Крабовый салат: состав и рецепт приготовления. Крабовый салат состав

Крабовый салат: состав и рецепт приготовления

Какой праздник может обойтись без этого нежного и вкусного салата? Крабовый салат, состав которого, может быть, уже неоднократно менялся, все еще лидирует вместе с традиционным оливье на любом праздничном столе. Это закуска, от которой невозможно отказаться. Изменение рецептуры предполагает большое разнообразие таких салатов, ведь каждая хозяйка хочет привнести нечто новое в традиционное блюдо. Однако такие ингредиенты, как салат, огурцы, крабовые палочки или крабовое мясо являются основой данной закуски. Остановимся более подробно на одном из вариантов этого блюда.

крабовый салат состав

Крабовый салат: состав

Для приготовления салата нам потребуется 400 г крабовых палочек, майонез, 2 яйца, 2–3 картофелины, один свежий огурец, репчатый лук и консервированный горошек, зелень и свежемолотый белый перец по вкусу. Иногда в такой салат добавляют соленые сухарики.

Рецепт приготовления

Картофель отварить, остудить и мелко нарезать. Крабовые палочки разморозить, порезать на дольки. Яйца отварить, очистить от скорлупы и измельчить. Лук измельчить. Чем мельче нарезан лук, тем менее острый привкус будет у салата. Свежий огурец при необходимости почистить от кожуры и нарезать кубиками размером с горошек. В салатнике, где будет подаваться блюдо, смешать горошек и огурцы, яйца, лук и картофель, добавить крабовые палочки. Салат посолить, приправить свежемолотым белым перцем. По вкусу добавить свежую зелень, перемешать и заправить майонезом. Сверху можно украсить крабовыми чипсами. Это делается перед самой подачей на стол, чтобы чипсы не раскисли от майонеза. Подавать к столу охлажденным. Приятного аппетита! крабовый салат фото

Рекомендации и советы

Крабовые палочки можно заменить консервированным крабовым мясом. Его покупка обойдется немного дешевле, а вкус останется неизменным.
Крабовый салат, состав которого можно слегка изменить, будет менее калорийным, если картофель заменить отваренным рисом или вообще его не добавлять.

В данное блюдо подойдет любая зелень, очень хорошо с крабовым мясом сочетаются стрелки зеленого лука.
Вкус салата зависит от нарезки: рекомендуется все овощи нарезать очень мелко, а вот крабовые палочки можно и покрупнее. Запомните: крабовый салат, состав которого останется неизменным, а способ нарезки – поменяется, будет сильно отличаться от привычного.
Блюдо рекомендуется не только охладить, но и дать ему немного настояться, вкус от этого только улучшится.
По желанию в салат можно добавить также любой твердый сыр. Сыр можно порезать кубиками, но рекомендуется его натереть на терке.
Салат можно сделать и слоеным, для этого все слои следует промазать майонезом.
Подавать блюдо можно как в большой салатнице, так и порционно - например, на листьях зеленого латука, украсив каждую порцию половинками помидоров черри. Можно поэкспериментировать: большую порцию этой закуски выложить на большом блюде в форме сердца и подать на стол ко Дню всех влюбленных. Только не забудьте запечатлеть это мгновение: вино, красиво украшенный стол, свечи и крабовый салат - фото выйдет замечательным!

fb.ru

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Салат с крабовыми палочками

Состав:

Крабовые палочки — 200 г, Сыр плавленый «Для салатов» ТМ «Шостка» — 100 г, Огурец сырой — 1 шт, Яйцо куриное — 2 шт, Консервированная кукуруза — 80 г, Майонез легкий — 50 г, Зеленый лук — 1 пучок

Крабовый салат не случайно так полюбился нашим хозяйкам. Этот вкусный салат один из самых простых, легких и сытных блюд, которые вы можете предложить как гостям за праздничным столом, так и своим родным за простым ужином.

Рецепт салата с крабовыми палочками прост: доступные продукты, минимум времени и желание побаловать свою семью или друзей чем-нибудь вкусненьким.

Удивите своих близких и предложите им салат из крабовых палочек, в состав которого входит нежный плавленый сыр Шостка. Он добавляет такому хорошо известному салату новые сливочные нотки, которые заставят вас по-новому взглянуть на привычное блюдо.

Ингредиенты:Крабовые палочки 200 гСыр плавленый Для салатов ТМ Шостка 100 гОгурец сырой 1 шт.Яйцо куриное 2 шт.Консервированная кукуруза 80 гМайонез легкий 50 гЗеленый лук 1 пучок

Сыр плавленый Для салатов ТМ Шостка натрите на крупной терке.

Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и мелко порежьте.

Крабовые палочки и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Измельчите зеленый лук.

Ингредиенты смешайте и добавьте консервированную кукурузу.

Заправьте салат майонезом и еще раз хорошенько перемешайте.

Готовый салат можно украсить зеленью и подавать на стол.

Выбирая салаты на праздничный стол, не забывайте, что простые и вкусные салаты можно сделать еще интереснее, добавив в них нежный сливочный плавленый сыр Для салатов ТМ Шостка. Готовьте с удовольствием вместе с Шостка !

Приятного Вам аппетита!

В этом салате важно правильно выбрать крабовые палочки. Если крабовые палочки были несколько раз заморожены, они в салате будут на вкус как резина.

Поэтому помните палочки не должны ломаться и крошиться, не быть сильно сморщенными или слишком ярко окрашенными, и внутри не должно быть льда. Качественно подобранные ингредиенты залог вкусного салатика))) Приятного аппетита, девушки)

Состав крабового салата

Крабовый салат великолепно вписывается в ассортимент блюд гостеприимного стола.

Стандартный состав крабового салата всем известен и широко применяем.

Крабовые палочки.
Яйца.
Отварной рис.
Свежие огурцы.
Консервированная кукуруза.
Майонез.

Это минимальный набор ингредиентов, получивший широкое распространение.

Однако есть масса дополнительных включений, позволяющих сделать ваш крабовый салат изумительно вкусным, нежным, необычным.

Например, вкус и пикантность блюда резко повысится, если вы накрошите очень тонко пекинскую капусту. Её свежий сочный вкус разрядит приторность и повышенную нежность блюда.

Добавив в рецепт свежего лука, вы свяжете в гармоничный ансамбль рыбный продукт, который всегда отлично сочетался я со свежим луком. Нее менее яркий эффект придадут перья зелёного лука, мелко накрошенные.

О том, что палочки можно заменить натуральными продуктами, можно говорить бесконечно. Мясо краба, криля, креветки – все эти чудеса морепродукции изумительно украсят как внешний вид, так и неповторимый вкус вашего салата.

А ещё есть один особенный фокус если вместо крабовых палочек покрошить в салат крабовые чипсы, то ваши гости точно впадут в изумление. Только в таком случае майонезом салат можно заправлять непосредственно перед подачей.

Крабовые палочки: состав, полезность и салаты с ними

Из чего состоят крабовые палочки? Добавки пищевые, вода, ароматизаторы, масло растительное, сахар и соль, краситель, крахмал картофельный вот перечень ингредиентов входящих в них, помимо рыбного белка, являющегося основой продукта "крабовые палочки".

Состав входящих продуктов не очень большой. Ппродуктом отравиться сложно это точно.

Таких случаев пока не наблюдалось.

Крабовые палочки: полезность и ингредиенты

Самое главное, что в них должно быть, так это рыба или рыбный фарш под названием "сурими". Если в перечне продуктов, напечатанных на упаковке, это название не стоит на первом месте — идите дальше. Тут больше сои, чем рыбы. Крабы в сурими не входят; что туда кладут — скорее некондиционную или непромысловую рыбу. Пусть вас не пугает название. На предприятиях переработки рыбы (а не в гаражных кооперативах) производство чистое, налаженное на определенный сорт, рыба для сурими может попадаться не того размера или сорта, вот ее и пускают на консервы или палочки. В советские времена из такой рыбы делали "Завтрак туриста".

Итак, второй продукт в палочках: крахмал. Продукт хороший, никакой опасности из себя не представляющий, изготовлен из натурального картофеля. Добавляется с целью повышения эластичности продукта, связывания рыбного белка и хорошей консистенции. Но он не должен превышать значения в 10%, иначе консистенция из пластичной превращается в ломкую и сухую.
Небольшой слой подкрашенного теста покрывает поверхность привычного продукта крабовые палочки. Состав: вода, мука, а также добавлены красители. Производители добросовестные добавляют краситель натуральный, без сакраментальной приписки: идентичный натуральному.
Краситель, полученный из паприки и кармина, имеет тот цвет при смешении, который мы и видим, покупая продукт (смешение оранжевого и малинового). Этот краситель имеет обозначение Е160. Такой краситель не только не вреден, он полезен для человека.
Красные морские водоросли являются источником другого загустителя каррагинанов. Они получены при обработке и сушке водорослей, относящихся к классу Rhodophyceae, издавна известных своими не просто полезными, но и целительными свойствами. В палочках водоросли препятствуют отделению излишков воды при заморозке, обладая желирующими свойствами. При добавлении водорослей в крабовые палочки, состав их улучшается. Они помогают выводить из организма тяжелые металлы, обладают такой способностью как защита организма человека: антивирусная, антикоагулирующая, антираковая, кроме того, помогают желудку в борьбе против язвенных болезней.

Глютамат натрия это лидер среди пряностей, добавляется практически во все консервированные продукты, главное не превышать норму Е-621, этого усилителя вкуса, каковым он является. В натуральных продуктах он находится в самом свежем мясе и только что сорванных с грядки овощах. Поэтому свежие овощи так замечательно пахнут и имеют непревзойденный вкус.

Делаем палочки самостоятельно

Если перечисленные выше ингредиенты все же не внушают вам доверия, можете самостоятельно приготовить крабовые палочки. Состав:

Полкилограмма филе рыбного (например, трески).
Креветки очищенные 200 граммов.

Сухая морская капуста (можете заменить баночной консервированной) две ложки столовые.
Крахмал и паприка молотая по две ложки (столовых).

Приготовление: через мясорубку пропустить рыбу (рыба свежая) и морскую капусту. Если мясорубка механическая, проделать процедуру дважды.

В миксере или блендером перемешать креветки, крахмал развести чуть остуженным кипятком. Все соединить, перемешать и поставить на водяную баню.

Томить смесь минут 30.

Выложить массу на стол или доску, придать ей форму, которую потом легко будет нарезать на кусочки. Ставить в холодильник на заморозку.

Салат с крабовыми палочками

Через час можно делать салат. Состав салата из крабовых палочек под названием "Проще некуда!": берете крабовые палочки, кукурузу из банки, добавляете сухарики, крутые нарезанные яйца в количестве двух штук, подсаливаете, если необходимо, зелень, немного перчика для остроты, майонез — салат готов!

Можно варьировать этот состав до бесконечности, включая одно и исключая другое. Что можно добавить?

Рис, перец сладкий (и горький), копченую рыбу, отваренные креветки, маринованные шампиньоны, огурцы как свежие, так и соленые. Название тоже придумывайте сами и не забывайте, что главное в еде — настроение!

Скушанная с позитивным настроем пища возносит вас на верх блаженства и вся идет на пользу, если съедена в меру.

Вкусный салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки нарезать вдоль на четыре полоски, а затем каждую полоску нарезать на небольшие кубики. Яблоки очистить от кожицы, удалить семенную коробочку с семенами, нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую.

Для этого положить яйца в холодную воду, довести воду до кипения и варить яйца при слабом кипении в течение 10 минут, охладить в холодной воде, очистить и мелко нарезать. Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг для удаления жидкости.

Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

Соединить нарезанные крабовые палочки, яйца, яблоки, добавить кукурузу, соль, перец. Салат заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу на листья салата.

Сверху салат украсить тертыми желтками, зеленью петрушки и укропа.

Полезные сведения о крабовых палочках Крабовые палочки изобрела японская компания в 1973г. Крабовые палочки состоят из перемолотого свежегофиле белых океанических рыб (треска, ставрида, минтай, путассу, хек) — сурими, мяса крабов они не содержат.

Слово сурими в переводе с японского языка означает фарш, то есть рыбный фарш. В крабовых палочках содержится от 25 до 45% сурими (содержание сурими зависит от производителя). Также крабовые палочки содержат крахмал, яичный белок, соевый белок, сахар, соль, растительное масло, ароматизаторы, усилители вкуса, загустители.

Крабовые палочки, в состав которых входит менее 25% сурими, то есть основным компонентом в них является соя, пищевой ценности как источника животного белка не представляют. Крабовые палочки, состав которых не соответствует стандарту, часто сухие, ломаются при сгибе и крошатся.

Используют крабовые палочки в основном для приготовления салатов. Часть продукции крабовых палочек, произведенных в Китае и странах СНГ, не содержит сурими, а состоит из яичного белка, соевого (растительного) белка, крахмала и ароматических добавок.Для покупки качественных крабовых палочек необходимо внимательно прочитать их состав на упаковке.

Крабовые палочки с высоким содержанием сурими являются источником полноценного рыбного белка, витаминов С, группы В, минеральных веществ: калия, натрия, кальция, магния, фосфора, йода, цинка.

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Просмотров: 1239 | Дата: 03-02-2015 | Рейтинг: 2

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Салаты с ананасами уже давно пользуются популярностью среди всех хозяек. И не удивительно, ведь этот фрукт придает блюдам восхитительного вкуса и сочности. Сегодня мы решили познакомить вас с еще одной вариацией на эту тему.

К вашему вниманию рецепт крабового салата с ананасом.

Просмотров: 1253 | Дата: 03-02-2015 | Рейтинг: 2

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Сегодня мы хотим вас познакомить с новым рецептом салата с крабовыми палочками и грибами. Особенность блюда в его мягком вкусе.

Более того, в состав салата входят простые продукты, которые зачастую находятся в холодильнике каждой хозяйки. Так что вы можете без проблем приготовить блюдо как на обычный семейный ужин, так и поставить его перед гостями.

Просмотров: 2108 | Дата: 25-09-2014 | Рейтинг: 1

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Мы много говорили о слоеных салатах. На нашем сайте даже есть раздел, который специально описывает множество рецептов слоеных салатов.

Но хотелось бы еще чего-то более неожиданного, такого как слоеный салат с крабовыми палочками и грецкими орехами.

Просмотров: 1297 | Дата: 06-08-2014 | Рейтинг: 2

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Мы давно привыкли к тому, что рецепт салата из крабовых палочек обязательно включает в состав блюда рис. А вот и не обязательно!

Сейчас мы с вами, шаг за шагом, приготовим вкуснейший салат из крабовых палочек. Но не только из крабовых палочек, еще мы будем использовать креветки!

Готовы приступать?

Просмотров: 1685 | Дата: 24-07-2014 | Рейтинг: 1

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Одним из самых популярных салатов на нашем столе, по праву можно считать салат с таким компонентом, как крабовые палочки. Этот рыбный салат с рисом всегда присутствует на праздничном столе. Но сегодня мы познакомимся с тем, как готовить это блюдо без риса.

Приступим.

Просмотров: 1873 | Дата: 12-07-2014 | Рейтинг: 1

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Из всего изобилия рыбных салатов, мы уже познакомились с различными блюдами из креветок, морепродуктов, умеем готовить салат с кальмарами и кукурузой. Давайте научимся творить кулинарный шедевр – яство, которое называется рыбный торт.

Это не простой морской салат, а настоящий венец мастерства.

Мы делимся с вами только тем, что по праву называют самым лучшим. Можно готовить салат из крабовых палочек, классический рецепт которого нам всем известен, но может хватить рутины?

Мы создали этот раздел для того, чтоб научить наших дорогих посетительниц всему разнообразию таких блюд.

Давайте не будем зацикливаться на чем-то одном, а познаем все великолепие и разнообразие салатов, которые можно приготовить из такого доступного продукта как крабовые палочки. Ведь не нужно ограничиваться сочетанием уже знакомых компонентов.

Попробуйте приготовить вместе с нами слоеный салат с крабовыми палочками. В этом разделе есть несколько различных вариантов!

Мы собирали, и продолжаем собирать целую коллекцию блюд, которые станут настоящим искушением и украшением. Пробовали ли вы готовить салат, сочетая крабовые палочки с помидорами.

Советуем попробовать вместе с нами. Пошаговый рецепт ваш неизменный куратор и друг.

Заходите в раздел чаще, потому что мы постоянно обновляем для вас созвездие рецептов. Для того чтоб вы могли каждый раз радовать себя и тех кого любите только самыми вкусными яствами, мы научим вас не только тому, как приготовить салат с крабовыми палочками. но и как правильно выбирать этот важный ингредиент.

Мы старались в каждый рецепт приготовления добавить полезный совет либо наставление, чтоб вы как можно больше могли почерпнуть для себя нужной информации. И свидетельство тому количество просмотров наших рубрик постоянно растет.

С нами не только вкуснее, но и интереснее!

Многие любят крабовые палочки, поэтому салат из них с фото и рецептом как нельзя лучше продемонстрируют и научат готовить вкусности даже тех, кто не очень дружит с кухней. Мы всегда рады помочь, подсказать и доказать наш девиз: готовить с нами вкусно и просто!

Салаты и закуски на любой вкус

Vkusneesnami.ru 2012 — 2014. Кулинарные фото рецепты.

При использовании материалов сайта прямая гиперссылка, указывающая на главную страницу веб-сайта www.vkusneesnami.ru, обязательна.

Крабовый салат состав калорийность и пищевая ценность на 100 г. рецепты с фото. Детальная информация.

ВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ МИКСЕРЫ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ УДОБНЫЕ ГАДЖЕТЫ ДЛЯ КУЛИНАРИИ

$$$$$$$$$ ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ $$$$$$$$

CASHBACK ВОЗВРАТ С ПОКУПОК НА ALIEXPRESS НАЧИНАЯ ОТ 7% И ВЫШЕ

Огурец (свежий) — 1 шт Лук репчатый 1 шт Яйцо (отварное) — 7 шт Кукуруза (консервированная) — 1 банка Крабовые палочки — 300 г Рис — 1 стакан Майонез Соль (по вкусу)

Оригинальный вариант, как приготовить салат с яйцом и крабовыми палочками, хочу предложить вам на заметку. Он чудесно разнообразит ваше праздничное или ежедневное меню, так что рекомендую попробовать! …далее

Предлагаю необычно оформить салат "Крабовый", а сделать его под нежной шубкой из крабовых палочек . Салат приобретет новый вид, подать его можно порционно, украсив цветочком из белка. Пробуйте! …далее

Если вы устали от традиционного праздничного меню с обилием блюд, заправленных майонезом, тогда спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить новогодний порционный салат (легкий и вкусный). …далее

Салат заправить майонезом, посолить, поперчить, по вкусу и перемешать.Перед подачей, салат лучше охладить, не менее 1 часа.

Приятного Вам аппетита!

С кукурузы слить жидкость.Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.Укроп вымыть, обсушить и порубить.В миске перемешать подготовленные ингредиенты: яйца, крабовые палочки, сыр, кукурузу, чеснок и укроп.

Этот салат из кальмаров самый вкусный из тех, что я когда либо пробовала. Конечно, при условии, что вы любите оливки, они есть в составе салата. Чеснок можно не добавлять, этот продукт для аромата. …далее

Крабовый салат способы приготовления пошагово к празднику. Подробная информация.

Рис — 1 ст. (200 мл) (отварной, белый, длиннозерный)Яйцо куриное — 4 шт. (отварные)Кукуруза — 1 упаковка (консервированная)Крабовые палочки — 1 упаковка (240 г)Майонез — 4 ст.л.

Общее время готовки – 1 час 0 минута Активное время готовки – 0 часов 20 минут Стоимость – средняя стоимостьКалорийность на 100 гр — 209 ккалКоличество порций – 4 порции

★ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ:

Всем привет! В этом обучающем видео мы с вами узнаем, как приготовить крабовый салат с рисом, данный рецептик с крабовыми палочками очень простой, его состав краток и легок. Для приготовления этого салата нам нужно отварить ри, натереть на тёрке крабовые палочки. Далее нам нужно остудить рис, добавить в него замаринованную кукурузу которую продают в консервных банках, далее всыпаем туда крабовые палочки, заправляем майонезом и наш салат готов.

Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на мой канал!

### ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ ###

Первые блюда (супы): Вторые блюда: Рецепты пиццы: Рецепты блинов: Блюда из картофеля: Корейские салаты: Рецепты тортов: Рецепты из курицы: Полезное видео: Блюда из мяса: Готовим яйца: Рецепты каш: Блюда из рыбы: Рецепты шашлыков: Соусы: Молочные коктейли: Рецепты бутербродов: Блюда в горшочке: Засолка: Необычные рецепты:

Сегодняшний рецепт салата я хочу предложить именно мужчинам, которые хотят удивить своих любимых женщин в их праздник. Салат очень простой, а благодаря оригинальному украшению, получается праздничным. …далее

Крабовые палочки появились в России конца 90-х годов и с тех пор стали излюбленным ингредиентом для салатов у современных хозяюшек. И все это благодаря простоте приготовления таких салатов, крабовые палочки не надо готовить и чистить, они отлично сочетаются с любыми ингредиентами. Эти особенности дают возможность всем начинающим кулинарам забыть о сложностях приготовления того или иного блюда и подключив фантазию творить-творит и еще раз творить. В это теме авторы нашего сайта подготовили рецепты салатов из крабовых палочек с фотографиями и поэтапным приготовлением.

Этот вкуснейший и простой салат с крабовыми палочками и кукурузой — частый и всегда желанный гость на моем праздничном (и не только ) столе. С приготовлением крабового салата справится даже кулинар-новичок.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом необычного и очень вкусного салатика, который, как по мне, подойдет к праздничному столу и станет отличным перекусом, когда хочется чего-то вкусненького. …далее

Как приготовить крабовый салат рецепт быстро и вкусно. Срочная информация.

Крабовый салат с кукурузой, не смотря на свою молодость, не только прочно занял место на нашем столе, но и регулярно пополняется различными вариациями, которые быстро завоёвывают популярность. Я сделал новую подборку рецептов, в дополнение к тому, что выкладывал четыре (ничего себе!!!) года назад.

Зелёный лук режем колечками. Свежий огурец режем или на маленькие кубики, размером с зёрна кукурузы, или тонкой соломкой. Добавляем новые ингредиенты к классической основе, солим, заправляем майонезом. Получается красивый салат с крабовыми палочками, который особо актуален поздней весной и в начале лета. Однако уместен в любое время года, благо ингредиенты ныне всегда доступны.

Крабовый салат появился на нашем столе в тяжелое послеперестроечное время. Именно тогда к нам в страну хлынул "заграничный товар", среди которого были ножки Буша, иностранные крабовые палочки, кукуруза и много еще такого, о чем наш народ и не подозревал. Вначале салат из крабовых палочек подавали исключительно в ресторанах, готовили на банкетах для нашей элиты. Дело в том, что хоть многие и думают, что крабовые палочки продукт иностранный, это не так. В России (СССР) первая линия по производству крабовых палочек была установлена в 1981 г., а в начале XXI века именно к России перешло европейское первенство по производству крабовых палочек и крабового мяса. Крупнейшие заводы были построены в Санкт-Петербурге, Советске (Калининградская обл.), Москве, Мурманске, других городах. Но достать эти палочки могли не многие.

И вот когда на рынке уже каждый мог купить себе пачку-другую крабовых палочек, рецепт проник в каждую семью и салат из крабовых палочек завоевал наши сердца, оттеснив на задний план уже поднадоевший оливье и селедку под шубой. На сегодняшний день у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого салата – кто-то добавляет в него рис, кто-то соленый огурчик или кислое яблочко. И что интересно, если заменить в этом салате крабовые палочки на мясо настоящего краба – вкус меняется и салат приобретает совсем другое «настроение», которое не всегда встречает отклик в сердцах едока. Поэтому сегодня мы будем говорить исключительно о правильном салате из крабовых палочек и о нюансах его приготовления.

О том кто впервые придумал этот салат ничего не известно. Есть же народные песни, так и это произведение кулинарии относится к народному промыслу. Впервые о нем заговорили в 1995 году, когда на прилавках наших магазинов появились странные упаковки с красно-белыми палочками под этикеткой "Крабовые палочки". С появлением на прилавках этого интересного продукта произошло рождение нового салата. Даже сегодня, несмотря на колоссальный прогресс в кулинарии, мало кто использует настоящее мясо крабов в силу его дороговизны. Да и надо ли что-то менять в рецептуре, когда она настолько проста и настолько совершенна. И самое главное, у хорошей хозяйки всегда в холодильнике имеется парочка упаковок крабовых палочек и кукуруза – а остальное дело техники. Салат из крабовых палочек на протяжении десятилетий занимает лидирующее место как на праздничном столе, так и в повседневном меню. А еще, по какой-то непонятной причине, этот салат очень нравится и взрослым и детям!

Крабовый салат можно отнести к категории полезных блюд и вот почему. Многие люди ошибочно считают, что крабовые палочки – это исключительно неполезный синтетический продукт. На самом деле, они являют собой концентрированный рыбный белок. Основоположный ингредиент крабовых палочек – сурими, производиться из филе исключительно полезной морской рыбы — хека, минтая, сардины, ставриды и даже кальмара. В нем сохраняются все витамины и полезные микроэлементы, содержащиеся в рыбе: витамин D, фосфор, калий, кальций, цинк, йод и др. Поэтому, используя в качестве компонента крабового салата именно этот продукт, можно получить полноценное блюдо с хорошо сбалансированным составом. Так что не стоит опасаться включать крабовый салат в свой ежедневный рацион.

Если вы любите салат "Крабовые палочки" по классическому рецепту в домашних условиях используете часто. Если вы еще не пробовали это простое и очень вкусное блюдо, тогда запоминайте рецепт. …далее

Крабовый салат секреты от кулинаров. Всё, что известно сейчас.

Эта вариация понравится тем, кто не предоставляет себе оливье без яблока. Собственно яблоко чистим от кожуры и косточек. Рубим на кубики. Добавляем в основу салата. Заправляем майонезом. Получается очень необычный вкус.

Легкий, освежающий салат из крабовых палочек с огурцом и кукурузой прекрасно подойдёт к ужину. Крабовые салатики не надоедают и в праздничные дни. Если салат ещё и красиво оформить с помощью перепелиных яиц, то он первый исчезает с праздничного стола.

Этот салат уже много лет популярен в Америке, а вот у нас он еще не успел прижиться, однако, это не повод, чтобы отказать себе в деликатесах. Рассказываю, как приготовить салат из крабового мяса. …далее

С добавлением капусты в этот салат, впервые столкнулась, когда начальница, на один из праздников, принесла его в офис. Капуста в этом салате была пекинская и нарезана кубиками (приблизительно в размер с крабовыми палочками).

Что должно быть на новогоднем столе 2018? Конечно, салат! Салат «Черный жемчуг» – рецепт оригинальный, но достаточно несложный. Изюминка слоеного салата «Черный жемчуг» – чернослив, фаршированный орешками. Прекрасный новогодний салат 2018 разнообразит обычные салаты для новогоднего стола. Подойдет всем, кто ищет необычные рецепты салатов на Новый год.

Салаты из крабовых палочек просты в изготовлении. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз придумывать новый рецепт салата с крабовыми палочками.

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны. В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Упаковка должна быть целой, без повреждений. Очень важно обратить внимание на срок годности продукта. Для салата следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендуется приобретать, т.к. при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда и из каких продуктов создан этот "деликатес", невозможно. На прилавках рядом с крабовыми палочками можно встретить упаковки с надписью – крабовое мясо. Это продукт, изготовленный из того же сырья, что и крабовые палочки — простой маркетинговый ход привлечь покупателя к новому продукту. Мясо не запаковано в индивидуальную обертку, что экономит время и облегчает способ нарезки. Крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это уже готовый к употреблению продукт.

Вернемся к крабовому салату. Сегодня с крабовыми палочками сочетают все что угодно: свежую, белокочанную капусту, ананасы, листья салата, сыр, помидоры, огурцы, зеленый лук, грибы, фасоль, яблоки, картофель и др. Но изначально набор продуктов для салата был стандартным и оставался таким долгое время.

Этот простой салат из крабовых палочек будем готовить с морковью, огурцами, маринованным сладким перцем и луком. А заправлять крабовый салат с овощами мы будем смесью из соевого соуса, растительного масла, соуса табаско и чеснока. Острая заправка придаст салату пикантный вкус.

Крабовый салат видео рецепт. Срочные новости.

100city.ru

Крабовый салат, пошаговые рецепты приготовления

Мясо крабов – изысканный деликатес, получивший свою популярность за сочность, мягкость, необычный сладковатый вкус и богатый минеральный состав. Как и многие другие сезонные морские продукты, крабовое мясо ощутимо кусается по цене. Приобретать его для повседневных блюд чрезвычайно накладно.

Из мяса дальневосточного краба готовят праздничные закуски – холодные и горячие салаты, бутерброды, роллы и суши. Деликатес хорошо сочетается со всеми дарами моря, большинством сыров, орехов, овощей, грибов и других ингредиентов. Из числа фруктов наиболее гармоничные сочетания получаются с ананасом, авокадо, цитрусовыми, вишней и гранатом.

Для повседневных салатов используют дешевый аналог натурального морепродукта - крабовые палочки. Это продукт из белого рыбного фарша (сурими), спрессованного в тонкий пласт и свернутого в небольшие рулеты. Пик популярности сочного полуфабриката пришелся на 2000-е годы, когда салат с крабовыми палочками и кукурузой встречался на любом застолье.

Сейчас можно найти множество рецептов салатов с добавлением как натурального крабового мяса, так и палочек из фарша сурими. За подобными блюдами закрепилось одно и то же название – крабовый салат. Далее приведено несколько интересных вариантов его приготовления. Первый рецепт – известная большинству читателей классика, остальные блюда – оригинальные угощения на каждый день и для особых случаев.

Традиционный крабовый салат

Трудно оставить без внимания хорошо известную классику – салат с кукурузой, «крабом», яйцами и овощами. Блюдо существует в летнем и зимнем варианте. В первом случае в блюдо добавляют нежные листья пекинской капусты, а во втором – отварной рис длиннозерных сортов.

Список ингредиентов:

Кукуруза в зернах – 100-150 г.
Яйцо отварное – 4-5 шт.
Рис длиннозерный отварной либо капуста пекинская – 200 г.
Провансальский майонез – 150 г.
Соль и специи по выбору.
Морковь отварная – 150 г.
Лук репчатый (перо) – 100 г.
Крабовые палочки – 300 г.
Зелень свежая – 30 г.

Способ приготовления:

Отварные корнеплоды, крабовые палочки (мясо), лук и яйцо измельчить одинаковыми кусочками.
Лук можно использовать в сыром виде либо предварительно обжарив в масле.
В салатник к крабовым палочкам и яйцу добавить сваренный и хорошо охлажденный рис (иначе блюдо быстро испортится), тонко нашинкованный венок пекинской капусты. Всыпать зерна кукурузы и рубленую зелень.
Отварной рис после варки желательно промыть холодной водой и дать жидкости полностью стечь. Так он получится более рассыпчатым.
Перед подачей залить компоненты салата майонезным соусом и приправить специями по вкусу.

Крабовый салат «Весенний»

Нежный салат с овощами первого урожая.

Список ингредиентов:

Крабовые палочки (сурими) – 200 г.
Венок белокочанной капусты (молодой) – 200 г.
Горошек зеленый – 100 г.
Огурцы свежие – 200 г.
Зелень по желанию.
Редис красный – 100 г.
Майонез, сметана – 200 г. либо
Масло растительное – 40 мл.

Способ приготовления:

Палочки сурими нарезать тонкой соломкой.
Венок зеленой капусты порубить кубиком, присыпать мелкозернистой солью и отжать руками, чтобы смягчить жесткие части.
Огурцы и молодой редис нарезать полукружочками. По желанию, добавить любой зелени.
Заправить блюдо сметаной или йогуртом с растертым чесноком. Присыпать перцем.

Крабовый салат с сыром

Вкусный салат с российским сыром, крабовыми палочками и фасолью. В блюдо желательно добавить свежие палочки, не подвергавшиеся заморозке. Такой продукт гораздо сочнее и нежнее.

Список ингредиентов:

Ветчина «Балерон» - 150 г.
Фасоль красная – 150 г.
Картофель отварной – 150 г.
Сыр российский – 150 г.
Лук перо – 50 г.
Крабовые палочки охлажденные – 200 г.
Морковь отварная – 150 г.
Оливки или маслины – 50 г.
Майонез – 100 г.

Способ приготовления:

Натереть сыр, крупно измельчить крабовые палочки, отварную морковь, картофель и свежий лук.
Ветчину из мяса птицы нарезать соломкой. С фасоли сцедить весь маринад.
Маслины либо мелкие оливки без косточек нарезать колечками.
Салат смешать, присолить, добавить черного перца. Залить майонезным соусом перед подачей к столу.

Салат из мяса краба, сельдерея и зеленых груш

Рецепт испанской кухни, рассчитанный на коктейльную подачу. Подается с кисло-сладким соусом на основе оливкового масла. Если крабовое мясо находилось в сладком маринаде, то в соус можно влить немного заливки для получения более насыщенного аромата.

Список ингредиентов:

Мясо краба натуральное – 200 г.
Груши зеленые плотные – 200 г.
Сельдерей стеблевой – 100 г.
Руккола – 100 г.
Стручок свежего чили.
Ананас в консервах – 100 г.
Масло оливковое холодного отжима – 30 мл.
Кешью – 50 г.
Крабовый, ананасовый маринад – 20-30 мл.
Мед – 1 ч. л.
Соль.
Цитрусовый сок – 20 мл.

Способ приготовления:

Мясо краба (отварное или консервированное) разделить на крупные и примерно равные по размеру куски.
Один стебель сельдерея нашинковать тонкой соломкой или пластинками.
Рукколу промыть, просушить и порвать руками.
Стручок чили разрезать вдоль, очистить от семян и пленок плодоножки и нашинковать тончайшей соломкой. Добавлять по вкусу, так как целого плода может оказаться много.
Две плотных, но сочных груши разделить пополам, удалить жесткую сердцевину. Если кожура грубая, то аккуратно очистить мякоть. Нарезать тонкими пластинками или кубиками.
Сделать соус из равного количества ананасового и крабового маринада, 30-40 мл. оливкового масла, жидкого меда, черного перца и свежих полосок чили, специй.
Смешать вместе ананас, измельченную рукколу, мясо краба, дробленый кешью, очищенные груши и освежающий сельдерей.
Залить кисло-сладким соусом на 10-15 минут до подачи, чтобы компоненты успели им пропитаться и отдать свой аромат.

Крабовый салат с йогуртным соусом

Этот рецепт достоин только натурального крабового мяса. Подают блюдо в небольших пиалах-салатниках либо в порционных широких бокалах.

Список ингредиентов:

Соус йогуртный:

Натуральный йогурт – 200 г.
Соль мелкая.
Мед жидкий цветочный – 1 ч. л.
Масло любое (льняное, оливковое, подсолнечное) – 2 ст. л.
Зелень свежая по желанию.
Горчица зерновая по-баварски – 1 ч. л.

Салат:

Мясо краба консервированное – 200 г.
Зерна граната или кукурузы – 50 г.
Авокадо – 150 г.
Яйцо куриное – 3 шт.
Салатная смесь (листья рукколы, кресс-салат, айсберг, цикорий).
Мидии – 100 г.
Стебли зеленого лука – 70 г.

Способ приготовления:

В первую очередь сделать нежный соус из свежего соуса, молодого меда, масла первого отжима и специй.
Очистить один плод авокадо, нарезать кубиком и сразу всыпать в соус. Перемешать.
Яйцо и стебли лука крупно нарезать.
Промыть салатную смесь, разорвав особо крупные части руками.
Консервированное мясо также разделить на крупные куски. Мидии разделить на половинки или четвертинки. Если они мелкие, то оставить как есть.
Блюдо подают по-разному. Компоненты соединяют непосредственно перед подачей либо выкладывают послойно в небольшие салатники (слой зелени, морепродукты, лук с яйцом, соус с кусочками авокадо и зелени).

opitanii.net

Крабовый салат. Всё, что известно.

Молодая капустаДанные на 100гр:Калорий: 27 ккалБелков: 5.75 грЖиров: 0.08 грУглеводов: 5.25 грГликемический индекс: 10

Нажми для выбора другой калорийности’> Молодая капуста

$$$$$$$$$ ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ $$$$$$$$

CASHBACK ВОЗВРАТ С ПОКУПОК НА ALIEXPRESS НАЧИНАЯ ОТ 7% И ВЫШЕ

Сахарная кукуруза консервированная Данные на 100гр:Калорий: 79 ккалБелков: 2.41 грЖиров: 0.5 грУглеводов: 17.44 грГликемический индекс: 59

Нажми для выбора другой калорийности’> Кукуруза консервированая

Огурцы свежие в своем составе содержат витамины: группы В, С, РР, каротин, пантотеновую и фолиевая кислоту, в также калий, кальций, магний, фосфор и натрий, железо, йод, кремний. Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, выводят избыточный холестерин и является отличной профилактической мерой по предупреждению желчнокаменного заболевания.

В своем составе крабовые палочки содержат витамины: группы В, которые отвечают за нормальную работу нервной системы, А (благотворно влияющий на зрение), а также С и D (калоризатор). Благодаря содержанию йода в составе крабовых палочек, они помогают иммунной системе справиться со всевозможными заболеваниями. Магний, содержащийся в них, укрепляет сосуды и нормализует работу сердца.

Отвариваем рис. Для этого полстакана рассыпчатого длиннозернового белого риса хорошенько промываем под проточной водой и заливаем стаканом холодной воды. Можно немножко подсолить. Закрываем крышкой, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь, приоткрываем крышку и варим до тех пор, пока вода полностью не впитается – приблизительно 20 минут.

Крабовый салат. Новости к данному часу.

Яйцо — 3 шт., лук красный — ¼ шт., кукуруза консервированная — 150 г, крабовые палочки — 150 г, огурец — 1 шт., яблоко — 1 шт., майонез — 1 ст.л., икра красная, соль, сахар, перец, зелень, лимонный сок, масло растительное — по вкусу.

Популярный салат из крабовых палочек с овощами без рисаКрабовый салат без риса получается более сочным, особенно, если добавить в него свежий огурчик и молодую или пекинскую капусту. Также вкус салата зависит от главного компонента – крабовых палочек или крабового мяса. Я предпочитаю готовить салат не с морожеными палочками, а с охлажденными, они более мягкие и сочные.

Крабовый салат. Последние события.

МайонезДанные на 100гр:Калорий: 300 ккалБелков: 0.3 грЖиров: 30 грУглеводов: 5.2 грГликемический индекс: 60

Нажми для выбора другой калорийности’> Майонез

Яркий салат с крабовыми палочками, сыром и фасолью так понравится вашим гостям, что они обязательно попросят его рецепт! А вот давать его или оставить в секрете — решать вам, ведь именно вы создадите такой кулинарный шедевр на своей кухне.

Здесь используется известное и очень хорошее сочетание томатов и сыра. Сыр трём на мелкой тёрке, помидоры режем мелким кубиком. Чеснок мелко рубим. Смешиваем с классическими ингредиентами. Добавляем майонез, солим при необходимости и хорошо перемешиваем. И снова получается новый, красивый салат с сочетанием двух ранее известных вкусов.

Куриное яйцоДанные на 100гр:Калорий: 80 ккалБелков: 12.7 грЖиров: 10.9 грУглеводов: 0.3 грГликемический индекс: Нет

Нажми для выбора другой калорийности’> Куриные яйца

Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Отварите заранее рис и яйца. Яйца и лук нашинкуйте, огурец и яблоко очистите и нарежьте кубиками, крабовые палочки — кусочками. Смешайте яйца, лук, рис, кукурузу, крабовые палочки, огурец и яблоко, добавьте мелко нарезанную зелень, заправьте лимонным соком, майонезом и растительным маслом. Посолите, поперчите, добавьте немного сахара и перемешайте. Подавайте, украсив красной икрой.

Крабовый салат. (обновлено).

gi-wom.ru

Крабовый салат - Хорошая кухня

Классический крабовый салат

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Сладкая кукуруза консервированная – 1 банка
Куриный яйца — 6 шт
Любимый майонез — 150 г

Способ приготовления:

Изначально беру глубокую миску для салата. Высыпаю в салатницу кукурузу из банки, предварительно сливаю жидкость, если она там присутствует.

Крабовые палочки режу кубиками и также отправляю в салатницу.

Яйца варю 10 минут, после чего опускаю в холодную воду и остужаю. Затем чищу и режу кубиками.

Все аккуратно перемешиваю.

Добавляю майонез и еще раз аккуратно перемешиваю.

Приятного аппетита!

Наиболее популярные рецепты

Иногда, пробуя крабовый салат, его сложно узнать, на сколько он может быть видоизменен. В салат можно приготовить с рисом, кукурузу, картофель, яблоки, огурцы. А некоторые энтузиасты добавляют в крабовый салат листья зеленого салата и свеклы, и даже фрукты. Один из прижившихся рецептов состоит из вареного риса, свежего огурца и небольшой луковицы, крабовых палочек, кукурузы и яиц. Все заправляется майонезом, и новый салат уже готов!

Крабовый салат с огурцом

По своему вкусу рецепт салат можно изменить, добавить новые ингредиенты или соус. Данный рецепт является одной из разновидностей крабового салата. В состав входит соленый огурец, поэтому во вкусе будет присутствовать некая свежесть. Чтобы салат приобрел большую сытность, можно добавить немного риса, он хорошо вписывается, и добавляет свою нотку оригинальности.

Ингредиенты:

4 штуки куриных яйца
100 грамм риса
250 грамм крабовых палочек
2 шт свежих огурца
1 банка консервированной кукурузы
соль, специи, майонез по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала приготовления необходимо отварить 4 штуки куриных яйца. Яйца должны быть отварены вкрутую. Затем необходимо отварить и рис, для этого понадобится поставить на огонь мисочку с подсоленной водой, добавить в воду 100 грамм риса, и варить готовности. Пока вариться рисовая каша, можно заняться крабовыми палочками. Для этого необходимо взять 250 грамм крабовых палочек, очистить их от упаковки, и нарезать кусочками среднего размера. Два свежих огурца необходимо промыть под проточной водой, обсушить с помощью полотенца и нарезать кубиками. В кастрюльку высыпать палочки, огурец, банку консервированной кукурузы. Сваренные яйца необходимо почистить, полностью остудить и также нарезать кубиками. Холодный вареный рис также необходимо выложить в кастрюльку с салатом. Затем добавить соль, специи, майонез по вкусу. Все хорошо перемешать.

Подавать салат к столу можно в тарталетках. Также можно выложить листьями салата красивую тарелку и наложить туда салат, смотреться будет очень красиво.

atveela.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]

Крабовый салат: состав и рецепт приготовления. Крабовый салат состав

Крабовый салат: состав и рецепт приготовления

Салат С Крабовыми Палочками Состав

Салат с крабовыми палочками

Состав крабового салата

Крабовые палочки: состав, полезность и салаты с ними

Вкусный салат с крабовыми палочками

Салаты и закуски на любой вкус

Рекомендуем рецепты:

Крабовый салат состав калорийность и пищевая ценность на 100 г. рецепты с фото. Детальная информация.

Крабовый салат, пошаговые рецепты приготовления

Традиционный крабовый салат

Крабовый салат «Весенний»

Крабовый салат с сыром

Салат из мяса краба, сельдерея и зеленых груш

Крабовый салат с йогуртным соусом

Крабовый салат. Всё, что известно.

Крабовый салат - Хорошая кухня