Салат из свежей свеклы и яблок с грецкими орехами. Салат из свеклы с яблоком рецепт с фото очень вкусный

Салат из свеклы с яблоком, рецепт с фото очень вкусный

- корнеплод свёклы – 1 шт.,- яблоко (кисло-сладкий сорт) – 1 шт.,- ядро ореха грецкого – не большая горсть, по вкусу,- соль (морская, мелкого помола) – щепоть,- соус (майонез, нежирный) – 0,5 ст.

Ядра грецких орехов немного поджариваем на сухой сковородке. После измельчаем их в ступке или рубим ножом.

В салатник добавляем майонез, соль по вкусу.

Теперь, хорошенько перемешав салат из свеклы, яблока и орехов, мы готовы подавать его на стол. Очень вкусным получается и свекольный салат с черносливом, попробуйте, это вкусно.

Приятного аппетита!

every-holiday.ru

Салат из свеклы с яблоками

Полезные корнеплоды сочетаются со многими дополнительными ингредиентами, это и позволяет делать из них отличные питательные блюда для всей семьи.

Свекла с яблоками и чесноком: простой рецепт салата

Отличное сочетание для простого салата – это: сладкая свекла, кисло-сладкие (или кислые) яблоки и ароматный чеснок. На вкус такое блюдо получается оригинальным, на вид – аппетитным и необычным. А если присыпать в конце приготовления закуску ещё и рубленой зеленью, то кулинарный успех вашему шедевру обеспечен.

Ингредиенты

• Чеснок – 3 зубка;
• Петрушка (сельдерей, шпинат либо укроп) – по вкусу;
• Свекла – 4 шт.;
• Молотый чёрный перец – по вкусу;
• Репчатый лук – ½ шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление простого салата со свеклой и яблоком

1. Отвариваем свеклу вместе с кожицей. Варим корнеплод минут 30-45, всё будет зависеть от его размера.
2. Сваренный овощ очищаем от шкурки, натираем на крупной тёрке.
3. Очищаем яблоко, также крупно его натираем.
4. Измельчаем лук.
5. Чеснок давим чесночницей (можно мелко нарезать вручную).
6. Продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом, перчим, солим, присыпаем зеленью.

Закуска готова – можем подавать её к столу. Вместо майонеза для заправки также используют сметану, сливки, всевозможные соусы. С ними угощение на вкус получается ничуть не хуже.

Пикантный салат со свеклой, яблоками и сыром

Для тех, кто хочет как-то приукрасить привычный вкус любимого свекольного блюда, не обязательно использовать для этого необычные продукты. Подойдёт всем знакомый сыр твёрдых сортов, либо же брынза (кому что больше нравится).

Этот простой ингредиент в одиночку способен изменить вкус блюда практически до неузнаваемости, а учитывая, что готовить салат из свеклы с яблоками мы будем из сырых корнеплодов, то оригинальный вкус вашему домашнему угощению обеспечен.

Ингредиенты

• Яблоки – 3 шт.;
• Чеснок – по вкусу;
• Твёрдый сыр (можно заменить творогом) – 50 г;
• Соус из сметаны и майонеза (для заправки) – по вкусу;
• Свекла – 3 шт.;
• Зелень (на ваше усмотрение) – по вкусу.

Как сделать салат в домашних условиях

1. На крупной тёрке натираем 3 сырых корнеплода и 3 яблока среднего размера. Оба ингредиента заранее очищаем.
2. На этой же тёрке отдельно трём твёрдый сыр.
3. Смешиваем между собой тёртые продукты, добавляем к ним измельчённый чеснок.
4. Заправляем свекольный салат майонезно-сметанным соусом домашнего приготовления, присыпаем напоследок всё мелкорубленой зеленью. При желании, в салат можно добавить немного специй, но это не обязательно. Для лёгкой пикантности достаточно обычного чеснока.

Помимо сыра в салат добавляют на выбор: сырую/варёную морковь, консервированную фасоль, солёные огурцы, репу, маслины и т. д. Для эксперимента вместо яблока попробуйте положить в блюдо 1 апельсин, получится более, чем оригинально и вкусно.

Рецепт салата из свеклы с грецкими орехами и яблоками

Ингредиенты

• Грецкие орехи — 1 стакан + -
• Свекла — 1 шт. + -
• Соль — 1 щепотка или по вкусу + -
• Майонез — 0,5 стакана + -
• Яблоки — 2 шт. + -

Приготовление свекольного салата с яблоками

Что только не придумывают хозяйки, чтобы усовершенствовать классические рецепты.

Решили разнообразить они и салат со свеклой и яблоками, добавив в него, любимые многими грецкие орехи. Всего 1 стакан очищенных орешков – и у вашего блюда совсем новый аромат, а главное – вкус.

• Варим свеклу: наливаем в кастрюлю холодную воду, доводим её до кипения, варим корнеплод на медленном огне примерно 30-40 минут.
• Охлаждаем сваренный продукт, очищаем, нарезаем некрупно в виде кубиков или соломки.
• Ошпариваем кипятком ядра орехов, снимаем с них оболочку, измельчаем.
• Очищаем яблоки от шкурок, вырезаем сердцевину, измельчаем их так же, как и свеклу: соломкой или кубиками.
• Все ингредиенты смешиваем между собой, заправляем майонезом, по желанию присыпаем зеленью.

Как видите, все рецепты приготовления салатов простые, а сами блюда – лёгкие и низкокалорийные. Салат из свеклы с яблоками – лишь малая часть того, что можно приготовить из красного корнеплода. Вносите разнообразие в своё привычное меню и не забывайте использовать рецепты и советы, которые мы вам дали. Пусть ваша кулинарная книга пополняется только интересными и проверенными рецептами.

Приятного аппетита!

tvoi-povarenok.ru

Салат из свежей свеклы и яблок с грецкими орехами рецепт с фото пошагово

Отличный витаминный салат для всех, кто хочет быть здоровым!Рекомендую простой и очень полезный салат, который можно приготовить в любое время года. Салат состоит из полезных ингредиентов, которые не подвергаются термической обработке, в своем комплексе оказывают благотворное действие на весь организм.

Свекла отлично чистит организм, полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, укрепляет стенки капилляров, выводит лишнюю жидкость из организма, обновляет и восстанавливает клетки печени, помогает выводить соли тяжелых металлов и радионуклиды из организма.

Грецкие орехи рекомендуют употреблять при повышенной кислотности желудка, помогают снизить риск развития рака груди, масло грецких орехов полезно для печени. Яблоки также, помимо других полезных свойств, помогают пищеварению, выводят вредные вещества из организма. Давайте приготовим полезный салат!

Салат из свежей свеклы и яблок с грецкими орехами

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 4 порции

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Время приготовления: 15 мин

PT15M

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Ингредиенты. Свеклу очистить от кожуры. Яблоки помыть, очистить от сердцевины. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок.

2. Шаг 2:

   Свеклу натереть на терке.

3. Шаг 3:

   Яблоки нарезать соломкой.

4. Шаг 4:

   Смешать в чашке свеклу и яблоки. Выдавить сок половины лимона. Чтобы больше выдавить сока, нужно предварительно подержать лимон в теплой воде.

5. Шаг 5:

   Выдавить в салат сок половины апельсина. Можно использовать сок 1 апельсина.

6. Шаг 6:

   Грецкие орехи мелко порубить ножом, добавить в салат. Хорошо перемешать салат.

7. Шаг 7:

   Подавайте салат порционно, можно украсить салат дольками яблок и грецкого ореха.

8. Шаг 8:

   Витаминный салат готов! Приятного всем аппетита!

Обращаю ваше внимание, что к употреблению сырой свеклы есть противопоказания.Сырая свекла противопоказана при повышенной кислотности желудка, при мочекаменной болезни, при остеопорозе употреблять с осторожностью, не рекомендуется при сахарном диабете, при хроническом жидком стуле, при почечнокаменной болезни, при пониженном артериальном давлении. Берегите свое здоровье!

С какими напитками можно употреблять:

Без напитков.

Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

1000.menu

Свекольный салат с яблоками – свежесть и польза

Салат из свеклы, яблока и моркови– это особенно. Немножко сладко, но в то же время, эту сладость легко перекрывают остальные компоненты салата. Получилось сытно, полезно и очень вкусно. Присоединяйтесь, будем пробовать салат из свежей свеклы, моркови и яблок.

Салат из свеклы с яблоком

Грибы – невероятный как по вкусу, так по аромату продукт. Его часто добавляют не только в салат из свеклы и яблока, но и супы, вторые блюда, а в современной кулинарии даже в десерты. В нашем же салате все просто, его быстро нужно приготовить и садиться пробовать.

Что понадобится на салат из свеклы и яблок:

• 1 небольшой говяжий язык;
• 1 яблоко;
• 130 грамм картошки;
• 150 грамм грибов;
• 1 свекла;
• 1 головка репчатого лука.;
• 90 грамм маринованных грибов;
• 20 мл маслица.

Как собрать салат со свеклой и яблоком:

1. Язык вымыть, залить его водой и убрать на газ.
2. Варить его от одного до четырех часов в зависимости от размера языка.
3. В воду можно добавить специй, чтобы придать вкус мясу.
4. Готовое мясо достать, сразу же обдать холодной проточной водой и стянуть кожуру «чулком».
5. Мясо порезать соломкой.
6. Яблоки вымыть, срезать кожуру и измельчить с помощью терки.
7. Можно сбрызнуть яблоко соком лайма или лимона.
8. Картошку отварить до готовности, затем остудить и очистить от кожуры.
9. Порезать картошку полосками.
10. Грибам зачистить шляпки и ножки с помощью острого ножа.
11. Порезать грибы кубиками или полосками в зависимости от размера, посолить и обжарить с добавлением небольшого количества растительного масла.
12. Свеклу очистить от кожуры, вымыть ее и нарезать соломкой.
13. Лук очистить, сполоснуть и нарезать полукольцами.
14. Смешать мясо, свеклу, яблоки, картофель, грибы и лук.
15. Добавить соли и черного перца, перемешать.
16. Заправить компоненты маслом и подавать к столу.

Совет: данный салат рассматривает вариант добавления картофеля не только отварного, но и картофеля-пай. Это картошка, которая натирается на терке. Затем приправляется специями по вкусу и жарится во фритюре.

Салат из свеклы и яблока с майонезом

Курица – очень популярная добавка для салатов. Ее просто приготовить так, чтобы в салате она оставалась невероятно сочной, ароматной и вкусной. К ней пойдут свежие овощи, и все это будет собрано слоями, между которыми будет насыщенный домашний майонез на яичных желтках.

Что понадобится на свекла с яблоками салат:

• 1 куриное филе;
• 1 свекла;
• 230 мл домашнего майонеза;
• 2 помидора;
• 2 яблока;
• 1 луковица;
• 120 грамм плавленого сыра;
• 3 яйца.

Салат из вареной свеклы с яблоком:

1. Куриное мясо помыть, срезать пленки и жир с помощью ножа с острым лезвием.
2. Залить его холодной водой и убрать на плиту, чтобы отварить до полной готовности. Для этого варить курицу около тридцати минут.
3. В воду для вкуса мяса можно добавить любимых специй или даже дольку лимона. Получится особенно вкусно и необычно.
4. Готовое мясо оставить в кастрюле, чтобы остыло в бульоне и осталось сочнее.
5. Остывшее мясо порезать на небольшие кубики.
6. Яйца поместить в сотейник с прохладной водой, довести до кипения.
7. Далее варить их двенадцать минут и затем переместить в более прохладную воду для остывания.
8. Остывшие яйца, почистить и измельчить с помощью терки.
9. Сыр предварительно охладить, затем натереть на терке любого размера, но в последнюю очередь, так как он начнет таять и склеится.
10. Лук очистить от его тонкой шелухи, срезать корешковую часть и вымыть головку.
11. Далее порезать на маленькие кубики и залить его любым фруктовым уксусом.
12. Оставить на пятнадцать минут, а затем слить.
13. Помидоры вымыть, вырезать корешки и нарезать мякоть кубиками.
14. Свеклу помыть щеткой для посуды, поместить в кастрюлю.
15. Добавить воды и отправить на газ вариться.
16. Варить около часа, но тут нужно проверять, так как время варки зависит от размера.
17. С готового и мягкого корнеплода слить воду, чтобы он остыл.
18. Остывшую свеклу очистить и порезать на терке.
19. Яблоки очистить, натереть на терке.
20. Далее собрать салат слоями, смазывая каждый из них насыщенным домашним майонезом.
21. Первый слой – курица, затем свекла, а потом сыр.
22. После сыра яблоко, на него яйца, лук и в конце помидоры.
23. Домашний майонез вы сможете приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобятся яичные желтки или целые яйца, немного горчицы, сахара, соли и уксуса. Всю массу нужно взбить до однородности, а затем начать вливать масло по вкусу (может быть маковое, подсолнечное, кунжутное и так далее) и взбивать, пока соус не загустеет до нужной вам консистенции. Готово.
24. Салат убрать на несколько часов в холодильник, чтобы все слои пропитались и соединились. Затем подавать к столу.

Совет: слои кроме майонеза можно приправлять солью и перцем.

Салат из свеклы с яблоками

Соленость сыра придаст салату некую особенность. Кроме сыра мы добавим чоризу (испанская пикантная колбаса из свинины), базилик, сочные томаты и много вкусной, ароматной зелени.

Что понадобится на салат свекла и яблоко:

• 220 грамм помидор;
• 3 зубка чеснока;
• 25 грамм молодого лука;
• 170 грамм брынзы;
• 120 грамм чоризо;
• 30 мл белого бальзамического уксуса;
• 15 грамм базилика;
• 50 мл масла оливы;
• 10 грамм кунжута;
• половинка лимона;
• 1 свекла;
• 3 ветки петрушки;
• 1 яблоко.

Салат свекла с яблоком рецепт:

1. Чоризо избавить от упаковки, порезать кубиками.
2. Разогреть на сковороде масло и обжарить кубики колбасы до румяности.
3. Чеснок очистить от кожуры и сухого корешка, измельчить его удобным методом и добавить к колбасе.
4. Влить половину уксуса, перемешать, жарить еще несколько минут и снять с плиты.
5. Лук, базилик и петрушку сполоснуть, мелко порубить.
6. Помидоры вымыть и порезать их достаточно крупными кусочками.
7. Добавить к ним половину уксуса, посолить, дать перца и добавить масло.
8. Перемешать томаты с зеленью и специями.
9. Добавить к ним чесночное чоризо и смешать.
10. Брынзу извлечь из рассола, нарезать крупными кусочками.
11. Свеклу помыть, отварить, остудить, очистить от кожуры с помощью острого ножа и порезать кубиками.
12. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Измельченное яблоко нужно сбрызнуть лимонным соком.
13. Смешать яблоки, свеклу, брынзу и добавить их к томатам, зелени и чоризо.
14. Все перемешать и полить маслом со сковороды.

Салат свекла с яблоком

Наверняка, вы, еще только прочитав название салат с свеклой и яблоками, поймете, насколько он вкусный. Лосось, шафран, лук-порей, икра, грибы, свежие огурцы, листья салата. Свекольный салат с грибами действительно стоит попробовать.

Что понадобится на свекла с яблоком салат:

• 360 грамм грибов;
• 280 мл майонеза;
• 1 свекла;
• 140 грамм сладкого перца;
• 60 грамм зеленого лука;
• 100 грамм красной икры;
• 35 мл кукурузного масла;
• 4 лепестка шафрана;
• 90 грамма лука-порей;
• 170 мл шафранового соуса;
• 280 грамм салатной смеси;
• 70 мл соевого соуса;
• 420 грамм филе лосося;
• 220 грамм огурцов;
• 1 яблоко.

Салат из свеклы с яблоком рецепт:

1. Филе вымыть, обсушить его сухими салфетками и прощупать на наличие костей. Если кости есть, вытащить их с помощью специального пинцета для рыбы.
2. Разогреть на сковородке масло и обжарить в нем лосося.
3. Готовую рыбу вытащить и разделить волокнами на небольшие кусочки или воспользоваться помощью ножа.
4. Пока лосось жарится с последней стороны, грибы зачистить и порезать удобными кусочками.
5. Вытащив рыбу, обжарить грибы до готовности на том же масле.
6. Перец избавить от семечек, порезать его соломкой вместе с огурцом, предварительно вымыв овощи.
7. Лук-порей вымыть, порезать кольцами и бланшировать его.
8. Зеленый лук сполоснуть и нарезать его.
9. Майонез соединить с шафраном и одноименным соусом, соевым соусом.
10. Яблоко и свеклу очистить, натереть оба продукта с помощью терки.
11. Огурец вымыть и нарезать соломкой.
12. Смешать их с лососем, перцем, огурцами, луком-пореем.
13. Салатную смесь вымыть, добавить к остальным компонентам.
14. Заправить их готовым соусом и перемешать.
15. Сверху салат посыпать красной икрой и по желанию украсить зеленью.

Совет: шафран можно заменить куркумой. Если у вас возникли сложности и с покупкой соуса из шафрана, просто не добавляйте его.

С сухариками

Этот салат со свеклой получится новым, свежим, безумно вкусным.

Что понадобится:

• 60 мл масла оливы;
• 1 свекла;
• 1 яблоко;
• 3 зубка чеснока;
• 4 кусочка чиабатты;
• 1 головка лука;
• 5 веток тимьяна;
• 5 грамм смеси для чесночного соуса.

Последовательность действий:

1. Разогреть на сковородке половину масла и обжарить на нем, на протяжении нескольких минут чеснок и тимьян. Чеснок можно очищать, а можно отправить прямо с кожурой. Дело вкуса. Свой аромат он отдаст в любом случае.
2. Через несколько минут тимьян с чесноком удалить из сковороды.
3. Чиабатту порезать кубиками, отправить на сковороду, обвалять в масле.
4. Будущие сухарики подсолить и жарить до румяности и хруста.
5. Добавить смесь для чесночного соуса, хорошо перемешать и оставить на двадцать минут.
6. Яблоки и свеклу очистить, натереть на терке.
7. Лук очистить, срезать корешок и порезать головку полукольцами.
8. Смешать лук, свеклу, яблоки и добавить заправку, посолить все и хорошо перемешать.
9. Перед подачей добавить сухарики.

Обязательно на досуге приготовьте все варианты салатов из свеклы моркови и яблока, которые мы вам предложили немного выше. Все они разные, но объедены общими компонентами – свекла и яблоки. Салат свекла, морковь, яблоко — это вкусно, не стоит упускать такое наслаждение.

receptysalatov.com

Салат из свеклы и яблока рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из свеклы и яблока на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из свеклы и яблока по шагам

Сегодня решила приготовить очень полезный салатик из свеклы с яблоком. Для салата нам понадобиться варенная свекла (одна большая или две маленькие), одно большое яблоко, а ещё морковь, лук, и растительное масло для заправки. Свеклу чистим и трём не крупной тёрке.

Лук чистим и мелко нарезаем.

Морковь чистим и трём на крупной тёрке.

На растительном масле лук обжариваем до прозрачности.

Добавляем морковь и тушим под закрытой крышкой около 5 минут (на среднем огне).

Яблоко чистим и трём на крупной тёрке.

Смешиваем свеклу, яблоко, морковь с луком и солим. Любители острого могут добавить в такой салатик 1 столовую ложку хрена. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Вареная свекла

2

0

9

48

Лук репчатый

1

0

6

31

Растительное масло

0

40

0

360

Поваренная соль

0

0

0

0

всего в блюде:

5

41

36

540

всего в 1 порции:

3

21

18

270

всего в 100 граммах:

1

9

8

117

автор рецепта: deoksa оксана

дата публикации: 31.08.2015

просмотров: 3524

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Салат из вареной свеклы с яблоками

Самым популярным овощем в приготовлении салатов, после картофеля, является именно свекла. Она имеет приятный сладковатый вкус, насыщенный красивый цвет и сочетается с различными ингредиентами. Поэтому салат со свеклой легко придумать, исходя из имеющихся в холодильнике ингредиентов. Предлагаю простой и незамысловатый рецепт салата из вареной свеклы с яблоками. Для того чтобы салатик получился более сытным, с интересным, насыщенным вкусом, в него можно добавить картофель и сыр. Готовится салат легко, а если еще и отварить заранее свеклу и картошку, так еще и очень быстро. Вкус имеет потрясающий! Попробуйте приготовить и будете возвращаться к этому рецепту не раз. Такой салат прекрасно сочетается с любыми гарнирами.

Ингредиенты

Для приготовления салата из вареной свеклы с яблоками понадобится: 

свекла - 4-5 шт.;

картофель - 3 шт.;

яблоко (крупное) - 2 шт.;

сыр (я готовила с брынзой) - 150 г;

сметана (или йогурт) - 150 мл;

соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Вымыть свеклу, выложить в кастрюлю и доверху залить водой, поставить на огонь и варить до готовности. Для этого понадобится от 30 минут до 1,5 часов, в зависимости от размеров корнеплода. Чем крупнее свекла, тем дольше понадобится времени для варки. Очищать свеклу перед варкой и солить не нужно! Готовность можно проверить тонким лезвием ножа: если входит легко - свекла готова. Далее необходимо слить воду и дать свекле остыть. Затем очистить ее и нарезать крупным кубиками размером, примерно, 1х1 см.

Картофель вымыть и, не очищая от кожуры, залить водой. Поставить на огонь и отварить до готовности (готовая картошка должна легко прокалываться ножом или вилкой). Затем остудить, очистить и нарезать кубиками размером, примерно, 1х1 см.

Яблоки очистить от кожуры и удалить короб с семенами.

Яблоки, также как и овощи, нарезать кубиками.

В глубокой миске соединить свеклу, картофель и яблоки.

Кубиками нарезать сыр.

Добавить сыр в салат из вареной свеклы, яблок и картофеля, перемешать.

Добавить в салат по вкусу соль, заправить йогуртом или сметаной.

Очень вкусный, обогащенный витаминами салат из вареной свеклы с яблоками перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

rutxt.ru

• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные и недорогие мясные
• 
  Салат из фасоли с говядиной рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с креветок и ананасов рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из грибов и кальмаров рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из фасоли и кукурузы рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты из огурцов помидор и перца на зиму самые вкусные
• 
  Вкусный салат с фасолью на зиму рецепты с фото пошагово
• 
  Салат из капусты с майонезом рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат со свеклой и черносливом рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с кукурузой и креветками рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из свеклы со сметаной рецепт с фото очень вкусный