ТОП — 6 интересных и вкусных салатов на праздничный стол. Топ самых вкусных салатов на праздничный стол
ТОП — 6 интересных и вкусных салатов на праздничный стол
Салаты на праздничном столе красуются как настоящие произведения искусства. Они всегда разноцветные, яркие, красивые. А еще очень вкусные, полезные. И поверьте — много салатов на праздничном или новогоднем столе не бывает.
Салат «Чудо-слойка» с ананасом
Ингредиенты:
- крабовое мясо или палочки — -200 г.;
- маринованные шампиньоны — 350 г.;
- банка кукурузы;
- рис, уже отварной — 1,5 стакана;
- куриный яйцо, домашние — 5 шт.;
- куриные бёдра — 3 шт.;
- 1 банка ананасов, порезанных кубиком;
- сметана, майонез — по вкусу.
Приготовление салата «Чудо-слойка» с ананасом
Яйца и куриные бёдра отвариваем и остужаем, бёдра разбираем от костей, грибы и крабовые палочки нарезаем в произвольном порядке, а дальше каждый ингредиент смешиваем со сметаной или майонезом в зависимости от остроты основного продукта.
Кукурузу с майонезом, рис, куриное мясо и крабовые палочки со сметаной и майонезом, грибы со сметаной.Укладываем смешанные продукты слоями в салатник, украшаем натёртыми на мелкой тёрке яйцами и кусочками ананаса.
Оставляем в холодильнике, желательно на ночь. Как видит, ничего сложного, а получается красиво, питательно, вкусно.
Салат Фантазия с курицей
Ингредиенты:
- 2 куриных грудки;
- 3 яйца;
- 2 картофелины;
- 4 маринованных огурца;
- 1 банка маринованных шампиньонов;
- 80 г сыра твёрдых сортов;
- майонез;
- соль — по вкусу.
Для украшения:
- кукуруза;
- зелень;
- яичные белки.
Приготовление салата Фантазия с курицей
Подготовим продукты для приготовления салата «Фантазия»: куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем. Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.
Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем. Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат «Фантазия» с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.
Салат Тиффани с кедровыми орешками и виноградом
Ингредиенты:
- филе куриное — 500 граммов
- майонез, сметана;
- яйца вареные — 6 штук
- сыр твердый 200 граммов
- виноград без косточек
- кедровые орешки 70 граммов
Приготовление салата Тиффани с кедровыми орешками и виноградом
Отварите курицу до готовности в подсоленной воде. Будет лучше, если вы будете использовать наиболее жирные и сочные части курицы, а именно бедра или голени. От грудки лучше отказаться, чтобы салат не получился слишком сухим. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками и выложите на сервировочную тарелку в один слой.
Сверху промажьте небольшим количеством майонеза. Вареные куриные яйца измельчите на крупной терке и добавьте вторым слоем в салат, так же промазав майонезом. Обжарьте очищенные кедровые орешки на сухой сковороде до приятного золотистого оттенка. Благодаря обжарке орехи получаются не только аппетитный внешний вид, но и насыщенный аромат.
Присыпьте орехи тертым твердым сыром. Поверх сыра нанесите очень тонкий слой соуса.Промойте виноград в проточной воде и разрежьте каждую ягоду пополам. Удалите косточки, если это необходимо. Плоской стороной вниз выложите виноградинки на получившийся салат так, чтобы между ними не было слишком широких просветов.
Салат «Тиффани» получается очень нарядным, поэтому не требует дополнительных украшений. Но при желании можете присыпать поверхность оставшимися кедровыми орешками и украсить веточкой свежей зелени.
Необязательно использовать только вареное мясо, копченая курица в салате «Тиффани» может очень существенно разнообразить вкус блюда. Дополнить закуску можно с помощью яблока. Этот ингредиент сделает салат еще более сочным и ароматным.
Лучше всего использовать зеленые сорта яблок. Майонез можно заменить другими соусами, например, нежирной сметаной, нейтральным йогуртом или смесью горчицы с лимонным соком.
Слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей
Ингредиенты:
- грибы 300 г
- филе куриное 200 г
- морковь корейская 150 г
- лук репчатый 2 шт.
- огурцы 2 шт.
Приготовление салата Восторг
Порезать все соломкой. Огурец можно крупно потереть. Намазать тарелку майонезом. Положить слой жареных грибов с луком.
Вторым слоем положить отварную куриную грудку. Намазать майонезом. Положить слой корейской моркови. Слой свежего огурца. Намазать слоеный салат «Восторг» с грибами и курицей майонезом.
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Ингредиенты :
- кoпчeнoe мясo бpoйлepa – 200-300 гp.;
- кopeйскaя мopкoвь – 300 гp.;
- сыp пoдкoпчeнный (мoжнo сыpный пpoдукт) – 200 гp.;
- куpинoe вapeнoe яйцo – 3 шт.;
- сухapики сo вкусoм кoпчeнoсти – 150 гp.;
- мaйoнeз или йoгуpт для зaпpaвки – пo вкусу.
Приготовление салата с копченой курицей и корейской морковью
В peцeпт сaлaтa с кoпчeнoй куpицeй нe нужнo дoбaвлять сoль, всe ингpeдиeнты ужe сoлeныe. Тaкжe стoит быть aккуpaтнee с пepцeм и дpугими пpипpaвaми. А тeпepь сaмoe интepeснoe, сoбиpaть сaлaт с кoпчeнoй куpицeй и кopeйскoй мopкoвью.
Дeлaйтe сaлaт с кoпчeнoй куpицeй и кopeйскoй мopкoвью тaк:
- сыpный пpoдукт или сыp нужнo пopeзaть oчeнь тoнкими лoмтикaми (кaк мopкoвкa) или жe пpoпустить чepeз спeциaльныe oтвepстия нa тepкe;
- куpицу paзoбpaть нa вoлoкнa pукaми или пoшинкoвaть тoнкими пoлoскaми;
- яйцa oстудить, нaшинкoвaть;
- смeшaть всe в мискe, oчeнь aккуpaтнo дoбaвить зaпpaвку и дaть нeмнoгo нaстoяться.
Сухapики в сaлaт с кoпчeнoй куpицeй и кopeйскoй мopкoвью нужнo дoбaвлять в сaмoм кoнцe, лучшe пepeд пoдaчeй. Нo eсли вы любитe чтoбы сухapи были мягкими, a нe хpустeли, тoгдa выклaдывaйтe их в кушaньe минут зa 15-20 дo нaчaлa тpaпeзы.Кроме того, можно приготовить слоеный салат. Яркий цвет корейской морковки сделает салат очень красивым.
Салат Диковинка
Ингредиенты:
- отварная печень 500 гр.
- маринованные огурцы 3-5 шт.
- лук 2 шт.
- морковь 2 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- майонез
- растительное масло
- соль, перец
Приготовление салата Диковинка
Шаг 1. Маринованные огурцы режем соломкой. Отварную печень крупно режем.
Шаг 2. Морковь варим , остужаем и трем на крупной терке.
Шаг 3. Лук мелко режем , слегка обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и обжариваем минуты 2.
Шаг 4. Выкладываем все в салатник, заправляем майонезом , солим, перчим, перемешиваем и подаем к столу.
Источник, по материалам
Топ самых вкусных салатов на праздничный стол
ТОП — 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Лучшим хозяйкам на заметку
1. Салат «Сердце ангела»2. Салат «Морская звезда»3. «Ежик с корейской морковью»4. Слоеный салат «Мой генерал»5. Салат с курицей, грибами и сыром6. Салат «Арбуз»7. Вкусный салат с копченной колбасой8. Салат из курицы с сыром9. Салат «Малахитовый браслет»
1. Салат «Сердце ангела»
Ингредиенты:• 1 куриная грудка (вареная)• 1-2 яблока (кисло-сладкие)• 200 г сыра (твёрдых сортов)• Майонез (легкий)• 70-100 г красной икры
Приготовление:1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками2. Нанести слой майонеза3. Следом нанести нарезанные яблоки4. Опять слой майонеза5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр6. Опять слой майонеза7. Завершающий слой – слой красной икры.
2. Салат «Морская звезда»
Ингредиенты:• 300 г красной рыбы• 150 г сыра• 2-3 яйца• 2 больших картофелины• 2 свежих огурца• 1 маленькая луковица• 1 крупный соленый огурец• укроп• соль, перец• майонез
Приготовление:1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.
3. «Ежик с корейской морковью»
Ингредиенты:• Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)• Куриную грудку 200гр отварить со специями. мелко нарезать• Смазать майонезом• Лук обжарить• Яйцо 3шт натереть• Смазать майонезом• Сыр 250гр натереть• Корейская морковь 400гр
Приготовление:1. Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины.2. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром.3. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. В4. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
4. Слоеный салат «Мой генерал»
Ингредиенты:• 100 г твердого сыра• 4 яйца• 2 вареный моркови• 2 вареные свеклы• вареное мясо• чеснок• майонез.
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
5. Салат с курицей, грибами и сыром
• Отварная курица -1 грудка• Шампиньоны консервированные — 1 банка• Свежий огурец — 1шт• Сыр• Горошек — 1 банка• Кукуруза — 1 банка• Майонез
Приготовление:1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.2. Украсить тертым сыром.
6. Салат «Арбуз»
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:• отварное куриное филе – 100 г• твердый сыр – 100 г• маслины без косточки – ½ банки• майонез – по вкусу• огурец – 1 шт.• помидоры – 2 шт.
*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)
1. Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.
2. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
3. Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.
4. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
5. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
6. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.
7. Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
8. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.
7. Вкусный салат с копченой колбасой
Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
1. Трем на крупной терке сырую морковь,2. сыр твердых сортов,3. режем соломкой полукопченую колбасу,4. добавляем консервированную кукурузу,5. несколько зубчиков чеснока,6. заправляем майонезом.
Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.
8. Салат из курицы с сыром
Ингредиенты :1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки2. Куриное яйцо – 2 шт.3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.4. Твердый сыр – 130 гр.5. Майонез 50% — 200 гр.6. Томаты средней величины – 2 шт.7. Чеснок – 2 зубка8. Зелень: укроп – 2 веточки9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке
• Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.• Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.• Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах.• Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.• Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром.
Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.
9. Салат Малахитовый браслет
Ингредиенты:1. Куриное филе — 800 гр.2. Яйцо куриное — 4 шт.3. Сыр твердых сортов — 100 гр.4. Морковь — 1 шт.5. Киви — 3 шт.6. Яблоко — 1 шт.7. Чеснок — 1 зуб.8. Майонез — 3 ст.л.9. Лимон — 1/3 шт.
• Куриное филе отварить и охладить. Мелко порезать или порвать на волокна.• Морковь предварительно отварить и натереть на терке.• Куриные яйца предварительно отварить вкрутую, очистить и натереть на терке.• Киви очистить. Два киви нарезать кубиками.• Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сбрызнуть соком из лимона.• Сыр натереть на мелкой терке.• Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
• На середину блюда поставить стакан, вокруг него выложить куриное филе, смазать майонезом.• Следующим слоем выложить киви.• Далее выложить слоями яйца, морковь, яблоки и сыр, каждый слой смазать майонезом.• Оставшийся киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Украсить салат.• Отправить салат в холодильник на 2-3 часа.
ТОП - 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
ТОП — 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Лучшим хозяйкам на заметку 1. Салат «Сердце ангела» 2. Салат «Морская звезда» 3. «Ежик с корейской морковью»Источник: lovecook.me
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
1. Салат «Подсолнух» с кукурузой
● Куриное филе● Морковь● яйцами● Маринованные шампиньоны● Лук
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое филе измельчите.2. Морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.3. Яйца измельчите или также натрите на терке.4. Маринованные шампиньоны измельчите.5. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.6. Приготовьте большое сервировочное блюдо. Салат «Подсолнух» с кукурузой нужно вкладывать слоями, каждый слой перемазывая майонезом. Итак, на дно выкладываем курицу, смазываем майонезом, затем — морковь и снова майонез, грибы и майонез, яйца и майонез, лук и майонез, а завершает все консервированная кукуруза. Кстати, вместо кукурузы можно использовать тертый желтый сыр.7. А теперь делаем подсолнух. Выкладываем черные семечки — разрезанные вдоль маслины. А по кругу укладываем или втыкаем в нижний слой салата чипсы в виде лепестков. Можно посадить на наш подсолнух и божью коровку. Она «лепиться» из половинки помидорчика черри и нескольких майонезных точек на спине.
● Копченая семга (форель) — 250 Грамм● Яйцо — 4 Штуки● Помидор — 2 Штуки● Сыр — 150 Грамм● Майонез — 100-150 Грамм● Лук зеленый — 10 Грамм● Гранат — 20 Грамм
1. Рецепт приготовления салат «Флагман» начинается с того, что нужно сварить вкрутую яйца. Затем их следует остудить, почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке.2. Желтки можно также натереть на терке или размять вилкой.3. Твердый сыр, лучше не очень соленый, натереть на терке.4. Красную рыбу очистить от кожи и костей (если есть). Нарезать небольшими кубиками.5. Рыбу смазать майонезом по вкусу.6. На рыбу выложить яичные желтки и также смазать майонезом. Солить салат не рекомендуется. При желании можно в майонез добавить немного выдавленного через пресс чеснока.7. Помидоры вымыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.8. Выложить следующим слоем и смазать по вкусу майонезом.9. Далее тертый сыр и также немного майонеза.10. Последними выложить в салат яичные белки. Слегка прижать руками или ложкой, чтобы поверхность была максимально ровной.11. Зеленый лук вымыть и просушить. Нарезать мелко и посыпать сверху. Также можно дополнительно украсить зернами граната. Салат «Флагман» в домашних условиях лучше поставить в холодильник на некоторое время, чтобы он хорошо пропитался, и можно подавать к столу.
● Яйцо — 5 Штук● Свекла — 1 Штука● Картофель — 4-5 Штук● Морковь — 2 Штуки● Луковица — 1 Штука● Мясо — 400 Грамм● Кукуруза консервированная — 200 Грамм● Грецкие орехи — 50 Грамм● Свежая зелень — 20 Грамм● Майонез — 150 Грамм● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
1. Рецепт приготовления салата «Браслет» начинается с подготовки всех ингредиентов. Необходимо вымыть и поставить варить мясо, морковь и картофель, свеклу и яйца. Готовый картофель остудить, очистить и натереть на средней терке. Чтобы удобнее было поддерживать форму салата, в середину блюда можно поставить высокий стакан. Выложить картофель на тарелку, можно посолить и поперчить, смазать обильно майонезом.2. Отварное мясо остудить и нарезать небольшими кубиками.3. Мясо также лучше посолить и поперчить. Затем смазать по вкусу майонезом.4. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Залить его кипятком на несколько минут, затем воду слить и лук просушить. Выложить сверху мяса.5. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Можно использовать лук, петрушку, укроп, базилик, кинзу и т.д. Выложить в салат.6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Выложить следующим слоем и смазать майонезом. Можно подсолить и поперчить по вкусу.7. Грецкие орехи измельчить с помощью блендера или кухонного молоточка. Выложить в салат и немного промазать майонезом.8. Желтки натереть на терке или размять вилкой. Немного подсолить и выложить следующим слоем.9. Морковь очистить и натереть на терке. Выложить в салат и смазать майонезом.10. Свеклу очистить и также натереть на терке. Выложить следующим слоем и прижать руками или ложкой. Смазать майонезом.11. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг. Выложить верхним слоем. Теперь стакан из середины можно аккуратно достать. Салат отправить в холодильник на некоторое время, чтобы он пропитался. Вот и все, салат «Браслет» в домашних условиях можно украсить зеленью и подавать к столу.
4. Салат «Паутинка»
● Куриное филе — 300 Грамм● Грибы — 300 Грамм● Луковица — 1 Штука● Растительное масло — 1 Ст. ложка● Сыр — 200 Грамм● Яйца — 5 Штук● Морковь по-корейски — 300 Грамм● Майонез — 200 Грамм● Маслины — 2-3 Штук● Зеленый горошек — 2 Штуки● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
1. Рецепт приготовления салата «Паутинка» начинается с того, что нужно поставить варить куриное филе и яйца.2. Тем временем можно очистить и нарезать кубиками луковицу.3. Разогреть на сковороде немного растительного масла. Затем отправить туда лук и поджарить до золотистого цвета.4. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Добавить к луку и поджарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.5. Готовое куриное филе остудить и нарезать кубиками. Выложить на плоскую тарелку. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать немного майонезом.6. На филе выложить жаренные грибы с луком.7. Морковь по-корейски нарезать немного ножом (оставив немного длинных для украшения). Выложить следующим слоем.8. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать кубиками и выложить на тарелку. Смазать майонезом.9. Сыр натереть на средней терке. Салат обильно посыпать сыром, закрывая не только верх, но и бока.10. Из отложенной моркови по-корейски выложить на салате паутинку.11. Маслины нарезать и с их помощью сделать паучка. Глазками могут стать горошины.Вот такой оригинальный салат «Паутинка» в домашних условиях можно подать на праздник.
5. Салат «Мельник»
● Картофель отварной — 4 Штуки● Грибы маринованные — 200 Грамм● Лук репчатый — 1 Штука● Яйца вареные — 3 Штуки● Мясо отварное — 250 Грамм● Огурец соленый — 2 Штуки● Морковь отварная — 1 Штука● Сыр — 100 Грамм● Майонез или сметана — По вкусу● Перец черный молотый — По вкусу● Соль — По вкусу
Картофель трем на крупной терке и добавляем к нему немного майонеза, перемешиваем.Отварную морковь так же натираем и смешиваем с майонезом.Теперь измельчаем яйца (можно так же на крупной терке). Добавляем майонез, перемешиваем.Затем трем на крупной терке сыр, но к нему майонез добавлять не надо.Грибы нарезаем мелко.Репчатый лук режем на небольшие кубики и обдаем кипятком. Соединяем грибы и лук, заправляем майонезом, перемешиваем.
Далее измельчаем соленые огурцы.Нарезаем мелко отварное мясо и смешиваем с майонезом.Теперь нам необходимо сложить все ингредиенты в такой очередности: картофель, грибы с луком, яйца, морковь, огурцы, мясо и сыр. Вот теперь наш салатик готов к подаче на стол.
6. Салат «Екатерина»
● Шампиньоны маринованные — 250 Грамм● Кукуруза консервированная — 250 Грамм● Огурец соленый — 2-3 Штук● Перец сладкий красный — 1-2 Штук● Лук репчатый — 1 Штука● Масло сливочное — 1 Ст. ложка● Майонез — По вкусу● Соль — По вкусу
Репчатый лук чистим нарезаем небольшими кубиками.В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем к луку нарезанные шампиньоны и жарим все еще 5 минут. Огонь выключаем и ждем, пока грибы с луком остынут. Перец промываем и удаляем из него семечки, нарезаем перец на небольшие кубики.
Огурец так же режем на кубики, отжимаем и выкладываем к перцу.Добавляем консервированную кукурузу.И обжаренные с луком грибы, солим и перчим по вкусу, перемешиваем все ингредиенты.Перед подачей заправляем салат майонезом и подаем к столу.
7. Салат «Звезда»
● Крабовые палочки — 300 Грамм● Консервированная кукуруза — 200 Грамм● Яйца — 5 Штук● Свежая зелень — 10 Грамм● Майонез — 100 Грамм● Маслины — 5-6 Штук
1. Рецепт приготовления салата «Звезда» довольно прост. Для начала необходимо поставить варить яйца.2. Тем временем можно откинуть на дуршлаг кукурузу, чтобы стекла лишняя жидкость.3. Треть крабовых палочек нарезать небольшими кубиками.4. Сваренные вкрутую яйца остудить и почистить. Нарезать маленькими кусочками.5. В салатнике смешать кукурузу, яйца и крабовые палочки. Заправить по вкусу майонезом. При желании также можно добавить немного отварного в подсоленной воде риса.6. Свежую зелень вымыть и просушить. Оставив немного для украшения, измельчить. Добавить в салат и тщательно перемешать.7. Готовый салат выложить на тарелку, придав ему форму звезды.8. Остальные крабовые палочки нарезать длинными пластинками. Выложить сверху салата с небольшим нахлестом.9. Салат «Звезда» в домашних условиях готов. Подавать его к столу можно сразу после окончания приготовления или отправить в холодильник немного остудить. Дополнительно его можно украсить свежей зеленью и мелко нарезанными маслинами.
8. Салат «Каллы»
● Креветки — 200 Грамм● Крабовые палочки — 100 Грамм● Морковь — 1 Штука● Яйцо — 5 Штук● Огурец — 1 Штука● Сыр для тостов — 6 Штук● Майонез — 150 Грамм● Зелень — 10 Грамм● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
1. Рецепт приготовления салата «Каллы» на самом деле весьма простой. Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.3. Огурец вымыть и просушить. Нарезать кубиками.4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.Необыкновенно красивый и очень вкусный салат «Каллы» в домашних условиях готов к подаче.
9. Салат «Астра»
● Куриная грудка — 1 Штука● Помидор — 2 Штуки● Чеснок — 2 Зубчика● Яйцо — 4 Штуки● Болгарский перец — 2 Штуки● Майонез — 4-5 Ст. ложек● Соль — 1 Щепотка● Перец — 1 Щепотка
1. Рецепт приготовления салата «Астра» действительно прост. Для начала необходимо поставить варить куриную грудку и яйца.2. Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец. Желтый порезать мелким кубиком (красный оставить для украшения и немного нарезанного кубиком желтого)3. Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиками.4. Вареные яйца остудить и очистить. Натереть на средней терке.5. Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком.6. Чеснок очистить и выдавить через пресс.7. На дно салатника выложить куриную грудку. Посолить и поперчить по вкусу. Немного смазать майонезом.8. Выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез.9. Далее выдавленный чеснок и болгарский перец. При желании смазать майонезом.10. Верхним слоем выложить яйца.11. Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца.Вот и все, салат «Астра» в домашних условиях готов к подаче.
● Курица, филе — 300 Грамм● Яйца — 2-3 Штук● Морковь — 1 Штука● Луковица — 1 Штука (маленькая)● Горошек консервированный — 200 Грамм● Майонез — 4-5 Ст. ложек● Огурец маринованный (соленый) — 2-3 Штук● Чернослив — 150 Грамм● Соль, перец — По вкусу● Масло растительное — 2 Ст. ложки
1. Морковь отварите. Яйца также отварите вкрутую, затем остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками. То же сделайте с морковью. Морковь можно не мельчить ножом, а натереть на терке.2. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Можно нарезать кусочками и обжарить на растительном масле на среднем огне.3. Луковицу почистите, нарежьте кубиками. В сковороду влейте ложку-две растительного масла, прогрейте на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности.4. Горошек откиньте на дуршлаг.5. Огурец нарежьте кубиками.6. Часть чернослива измельчите, часть оставьте для украшения.7. Выкладывайте салат «Прага» слоями в большую салатницу. Сверху — майонез и сливы. Можно салат просто перемешать с майонезом, а сверху украсить майонезом и целыми сливами.Салат «Прага» готов!
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ 1. Салат «Подсолнух» с кукурузой ● Куриное филе ● Морковь ● яйцами ● Маринованные шампиньоны ● Лук 1. Куриное филе нарежьте небольшимиИсточник: www.podelkidetkam.ru
Куриная грудка, копченая — 400 гр.Куриное яйцо — 2 шт.Кукуруза сладкая консервированная — 150 гр.Твердый сыр — 130 гр.Майонез 50% — 200 гр.Томаты средней величины — 2 шт.Чеснок — 2 шт.Зелень: укроп — по вкусуСпеции: соль и черный молотый перец — по вкусу
Нарежем кубиками курицу. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом.Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата.Смазать майонезом. Перчим, солим.Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов.Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки. Украшаем на свой вкус.
Свёкла (отварная) — 250 гр (2 шт.)Бананы — 2 шт.Изюм светлый или тёмный — 100 гр.Чеснок — 2 шт.Майонез — 70 гр.Грецкий орех — 2 ст. л.
Чеснок лучше не пропускать через пресс, а мелко порубить.Изюм залить горячей водой и дать постоять около пяти минут, пока вы подготовите остальные овощи.Бананы нарезать кубиками.Свёклу отварить в кожуре, остудить и почистить. Натереть на крупной тёрке.Первый слой — натёртая свёкла. Каждый слой смазывать майонезом. Обратите внимание на то, что салат вкуснее, когда он воздушный, то есть утрамбовывать слои не надо, а наоборот, даже укладывая майонез, не размазывайте его, а кладите как-бы каплями.Средний и самый толстый слой — это бананы смешанные с изюмом и чесноком. Покрыть «каплями» майонезом.Закрываем салат натёртой свёклой.Выдавить крупные «точки» майонеза. Посыпать перемолотым в блендере грецким орехом.
3. Салат из мандаринов с креветками
Мандарины — 8 шт.Креветки — 200 гр.Яблоки — 2 шт.Сельдерей — 2-3 шт.Листья салата — 100 гр.Петрушка — 50 гр.Лимон — 1 шт.Майонез — по вкусуСоль — по вкусу
Отварить креветки в подсоленной воде и очистить.Приготовить соус. Для этого нужно выдавить сок из двух мандаринов.Полученный сок и майонез перемешать до получения однородной консистенции.Очистить яблоки от шкурки и нарезать мелкими кубиками.Нашинковать тонкой стружкой сельдерей.Очистить 6 мандаринов от кожицы и разделить на дольки.Все ингредиенты смешать с креветками и полученную смесь выложить на листья салата.Перед подачей обильно полить соусом, украсить петрушкой и тонким полумесяцем лимона.
4. Салат «Еловая ветка»
Картофель — 4 шт.Свиной язык — 1 шт.Яйца — 2 шт.Свежий огурец — по вкусуЛук фиолетовый — по вкусуМайонез — по вкусуСоль, чёрный молотый перец — по вкусуКукуруза консервированная — по вкусуПомидор — по вкусуМаслины — по вкусуУкроп для украшения — по вкусу
В миске смешиваем тертый картофель,мелко порезанный отварной язык и свежий огурец.Мелко порезанный лук,тертые желтки,соли,перчим и запрявляем майонезом,перемешиваем.Приготовленный салат выкладываем на плоское блюдо.Укроп мелко режем и засыпаем бока салата.Украшаем в виде еловой ветки из укропа с игрушками из боковины помидора и маслин.
5. Салат «Новогодняя овечка»
Яйцо куриное сырое — 4 шт.Яйцо куриное вареное — 3 шт.Грибы маринованные — 200 гр.Куриная копчёная грудка — 200 гр.Морковь корейская — 200 гр.Кукуруза, банка — 1 шт.Майонез — по вкусуСырок плавленый — 2 шт.Огурцы маринованные — 3-4 шт.Масло растительное — 1 ст. л.Лук репчатый — 1 шт.Чеснок — 2 шт.Соль — по вкусу
4 яйца взбить с щепоткой соли и молоком.Из яиц приготовить 4–5 блинчиков.Из тертых сырков, выдавленного чеснока и майонеза сделать кремообразную смесь и смазать блинчики. Затем их свернуть.И нарезать рулетики, тол. 1 см. Рулетики будут кудряшками овцы.Грибы обжарить с мелко порезанным луком.Курицу разорвать на волокна или мелко порезать и выложить в большую миску.Добавить кукурузу и немного майонеза! Так, чтобы масса не «разваливалась», не больше. Посолить и перемешать.Выложить салат на поднос или на большое блюдо в виде головы овцы.Режем огурец пополам и нарезаем тонкими половинками кружочка. Обкладываем голову овцы огурцом.Смазываем немного майонезом и посыпаем тертым на мелкой терке белком.Затем посыпаем раскрошенным желтком.Выкладываем блинчатые рулетики-кудряшки до кисточки. Из маринованной морковки делаем красную шапочку.Глаза, нос на мордочке овцы из маслин, «рот» из моркови.
6. Салат «Шапка мономаха»
Свекла — 1 шт.Картофель — 3 шт.Сыр твердый — 100-150 гр.Яйца — 3-4 шт.Морковь — 1 шт.Свинина — 300 гр.Гранат — 1 шт.Грецкие орехи — 50 гр.Зеленый горошек — по вкусуМайонез — по вкусуЧеснок — 1 шт.Соль — по вкусу
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелкиСырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.Сыр натереть на крупной или мелкой терке.Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить)1-й слой: половина картофелямайонез2-й слой: свекламайонез3-й слой: половина морковимайонез4-й слой: половина грецких орехов5-й слой: половина мясамайонез6-й слой: оставшийся картофельмайонез7-й слой: яичные желткимайонез8-й слой: половина сырамайонез9-й слой: оставшееся мясомайонез10-й слой: оставшаяся морковьСверху весь салат хорошо промазать майонезом.По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом)Сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать «корону».«Корону» установить на верхушку «шапки» и наполнить гранатовыми зернышками.Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
7. Салат «Начало»
Фасоль красная сухая — 100 гр.Перец сладкий — 1 шт.Крабовые палочки — 200 гр.Сыр твёрдый — 100 гр.Чеснок — 3 шт.Лук зелёный, пучок — 0.5 ч. л.Петрушка свежая, пучок — по вкусуМайонез — 100 гр.Перец чёрный молотый — 1 щепотка по вкусуСоль — 0.5 ч. л.
Фасоль замочить в холодной воде на ночь.Отварить фасоль до мягкости, не допуская разваривания зёрен, и остудить.Крабовые палочки очистить от полиэтиленовых обёрток и мелко нарезать.У стручка сладкого перца удалить плодоножку и семена, разрезать его вдоль на четыре части, а затем каждую четвертинку нашинковать поперёк тонкой соломкой.Сыр натереть на крупной тёрке.Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и измельчить.Соединить все подготовленные ингредиенты. Всё перемешать, поперчить, посолить и полить майонезом.Салат готов!
8. Салат с хурмой и козьим сыром
Хурма — 1 шт.Мандарины — 2 шт.Гранат — 1 шт.Мягкий козий сыр — 100 гр.Оливковое масло — 1 ст. л.Дижонская горчица — 1 ч. л.Жидкий мёд — 1 ч. л.Лимонный сок — 1 ч. л.Соль — по вкусуЗелень — по вкусу
Очистить и нарезать хурму, мандарины, гранат.К ним добавить кубики козьего сыра, всё перемешать.В миске слегка взбить венчиком оливковое масло, горчицу, мёд, лимонный сок и соль.Заправить получившейся смесью салат и украсить его зеленью.
9. Салат «Арбузная долька»
Куриная грудка — 300-400 гр.Шампиньоны — 300 гр.Головки репчатого лука — 1-2 шт.Яйца — 2-3 шт.Помидор — 2-3 шт.Пучок зелёного лука — 1 шт.Сметана — по вкусуОгурцы — по вкусуСыр — по вкусуУкроп — по вкусу
Куриную грудку отварить – мелко порезать.Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.Яйца отварить, порезать кубиками.Выложить слоями:— куриная грудка— сметана-грибы,— обжаренные с луком– сметана– вареные яйца— сметанаУкрашение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
10. Пушистый салат
Капуста (пекинская или белокочанная) — 300 гр.Вареные яйца — 3 шт.Крабовые палочки — 250 гр.Укроп — 100 гр.Кукуруза консервированная, банка — 1 шт.Гранат — 50 гр.Оливки — 30 гр.Красный перец — 1 шт.Майонез — по вкусуСоль — по вкусу
Нарезать все ингредиенты – капусту, крабовые палочки и вареные яйца.Перемешать все, что нарезали, добавить майонез и соль по вкусу.Выложить на тарелку салат, формируя ёлочку.Верх салата украсить укропом, зернами граната, зернами кукурузы и oливками.
ТОП-10 вкусных и красивых салатов на праздничный стол!
ТОП-10 вкусных и красивых салатов на праздничный стол! | приготовление 1. Салат из курицы с сыром Ингредиенты: Куриная грудка, копченая — 400 гр. Куриное яйцо — 2 шт. Кукуруза сладкая консервированная — 150 гр. Твердый сыр —Источник: cookandyou.ru
Загрузка...
2018-2018.ru
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новогодний стол!
Новый год уже почти на носу. Пора начинать составлять меню праздничного стола. Четыре блюда «обязательной» программы у нас уже есть: шампанское, мандарины, оливье и селедка под шубой. Сто раз мы уже себе говорили, что больше «никогда не буду делать оливье на Новый год» — и что?! Целый тазик опять в наличии, доедают его всей семьей еще два дня, причем, в ущерб более изысканным блюдам — не пропадать же добру?!
Но надо же еще что-то приготовить! Вот мы и приступаем к выборке самых удачных блюд. Начнем с закусок — подборка вкусных и красивых салатов к вашему вниманию.
1.«Сырная фантазия»
Ингредиенты:
- 300 грамм свежих помидор
- 250 грамм крабовых палочек
- Твердый сыр
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, майонез
Приготовление:
Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.
Приятного аппетита!
2. Салат «Шерлок»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Маринованные грибы — 200 г
- Грецкие орехи — 80 г
- Майонез — 150 г
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте. Украшаем салат оставшимися орехами. Убираем на час в холодильник.
3. Торт-салат «Чудо-слойка».
Ингредиенты:
- 1,5 стакана отварного риса
- 200 гр крабовых палочек
- 400 гр консервированной кукурузы
- 350 гр маринованных грибов
- 3 отварная курица
- 5 вареных яиц
- 400 гр ананасов
- майонез
- сметана
Приготовление:
Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом. Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:
- 1- рис + сметана-майонез
- 2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
- 3- кукуруза + майонез
- 4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
- 5- маринованные грибы + сметана
- 6- натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
4. Салат из кальмаров с грибами
Ингредиенты:
- Кальмары — 200 г
- Грибы свежие — 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный
- Лимонный сок
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
- Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.
- Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем нарезаем их соломкой.
- Яйца нарезаем кубиками.
- Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики.
- Укроп измельчаем.
- Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
5. Торт-салат закусочный
Ингредиенты:
- яйца — 5 штук;
- рыбные консервы — 1 банка;
- крекер несладкий — 500 грамм;
- огурцы маринованные — 4 штуки;
- чеснок — 2 зубка;
- сыр — 150 грамм;
- майонез — 200-250 грамм.
Приготовление:
Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консервы, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.
6. Салат «Восхищение»
Ингредиенты:
- 3 морковки
- 3 луковицы
- сердце 500 гр
- 3 маринованных огурца
- 12 ст. л. кукурузы консервированной
- 3 ч л. подсолнечного масла
- 10 ч.л. легкого майонеза.
Приготовление:
Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой. Огурцы нарезаем кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита!
7. Салат «Нежность»
Ингредиенты:
- Капуста свежая
- 3 ст.л кукурузы
- 1 свежий огурец
- 1 свежая морковь
- Зубчик чеснока
- Майонез
- Соль по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.
Приятного аппетита!
8. Салат «Селедка под шубой по-новому»
Ингредиенты:
- филе сельди — 2 шт.
- шампиньоны — 300 г
- грецкие орехи рубленые — 1/2 стакана
- яйца вареные — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 2 головки
- растительное масло — 1 ст. ложка
- зелень укропа — 1 пучок
- зеленый лук — 1 пучок
- майонез — 200 г
Приготовление:
Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.
Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком. Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
Приятного аппетита!
9. Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 грамм;
- Картофель — 2 штуки;
- Свекла — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Яйца куриные — 3 штуки;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Гранат — 1 штука;
- Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.
Приготовление:
Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Орехи измельчить в крошку.
На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.
Приятного аппетита!
10. Праздничный салат с форелью и апельсином
Ингредиенты:
- Форель малосольная — 200г ,
- Яйца — 3 шт ,
- Апельсин — 1 шт ,
- Оливки без косточек — 30г ,
- Сыр — 40г,
- Майонез,
- Соль — по вкусу ,
- Перец молотый — по вкусу.
Для украшения:
- Красная икра — 1-2 столовых ложки,
- Оливки.
Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.
Выкладываем салат слоями:
- 1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим,
- 2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим,
- 3 слой — половина форели,
- 4 слой — оливки,
- 5 слой — оставшаяся форель,
- 6 слой — сыр +майонез,
- 7 слой — апельсин,
- 8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,
Салат украшаем красной икрой и оливками.
Приятного аппетита!
Источник
sweety-life.ru
ТОП-15 шикарных салатов на праздничный стол
Подготовка к каждому празднику начинается с размышлений о том, чтобы такого вкусного поставить на стол. Да и любая хозяйка хочет приятно удивить всех, кто придет на торжество или просто на ужин. Мы предлагаем вам список самых вкусных салатов, которые однозначно станут новинкой в вашем меню!
1.«Подарок»
Ингредиенты:
- Отварная куриная грудка (порезать кубиками)
- Обжаренные грибы (лучше шампиньоны) и лук (добавить побольше соли и перца)
- Вареная морковь (крупно натертая)
- Яблоко (тоже натертое)
- Грецкие орехи (измельчить!)
- Желтки из яиц, тертый сыр
- Белки из яиц
Список ингредиентов был дан в соответствии с тем, как следует укладывать салат слоями. Чем ближе к началу, тем ниже находится слой. Внизу находится курица (основание), сверху белки (как посыпка). Обязательно нужно сформировать салат в крепкую пирамидку или куб и оформить его, как подарок, тонкими лентами свежей моркови. Добавьте самодельный бант в центр и посыпьте укропом и петрушкой.
2. «Красная шапочка»
Вам понадобится:
- Мелко порезанный лук, обдатый кипятком
- Картофель, порезанный кубиками
- Копченая куриная грудка
- Измельченные грецкие орехи
- Вареная морковь, порезанная кубиками
- Натертое яйцо
- Сыр
- Зерна граната
Все уложить слой, между каждыми слоями смазывать майонезом. Украшение делается зернами граната. После готовки обязательно дать настояться хотя бы 1 час в холодильнике.
3. «Бангладеш»
Ингредиенты:
- Вареный остуженый рис (в сухом виде 4 ст.л.)
- Вареные яйца 5-6 шт., желтки и белки, отделенные друг от друга
- Рыбная консерва (сайра, лосось или сардины) 1 шт.
- Натертое яблоко 1 шт.
- Лук, 1 маленькая головка
- Сливочное масло 80 г
- Майонез 200 г
- Сахар 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
Отдельно готовится салат и соус для него. Сначала соус: жидкость из-под консервы сливается, в не добавляется половина имеющегося майонеза, лимонный сок и сахар, все тщательно перемешивается. Сам салат выкладывается слоями:
- Мелко нарубленные желтки
- Половина рыбы из консервов (рыбу нужно помять вилкой)
- Рис + прослойка из майонеза
- Яблоко
- Половина рыбы из консервов и лук
- Сливочное масло (предварительно замороженное и измельченное на терке)
Салат покрывается соусом и яичными белками, украшения по вкусу. Обязательно оставить на 2 часа в холодильнике.
4. «Корзинка»
Настоящий хит! Заранее приготовьте:
- Копченую грудку (примерно 350-400 грамм)
- Лук (4 шт. среднего размера)
- Яйца 5 шт
- Петрушку
- Майонез
- Растительное масло
Как готовить:
- Весь лук нарезать на кольца, кольца – нарезать на четвертинки. Всю массу обжарить до золотистого цвета и остудить
- Курицу измельчить в мелкую соломку
- Яйца взбить до кашеобразного состояния. Получившуюся смесь сформировать в небольшие лепешечки и обжарить на сковородке. Всего должно получиться 5 шт., 4 идут в салат, 1 – на украшение. Все яйца режем длинной соломкой.
- Смешиваем лук, грудку и курицу, добавляем майонез и петрушку
- Украшаем яйцом так, чтобы создался эффект плетенной корзины (уложить тонким слоем в два поперечных направления достаточно). Красиво раскладываем листики петрушки
5. «Вдохновение»
Салат готовится следующим образом, номер соответствует номеру слоя и необходимым продуктам:
- Отварная натертая свекла
- Отварная натертая морковь
- Лук, нарезанный полукольцами и ошпаренный кипятком
- Мелко нарезанная ветчина
- Натертый яичный желток
- Мелко нарезанные консервированные грибочки
- Натертый сыр
- Натертый белок, которым покрывается весь внешний слой, украшение
- Декор из тонких лент моркови, розочки из свеклы и петрушки
Не забываем добавлять майонез между каждым слоем! Солить по своему усмотрению.
6. «Наваждение»
Необходимые продукты:
- засоленная сельдь, 1 целая рыба
- лук, 1 шт.
- вареный картофель, 3 шт.
- сыр, 50 г
- вареная свекла, 1 шт.
- чеснок, 4 зубчика
- майонез
- любая зелень
Технология приготовления:
- Сельдь очистить и нарезать на мелкие кубики
- Картофель крупно потереть и смешать с майонезом,
- Свеклу натереть, пропустить чеснок через специализированный пресс, смешать эту массу с майонезом
- Морковь и сыр нарезаются кубиками и смешиваются с майонезом
- Уложить подготовленные ингредиенты слоями, делая прослойку из майонеза. Укладывать снизу в следующем порядке: картофель – лук – сельдь – свекла с чесноком – морковь и сыр
7. «Венеция»
Вам понадобятся:
- Отварная куриная грудка (примерно 400 г), нарезанная на кусочки
- Шампиньоны (300 г), обжаренные в масле
- Чернослив (200 г), залитый кипятком на 15 минут и несильно мелко порезанный
- Сыр (200 г), натертый на крупной терке
- Отварной картофель, 2-3 шт.
- Отварные натертые яйца, 2-3 шт.
- Огурец, 1 шт., натертый на средней терке или тонко нарезанный кольцами
- Майонез
Укладываем ингредиенты слоями: чернослив внизу – курица – майонез – картофель – майонез – грибы – яйца – майонез – сыр – огурцы на самом верху. Украшение, любое, которое вам понравится.
8. «Креветки под шубой»
Подготовьте:
- Креветки 1/2 кг
- Картофель, 4 шт. (средних размеров)
- Яйца 4 шт.
- Красная икра 150 г
- Майонез
Приготовление:
- Креветки должны быть сварены в специях по вкусу и нарезаны на половинки (они будут разделены на две части для двух прослоек)
- Картофель отварить в мундире, яйца тоже отварить. Все почистить и натереть
- Укладываем слоями:
- майонез
- креветки
- майонез
- картофель
- майонез
- яйца
- майонез
- креветки
- майонез
- икра
- Дать отстояться 6 часов в холодильнике (но лучше больше по времени)
- Украшение делается перед подачей на стол. Рекомендуется сделать композицию из остатков креветок, долек лимона, зелени и тонко нарезанных помидоров
9. «Шапка мономаха»
Необходимые ингредиенты:
- Мелко нарезанное вареное мясо до 300 г
- Вареный тертый картофель. 3 шт.
- Вареные тертые яйца, 3 шт.
- Тертая морковь, 1-2 шт.
- Измельченные грецкие орехи, 250 г
- Сыр, до 150 г
- Гранат, 1 шт.
- Зеленый горошек
- Майонез
- Соль по вкусу
Есть два способа. Более «сложный» – это уложить слоями: картофель – майонез – мясо – майонез – яйца – майонез – грецкие орехи – майонез – морковь – майонез – сыр – майонез + 2 часа пропитки в холодильнике. Второй способ, более «экономный»: каждый продукт смешать с майонезом и уложить в том же порядке. Укладывать в форме купол, сверху обмазать майонезом и перед подачей на стол украсить гранатом и горошком. Взять половину луковицы, вычерпать из нее серединку, установить в самом центре салата.
10. «Жемчужина»
Ингредиенты:
- Нарезанная ломтиками слабосолёная семга, 200 г
- Нарезанные половинками оливки, 50 г
- Мелко натертый сыр, 60 г
- Натертые яйца, 5 шт., белки отделены от желтков
- Апельсин 1 шт., нарезанный кубиками
- Красная икра, 1-2 ст.л.
- Майонез
- Соль, перец
- Зеленый лук
Укладываем:
- Белки + майонез
- Желтки, соль, перец, легкая прослойка майонеза
- Семга, майонез, семга
- Сыр, майонез
- Апельсины, белки + майонез
- Украшение из икры и оливок, в центре – половинка перепелиного яйца
Дать отстояться в холодильнике под пищевой пленкой.
11. «Сыр под шубкой»
Уложите слоями:
1.крупно тертый сыр + майонез
- тертую вареную свеклу с чесноком + майонез
3.измельченный орех
12. «Новогодняя фантазия»
Ингредиенты:
- Шампиньоны 250 г, мелко нарезанные, посоленные и обжаренные
- Вареные тертые яйца, 3 шт.
- Подсоленные креветки, 200 г
- Консерва ананасов, 1 шт.
- Натертый мелко сыр, 80 г
- Майонез
- Растительное масло
- Соль
Уложить в слои (все с майонезом):
- Грибы,
- Яйца
- Ананас
- Креветки
- Сыр
- Украшение из любых овощей
13. «Мореман»
Ингредиенты:
- Креветки ½ кг, нарезанные на половинки
- Крабовое мясо 100 г
- Яйца 2 шт
- Огурец
- Красный лук 1 шт
- Салат
- Сыр 50 г
- Укроп
- Сметана 2 ст.л.
- Половина, ½ шт
- Соевый соус, 2 ч.л.
Для заправки смешать соевый соус, сок лимона, укроп. Остальное мелко нарезать, смешать и заправить. Обсыпать сыром и украсить салатом и креветками.
14. «Желудь»
Салатницу застелить пищ. пленкой и выложить в нее: тертый сыр – маринованные опята – мелко порезанный лук, облитый кипятком – 4 вареные тертые яйца – мелко порезанную х/к скумбрию – 5 вареных тертых картофелин.
Оставить смесь на ночь в холодильнике, перед подачей на стол вывернуть обратной стороной на блюдо, украсить оливками, маслинами и грибами.
15. Рыбный салат-торт
Основная масса:
- Соленая семга ½ кг
- Вареные яйца 4 шт.
- Вареный рис 4-5 ст.л.
- Крабовые палочки 1 уп.
Соус:
- Сыр «Филадельфия», 100 г
- Сметана, 4 ст.л.
- Майонез, 4 ст.л.
- Желатин 8 г
Миску застлать пищ. пленкой, выкладывать рыбу, нарезанную ломтиками и другие мелко натертые ингредиенты, делая прослойки из соуса. Дать отстояться в холодильнике, потом перевернуть на тарелку обратной стороной и украсить зеленью и икрой.
Желаем кулинарных успехов!
Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
cooktasty.club
9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Главная » ТОП — 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
06 января 2015
24
0
ТОП — 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Салаты
Olga Bakoczkaya
Салаты
Лучшим хозяйкам на заметку
1. Салат «Сердце ангела»2. Салат «Морская звезда»3. «Ежик с корейской морковью»4. Слоеный салат «Мой генерал»5. Салат с курицей, грибами и сыром6. Салат «Арбуз»7. Вкусный салат с копченной колбасой8. Салат из курицы с сыром9. Салат «Малахитовый браслет»
1. Салат «Сердце ангела»
Ингредиенты:• 1 куриная грудка (вареная)• 1-2 яблока (кисло-сладкие)• 200 г сыра (твёрдых сортов)• Майонез (легкий)• 70-100 г красной икры
Приготовление:1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками2. Нанести слой майонеза3. Следом нанести нарезанные яблоки4. Опять слой майонеза5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр6. Опять слой майонеза7. Завершающий слой – слой красной икры.
2. Салат «Морская звезда»
Ингредиенты:• 300 г красной рыбы• 150 г сыра• 2-3 яйца• 2 больших картофелины• 2 свежих огурца• 1 маленькая луковица• 1 крупный соленый огурец• укроп• соль, перец• майонез
Приготовление:1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.
3. «Ежик с корейской морковью»
Ингредиенты:• Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)• Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать• Смазать майонезом• Лук обжарить• Яйцо 3шт натереть• Смазать майонезом• Сыр 250гр натереть• Корейская морковь 400гр
Приготовление:1. Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины.2. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром.3. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. В4. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
4. Слоеный салат «Мой генерал»
Ингредиенты:• 100 г твердого сыра• 4 яйца• 2 вареный моркови• 2 вареные свеклы• вареное мясо• чеснок• майонез.
Приготовление:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
5. Салат с курицей, грибами и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Отварная курица -1 грудка• Шампиньоны консервированные — 1 банка• Свежий огурец — 1шт• Сыр• Горошек — 1 банка• Кукуруза — 1 банка• Майонез
Приготовление:1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.2. Украсить тертым сыром.
6. Салат «Арбуз»
Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты*:• отварное куриное филе – 100 г• твердый сыр – 100 г• маслины без косточки – ½ банки• майонез – по вкусу• огурец – 1 шт.• помидоры – 2 шт.
*Для самой салатной «начинки» можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским. То есть спрятать под «арбузной» внешостью всё, что угодно:)
Приготовление:
1. Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.
2. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
3. Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.
4. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
5. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
6. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.
7. Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
8. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
Арбузик готов!
У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.
Приятного аппетита!
7. Вкусный салат с копченой колбасой
Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
1. Трем на крупной терке сырую морковь,2. сыр твердых сортов,3. режем соломкой полукопченую колбасу,4. добавляем консервированную кукурузу,5. несколько зубчиков чеснока,6. заправляем майонезом.
Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.
8. Салат из курицы с сыром
Ингредиенты :1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки2. Куриное яйцо – 2 шт.3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.4. Твердый сыр – 130 гр.5. Майонез 50% — 200 гр.6. Томаты средней величины – 2 шт.7. Чеснок – 2 зубка8. Зелень: укроп – 2 веточки9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке
Приготовление:
• Из окорочка удалим шкуру, косточки, хрящи и нарежем кубиками. И разместим первым слоем в салатнице или креманке куриные кубики. Салатницы желательно использовать прозрачные.• Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком.• Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах.• Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим.• Отваренные яйца измельчаем в произвольной форме и размещаем на слой из томатов. Из натертого сыра делаем слой с сыром в виде красивой шапочки для нашего салата «Восторг» из курицы с сыром.
Смотрите, какой вкусный и красивый салат из курицы с сыром у нас получился! Через 20 минут салат можно подавать на стол.
9. Салат Малахитовый браслет
Ингредиенты:1. Куриное филе — 800 гр.2. Яйцо куриное — 4 шт.3. Сыр твердых сортов — 100 гр.4. Морковь — 1 шт.5. Киви — 3 шт.6. Яблоко — 1 шт.7. Чеснок — 1 зуб.8. Майонез — 3 ст.л.9. Лимон — 1/3 шт.
Приготовление:
• Куриное филе отварить и охладить. Мелко порезать или порвать на волокна.• Морковь предварительно отварить и натереть на терке.• Куриные яйца предварительно отварить вкрутую, очистить и натереть на терке.• Киви очистить. Два киви нарезать кубиками.• Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сбрызнуть соком из лимона.• Сыр натереть на мелкой терке.• Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
• На середину блюда поставить стакан, вокруг него выложить куриное филе, смазать майонезом.• Следующим слоем выложить киви.• Далее выложить слоями яйца, морковь, яблоки и сыр, каждый слой смазать майонезом.• Оставшийся киви очистить и нарезать тонкими кружочками. Украсить салат.• Отправить салат в холодильник на 2-3 часа.
Оставьте вашу оценку!
Обсуждения закрыты для данной страницы
Похожие рецепты
Рецепты на 8 марта: ТОП-3 легких женских салатов
На 8 марта совсем не хочется готовить сложные и тяжелые для желудка блюда. Идеальное решение в этом случае - легкие и вкусные женские салаты. 8 марта – легкий и женственный праздник, который не нужно обременять приготовлением тяжелых зимних блюд. В женский…
Что приготовить на 8 Марта: несколько рецептов популярного салата
8 Марта – праздник весенний, радостный и легкий, а потому и угощение на него постарайся приготовить такое же весеннее, цветочное, оригинальное, позитивное и красивое. Мы решили посоветовать тебе, что приготовить на 8 Марта, чтобы было сытно, вкусно, празднично и тебе…
Легкие салаты на 8 Марта: рецепты с фото
Такие легкие салаты на 8 Марта особенно оценят твои подружки, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой. Постный салат из авокадо с помидорами Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо…
Овощные салаты
Пост – это отличная возможность обратить внимание на овощи. Ведь мало кто решается сделать овощные блюда основой своего повседневного стола. А в пост сам Бог велел пробовать новые постные блюда. Яркие овощные салаты – это настоящее спасение во время долгих…
lovecook.me
Топ невероятно вкусных салатов для праздничного стола
1. САЛАТ "СЕРДЦЕ АНГЕЛА"
Ингредиенты:
● 1 куриная грудка (вареная)● 1-2 яблока (кисло-сладкие)● 200 г сыра (твёрдых сортов)● Майонез (легкий)● 70-100 г красной икры
Приготовление:
1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками2. Нанести слой майонеза3. Следом нанести нарезанные яблоки4. Опять слой майонеза5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр6. Опять слой майонеза7. Завершающий слой – слой красной икры.
2.САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"
Ингредиенты:
● 300 г красной рыбы● 150 г сыра● 2-3 яйца● 2 больших картофелины● 2 свежих огурца● 1 маленькая луковица● 1 крупный соленый огурец● укроп● соль, перец● майонез
Приготовление:
1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.
3. САЛАТ "ЕЖИК С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ"
Ингредиенты:
● Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)● Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать● Смазать майонезом● Лук обжарить● Яйцо 3шт натереть● Смазать майонезом● Сыр 250гр натереть● Корейская морковь 400гр
Приготовление:
1. Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины.2. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром.3. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. В4. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
4. СЛОЕННЫЙ САЛАТ "МОЙ АНГЕЛ"
Ингредиенты:
● 100 г твердого сыра● 4 яйца● 2 вареный моркови● 2 вареные свеклы● вареное мясо● чеснок● майонез.
Приготовление:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
5. САЛАТ С КУРИЦЕЙ , ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
● Отварная курица -1 грудка● Шампиньоны консервированные — 1 банка● Свежий огурец — 1шт● Сыр● Горошек — 1 банка● Кукуруза — 1 банка● Майонез
Приготовление:
1. Курицу отварить, охладить, мелко порезать, огурец и грибы нарезать тонкой соломкой, добавить горошек, кукурузу, заправить майонезом.2. Украсить тертым сыром.
6. САЛАТ "АРБУЗ"
Ингредиенты:
● отварное куриное филе – 100 г● твердый сыр – 100 г● маслины без косточки – ½ банки● майонез – по вкусу● огурец – 1 шт.● помидоры – 2 шт.
Приготовление:
1. Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.2. Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!3. Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.4. Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.5. Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.6. Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.7. Далее – светлая полоска из натертого сыра, и в заключение – зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.8. Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.Арбузик готов!У меня арбузная долька получилась небольшая – на 3-4 порции. А если вам нужно накормить компанию побольше, то можно сделать несколько долек или одну гигантскую, при наличии блюда большого размера.Приятного аппетита!
7. ВКУСНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ
Приготовление:
Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.1. Трем на крупной терке сырую морковь,2. сыр твердых сортов,3. режем соломкой полукопченую колбасу,4. добавляем консервированную кукурузу,5. несколько зубчиков чеснока,6. заправляем майонезом.Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.
8. САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
● Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки● Куриное яйцо – 2 шт.● Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр.● Твердый сыр – 130 гр.● Майонез 50% — 200 гр.● Томаты средней величины – 2 шт.● Чеснок – 2 зубка● Зелень: укроп – 2 веточки● Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке
Приготовлен
xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai
