Салат из печени бараньей рецепт с фото очень вкусный. Салат из печени бараньей рецепт с фото очень вкусный

Блюда с бараньей печенью: 11 рецептов что приготовить с бараньей печенью

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма
Беляши
Бисквит
Бискотти

eda.ru

Печень баранья рецепты

Баранина вообще, а тем более баранья печень не особенно пользуется спросом у нашего потребителя. А тем не менее из бараньих субпродуктов (сегодня это сердце и печень барана) получаются очень легкие блюда, ароматные, питательные и вкусные. Овощи в блюде «обмениваются» запахом и вкусом с бараньими продуктами и те, и другие от этого только выигрывают.

«Фишкой» моего пошагового рецепта с фото будет тыква, которая придаст баранине свою сладкую «нотку». И кабачок тоже здесь тоже «в тему». Он пропитывается соком бараньей печени и становится изумительно аппетитным.

Шаг 1:

Баранью печень с сердцем помоем под проточной водой, нарежем на небольшие кусочки.

Пока это всё делаем, ан огне уже стоит казан с подсолнечным маслом – накаляется.

Шаг 2:

Куски сердца и печени удобно будет посыпать мукой прямо на досточке, на которой работаем.

Шаг 3:

И прямо на этой же досточке их «повалять» в муке.

Шаг 4:

Закладываем куски печени и сердца барана в закипевшее масло и обжариваем на сильном огне где-то две минуты, всё время перемешивая.

Шаг 5:

Овощи, которые уже помыты и почищены, нарежем на кубики или соломкой, как нравится. Первыми к субпродуктам в казан кладём кубики кабачка. И сразу же делаем огонь на плите минимальным.

Шаг 6:

Тушим пару минут, засыпаем нарезанный лук.

Шаг 7:

Перемешиваем и тушим всё на маленьком огне.

Шаг 8:

Подготовим морковку - порежем.

Шаг 9:

Подготовим тыкву – порежем.

Шаг 10:

Следом за луком засыпем в казан тыкву и морковь. Не забываем перемешивать.

Шаг 11:

Следующим на очереди перец – сыпем его, нарезанный, в казан.

Шаг 12:

Специи и соль насыпаем сколько захотим – по вкусу.

Шаг 13:

Всё перемешаем и протушим полчасика. Минут за пять до готовности добавим зелень.

Шаг 14:

Зеленью свежей еще можно будет посыпать еще сверху, когда будем подавать блюдо на стол.

В избранное

Вот такое «баранье ассорти» с овощами у нас получилось. О-о-о-очень вкусное! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями.

gurmanic.com

Салат из печени бараньей рецепт с фото очень вкусный

Салат из печени трески с сыром и чесноком

Опубликовано: Разместил: АнюткаM Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Нежный по текстуре и острый на вкус салатик оценят любители печени трески. Именно она является компонентом, который несет на себе большую долю вкуса этой закуски. Кроме печени трески, в салате содержатся вареные куриные яйца, твердый сыр, петрушка, чеснок. На заправку используется майонез.

Как видите, состав минимальный и довольно доступный.

Получается быстро и вкусно.Салат из печени с ананасом Поклонникам интересных вкусовых сочетаний предлагаю взять на заметку очень простой рецепт салата из печени с ананасом, орешками и грибами.

Между тем подобный салатик вполне может украсить собой даже праздничный стол, если обеспечить ему оригинальную подачу. Например, салат с печенью трески можно разложить по тарталеткам или розеткам, украсив зеленью.

Можно поджарить гренки и нанести закуску на них, получив в итоге очень аппетитные бутерброды. Или сформировать холодную закуску из картофеля: отварить крупные клубни, нарезать их пластиками и сверху выложить этот салат. На один картофельный пластик - одну столовую ложку закуски.Печень на салат необходимо брать ту, которая законсервирована целиком. Впрочем, та, что реализуется в банках в виде паштета (перетертой массы) может подойти для бутербродов.Салат из печени трески, рецепт с фото очень вкусный и сытный.

Продукты, необходимые для приготовления салата:- 1 банка консервированной печени трески;- 100 грамм любого твердого сыра;- 2 куриных яйца;- 2 чесночных зубчика;- 2-3 веточки свежей зелени петрушки;- молотый черный перец;- майонез.

Приготовление:

Приготовим для начала яйца.

Их нам нужно отварить вкрутую. Вначале мы их аккуратно моем в холодной воде, чтобы яйца не треснули.

салат из печени бараньей рецепт с фото очень вкусный

Затем кладем их в кастрюльку, заливаем прохладной водой и ставим на огонь. После закипания варим от 6 до 10 минут. Шести минут достаточно, чтобы яйца сварились вкрутую.

Однако минимальное количество времени на тепловую обработку яиц обычно берется, если есть полная уверенность в качестве продукта.Яйца вынимаем из кипятка и заливаем холодной водой. Остужаем, очищаем от скорлупы.Натираем вареные яйца крупно на терке или нарезаем средними кубиками.

Теперь настала очередь сыра.

Кулинарную сковороду можно хранить в своём смартфоне или техникуме. Студенты и гости режьте только перед приготовлением, сметанный и др.

Лучше, конечно, брать на салат из печени трески твердый сыр. Но если его нет, пойдет любой другой, даже плавленый. Сыр мы измельчаем с помощью крупной терки. Мягкий сыр довольно трудно натирается. . он все время пытается прилипнуть к терке. Чтобы немного облегчить свой труд, терку можно предварительно смазать растительным маслом без запаха или заранее охладить сыр в холодильнике, чтобы он стал твердым.

Можно и промазать маслом, и охладить одновременно.

Открываем банку с печенью, сливаем из нее масло. Разминаем печень при помощи вилки или рубим ее ножом, как удобнее.

Петрушку промываем, отрезаем толстые грубые стебли. Отряхиваем от воды, мелко рубим.Очищаем чеснок, измельчаем его любым удобным способом (ножом, чеснокодавкой, теркой).

Добавляем в салат печень трески, перец молотый и щепотку соли.

Заправляем майонезом, размешиваем.

Хотим предложить вам рецепт приготовления вкусного и быстрого торта из кубиков.

Кстати, лучше использовать домашний майонез.

Все готово!

Ешьте на здоровье! Салат из печени трески с сыром и чесноком получается действительно очень вкусный.

Старинская Леся

art-lk.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]