Рецепт: Салат из тыквы на зиму - Очень вкусный салат в маринаде. Салат из тыквы на зиму рецепты быстро и вкусно
РЕЦЕПТЫ Салат из тыквы на зиму на kakyagotovlu.ru
Ингредиенты:
— тыква – 2 килограмма;— помидоры — 1 килограмм;— болгарский перец – 500 грамм;— морковка – 500 грамм;— лук репчатый – 300 грамм;— чеснок – 3 зубчика;— растительное масло – 200 грамм;— сахар песок обычный – 100 грамм;— уксус на 9% — 270 мл;— перец черный молотый – по вкусу;— соль – 2 столовые ложки.
Как приготовить Салат из тыквы на зиму
Для того, чтобы сделать такой достаточно простой салат на зиму из тыквы., вам необходимо будет взять тыкву, помыть. После этого почистить её от кожуры, убрать семена, выскоблить волокнистую часть. После этого надо все будет порезать кубиками достаточно большого размера. После этого нужно взять морковку и почистить. Лук тоже, и порезать при этом небольшими кусочками.
Дальше надо будет взять перец болгарский, аккуратно убрать из него плодоножки и семена, и после этого надо будет порезать все длинными полосками. После этого нужно почистить от шелухи чеснок, его отправить через пресс, можно также прокрутить в блендере или же на терке мелкой. Теперь надо взять либо сотейник большого размера с толстыми стенками, или же казан побольше, налить туда достаточное количество масла растительного, и после этого прогреть его.
Помидоры надо помыть и порезать на две половинки. После этого нужно будет все перемешать, выложить в казан для начала морковку и лук, после надо овощи поджарить до полуготовности. Все обжаривается хорошенько, и после этого надо добавить к этим овощам и тыкву, и перец. все перемешивается и тушится ещё в течении нескольких минут.
Спустя минут 10 можно добавить туда и пюре томатное, посолить все, поперчить, дождаться небольшого кипения и варить под крышкой примерно полчаса. Через это время добавляйте чеснок, уксус, сахар и все перемешивайте. Дальше остается все разложить по стерилизованным банкам и закатать. Салат из тыквы на зиму готов!
Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!
www.kakyagotovlu.ru
Рецепт: Салат из тыквы на зиму
Ингредиенты: тыква - 2 кг.;перец болгарский - 500 гр.;томаты - 1200 гр.;морковь - 500 гр.;лук репчатый - 300 гр.;чеснок - 10 зубчиков;масло подсолнечное - 200 гр.;сахар-песок - 100 гр.;уксус 9% - 120 мл.;перец горошком - 20 штук;лавровый лист - 4 штуки;соль - 60 гр.
У многих, наверное, есть такой замечательный овощ как тыква. И многие, как и я в свое время, вырастив на своем приусадебном участке большое ее количество, не знают, что с ней делать. Так вот - я хочу предоставить вашему вниманию один из вариантов заготовки тыквы на зиму.Что бы получить вот такой симпатичный и не менее вкусный салат нам
нужны будут вот такие продукты,