Салат с форелью — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с форелью. Рецепт салат с форелью
Вкусный салат с соленой форелью
Угощения с морепродуктами сегодня становятся все более популярными и актуальными на любое торжество, ведь они вкусны и изысканы. И если на вашем праздничном столе будет украшать сервировку и дразнить желудки гостей салат с форелью соленой, то уже его одного будет достаточно для полноценности меню.
Другой вопрос, какой именно рецепт выбрать из всего этого многообразия, ведь практически все подобные блюда по-настоящему вкусные, очень красивые и аппетитные.
Мы поможем определиться вам с выбором. Если вы являетесь поклонником закусок с любой красной рыбой, то советуем вам найти лучшее для себя угощение в этой подборке рецептов.
к содержанию ↑Оригинальный китайский салат с форелью
Рецепт воплощает собой традиционную кухню Китая. Тут есть и стеклянная лапша, и свежие овощи, и рыба. А заправка с соевым и устричным соусом лучше всего подчеркивают «географию» угощения.
Ингредиенты
- Фунчоза сухая – 50 г;
- Соленое филе форели – 0,2 кг;
- Огурцы короткие свежие – 2 шт.;
- Красный сладкий перец – 1 плод;
- Томаты «Черри» — 10 шт.;
- Икра «Тобико» любого цвета – 2 ст.л.;
- Кунжутное семя – 2 ст.л.;
- Устричный соус – 1 ст.л.;
- Соус классический соевый – 2 ст.л.;
- Масло оливы – 30 мл.
Как сделать салат с форелью соленой
- Фунчезу завариваем крутым кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем откидываем готовую лапшу на сито. Спустя пару минут, как стечет вода, режем лапшу и перекладываем в салатник.
- Очищенный от семян перец режем соломкой.
- Таким же образом измельчаем и огурец.
- Семгу следует измельчить брусочками.
- Все нарезанные ингредиенты перекладываем к фунчозе и перемешиваем салат.
- Устричный и соевый соус соединяем и смешиваем с маслом.
- Полученной заправкой заливаем салат, всыпаем в него еще и кунжут. Затем еще раз ингредиенты промешиваем.
- Оставляем салат настояться на 1-2 часа в холодильнике.
- При подаче горку салата следует украсить икрой летучей рыбы. А по краям раскладываем помидоры черри.
Салат из соленой форели «Айсберг»
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупокКак сделать салат из форели
Легкий, сочный и хрустящий, благодаря «айсбергу» салатик будет востребован весь праздничный вечер. Это блюдо смело можно назвать утонченным. Здесь каждый компонент ощутим по отдельности, а не перебивают друг друга. Этот рецепт очень простой и действительно быстрый. На его реализацию уходит не более получаса.
- Яйца ставим вариться на 20 минут. После остывания в холодной воде чистим их и рубим кубиком.
- Салат айсберг моем и стряхиваем от воды. Затем нарезаем его крупными квадратами. Или рвем своими руками листья произвольными кусочками.
- Филе форели нужно брать цельное, а не нарезанное слайсами. Его необходимо измельчить брусочками
- Кукурузу отцеживаем от маринада и добавляем в салатник.
- Сыр лучше всего нарезать соломкой. Но также можно его натереть крупной стружкой на тёрке.
Все ингредиенты смешиваем и заправляем салат майонезом. При необходимости готовое блюдо можно подсолить. Но не забывайте, что салат имеет в составе соленую рыбу.
Салат с форелью или семгой «Царь морской»
Обилие морепродуктов в этом салате делают его по-настоящему морским. А вот красная икра, щедро насыпанная сверху, делает угощение поистине царским. Приготовить такую красоту в домашних условиях – задача несложная. Для этого мы предлагаем вам наш пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Тушки кальмаров – ½ кг;
- Зелень луковая – 3 шт.;
- Форель соленая – 150 г;
- Крабовые палочки или мясо – 200 г;
- Очищенные креветки – 0,1 кг;
- Яйца С0-С1 – 4 шт.;
- Сыр «Гауда» — 300 г;
- Картофельные клубни – 3 шт.;
- Майонез средний – 1 упаковка;
- Икра лососевая (или имитация) – 50 г.
Как готовить салат с соленой форелью
- Сваренный в кожуре картофель остужаем и чистим. Далее нарезаем клубни кубиками, либо трем крупной соломкой на терке.
- На среднем огне доводим до кипения воду в кастрюле и солим её. Опускаем в бурлящий кипяток кальмары. Через 3-4 минуты извлекаем их из воды.
- В опустошенную кастрюлю с кипящей водой закидываем на 2-3 минуты креветки и сразу их вынимаем.
- Крабовые палочки (или мясо) и кальмары нужно нарезать соломкой.
- Сыр стругаем через тёрку мелкой стружкой.
- Рыбу нарезаем ломтиками или крупными брусочками.
- Лук крошим очень мелко.
Укладывать салат будем слоями:
- Первый слой – картофель. Посыпаем его щепотью соли и покрываем майонезной сеточкой.
- Далее посыпаем картошку крабовой соломкой и также покрываем слоем майонеза.
- Затем идут смешанные с майонезом и щепотью соли яйца. Их распределяем ровным слоем поверх крабов.
- А на яичную массу укладываем кальмары + сетка из майонеза.
- Поверх всего обсыпаем салат сырной крошкой.
- Теперь по краю салата вкруг раскладываем ломтики рыбы и креветки. А в центре располагаем икорную горочку, обрамленную луковой нарезкой.
Такой салат с форелью соленой вызовет бурю восторженных эмоций. Ну, согласитесь, выглядит не просто красиво, а сногсшибательно и очень дорого!
tvoi-povarenok.ru
Салат с форелью — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с форелью.
Форель – это очень интересная рыба. А знаете почему? Потому что форель может легко сменить свой привычный образ жизни и даже свой внешний вид. Она одинаково комфортно может себя чувствовать как в пресной, так и в соленой воде, а ее нежной текстуры мясо может быть красным и белым. И при всем этом, его вкус всегда остается неповторимым и изысканным. Не менее изысканными и вкусными являются и салаты, главным компонентом которых является мясо этой удивительной рыбы. Следует также знать, что окраска мяса форели во многом зависит от прозрачности и состава воды, в которой она обитает, от цвета грунта, от потребляемой пищи, от времени года и даже от того, насколько она голодна. Знаменитую радужную форель можно распознать по наличию яркой полосы на ее теле. Этот вид форели считается царским, потому как ее мясо имеет особый вкус и текстуру. Мы с вами сегодня попробуем приготовить салаты, которым мясо форели придает особо богатый и изысканный вкус.
Рецепт 1. Салат с форелью
Требуемые ингредиенты:
— слабосоленая форель – 250 г;