Салаты с отварным картофелем: классика и не только. Салаты с картофеля рецепты с фото простые и вкусные

Салаты с отварным картофелем: классика и не только

Отварной картофель очень часто используется в процессе приготовления салатов. Причем это могут быть как совершенно простые, повседневные блюда, так и удивительно красочные, праздничные кулинарные творения.В данной статье мы представим пятерку вкусных закусок, в которых главным продуктом выступает именно варенная картошка. Сколько варить картошку и морковь для салата и как готовить салаты с вареной картошкой вы узнаете из нашей сегодняшней статьи.

Салат с картошкой и морковкой отварной

Несмотря на то, что изначально это блюдо может выдаться изрядно простым, получается оно просто восхитительным. Капуста придает нежность, а маринованные грибочки – чуточку пряный, приятный вкус. Картофель позволяет добиться того, чтобы овощной салат оказался не только полезным, но и сытным.

На салат из картошки в мундире надо:

• 300 гр. капусты;
• 300 гр. маринованных грибов;
• 1 средняя морковка;
• 300 гр. картошки;
• 100 гр. майонеза;
• 1 луковица;
• 20 гр. масла;
• 2 зубца чеснока;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца;
• 20 гр. лимонного сока;
• 70 гр. маслин.

Салат с отварным картофелем:

1. Морковку с картошкой промывают с помощью щеточки и проваривают, затем остужают и режут кубиками.
2. С грибочков сцеживают маринад, разрезают на несколько частей.
3. Капусту хорошо промывают, тонкими полосками шинкуют, поливают лимонным соком и присаливают, приминают руками.
4. Маслины достают из маринада, режут колечками.
5. Луковицу очищают от шелухи, шинкуют.
6. Очищенный чеснок пропускают через пресс, смешивают с майонезом.
7. Все продукты объединяют в салатнике, заправляют соусом, солят, перчат и подают к столу.

Важно! Далеко не все сорта картошки подходят для салатов. Необходимо выбирать те из них, которые не развариваются. Сколько варится картошка и морковь для салата — зависит от размера и сорта, обычно хватает минут 20.

Салат из отварного картофеля

Представленное блюдо с картошкой не только очень богато на состав, но и отличается способом подачи. Тут слои выкладываются не классическим способом, один на другой, а полосами. За счет этого салат получается удивительно ярким. При этом и вкус у закуски просто превосходный. Все продукты удивительным образом дополняют друг друга, создают истинную гармонию.

Необходимые компоненты:

• 100 гр. свеклы;
• 200 гр. морковки;
• 200 гр. картошки;
• 3 крупных яйца;
• 150 гр. сыра;
• 150 гр. копченой ветчины;
• 1 болгарский перец;
• 40 гр. маслин;
• 120 гр. майонеза;
• 2 гр. соли.

Приготовление поэтапно:

1. Ветчину режут тоненькими полосками.
2. Болгарский перец аккуратно промывают, режут, убирают семена и срезают прожилки, затем измельчают кубиками.
3. Все корнеплоды моют и проваривают, остужают и очищают. После на некрупной терке трут. Сколько варить картошку в мундире для салата? Обычно хватает 20 минут, но время может меняться в зависимости от размера.
4. На такой же терке трут и сыр.
5. Яйца проваривают, остужают, чистят и тоже трут.
6. Выкладывают продукты полосами или по кругу кулинарного кольца, после каждого продукта добавляют майонез. Сначала картошку и ветчину.
7. Потом яички и перчик.
8. Следом сырок, свеклу и морковку.
9. Украшением служат маслины.

Совет: вместо маслин для украшения этого блюда можно также использовать обычный виноград. Визуально салаты будут выглядеть одинаково.

Салат с вареным картофелем

Самодостаточными, способными заменить первые и вторые блюда считаются теплые салаты. Рецепты не только очень сытные, но и удивительно вкусные, ароматные. Именно поэтому данный салат – это не только дань моде, но и возможность максимально разнообразить меню. Сколько варить картошку для салата мы также опишем в пошаговой инструкции.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. сосисок;
• 20 гр. соевого соуса;
• 2 гр. соли;
• 200 гр. картошки;
• 25 гр. красного лука;
• 30 гр. маслица.

Салат из вареной картошки и моркови:

1. Сосиски извлекают из оболочки и режут на доске меленькими кусочками, после чего ссыпают на сковородку и подливают маслице, прожаривают.
2. Картошку обязательно щеточкой промывают и в кастрюльке проваривают, чистят и режут весьма крупными кусочками. Сколько варить картофель для салата? Все зависит от размера корнеплода и его сорта.
3. Лук очищают и рубят полукольцами.
4. Все продукты ссыпают в салатник.
5. Далее готовят соус путем смешивания маслица с солью и соевым соусом.
6. Готовой заправкой обильно заливают компоненты и перемешивают.
7. По желанию добавляют мытую и мелко рубленную зелень.

Важно! В данном случае не нужно ждать, пока продукты, прошедшие термическую обработку остынут. Компоненты в горячем виде добавляют в состав.

Салат с вареной картошкой

Вкус этого блюда весьма необычен. В салате с картошкой сочетается сразу несколько вкусовых оттенков, за счет чего его можно подавать ко всем без исключения гарнирам. Закуска безупречно сочетается как с повседневными макаронами или кашей, так и с изысканными праздничными блюдами.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. картошки;
• 4 гр. перца;
• 2 гр. соли;
• 250 гр. овощного бульона;
• 10 гр. тмина;
• 1 лук-порей;
• 70 гр. редиса;
• 100 гр. сыра;
• 40 гр. майонеза;
• 40 гр. йогурта;
• 30 гр. 9% уксуса;
• 3 крупных яйца;
• 10 гр. зеленого лука.

Салат из вареного картофеля:

1. Лук-порей промывают, рубят на небольшие кусочки и проваривают в овощном бульоне пару минуточек.
2. Картошку щеточкой промывают и проваривают, чистят и квадратиками режут, заливают бульоном и в нем остужают.
3. Промывают редис и режут его тонкими дольками.
4. Бульон с картошки сливают и смешивают корнеплод с редисом, процеженным луком-пореем.
5. Йогурт смешивают с уксусом, тмином и майонезом, полученной заправкой и заливают салатик.
6. Яйца проваривают в кастрюльке с водичкой, потом остужают и чистят, режут дольками.
7. Для измельчения сыра берут некрупную терку и на ней его просто трут.
8. Зеленый лук моют и кладут на доску, ножиком мелко шинкуют.
9. Салатик присыпают сыром, украшают яичными дольками и луком.

Салат из вареной картошки

Салатик получается одновременно и очень вкусным, и полезным. Ведь в одной только ламинарии сколько полезных веществ прячется, что уже о других продуктах и говорить. При этом вкус невероятно насыщенный, блюдо питательное, изысканное, но очень простенькое в приготовлении, да и недорогое. Смело можно на ужин приготовить, близких немножко побаловать.

Необходимые компоненты:

• 200 гр. готовой ламинарии;
• 150 гр. вареной колбаски;
• 200 гр. картошки;
• 100 гр. плавленого сырка;
• 2 крупных яйца;
• 2 зубца чеснока;
• 1 головка лука;
• 120 гр. майонеза;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца;
• 25 гр. зелени.

Приготовление поэтапно:

1. Моют сначала с помощью щеточки картошку и проваривают, затем остужают и чистят, нарезают кубиками.
2. Отделяют от пленки колбаску и режут таким же образом, как и корнеплод.
3. Проваривают яйца, остужают, чистят и так же режут.
4. Лук освобождают от шелухи, промывают водой и шинкуют.
5. Плавленый сыр еще до начала готовки кладут в морозильник, чтобы продукт затвердел, только в таком уже виде на некрупной терке трут.
6. Морскую капусту откидывают на дуршлаг, промывают и затем рубят помельче, чем она есть изначально.
7. Чеснок чистят, пропускают через пресс.
8. Все продукты ссыпают в салатник, поливают майонезом и смешивают ложкой.

Картофельные салаты чаще всего относятся к разряду бюджетных, но это совсем не означает, что блюда нельзя подавать на праздничный стол. Именно с этим простым корнеплодом чаще всего блюда для торжеств и готовятся. А все за счет того, что это не только недорого, но и очень просто, и восхитительно вкусно. Вот в помощь и приходят салаты с вареной картошкой, которые можно готовить хоть каждый день и не переживать о семейном бюджете. К тому же в рецептах все гармонично, изыскано. Сколько варить картофель в мундире для салата, мы также рассказали в пошаговых инструкциях, поэтому выбирайте фаворита и начинайте приготовление.

receptysalatov.com

Салаты с картошкой и яйцами – простые и необычные рецепты

Ну что в наше время может быть доступнее картофеля и яиц? Даже сложно назвать другие продукты, отличающиеся невысокой ценой и идеально подходящие для салатов. Ведь без этих продуктов невозможно представить себе ни «Оливье», ни «Мимозу». Хозяюшка на кухне без них в праздничной суете просто не сможет обойтись. Но далеко не только в эти салаты добавляют и яйца, и картофель. Существует множество удивительных рецептов, в которых среди главных компонентов указывается именно эта парочка. Каждый салат из курицы с картофелем и яйцами получается необычайно вкусным и оригинальным, непохожим на остальные. Попробовать все салаты из картошки и яиц и выбрать наиболее подходящий для себя должен абсолютно каждый. Удовольствие от салата курица, картошка, яйцо, огурец будет обеспечено, можно даже не сомневаться в этом.

Салат из картофеля и яиц

Безупречным и насыщенным получается именно этот салат с яйцом и картошкой. В нем столько вкусов собрано, что даже непроизвольно удивляешься полученному результату. Подчеркивает эту композицию просто идеально специальный горчичный соус, благодаря которому из простых овощей и удается создать столь необыкновенную композицию.

На салат из картошки и яиц надо:

• 2 крупных яйца;
• 120 гр. стручковой фасоли;
• 60 гр. редиса;
• 60 гр. рукколы;
• 2 болгарских перца;
• 100 гр. помидоров;
• 1 салат ромэн;
• 100 гр. картошки;
• 10 гр. эстрагона;
• 10 гр. винного уксуса;
• 5 гр. французской горчицы;
• 1 головка лучка;
• 20 гр. оливкового масла;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца.

Салат с картошкой и яйцами:

1. Лук освобождают от шелухи, промывают и на доске ножом тонкими пластинками шинкуют, поливают уксусом.
2. Картошку при помощи щеточки промывают, выкладывают в кастрюльку с водой и проваривают, после, уже остужают и режут тонкими дольками.
3. Салат ромэн промывают и рвут его руками.
4. Редис тоже промывают и режут его ножом на кубики.
5. Болгарский перец промывают, режут и вычищают семена, срезают прожилки и ножиком режут кубиками.
6. Помидоры моют, обтирают и режут ножиком дольками.
7. Эстрагон ополаскивают т на доске мелко ножиком рубят.
8. Фасоль промывают и в кастрюльке с водой проваривают, затем заливают холодной водой.
9. Для того, чтобы приготовить соус, горчицу перемешивают с лучком и оливковым маслицем, немного присаливают смесь и перчат.
10. Картошку поливают приготовленным соусом и немножко настаивают.
11. Яйца кладут в кастрюльку и проваривают около двенадцати минут, затем процеживают кипяток и подливают холодную воду, остужают и счищают скорлупки, дольками режут.
12. В салатник ссыпают картошку, стручковую фасоль,  болгарский перец, помидорчики, салат ромэн, редиску, картошку, эстрагон и рукколу.
13. Салатик поливают соусом и смешивают.
14. Выкладывают порционно и украшают яйцами.

Совет: чтобы придать соусу еще более изысканные вкусовой оттенок, в него можно добавить чесночка и соевого соуса. При этом, уже солить салатик необходимости не будет.

Салат с яйцами и картошкой

Удивительно, но даже при кажущемся простым составе, картофельный салатик получается просто необыкновенным. Нежная рыбка, которую и просто то с маслицем есть одно удовольствие, в салате раскрывается изумительно. Он получается и сытным, и нежным, и даже пикантным немного. И это при том, что готовится быстро и просто, отличается также невысокой ценой.

На салат картофель, яйца нужно:

• 250 гр. картошки;
• 2 крупных яйца;
• 100 гр. помидоров;
• 100 гр. огурцов;
• 250 гр. филе селедки;
• 30 гр. листов салата;
• 1 головка лучка;
• 70 гр. горошка из баночки;
• 120 гр. майонеза.

Салат с яйцом и картофелем:

1. Картошку щеточкой промывают и потом не очищая от кожицы проваривают, сразу принудительно остужают и чистят, режут ножиком на кубики.
2. Яйцо в небольшой кастрюльке с водой проваривают, также остужают и чистят, режут таким же образом, как и картошку.
3. Огурчики и помидорчики промывают и режут ножом небольшими кубиками.
4. Селедку чистят от кожицы и костей, нарезают небольшими кусочками.
5. Листы салата промывают и просушивают, тонкими полосками ножиком шинкуют.
6. Лучок очищают и шинкуют ножиком тоненькими пластинками.
7. Ссыпают все подготовленные продукты в салатник.
8. Горошек из баночки откидывают на дуршлаг, промывают там и просушивают, затем добавляют в салатник. Можно раскладывать порционно.
9. Поливают продукты майонезом и ложкой смешивают.

Совет: если острота лука не по душе, то вместо него в блюдо можно добавить и зеленые перышки, они не обладают столь резким вкусом и ароматом.

Салат с картошкой и яйцом

Состав продуктов в этом удивительном блюде достаточно простой, даже минимальный. Как раз поэтому, в нем идеально чувствуется вкус и аромат каждого отдельного продукта, который не перебивается избыточными компонентами, как это зачастую бывает в более богатых на состав салатах. Приятный аромат же придает особую легкость достаточно сытному салатику из картофеля.

Салат картошка, яйца:

• 300 гр. картошки;
• 1 головка лучка;
• 100 гр. сыра;
• 1 болгарский перец;
• 3 крупных яйца;
• 2 гр. соли;
• 20 гр. маслица;
• 120 гр. майонеза.

Салат из яиц и картофеля:

1. Картошку обязательно щеточкой промывают и только потом проваривают в так называемом «мундире». Потом уже этот «мундир» с нее счищают и режут кубиками. Эту же нехитрую манипуляцию в дальнейшем производят и с другими продуктами.
2. Лук очищают, промывают водой и кладут на доску, ножом тонкими пластинками его шинкуют.
3. Измельченный лучок ссыпают на сковородку и подливают масла, прожаривают. Когда он немного остынет, выкладывают на картошку.
4. Яйца проваривают в соленой воде и сразу их остужают, чистят и также, как и картошечку режут.
5. Болгарский перец моют, разрезают, убирают семена, срезают прожилки. Затем его острым ножом нарезают небольшими кусочками.
6. Все смешивают в блюде.
7. Блюдо ставят в холодильник совсем ненадолго.

Совет: чтобы картошка не превратилась в неприятную, ненужную кашицу, после варки ее нужно ненадолго положить в холодильник.

Салат картошка, яйцо

Овощные салаты – это конечно очень хорошо, но насытить ими сильного и проголодавшегося мужчину вряд ли удастся. В помощь в этом случае и придет этот простой, быстрый в приготовлении салатик из картошки. Благодаря бекону он получается питательным, удивительно сочным, но при это нежным, подходящим и для ужина, и для праздничного застолья.

На салат яйца, картошка нужно:

• 500 гр. картошки;
• 200 гр. бекона;
• 150 гр. маринованных огурцов;
• 1 головка лучка;
• 3 крупных яйца;
• 4 гр. перца;
• 2 гр. соли;
• 15 гр. сельдерея;
• 120 гр. майонеза.

Салат из картошки, яиц:

1. Картошечку не очищая, а только лишь промыв щеточкой проваривают, потом уже чистят и достаточно крупно нарезают.
2. Бекон тоже режут на доске кубиками и высыпают на сковородку, прожаривают в ней.
3. Огурчики режут в произвольной форме.
4. Лук просто очищают и шинкуют ножом тонкими полукольцами.
5. Яйца проваривают, счищают с них скорлупу и режут.
6. Мелко рубят и промытый к этому моменту сельдерей.
7. Ссыпают все продукты в мисочку, добавляют к ним соль, перчик, поливают все майонезом и ложкой смешивают.

Салат из картошки с морской капустой и яйцом

Любителей морской капусты достаточно много. Именно для них этот салат и окажется ценной находкой. Ведь это еще одна возможность побаловать себя полезным и вкусным продуктом. Для тех же, кто менее оптимистично настроен, можно отметить, что в этом салатике ламинария получается не совсем привычной. Вполне возможно, что после дегустации этого гастрономического чуда отношение к ней изменится кардинально.

Необходимые компоненты:

• 250 гр. ламинарии;
• 3 крупных яйца;
• 400 гр. из баночки кукурузы;
• 150 гр. маринованных огурцов;
• 400 гр. картошки;
• 1 головка лучка;
• 30 гр. укропа;
• 2 гр. соли;
• 4 гр. перца;
• 120 гр. майонеза.

Приготовление поэтапно:

1. Картошечку сразу промывают, используя с этой целью щеточку. После этого в воде проваривают и в холодильнике остужают, чистят и ножом рубят на квадратики.
2. Во второй кастрюльке проваривают яйца, далее их остужают, очищают и режут таким же образом с помощью ножа.
3. Огурчики выкладывают на доску, берут нож и режут точно также, как и предыдущие продукты.
4. Очищают луч и промывают его, на доске шинкуют ножиком тоненькими пластинками.
5. Порезанные на этот момент, продукты ссыпают в миску и смешивают ложкой между собой.
6. Баночку с кукурузой открывают и высыпают ее содержимое в дуршлаг, где и отделяют от маринада. Выкладывают эти зернышки в салат.
7. Теперь на дуршлаг помещают ламинарию, промывают там ее и процеживают. Если полосы очень длинные, то их разрезают и выкладывают к другим продуктам.
8. Промывают укроп, рубят мелко и высыпают в миску.
9. Поливают обильно майонезом, добавляют соль и перец, смешивают, минут около пятнадцати настаивают.

Вот такими необыкновенными могут быть салаты с курицей, картошкой, яйцами. В них даже не обязательно должно быть мясо для того, чтобы они получились вкусными и, при этом, сытными. Даже обычная овощная вариация окажется многогранной и насыщенной, обладающей отменными вкусовыми качествами. Морепродукты в салате из курицы и картошки и яиц тоже будут нелишними. С их помощью удается достичь совершенно иного вкусового эффекта, без внимания который точно не может остаться.

receptysalatov.com

инструкция как пошагово приготовить вкусный и простой салатик с вареной картошкой

Простые картофельные салаты незаслуженно забыты многими хозяйками, хотя этот корнеплод хорошо усваивается организмом и способствует быстрому насыщению. Существует большое количество вариантов закуски с этим ингредиентом.

Содержание

[ Раскрыть]

[ Скрыть]

Сколько варить картошку для салата?

Время, в течение которого картофель варится до готовности, в среднем составляет:

• 15-20 минут для молодых клубней;
• 25-30 минут для старого картофеля «в мундире»;
• 20-25 минут для очищенной картошки.

Ингредиенты

• картофель;
• соль;
• вода.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Нужное количество картофеля очистите от шкурки. Если рецепт предполагает варку картошки «в мундире», тщательно помойте клубни под проточной водой (можно использовать специальную щеточку).
2. Опустите картофель в кастрюлю.
3. Залейте водой так, чтоб она покрывала корнеплод.
4. Варите картофель на среднем огне, в конце варки присолите.
5. Проверьте вилкой или ножом готовность клубней (они должны легко протыкаться).
6. Сливаем воду, остужаем корнеплод. Если картофель варился в кожуре, очищаем ее.

Картофель можно варить целиком, но если его порезать пополам, он сварится быстрее.

Фотогалерея

Классический рецепт

Простой австрийский салат — классика центральноевропейской кухни. В Австрии это блюдо традиционно подают в качестве подгарнировки к венскому шницелю.

Ингредиенты

• килограмм картофеля;
• две луковички;
• одна ст. л. уксуса;
• две ч. л. горчицы;
• три ч. л. сахара;
• 100 мл чистой воды;
• один свежий огурчик;
• растительно масло;
• пучок зелени;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Вымойте картофель и отварите.
2. Соедините воду, горчицу, соль, сахар, уксус и перец.
3. Нарежьте лук полукольцами, высыпьте в миску, поперчите, залейте миску маринадом на 20 минут.
4. Измельчите зелень.
5. Порежьте очищенный картофель и огурец на кольца.
6. Выложите в салатницу часть картошки, затем лук и огурчик.
7. Далее вторую часть картофеля и лук.
8. Украсьте салат целой или нашинкованной зеленью.

Фотогалерея

Более подробно посмотреть, как правильно готовить австрийский салат можно в видеорецепте. Снято каналом «Кухня для Всех ТВ».

Картофельный салат с беконом

Бекон имеет насыщенный вкус, который идеально сочетается с картофелем. Закуска с этими ингредиентами получается очень сытной и ароматной.

Ингредиенты

• два картофеля;
• один красный лук;
• 100 грамм копчёной колбасы;
• два ломтика бекона;
• два маринованных огурца;
• зелень;
• одна ч. л. уксуса;
• щепотка сахара;
• постное масло;
• соль, перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель в мундире.
2. Лук следует нарезать большими кольцами.
3. Бекон мелко порежьте, слегка обжарьте на сковороде, затем к нему добавьте половину лука.
4. Нарежьте огурцы, колбасу кубиками.
5. Измельчите зелень.
6. Отварной картофель порежьте на кусочки.
7. Смешайте уксус, сахар, соль, перец и масло.
8. Соедините все ингредиенты, добавьте соус.
9. Перемешайте и украсьте зеленью.

Фотогалерея

Картофельный салат со сладким перцем

Болгарский перец с вареной картошкой делают блюдо аппетитным и чрезвычайно красивым. Готовить такой салатик очень просто и быстро, особенно с помощью пошагового рецепта с фото.

Ингредиенты

• четыре картофеля;
• один красный лук;
• один болгарский перец;
• 10 штучек маслят;
• пучок зелени;
• оливковое масло;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель, после порежьте на кубики.
2. Тщательно промойте маслята и отварите в подсоленной воде 15 минут.
3. Нарежьте красный лук и перец соломкой.
4. Измельчите зелень.
5. Мелко порежьте грибы, обжарьте на сковороде 5 минут.
6. Соедините все продукты, посолите и поперчите.
7. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
8. Украсьте салат зеленью.

Фотогалерея

Картофельный салат с сыром

Сыр хорошо сочетается с овощами, каждый ингредиент дополняет друг друга. Вариантов блюд с этим продуктом огромное количество. Рецепт такого салата разнообразит и украсит праздничный или ежедневный стол.

Ингредиенты

• 200 грамм свежего сыра фета;
• четыре картофеля;
• йогурт;
• пучок петрушки или укропа;
• одна ст. л. кокосовой стружки;
• соль, молотый перец.

По желанию вместо йогурта можно добавить сметану, тогда салат будет более сытным и калорийным.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель, порежьте кубиками.
2. Измельчите зелень.
3. Нарежьте сыр кубиками.
4. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите.
5. Добавьте йогурт и перемешайте.
6. Украсьте зеленью.

Фотогалерея

С видеоверсией этого рецепта можно ознакомиться на канале «tastyweek».

Салат с горбушей и картофелем

Рацион взрослых и детей обязательно должен содержать определенное количество рыбы. Этот продукт полезен для костей, улучшает мозговую деятельность. Салат с красной рыбой и картофелем хорошо насыщает организм, поэтому его смело можно подавать, как второе блюдо.

Ингредиенты

• 250 грамм горбуши;
• три картофеля;
• один лук-репка;
• одна морковь;
• пучок зелени;
• два куриных яйца;
• маринованный огурец;
• майонез;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель, яйца, морковь.
2. Нарежьте лук полукольцами.
3. Огурец порежьте половинками кружочков.
4. Измельчите зелень.
5. Нарежьте овощи кубиками.
6. Горбушу следует очищать от кожуры, а затем нарезать на мелкие кусочки.
7. Соедините все ингредиенты.
8. Посолите, поперчите, добавьте майонез.
9. Перемешайте салат и украсьте листиком петрушки или укропа.

Фотогалерея

Салат из молодого картофеля с сардинами

Молодой картофель имеет очень нежный вкус и просто тает во рту. Это лакомство можно употреблять на завтрак, обед и ужин, поскольку блюдо лёгкое и не создаёт тяжесть в желудке.

Ингредиенты

• полкило молодого картофеля;
• 200 грамм зелёной фасоли;
• 120 грамм консервированных сардин в масле;
• 10 оливок без косточек;
• пучок зелени;
• лимон;
• оливковое масло;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель с кожурой.
2. Нарежьте фасоль небольшими кусочками, добавьте к картофелю на 3 минуты.
3. Слейте с овощей воду и остудите их.
4. Переложите сардины в миску, добавьте несколько капель лимона, посолите и поперчите.
5. Разомните рыбу вилкой на маленькие кусочки.
6. Нарежьте оливки кружочками.
7. Измельчите зелень.
8. Соедините все ингредиенты, посолите.
9. Добавьте оливковое масло, перемешайте.
10. Украсьте закуску зеленью.

Поставьте салат в холодильник на 25 минут, чтобы он настоялся.

Фотогалерея

Марокканский картофельный салат с маслинами

Эта экзотическая закуска относится в африканской кухне. Низкокалорийный салат с полезными и вкусными ингредиентами отличается приятной остринкой, выглядит ярко и аппетитно.

Ингредиенты

• полкило молодого картофеля;
• 15 крупных маслин;
• одна красная луковица;
• пучок петрушки;
• сок из половины лимона;
• оливковое масло;
• щепотка острого красного перца;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель, порежьте кружочками.
2. Лук нарежьте тонкими кольцами.
3. Выньте косточки из маслин.
4. Мелко порежьте петрушку.
5. Смешайте масло, лимонный сок, красный перец и соль.
6. Соедините все компоненты в миске.
7. Посолите, поперчите молотым перцем.
8. Добавьте заправку и перемешайте.
9. Украсьте блюдо листиком петрушки.

Фотогалерея

Картофельный салат с копченостями

Копчёные продукты довольно калорийные, поэтому ими можно легко насытиться. Это угощение с колбасками и беконом вполне может стать самостоятельным блюдом к обеду или ужину.

Ингредиенты

• четыре крупных картофеля;
• 200 грамм бекона;
• две красных луковицы;
• 200 грамм копчёной колбасы;
• четыре маринованных огурца;
• растительное масло;
• пучок зелени;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель, после выложите его в маринад из-под огурцов на 10 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Огурец и колбасу измельчите на кружочки.
4. Порежьте бекон тонкими полосками, обжарьте на сковороде.
5. В той же сковороде обжарьте колбасу с луком.
6. Порежьте картофель небольшими кусочками.
7. Измельчите зелень.
8. Смешайте все ингредиенты.
9. Посолите, поперчите и пропитайте растительным маслом.
10. Перемешайте салат и украсьте зеленью.

Фотогалерея

На канале «Готовим с Ириной Хлебниковой» можно посмотреть более подробный рецепт картофельного салатика.

Теплый салат из картофеля и помидоров черри

Помидорки черри очень эффектно смотрятся в салате, добавляя ему яркости, насыщенности и оригинальности. Такое блюдо пользуется популярностью у хозяек, поскольку на приготовление уходит мало времени, а результат получается отменным.

Ингредиенты

• 750 грамм картофеля;
• 300 грамм помидоров черри;
• два анчоуса;
• несколько штучек маслин или оливок;
• два зубчика чеснока;
• один красный лук;
• оливковое масло;
• бальзамический уксус;
• пучок зелени;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Отварите картофель, затем разрежьте его на четвертинки.
2. Помидоры разрежьте пополам.
3. Очистите чеснок от шкурки и потрите на мелкой тёрке.
4. Обжарьте на масле картофель, анчоусы и оливки 5 минут.
5. Через 3 минуты добавьте помидор и чеснок.
6. Измельчите зелень.
7. Переложите овощи в салатницу.
8. Посолите, поперчите, добавьте масло и немного капель уксуса.
9. Украсьте салат зеленью.

Фотогалерея

Салат из мини-осьминогов с картошкой

Этот рецепт салата с картофелем придется по вкусу почитателям морепродуктов. Мини-осьминоги, входящие в состав блюда придают ему изысканности и ресторанного шарма.

Ингредиенты

• полкило мини-осьминогов;
• пять картофелин;
• 150 грамм листьев салата;
• один красный лук;
• 100 грамм твёрдого сыра;
• пучок петрушки или укропа;
• две ч. л. лимонного сока;
• две ч. л. бальзамического уксуса;
• оливковое масло;
• 1/2 ч. л. горчицы;
• соль, молотый перец.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Разморозьте осьминогов, киньте в кипяток на несколько минут.
2. Отварите картофель, затем нарежьте кусочками.
3. Измельчите зелень.
4. Натрите сыр на тёрке.
5. Порежьте кубиками и обжарьте лук на сковороде, добавьте сок лимона.
6. Добавьте осьминогов и картофель в сковороду на 5 мин.
7. Порвите листья салата на средние кусочки.
8. Смешайте уксус, масло, горчицу, соль и перец.
9. Разложите на плоской салатнице листья салата.
10. Выложите в миску картофель с луком и осьминогами.
11. Посолите, добавьте соус.
12. Украсьте зеленью.

Фотогалерея

Видео

На видео от канала «Видео рецепты» продемонстрировано, как пошагово приготовить салат из мини-осьминогов с картошкой.

kyhmister.com

Салаты из картофеля - рецепты с фото на Повар.ру (194 рецепта картофельного салата) / страница 2

Немецкий картофельный салат 4.2

Советую приготовить немецкий картофельный салат по рецепту от немецкого шефа. По его убеждению, этот немецкий картофельный салат - единственно правильный. Не знаю, правильный ли, но вкусный - точно! ...далее

Добавил: Павел 28.05.2013

Салат "Гнездо глухаря" с морковью 5.0

Красивый салат на праздник никогда не будет лишним. Поэтому нужно иметь список опробованных и любимых подобных блюд. У меня такой есть. И тот рецепт, который я вам расскажу, однозначно среди них. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.04.2017

Салат с грибами и картошкой

Есть блюда, которые можно готовить хоть каждый день. Одним из таких можно назвать следующий рецепт, как приготовить салат с грибами и картошкой. Вкусное, сытное, простое и доступное блюдо. ...далее

Добавил: Антон Сорока 22.03.2017

Испанский салат из запеченного картофеля 4.7

Испанский салат из запеченного картофеля - это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой салат вполне можно подавать как основное блюдо. Пробуем! ...далее

Добавил: Vaso 28.04.2013

Салат "Полянка"

Сделать вкусный и интересный салат из экзотических продуктов может даже начинающий кулинар, а вот приготовить такой же из привычных – дело рук мастера. Расскажу, как приготовить салат "Полянка". ...далее

Добавил: Антон Сорока 28.02.2017

Салат с мясом курицы

С появлением весенних овощей постепенно начинаю вводить их в свой рацион. Они отлично сочетаются с диетической курицей, поэтому предлагаю рецепт, как приготовить салат с мясом курицы. ...далее

Добавил: Антон Сорока 22.03.2017

Японский картофельный салат 4.4

Японский картофельный салат - это то, чего вы точно никогда не пробовали. Самые обыкновенные, привычные нам овощи рождают совершенно неожиданный по вкусу и оформлению японский салат. ...далее

Добавил: Catalonia 10.12.2012

Деревенский свадебный салат 4.5

Сколько я раз признавалась в любви к салатам? Делаю их постоянно. Пробую всё новые и новые рецепты. Когда не знаешь, что хочешь перекусить всегда спасёт это простое блюдо. Посмотрите рецептик! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.01.2017

Салат из соленых огурцов 5.0

Сделать такой салат очень просто. Он невероятно сытный, вкусный и питательный. Все ингредиенты отвариваю, измельчаю и заправляю майонезом. Расскажу, как приготовить салат из соленых огурцов. ...далее

Добавил: Антон Сорока 29.03.2017

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами 5.0

Этот салат очень-очень простой, но при этом вкусный и необычный. Попробуйте, как приготовить салат "Сытный" с картофелем, запеченными помидорами, яйцом и без майонеза. Разнообразьте обед или ужин. ...далее

Добавил: Антонина Панина 19.04.2017

Салат с картофелем, грибами и свеклой

Если вы любите несложные в процессе, недорогие и интересные блюда, тогда не проходите мимо этого рецепта. Простенький, сытный и оригинальный салатик — чудесная идея для вашего меню. Попробуйте! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Вкусный салат "Оливье" 5.0

Салат "Оливье" — один из любимых салатов в нашей семье. Я люблю классический рецепт салата, но если добавить немного чеснока, получается интересный и необычный, но все тот же вкусный салат. ...далее

Добавил: Леся Федунова 13.08.2017

Салат картофельный с ананасом 5.0

Предлагаю вам оригинальный и свежий картофельный салат с ананасом. Заправить салат рекомендую соусом на основе майонеза, ананасового сиропа и карри. Эта специя придаст пикантную нотку салату. ...далее

Добавил: Koch 17.05.2018

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Приготовить такой салат к обеду или ужину, да и к празднику проще простого. Не верите? В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить простой, сытный и вкусный салат с кальмарами и зеленым горошком. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 25.03.2017

Картофельный салат по-американски 4.8

В этом блюде нет особых излишеств или изысканных продуктов, салат сытный и питательный. Вариантов рецепта, как приготовить картофельный салат по-американски, очень много. Предлагаю любимую вариацию. ...далее

Добавил: Антон Сорока 27.10.2016

Салат из картофеля и яиц

Этот салат очень яркий, красочный и выглядит очень аппетитно. Готовится он из простых и доступных продуктов. Хотите сами сделать такой? Рассказываю, как приготовить салат из картофеля и яиц. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Картофельный салат по-немецки 1.0

Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный стол. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.02.2017

Селедка под шубой на Новый год 5.0

Никогда не поздно узнать рецепты новых блюд, поэтому сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку под шубой на Новый год - очень вкусный салат, который легко украсит ваш праздничный стол! ...далее

Добавил: Таня Бозик 26.11.2017

Салат с квашеной капустой 3.0

Простой, но очень сытный, салат с квашеной капустой можно кушать и в пост, и каждый день. Захватите с собой на работу или угостите им гостей — это универсальное блюдо! Рекомендую рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 17.10.2016

povar.ru

Салат из картофеля рецепт с фото пошагово

Легкий и быстрый в приготовлении салат. К тому же очень вкусный!

Кулинарный рецепт этого салата родом из моего детства. Такой салат замечателен тем, что его можно готовить в любое время года, добавляя в него сезонный вид лука. Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразной и вкусной еды. Я вам предлагаю приготовить салат из картофеля.

Салат из картофеля

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 4 порции

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Укроп

1 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Для заправки:

Уксус

0.25 млстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Время приготовления: 30 мин

PT30M

Опубликовано: Ксюня•♫•

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

2. Шаг 2:

3. Шаг 3:

4. Шаг 4:

5. Шаг 5:

6. Шаг 6:

7. Шаг 7:

8. Шаг 8:

9. Шаг 9:

Картофель промываем под струей воды, а затем кладем в кастрюлю, ставим на плиту и отвариваем его в мундире в подсоленной воде до готовности. По истечении времени охлаждаем его, очищаем от кожуры и нарезаем средними ломтиками. Складываем нарезанный картофель в глубокую миску, заправляем морской солью, черным молотым перцем и перемешиваем с уксусом и растительным маслом. Горкой выкладываем полученную массу в салатник, посыпаем порубленной зеленью укропа и петрушки. В салат по вкусу добавляем измельченный зеленый лук или нарезанный кольцами красный лук. К салату из картофеля хорошо подавать мясные или рыбные блюда. Приятного аппетита!

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

1000.menu

• 
  Салаты к шашлыку рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Вкусный салат из помидор на зиму рецепты пальчики оближешь
• 
  Салат из молодой капусты рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты на зиму самые вкусные из помидоров пальчики оближешь
• 
  Салат из соленой горбуши рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из тыквы на зиму рецепты быстро и вкусно
• 
  Салат с красной икрой рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты с орехами рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салаты из сердца рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Легкие салаты рецепты с фото простые и вкусные диетические
• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные с яйцами