Салат из свиного языка и пекинской капусты. Салат вкусный из языка свиного

Салат из языка свиного рецепт с фото очень вкусный

Салат из языка свиного достаточно необычный на вкус, но при этом изысканный и простой в приготовлении. Для такого салата используется вареный язык, но есть варианты, где его немного поджаривают. В дополнение к языку используют также грибы, маринованные огурцы, болгарский перец, плавленый сыр и даже кедровые орехи. Подавать на стол данное блюдо можно как в отдельных креманках, так и на большом блюде.

Свиной язык отварить до готовности и очистить от шкурки. Паприку, морковь нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Обжарить до мягкости. Языки нарезать соломкой и положить в стеклянную ёмкость, поперчить и добавить к ним пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешать. Всыпать к языку обжаренные овощи и консервированный сельдерей. читать далее

cook-recipe.ru

Салат из свиного языка, рецепт с фото самый вкусный

Опубликовано: 14.12.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Вот когда у нас отличное настроение, огромное желание творить и открыты все вкусовые рецепторы, то самое время отправляться на кухню и готовить новое блюдо. Это самый наилучший момент для создания вкусного салата или закуски. Ведь когда мы готовим ужин в уставшем виде с тяжелыми мыслями в голове, то все делаем автоматически, и говорить о новых вкусах не приходится. Правда, бывает, что есть настроение, а нет времени, или возможности готовить. Итак, если наши «могу» и «хочу» совпадают, то давайте приготовим достаточно простой, но от этого не менее вкусный салат из свиного языка. Рецепт с фото, самый вкусный и простой из всех, что я готовила. Основным ингредиентом салата будет отварной свиной язык, а пекинская капуста и яичные белки будут прекрасно его дополнять. Но изюминкой закуски будет заправочный яично-масляный соус. Есть много вариантов приготовления такого соуса, базовый в традиционной кулинарии называется голландский масляный соус. Он готовится на основе винного уксуса, сливочного масла и яичных желтков и подается к рыбе или морепродуктам. Но если сливочное масло заменить оливковым, или, скажем тыквенным, льняным, ореховым, то вкус салата только выиграет. С уксусом тоже можно поиграть, если есть возможность, то в соус добавьте яблочный или винный уксус, он более нежный и ароматный, нежели столовый. С этим уксусом можно приготовить очень сочный и вкусный салат из баклажанов с морковью. Для того чтобы приготовить такой салат, нужно купить хороший свиной язык и отварить его. Когда будете его покупать, обратите внимание, чтобы он имел розоватый либо фиолетовый цвет, это значит, что в нем есть много железа. А вот если язык имеет бледный оттенок, то, скорее всего, он был уже несколько раз заморожен. Если вам пытаются продать язык серого цвета, а они при этом еще и плохо пахнет, то ни в коем случае не покупайте этот испорченный субпродукт. Пощупайте его, он должен быть упругим и при надавливании быстро возвращать свою форму. Итак, язык мы купили, теперь его нужно правильно отварить. Обязательно будем его замачивать его хотя бы на полчаса в холодной воде, а затем промываем, удаляем ножом слюнные железы, загрязнения и ставим его вариться на 2,5-3 часа. Салат хорошо подать в качестве закуски к основным мясным блюдам, можно презентовать в маленьких порционных салатниках, добавив по желанию мелкорубленую зелень.

Ингредиенты: ( на одну порцию)

- язык отварной - 100 г,- куриные столовые яйца - 1 шт.,- пекинская капуста - 50 г,- свежий чеснок - 1 зубок,- оливковое или подсолнечное масло - 4 ст. л.,- лимонный сок - 1 ч. л.,- морская соль, молотый черный перец и красный перец по вкусу.

Приготовление:

С отварного языка снимаем кожицу и режем его тонкой соломкой.

Варим куриное яйцо до состояния вкрутую 7 минут. Остужаем его в холодной воде, чистим от скорлупы и разделяем на белок и желток. Белок меленько шинкуем ножом.

А желток в отдельной посуде растираем вилкой до однородной массы. Хорошо промываем пекинскую капусту, просушиваем полотенцем и шинкуем ножом.

В протертый желток добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим и вливаем лимонный сок. Аккуратно перемешиваем и по одной ложке подмешиваем масло, чтобы соус превратился в эмульсию.

Теперь смешиваем нарезанный язык, пекинскую капусту, шинкованные белки и заправляем масляным соусом.

Сразу же подаем к столу.

Старинская Леся

salat-legko.ru

Вкусный салат с языком свиным

50 полных рецептов салата с языком(сборка с кулинарных сайтов) Салат со свиным языком Он очень вкусный, сытный, и легкий в приготовлении. Сначала отвариваем говяжий язык, это около 2-х часов.

Салат со свиным языком можно приготовить как с несколькими ингредиентами, так и с большим количеством различных ингредиентов. Вкусный рецепт салата с языком — салат с языком и грибами.

Однако они достаточны сложны в приготовлении, поэтому не будем заострять на них внимания, а лучше обратим свой взор на салаты из свиного языка, которые необыкновенно вкусны и питательны.

Закуски и салаты со свиным языком очень вкусные.Его добавляют в салаты вместо колбасы: так блюдо получается полезнее и имеет другой вкус. Салат из свиного языка с кукурузой и грибами.

Салат Дорожный. Язык свиной. Но это его самый любимый салат! Все наши друзья, приходя к нам в гости, всегда спрашивают приготовила ли я свой наивкуснейший салат???

Салаты с языков всегда получается вкусными, нарядными, очень нежными. Любой праздничный стол легко украсит салат, в составе которого есть язык. Причем, надо отметить, что язык можно брать любой – телячий, говяжий или свиной.

Салат из свиного языка с соленым огурцомКонсервированный зеленый горошек отлично сочетается с мясом, а также свиным языком. Салат вкусный, но подавать его нужно маленькими порциями, он достаточно питательный и имеет ярко выраженный вкус.

Особенно вкусными и сытными получаются салаты из свиного языка с грибами и курицей. Необыкновенно вкусный салат! Хоть на праздничный стол, хоть домашних побаловать – этот салат с языком и корейской морковкой для всего подойдет.

Вкусный салат из свиного языка. Отварной язык можно подавать как самостоятельное блюдо, но добавим всего несколько ингредиентов, мы получим оригинальную закуску, которая порадует гостей на праздничном столе.

Китайский салат из свиного языка. 1857. 0. Категория: Рецепты салатов, Салаты с языком. Ингредиенты. Вверх. Вкуснейшие рецепты в вашей ленте каждый день! x. Популярные салаты на Жрать. Ру.

Вкусные салаты с языком вы сможете готовить с нашими рецептами на любой случай!Салат слоеный с языком Ингредиенты: Свиной язык, морковь, свежие или соленые огурчики, сыр, маринованный лук, майонез.

Свиной язык всегда считался одним из наиболее полезных и вкусных диетических продуктов. Салат с языком и ананасом. Стоит отметить, что такой салатик обладает очень нежным и слегка сладковатым привкусом.

salatli.ru

По какими необычным рецептам можно приготовить салат с свиным языком

Список рецептов

Салат со свиным языком станет отличным дополнением на столе, так как может быть приготовлен самыми различными способами.Смело экспериментируйте или же возьмите несколько рецептов на вооружение, которые мы предложим. Но прежде, чем готовить салат, язык следует около 2 часов варить, а затем очистить от кожи.

Зимний

Рассмотрим простой рецепт салата из свиного языка – зимний. Готовится он легко и быстро и подойдет к гарниру с картофелем.

Ингредиенты:

• Свиной язык — 2 шт.;
• Грибы — 300 гр.;
• Лук — 2 шт.;
• Соленые огурцы — 4 шт.;
• Растительное масло;
• Майонез.

Приготовление:

1. Язык отварить, очистить от кожи и нарезать полосками.
2. Так же полосками нарезать грибы и обжарить их с луком, порезанным полукольцами, на сковороде с растительным маслом.
3. Огурцы следует порезать на кубики.
4. Все продукты положить в глубокую миску, заправить майонезом и тщательно перемешать.
5. Дать настояться 30 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Итальянский салат

Приготовим итальянский салат с свиным языком. Готовится он не сложнее обычного блюда, но сможет удивить вас своим вкусом.

Ингредиенты:

• Свиной язык — 200 гр.;
• Свекла отваренная – 150 гр.;
• Помидор – 1 шт.;
• Анчоусы – 10 гр.;
• Корень сельдерей с листьями салата;
• Майонез – 100 гр.;
• Соль.

Приготовление:

1. Язык отварить, очистить и вместе со свеклой нарезать произвольными и равномерными кусками.
2. Листья произвольно нарвать.
3. Корень сельдерей следует отварить и взбить с помощью блендера.
4. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками.
5. Смешать все продукты вместе с анчоусами в одной емкости.
6. Посолить и добавить майонез. Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат с кедровыми орехами

Добавление орехов придаст любому блюду необычность вкуса и полезные свойства. Приготовим салат из свиного языка с кедровыми орехами.

Ингредиенты:

• Свиные языки — 3 шт.;
• Огурцы — 3 шт.;
• Яйца — 4 шт.;
• Твердый сыр — 320 гр.;
• Кедровые орехи — 220 гр.;
• Листья салата;
• Кинза;
• Соль;
• Майонез.

Приготовление:

1. На кубики нарезать отваренный и очищенный свиной язык.
2. На некрупную терку следует потереть сыр.
3. Обжарить орехи, яйца отварить.
4. В блендере измельчить по отдельности яйца и огурцы.
5. Чтобы сделать салат необходимо положить огурец, на него кубики языка, посыпать тертым сыром, выложить яйца с орешками и сверху украсить нашинкованной зеленью.
6. После укладки каждого слоя необходимо смазывать майонезом.
7. При подаче добавить листья салата с кинзой.

Приятного аппетита!

Грибной салат

Данный рецепт поможет вам приготовить интересное блюдо, которое обязательно станет украшением на любом столе благодаря своему виду.

Ингредиенты:

• Язык — шт.;
• Банка грибов;
• Яйца — 3 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Растительное масло;
• Майонез;
• Твердый сыр.

Приготовление:

1. Яйца и язык отварить, очистить, порезать на кубики, а яйца размять с помощью вилки.
2. На сковороде с растительным маслом обжарить нашинкованный лук.
3. На крупной терку натереть картошку, предварительно отварив ее, а на мелкой натереть сыр.
4. Произвольно порезать грибы.
5. Теперь все продукты нужно укладывать слоями и каждый слой смазывать майонезом.
6. На дно миски сразу выложить грибы, затем обжаренный лук с натертой картошкой.
7. Далее выложить язык, порезанный кубиками, а на него — яйца.
8. Заправить все майонезом и обильно посыпать мелко натертым сыром, чтобы получилась своеобразная белая шапка.

Все готово, можно радовать гостей. Приятного аппетита!

Венгерское лакомство

Приготовим вкусное и низкокалорийное блюдо по-венгерски со спаржей.

Ингредиенты:

• Язык — 90 гр.;
• Оливковый майонез — 3-5 ст. л.;
• Зеленый горошек — 140 гр.;
• Нежирная сметана — 3 ст. л.;
• Спаржа — 170 гр.;
• Специи;
• Петрушка.

Приготовление:

1. Язык отварить, удалить кожу и нарезать небольшими полосками.
2. Спаржу протушить до готовности, изначально порезав на кубики.
3. Смешать спаржу с полосками языка.
4. К ним же добавить горошек и специи по вкусу.
5. Заправить все смесью оливкового майонеза с нежирной сметаной.
6. Петрушку измельчить и добавить к блюду.
7. Все перемешать. Салат готов.

Приятного аппетита!

Салат с ананасами

Любое мясо с ананасами получает более мягкий и необычный вкус, потому не бойтесь экспериментировать.

Ингредиенты:

• Язык – 300 гр.;
• Твердый сыр – 100 гр.;
• Ананас кружками – 2-3 шт.,
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

1. Язык отварить, убрать с него кожу и вместе с перцем и кружочками ананасами нарезать кубиками.
2. На крупной терке натереть твердый сыр, а на мелкой — зубчики чеснока.
3. Смешать все продукты в миске.
4. Посолить и заправить майонезом.
5. Так же сверху при подаче можно положить пару зерен граната.

Приятного аппетита!

Необычный салат

Для приготовления данного блюда придется потратить немало времени, но полученный результат удивит вас своим вкусом и поможет необычно украсить стол. Ингредиенты:

• Помидоры — 300 гр.;
• Болгарский перец — 300 гр.;
• Огурец 300 гр.;
• Красный лук — 300 гр.;
• Листья салата — 100 гр.;
• Твердый сыр -300 гр.;
• Йогурт/ майонез — 300 гр.;
• Соевый соус.

Рецепт приготовления:

1. Язык нарезать полосками средней толщины, а помидоры — дольками.
2. Так же полосками нарезать перец, а огурцы — кружочки.
3. Полукольцами нарезать красный лук.
4. Чтобы приготовить соус для заправки, необходимо смешать соевый соус с йогуртом до однородной массы.
5. Начинаем «собирать» салат.
6. Первым делом необходимо разложить листья салата, а на выложить них перец. Полить соусом.
7. Теперь необходимо положить кружочки огурцов, чтобы полностью скрылся перец. Так же полить соусом.
8. На огурцы положить полоски языка, их сверху так же полить соусом.
9. Затем положить лук с помидорами, сбрызнуть соусом.
10. На завершающем этапе необходимо весь салат обильно посыпать натертым сыром.
11. Все готово, можно на полчаса оставить пропитаться.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: Праздничный салат

skolkovarim.ru

Вкусный салат из свиного языка — Емвкусно

Сегодня в нашем меню вкусный слоеный салат из свиного языка с маринованными огурцами. Для приготовления салата можно использовать и говяжий язык, вкус от этого не пострадает. Хранить блюдо лучше не более 1 суток в холодильнике. Посыпать салат сыром рекомендуем непосредственно перед самой подачей. Этот вариант салата отлично подойдет как для праздничного стола, так и для разнообразия повседневного меню.Продукты, чтобы приготовить вкусный слоеный салат из языка:

• Язык свиной — 700 грамм
• Сыр твердый — 80 грамм
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Лук (среднего размра) — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы соленые — 1 шт.
• Майонез — 100 мл

Маринад для лука:

• Уксус — 1 ч. л.
• Сахар — 1 щепотка
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — 0,5 ч. л.

Рецепт приготовления слоеного салата из языка с огурцами:Язык хорошо промыть под проточной водой, положить в холодную воду, довести до кипения. Дать ему провариться минут пять, потом воду слить, язык еще раз промыть, затем положить в кипящую воду, с добавление пряностей (перец черный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист) и варить два часа. Минут за десять до конца варки воду посолить. Готовый язык вынуть из бульона и положить в холодную воду, дать ему остыть. Это делается для того, чтобы легче было его очистить.Морковь и яйца отварить до готовности.Чтобы замариновать лук нужно его очистить, помыть, нарезать полукольцами, положить в глубокую тарелку, добавить уксус, соль, сахар, черный перец.

Все хорошо перемешать и отставить в сторону мариноваться.Отваренный и остуженный язык порезать соломкой.

Выложить в салатницу первым слоем. На порезанный язык выложить замаринованный лук и смазать майонезом.

Сваренные яйца натереть на крупной терке.

Выложить измельченные яйца на покрытый майонезом лук. Сверху смазать майонезом.

Сваренную морковь натереть на мелкой терке, можно на крупной, кто как любит, добавить следующим слоем смазать майонезом.

Соленые огурцы порезать мелкой соломкой или натереть на крупной терке, выложить на морковь и смазать майонезом.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху салат.

Украсить зеленью. Слоеный салат с языком и огурцами готов.

Салат получился очень вкусным и, самое главное, сытным. Приятного аппетита!!!

Возможно, Вас заинтересует:

emvkusno.ru

• 
  Огурцы салат на зиму вкусный
• 
  Салат вкусный из цветной капусты
• 
  Салат с натуральным крабом вкусный
• 
  Вкусный салат из белой редьки
• 
  Вкусный салат из фиолетовой капусты
• 
  Салат из свежих огурцов вкусный
• 
  Салат из куриной печени вкусный
• 
  Салат быстро и вкусно рецепт
• 
  Салат из фиолетовой капусты вкусный
• 
  Вкусный салат из зеленой редьки
• 
  Вкусный салат из языка свиного