Салаты из морской капусты. Салат с морской капустой кальмарами и крабовыми палочками
Салаты из морской капусты | Правильное питание
Ламинария (морская капуста) богата самыми разнообразными витаминами и микроэлементами. Например, в Азии листья морской капусты сушат, вялят, замораживают, консервируют и солят. Из свежей ламинарии готовят супы и вторые блюда. Морская капуста прекрасно сочетается с грибами, рыбой, овощами, мясом, поэтому из нее получаются вкусные и полезные салаты. О них-то и поговорим сегодня.
Салат из морской капусты с яйцом
Для приготовления салата с морской капустой вам потребуется: сок половинки лимона, 10 шт. перепелиных или 5 шт. куриных яиц, соль, молотый черный перец, 250 г морской капусты и две луковицы.
Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками и спассеруйте в растительном масле. Яйца отварите, очистите и нарежьте половинками, если используете перепелиные яйца, или кружочками, если используете куриные яйца. Морскую капусту промойте и отварите в течение 5 минут. Затем слейте отвар, залейте капусту чистой водой и снова варите ее 5 минут. Затем откиньте ламинарию на дуршлаг. Смешайте капусту с яйцами и жареным луком. Добавьте соль, перец, сок лимона и перемешайте.
Салат крабовый с морской капустой
Для приготовления этого салата из морской капусты вам потребуется: 1 банка консервированной капусты, майонез, 2 маленькие морковки, 2 луковицы, 200 г крабового мяса и соль.
Дайте стечь жидкости с морской капусты и нарежьте ее мелкими кусочками. Крабовое мясо нарежьте кубиками. Морковь нарежьте соломкой и спассеруйте ее на растительном масле. То же самое сделайте с репчатым луком. Смешайте капусту, крабовое мясо, лук и морковь. Посолите и заправьте салат майонезом.
Салат с кальмарами и морской капустой
Для приготовления этого салата из морской капусты возьмите: 1 морковь, 100 г кальмаров, перец, соль, зелень петрушки, чайную ложку 3% уксуса, 1 луковицу, 2 ст. ложки масла (растительного) и 250 г консервированной морской капусты.
Кальмаров очистите и отварите в соленой воде в течение нескольких минут. Затем остудите их и нарежьте кольцами. Репчатый лук нашинкуйте, а морковь нарежьте кубиками. Морскую капусту смешайте с репчатым луком, морковью и кальмарами. Приправьте салат уксусом, солью, перцем и растительным маслом. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 9-10 часов. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью петрушки.
Салат с морской капустой и крабовыми палочками
Для приготовления салата из морской капусты возьмите: 5 яиц, 500 г консервированной морской капусты, 2 упаковки крабовых палочек, соль и майонез.
Морскую капусту откиньте на дуршлаг и промойте водой, чтобы удалить лишнее масло. Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками, а яйца натрите на терке или мелко покрошите. Смешайте капусту, крабовые палочки и яйца. Посолите салат и заправьте майонезом. Перед подачей подержите салат из морской капусты в холодильнике. Такой полезный салат рекомендуется подавать с блюдами из отварного или печеного картофеля.
Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
Загрузка...useful-food.ru
Салат с морской капустой, креветками и крабовыми палочками
- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из сельдерея
- Салат из яиц
- Салат Мимоза
- Салат морской
- Салат мясной
- Салат Нежность
- Салат Нисуаз
- Салат Обжорка
- Салат Оливье
- Салат Подсолнух
- Салат рыбный
- Салат с авокадо
- Салат с ананасом
- Салат с ветчиной
- Салат с гранатом
- Салат с грибами
- Салат с колбасой
- Салат с креветка
vpuzo.com
Салат с морской капустой, креветками и кальмарами. Рецепт.
Янв 8, 2015 Vika
Если говорить честно, то мне сама по себе морская капуста не нравится. Это продукт, вид, вкус и запах которого может навсегда отбить желание употреблять его в своем рационе. Но не нужно спешить принимать такое решение. Полезные вещества, которые буквально переполняют этот продукт , вполне компенсируют эти недостатки. А современные технологии и множество рецептов разных блюд с морской капустой, позволяют придать ламинарии, как ее еще называют, вполне съедобный вид.О полезном воздействии морской капусты на организм человека знали еще в Древнем Китае и Японии. Эту водоросль называют морским женьшенем, в его химическом составе содержится жизненно необходимый микроэлемент – йод. Кроме того, в морской капусте имеется калий, магний, бром, железо и другие микро- и макроэлементы. Еще в морской капусте присутствуют фолиевая и пантотеновая кислоты, она на 20 % состоит из фруктозы, богата полисахаридами. Также морская капуста незаменима в лечении и профилактике заболеваний щитовидной железы, проявляет полезные свойства при ишемической болезни сердца, рекомендована медиками и народными целителями при повышенном давлении и атеросклерозе сосудов. Известно, что японские женщины практически не болеют раком молочной железы. В косметологии популярны маски и обертывания, оказывающие омолаживающее действие на кожу.Морскую капусту можно купить в сушеном виде, маринованную и замороженную в брикетах, в этом случае она сохраняет все свои природные качества, менее полезна она в виде консервов. Для укрепления иммунитета и пополнения йодом достаточно употреблять 2 ложки морской капусты в день или 250 г раз в неделю.Может ли морская капуста нанести вред? Водоросль способна впитывать все вещества, которыми переполнена морская вода, среди них есть полезные и вредные для здоровья. Если ламинария растет в водах экологически загрязненных районов, то вполне вероятно, что она может содержать следы нефти, тяжелых металлов и радиоактивных элементов. Но остается надеяться, что на прилавки магазинов поступает чистый товар.В японской кухне, существует больше 150 рецептов, где используют морскую капусту . А мы сегодня приготовим салат с морской капустой, креветками и кальмарами.Для приготовления салата с морской капустой, креветками и кальмарами необходимо:200 г морской капусты1 стакан риса300 г креветок2 кальмара250 г крабовых палочек1 банка консервированной кукурузы1 пучок петрушки200 г майонезаПриготовление:1. Кальмары, не размораживая, опустим в кипящую соленую воду, будем варить 2-3 минуты после закипания. Отбросим на дуршлаг и промоем холодной водой, очистим от пленок и всего несъедобного. Нарежем соломкой.2. Рис отварим.3. Крабовые палочки мелко нарежем4. Петрушку вымоем и измельчим5. Смешаем морскую капусту с креветками и заправим майонезом.6. Рис соединим с крабовыми палочками, консервированной кукурузой, кальмарами и петрушкой. Заправим майонезом.7. На блюдо выложим слой морской капусты с креветками, а сверху – рисовый слой. Украсим креветками и зеленью.
.
Поделиться в соц. сетях
Похожие Посты
budetvkusno.com.ua
