Рецепт: Салат со свеклой и курицей - Слоеный "Генерал". Салат из свеклы с курицей рецепт с фото очень вкусный

Салат с курицей и свеклой

Все как мы любим — простое и диетическое блюдо, которое поможет справиться с голодом и при этом не навредит фигуре! Представляю на ваш суд интересный салат с довольно непривычным для нас сочетанием курицы и свеклы.

Ингредиенты:

свекла 2 шт. (350 г)

куриное филе 400 г

грецкие орехи 100 г

сметана или греческий йогурт3 ст. л.

чеснок 2 зубчика

лавровый лист 1 шт.

петрушка маленький пучок

укроп маленький пучок

сольпо вкусу

черный перец0,5 ч. л.

Число порций: 2Время приготовления: 60 минут

Калорийность рецепта"Салат с курицей и свеклой" на 100 г

• Калорийность

  144

  ккал

• Белки

  12

  грамм

• Жиры

  8

  грамм

• Углеводы

  4

  грамм

Этот рецепт рассчитан больше для прекрасной половины человечества. Овощи можно не только отваривать, но и запекать, получится не менее вкусно и полезно. Можно добавить горсть чернослива, он прекрасно сочетается с этими ингредиентами.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Варим и измельчаем куриное филе

  Помоем мясо, зачистим его от пленочек. Переложим его в кастрюлю, зальем теплой водой, чтобы мясо осталось сочным. Поставим на огонь, будем варить под крышкой до закипания. Затем снимем пену, добавим лист лаврушки для придания куриному филе аромата и продолжим варить на умеренном огне 20 минут.

  

  Достанем готовое мясо из бульона, остудим и порежем кубиком, как указано в нашем рецепте.

• Шаг 2: Варим и нарезаем свеклу

  Тщательно помоем овощи. Выбирайте для рецепта корнеплоды одинакового размера, чтобы они сварились одновременно. Зальем их холодной водой и отварим до мягкости. В зависимости зрелости овощей, варить их будем 30-50 минут.

  

  Остудим свеклу, почистим от кожуры и порежем кубиками, как и птицу.

• Шаг 3: Поджариваем орехи

  На сухую сковороду высыплем грецкие орехи. Поджарим их на медленном огне примерно 5 минут, периодически перемешивая.

  

  Затем измельчим орехи. Удобнее это сделать, используя блендер. Также можно порубить их ножом или переложить в плотный пакет и подробить скалкой.

• Шаг 4: Смешиваем ингредиенты для салата с курицей и свеклой

  В глубокую посуду выложим порезанные ингредиенты, добавим измельченные орехи.

  

• Шаг 5: Добавляем зелень, чеснок и заправляем салат

  Помоем и обсушим салфетками свежую петрушку и ароматный укроп. Нашинкуем зелень и добавим к другим компонентам блюда. Очистим зубчики чеснока, пропустим через пресс. Их можно добавить непосредственно в салат или в заправку, как вам больше нравится.

  

  Посолим и поперчим блюдо по вкусу. Заправим салат с курицей и свеклой нежирной сметаной или качественным йогуртом без добавок.

  

  Перемешаем до однородности и поставим на полчаса в холодильник.

• Шаг 6: Подача

  Будем подавать охлажденным, украсив ядрышком грецкого ореха и зеленью. Можно выложить салат в бокалы или тарталетки из теста.

  

  Приятного аппетита!

  

Рецепт: Салат со свеклой и курицей

Ингредиенты: свекла - 2 шт.;филе куриное - 1 шт.;яйца куриные - 4 шт.;сыр твердый - 150 г.;чеснок - 2 зубчика;майонез - 150 г.;соль - по вкусу

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Салат из свеклы с куриной грудкой: прекрасное сочетание

Куриное филе – один из самых популярных продуктов на сегодняшний день. Его добавляют не только в салат со свеклой и куриной грудкой, но и в супы, добавляют в первые блюда, горячие блюда, закуски и везде, куда только можно. Кроме десертов, наверное.

Салат с курицей и свеклой

Чернослив невероятно полезен для каждого из нас. Наверняка, все знают, как хорошо сухофрукты влияют на пищеварение и то, насколько они вкусные. Что насчет компании апельсина? Два продукта просто взорвут ваши рецепторы.

Что понадобится на салат из свеклы с курицей:

• 120 грамм филе курицы;
• 1 свекла;
• 60 мл йогурта без добавок;
• 1 небольшой апельсин;
• 3 горсти грецких орехов;
• 7 штук чернослива;
• 1 яйцо;
• 80 грамм крабовый палочек.

Салат из свеклы и курицы рецепт:

1. Орешки подсушить на сухой сковородке до румяности.
2. Далее острым ножом порубить их на средние, грубые кусочки.
3. Куриное мясо зачистить от пленок и прожилок острым ножом.
4. Далее филе отварить в воде со специями, после приготовления остудить в бульоне и  порезать кубиками.
5. Апельсин очистить ножом, срезая не только кожуру, но и белую пленку.
6. Далее острым ножом филировать цитрус, вырезая дольки меж перепонок.
7. Дольки нарезать небольшими ломтиками.
8. Чернослив промыть проточной водой, залить кипятком и оставить на десять минут.
9. Затем воду слить, сухофрукты снова промыть и вытащить косточки, если они есть, измельчить.
10. Крабовые мелко порубить.
11. Яйцо сварить до твердого желтка, затем остудить, очистить и порубить мелким кубиком.
12. Свеклу очистить, порезать кубиками и отварить до готовности.
13. Далее придется собирать салат из свеклы и курицы, и это мы сделаем слоями. Каждый продукт необходимо смазать майонезом.
14. В качестве первого слоя выложить курицу, затем чернослив.
15. После этого выложить апельсин и потом свеклу.
16. Далее крабовые палочки, затем яйцо и в конце будут орешки. Салат с курицей и свеклой слоеный готов!

Совет: рекомендуем собирать курица под шубой салат со свеклой в кулинарном кольце.

Салат со свеклой и курицей

В данном салате из курицы и свеклы будут орешки и сыр Рокфор. Блюдо можно использовать для сервировки праздничного стола. Закуска понравится всем вашим гостям.

Что понадобится на салат из курицы со свеклой:

• 320 грамм куриного филе;
• 1 горсть грецких орехов;
• 1 свекла;
• 4 листа салата;
• 50 грамм сыра Рокфор;
• 50 мл натурального йогурта;
• 1 пучок зелени.

Салат с куриной грудкой и свеклой:

1. Свеклу очистить от кожуры, вымыть и нарезать маленькими и тонкими брусками.
2. Курицу зачистить от пленок и жира, вымыть и убрать вариться.
3. Когда мясо будет готово, снять емкость с огня и дать ему остыть в бульоне.
4. Остывшее мясо нарезать на кубики.
5. Орешки всыпать на раскаленную сухую сковороду, подсушить ядра до румяности.
6. Затем дать орехам остыть немного и порубить на крупные кусочки острым ножом.
7. Сыр покрошить руками на маленькие кусочки.
8. Зелень промыть, нашинковать
9. Салат ополоснуть, обсушить салфеткой и выложить на дно блюда.
10. Соединить курицу и свеклу, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить специи и соль.
11. Украсить салат зеленью и орехами и подавать гостям.

Салат курица под шубой со свеклой

За счет картофеля свекольный салат получится сытным, насыщенным и очень вкусным. Помимо этого в салате будут свежие овощи, хрустящая капуста, сладкая кукуруза и сочная курочка.

Что понадобится:

• 200 грамм куриного филе;
• 1 свекла;
• 40 мл оливкового масла;
• 1 клубень картофеля;
• 1 луковица;
• 90 грамм кукурузы;
• 50 грамм консервированного горошка;
• 3 капустных листа;
• Зеленый лук.

Салат из свеклы и куриной грудки:

1. Свеклу очистить от кожуры, вымыть корнеплод и натереть его на терке любого размера.
2. Куриное филе вымыть и зачистить с помощью острого ножа. Срезать пленки и жировые нитки.
3. Далее мясо отварить в воде со специями, остудить в бульоне, а после порезать соломкой.
4. Картофель очистить от кожуры и натереть на терке.
5. Промыть картофельную соломку, слить воду и обсушить массу салфетками или сухим полотенцем.
6. Далее масло разогреть в сковороде и всыпать туда тертый корнеплод.
7. Жарить до румяного цвета, а затем выложить на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.
8. Капустные листы сполоснуть, нашинковать.
9. Кукурузу и горох открыть и отделить зерна от жидкости.
10. Луковые перья ополоснуть, измельчить.
11. Соединить свеклу, мясо, картошку, капусту.
12. Добавить соли и заправить оливковым маслом.
13. Сверху посыпать кукурузой, горошком и зеленым луком.

Совет: вместо капусты можно использовать салат романо, айсберг и даже латук.

Свекольный салат с курицей и грибами

Грибы добавляют везде, куда только можно, настолько они вкусные. В современной кулинарии шампиньоны можно встретить даже в десертах. Мы соберем салат из грибов, курицы, овощей и приятной заправки на основе йогурта.

Что понадобится:

• 200 грамм куриного филе;
• 2 свеклы;
• 200 грамм свежих шампиньонов;
• 30 грамм маслин;
• 30 мл оливкового масла;
• 1 пучок шпината;
• Зелень по вкусу.

Салат с свеклой и курицей:

1. Куриное мясо вымыть, срезать пленки и жировые нитки, затем обсушить салфетками и порезать кусочками.
2. Разогреть сковородку с маслом и всыпать туда филешки. Жарить до румяного цвета.
3. Зелень сполоснуть и мелко порубить.
4. Свеклу очистить, вымыть и нарезать кусочками. Обжарить на том же масле, на котором жарилось куриное мясо.
5. Шпинат ополоснуть, по желанию измельчить.
6. Грибы промыть, очистить и нарезать слайсами. Обжарить до золотистого цвета.
7. Маслины откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
8. Соединить все компоненты, заправить оливковым маслом и по вкусу добавить соль и специи.

С кукурузой

В салате со свеклой можно использовать не только консервированную кукурузу, но и свежую. Времени на готовку тогда потребуется чуть больше, но оно стоит того.

Что понадобится:

• 200 грамм куриного филе;
• 1 свекла;
• 50 мл домашнего майонеза;
• 1 сладкий перчик;
• 90 грамм кукурузы.

Сборка салата:

1. Куриное мясо вымыть, срезать жировые нитки и пленки, затем отварить в воде со специями.
2. Дать филе остыть в бульоне, а затем нарезать кубиками.
3. Банку с кукурузой вскрыть и отделить зерна от жидкости.
4. Свеклу помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
5. Обжарить корнеплод на сковороде с добавлением масла.
6. Готовые кусочки свеклы выложить на сухую салфетку, чтобы впитался лишний жир.
7. Смешать курицу, кукурузу, свеклу.
8. Добавить майонез и специй по вкусу.
9. Перемешать и салат готов к подаче. Но будет вкуснее, если вы дадите ему хотя бы полчаса на отдых.

Совет: мы использовали домашний майонез для нашего салата. Для него вам понадобится совсем небольшой список ингредиентов: растительное масло, горчица, сахар, яйца или только желтки, сок лимона или уксус и немного соли. Компоненты взбить между собой, но начать нужно без масла. Когда все ингредиенты объединятся в единую консистенцию, можно понемногу начать вливать масло, чтобы майонез достиг требуемой густоты.

Салат со свеклой и копченой курицей – это всегда вкусно и довольно питательно. Каждый из вариантов вкусен и незабываем. Попробуйте все пять рецептов, вы будете приятно удивлены.

receptysalatov.com

Салат из свеклы с курицей / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Простой домашний салат из свеклы с курицей - это идеальная закуска и простенькое блюдо к праздничному столу. Салат очень легкий, по вкусу и по рецептуре. Сочетание ингредиентов простое, но гармоничное, а заправка и вовсе невесома.

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы с курицей

1. Свекла 2 штуки
2. Лук репчатый 1 штука
3. Куриная грудка копченая 1 штука
4. Соль по вкусу
5. Перец по вкусу
6. Лимон 1/2 штуки
7. Масло оливковое 2–3 столовые ложки

• Основные ингредиенты

  Лук, Свекла, Курица

• Порционность

  2 порции

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Терка, нож, тарелка, ложка, доска.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: смешиваем овощи.

Шаг 3: добавляем курицу.

Шаг 4: подаем салат из свеклы с курицей.

Оцените это блюдо

Поделиться рецептом

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории:

www.tvcook.ru

Салат со свеклой, курицей и солеными огурцами, рецепт с фото пошагово

Опубликовано: 02.12.2017Разместил: julia123 [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

В наше время существует огромное количество разнообразных блюд. Просторы интернета, просто кишат различными рецептами. На любой праздник, каждая хозяюшка хочет побаловать своих родных и близких, необычным, и в тоже время вкусным блюдом. Сегодня я поделюсь с вами рецептом салата из куриной грудки со свеклой и огурцом. Этот рецепт с фото пошагово довольно прост, в приготовлении, количество ингредиентов не велико, и всегда есть под рукой. Впервые я сделала его около года назад, был сильный дождь, на улицу идти не хотелось, холодильник был почти пуст. А муж, скоро должен был прийти с работы, пришлось, что-то соображать. Сказать честно, я думала, что будет, не очень вкусно, но результат превзошло себя. С тех самых пор, это блюдо у нас частый гость не только на праздничном столе. Салат со свеклой, курицей и солеными огурцами получается нежным, вкусным и в то же время необычным. Ну, а теперь давайте приступим, к очень простой готовке данного блюда.

Ингредиенты:

- 1 соленый огурец,- 1 свекла,- 100 грамм куриного мяса,- майонез.

Приготовление:

Мясо отварите или обжарьте до готовности. С жареным мяском, как мне кажется, салатик получается вкуснее. Свеклу испеките в духовочке (время – 1 час). Можно также ее отварить. На разделочной досточке нарежьте солененькие огурчики.

Куриное мясо также нарежьте.

Свеклу сначала предварительно очистите, а затем нарежьте ее кубиками.

Салатик заправьте майонезом и перемешайте. Лучше использовать майонез домашнего приготовления.

Украсьте салат с курицей и свеклой зеленью. Удивляйте свою семью его изумительным вкусом и пополняйте организм ценнейшими витаминами.

salat-legko.ru

Салат со свеклой и курицей - Пошаговый рецепт с фото

Этот салат со свеклой и курицей очень напоминает по своему составу знаменитую и всеми любимую «Селедку под шубой». Только вместо сельди здесь используется копченая курица. Кстати, для приготовления салата можно использовать и отварную птицу, но именно с копченой курицей салат приобретает свой неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для приготовления салата со свеклой и курицей:

• свекла – 2-3 шт.
• картофель – 3-4 шт.
• морковь – 2 шт.
• копченая курица (окорочок) – 1 шт.
• яйца куриные – 2-3 шт.
• майонез – по вкусу
• соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата со свеклой и курицей:

Для приготовления салата перво-наперво нужно отварить до готовности свеклу, картофель и морковь «в мундире». Если это сделать заранее, то время его приготовления существенно сократится. Когда овощи сварятся, их нужно полностью остудить (это произойдет быстрее, если залить их холодной водой). Затем картофель очистить от кожуры и натереть на крупную терку.

Морковь также очистить и натереть на терке.

Копченую курицу освободить от кожи и костей и нарезать маленькими кубиками.

Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупную терку.

Свеклу очистить от кожуры и также натереть на терке.

Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно приступать непосредственно к его «сборке». Вы можете просто уложить салат слоями в глубокий салатник, но мы предлагаем выложить его на плоскую тарелку, сохранив круглую форму с помощью съемного кольца от разъемной формы для выпечки, так салат будет иметь более торжественный и привлекательный вид. Итак, на плоскую тарелку большого диаметра поставить «кольцо» и выложить первым слоем салата отварной тертый картофель. Немного посолить и щедро полить майонезом.

На картофель выложить кусочки курицы и снова полить майонезом (курицу можно не солить, копчености и так содержат достаточно соли).

Сверху на курицу выложить тертую морковь, посолить, полить майонезом.

Следующим слоем салата идут вареные яйца, их также нужно немного подсолить и сдобрить майонезом.

Последний слой салата – свекла. Аккуратно выложить ее сверху и утрамбовать пальцами. Предельно осторожно освободить тарелку от разъемного кольца.

Полить салат сверху майонезом и перед подачей на стол поставить блюдо на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Салат со свеклой и курицей готов!

Приятного аппетита!

cook-s.ru

Салат со свеклой и курицей

Вкусный, сочный овощ и мяско нежнейшей птички – разве это не отличное сочетание для приготовления кулинарного шедевра? В сегодняшней подборке у нас не что-нибудь, а салат со свеклой и курицей – питательное, красивейшее угощение, которое не стыдно и гостям на застолье предложить. К тому же, мы поделимся и вариантами для тех, кто сидит на диете, ведь красный овощ и курочка чудесно подходят для низкокалорийного обеда!

Варианты легких закусок из свеклы и куриного филе

В дни, когда приходится сидеть на диете, так охота полакомиться простыми, полезными и сытными блюдами, чтобы надолго избавиться от чувства голода!

Но вы ошибаетесь, если думаете, что свекла и филе птички способны испортить вашу фигуру. Нет, безусловно, если умастить блюдо майонезом или использовать копченую курятину, то от пользы мало что останется… Но всегда можно подойти к готовке с иной стороны!

• Чтобы порадовать свой аппетит полноценным угощением, просто отварите сперва мяско с грудки курочки в подсоленной воде, а затем дайте ему немного остыть и нарубите кусочками.
• Свеклу отварите в кастрюле отдельно, а затем остудите и натрите на средней или крупной терке.
• Добавьте в блюдо немного маринованных огурчиков, чтобы улучшить его вкусовые качества – просто порежьте корнишоны кружками.
• Перемешайте салатик, добавьте ложку нежирной сметаны, посолите по вкусу и немного поперчите.

Стряпать низкокалорийные рецепты можно и с другими ингредиентами, которые вы любите, если только они не слишком питательны.

А еще можно уложить закуску послойно, чтобы порадовать не только свой желудок, но и насладиться внешним видом угощения… Этим мы и займемся ниже!

Слоеный салат с курицей и свеклой, рецепт для праздника

Красивая подача – это едва ли не самое важное в дни праздников, когда стол ломится от разномастных угощений. Закуски со свеклой примечательны тем, что они выглядят ярко и броско – никто не устоит!

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 г;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Свекла – 1-2 шт.;
• Майонез – полбанки;
• Картофель – 3 шт.;
• Горошек консервированный – 1 банка;
• Соль – по вкусу;
• Петрушка – для подачи;
• Перец черный – по вкусу.

Как сделать своими руками свекольный салат с куриным мясом слоями

• Куриное мяско будем варить до готовности. Для этого промываем филе под проточной холодной водой, после чего опускаем в кастрюлю с кипятком. Варим мясо птицы около 15-20 минут.
• Вынимаем филе из кастрюли, остужаем. Затем нарезаем небольшими ломтиками при помощи специального, очень острого ножа. А можно просто разобрать мясо на волокна голыми руками.
• Складываем филейку на дно прозрачной миски для салата. Разравниваем тыльной сторонкой столовой ложки (сухой и чистой), после чего смазываем майонезиком и солим и перчим.
• Свеклу и картошку промываем, чтобы корнеплоды были полностью чистые, а затем тоже варим до полной готовности в кастрюльке. Достаем овощи, остужаем, снимаем кожуру.
• Картошку натираем на крупной терке, присыпаем солью и перчим слегка для вкуса. Укладываем ее поверх курятины, промазывая майонезом. Свеклу тоже натираем на терке или рубим кубиком, но оставляем для верхнего слоя.

• Поверх картошечки мы будем выкладывать горошек – откроем консерву, сольем всю жидкость, а затем уложим горошек и промажем майонезом.
• Далее у нас идет очередь репчатого лука, который мы очищаем и рубим мелко, а также немного маринуем его, чтобы он был приятнее на вкус. Промазываем соусом.
• Сверху высыпаем натертую свеклочку, промазываем слой майонезом, а затем украшаем листиками свежей петрушечки.
• Убираем наш красивый салат с курочкой в холодильник, чтобы он настоялся.

Такое угощение по своему виду и технологии готовки напоминает всем известную «Шубу», вот только делается не с рыбкой, а с нежным куриным мясом.

Это отличный рецепт, чтобы удивить и порадовать дорогих гостей!

Простой салат из свеклы и копченой куриной грудки

Ингредиенты

Как приготовить в домашних условиях салат из бурака и курицы с чесноком

1. Бурак обмоем под проточной водичкой и слегка почистим, после чего отправим в кастрюлю с водой. На среднем огне доведем ее до кипения и сварим овощ до готовности.
2. Вынимаем свекольный плод, остужаем его. После этого очистим овощ от верхнего слоя и натрем на крупной терке.
3. Куриную грудинку нарубим мелкими полосками, или же можно воспользоваться удобной специальной нарезкой и нашинковать ее брусочками-пластами, как корейскую морковку.
4. Из банки фасоли сливаем воду, отбираем примерно половину бобов.
5. Смешиваем ингредиенты между собой, солим и перчим их. Добавляем майонез и хорошенько промешиваем.
6. Дольки чесночка пропускаем через пресс, добавляем в салат.
7. Зеленушку (укроп или петрушку) промываем под краном, утираем лишнюю воду. Рубим средними кусочками и тоже ссыпаем в салатник. Перемешиваем закуску вновь.

Такому угощению лучше дать немного времени перед тем, как начинать им лакомиться. Для этого уберите салат со свеклой и курицей в камеру холодильника на 40-60 минуток.

Какие еще салаты с курицей и свеклой можно делать дома

Как вариант, в миску вполне можно опустить сырую свеколку, а не отварную. Только предварительно ее лучше ненадолго замариновать – так будет вкуснее.

Очень вкусно получается, если к курочке добавить грецкие ядра – свекла чудесно сочетается с ними, и такое блюдо выходит на славу.

Только в этом случае лучше ограничиться одним мясом, бураком, майонезом, орехами и приправами – больше ничего в закуску не кладем. Хотя сюда хорошо подстроится и чесночок.

Безусловно, сделать шедевр несложно и по традиционному рецепту «Гранатового браслета», который вы можете найти ниже:

Как видите, салат со свеклой и курицей может быть действительно каждый раз разным – и диетическим, и сытным, и простым, и слоеным и даже шикарным – таким, что гости ахнут, узрев это блюдо на праздничном столе!

tvoi-povarenok.ru

• 
  Салат из курицы копченой рецепт с фото очень вкусный с
• 
  Салат из сырого картофеля рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Самые вкусные салаты на зиму из помидор перцев моркови лука
• 
  Салат из кальмаров и сыра рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты с сыром фетакса рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из свеклы с яблоком рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салаты рецепты с фото простые и вкусные и недорогие мясные
• 
  Салат из фасоли с говядиной рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с креветок и ананасов рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из грибов и кальмаров рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из фасоли и кукурузы рецепт с фото очень вкусный