Салат Печенкин с куриной печенью. Очень вкусный салат с куриной печенью рецепт с фото
Салат Печенкин с куриной печенью рецепт с фото
Салат Печенкин с куриной печенью
Ингредиенты и как готовить
К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.
ингредиенты на 10 порций
Блюдо рассчитано на 10 порций.
Майонез
250 грстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.
Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийностьсостава: | 90 ккал |
| Белков: | 6 гр |
| Жиров: | 7 гр |
| Углеводов: | 4 гр |
| Б/Ж/У: | 35 / 41 / 24 |
Время приготовления: 1 ч
PT1H
Опубликовано: irvik
1. Печень куриную отварить, затем порезать мелкой соломкой (если телячью, то натереть на терке).2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.6. Желтки оставить для украшения.укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:7. Печень 1/2 порции, промазать майонезом.8. Лук жареный 1/2 порции.9. Огурчики маринованные 1/2 порции.10. Морковь, промазать майонезом.11. Белки, промазать майонезом.12. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.13. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!
Вижу ошибку в рецепте
1000.menu
Салат с куриной печенью (пошаговый рецепт с фото)
Когда приближается праздник – день рождения или Новый год, этот салат всегда готовится в первую очередь, поскольку съедается он без остатка и гости ждут его всегда. В нашей семье это фирменный салат. Конечно, калорий в нем немало, но он же готовится по праздникам, а это значит нечасто.
Рецепт простого и вкусного салата с фото
Ингредиенты:
— печень куриная — 300 гр.
— морковь – 3-4 шт.
— яйца – 3-4 шт.
— сыр твердый – 150 гр.
— чеснок – 2 – 3 зубчика
— майонез – 200 гр.
— соль по вкусу
Главный секрет этого салата в том, что в майонез добавляем раздавленный чеснок по вкусу и каждый слой промазываем чесночным майонезом.
Отвариваем печень минут 15 в кипящей воде, воду можно подсолить. Даем остыть и натираем на средней терке. Делим печеночную массу на 2 части. Первую часть укладываем на дно салатницы и промазываем майонезом.
Отдельно отвариваем морковь и яйца, даем остыть и натираем на крупной терке, промазываем майонезом.
Натираем на крупной терке сыр.
Каждый слой можно немного подсолить. Сверху укладываем печеночный слой, украшаем и ставим в холодильник на 2 часа.
Попробуйте этот рецепт простого и вкусного салата, не пожалеете.
Приятного аппетита!
Автор публикации
scastje-est.ru
Салат с куриной печенью – рецепт с фото
Салат с куриной печенью является частым гостем на моем столе. Этот салат очень мне нравится. Он не только вкусен, но еще и полезен.
Делаю я его не только по праздничным дням, но и тогда, когда у меня есть время. Для его приготовления нужно найти часика два-три. Для приготовления этого вкусного салата я подготавливаю всегда продукты заранее. А продукты нужны следующие:три яйца,одна большая морковь,три-четыре чесночных дольки,одна луковица большого размера,около 70 г сыра твердых сортов,пять-семь маленьких соленых огурчика,с полкило куриной печени,масло растительное,свежий укроп,майонез, какой нравится.
1. Луковицу и морковь натираем на крупной терке. В сковороде разогреваем масло растительное. Обжариваем в нем подготовленные овощи до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет. Обжаренные овощи выкладываем на тарелку и остужаем.2. Яйца отвариваем и натираем также на крупной терке. Набираем и твердый сыр на такой терке. Удаляем у соленых огурчиков кончики и тоже натираем на терке крупной. Куриную печень промываем, заливаем водой и отвариваем до полной готовности. Жидкость сливаем, печень остужаем и натираем на крупной терке. Когда все ингредиенты готовы, начинаем делать салат.3. Первый слой печеночный. Берем плоское блюдо и аккуратно выкладываем куриную печень. Сверху делаем сеточку из майонеза.4. Следующим слоем идут соленые огурчики, которые также слегка покрываем майонезом.5. Далее выкладываем обжаренную морковь с луком и также смазываем майонезом. 6. Выдавливаем на салат с печенью чесночные дольки через пресс.7. Далее идет яичный слой. Аккуратно выкладываем натертые на крупной терке яйца и смазываем их слегка майонезом. Обильно смазывать слои не нужно. Салат получится не очень вкусным.8. Яичный слой посыпаем тертым сыром. 9. Укроп мелко нарезаем и украшаем сверху салат. На пару часов готовый салат ставим в холодильник, чтобы он охладился и пропитался. По истечению времени салат можно подавать к столу. Всем желаю приятного аппетита!
Почитайте еще:
Статьи по теме:
yaumnica.ru
- Салат с тунцом рецепт с фото очень вкусный слоеный
- Салаты с грейпфрутом рецепты с фото простые и вкусные
- Салаты с кускусом рецепты с фото простые и вкусные
- Салат из печени кролика рецепт с фото очень вкусный
- Салаты с фетой рецепты с фото простые и вкусные
- Салат дунайский из зеленых помидоров на зиму очень вкусные
- Салаты на зиму слоеные самые вкусные рецепты с фото
- Салат из сердца говяжьего рецепт с фото самый вкусный
- Салат из зеленых помидор самый вкусный рецепт без стерилизации
- Салаты в лаваше рецепты с фото простые и вкусные
- Салаты рецепты с фото простые и вкусные из редиса
