Салат с креветками и помидорами – 8 вкусных рецептов. Салат с креветками и помидорами рецепт с фото очень вкусный
рецепт с фото и видео
Салат с креветками и помидорами – подлинная кладовая энергии, витаминов и пользы. Бесспорно, о пользе морепродуктов знают все. Например: креветки, в этом продукте содержится огромное количество полезных веществ. Кальций, калий, йод, витамины повышают уровень иммунитета. А также креветки поддерживают в норме гормональный фон. В настоящее время блюда из креветок входят как в праздничное меню, так и в повседневное.
Преимуществом салатов из креветок будет их легкость, свежесть, низкую калорийность и незабываемый вкус. Морепродукты прекрасно сочетаются с овощами. Выигрышным сочетанием в салатах будет наличие помидоров и креветок вместе.
К тому же томаты снижают аппетит, что делает их хорошим средством для похудения. Кроме того, помидоры повышают настроение. Часто эти овощи называют зарядом бодрости и активности.
Ниже приводятся рецепты салатов, содержащих и креветки, и помидоры:
Летний салат с помидорами и креветками
Легкий, воздушный салат станет отличным дополнением к основным блюдам на Вашем столе. Простой в приготовлении, но очень вкусный в употреблении.
Ингредиенты:
- Помидоры Черри – 200 гр.
- Креветки – 200 гр.
- Консервированная кукуруза – 1 б.
- Листья салата – 200 гр.
- Лук (фиолетовый) – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Берем глубокую миску и выкладываем листья салата. Сверху насыпаем кукурузу и мелко нарезанный лук. Помидоры Черри разрезаем пополам и складываем в глбокую тарелку. Отвариваем креветки, чистим от панцирей и добавляем в салат. Авокадо делим пополам, вынимаем косточку и с помощью ложки отделяем мякоть от кожуры. После того мякоть нарезаем небольшими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Салат необходимо посолить, влить оливковое масло, бальзамический уксус и как следует перемешать. Все готово, Вам остается выложить салат в тарелку и по желанью украсить зеленью.
Салат лучше подавать к столу сразу, для того чтобы помидоры и лук не дали много сока.
Салат с креветками помидорами и перепелиными яйцами
Сочный салат наполнит Вас бодростью и энергией. Станет незаменимым блюдом на утреннем перекусе.
Ингредиенты:
- Креветки – 150 гр.
- Помидоры Черри – 10 шт.
- Листья салата – 150 гр.
- Яйцо перепелиное – 10 шт.
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Сыр твердых сортов – 50 гр.
- Майонез – 50 гр.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем помидоры и сваренные яйца пополам, сыр натираем на мелкой терке, листья салата рвем на крупные кусочки. Отвариваем и очищаем креветки. Дальше достаем неглубокую тарелку и раскладываем салат, поверх креветки, затем помидоры и яйца, солим и сбрызгиваем лимонным соком. Натертым сыром притрушиваем салат и в серединку осторожно выдавливаем майонез (мешать салат не надо). Салат готов к употреблению.
Салат с креветками, помидорами и сыром Моцарелла
Салат будет уместен на всяком столе, в торжественные или будние дни. Салат весьма сытный и полезный.
Ингредиенты:
- Креветки – 300 гр.
- Помидоры Черри – 200 гр.
- Листья салата – 1 пачка.
- Сыр Моцарелла – 150 гр.
- Бальзамический уксус – 0.5 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Помидоры разрезаем пополам (можно для изящности взять помидоры двух цветов), равным образом нарезаем сыр. Креветки очищаем от панциря.
Мясо креветок можно обжарить на растительном масле с чесноком, для придания утонченного вкуса.
Приступаем к выкладке салата, возьмем плоское большое блюдце и нижним слоем выкладываем листья салата, дальше сыр и помидоры, поверх креветки. После притрушиваем заправкой из растительного масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Готово к подаче блюда к столу.
Салат с тигровыми креветками и помидорами
Салат на “скорую” руку. Стоящий вариант, чтобы порадовать себя легким, низкокалорийным перекусом.
Ингредиенты:
- Креветки тигровые (сырые) – 300 гр.
- Помидоры Черри – 300 гр.
- Зелень (Рукола, салат, корн) – 250 гр.
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Жидкий мед – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Замороженные креветки вернее отмораживать постепенно, в холодильнике или в прохладном месте.
У креветок отделяем голову и панцирь, прополаскиваем в холодной воде. Затем креветочное мясо солим, перчим и обжариваем в растительном масле на сковороде до розово-золотистого цвета, приближенно 2-3 минуты. Помидоры нарезаем на половинки или четвертинки. Мельчим зелень. Перемешиваем готовые ингредиенты в глубокой тарелке, добавляем мелко нарубленный чеснок и мед. Готово!
Салат с креветками и овощами
Не только вкусный, но и полезный салат. Подойдет и для утреннего перекуса, и для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Креветки – 250 гр.
- Огурцы небольшие – 4 шт.
- Стебли сельдерея – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Помидоры Черри – 500 гр.
- Укроп – несколько веточек.
- Соль, перец – по вкусу.
- Для заправки:
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Мед – 1 ч.л.
- Винный уксус – 2 ст.л.
Приготовление:
Измельчим лук и укроп, сельдерей и огурцы порежем на небольшие кубики. Помидоры режем на четыре части. Кладем все в миску, всыпаем очищенные креветки, солим, перчим, смешиваем. Приготовим заправку для салата: смешиваем растительное масло, мед, винный уксус, чеснок, раздавленный в чеснокодавке, и старательно перемешиваем. Сбрызгиваем салат заправкой и отправляем его в холодильник примерно на 15 минут настояться.
Острый салат с креветками и помидорами
Острый салат с горчинкой для почитателей чего-нибудь пряного.
Ингредиенты:
- Салат Романо – 1 кочан.
- Замороженные креветки – 80 гр.
- Помидор крупный – 1 шт.
- Сладкий зеленый перец – 1\2 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Масло оливковое – 5 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Черный молотый перец – щепотка.
- Соль – по вкусу.
Для заправки:
- Красный лук – 1\2 шт.
- Огурцы маринованные – 3 шт.Лимон – 1\2 шт.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соус Чили – 1\4 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
Приготовление:
Взбить яйцо с 2 ст.л. теплой воды. Отмороженные креветки всыпаем в яичную смесь, солим, перчим, смешиваем. Креветки обваливаем в муке и кладем на сковороду с раскалившимся оливковым маслом, обжариваем в течение 2-3 минут. Заправка: нарубаем огурцы кубиками, измельчаем лук, из половинки лимона выжимаем сок, добавляем майонез, горчицу, соус Чили и тщательно перемешиваем. Зеленый перец режем соломкой, а помидор на небольшие кусочки, салат разрываем на листья. Все ингредиенты складываем в миску и заливаем заправкой, перемешиваем и салат готов.
Салат «Ибица» с креветками и помидорами
Восхитительный салат для праздничного или новогоднего стола. Сладостный ароматный запах заполнит всю комнату.
Ингредиенты:
- Креветки крупные – 500 гр.
- Помидоры Черри – 300 гр.
- Сыр Моцарелла – 200 гр.
- Кедровые орешки – 50 гр.
- Листовой салат – 200 гр.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 0.5 ч.л.
Для заправки:
- Сладкая горчица – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Орегано – 0.5 ч.л.
- Свежая зелень, соль – по вкусу.
Приготовление:
Сначала готовим заправку: Смешаем горчицу, лимонный сок, оливковое масло, сахар, орегано, соль, мелко нарубленную зелень, перемешиваем и ставим в прохладное место. Переходим к салату. На сковороде раскаляем масло с давленым чесноком, спустя пару минут чеснок убираем и высыпаем очищенные креветки, лимонный сок, соль и жарим 2-3 минуты до готовности.
При очищении креветок, удалите черную полоску на спинке.
Креветки откладываем остывать, тем временем в глубокую посуду кладем салатные листья, следующим слоем порезанные пополам помидоры и сыр, дальше остывшие креветки, заливаем заправкой и насыпаем поверх кедровые орешки. Душистый, торжественный салат готов.
Салат «Цезарь» с креветками
«Цезарь» встречаетя со всякой начинкой, с курицей, с соленой рыбой и, конечно же, с морепродуктами. «Цезарь» с креветками изумит гостей утонченностью и изысканным вкусом.
Ингредиенты:
- Салат листовой – 0.5 кочана.
- Креветки крупные – 200 гр.
- Помидоры крупные – 200 гр.
- Сыр Пармезан – 50 гр.
- Багет – 150 гр.
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Заправка «Цезарь» – 5-6 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Отделяем у багета корочки и нарезаем мякину на маленькие брусочки. Запекаем спрыснутые оливковым маслом и измельченным чесноком кусочки хлеба в духовке 6-8 минут. Креветки очищаем и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. В неглубокую тарелку выкладываем нарванные руками листья салата. Сверху натираем пармезан и поливаем заправкой. последующим слоем выкладываем дольки помидоров и обжаренные креветки. Посыпаем сухариками. «Цезарь» с креветками готов.
Салат с креветками, помидорами и оливками
Парадная сервировка этого не сложного в готовке салата порадует взор и комфортно разместится на любом столе.
Ингредиенты:
- Помидоры – 400 гр.
- Камчатские креветки – 200 гр.
- Стебель сельдерея – 200 гр.
- Черные оливки без косточек – 60 гр.
- Винный уксус -1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарезаем тонкими ломтиками помидоры, лук, сельдерей. Креветки отвариваем, очищаем от голов и панцирей. Все ингредиенты складываем в миску, добавляем оливки можно нарезать на кольца, можно оставить целыми уксус, солим, перчим, и перемешиваем. Далее сервируем салат на плоской тарелке. Один из способов можете увидеть в видео. Приятного аппетита!
Салат «Пигалица»
Деликатесный салат с морепродуктами. Прибавит на торжество частичку моря.
Ингредиенты:
- Кальмар – 2 шт.
- Креветки – 200-250 гр.
- Сёмга слабосоленая – 150 гр.
- Красная икра – 50 гр.
- Помидор – 2 шт.
- Сыр – 50 гр.
- Майонез – 2 ст.л
- Зелень – пучок.
Приготовление:
Отвариваем кальмаров и креветок. Мелко нарезаем сёмгу, кальмаров и помидоры, добавляем креветки и натертый сыр. Заправляем салат майонезом и притрушиваем икрой и зеленью. Вот такой незамысловатый, но лакомый салат готов.
Салат «Морской бриз»
Этот салатик не оставит равнодушным ни одного любителя морепродуктов.
Ингредиенты:
- Кальмары – 400 гр.
- Креветки королевские – 400 гр.
- Яйца перепелиные – 3 шт.
- Помидоры Черри – 5 шт.
- Корнишоны маринованные – 4 шт.
- Специи сухие – 1 ч.л.
- Микс из салатов.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
Для заправки:
- Винный уксус – 1 ч.л.
- Горчица сладкая – 1 ч.л.
- Горчица в зернах – 1 ч.л.
- Укроп – небольшой пучок.
- Перец белый молотый – щепотка.
- Вино белое сухое – 1 стакан.
Приготовление:
В одном литре холодной воды разводим специи, вино, соль, перец. Всыпаем очищенных кальмаров и доводим до кипения, отвариваем 3 минуты. В той же воде, где варились кальмары, варим креветки в течение 3-4 минут. Креветки очищаем. Кальмары нарезаем кольцами. В отдельной мисочке смешиваем оливковое масло, оба вида горчицы, уксус, сахар, укроп, соль и белый перец. Смешиваем кальмаров и креветок с заправкой и оставляем в холодильнике на 1 час. На плоскую тарелку помещаем микс салатов, сверху высыпаем морепродукты с нарезанными корнишонами. Украшаем салат половинками Черри и перепелиных яиц. Приятного аппетита!
Салат из креветок, куриного мяса и рисовой лапши
Салат желательно подавать остывшим и позволительно подавать как закуской, так и основным блюдом.
Ингредиенты:
- Рисовая лапша – 200 гр.
- Креветки вареные – 100 гр.
- Куриное мясо вареное – 300 гр.
- Сок лимона или лайма – 2 ст.л.
- Рыбный соус – 2 ст.л.
- Соус Чили – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Помидоры Черри – 150 гр.
- Огурец – 1 шт.
- Листья мяты, базилика, кинзы – по 15 гр.
- Арахис жареный – 20 гр.
Приготовление:
Приготовим заправку. Перемешиваем рыбный соус, соус Чили, сок лимона или лайма и оливковое масло и оставляем настаиваться в прохладном месте. Варим лапшу согласно инструкции на упаковке, затем складываем в миску. Добавляем в лапшу порезанные помидоры, креветки, куриное мясо, ломтики огурца, порубленную зелень, перемешиваем совместно с заправкой. Угощать гостей на порционных тарелках, салат украшаем жареным арахисом.
Салат « Каннский фестиваль»
Отменный салат из креветок, помидоров и жареных грибов.
Ингредиенты:
- Креветки вареные – 200 гр.
- Шампиньоны – 100 гр.
- Стебель лука-порей – 1 шт.
- Крупные помидоры – 4 шт.
- Лимон – 1\2 шт.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем шампиньоны ломтиками и затем обжариваем в сливочном масле. Помидоры также нарезаем на ломтики. Объединяем в миске шампиньоны, помидоры и креветки. Заправляем салат оливковым масло и соком четвертинки лимона, соли и перемешиваем. Готовый салат можно украсить второй половиной лимона.
Салат с чесночными креветками, помидорами и Бри
Мгновенный в приготовлении салат, идеальный вариант на случай нежданных визитов.
Ингредиенты:
- Шпинат – 1 пучок.
- Креветки – 150 гр.
- Помидоры Черри – 100 гр.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Сыр Бри – 50 гр.
- Оливковое масло – 2-3 ст.л.
- Бальзамический крем – 3 ст.л.
Приготовление:
Креветки жарим на раскаленном оливковом масле с давленым чесноком в течение 3-5 минут. Помидоры нарезаем либо пополам, либо на дольки, и вместе с порубленным на кубики сыром смешиваем в миске со шпинатом, подготовленными креветками и бальзамическим кремом. Можно подавать к столу.
Салат с жареными креветками, помидорами и пармезаном
Легкий вкусный салат с итальянским характером.
Ингредиенты:
- Креветки – 200 гр.
- Крупные помидоры – 250 гр.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Маслины без косточек – 15 шт.
- Руккола – 1 пучок.
- Сыр Пармезан – 50 гр.
- Кунжут – 10 гр.
- Специи – по вкусу.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Сок лимона – 2 ст.л.
Приготовление:
От креветок отделяем головы и панцири, затем обжариваем их на растительном масле, понемножку сбрызгивая лимонным соком, в течение 5-7 минут. Перец нарезаем соломкой, помидоры дольками, маслины кольцами, рукколу измельчаем, пармезан режем тоненькими полосочками и откладываем в сторону. Смешиваем нарезанные ингредиенты с креветками, кунжутом, специями и оливковым маслом. Аккуратно перемешиваем и выкладываем на плоские тарелки и перед подачей посыпаем пармезаном.
Салат с креветками, помидорами и лососем
Ароматная заправка для данного салата, придает блюду ощущение принадлежности восточной кухне.
Ингредиенты:
- Помидоры Черри – 150 гр.
- Салат латук – 1 кочан.
- Помидоры крупные – 4 шт.
- Лосось копчённый – 100 гр.
- Для заправки:
- Горчица – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Винный уксус – 2 ч.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
Приготовление:
Черри разрезаем на 2 части, большие помидоры на дольки, перекладываем их в миску к листьями латука. Лосось нарезаем на тонкие полоски и добавляем к помидорам, туда же кладем отваренные креветки. Мешаем ингредиенты для заправки в другой мисочке и поливаем ей салат. Можно подавать к столу.
www.salatyday.ru
Салат с креветками и помидорами – 8 вкусных рецептов
Содержание материала:
Салаты с креветками выглядят изыскано, они не только вкусные, но и полезные. Приготовленный по одному из предложенных ниже рецептов салат с креветками и помидорами разнообразит меню и станет украшением праздничного стола. Комбинируют салаты с морепродуктами овощами, яйцами, сыром, зеленью и цитрусовыми. Они выглядят великолепно, если их подавать в прозрачных салатниках. Такая подача станет вершиной кулинарного мастерства!
Простой салат с креветками и помидорами
Необходимые продукты:
- креветки — 250 г;
- 2 помидора;
- листья салата;
- 2 вареных яйца;
- 2 ложки оливкового масла;
- сок половинки лимона.
Приготовление:
- Очистить и нарезать крупно яйца, отложить их в сторону.
- С помидоров снять шкурку, предварительно ошпарив кипятком, мякоть нарезать.
- Листья салата нарвать в глубокую чашу, добавить туда яйца, помидоры, вареные креветки.
- Полить салат маслом с соком лимона, посолить. Еще раз перемешать, после чего салат готов к подаче.
С добавлением авокадо
Чтобы приготовить салат с креветками и помидорами, и авокадо, достаточно купить нужные продукты и потратить немного времени.
Необходимые продукты:
- вареная креветка — 300 г;
- 1 авокадо;
- пучок салата;
- масло для заправки;
- яблочный уксус;
- брынза — 250 г.
Приготовление:
- Очистить авокадо, сбрызнуть яблочным уксусом, чтобы не потемнело, нарезать кубиками.
- Поместить авокадо в глубокую чашу, добавить туда же вареную креветку. Если креветка только что сваренная, ее нужно остудить – горячую класть в салат нежелательно.
- Нарезаем кубиками брынзу. Чтобы она не крошилась, рекомендуется периодически смачивать нож водой. Если сыр оказался очень соленым, подсаливать салат необязательно, однако, это дело вкуса.
- Нарвать в салатник зелень, заправить все оливковым или растительным маслом, перемешать.
Закуска с перепелиными яйцами
Необходимые продукты:
- яйца перепелок —7 шт.;
- майонез — 3 ч. л.;
- 14 шт. некрупных креветок;
- листья салата;
- помидоры черри 5 – 6 шт.
Приготовление:
- Сварить перепелиные яйца, остудить их, очистить и разрезать пополам. Смазать яйца майонезом и, при желании, с учетом вкуса подсолить.
- На плоское блюдо выложить листья салата, сверху – яйца с майонезом.
- На каждую яичную половинку выкладываем по одной креветке. В пространстве между порциями укладываем половинки помидоров черри.
- Закуска готова, ее сразу же можно подавать.
Салат: руккола, креветки и помидор черри
Необходимые продукты:
- пучок рукколы;
- 200 г помидоров черри;
- яйца перепелов — 5 шт.;
- вареная креветка — 1 чашка;
- масло оливковое;
- сок апельсина;
- кунжут белый и черный — 1 ложка.
Приготовление:
- В чашу для салата положить вареную креветку, добавить нарезанные половинками помидоры черри.
- Очистить вареные перепелиные яйца, нарезать их дольками, соединить с салатом.
- Нарвать руками рукколу, предварительно ее можно подержать в ледяной воде для хруста.
- Заправить закуску маслом с апельсиновым соком, посыпать кунжутом и перемешать.
Сочетание руккола с креветками и помидорами черри выглядит очень выигрышно и по-праздничному нарядно.
Готовим с сыром
Необходимые продукты:
- сыр — 350 г;
- вареная креветка — 350 г;
- 2 ложки вареного риса;
- майонез — 25 г;
- свежий огурец;
- соль, молотый жгучий перец.
Приготовление:
- Очистить огурец, нарезать его соломкой.
- Натереть на крупной терке сыр или мелко его изрубить.
- В миску добавить вареный рис и все нарезанные продукты, ввести соль и все перемешать.
- В отдельной посуде пересыпать креветки жгучим красным перцем. Если вы не любитель острых блюд — заменить перец паприкой.
- Добавить креветки в общую тарелку заправить майонезом – салат готов!
Как приготовить теплый салат
Необходимые продукты:
- сырая креветка — 350 г;
- помидоры черри — 5 – 6 шт.;
- сыр — 220 г;
- розмарин;
- авокадо;
- оливковое масло — 20 мл.
Приготовление:
- Креветку разморозить, посолить, сдобрить сушеным розмарином. Можно добавить молотый перец. Все перемешать и отставить на время, чтобы креветки промариновались.
- Очистить авокадо, нарезать небольшими кубиками. Помидоры черри разделить на половинки.
- Разогреть сковороду, влить туда оливковое масло и поместить креветки, чтобы они слегка обжарились. Аромат в этот момент на кухне будет бесподобный, а салат получится вкуснейший.
- Как только креветка изменила свой цвет, добавляем в сковороду помидоры, помешивая их, разогреваем.
- Следом всыпаем авокадо и позволяем овощам прогреться.
- В завершение посыпаем содержимое сковороды тертым сыром, даем ему расплавиться и сразу же снимаем блюдо с плиты.
- Высыпаем содержимое из сковороды в салатник, подаем к столу.
Со свежими огурцами
Необходимые продукты:
- 3 свежих огурца;
- 270 г креветок;
- 3 вареных яйца;
- нежирный йогурт — 60 мл;
- зеленый лук;
- апельсин.
Приготовление:
- Натрите на терке вареные яйца, отложите в сторону.
- В миску для салата поместите вареную креветку, добавить туда нарезанные кубиками огурцы и апельсин.
- Все перемешайте, всыпьте яйца и измельченный зеленый лук, заправить нежирным йогуртом. При желании йогурт можно заменить сметаной или майонезом.
Салат с креветками и вялеными помидорами
Необходимые продукты:
- вяленые помидоры — 180 г;
- вареная креветка — 150 г;
- вустерширский соус;
- салатная смесь;
- сок половинки лимона.
Приготовление:
- Сбрызнуть лимонным соком креветку, поместить ее в чашу для салата, немного посолить. Если креветка варилась в соленой воде, добавлять соль необязательно — это дело вкуса.
- К креветке положить вяленые помидоры. Если они кусочками, резать их не нужно, целые же лучше измельчить.
- В салатник рвем зелень, все перемешиваем к подаче и поливаем вустерширским соусом.
Подборка очень простых и вкусных салатов на основе креветок позволит даже начинающим хозяйкам быстро научиться кулинарному мастерству. Главное, помнить, что креветку не нужно долго варить, иначе она переварится, а перед закладкой в салат ее следует остудить. Однако, это правило не касается теплых салатов.
Не нужно волноваться, салаты из морепродуктов готовятся легче, чем другие, главное — иметь желание удивить домочадцев кулинарным шедевром!
attuale.ru
Восхитительный салат с креветками, помидорами и сыром
Креветки сделают любой салат не только вкусным, но и полезным. Данный морепродукт содержат огромное количество микроэлементов (йод, калий, цинк, магний) и обогащают организм витаминами групп А, Е, D. Еще одним преимуществом креветок является то, что даже при термической обработке они не теряют свои полезные свойства.
Сырые креветки перед добавлением в салат, как правило, обрабатывают двумя способами: очищают их от панцирей, а затем отваривают, или наоборот, доводят в воде до готовности вместе с панцирем, а только после остывания очищают излишки.
Для салата лучше сварить креветки вместе с панцирем. Эта уловка позволит сохранить насыщенный и мягкий вкус морепродукта. Чтобы черная жилка, которая находится у креветки на спинке (вдоль туловища) не испортила блюдо своей горечью, ее при обработке обязательно следует удалить.
Что касается выбора креветок для салата, то здесь разновидность морепродукта особого значения не имеет. Будут это тигровые или королевские креветки, их все равно во время готовки придется перерезать на несколько частей. Считается, что с мелкими королевскими креветками приходится долго возиться, зато вкус у них мягкий и нежный.
Ингредиенты:
- Креветки – 400 г.
- Помидоры – 2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Сыр твердого сорта – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Майонез – для заправки.
Процесс приготовления
Очищают морепродукт от панцирей и перекладывают на отдельную тарелку. Перерезают каждую креветку на два-три кусочка.
Креветки приобретут приятную кислинку, если сбрызнуть их лимонным соком, а затем подержать в открытой емкости на десять минут для пропитки. По желанию несколько цельных креветок оставляют для украшения салата.
Маринадом для креветок также может послужить смесь из лимонного сока, соли, оливкового масла и мяты. Для его приготовления свежевыжатый сок половинки лимона смешивают со щепоткой обычной соли (или морской). Взбивают массу вилкой до тех пор, пока соль полностью не растворится. Затем постепенно вливают в емкость оливковое масло, добавляют веточку измельченной мяты. Приправляют маринад черным молотым перцем. Помещают в соус креветки и оставляют их при комнатной температуре на тридцать минут. Можно добавить креветки в салат непосредственно перед подачей, так они останутся сочными и ароматными.
Отварные яйца, остужают, очищают от скорлупы, а затем нарезают небольшими кубиками.
Помидоры промывают холодной водой, опускают каждый овощ в кипяток, аккуратно снимают кожицу и нарезают томаты кусочками. Оставляют их на десять минут на тарелке, чтобы за это время они пустили лишний сок. Если для салата используют помидоры черри, то с них кожицу не снимают.
Лук очищают от шелухи, мелко шинкуют и всыпают овощ в неглубокую емкость. Для избавления лука от горечи, его обдают кипятком или на протяжении пятнадцати минут маринуют в воде и столовой ложке уксуса (или лимонного сока).
Сыр натирают на мелкой терке. Вместо твердого сыра, можно использовать соевый сыр «Тофу». Он придаст салату с помидорами, яйцами, сыром и креветками нежность и особую мягкую нотку вкуса. Согласно мнению опытных кулинаров, оригинальным, но гармоничным дополнением к блюду также станет сыр с плесенью.
Чеснок некрупно нарезают или измельчают с помощью чесночницы.
Все ингредиенты салата смешивают в глубокой посуде, добавляют в продукты специи и заправляют майонезом. Дно посуды посыпают тертым сыром, поверх него выкладывают салат, а затем еще раз посыпают сыром.
Оформление блюда
Украшают блюдо несколькими цельными креветками, ломтиками лимона или свежей измельченной зеленью. Отличным дополнением к салату станет сельдерей, руккола, зеленый лук. Для удаления горечи, зелень замачивают на десять минут в холодной воде.
Перед подачей салат с креветками, помидорами и сыром отправляют в холодильник для пропитки, чтобы блюдо получилось вкусным и нежным.
moysup.ru
Салат с креветками и помидорами черри
Идеальное сочетание томатов, пармезана, чеснока и оливкового масла с сочным салатом, нежными креветками и хрустящими сухариками. Самое удивительное, что при всей простоте приготовления, салат пользуется неизменным успехом на любом праздничном столе.
Шаг 1
С хлеба срезать корки. 
Шаг 2
Мякиш нарезать небольшими кубиками. 
Шаг 3
Кубики обжарить в растительном масле до румяной корочки и сразу выложить из сковороды. 
Шаг 4
Вареное замороженное мясо креветки опустить в кипящую воду, вновь довести до кипения и кипятить в течение 1-2 минут, после чего креветки откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. 
Шаг 5
Приготовить заправку. Выдавить в миску через пресс небольшой зубчик чеснока, растереть чеснок с соком лимона и щепоткой соли. 
Шаг 6
Добавить оливковое масло и перемешать. 
Шаг 7
Помидоры черри вымыть. 
Шаг 8
Пармезан натереть на мелкой терке. 
Шаг 9
Листья салата вымыть, обсушить и перемешать с заправкой. 
Шаг 10
Разложить салат по тарелкам, добавить креветки, половинки томатов черри, сухарики, сверху посыпать тертым пармезаном. Салат можно подавать к столу. Приятного аппетита. 
boilbroil.ru
Салат с креветками и помидорами черри: рецепты приготовления
Салаты давно стали любимой едой человека. В блюде могут сочетаться самые, казалось бы, несочетаемые продукты. От этого пища даже выигрывает за счет оригинального вкуса и вида. Весьма интересным является союз морепродуктов, овощей и молочных компонентов. Удачным дополнением ко многим блюдам считается салат из креветок и помидоров черри. Он может существовать также и как самостоятельная вкусная закуска.
Креветки: польза и вред морепродукта
Морские продукты – полезный ингредиент с интересными вкусовыми качествами. Гребешки и мидии, осьминоги и устрицы обладают необычным вкусом и при правильном приготовлении превращаются в кулинарный шедевр. Наиболее привычными и доступными морепродуктами являются креветки. Польза креветок очевидна. Ведь они в 50 раз больше содержат микроэлементов, чем мясо. Как морские жители, рачки обладают большим количеством йода.
Люди, включающие в свою диету креветок, наделены стойким иммунитетом, реже страдают от аллергии, обладают здоровыми волосами, ногтями и кожей. Кроме того, вещества, входящие в состав данного продукта, задерживают образование раковых клеток.
Чрезвычайно полезны креветки и для мужчин и женщин. Являясь афродизиаком, они вызывают влечение в интимном плане у дам и усиливают мужскую силу вследствие выработки гормона тестостерона.
Вред креветки могут причинить при чрезмерном их употреблении. Кроме того, они, словно губка, впитывают в себя тяжелые металлы, добавки и антибиотики. Имеет место и индивидуальная непереносимость морепродукта.
Как возникли помидоры черри
Название мини-помидоров происходит от английского слова cherry – "вишня", поскольку плоды овоща и ягоды похожи на вид. Родом бэби-томаты из Перу и северной части Чили. Условия выращивания плодов похожи на таковые для обычных помидоров. Вкус черри придает новые нотки простым блюдам. Томаты черри бывают удлиненные, каплеобразные или круглые. Разнообразные по цвету, они украсят закуску по-праздничному.
В кулинарии черри хорошо сочетаются с другими продуктами. В частности, салат из помидоров черри с креветками – питательная закуска, способна украсить любой торжественный стол. Черри очень полезны. В маленьком помидорчике содержатся практически все нужные вещества: кальций, железо, калий, фосфор, а также витамины группы В, С, Е, антиоксиданты, органические кислоты и ликопен. По сравнению с обычными помидорами, черри обладают гораздо большим количеством целебных элементов. К тому же благодаря низкой калорийности они идеальны для людей с лишним весом и дам, которые заботятся о фигуре.
Салат с креветками и помидорами черри: пошаговый рецепт
Для сборки салата из данных компонентов необходимо соблюсти такие пропорции:
- Морепродукты – 300 грамм.
- Томаты черри – 200 грамм.
- Листья салата – 3-4 штуки.
- Масло растительное (оливковое) – 1 столовая ложка.
- Уксус (яблочный или бальзамический) – 1 столовая ложка.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Сок лимона.
- Жидкий мед – 1 чайная ложка.
- Соль, перец, зелень укропа по вкусу.
Рачки разморозить, затем почистить и поджарить на масле. Добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать три минуты.
Подготовить овощи, вымыв их и обсушив. В салатницу поместить зелень салата, на которую выложить рачки и помидоры. Заправить блюдо соусом из оливкового масла, уксуса, меда, лимонного сока, соли и перца. Салат украсить зеленью укропа.
Пикантный рецепт салата с креветками
С руколой и помидорами черри креветки сочетаются идеально. Что же еще входит в эту закуску?
Составляющие салата:
- Руккола – 1 небольшой пучок.
- Рачки – 100 грамм. Сюда могут подойти и тигровые морепродукты.
- Бэби-помидорки – 100 грамм.
- Тертый пармезан – 10 грамм.
- Уксус бальзамический, оливковое масло - по 1 чайной ложке.
- 1-2 зубца чеснока.
- Специи по вкусу.
На сковородку налить оливковое масло, разогреть. В разогретое на сковороде масло бросаем чеснок, поджариваем. Затем в ароматную смесь кладем креветки, готовим 2 минуты. Доводим до вкуса при помощи соли и перца. Выкладываем рачки на бумажную салфетку и таким образом избавляем их от лишнего жира. Черри необходимо разрезать на половинки или четвертинки. Рукколу кладем в блюдо, добавляем креветки, помидоры, перемешиваем. Заправляем пищу смесью из уксуса, соли и перца. Украшаем пармезаном. 1 порция салата из рукколы с креветками и помидорами черри готова.
Авокадо плюс креветки и помидоры черри: пошаговый алгоритм
Авокадо – плод, название которого определяется от его зрелости. Неспелое твердое авокадо можно смело назвать фруктом, в то время как мягкий и спелый плод считается овощем.
Салат с креветками, авокадо и помидорами черри готовится довольно просто. Достаточно взять правильное количество продуктов и смешать их, придерживаясь определенного алгоритма.
- 150 грамм креветок (можно взять салатные).
- 1 спелое авокадо.
- 12 штук томатов черри.
- Полпучка салата.
- Пучок укропа.
- 1-2 дольки чеснока.
- 3 столовые ложки оливкового масла.
- 1 лимон.
- Соль, перец по вкусу.
В подсоленную воду бросить 1-2 лаврушки. Довести до кипения. В кипяток забросить креветки. Варить на протяжении 1 минуты. Затем слить воду, морепродукт остудить и удалить панцирь. Овощи и зелень вымыть, обсушить при помощи полотенца. Листья салата измельчить руками, выложить в блюдо. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки, добавить к салату. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку. Плод нарезать кубиками или дольками. Нарезанную мякоть сбрызнуть лимонным соком для избегания ее потемнения. Перемешать, не повреждая структуру авокадо.
Салат залить заправкой, которая готовится следующим образом: укроп измельчить, смешать с нарубленным чесноком. Соединить смесь с оливковым маслом и лимонным соком. Салатные листья соединить с авокадо и креветками. Тщательно перемешать. Приправить приготовленным соусом. Украсить креветками, посыпать укропом.
Сочетание перепелиных яиц и морепродуктов
Еще один рецепт салата с креветками и помидорами черри – смесь данных ингредиентов с перепелиными яйцами. Вариант довольно прост, но полученный результат – питательный и полезный.
Для приготовления салата с креветками, перепелиными яйцами и помидорами черри необходимы следующие ингредиенты:
- Креветки – 200 грамм.
- Мини-томаты – 7 штучек.
- Зелень салата – 1 пучок.
- Яйца перепелиные – 8 штучек.
- Измельченный пармезан – 30 грамм.
Для соуса взять следующее:
- Растительное (оливковое) масло – 1 столовая ложка.
- Китайский (соевый) соус – 1 столовая ложка.
- Сок лимона – 1 чайная ложка.
- Перец черный – на вкус.
В кипяток положить креветки, кипятить 1 минуту. Готовые морепродукты вынуть из воды, обсушить, почистить. Перепелиные яйца готовить примерно 1 минуту. Остудить и почистить. Впоследствии их можно по желанию положить в салат целыми или половинками. Мини-томаты промыть, просушить и нарезать половинками/четвертинками. Листья салата очистить от пыли, высушить, измельчить, выложить в блюдо. Добавить томаты, креветки, яйца. Перемешать. Для заливки соединить масло, лимонный сок и соевый соус. К заправке добавить молотый перец. Заправить соусом салат, перемешать. Блюдо посыпать пармезаном.
Как сочетаются креветки и сыр
В салат с креветками, помидорами черри и сыром добавляют не только пармезан. Существуют вкусные и питательные сочетания морского и кисломолочного продуктов. Одним из таких вариантов является салат с креветками, мини-томатами и сыром моцарелла. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также отлично подойдет на завтрак, обед или ужин.
Для приготовления салата понадобятся:
- Полкило креветок.
- Дюжина томатов черри.
- 1 пучок зелени салата.
- 1⁄4 крымской луковицы.
- 100 грамм моцареллы.
- 3 столовые ложки оливкового масла.
- 1 столовая ложка уксуса (бальзамического).
- Соль, перец.
Креветки сварить, почистить. Овощи и зелень подготовить, вымыв и просушив. Салат измельчить. Помидоры разрезать на половинки. Лук измельчить полукольцами. Выложить все на блюдо. Положить моцареллу и креветки. Заправить блюдо уксусом, маслом. Посолить, поперчить. Помешать. Блюдо готово для подачи.
Другие рецепты салатов из креветок и черри
Кроме вышеперечисленных вариантов существуют и другие идеи приготовления салата с креветками и помидорами черри. В частности, интересной покажется смесь данных продуктов с базиликом. Блюдо обладает необычным вкусом и готовится очень быстро.
Для салата нужно взять:
- 100 грамм рачков.
- 200 грамм томатов.
- 20 грамм (или 1 средний пучок) базилика.
- 2-3 столовые ложки растительного масла. Рекомендуется брать оливковое.
- Соль, перец.
Морепродукты сварить, охладить и почистить. Помидорки измельчить четвертинками. Базилик нарезать соломкой или просто ощипать листочки. Все составляющие сложить в миску. Полить маслом. Поперчить, посолить. Блюдо готово.
fb.ru
Салат с креветками и помидорами: пошаговые рецепты на выбор
02 апреля 2017 1763
Из креветок можно готовить не только вкусные вторые блюда, но и различные салаты, которые будут отличаться легкостью, изысканным вкусом. Помидоры придадут им сочность, мягкость. Готовить их очень просто и легко, на это уходит совершенно немного времени.
Рецепт салата с креветками и помидорами
| креветок - | 0,3 килограмма |
| сока лайма - | 2 столовые ложки |
| меда - | 0,5 чайной ложки |
| помидор - | 2 шт. |
| оливкового масла - | 50 миллилитров |
| чеснока - | 1 долька |
| зелени - | по вкусу |
| Время приготовления: 30 минут | Калорийность на 100 грамм: 71 Ккал |
Для приготовления такого блюда необходимо использовать креветки в панцире.
- Очистить от шелухи чеснок, нарезать его тонкими дольками, измельчить петрушку, выложить все в миску, добавить лаймовый сок, мед, соль, перемешать;
- Очистить креветки, выложить их в тарелку с заправкой, полить оливковым маслом, перемешать и оставить на полчаса;
- Помыть помидоры, порезать их тоненькими дольками, выложить в салатник, немного посолить, а сверху положить креветки.
Готовится такое блюдо легко и быстро, а подавать его можно как по праздникам, так и на ужин любимому человеку.
Салат-коктейль с креветками, сыром и черри
Приготовить легкий и изысканный салат на ужин может каждая женщина, для этого не нужно каких-то особенных и очень сложных ингредиентов, которые сложно найти в магазине.
Ингредиенты:
- 0,3 килограмма креветок;
- майонез – 0,5 стакана;
- соль;
- соус острый – 30 миллилитров;
- лимон – 1 штука;
- зелень;
- черри – 9 штук;
- долька чеснока;
- пармезан – 50 грамм.
Время приготовления: 20 минут.
Калорийность на 100 грамм: 89 ккал.
- Разморозить креветки, очистить их от панциря, положить в кипящую воду с зеленью, лимонным соком и солью, отварить 3 минуты, дать им остыть;
- Чеснок измельчить, добавить к нему немного зелени, острого соуса и майонеза перемешать;
- В креманки выложить порционно креветки, порезанные на половинки помидоры и полить все заправкой, посыпать натертым пармезаном.
При желании, каждую креманку можно украсить небольшой долькой лимона, а также зеленью, так блюдо будет выглядеть еще праздничнее и интереснее.
Салат с креветками, томатами и огурцами
Из морепродуктов всегда получаются необычайно вкусные салаты, которые любят как дети, так и взрослые.
Ингредиенты:
- 0,2 килограмма тигровых креветок;
- 2 огурца;
- 1 помидор;
- 2 яйца;
- горчица в зернах – 20 миллилитров;
- перец болгарский – 1 штука;
- 40 миллилитров майонеза;
- оливковое масло;
- зеленый лук.
Время приготовления: 15 минут.
Калорийность на 100 грамм: 101 ккал.
- Очистить от панциря креветки, выложить на сковородку с оливковым маслом и обжарить, смазать горчицей в зернах;
- Яйца отварить, почистить, порезать вместе с огурцами, перцем и помидорами кубиками;
- Измельчить лук;
- Выложить все ингредиенты в миску, полить немного майонезом и маслом, перемешать.
Такое блюдо очень полезное, богатое витаминами и микроэлементами, но при этом не очень калорийное и питательное.
Салат из авокадо с морепродуктами и помидорами
Из авокадо и морепродуктов всегда можно приготовить что-то необычное и оригинальное. Блюдо можно превратить в настоящую лодку, которая поплывет в далекое плавание, что обязательно понравится маленьким детям. Необычная подача и восхитительный вкус – главные преимущества такого салата.
Ингредиенты:
- 0,7 килограмма креветок;
- 2 авокадо;
- соль;
- кинза;
- специи;
- 2 огурца;
- 0,25 килограмма черри;
- 30 миллилитров лимонного сока;
- 70 миллилитров оливкового масла.
Время приготовления: 10 минут.
Калорийность на 100 грамм: 103 ккал.
- Авокадо помыть, разрезать их на две части, чтобы получились лодочки, достать мякоть, порезать ее кубиками и сбрызнуть лимонным соком;
- Помидоры помыть, нарезать половинками, огурцы – кружочками, кинзу измельчить;
- Выложить все продукты в миску, перемешать, полить маслом и переложить в лодочки из авокадо, украсить зеленью.
Необычная подача обязательно понравится и взрослым и детям, а на праздничном столе салат будет смотреться очень хорошо и станет его настоящим украшением.
Читайте как приготовить картошка с кабачками — попробуйте приготовить это простое блюдо.
Читайте что можно сделать из вареной картошки вкусно и быстро.
Как приготовить тефтели с подливой в мультиварке «Редмонд» читайте в нашей статье.
Салат с креветками, яйцом и помидорами
Морепродукты – универсальный ингредиент, который можно сочетать с разными видами продуктов и от этого его вкус каждый раз будет меняться, открываться по-новому.
Ингредиенты:
- 0,2 килограмма креветок королевских;
- 8 штук помидоров черри;
- специи;
- 40 грамм пармезана;
- листья салата;
- 4 яйца;
- лимонный сок – 5 миллилитров;
- 20 миллилитров соевого соуса;
- оливковое масло.
Время приготовления: 15 минут.
Калорийность на 100 грамм: 111 ккал.
- Креветки очистить, отварить в воде со специями одну минуту, охладить;
- Яйца отварить, снять из них скорлупу и нарезать четвертинками;
- Черри помыть, разрезать на две части;
- Выложить в миску яйца, креветки, помидоры, порванные руками листья салата;
- Соевый соус, масло и лимонный сок соединить в небольшой емкости, добавить туда специи, перемешать и полить этой заправкой салат, сверху посыпать тертым пармезаном.
Блюдо лучше всего сразу же ставить на стол, чтобы помидоры не пустили сок и не испортили его вкус.
Заметки кулинаров
Салаты из морепродуктов, овощей и зелени можно готовить по разным рецептам, но если есть желание сбросить лишние килограммы, можно экспериментировать и заправлять их оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, йогуртом и майонезом, а также добавлять различные ингредиенты.
Для приготовления легких закусок можно использовать вареные, маринованные, консервированные и даже жареные морепродукты, но вкуснее всего получаются те, что отвариваются в воде со специями и зеленью или же обжаренные на оливковом масле.
При выборе креветок в магазине, необходимо обязательно обратить внимание на инструкцию по их приготовлению. Мороженые, всегда размораживается перед приготовлением и об этом не стоит забывать. Время их приготовления также зависит и от их размера. Чем они меньше, тем быстрее варятся.
Выбирая морепродукты, необходимо обратить внимание на их окрас, он должен быть равномерным, а хвост подогнут, поскольку разогнутый свидетельствует о том, что креветка погибла еще до того, как ее заморозили.
Более яркий вкус салату придадут крупные, сырые креветки, которые отвариваются в воде не более 5 минут, поскольку после этого они становятся очень жесткими и несъедобными.
Блюда из креветок часто советуют подавать с игристыми винами, поскольку тогда они хорошо повышают уровень гормонов, но этого можно и не делать, поскольку морепродукты сами по себе хорошие афродизиаки, особенно в сочетании с помидорами, авокадо, чесноком.
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Вкусные рецепты салатов с креветками и помидорами
Блюда из морепродуктов всегда рассматриваются в континентальных странах как деликатесные. И мы, славяне, тоже не исключение — различные деликатесы нам тоже по душе.
Салат с креветками и помидорами нельзя назвать обыденным из-за деликатного, изысканного вкуса и неожиданного сочетания ингредиентов. Такой изысканный букет вкусов будет уместен и на праздничном столе, и для сервировки романтического ужина на двоих.
Мы рассмотрим популярнейшие варианты этого салата, и рекомендуем приготовить каждый. Уверены, что Вам будет затруднительно выбрать лучший, ибо они все очень вкусны и питательны.
к содержанию ↑Как правильно варить креветки
Если вы используете замороженные или свежие кревети, то их необходимо сварить.
Для этого опускаем морепродукты в подсоленную кипящую воду, доводим до кипения и выкладываем в отдельную посуду для остывания.
Если их варить дольше 40-50 секунд, они станут резиновыми и невкусными.
Салат с креветками и помидорами классический
Ингредиенты
- Креветки — 500 г (упаковка) + -
- Помидоры спелые, но крепкие — 3-4 шт. крупного размера + -
- Сыр твердый (любимый) — 50-70 г + -
- Чеснок — по вкусу + -
- Петрушка — несколько веточек + -
- Майонез — 2 ст. л. + -
- Соль — по вкусу + -
Пошаговая готовка легкого салата с помидорами и креветками
- Морепродукт варим и очищаем от панцирей.
- Свежие томаты нарезаем дольками, напоминающими формой креветочные тельца.
- Чеснок мелко рубим ножом или выдавливаем через чеснокодавилку.
- Закладываем все ингредиенты в одну посуду, добавляем соль, майонез и аккуратно перемешиваем.
- Раскладываем по креманкам, каждую порцию посыпаем натертым на сырную терку сыром и украшаем веточками петрушки.
Приятного аппетита!
к содержанию ↑Изысканный салат с креветками и помидорами черри
Ингредиенты
- Креветки очищенные- 200-250 г;
- Яйца перепелиные — 7-8 шт.;
- Помидорчики черри — 7-8 шт.;
- Салат зеленый — несколько листиков;
- Пармезан или любимый сыр — по вкусу;
- Заправка — любая.
Приготовление салатной закуски в домашних условиях
- Варим морепродукт и очищаем от панцирей. Перепелиные яйца варим, чистим и разрезаем пополам.
- Томатики черри тоже разрезаем пополам, несколько листьев салата рвем кусками или нарезаем крупными квадратиками.
- Все ингредиенты смешиваем с солью и заправкой.
- Покрываем дно сервировочного блюда зелеными листьями салата, выкладываем приготовленную салатную смесь красивой горкой и посыпаем сверху сырной крошкой.
Интересные заправки для салатов с креветками
Заправка выбирается по вкусу. Существует множество самых разных заправок, самая известная из которых – майонез. Конечно, наш изысканный салат с креветками и помидорами можно заправить обычным майонезом, но гораздо интересней немного его улучшить.
- Вариант 1: майонез смешиваем с лимонным соком и французской горчицей (с целыми горчичными зернами).
- Вариант 2: оливковое масло смешивается с соевым соусом, соком лимона и молотым перцем.
- Вариант 3: майонез смешивается с соевым соусом, томатным соком и чесноком.
Как вы видите, при приготовлении заправок нужен только смелый творческий подход. Придумайте свою заправку, не бойтесь экспериментировать!
к содержанию ↑Низкокалорийный салат с креветками «Морское солнце»
Ингредиенты
Расчет на 4 порции
- Креветки очищенные — 200 г;
- Помидоры — 2 шт. среднего размера;
- Огурцы свежие — 1-2 шт.;
- Болгарский перец, желтый — 2 шт.;
- Кукуруза консервированная — 1/2 банки;
- Листья салата — для украшения;
- Соль — по вкусу;
- Соевый соус — 2 ст. л.;
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Как приготовить легкий салат с креветками, рецепт с соевым соусом
- Отвариваем морепродукты и очищаем их от панцирей.
- Овощи режем кусочками, по размеру креветок.
- Для заправки смешиваем соевый соус с оливковым маслом.
- Овощи перемешиваем с частью креветок, солью и заправкой.
- Дно салатницы покрываем листьями салата, сверху горкой выкладываем овощи и украшаем оставшимися креветочками.
Приятного аппетита!
Практически все салаты из ресторанного меню под силу приготовить в домашних условиях даже детям. Только знать бы рецептуру! Мы с вами уже знаем секреты приготовления такого блюда как салат с креветками и помидорами в нескольких вариациях. В целом, салатные смеси с морепродуктами совсем не сложно составлять, а удовольствие можно получить не меньшее, чем при посещении даже самого фешенебельного ресторана.Мы сами творим свою кухню, помните об этом!
tvoi-povarenok.ru
