Салат с креветками и кальмарами. Салат с кальмарами и креветками самый вкусный
Салаты с креветками и кальмарами, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
eda.ru
Салат из кальмаров и креветок, рецепт с фото очень вкусный
Опубликовано 15.11.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 20 мин Салат из кальмаров и креветок не только вкусное блюдо, но и удивительно питательное и нежное. Такой очень вкусный салатик обязательно будет оценен теми гурманами, которые обожают морепродукты в любом их приготовлении. Эта легкая, с ненавязчивым вкусом закуска готовится сравнительно легко и быстро. Всего 20 минут, и можно удивлять домочадцев и гостей изысканным кулинарным шедевром. Рецепт с фото интересного салата я подробно для вас сегодня описала. Очень вкусным получается и такой салат "Морской" с креветками.
1. Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем небольшими ломтиками-брусочками.
Совет. Желательно выбирать молоденькие огурчики, у которых мякоть молочная, и без жестких семян.
2. Прибавляем кукурузу, предварительно процедив ее от жидкости.
3. Сыр нарезаем тоненькой соломкой либо измельчаем на специальной терке, типа для корейских блюд, хотя можно воспользоваться и кухонным комбайном со специальной насадкой.
4. Креветки отвариваем, очищаем и прибавляем к остальным продуктам.
• Рекомендация. Многие не знают, как правильно отваривать ракообразных. Неочищенные и замороженные креветки размораживают и опускают уже в кипящую воду не более чем на 180 секунд.
• Неочищенные варено-замороженных - 1-2 минут.
• Очищенные не обязательно отваривать, их заливают свежим кипятком либо рассолом на 3-4 мин. Если побаиваетесь какой-либо инфекции, то можно отварить, но не дольше 60 секунд.
• Для крупных ракообразных, так называемых «королевских», тепловая обработка немного длиннее, до 10 минут, в зависимости от их состояния – свежие, замороженные или неочищенные.
5. Подготавливаем кальмары. Для этого их также очищаем, нарезаем полукольцами и отвариваем не более 5 минут. Далее остужаем и кладем их к остальным ингредиентам.
Подсказка. Дольше 5 минут отваривать кальмары не стоит. От долгой варки они приобретают жесткость и становятся невкусными. Некоторые хозяйки их не отваривают, а просто чистят, затем нарезают и заливают крутым кипятком и выдерживают точно такое же время. Думаю, вам понравится и такой салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой.
6. Прибавляем майонез, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить продукты. Вот и все, кулинарный процесс завершен. Салат с морскими продуктами – кальмарами и креветками готов, и его можно подавать на стол, украсив листьями салата и веточкой петрушки.
Кальмары отварить в кипящей воде около 5 минут. Затем выложить и разделать на пласты. Нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать тонкой соломкой и обжарить с репчатым луком, нарезанным полукольцами.
Огурцы нарезать соломкой.
Яйца сварить,...Потребуется: кальмары - 3-4 шт., шампиньоны - 200 г, огурцы соленые - 2 шт., яйца - 2 шт., лук - 1 шт., сыр - 100 г, майонез - 250 г, креветки - 6-8 шт., помидор для оформления
Кальмара нарежьте соломкой.
Креветок и мидий измельчите, оставив несколько штук для оформления.
Яйцо натрите на крупной терке.
Уложите подготовленные продукты
слоями в бокалы в следующем порядке: кальмар, креветки, яйца и мидии. Полейте майон...Потребуется: кальмары вареные - 100 г, креветки консервированные - 100 г, мидии консервированные - 100 г, яйцо вареное - 1 шт., майонез - 3 ст. ложки, лимон - 30 г, оливки - 8 шт.
Вес одной порции 300 г
Лук–порей и морковь тщательно промыть, нарезать соломкой. Обжарить на сковороде на оливковом масле для сохранения всех ароматических веществ овощей. За 2-3 минуты до готовности овощей добавить мелко рубл...Потребуется: лук-порей - 200 г, морковь - 100 г, чеснок - 15 г, масло оливковое - 20 г, вино белое - 100 г, * Морской коктейль «Дары моря Сальмон»: мидии, креветки, щупальца кальмаров, розочки кальмаров - 1 упаковка (450 г), бульонные кубики - 4 шт.
Креветки отварить, очистить. Кальмары также очистить, порезать кольцами, залить кипятком на 5 минут, затем воду слить. Яйца отварить.
Домашний майонез:
Желток комнатной температуры, соль, сахар, перец и горчицу растереть венчиком в миске. Добавить 1ст.ложку лимо...Потребуется: 2 крупных кальмара, 400г креветок, 2 свежих огурца, 2 яйца, Домашний майонез: 1 желток, 1ч.ложка горчицы, сок половинки лимона, 200мл оливкового масла, сахар, соль по вкусу
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, креветки и кальмары очистить и варить до готовности. Готовые морепродукты замариновать в лимонном соусе с добавлением соли, перца, орегано, чеснока и петрушки. Ингредиенты лимонного соуса взбивать на блендере 10 секунд. Подава...Потребуется: амур белый 30 г, креветки тигровые 30 г, кальмары 30 г, листья салата и салата Айсберг 10 г, лимон, грейпфрут, ---, Для маринада: чеснок 1 зубчик, петрушка 10 г, орегано по вкусу, соль с перцем по вкусу, ---, Для лимонного соуса: сок лимона 100 мл, масло ол...
Чуть ниже есть формы комментариев. 
Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой
Салат «Дамский» с креветками и апельсинами
Сказки Нептуна — салат с креветками
