Салат с форелью и сыром. Салат из форели рецепт с фото очень вкусный с
Салат с форелью, рецепт с фото очень вкусный
Салат с форелью, рецепт с фото очень вкусный
Салат с форелью и креветками – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить практически по любому поводу: вкусно накормить гостей или порадовать родных кулинарным изыском. В праздник или будний день – это замечательный вариант для ужина!
Ингредиенты:
— форель копченая или слабосоленая (филе) – 150 гр.;
— куриные яйца – 2 шт.;
— 1 салатный огурец;
— креветки – 70-100 г;
— твердый сыр – 50-70 г;
— сметана и горчица – для заправки.
Пошаговый рецепт с фото салата с форелью:
1. Берем длинный салатный огурец, хорошо его споласкиваем и нарезаем мелким кубиком. Кстати, огурец в салате с соленой форелью можно заменить авокадо, но в таком случае блюдо получится более маслянистым и калорийным.
2. Теперь приступаем к подготовке рыбы. Можно взять форель или копченую, или слабосоленую – это исключительно дело вкуса. Но в любом случае, рыба должна быть качественной и свежей, ведь, приобретая пищевые продукты сомнительного качества, мы, по сути, играем в «русскую рулетку».
Итак, удаляем кожу у нашей форели и нарезаем мелким кубиком, как и огурец.
3. Наш салат будет намного вкуснее и интереснее, если мы добавим в него немного твердого сыра. Сыр натираем на терку.
4. Теперь пришел черед креветок. Свежие креветки отвариваем в слегка подсоленной воде с добавлением специй, а свежемороженые ошпариваем кипятком. Затем чистим креветки и нарезаем. У меня креветки попались с икрой, поэтому я в салат с форелью добавила и икру.