Самые вкусные салаты на день рождения — 7 пошаговых рецептов. Салаты на день рождение вкусные

Салаты на день рождения: как приготовить праздничную закуску

Детский праздник или солидный юбилей – подарки, пожелания и праздничный стол. Какие бы угощения ни радовали гостей, но с многообразием вариантов этой закуски, сочетанием продуктов, выбором заправки, оформлением не смогут сравниться другие угощения. Остается выбрать подходящие рецепты салатиков на день рождения и приготовить. Приступим?

Какие салаты можно сделать на день рождения

Чтобы праздничное застолье прошло достойно, заранее придется побеспокоиться не только о меню. Творческий подход к сервировке сделает уместным даже простые по составу салаты для праздничного стола на день рождения. Как на фото из журнала – вот критерий, который стоит применить при выборе простых рецептов. Останется придать форму, например, цветка, дольки арбуза, рыбы, ежика, и готовым блюдом получиться легко удивить гостей. Рецепты с большим количеством ингредиентов то же подойдут для праздника, но их лучше выкладывать слоями, чтобы салаты получились вкусными и красивыми.

Детский день рождения

Оригинально – вот чем придется руководствоваться, задумываясь об угощениях для праздничного стола. Даже самые вкусные и полезные салаты для детского дня рождения останутся без внимания, если не включить воображение. Маленькие непоседы не такие гурманы, как взрослые, поэтому изысканности предпочтут оригинальное оформление, а любимое лакомство – фруктовые салаты. На детском празднике закуски лучше подавать порционно, хорошо подходят тарталетки или песочные корзиночки, потому что можно обойтись без вилок и ложек.

Салат легкий и вкусный

Аппетитный вид закусок способствует созданию праздничного настроения, но это лишь половина успеха. Удивлять гостей должен не только презентабельный внешний вид, неординарный, изысканный либо легкий салат на день рождения должен быть еще и вкусным. Выбирать есть из чего: овощной, с морепродуктами, грибами или курицей, мясом или субпродуктами, а среди заправок – оливковое масло, майонез, обезжиренный йогурт, лимонный сок, бальзамический уксус. Как приготовить вкусные салаты? Добавить фантазию, тогда проделанная работа порадует всех!

На скорую руку

Когда времени на готовку немного или намечается скромное по масштабу торжество, то полезными окажутся простые салаты на день рождения на скорую руку. Для приготовления не понадобиться ни большого количества продуктов, ни поиск описаний рецептов с фото. Преимущество таких салатиков для праздничного стола – это недорого и быстро, поскольку работа предполагает два-три несложных действия. Если готовую закуску разложить порционно, использовать красивую посуду и немного украсить, то даже простой салат по случаю торжества станет интересным праздничным угощением.

Салаты на день рождения – рецепты с фото

Подобрать подходящие варианты закусок, чтобы накормить гостей, бывает не очень просто. Нередко приходится учитывать бюджет, вкусы, время приготовления, но главное – это точно знать, что получится в итоге. Рецепт праздничного салата на день рождения с фото помогает оценить окончательный результат, разобраться в деталях приготовления, узнать новое и научиться красиво оформлять готовые закуски.

С кальмарами­

Если хотите подать к столу легкий салатик, приготовление которого займет минимум времени, то очень пригодится этот пошаговый рецепт. Кальмаровый салат с овощами украсит праздничный стол, интересное сочетание вкуса некоторых продуктов понравится даже гурманам. Полезную, вкусную, аппетитную закуску с кальмарами, креветками, овощами, зеленью с удовольствием отведают все. Не обойдут своим вниманием легкий салат с морепродуктами даже поклонники диетического питания.

Ингредиенты:

• вареные кальмары – 300 г;
• вареные креветки – 250 г;
• вареный рис – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• яблоко – 1 шт.;
• зелень (укроп, петрушка) – по 0,5 пучка;
• вода – 125 мл;
• яблочный уксус – 2 ст. ложки;
• майонез – 1 мягкая упаковка.

Способ приготовления:

1. Сделать маринад, смешивая воду с яблочным уксусом.
2. Нашинковать головку репчатого лука тонкими полукольцами, залить приготовленным маринадом, оставляя на 20 минут.
3. Кальмары очистить, нарезать не очень длинными полосками.
4. Свежий огурец и яблоко можно нарезать кубиками, мякоть фрукта обязательно сбрызнуть уксусом либо лимонным соком, чтобы не почернела.
5. Вкусный салат с морепродуктами лучше выложить слоями, начиная с риса, затем огурцы, яблоко, маринованный лук, кальмары, креветки, а между слоями решеткой наносить майонез. Подавая, посыпать сверху рубленой зеленью.

С курицей

Этому вкусному блюду всегда найдется место на праздничном столе. Уместен несложный рецепт, который относится к бюджетному варианту, но, если недорого, еще не означает, что не красиво или не вкусно. Поразить гостей получится обязательно, потому что хорошо знакомую многим закуску можно легко превратить в интересное блюдо с неординарным оформлением. Как приготовить салат на день рождения с курицей, чтобы хозяйка смогла всех удивить? Возьмите за основу этот рецепт, а готовое блюдо подайте в сырной тарелке!

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• грибы (маринованные) – 150 г;
• огурец (соленый) – 1 шт.;
• грецкие орехи – 40 г;
• сыр – 300 г;
• майонез – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Для приготовления сырной тарелки исходный продукт мелко натереть, смазать огнеупорную посуду растительным маслом, обильно посыпать тертым сыром, полностью покрывая дно. Поставить в микроволновку (2 минуты), подождать, пока сыр расплавится, вынуть, остудить. Полученную сырную лепешку положить на перевернутый стакан, придать изогнутую форму, подержать в холодильнике.
2. Соленый огурец либо натереть, либо порезать соломкой, слегка отжать.
3. Остальные продукты мелко нарезать, перемешать.
4. Выкладывать в сырную тарелку перед самой подачей к столу, сверху украсить майонезом.

Слоеный с сыром

Что за праздник без вкусного угощения? Необычные закуски гости выберут охотнее, а легко удивлять оригинальными блюдами получится, если сделать слоеные салаты на день рождения. Эстетика праздничного стола только выиграет, ведь красивое оформление помогает создавать и поддерживать праздничное настроение, пробуждает аппетит, дарит положительные эмоции. Подавать закуску можно порциями, оформляя с помощью специальной формы.

Ингредиенты:

• сыр – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• чернослив – 100 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• грецкие орехи – 50 г;
• масло (сливочное) – 50 г;
• майонез – 8 ст. ложек;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр, масло, вареные яйца, крабовые палочки натереть, все разделить на две равные части.
2. Выкладывать продукты последовательно слоями, начиная с яиц, далее крабовые палочки, майонез, сыр, масло, орешки с черносливом. После этого оставшиеся продукты в обратном порядке.
3. Сверху украсить слоеный салат зеленью.

Фруктовый­

Для мальчика или девочки, ребенка любого возраста этот праздник не менее долгожданный, чем Новый год. Веселье с друзьями, детские забавы, подарки, а среди угощений много сладостей. Непоседам нравится все оригинальное, с большим восторгом они отнесутся к прикольным закускам. Чтобы накормить каждого ребенка, который придет на праздник чем-то полезным, попробуйте сделать детские фруктовые салаты на день рождения: они обязательно добавят красок!

Ингредиенты:

• арбуз – 100 г;
• киви – 4 шт.;
• дыня – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты берутся в равной пропорции, фрукты (подойдет любое сочетание) вырезать одинаковыми кубиками.
2. Аккуратно выложить, собирая из маленьких кубиков один большой, или как понравится ребенку.
3. Сверху можно полить сиропом.

Без майонеза

Заправка для такого угощения на праздник играет не менее важную роль, чем сами ингредиенты. Что добавить, если вы планируете готовить салаты на день рождения без майонеза? Оригинальным вкусом будут обладать закуски по-корейски, для которых подойдет даже недорогой бальзамический соус. Сок лимона, винный уксус, оливковое масло – все это придется по душе, помогая приготовить летний, интересный и вкусный салатик на день рождения с овощами.

Ингредиенты:

• помидоры – 3-4 шт.;
• сыр – 150 г;
• яйца – 4 шт.;
• лук – 1 головка;
• зелень – 1 пучок;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать вдоль соломкой, давая стечь соку.
2. Яйца, лук, зелень порубить, а сыр крупно натереть.
3. Превратить готовую закуску в украшение стола получиться, если выложить продукты слоями. Залить оливковым маслом со специями, а сверху посыпать сыром, зеленью.

С грибами­

Среди большого выбора продуктов для приготовления простой или оригинальной закуски, которая украсит праздничный стол, грибы занимают особое место. Маринованные, жареные или свежие – все это служит простором для фантазии с очень большой вероятностью удивить гостей необычным вкусом. Как приготовить салаты на день рождения с грибами? Выбирайте этот рецепт, с которым легко научится готовить даже муж, не испытывающий восторга от кулинарных забот.

• свежие шампиньоны – 300 г;
• сладкий перец – 3 шт.;
• лук – 2 головки;
• соевый соус – 3 ст. ложки;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. У грибов отрезать ножки, крупные шляпки разрезать пополам.
2. Болгарский перец нарезать большими кубиками, лук – полукольцами.
3. Смешать соевый соус со специями, заправить измельченные продукты, аккуратно перемешать.

С копченой курицей

У этой оригинальной закуски неординарный вкус, но не только это стало «изюминкой» рецепта. Многие салаты на день рождения с копченой курицей предполагают стандартный подход, обыгрывая яркий вкусовой оттенок главного ингредиента. Этот же пошаговый рецепт сможет удивить необычным нюансом, когда с помощью небольшой кулинарной хитрости знакомый продукт приобретает иной окрас.

• копченая курица (грудка) – 300 г;
• шампиньоны – 150 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• чернослив – 150 г;
• луковица – 1 шт.;
• чай – 0,5 стакана;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Курицу, чернослив, огурец, лук мелко нарезать.
2. Грибы сначала отварить, затем обжарить с луком. Если шампиньоны крупные, то их предварительно надо разрезать на четыре части.
3. Яйца сварить, отделить желтки, смешивая с майонезом, от белков, которые надо разделить на две равные части: одну оставить, а другую опустить в емкость с чаем. Подержать белки несколько минут, откинуть на дуршлаг.
4. Перемешать все продукты, не добавляя белки, их использовать для украшения, посыпая сверху готовое блюдо.

Салаты в тарталетках на день рождения – фото

Такой вариант сервировки смотрится очень эффектно на любом праздничном столе. Идеальный вариант для фуршета, потому что это удобно, или для скромного торжества, детского праздника, когда есть желание придать оригинальности сервировке. Какие салаты можно положить в тарталетки? Ограничений почти нет, но закуски с «мокрыми» продуктами, например, овощи, служат угрозой тесту. Чтобы тарталетки сохранили свою форму, свойства, оправдали ожидания, фаршировать их салатами рекомендуется прямо перед подачей к столу.

Видео

sovets.net

Праздничные салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты

Сегодня в «Копилке премудростей» салаты на день рождения. Отличные рецепты салатов для украшения праздничного стола, чтобы порадовать родных и близких друзей, собравшихся вместе, чтобы поздравить именинника, своим вкусом.

Я предлагаю несколько таких рецептов, не сложных в приготовлении и постараюсь подробно, пошагово рассказать, как их приготовить.

Если вы не нашли подходящего блюда посмотрите мою предыдущую статью посвященную салатам на день рождения, или зайдите просто в рубрику «Салаты и закуски» и вы найдете, что искали.

Готовим праздничные салаты к дню рождения

Салат «Балтийский» из копченой курицы

Очень вкусный и необычный салат, приготовленный по простому и быстрому рецепту.

Ингредиенты:

• Копченая скумбрия – 1 шт. (350 гр.)
• Картофель отварной – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Редис – 150 гр.
• Небольшой пучок зеленого лука
• Майонез — 1 ст. л. с верхом
• Йогурт — 1 ст. л. с верхом
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

Отваренный картофель нарезаем небольшими кубиками и складываем его в миску

Нарезаем отваренные яйца

Четвертинками кружочков нарезаем свежие огурцы

Теперь следует редиска, её можно порезать произвольно

Режем пучок лука

Рыбу нужно предварительно разделать, отделить косточки и порезать мелкими кусочками

Заправить блюдо можно растительным маслом с добавлением столовой ложки лимонного сока, но намного будет вкуснее, если смешать майонез с йогуртом, добавить немного молотого перца и столовую ложку лимона, заправку хорошо размешать.

Заправляем салат, хорошо его перемешиваем, выкладываем в салатник, можно украсить зеленью и подавать на стол

Салат на день рождение

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 500 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Мука – 1 ст. л.
• Зеленый лук – 0,5 пучка
• Кукуруза консервированная 50 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Сода – 1 щепотка
• Соль

Приготовление:

Подготавливаем все наши составляющие блюда – сердечки нужно хорошо промыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности, морковь и картофель также отварить в подсоленной воде, почистить их

Теперь нужно приготовить омлет, смешайте яйца с мукой, содой и хорошо взбейте венчиком, разделите яичную смесь на две части

Нагрейте немного растительного масла на сковороде и зажарьте два омлета, обжаривайте с обеих сторон

Перемешайте майонез с мелко нарезанным зеленым луком и тонким слоем обмажьте каждый омлет сверху

Омлеты сверните в рулеты и порежьте их на кусочки толщиной около сантиметра

Возьмите глубокую миску, застелите пищевой пленкой и плотно уложите поверхность миски кусочками рулета

Картофель натрите на мелкой терке, смешайте его с майонезом с зеленым луком

2/3 картофельной смеси выложите на рулетики и размажьте её по всей поверхности

В отдельной миске смешайте порезанные колечками сердечки, тертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный сладкий перец с майонезом

Эту начинку разложите на картофель в миску и разровняйте

Оставшуюся картофельную смесь разровняйте на начинке, укройте пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник

После этого аккуратно переверните миску с салатом на большое блюдо, уберите миску и пленку, украсьте сладкой кукурузой, можно добавить веточки зелени.

Приятного аппетита!

Рецепт салата «Прага»

В этом известном и популярном салате всё сбалансировано, белковые ингредиенты находятся в гармонии с овощами. Делается он слоями, привлекателен внешне и оригинален на вкус

Продукты:

• Отварное куриное мясо — 300 гр.
• Морковь – 1 – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 1-2 шт.
• Зелёный горошек – 1 банка
• Маринованные огурцы – 200 гр.
• Чернослив – 100 гр.
• Майонез – 200 — 250 гр.
• Уксус бальзамический, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Первым делом нарезаем мелко лук маринуем его в смеси бальзамического уксуса, можно яблочного и воды в пропорции 1 : 1, с добавлением соли и перца

Первым слоем выкладывается отваренная курица, порезанная на мелкие кусочки, так как при отваривании её обычно солят, то сверху можно только поперчить и смазать тонким слоем майонеза, для это салата лучше всего использовать домашний

Следующим слоем идут мелко нарезанные огурцы, старайтесь порезать как можно мельче

Промаринованный лук процеживаем через сито и выкладываем на огурцы

Далее слой мелко натертых яиц, который промазывается майонезом

Слой натертой на мелкой терке моркови и слой зеленого горошка

Чернослив нарезаем на кусочки, раскладываем по поверхности и смазывается майонезом

Салат готов, подавайте на стол

Классический рецепт салата «Мимоза»

Вкусный, нежный салат, красиво украшенный, поднимет настроение вам и вашим гостям. Займет достойное место на праздничном столе и всем придется по вкусу. Читать далее …

Салат «Цезарь» с креветками под соусом

Готовится этот салат из классического Ромэна, сухариков с чесночным ароматом, обжаренными креветками и очень вкусным, ароматным соусом. Читать далее …

Классический греческий салат с брынзой

Греция всегда славилась своими прекрасными салатами, приготовленными из свежайших овощей, с вкусным и ароматным оливковым маслом. Этот легкий салат греки называют «хорьятики», он получается по-летнему красив, вкусен и полезен. Читать далее …

Салат «Цезарь» с курицей, рецепт для праздничного стола

В настоящее время «Цезарь» с курицей признан тоже классическим вариантом, завоевал огромную популярность тем, что по способу приготовления очень простой, не требует каких – то особых продуктов, и получается очень вкусным и красивым по исполнению. Читать далее …

Салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла

Очень простое и по-летнему красивое блюдо. Готовится очень быстро, как и исчезает из салатников.

Попробуйте приготовить и вы не пожалеете о сделанном. Читать далее …

Салат из печени трески с огурцом и яйцом

Очень нежный салат, сытный. Готовится быстро, очень простой рецепт, достоин любого праздника.

Нужно всего несколько ингредиентов. Читать далее …

Салат «Гнездо глухаря» из курицы с грибами

Очень оригинальное исполнение, отлично смотрится на столе, по настоящему, блюдо для больших праздников. Читать далее …

Видео идеи ТОП — 10 быстрых праздничных салатов на день рождения

 

Автор публикации

kopilpremudrosti.ru

Как приготовить вкусные и простые салаты на день рождения

Салат – неотъемлемый элемент праздничного застолья. А поскольку удивить гостей непросто, рассмотрю пошаговые рецепты приготовления вкусных и простых салатов на день рождения, которые сравнительно новые и вас заинтересуют. 

Рецепты салатов, о которых пойдет речь в статье, довольно просты. Любую такую закуску сделает в домашних условиях даже начинающий поваренок. Блюдо будет достойно смотреться на торжественном столе и удовлетворит каждого гостя.

У современных салатов много различий. Речь идет о составе, способах смешивания ингредиентов и заправке. Есть даже изыски, в которых продукты не перемешиваются в общую массу, а выкладываются слоями, как Гранатовый браслет, Мимоза и Селедка под шубой. Это обязательно учитывайте, поскольку для приготовления слоеных закусок рекомендуется сразу брать посуду, в которой они подаются к столу.

В летнее время популярны салаты на основе фруктов и овощей. А для заправки рекомендую использовать не фабричный майонез, а сметану или масло. Если у салата фруктовая основа и блюдо предназначено для детей, заправьте йогуртом.

Как показывает практика, самые нетерпеливые – маленькие гости. Они нередко отказываются от салатов и сразу приступают к поеданию торта. Неудивительно, ведь десерты характеризуются праздничным и красивым оформлением. Чтобы у детишек появилось желание скушать порцию салатика, оформите его в виде бабочки, цветочка или фигурки.

Готовить салаты рекомендую непосредственно перед трапезой, хранить в холодильнике без заправки, а заправлять перед подачей. Вместо магазинного соуса, используйте домашний майонез, который более полезный.

Для украшения подходят кусочки продуктов красивого цвета и формы, указанные в ингредиентах. Не списывайте со счетов и зелень. С помощью базилика, укропа или петрушки салат получится очень красивым.

В арсенале каждой хозяйки имеется несколько проверенных салатов, которые нравятся домочадцам, родственникам и друзьям. Но ежегодно появляются и новые рецепты закусок, которые я собрала в статье.

Гранатовый браслет

Гранатовый браслет – сочная и невероятно вкусная закуска, которая подходит для обыденного стола, новогоднего меню и праздников.

Согласно оригинальному рецепту, курица обжаривается. Я изменила технологию. Сначала мясо отвариваю, а после обжариваю в масле, чтобы образовалась аппетитная корочка.

Ингредиенты:

• Картошка – 500 г.
• Свекла – 500 г.
• Морковка – 500 г.
• Куриное филе – 500 г.
• Лук – 1 головка.
• Гранат – 1 шт.
• Майонез – 250 мл.

Приготовление:

1. Первым делом подготовьте продукты. Цыпленка отварите и обжарьте в масле. Свеклу, морковку и картошку отварите и пропустите через мелкую терку. Измельченный лук обжарьте на сковороде и смешайте с обжаренной курицей.
2. Займитесь формированием. В центр большого блюда поставьте стакан. Первый слой вокруг него выполните из картофеля и смажьте майонезом. Далее выполните аналогичные слои из морковки, курицы и лука. В последнюю очередь выложите свеклу. Каждый слой хорошенько промазывайте майонезом.
3. Осталось украсить. Очистите гранат и разберите на зернышки. Их плотно уложите поверх салата так, чтобы в результате получилось сплошное «гранатовое покрывало». Осторожно извлеките стакан, а тарелку с салатом отправьте на несколько часов в холодильник, чтобы пропитался.
4. Углубление, которое оставит после себя стакан, используйте в качестве «вазы» для зелени. Поставьте букетик из укропа и петрушки.

Не знаю, дегустировали ли вы раньше гранатовый браслет. Если нет, обязательно приготовьте его на новогодние праздники.

Мимоза с лососем

Мимоза – салат, который у многих гурманов ассоциируется с новогодними праздниками. Это не значит, что его нельзя приготовить на день рождения.

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Крупная морковь – 2 шт.
• Картошка – 4 шт.
• Соленый лосось – 250 г.
• Майонез, соль, зелень.

Приготовление:

1. Отварите яйца, морковку и картошку. Очищенные овощи пропустите через среднюю терку. Яйца очистите, разделите на белки и желтки и отдельно пропустите через мелкую терку. Лосось порежьте мелкими кубиками.
2. Выложите ингредиенты в глубокую тарелку или специальную форму. Первый слой сделайте из картошки, посолите и промажьте майонезом.
3. Выполните четыре слоя в следующей последовательности: морковка, рыба, белки и желтки. Каждый слой перемажьте майонезом. Оставьте все на один-два часа, чтобы салат пропитался. Перед подачей украсьте зеленью.

Видео рецепт

Что проще, чем приготовление мимозы с лососем. Красную рыбу необязательно покупать в магазине. На портале есть материал, как солить лосось. Это поможет сэкономить и сделать продукт, качество которого сомнений не вызовет.

Салат из жареных шампиньонов

Существует большое количество вкусных, простых и сытных закусок, среди которых и салат из жареных шампиньонов. У меня идея блюда появилась спонтанно. Однажды ко мне заглянули родственники. Нужно было их чем-нибудь угостить. Пока на плите варился картофель, я достала из холодильника все имеющиеся продукты и приготовила салат. Получилось очень неплохо.

Ингредиенты:

• Лук – 2 головки.
• Помидоры – 4 шт.
• Шампиньоны – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез, соль, уксус, укроп.

Приготовление:

1. В первую очередь сварите яйца. Лук почистите, помойте, порежьте тоненькими колечками, окропите уксусом и оставьте на полчаса. Шампиньоны почистите, порежьте ломтиками и обжарьте в масле с добавлением соли и пряностей.
2. На блюдо выложите слой из маринованных в уксусе луковых колец и смажьте майонезом. Далее выполните еще три слоя из крупно порезанных яиц, кружочков помидоров и обжаренных шампиньонов. Каждый слой перемажьте майонезом.
3. В последнюю очередь салат посыпьте рубленым укропом и отправьте в холодильник на треть часа для пропитки.

Грибной салат с шампиньонами обязательно понравится гостям. Готовится элементарно, а по вкусу не уступает Цезарю. Поскольку отпраздновать день рождения с одним салатом не получится, продолжайте читать статью. Дальше узнаете еще несколько оригинальных и вкусных рецептов.

Салат «Вкусняшка»

Представляю салат «Вкусняшка». Свежие овощи обеспечивают закуске невероятный аромат и свежесть, а благодаря морепродуктам он получает нежный вкус и становится сытным.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Помидоры – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Лук – 0.5 головки.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Овощи и зелень обдайте водой и высушите посредством бумажного полотенца. Помидоры разрежьте пополам и измельчите тоненькими полукольцами. Что касается свежих огурцов, дольки – оптимальный вариант нарезки. Лук порежьте полукольцами, а печень трески кусочками.
2. Подготовленные овощи выложите на тарелку, добавьте печень трески, посолите, посыпьте специями и заправьте рыбьим жиром из баночки. Перед подачей угощение украсьте зеленью.

Салат в силу быстроты приготовления заслуживает огромного внимания, особенно если планируете пригласить на день рождения много гостей и порадовать большим количеством блюд. Он станет дополнением к основным рецептам, будь то тушеный картофель, плов или гречка с мясной подливкой.

Салат из куриных сердечек

Куриные сердечки – замечательный продукт, из которого готовят всевозможные диетические блюда. Из них получается отменный суп или превосходная закуска. А салат из куриных сердечек – настоящая находка для хозяйки, составляющей меню на день рождения.

Готовое блюдо имеет невероятно нежный вкус. Это обусловлено идеальным сочетанием простых ингредиентов. Даже если на столе будет большое количество кулинарных изысков, гости никогда не оставят без внимания это угощение.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 500 г.
• Яйца – 4 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук, петрушка, укроп.
• Майонез и соль

Приготовление:

1. Тщательно помытые сердечки отварите до готовности и измельчите соломкой. Параллельно сварите яйца и измельчите четвертинками колец. Свежие томаты порежьте ломтиками, а зелень порубите.
2. Подготовленные ингредиенты смешайте в салатнике, добавьте соли и заправьте майонезом. Перед подачей салат немного подержите в холодильнике.

Салатик станет отличным дополнением к жареному картофелю.

Сказки Нептуна

Желаете, чтобы на праздничном столе, приуроченном к очередному дню рождения, присутствовало яркое и нарядное блюдо? Обратите внимание на «Сказки Нептуна». Этот кулинарный шедевр всегда актуален.

Каждый день кушать не получится в силу дороговизны некоторых ингредиентов, но для именного праздника можно раскошелиться и приготовить вкуснятину.

Ингредиенты:

• Тушки кальмаров.
• Вареные креветки.
• Рис.
• Помидор – 1 шт.
• Вареные яйца.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Твердый сыр.
• Майонез.
• Икра для украшения.

Приготовление:

1. Ингредиенты выкладывайте слоями. Для каждого слоя берите одинаковое количество продуктов. Из кальмаров, майонеза и чеснока с помощью блендера сделайте пасту. Сыр пропустите через мелкую терку, а помидор порежьте кубиками. Рис отварите, вареные яйца пропустите через крупную терку.
2. Все ингредиенты выложите в глубокую посуду в следующей последовательности: рис, паста из кальмаров, измельченные томаты, яйца, паста из кальмаров, сыр, креветки, зелень и икра.
3. Готовое угощение немного подержите в холодильнике, чтобы ингредиентам «подружились».

Гости, которым я подавала на стол этот салат, были в восторге. Надеюсь, на ваших гостей угощение подействует аналогичным образом. Если желаете сразить их наповал, позаботьтесь, чтобы на столе были печеные яблоки или вкусненький пирог.

Банановый остров

Хотите разнообразить праздничное меню? Ищите рецепт вкусного и оригинального салата? «Банановый остров» соответствует требованиям.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе –400 г.
• Лук –1 головка.
• Яйца –4 шт.
• Твердый сыр –100 г.
• Банан –1 шт.
• Сок половинки лимона.
• Сухарики.
• Консервированные маслины.
• Зеленый лук, майонез.

Приготовление:

1. Банан обдайте водой, высушите, снимите кожуру и порежьте кружочками толщиной полсантиметра. После залейте соком лимона и оставьте на десять минут. Измельченную луковицу обжарьте в масле, вареную курицу порежьте маленькими кусочками, сыр и яйца пропустите через терку.
2. В первую очередь на блюдо выложите обжаренный лук, кусочки мяса и промажьте майонезом. Далее сделайте слой из половины яиц, выложите бананы и опять майонез.
3. Выложите оставшиеся яйца, смажьте майонезом и посыпьте сырной стружкой. Осталось сделать пальму. Маслины нанизайте на соломинку для коктейлей, а из зеленого лучка сделайте крону. Посадите «съедобное деревце» на банановом острове и обложите вокруг сухариками.

Надеюсь, статья стала для вас источником замечательных кулинарных идей, которые сделают меню разнообразным. На сайте имеются рецепты и других блюд. Для шумного застолья подойдет мясо по-французски. Читайте и готовьте. Удачи!

Предыдущие статьи из категории «Рецепты»

4damki.ru

вкусные, новые, простые и недорогие.

День Рождения у многих людей ассоциируется не только с подарками и весельем, но и с тяжким трудом на кухне. С самого утра на плите что-то варится, в духовке - запекается, времени на себя совершенно не остается. В чем же проблема?

Основная ошибка в том, что для этого дня часто выбирают сложные рецепты, стараясь впечатлить гостей. Но на деле внимание должно быть приковано к «виновнику торжества», а не десятками различных блюд. К тому же большая часть их остается на столе, а к некоторым гости даже не притрагиваются, поскольку блюд слишком много.

Именно поэтому в этот день разнообразить меню лучше различными салатами (как легкими, так и вполне «основательными»). Они прекрасно будут смотреться, дополнят основное блюдо, удовлетворят самый взыскательный вкус, а также не потребуют особых усилий. При этом многие ингредиенты можно подготовить заранее.

Традиционные салаты на День Рождения

Винегрет с консервами и оливками

Вам потребуется:

• морковь - 2 шт,
• зеленый лук - 1 пучок,
• картофель средний - 4 шт,
• оливки - 1 банка,
• скумбрия или сардина - 1 банка,
• свекла - 2 шт,
• майонез - 3 ст. л..

Морковь и свеклу нужно предварительно отварить и дать им остыть. Также поступите с картофелем. Затем все овощи нужно очистить и нарезать кубиками. Зеленый лук и оливки режут тонкими колечками.

Затем эти ингредиенты укладывают в большую емкость и заправляют оливковым маслом. По желанию добавьте соль и /или перец. Оставьте винегрет на 10-20 минут, чтобы он хорошо пропитался.

В это время рыбу нужно достать из банки. Удалите крупные кости и немного измельчите филе. Должны оставаться кусочки размером не более 1-1,5 см.

После этого винегрет выкладывают в форму (лучше всего воспользоваться кулинарным кольцом) и утрамбовывают. Сверху обмажьте слой майонезом. И уже на него уложите предварительно измельченную скумбрию или сардину. Отличным украшением станет мелко нашинкованная зелень.

Этот традиционный салат сопровождает любой праздник: от встречи Нового Года до крестин. И все же многие не любят его готовить, поскольку в составе немало элементов. Но ведь их можно подготовить заранее. К тому же оливье - это прекрасное украшение стола.

Вам потребуются:

kinkong.ru

• 
  Вкусный салат с синей капустой
• 
  Салат с синей капустой вкусный
• 
  Вкусные салаты с копченой курицей
• 
  Вкусный салат с фасолью консервированной
• 
  Вкусный салат с консервированной фасолью
• 
  Самый вкусный салат на зиму
• 
  Вкусный салат из сердечек куриных
• 
  Вкусный салат из куриных сердечек
• 
  Вкусный салат с консервированным тунцом
• 
  Салаты на каждый день вкусные
• 
  Салаты вкусные на каждый день