 2-3 ч.л.
- Несколько веточек петрушки
- Долька лимона
- Соль
Техника приготовления:
1) Помидор нарезаем кубиками, то же самое проделываем с огурцом.
2) Такими же кубиками нарезаем сыр, перемешиваем все вместе, сдабриваем оливковым маслом, добавляем немного соли и выдавливаем лимонный сок.
3) Мелко нарезаем зелень. При отсутствии петрушки можно взять что-то иное — например, укроп или базилик.
4) Добавляем сухарики. Если их нет — можно сделать самостоятельно: нарезать кубиками белый хлеб или булку, затем подсушить в духовке.
5) Хорошо перемешиваем все ингредиенты и блюдо можно подавать к столу.
Салат из свеклы с черносливом
Список продуктов на 1 порцию:
- Свекла средних размеров — 1 шт.
- Сушеный чернослив — 5-6 шт.
- Грецкие орехи — 5-6 шт.
- Сметана — 3 ст. ложки
Техника приготовления:
1) Свеклу отварить, почистить, натереть на терке.
2) Чернослив нарезать мелкими кусочками.
3) Грецкие орехи вынуть из скорлупы и растолочь.
4) Сдобрить все компоненты сметаной и тщательно перемешать. Блюдо получается не только вкусным, но и чрезвычайно полезным для детей.
Салат «Фруктовая прохлада»
Список продуктов на 1 порцию:
- Мороженое пломбир — 80-100 гр.
- Банан — половинка
- Яблоко — половинка
- Гранатовый сок (нектар) — 30-40 мл.
- Шоколад — 20 гр.
Техника приготовления:
1) Очищаем банан, разделяем напополам, нарезаем кружочками.
2) Разрезаем яблоко на две части, удаляем сердцевину, берем 1 половинку и нарезаем кубиками.
3) Очищаем мандарин от кожуры, разделяем на дольки. Вместо мандарина можно взять 3-4 дольки апельсина.
4) Складываем все фрукты в пиалу или глубокую тарелку, покрываем мороженым, слегка перемешиваем.
5) Поливаем все ингредиенты соком. Вместо гранатового можно использовать какой-либо другой сок по вкусу (желательно без мякоти).
6) Кусочек плитки шоколада натираем на терке и присыпаем наше блюдо сверху.
7) Подавать на стол лучше сразу, пока мороженое не растаяло.
Детские салаты на день рождения — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить детские салаты на день рождения.
Детские салаты на день рождения — общие принципы приготовления
У вашего малыша праздник и вы думаете собрать всех его друзей за одним столом? Но чем угощать детвору? Известно, что дети любят сладости, чипсы и напитки, но не менее известный факт, что такая еда калечит детские организмы. Но что же приготовить такое, чтоб малыши кушали с аппетитом? Отдайте предпочтение легким салатам! Детские салаты на день рождения быстро разойдутся, а сытая ребятня начнет играть. Какими правилами руководствоваться при приготовлении таких блюд?
Прежде всего, думайте, чем салат заправлять. Детские салаты на день рождение ни в коем случае не должны быть жирными, поэтому забудьте о майонезе, отдайте предпочтение нежирной сметане, подсолнечному маслу и лимонному соку.
Второй важный момент – салаты не должны быть сильно солеными или содержать много приправ. Детский организм работает более тонко, и даже если вы немного переперчите блюдо, это может стать причиной пищевого расстройства или аллергии.
Не используйте в детских салатах колбасу и жирные сорта мяса. Отдайте предпочтение рыбе всех сортов (которую важно тщательно очистить от костей, куриному мясу, нежирной ветчине, таким субпродуктам как язык или сердце. Салаты с данными продуктами будут вкусны и при этом полезны.
Тщательно мойте все овощи и фрукты, которые будете использовать для салатов!
Все детки обожают сладости, но откажитесь от конфет и шоколада. Лучше приготовьте вкусные фруктовые салаты или детские салаты на день рождение из сухофруктов.
Детские салаты на день рождения — подготовка продуктов и посуды
Дети – самые взыскательные гости! Их ничем не удивишь, прежде чем отведать что-то, ребенок может долго и серьезно изучать содержимое тарелки, а потом может и вовсе отказаться от блюда. Как же сделать так, чтобы малыши кушали все и с аппетитом?
Есть несколько несложных секретов.
Украшайте ваши блюда! Используйте орешки, семь льна, кунжут, — эти ингредиенты заставят малышей размышлять «а что это такое?» и кушать салат! Если блюдо десертное, пусть украшением послужат резаные сухофрукты, мармеладные фигурки и цукаты, сливки.
Внимательно выбирайте посуду. Белые или праздничные тарелки с узором малыши видели и дома, а вот тарелки со сказочными персонажами есть далеко не у каждого. Такие наборы стоят не очень дорого, зато пригодятся вам не раз! Если же покупать отдельную посуду у вас нет желания, есть второй маленький секрет.
Все малыши – уже взрослые. Им нравиться персональное внимание и подход, а потому угощайте малышей каждого отдельно. Откажитесь от общих блюд с салатами, пусть ваше угощение будет распределено по креманкам или мартинницам, тогда ребятня точно не откажется от вкусных яств!
Рецепты детских салатов на день рождения:
Рецепт 1: Детские салаты на день рождения
Детям просто необходима рыба, этот продукт поможет малышам расти крепкими, здоровыми и сильными. Наиболее полезной по всем параметрам считается морская красная рыба, она содержит витамины и минералы, много протеина и главное — незаменимые жирные кислоты омега. Приготовьте детские салаты на день рождение с красной рыбой и вам не придется ломать голову над основным блюдом. Но важный момент – тщательно выберите все косточки из рыбного филе!
Требуемые ингредиенты:
- семга или лосось свежий 400 грамм
- огурец свежий 4-5 штуки среднего размера
- капуста пекинская 500 грамм
- Сырок плавленый «Дружба» 3 штуки (300 грамм)
- Сметана для заправки
- Для украшения: кунжут, тыквенные семечки, рубленые орешки
Способ приготовления:
Красную рыбу лучше приобретайте свежим и засолите его самостоятельно. Для этого рыбу промойте, достаньте из нее кости, снимите шкурку, а затем обсыпьте поваренной солью, и положите в холодильник на 2-3 часа. После этого рыбу достаньте, соль смойте. Порежьте мясо рыбы крупными кубиками.
Капусту необходимо промыть, снять верхние листья, после чего порезать ножом мелко.
Огурцы тщательно помойте и порежьте каждый тонкими слайсами.
Сырок потрите на крупной терке.
Смешивайте ингредиенты, добавляя в салат сметану. Солить салат не обязательно, так как рыба получится достаточно соленой. Украсьте салат по своему усмотрению.
Рецепт 2: Детские салаты на день рождения с ветчиной
Если вы думаете, что дети не взыскательны и будут, есть даже кашу на празднике, то вы очень ошибаетесь! Нет более строгих судей, чем маленькие серьезные малыши. Поэтому не ленитесь, проявляйте свою фантазию и готовьте блюда исключительно необычные, — иначе к ним никто и не притронется! Приготовьте детские салаты на день рождения с ветчиной и ананасом. Поверьте, что такое блюдо придется по нраву детям, так как сочетание кисло-сладкого ананаса и нежной ветчины не оставит их равнодушными.
Требуемые ингредиенты:
- Ветчина 400 грамм
- Ананас консервированный 200 грамм
- Грибы шампиньоны 300 грамм
- Сыр любого твердого сорта 200 грамм
- Подсолнечное масло для жарки
- Петрушка свежая
- Для заправки — сметана
Способ приготовления:
Ветчину необходимо нарезать небольшими кубиками.
Откройте ананасы, слейте с них воду и порежьте крупными кубиками (не нужно резать, если вы приобрели ананасы, законсервированные кубиками). Зелень порубите ножом.
Шампиньоны тщательно помойте, порежьте крупно (один гриб на 3-4 части) и поджарьте на сковороде. Жарить грибы в течение 8-10 минут посолив.
Сыр нужно натереть на средней терке.
Салат заправляйте исключительно перед подачей, чтобы он не стек. Украшайте детские салаты на день рождения с ветчиной и ананасом рубленой зеленью, орешками.
Рецепт 3: Детские салаты на день рождения с овощами
Как же может обойтись детский стол без овощей? Запросто – если подавать их скучно, и овощи обязательно будут востребованы, если подать их в форме вкусного салата!
Требуемые ингредиенты:
- Огурец 4 штуки среднего размера
- Капуста пекинская 400 грамм
- Морковь 3 штуки
- Помидор 3 штуки среднего размера
- Перец болгарский 2 штуки
- Оливки (черные и зеленые) 100 грамм
- Петрушка, укроп
- Для заправки — масло оливковое, 1 столовая ложка сока лимонного
- Соль
Способ приготовления:
Прежде всего, подготовьте все овощи – их нужно хорошо помыть, отрезать хвостики, убрать семечки.
Нашинкуйте тонко капусту.
С огурца снимите кожицу и нарежьте его тонко слайсами.
Помидоры порежьте тонкими полукруглыми дольками.
Морковь порежьте тонкими полукруглыми ломтиками.
Перец порежьте соломкой.
Оливки каждую порежьте на две половинки.
Зелень порубите ножом.
Смешайте овощи и заправьте салат оливковым маслом.
Детские салаты на день рождения с овощами обязательно будут востребованы на празднике, так как очень привлекательны благодаря разнообразному цветовому сочетанию.
Рецепт 4: Детские салаты на день рождения с фруктами
На детском празднике сложно (точнее невозможно) обойтись без десерта. Но нужно ли угощать малышей привычным жирным тортом? Искусственные сладости вредят зубкам и уже сегодня на улице можно встретить полных малышей. Приготовьте лучше детские салаты на день рождения с фруктами, подбирая и комбинируя различные ингредиенты!
Требуемые ингредиенты:
- Яблоко 4 штуки среднего размера
- Апельсины 4 штуки среднего размера
- Бананы 4 штуки
- Киви 4 штуки
- Груша 3 штуки
- Виноград 200 грамм
- Для заправки используйте натуральный несладкий йогурт
Способ приготовления:
Прежде всего, подготовьте фрукты – хорошо помойте их, отрежьте хвостики, снимите кожуру и уберите косточки.
Яблоки, апельсины и груши порежьте кубиками.
Бананы и киви порежьте полукруглыми тонкими дольками.
Виноградины отделите от грозди, если они сильно крупные, то порежьте каждую на две половинки.
Смешайте ингредиенты и заправьте йогуртом – но исключительно перед подачей, чтобы салат не стек!
Рецепт 5: Детские салаты на день рождения с сухофруктами
Это блюдо является скорее даже не салатом, а изысканным и полезным лакомством. Готовьте его не только на праздники, но и для повседневной жизни, заменяя традиционные конфеты и десерты. Ну, а в качестве детских салатов на день рождения это блюдо исчезнет в считанные минуты!
Требуемые ингредиенты:
- Курага 200 грамм
- Чернослив 300 грамм
- Изюм 200 грамм
- Яблоко 3-4 штуки
- Апельсин 3-4 штуки
- Мед
- Украшать салат цукатами и взбитыми сливками
Способ приготовления:
Помойте яблоки, очистите их от хвостиков и семечек, порежьте кубиками.
С апельсинов снимите кожуру, порежьте их кубиками, вынув косточки.
Сухофрукты запарьте в горячей воде на 15 минут, после чего промойте под проточной водой и порубите ножом курагу и чернослив.
Смешайте все ингредиенты и заправьте салат медом. Перед подачей украсьте сливками и цукатами.
Детские салаты на день рождения — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Детские глаза любят буйство красок, а потому используйте самые необычные цветовые сочетания.
Тщательно проверяйте все продукты и ингредиенты на свежесть и качество.
Детские салаты на день рождения заправляйте перед самой подачей, чтобы блюдо не стекло и не потерло аппетитного вида.
Также узнайте…
- Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
- Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
- Как избавиться от мимических морщинок
- Как навсегда убрать целлюлит
- Как быстро похудеть без диет и фитнеса
Источник: zhenskoe-mnenie.ru
dobronega.ru
Каким должен быть салат детям на день рождения?
При подготовке детских праздников лучше постараться уйти от стандартных оливье и селедки под шубой на столе. Если приглашенным больше 3-х лет, то их, несомненно, заинтересует подача блюда: упор лучше сделать на интересный внешний вид. Не бойтесь, что из-за украшения яств подготовка к празднику у вас отнимет много времени. Это же дети, они не будут сидеть несколько часов за столом, поэтому для них достаточно приготовить мясо или даже пиццу, пару легких салатов, фруктовый десерт и, конечно, пирожные или торт. Лучше уделите особое внимание развлечениям. Кстати, будет неплохо, если об этом позаботится специально приглашенный аниматор.
Если вы беспокоитесь, чтобы гости не остались голодными, тогда салат детям на день рождения должен быть питательным. Например, блюдо «Ежик» не оставит равнодушным ни одного ребенка, все захотят узнать, из чего приготовлен этот зверек. А для его создания вам понадобится нашинкованная морковь, картофель, куриное филе, огурчики, лук, сыр, яйцо, маслины и майонез. При выкладывании слоев не забывайте о придании салату нужной формы: первый слой - нарезанный мелкими кубиками отварной картофель (лучше сварить клубни в мундире), затем – жареный лук, филе курочки, огурчики и лишь после них майонез. Сверху салат посыпается сыром, тельце ежика покрывается морковью. С помощью маслин делаются глазки и носик зверька. Получился довольно оригинальный салат детям на день рождения. Кстати, для большего эффекта спинку ежика можно украсить грибочками. Если вы не одобряете использование майонеза для приготовления детских блюд, можно смело заменить его слегка подсоленной жирной сметаной.
По такому же рецепту можно сделать и голову тигра, да и вообще любого зверька, главное - придать блюду необходимую форму и правильно украсить его. Итак, с салатом все понятно. Отдельно можно подать любимый всеми картофель, жаренный во фритюре, или пюре, если вы придерживаетесь принципов здорового питания. Не забудьте приготовить и запечатлеть на память фруктовый салат для детей. Фото такого интересного красочного блюда наверняка захотят увидеть многие родители. Для его приготовления можно использовать любые плоды: яблоки и киви, апельсины и бананы, персики и виноград, манго и дыня, клубника и ананас. Порежьте подготовленные фрукты кубиками, смешайте и полейте йогуртом или залейте взбитыми сливками. Помните, самое главное в приготовлении такого блюда, как салат детям на день рождения, - это оформление. Любое кушанье, будь то мясо или десерт, будет гораздо вкуснее, если красиво и интересно его украсить.Если у вас "летний" именинник, то можно приготовить целую фруктовую корзину в дыне или арбузе, а в другие времена года можно использовать крупный ананас. Правда, с первого раза красиво подать это блюдо выходит не у всех, поэтому, если есть возможность, потренируйтесь. А украшаем салаты для детей, сделанные в виде корзинок с фруктами, так: например, на ручку корзины с помощью зубочисток можно нанизать виноградины, сделать бусы из гроздьев рябины или калины, добавить фигурки зверей. Их, кстати, можно как самостоятельно вырезать из овощей, так и приобрести готовые. В последнем случае не забудьте предупредить гостей о том, что зверушки несъедобные.
Если ваш малыш уже уверенно управляет своими ручками, то займитесь приготовлениями к празднику вместе. Поскольку вы готовите салат детям на день рождения, предоставьте будущему имениннику возможность украсить десерт по собственному усмотрению. Возможно, он что-то сделает не совсем идеально, но ребенок будет счастлив от осознания, что он принимал активное участие в подготовке к торжеству.
fb.ru
Салаты на день рождения ребенка
Содержание статьи:
- Основные правила
- Советы по украшению
- Легкие овощные салаты
- Салат «Капрезе»
- Рецепты с отварной курицей и рыбой
- Салат с курицей и сухариками
- Салат «Рыбка»
- Сладкие салаты с фруктами
Основные правила
Перед тем как приступить к составлению меню, в состав которого будут входить салаты на день рождения ребенка, надо знать основные правила:
- 1. Надо выбирать рецепты, где нет слишком соленных, острых и кислых ингредиентов, а также продуктов, не рекомендованных к применению в рационе ребенка. Это касается и очень тяжелой, для детского организма, заправки – майонеза. Но если рецепт предусматривает наличие именно такого соуса, то в этом случае можно приготовить его самостоятельно, используя качественные натуральные продукты.
- 2. Визуально салаты на детский день рождения должны быть привлекательными. Поэтому лучше всего остановить выбор на ингредиентах ярких расцветок, а для украшения использовать оригинальные декоративные детали.
- 3. Блюдо должно быть свежим и приготовленным из качественных продуктов. Если оно простоит долго, в ожидании праздника, то потеряет особый вкус, поэтому лучше делать его перед самым торжеством.
- 4. Нужно поинтересоваться у родителей детей, которые будут присутствовать на празднике, о наличии аллергических реакций на продукты.
Если принять во внимание все эти советы, можно сделать праздничное торжество невероятно увлекательным и запоминающимся. Но перед тем как приступить к приготовлению блюд, стоит разобраться, как украсить салаты на детском дне рождения.
Советы по украшению
Очень многие родители сталкиваются с такой проблемой, как накормить ребенка, не все дети с большим удовольствием садятся за стол и съедают все, что для них приготовили. Именно поэтому, чтобы привлечь его внимание к блюду можно оригинально его оформить или украсить, в этом случае любопытство заставит попробовать.
Любой из рецептов можно необычно оформить, например, сделать его в форме животного или любимого героя из мультфильма. А если проявить фантазию, то можно из вареных яиц, огурцов, помидор и других продуктов вырезать забавных зайчиков, грибочки и сделать невероятную композицию. Рассказывая детям сказку, придуманную на ходу, можно раскладывать салат с лесными жителями, увлекая их и призывая скушать, все что положили в тарелку.
Легкие овощные салаты
Рецептов детских салатов на день рождения огромное количество, основное условие выбора, это польза для ребенка. Лучше приготовить блюда из натуральных и свежих продуктов, например, салат «Шопский».
Ингредиенты:
- • 2 свежих огурчика;
- • 3 помидора;
- • 1 сладкая перчина;
- • сладкая луковица;
- • 100 г брынзы;
- • соль и оливковое масло.
Это блюдо можно приготовить непосредственно перед самым торжеством. Много времени на него не потребуется. Огурцы и помидоры режутся крупными кубиками, перец полосками, а лук полукольцами. Все овощи выложить в глубокую посуду, а сверху посыпать солью и натереть брынзу. Перед самой подачей полить маслом и перемешать.
Салат «Капрезе»
Это еще один очень легкий и вкусный рецепт, который готовится перед самой подачей на стол и будет полезен детскому организму. Для него понадобятся такие продукты:
- • 3-4 помидора;
- • моцарелла;
- • оливковое масло;
- • базилик;
- • соль и немного перца душистого.
Моцареллу и помидоры порезать кружками одного размера и толщины, выложить на блюдо в виде кольца, чередуя два продукта. Присыпать сверху специями и полить маслом, уже перед самой подачей добавить несколько зеленых листочков базилика.
Но легкие овощные блюда не утолят полностью голод, поэтому можно разнообразить меню и добавить в него блюда с курицей или рыбой.
Рецепты с отварной курицей и рыбой
Салаты на детский стол на день рождение должны быть не только красиво украшенными, но и сытными, чтобы полностью удалить голод. Поэтому можно добавить несколько блюд с мясом и рыбой, вот два рецепта, которые будут очень уместны на торжестве.
Салат с курицей и сухариками
Этот салат обязательно понравится детворе, благодаря присутствию в нем сухариков, которые любит большая часть ребят. Для него понадобятся:
- • 1 кочан пекинской капусты;
- • 500 г куриного филе;
- • 2 помидора;
- • 150 г сыра, твердых сортов;
- • несколько кусков хлеба;
- • соль;
- • несладкий йогурт.
Отварить филе. Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанные помидоры и курицу. Сыр, тертый на терке, высыпать в миску с продуктами, присолить и немного перемешать. Оставить на время для появления сока из томатов, он нужен для лучшей пропитки блюда.
Теперь пришло время сухариков, можно купить их в магазине, но собственноручно приготовленные намного полезнее. Хлеб нарезать мелкими кубиками и поджарить на сухой сковороде.
В миску с продуктами добавить сметану и перед самой подачей посыпать сверху сухариками.
Салат «Рыбка»
Это блюдо обязательно придется по душе всем детишкам, ведь все ингредиенты укладываются слоями в форме рыбки, что очень красиво и вкусно.
На круглое блюдо выложить один слой за другим, начиная снизу:
- • консервы из печени трески;
- • 3 отварные картофелины, натертые на терке;
- • 3 консервированных огурца, мелко порезанных;
- • натертое яблоко;
- • 3 вареных яйца на терке;
- • 50 г сыра кубиками;
- • жирная сметана.
Каждый слой хорошо промазывается сметаной, но можно заменить на майонез, только собственного приготовления. Украшение салата на детский день рождение может быть оригинальным и легким, на верхний слой положить несколько веточек лука, которые будут символизировать водоросли в пруду. Из отварной моркови и свеклы вырезать две яркие рыбки, на белом фоне они будут смотреться красиво.
Какой же праздник без сладостей, но это не только касается тортов и пирожных, существует много фруктовых салатов, которые оригинально можно подать каждому ребенку в пиале или мороженице.
Сладкие салаты с фруктами
Описывать все рецепты фруктовых салатов для детей на день рождения можно до бесконечности, но вот один из самых быстрых, вкусных и полезных. Готовить его можно сразу перед самой подачей на стол.
В мороженицу на дно положить 3-4 ложки мороженого пломбир. Мелко порезать половинку банана, добавить дольки мандарина, яблоко кубиками, полить все это соком граната и присыпать тертым шоколадом. Невероятно вкусно и красиво, такое блюдо понравится всем детишкам.
Это только небольшой список легких и полезных для детей рецептов, выбор зависит от родителей.
love-mother.ru
Салаты на детский день рождения – лучшие рецепты приготовления | Кулинария
Если намечается день рождения ребенка, мама начинает думать, какие вкусные салаты приготовить на детский день рождения. Мы поделимся лучшими рецептами.
Салаты на детский день рождения – общее описание
Детский день рождения – очень ответственное мероприятие, особенно для мамы, которая будет сбирать праздничный стол. Ведь угодить привередливым малышам не так-то просто. То они не любят, это не едят. Кроме того, необходимо позаботиться о максимальной пользе тех блюд, которые будут поданы. Мы с удовольствие предлагаем вам подборку вкусных и красиво оформленных салатов для детского дня рождения. Будьте уверены, малыши останутся довольны!
Салаты на детский день рождения – лучшие рецепты
Рецепт №1. Салат из крабовых палочек «Рафаэлло»
Детишки просто обожают крабовые палочки, а салат из них улетает со стола за считанные минуты. Хотим поделиться с вами идеей того, как можно необычно и оригинально подать всем привычный салатик из крабовых палочек. По своему внешнему виду он будет напоминать всеми любимые конфеты «Рафаэлло».Для приготовления салата из крабовых палочек «Рафаэлло» вам потребуются следующие ингредиенты:1. Крабовые палочки – 1 упаковка (200 грамм).2. Твердый сыр – 100 грамм.3. Куриные яйца – 2 штуки.4. Сметанам – 100 грамм.5. Майонез – 100 грамм.6. Свежая зелень по вкусу.7. Соль по вкусу.8. Листовой салат для подачи.Инструкция по приготовлению:1. Крабовые палочки предварительно размораживаем, чистим и натираем на средней терке. Куриные яйца отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим в течение десяти минут после закипания. Затем заливаем холодной водой, ждем, пока остынут. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Сыр так же натираем на терке. Свежую зелень споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим.2. В отдельную мисочку откладываем несколько столовых ложек натертых крабовых палочек. Теперь соединяем вместе тертый сыр, яйца, измельченную зелень и крабовые палочки, перемешиваем, добавляем щепотку соли. В отдельной миске соединяем сметану и майонез, перемешиваем. Получившимся соусом заправляем наш салат.3. Влажными руками набираем немного получившейся салатной массы и катаем шарики. Каждый шарик обваливаем в оставленных крабовых палочках. Листья салата споласкиваем, обсушиваем и укладываем на блюдо, сверху на салат кладем шарики. По желанию можно украсить блюдо веточками зелени.Салат из крабовых палочек «Рафаэлло» готов! Приятного аппетита!
Рецепт №2. Салат из крабовых палочек с бананами
По мнению детей, крабовых палочек много не бывает. Поэтому предлагаем вам еще один рецепт с этим ингредиентом. И пусть вас не пугает столь необычное сочетание. Дети, в отличие от нас, прекрасно относятся к экспериментам и любят пробовать что-нибудь новенькое.Для приготовления салата из крабовых палочек с бананами вам потребуются следующие ингредиенты:1. Крабовые палочки – 200 грамм.2. Банан – 1 штука.3. Консервированная кукуруза – 4 столовых ложки.4. Куриные яйца – 2 штуки.5. Сыр – 150 грамм.6. Сметана, майонез для заправки.7. Соль по вкусу.Инструкция по приготовлению:1. Куриные яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем под струей холодной воды, чистим от скорлупы и натираем на крупной терке. Крабовые палочки заранее размораживаем, освобождаем от упаковки и нарезаем небольшими кусочками. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость. Сыр натираем на крупной терке. Банан очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Здесь лучше всего подойдут плотные, слегка недозрелые бананы. 2. В салатнике соединяем нарезанные крабовые палочки и банана, добавляем тертые яйца и сыр, высыпаем кукурузу, солим по вкусу. Заправляем салат сметаной или майонезом, перемешиваем и подаем к столу.
Рецепт №3. Фруктовый салат на детский день рождения
На детском празднике обязательно должно быть большое количество фруктов, ведь дети их просто обожают. Чтобы малыши не пачкались, чистя и беря фрукты руками, удобнее всего приготовить фруктовый салат. Для приготовления фруктового салата на детский день рождения вам потребуются следующие ингредиенты:1. Дыня – 300 грамм.2. Виноград без косточек – 100 грамм.3. Бананы – 1 штука среднего размера.4. Грецкие орехи – 50 грамм.5. Натуральный йогурт – 100 грамм.6. Мед – 1 столовая ложка.7. Лимон – четвертинка.Инструкция по приготовлению:1. Лимон обдаем кипятком, разрезаем на четыре части. Из одной четвертинки отжимаем сок. В мисочку выкладываем йогурт, добавляем мед и лимонный сок, перемешиваем до однородности. Это будет заправка для нашего салата. 2. Дыню очищаем от семян, срезаем кожуры, мякоть нарезаем небольшими квадратными кусочками. Банан очищаем от кожуры и нарезаем кружочками. В миске соединяем нарезанную дыню и банан, заливаем заправкой и перемешиваем.3. Виноград промываем, обсушиваем, отделяем ягоды от веточек. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и измельчаем при помощи блендера. Можно пройтись по ним скалкой. Добавляем салат виноград и измельченные орехи, перемешиваем салат и подаем к столу.Фруктовый салат к детскому дню рождения готов! Приятного аппетита!
Рецепт №4. Фруктовый салат с сыром
Еще один вариант фруктового салата, на этот раз с нежнейшим сыром. В идеале нужно использовать «рикотту», так же здесь подойдет «моцарелла». В крайнем случае, можно взять брынзу, только учтите, что она довольно соленая, деткам это может не понравиться. Для приготовления фруктового салата с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:1. Свежие персики или нектарины – 3 штуки среднего размера. 2. Свежая малина – 350 грамм.3. Сыр «Рикотта» - 150 грамм.4. Лимон – половинка.5. Свежая мята – несколько веточек.6. Листья салата – несколько штук.7. Сахарный песок по вкусу.Инструкция по приготовлению:1. Персики промываем под проточной водой, обсушиваем. Разрезаем пополам, извлекаем косточки. Нарезаем персики небольшими кусочками. Малину чистим, аккуратно споласкиваем и даем ей обсохнуть. Из половинки лимона отжимаем сок. Свежую мяту и листья салата промываем. У мяты обрываем листочки, а листовой салат укладываем на блюдо. Сыр разминаем вилочкой. Если вы используете «Моцареллу», то нарезаем небольшими кусочками.2. В миске соединяем нарезанные персики и малину, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем сахарным песком, аккуратно перемешиваем и выкладываем горкой на листья салата. Сверху посыпаем сыром и листьями мяты. Готовый салат сразу же подаем к столу, иначе фрукты дадут сок и блюдо потеряет свой презентабельный внешний вид. Фруктовый салат с сыром готов! Приятного аппетита!
Рецепт №5. Салат из кальмаров с картофельными чипсами
Чипсы стоят на одном из первых мест в списке любимых детских продуктов. Конечно, все мы знаем о том, что этот продукт нельзя назвать полезным. Поэтому мы предлагаем вам порадовать детвору салатом с чипсами домашнего приготовления. Для приготовления салата из кальмаров с картофельными чипсами вам потребуются следующие ингредиенты:1. Тушки кальмара – 200 грамм.2. Картофель – 2 клубня среднего размера.3. Столовая горчица – 1 чайная ложка.4. Мед- 2 столовых ложки.5. Лимон – половинка.6. Оливковое масло – 2 столовых ложки.7. Красный репчатый лук – 1 маленькая головка.8. Соль по вкусу.9. Растительное масло для жарки.Инструкция по приготовлению:1. Кальмары споласкиваем, очищаем от пленок и делаем на тушках небольшие крестообразные надрезы. Смешиваем одну столовую ложку меда с горчицей, получившейся смесью натираем кальмары и оставляем мариноваться.2. В это время картошку очищаем от кожуры, нарезаем очень тонкими кружочками и обсушиваем. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем картофель в один слой, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Так порционно жарим весь картофель и выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки масла.3. Красный лук очищаем от шелухи, споласкиваем и нарезаем тонкими полукольцами. Кальмары нарезаем полосками, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем остужаем и нарезаем маленькими кусочками.4. Обжаренные кальмары, картофельные чипсы и репчатый лук соединяем в салатнике. Из половинки лимона отжимаем сок. Для приготовления заправки в отдельной мисочке соединяем столовую ложку меда, оливковое масло и лимонный сок, хорошенько перемешиваем до однородности. Поливаем получившейся заправкой наш салат, солим по вкусу и перемешиваем. Салат из кальмаров с картофельными чипсами готов! Приятного аппетита!
Рецепт №6. Салат из овощей с сухариками
Сухарики так же горячо любимы детьми, как и чипсы. Поэтому любой салатик с их добавлением доставит детям огромную радость. Тем более сухарики мы опять же будем делать самостоятельно, и никакого вреда от них не будет.Для приготовления салата с овощами и сухариками вам потребуются следующие ингредиенты:1. Болгарский перец – 3 штуки.2. Свежие помидоры – 3 штуки.3. Цветная капуста – 1 небольшой вилок.4. Ветчина – 200 грамм.5. Черный хлеб – 300 грамм.6. Оливковое масло – 4 столовых ложки.7.Столовый уксус – 1 столовая ложка.8. Половинка лимона.9. Сахарный песок – 1 столовая ложка.10. Соль по вкусу.11. Свежая зелень по вкусу. 12. Красный репчатый лук – 1 головка среднего размера.Инструкция по приготовлению:1. В отдельной мисочке соединяем две столовых ложки оливкового масла, уксус, сахарный песок, щепотку соли, перемешиваем до однородности. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем и нарезаем тонкими полукольцами. Кладем лук в приготовленный маринад и оставляем на некоторое время. 2. Цветную капусту споласкиваем, разбираем на маленькие соцветия. Толстые стебли нарезаем небольшими кусочками. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Бланшируем капусту в кипящей воде несколько минут, затем откидываем на дуршлаг.3. Помидоры и болгарский перец промываем. Помидоры нарезаем маленькими кусочками. У перца срезаем плодоножки, вычищаем зернышки, нарезаем его тонкой соломкой. Зелень споласкиваем и мелко рубим. Из половинки лимона отжимаем сок. Ветчину нарезаем тонкой соломкой.4. Черный хлеб нарезаем небольшими квадратиками и укладываем на противень в один слой. Сбрызгиваем оливковым маслом, немного солим и отправляем в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку примерно на десять минут. Готовые сухарики достаем и остужаем.5. В глубоком салатнике соединяем все подготовленные и измельченные овощи, мелкорубленую зелень, лук вместе с маринадом и ветчину. Поливаем все лимонным соком, солим и перемешиваем. Раскладываем салат по пиалам, сверху посыпаем сухариками и сразу же подаем к столу.Салат из овощей с сухариками готов! Приятного аппетита!
Рецепт №7. Салат на детский день рождения «Морская звезда»
Дети очень любят интересно оформленные блюда. Предлагаем вам рецепт замечательного салата с рыбой и креветками, который будет выложен в виде морской звезды. Ваши детки будут в восторге от такого угощения.Для приготовления салата «Морская звезда» вам потребуются следующие ингредиенты:1. Плавленый сыр – 100 грамм.2. Креветки – 250 грамм.3. Слабосоленая семга – 350 грамм.4. Твердый сыр – 100 грамм.5. Репчатый лук – 1 головка.6. Кунжутные семечки для украшения.7. Майонез для заправки.Инструкция по приготовлению:1. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем, мелко рубим и обдаем кипящей водой. Это уберет горечь, которая не нравится детям.2. В кастрюле кипятим воду, опускаем в нее креветки и варим их пять минут. Затем воду сливаем, остужаем креветки, освобождаем их от панциря и нарезаем маленькими кусочками. Плавленый сыр предварительно убираем в морозильную камеру. И твердый, и подмороженный плавленый сыр натираем на мелкой терке. Креветки, лук и оба сыра соединяем в миске, перемешиваем и заправляем майонезом. Теперь руками укладываем салат на блюдо в виде морской звезды. 3. Слабосоленую семгу нарезаем тонкими пластинками и раскладываем их по верхушке и по бокам нашей звезды. Сверху посыпаем кунжутными семечками и подаем к столу.Салат «Морская звезда» готов! Приятного аппетита!
Рецепт №8. Салат на детский день рождения «Грибная полянка»
Еще один вариант интересно оформленного салата, который очень понравится детишкам не только своим внешним видом, но и вкусом.Для приготовления салата «Грибная полянка» вам потребуются следующие ингредиенты:1. Маринованные шампиньоны – 300 грамм.2. Куриная грудка – 300 грамм.3. Сыр – 150 грамм.4. Куриные яйца – 3 штуки.5. Картошка – 3 клубня среднего размера.6. Майонез – по вкусу.7. Свежая зелень – по вкусу.8. Свежий огурец – 1 штука среднего размера.9. Соль и специи по вкусу.Инструкция по приготовлению:1. Куриную грудку промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим после закипания в течение тридцати минут. Затем достаем грудку из бульона и ждем, пока она остынет. Бульон можно процедить и использовать для приготовления супа или соусов. С остывшей куриной грудки снимаем кожу, мясо отделяем от кости и нарезаем небольшими кусочками.2. Картошку промываем хорошенько, отвариваем в мундире, затем остужаем, очищаем от кожуры и натираем на терке. Куриные яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем вкрутую. Затем остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы и натираем на терке. Сыр так же натираем на крупой терке. Открываем банку с маринованными шампиньонами, сливаем жидкость. Огурец споласкиваем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой. Зелень споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим. 3. Приступаем к сборке салата. Берем большое плоское блюдо, на дно укладываем нарезанное куриное мясо, смазываем майонезом, присаливаем. Далее идут куриные яйца, их так же смазываем майонезом. Потом слой картофеля и майонеза. Затем выкладываем свежий огурец, смазываем майонезом. Посыпаем все это сыром, сдабриваем майонезом. В завершении сверху плотно друг к другу укладываем шляпки грибов и посыпаем их измельченной зеленью. Бока салата так же промазываем майонезом, подравниваем и убираем блюдо в холодильник на несколько часов для пропитки.Салат «Грибная полянка готов! Приятного аппетита!
jenskie-shtu4ki.ru