Салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками. Салат с пекинской и крабовыми

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой

Опубликовано: 18.12.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Нет более легкой закуски, чем салат из хрустящей пекинской капусты. Вкус его тем более хорош, что ему можно придать любой оттенок, добавив тот или иной ингредиент. Так, например, салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой получается очень насыщенным и ароматным, а добавленная в его состав сладкая кукуруза делает закуску еще более сочной и свежей. Так же просто готовится и салат с капустой, сыром и курицей по предлагаемому рецепту.

Необходимые ингредиенты:- капуста пекинская – около 350 грамм,- крабовые палочки – 100 грамм,- сладкая консервированная кукуруза – 100 грамм,- куриные яйца – 3 шт.,- нежирный майонез – 1-2 столовые ложки (для заправки),- соль и молотый черный перец – по 1-2 щепотки.

Приготовление:

1. Яйца следует сварить вкрутую, после чего остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. 2. Сладкую кукурузу процедить от жидкости, в которой она находилась. 3. Крабовые палочки, если они у вас замороженные, разморозить и освободить от оболочки. Размораживать крабовые палочки в горячей воде категорически не рекомендуется. Лучше заранее их выложить из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре. 4. Пекинскую капусту разобрать на отдельные листья, промыть в подсоленной воде и обсушить. Описание процесса приготовления: Вареные яйца и крабовые палочки нарезать аккуратными кубиками.

Совет: для того чтобы салат внешне смотрелся более интересно, крабовые палочки можно нарезать не кубиками, а тонкой соломкой.

Соединить измельченные ингредиенты в глубокой миске и перемешать.

Пекинскую капусту тонко нашинковать или тоже нарезать кубиками, присыпать солью и слегка примять руками.

Вместе со сладкой кукурузой добавить капусту в салат, аккуратно перемешав его ложкой.

Заправить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, и кукурузой майонезом, приправить при необходимости небольшим количеством молотого черного перца, а затем разложить по порционным пиалам и подать на стол. Если вы любите экспериментировать с ингредиентами, тогда вам обязательно придется по вкусу салат из пекинской капусты, груши и сыра, попробуйте.

Автор: Светлана Сорока

salat-legko.ru

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Рецептов салата с крабовыми палочками - огромное количество, каждая хозяйка может подобрать рецепт, который больше всего придется по вкусу ее домочадцам.

У меня имеется несколько фото рецептов этого салата. Салат, который я готовлю сегодня, относится к простым салатам. Я не кладу в салат яйца, поэтому салат получается и простым, и даже диетическим. Правда, диетическим он станет, если майонез заменить на нежирную сметану или йогурт. Зато добавление пекинской капусты в салат очень облагораживает салат, добавляя очень много полезных и нужных витаминов и микроэлементов. Салат не требует много времени для приготовления. Не нужны и дорогие или специфические продукты. Все, что надо будет поискать - это пекинскую капусту, но она и зимой вполне доступный продукт, поэтому смело присоединяйтесь ко мне и приступим:

Подготовим необходимые продукты:

Крабовые палочки - 200 г
Пекинская капуста - 300 г
Зелень укропа и петрушки - 50 г
Майонез легкий - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Консервированная кукуруза - 200 г

Салат с крабовыми палочками рецепт с фото

Пекинскую капусту разрежем пополам, в среднем одна головка пекинской капусты весит 400-500 граммов. Мы только одну половинку капусты нарежем очень мелко. Можно для этого использовать шинковку, а можно и просто нарезать капусту кухонным ножом.

Выкладываем нарезанную пекинскую капусту в миску поглубже.

Крабовые палочки, за исключением пары штук, нарезаем кубиком среднего размера под углом, остальные палочки нарезаем тонкими полосками на всю длину крабовой палочки. Нам эти полоски пригодятся для украшения салата. Старайтесь очень отвественно подойти к покупке крабовых палочек, от их свежести зависит и вкус салата в целом.

Добавляем крабовые палочки к капусте.

Консервированную кукурузу выкладываем из банки в дуршлаг. Даем всей жидкости с кукурузы стечь. После этого выкладываем кукурузу к остальным ингредиентам.

Заправкой для салата у нас будет майонез. Выбирайте салатный или легкий майонез, тогда и салат будет легким и диетическим. Замените майонез йогуртом и тогда салат уж точно будет таковым.

Нарезаем мелко свежие укроп и петрушку. Лучше использовать свежую зелень, но зимой можно положить и сушеную.

Добавляем нарезанную зелень в салатник. Хорошо вымешиваем салат, если нужно, солим и перчим салат дополнительно. Обычно майонез уже соленый, поэтому пробуйте салат на соль сначала, а потом добавляйте соль, если салат будет несоленым.

Готовый салат подаем как самостоятельное блюдо. Он подойдет и для обычного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

photorecipes.ru

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Крабовые палочки делают из морской рыбы, сдабривая ее крабовым соком. Поэтому, такие палочки вполне нормальная и натуральная пища. Этот продукт, как и любая нежная рыба не допускает вторичной заморозки, настоящий вкус палочек сразу исчезает. Такой испорченный товар должен быть заменен. Существует десяток популярных рецептов салатов из крабовых палочек. Они замечательно сочетаются по вкусу с консервированной кукурузой, луком и майонезом. Нежная пекинская капуста придает такому салату воздушность и сочность. Приготовим салат с пекинской капустой и крабовыми палочками.

Шаг 1

Начинаем готовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, для этого нам потребуется 30-35 минут: Приготовим перечисленные в ингредиентах продукты. Куриные яйца нужно отварить вкрутую и остудить, лук и огурец промыть и почистить. Верхние листья пекинского салата лучше удалить. Крабовые палочки должны оттаять.

Шаг 2

Для нарезки овощей на мелкие кубики воспользуемся кухонным комбайном. Сначала «пропускаем» через этот агрегат пекинскую капусту и репчатый лук.

Шаг 3

Затем, нарезаем на мелкие кубики свежий огурец.

Шаг 4

Теперь содержимое приемного бункера можно переместить в большой глубокий салатник, где и будет происходить приготовление салата. Крабовые палочки извлечем из упаковок и мелко нарежем на доске обычным ножом. Нарежем зелень петрушки и добавим нашу нарезку в салатник.

Шаг 5

Вареное яйцо тоже не стоит «тащить» в кухонный комбайн – дольше мыть, чем нарезать. Я даже стараюсь не нарезать яйца на досках. Все просто: кладем очищенные яйца прямо на смесь овощей и рубим их на мелкие кусочки острым ножом.

Шаг 6

Убираем из банки с кукурузой рассол и добавляем ее в салатник. Наливаем майонез, соевый соус и перчим салат. Можно добавить немного соли.

Шаг 7

Тщательно перемешиваем наш салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кукурузой. Накрываем салатник крышкой и убираем его в холодильник на 15 минут.

Шаг 8

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками готов. Выкладываем его в порционные салатницы и подаем на стол.

itsfood.ru

Салат С Пекинской Капустой И Крабовыми Палочками Без Кукурузы

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Пекинская капуста славится тем, что витамины в ней сохраняются всю зиму. Что делает ее одним из самых полезных продуктов на прилавках наших магазинов зимой и весной.

И какие вкусные салатики с ней получаются!

С пекинской капустой салатики получаются легкими и нежными. В этот раз я готовила салат из пекинской капусты с кукурузой, крабовыми палочками, огурцами и яйцами.

Салат хорош тем, что готовится очень быстро.

Что нам понадобится, чтобы приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками:

одну упаковку по 200 г крабовых палочек
пекинской капусты, жесткие части лучше срезать
один свежий огурчик, кожуру желательно срезать
200 г кукурузы консервированной
два средних куриных яйца
несколько перышек зеленого лука с укропом

соль с майонезом по вкусу

Как приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками:

Нарезаем кубиками крабовые палочки.

Очищаем от кожуры свежий огурчик и также нарезаем кубиками.

Зеленый лучок мелок порежем.

Тоненько нашинкуем пекинскую капусту. Можно ее предварительно помять с небольшим количеством соли.

Куриные яйца тоже стараемся порезать кубиком, ну или яйцерезкой, у кого есть.

Добавляем порезанный укропчик. Он придаст салатику свежесть.

В конце можно добавить и консервированной кукурузы.

Наш праздничный салат из пекинской капусты и крабовых палочек с кукурузой готов!Можно звать гостей!

Салат готовится очень быстро, за 15 минут, поэтому всегда выручит, если на пороге оказались нежданные гости. 😉

Сочный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов Опубликовано: 08 марта 2016 Просмотров: 2218

Из пекинской капусты можно приготовить такие же блюда, как и из обычной белокочанной капусты. Но сока в «пекинке» гораздо больше, чем в других видах капусты. Сок, как и полезные вещества, находится не в зеленых листочках, а в нижней, плотной белой части капусты. Это самая ценная часть капусты, поэтому было бы ошибкой ее выбрасывать. Добавляя к пекинской капусте различные ингредиенты, можно приготовить множество вкусных и полезных салатов. Например, салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Он имеет приятный свежий вкус и подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для рецепта «Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками»:

Пекинская капуста – 300 г
Крабовые палочки – 200 г
Куриные яйца – 3 шт
Консервированная кукуруза – 170 г (1/2 банки)
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Чеснок – 1 зубчик
Майонез

Как приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Тонко нарезаем пекинскую капусту.

Куриные яйца отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками.

Крабовые палочки нарезаем кружочками.

Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке или выдавливаем через чеснокодавку.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость и выкладываем в салатник все ингредиенты.

Делаем заправку для салата: смешиваем майонез с чесноком и черным молотым перцем. По желанию в заправку можно добавить сметану – она будет нежнее.

Смешиваем в салатнике подготовленные ингредиенты, добавляем немного соли и заправляем салат майонезом. Пекинская капуста дает много сока, поэтому готовить из нее салаты нужно незадолго до подачи на стол.

Вкусный, сочный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками готов!

По составу ингредиентов он похож на салат из пекинской капусты с курицей, только там вместо крабовых палочек добавляется отварная курица. Легкий, и в тоже время, питательный салатик.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Поделиться в соц сетях

Добавить комментарий

mirkulinarii.com

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой

Опубликовано: 02.11.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой готовится легко, а получается вкусно. Не сомневайтесь, салат настолько простой в приготовлении, что с ним справится любой неопытный кулинар. В салате прекрасно сочетаются хрустящая свежая пекинская капуста, нежное крабовое мясо, ароматная консервированная кукуруза, вареные куриные яйца, острый чесночный майонез и много зелени. Для приготовления салата лучше взять молодую зеленую пекинскую капусту с мягкими нежными листьями, она будет более вкусной и сочной. Если на капустных листьях уже сформировались большие твердые прожилки, то их придется обрезать, так как они совершенно не годятся в еду. Что еще немаловажно, перед употреблением в пищу, капусту следует тщательно промыть, а затем положить в солевой раствор на 30 минут, чтобы избавиться от нитратов, которых так много в этом замечательном овоще. Что касается крабовых палочек, или сурими, как их более правильно называть, то это продукт весьма спорный, поэтому лучше всего использовать крабовое мясо. Ну, или покупайте крабовые палочки в проверенных торговых точках известных торговых марок. Заправить салат из пекинской капусты и крабовыми палочками можно обычным майонезом, с добавлением сметаны и толченого чеснока, а можно вкуснейшим Берлинским соусом. Готовится он весьма просто, для этого в миксере перебиваете любимую зелень, например петрушку, укроп, базилик, тимьян, розмарин, добавляете чеснок, лимонный сок и сметану. Закуску из салатной капусты с сурими можно подать к любому блюду, или просто в качестве основного блюда к овощному гарниру. Хранить салат нужно обязательно в холодильнике в посуде с плотно закрытой крышкой, не более 24 часов.

Ингредиенты:

- капуста салатная пекинская - 0,5 кг,- мясо краба или сурими - 200г,- куриные яйца - 3 шт.,- сладкая консервированная кукуруза - ½ банка,- зелень укропа - 1 пучок,- столовый майонез - 2 ст. л,- сметана - 2 ст. л,- свежий чеснок - 1 зубок,- соль, - черный перец молотый.

Приготовление:

Вымытую и просушенную пекинскую капусту мелко шинкуем.

Крабовое мясо или палочки сурими нарезаем небольшими кусочками.

Сваренные вкрутую куриные яйца остужаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

Выкладываем все ингредиенты в салатник, добавляем кукурузу.

Готовим салатную заправку, для этого смешиваем в отдельной посуде майонез со сметаной, измельченный чеснок, укроп и молотый черный перец.

Заправляем салат соусом.

Перемешиваем.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками сразу подаем на стол.