Салат с тунцом и овощами. Салат с тунцом быстро и вкусно пошаговый рецепт
Рецепт салат с тунцом и овощами / Меню недели
Обязательный салат на любом праздничном столе (у меня, конечно). Ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость. Вся моя семья, включая детей, его просто обожает.
Общее время готовки – 0 часов 30 минут Активное время готовки – 0 часов 30 минут Стоимость – средняя стоимостьКалорийность на 100 гр — 68 ккалКоличество порций – 4 порции
Как приготовить салат с тунцом и овощами
Ингредиенты:
Капуста пекинская — 3 шт. больших листаСалат — 2 шт. листа айсбергаТунец — 1 шт. банкаМасло оливковое — 2 ст.л. Помидоры черри — 150 г Перец сладкий — 100 г Горчица зерновая — 1 ч.л. французскаяЛук красный — 50 г Огурец — 100 г Смесь перцев — по вкусу Чеснок — 1 зуб. Сок лимонный — 2 ст.л. Соль — по вкусу Сахар — 1 ч.л. без горкиЯйцо куриное — 2 шт.
Приготовление:
1.
Поставить варить яйца до состояния вкрутую - около 10 минут. После залить их холодной водой.Листья салатов сполоснуть и порезать или порвать руками. Я всегда предварительно их замачиваю в холодной воде минут на 20, тем самым избавляя от нитратов, которые переходят в воду.
2.
Помидоры черри, конечно, можно поменять на обычные. Но черри мне нравятся больше - сладковатые и хорошо выглядят в салате.С огурца, купленного в магазине, всегда тонко снимаю шкурку. Нарезать кружками или на половинки кружочков.
3.
Перец (получается примерно половина среднего) может быть желтый, красный или оранжевый.Выбрать сердцевину, очистить перчик от семян и порезать его небольшой соломкой.Очистить лук и порезать перьями.
4.
Делаем заливку.Выжать лимонный сок - две большие столовые ложки.Очистить и пропустить через спец.пресс зубчик чеснока.В пиалку или кружку выкладываем чеснок, горчицу, сок лимона, щепотку соли, сахар и оливковое масло (можно взять, конечно, и растительное). Это всё хорошенько перемешиваем до состояния однородности.Сахар можно заменить жидким медом (одна чайная ложка).
5.
Очистить яйца и порезать их дольками.Слегка перемешиваем все овощи и листья салата с большой миске. Немного посолите.Выкладываем на большую сервировочную тарелку овощно-салатную смесь и равномерно поливаем заправкой.
Сверху выкладываем тунец и дольки яйца.В самом конце, по верху, я всегда перчу салат с тунцом и овощами смесью перцев из мельницы.Приятного аппетита!
Вам могут понравиться эти рецепты?
menunedeli.ru
Рецепт вкусного салата с тунцом
Салат с тунцом относится к легким и по калориям, и по сложности приготовления. Готовится он за 10 минут, а выглядит красиво. Такой салат украсит и праздничный стол, да и семью накормите быстро. Кроме того, тунец – очень полезная рыба с высоким содержанием Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и мозга, витаминов группы В, магния и железа. Консервированный тунец по своим полезным свойствам практически не уступает свежему. Именно поэтому я стараюсь, чтобы в холодильнике всегда был запас этой замечательной рыбы. Кроме того, низкая калорийность тунца позволяет отнести блюда, приготовленные с ним к разряду диетических (конечно без добавления майонеза, сметаны или соусов).
Так что приглашаю смело и без ограничений насладиться таким салатиком.
Салат с тунцом консервированным рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты (на 4 порции):
— тунец консервированный – 1 банка
— помидоры – 2 шт.
— огурцы – 2 шт.
— салат листовой -1 корзинка
— яйцо куриное – 4 шт.
— лук репчатый красный – 1 головка
Для заправки:
— мед – 1 ст.л.
— горчица – 2 ч.л.
— сок лимона – 1 ст.л.
— бальзамический крем – 2 ч.л.
— соль по вкусу
Этот салат красиво смотрится на порционных тарелках, поэтому на тарелку раскладываем листья салата листового.
Режем крупными дольками помидоры. Раскладываем произвольно на тарелке.
Режем красиво огурцы, добавляем на тарелку.
Распределяем консервированный тунец на все порции.
Яйца делим на 4 части и укладываем на салат.
В конце раскладываем порезанный кольцами лук.
Готовим заправку, смешиваем мед, горчицу, лимонный сок и соль.
0 Комментарии: 1774Публикации: 230Регистрация: 04-09-2015 
