Салат «Белоснежка» с ветчиной, сыром и крабовыми палочками. Крабовый салат с ветчиной
Крабовый салат с ветчиной пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак
Пошаговые рецепты приготовления вкусного крабового салата с ветчиной
2018-01-06 Наталья Даньчишак Оценкарецепта
4.7
1459Числопросмотров
1459
В 100 граммах готового блюда
Белков
7
(гр)
7 гр.среднее
Жиров
20
(гр)
20 гр.высокое
Углеводов
6
(гр)
6 гр.низкое
Калорий
236
(Ккал)
236 ккал.среднее
Вариант 1. Классический рецепт крабового салата с ветчиной
Крабовый салат с ветчиной – сытная закуска с ярким вкусом. Его можно приготовить на праздничный стол или просто для семейного ужина. Ингредиенты выкладывают слоями, поэтому его можно сформировать в большом красивом салатнике или порционных креманках.
Ингредиенты
- 100 г ветчины;
- майонез «Провансаль» - маленькая пачка;
- 100 г палочек крабовых;
- 50 г сыра Российского;
- 4 ст. ложки консервированной кукурузы;
- луковица репчатая.
Пошаговый рецепт крабового салата с ветчиной
Шаг 1:
Снимаем с луковицы шелуху, ополаскиваем овощ и меленько шинкуем его. Выкладываем его на дно салатника. Предварительно лук можно залить кипятком, после чего отжать. Так его вкус станет мягче. На слой лука наносим тонкую сеточку майонеза.
Шаг 2:
Полностью размораживаем крабовые палочки и снимаем с них верхнюю оболочку. Нарезаем продукт небольшими шайбочками и выкладываем поверх лука. Покрываем слой крабовых палочек майонезом.
Шаг 3:
Откидываем консервированную кукурузу на сито и перекладываем в салатник. Разравниваем и покрываем сеточкой майонеза.
Шаг 4:
Ветчину нарезаем тонкой соломкой и выкладываем поверх слоя кукурузы. Покрываем майонезом. Небольшое количество ветчины оставляем для украшения.
Шаг 5:
Сыр измельчаем на мелкой терке и обильно посыпаем слой ветчины. Сворачиваем тонкие ломтики ветчины в виде розочек. Украшаем салат веточками зелени и розочками из ветчины.
Для приготовления салата можно использовать репчатый или сладкий синий лук. В некоторых случаях крабовые палочки заменяют крабовым мясом. Калорийность салата зависит от жирности майонеза.
Вариант 2. Быстрый рецепт крабового салата с ветчиной
Салат из крабовых палочек с ветчиной готовится быстро и просто. Отличный вариант украсить праздничный стол, не затрачивая при этом много времени и усилий. Пикантной горчинки салату добавит кресс-салат.
Ингредиенты:
- палочки крабовые – пять штук;
- кунжутные семена;
- ветчина – 50 г;
- масло растительное – 10 мл;
- кресс-салат – три листа;
- соль;
- один свежий огурец;
- перец свежемолотый.
Как быстро приготовить крабовый салат с ветчиной
Шаг 1:
Листья зеленого салата промываем под струей воды. Стряхиваем их и рвем произвольными кусками. Укладываем в глубокую посуду.
Шаг 2:
Свежий огурец моем, обтираем и обрезаем хвостики. Затем нарезаем овощ достаточно крупными ломтиками и отправляем в посуду с салатом.
Шаг 3:
Снимаем с размороженных крабовых палочек защитную оболочку. Разрезаем их на четыре части вдоль и крупно крошим.
Шаг 4:
Снимаем защитную оболочку с ветчины и нарезаем продукт кубиками. Крабовые палочки и ветчину отправляем к остальным ингредиентам. По вкусу приправляем солью и перцем. Вливаем немного постного масла и размешиваем. Перекладываем закуску в салатник и посыпаем кунжутными семечками.
Перед добавлением огурца в салат, обязательно попробуйте овощ. Если огурец горчит, срежьте кожуру. Салат можете подать на блюде, застеленном листьями зеленого салата.
Вариант 3. Крабовый салат с ветчиной и грибами
Оригинальный рецепт приготовления вкусного крабового салата с ветчиной. Шампиньоны сделают вкус закуски насыщеннее. Благодаря добавлению маслин, яиц и болгарского перца салат получается еще и полезным.
Ингредиенты:
- 200 г палочек крабовых;
- 80 г майонеза;
- 300 г ветчины;
- 180 г консервированной кукурузы;
- 180 г маринованных шампиньонов;
- 180 г маслин без косточек;
- 1 стручок болгарского перца красного или желтого;
- 200 г сыра голландского;
- 3 яйца крупных.
Как приготовить
Шаг 1:
Баночку с маслинами вскрываем. Маринад сливаем. Маслины выкладываем на доску и нарезаем колечками. Если они крупные, крошим полукольцами.
Шаг 2:
Шампиньоны откидываем на сито и оставляем, чтобы стекла вся жидкость. Грибы нарезаем небольшими ломтиками.
Шаг 3:
Яйца моем, помещаем в небольшой сотейник с водой и ставим на средний огонь. Варим минут десять. Затем воду сливаем и помещаем яйца под струю холодной воды. Остывшие яйца чистим от скорлупы и крошим их мелкими кусочками.
Шаг 4:
Стручок болгарского перца ополаскиваем и обтираем салфеткой. Разрезаем пополам и удаляем сердцевину и тщательно вычищаем семена. Нарезаем овощ тонкими полосками и меленько крошим.
Шаг 5:
Предварительно размороженные крабовые палочки освобождаем от защитной оболочки. Продукт мелко нарезаем. Снимаем с ветчины защитную оболочку. Крошим колбасу тонкой соломкой.
Шаг 6:
В глубокой миске соединяем измельченные крабовые палочки с кукурузой и колечками маслин. Добавляем нарезанный перец и шампиньоны. Размешиваем. Кладем мелко нарезанные яйца, ветчину и заправляем все майонезом. Перемешиваем. Если есть необходимость, добавляем еще майонеза.
Крабовые палочки берите только качественные, иначе вкус салата будет безнадежно испорчен. Обращайте внимание на срок годности продукта и качество упаковки. Если она повреждена, такой продукт лучше не приобретать.
Вариант 4. Крабовый салат с ветчиной с редисом
Листья зеленого салата, редис, оливковое масло и синий лук делают закуску невероятно легкой и полезной. Сыр фета и ветчина добавят салату питательности. Этот вариант приготовления салата подойдет тем, кто придерживается диеты, но при этом любит сытно покушать.
Ингредиенты:
- палочки крабовые – 200 г;
- синий лук по вкусу;
- 50 г сыра Фета или брынзы;
- четыре листа зеленого салата;
- пучок редиса;
- 80 мл оливкового масла;
- 200 г ветчины.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Крабовые палочки вынимаем с вечера из морозильной камеры и оставляем размораживаться при комнатной температуре. Снимаем с них пленку и нарезаем небольшими ломтиками.
Шаг 2:
Срезаем с редиса ботву, тщательно моем ее и обрезаем хвостики. Нарезаем овощ тонкими полукружьями или четвертинками.
Шаг 3:
Синие луковицы чистим от шелухи. Шинкуем их тонкими четверть кольцами. Выкладываем в пиалу и посыпаем сахаром, чтобы он отдал горечь.
Шаг 4:
Листья салата моем, обсушиваем бумажными полотенцами и рвем руками сразу в посуду, в которой будем готовить закуску.
Шаг 5:
Снимаем с ветчины защитную пленку и мелко нарезаем ее кубиками или полосками. Ветчину, редис, крабовые палочки и лук выкладываем к салату. Сюда же раскрашиваем сыр. Салат заправляем оливковым маслом. По вкусу приправляем перцем и солью. Перемешиваем.
Не нарезайте листья салата ножом, так он теряет часть полезных микроэлементов. Редис берите для салата молодой. Перезревший овощ имеет неприятный горьковатый привкус и может быть полым внутри. Для заправки можете использовать подсолнечное или кукурузное масло.
Вариант 5. Крабовый салат с ветчиной и картофелем
Такой вариант крабового салата получается нежным. Закуска особенно понравится представителям сильного пола, которые любят сытно и вкусно покушать. Салат можно приготовить на праздник или в качестве закуски для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 100 г палочек крабовых;
- майонез;
- два свежих огурца;
- соль морская;
- 300 г ветчины;
- средний пучок зеленого лука;
- баночка кукурузы консервированной;
- пять клубней картофеля;
- два крупных яйца.
Как приготовить
Шаг 1:
Клубни картофеля и яйца моем. Выкладываем в небольшую кастрюльку, заливаем питьевой водой и ставим вариться на средний огонь. Спустя десять минут с момента вскипания вынимаем из кастрюли яйца и помещаем их под струю холодной воды. Картофель продолжаем варить до готовности.
Шаг 2:
С ветчины снимаем защитную оболочку. Нарезаем продукт тонкой соломкой. Свежие огурцы моем, обсушиваем салфеткой и крошим тонкими короткими полосками.
Шаг 3:
Полностью размороженные крабовые палочки освобождаем от пленки. Выкладываем их на доску, разрезаем на четыре части вдоль и мелко крошим. Пучок зеленого лука ополаскиваем, обсушиваем и шинкуем тонкими колечками.
Шаг 4:
Сливаем с картофеля воду. Остужаем овощ и снимаем тонкую кожуру. Мелко нарезаем картошку. Яйца чистим от скорлупы и измельчаем аналогично картофелю.
Шаг 5:
Все подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой емкости. Вскрываем баночку кукурузы и откидываем содержимое на сито. Добавляем кукурузу к остальным продуктам. Солим по вкусу, заправляем майонезом и размешиваем. Готовую закуску выкладываем в салатник или подаем в порционных креманках.
Ветчину можете использовать отварную или копченую. Если есть возможность, в салат можете добавить вареную свежую кукурузу.
kopilka-kulinara.ru
Слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной – пошаговый рецепт с фото
Слоеные салаты являются отличным дополнением любого праздничного стола. Эти яркие и красивые салаты всегда получаются очень вкусными, по какому бы рецепты они не были приготовлены. Отличием от простых салатов является то, что все продукты, которые входят в их состав, не перемешиваются, как в обычных салатах, а аккуратно укладываются слоями.
Я хочу вам предложить рецепт салата с крабовыми палочками и ветчиной. Для приготовления этого вкусного с лоеного салата с крабовыми палочками нам будут нужны вот эти ингредиенты: 200 г любой ветчины, 250 г крабовых палочек, два плавленых сырка, одна репчатая луковица среднего размера, шесть яиц, одно кисло-сладкое яблоко, 350 г любимого майонеза, 100 г арахиса, соль, черный перец молотый по желанию.
для приготовления маринада для лука: одна чайная ложка сахарного песка, две столовых ложки воды, половина чайной ложки соли, две столовых ложки уксуса.
для украшения салата: веточка зелени, оливки без косточки. Теперь начинаем готовить салат с ветчиной и крабовыми палочками пошагово.
1. Репчатую очищенную луковицу измельчаем и кладем в маленькую посуду. Добавляем к луку соль, сахарный песок, уксус 9% и воду. Все хорошо перемешиваем и даем настояться в течение пятнадцати минут. По истечению времени маринад аккуратно сливаем.
2. Крабовые палочки предварительно достаем из морозильника, размораживаем и нарезаем мелкими кубиками. Ветчину также нарезаем кубиками маленького размера. Яйца заливаем водой, добавляем соль, чтобы они не потрескались во время варки, и варим на среднем огне в течение десяти минут. Заливаем холодной водой, охлаждаем и очищаем. Разделяем яйца на белки и желтки. Яичные белки натираем на крупной терке, а желтки – на мелкой. Белки и желтки натираем в разную посуду. Теперь добавляем майонез к тертым желткам, крабовым палочкам и ветчине. Аккуратно все перемешиваем по отдельности.
3. Начинаем формировать вкусный салат. Берем разъемное кольцо, диаметром восемнадцать сантиметров, и кладем на плоское блюдо нижней частью вверх. Плавленый сыр натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем и слегка смазываем майонезом. Перед тем, как натирать сырки, кладем их минут на пятнадцать в морозильник.
4. Вторым слоем выкладываем яичные желтки, смешанные с майонезом. Разравниваем поверхность и выкладываем маринованный репчатый лук.
5. Следующим слоем идут крабовые палочки с майонезом. Выкладываем на лук и разравниваем. Очищенное кисло сладкое зеленое яблоко натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем на крабовые палочки. Разравниваем.
6. Теперь выкладываем ветчину с майонезом. Аккуратно разравниваем поверхность с помощью вилки.
8. Арахис жареный измельчаем с помощью блендера или скалки и посыпаем предыдущий слой.
9. Яичные белки делим на две части и в одну добавляем немного майонеза. Перемешиваем и выкладываем следующим ровным слоем. Готовый слоеный салат с сыром и ветчиной сверху посыпаем второй часть натертым яичных белков. Салат отправляем в холодильник на два-три часа.
10. Перед подачей на стол аккуратно снимаем разъемную форму и украшаем зеленью и оливками слоеный салат как на фото. Всем желаю приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
yaumnica.mediasole.ru
Простой Рецепт крабового салата с ветчиной пошагово с фото
Крабовый салат всегда был моим любимым. Но недавно я попробовал добавить в него еще и ветчину и получился замечательный рецепт приготовления крабового салата с ветчиной.
Количество порций: 3-4
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
- Сложность рецепта: Простой рецепт
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество порций: 3 порции
- Количество калории: 251 килокалорий
- Повод: На ужин
Ингредиенты на 3 порции
- Крабовые палочки — 150-200 Грамм
- Сыр фета — 50 Грамм (или брынза)
- Редиска, пучок — 1 Штука (можно не добавлять)
- Ветчина — 200 Грамм
- Лук — 1-2 Штук
- Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек
- Салатные листья — 4 Штуки (или больше, подойдет китайская или пекинская капуста, салат айсберг)
- Лук синий — - По вкусу (можно тонко нарезать маленькую луковицу)
Пошагово
- Как приготовить крабовый салат с ветчиной?
- Чтобы приготовить крабовый салат с ветчиной, нужно: нарезать все ингредиенты. Перемешать все хорошенько и приправить соусом, который любите. Рекомендую сдобрить салат оливковым маслом и капелькой бальзамического уксуса. Итак, описываю все подробно пошагово:
- Крабовые палочки надо разморозить, очистить от пленки и нарезать небольшими кусочками.
- Редиску промойте, обрежьте хвостики и нарежьте пластинками. Можно просто порезать на четвертинки.
- Если будете использовать синий лук, то почистите его, нарежьте, выложите в отдельную тарелочку и присыпьте немного сахаром. Нам «злой» лук не нужен, пусть отдаст сахару свою горечь.
- Салат промойте, просушите бумажным полотенцем и порвите сразу в салатницу. Рвать салат лучше, чем резать, т. к. при соединение с металлом «погибают» полезные минералы.
- Ветчину нарежьте мелко, можно кубиками или полосками, выложите на салат. Добавьте туда же крабовые палочки, редиску, лук.
- Сыр покрошите и также добавьте в салатницу.
- Заправьте салат маслом. По вкусу можно добавить соли и перца.
- Крабовый салат с ветчиной готов!
- Приятного аппетита!
goormanclub.ru
Салат Белоснежка с ветчиной и крабовыми палочками
Салат «Белоснежка» с ветчиной, сыром и крабовыми палочками готовится очень просто и быстро. Но выглядит он так аппетитно, и вкус у него такой интересный, что это блюдо, несмотря на свою простоту, вполне может претендовать на почетное место на праздничном столе. Сочетание крабовых палочек и ветчины делает салат сытным, а остальные ингредиенты – сыр, огурец и яйца – отлично его дополняют. В качестве заправки я советую использовать домашний майонез.
Ингредиенты на 1 порцию:- 50 - 70 г крабовых палочек;- 1 небольшой свежий огурец;- 1 куриное яйцо, вареное вкрутую;- 50 г твердого сыра;- 50 г ветчины копчено-вареной;- 2-3 ст. л. майонеза.
Приготовление:
Сначала подготавливаем все ингредиенты. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка и по отдельности натираем их на среднюю терку.
Огурец промываем, отрезаем кончики. Пробуем огурец на горечь со стороны плодоножки. Если огурец горчит, очищаем кожицу. Нарезаем огурец мелкими кубиками. Ветчину тоженарезаем мелкими кубиками.
Крабовые палочки мелко нарезаем. Твердый сыр натираем на среднюю терку.
Порционную форму выстилаем пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали с салатника. Смазываем донышко небольшим количеством майонеза.
Выкладываем слой сыра, наносим майонез.
На сыр выкладываем крабовые палочки, слегка утрамбовываем, наносим майонез.
Далее кладем слой из желтка, смазываем майонезом.
На желтки выкладываем огурцы, снова майонез.
Далее – слой ветчины. Слегка утрамбовываем салат и снова смазываем майонезом.
Переворачиваем форму на тарелку.
Снимаем форму и осторожно освобождаем салат от пленки.
Верх салата украшаем натертыми белками.
Салат можно сразу подавать. Готовить салат можно не только порционно, но и в салатнике – на большую компанию.
Попробуйте также салат с грибами и крабовыми палочками - такое сочетание вам должно понравиться!
salat-legko.ru
Салат из ветчины и крабовых палочек. — ТутВкусно! ru
Содержание статьи
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Салат из ветчины и крабовых палочек-простой, вкусный, нежный салат. Ветчина должна быть куриная либо из индейки, но не не в коем случае не другая- пробовала- вкус уже не тот .
Нежный вкус крабовых палочек ничуть не мешает , а придает некоторую пикантность салату .
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Куриная( или из индейки) ветчина 200 гр
Крабовые палочки 150 гр
Сыр 200 гр
Яйца 5 шт
Помидоры черри 300 гр
Зеленый лук
Майонез
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Салат делается слоями, каждый слой промазывается майонезом. Первый слой крошиться зеленый лук.
Второй слой - помидоры черри- режутся круглешочками.
Как я уже писала- каждый слой промазывается майонезом.
Следующий слой- крошатся яйца.
Следующий слой- мелко крошиться ветчина- я брала ветчину из индейки.
Слой сыра- трется на мелкой терке. Оставьте третью чась сыра на украшение.
Дальше идет слой крабовых палочек- 🙂 сожалению - как-то упустила и не сфотографировала..
В завершение салат из ветчины и крабовых палочек украшается сыром и на Ваш вкус- помидорками , луком..
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Приятного аппетита!
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Приятного аппетита!
Салат из ветчины и крабовых палочек.
Приятного аппетита!
Посмотрите другие рецепты вкусных салатов с фото : Салат "Для мужчин", "Салат из зеленой редьки"
Мысли, фразы:
Считается, что любовь к деньгам – корень всех бед. То же можно сказать и про отсутствие денег.С .Батлер
Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!
tytvkysno.ru
Салат крабовыми палочками и кукурузой классический
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 100 грамм
- Ветчина 200 грамм
- Свежий огурец 1 штука
- Яйцо куриное 2 штуки
- Майонез 3 ст. ложки
- Салатный листья несколько штук
- Кукуруза консервированная 100 грамм
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1. Яйца сварить в крутую, очистить от скорлупы и натереть на средней терке.
Шаг 2. Ветчину нарезать соломкой.
Шаг 3. Огурцы нарезать соломкой.
Шаг 4. Крабовые палочки нарезать маленькими кусочками.
Шаг 5. Итак, формирование слоеного салата начинается с огуречного слоя. Огурец выложить на дно кулинарного кольца. Посолить.
Шаг 6. На слой из огурца поместить ветчину. Смазать майонезом.
Шаг 7. Далее выложить натертые яйца и посолить сверху. Также смазать майонезом.
Шаг 8. Далее, следует слой из порубленной свежей зелени.
Шаг 9. Сверху выложить нарезанные крабовые палочки.
Шаг 10. Хорошо смазать майонезом.
Шаг 11. Завершить формирование слоеного салата слоем из консервированной кукурузы.
Шаг 12. Простой слоеный салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой готов.
Приятного аппетита!
Загрузка... mysekret.ru
Слоеный салат с кукурузой и крабовыми палочками порционно
Консервированная сладкая кукуруза стала одним из популярных ингредиентов при готовке салатов. Мне тоже нравится этот продукт из-за своей экономичности и «уживчивости» с остальными продуктами. Хочу предложить вам простой в приготовлении слоеный салат, в котором консервированная кукуруза является украшением. В сегодняшнем рецепте расскажу как готовить очень вкусный слоеный салат с крабовыми палочками, кукурузой и ветчиной. Такой простой, вкусный и красивый слоеный салат можно сделать на общем плоском блюде или предложить его порционно. Я предпочла последний вариант. Чтобы сделать салат с ровными краями формировала его в кулинарном кольце. Пошагово оформленный рецепт с фото последовательно демонстрирует этапы приготовления.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 100 гр;
- ветчина – 200 гр;
- свежий огурец — 1 штука;
- яйцо куриное – 2 штуки;
- майонез – 3 ст. ложки;
- свежая зелень – 0,5 пучка;
- консервированная сладкая кукуруза – 100 гр;
- соль – по вкусу.
Как сделать слоеный салат с ровными краями
Предварительно нужно отварить вкрутую куриные яйца. Свежий огурчик промыть. Если кожурка горчит, то ее следует срезать. Свежую зелень (использовать можно укроп, лук), также, промываем и обсушиваем.
Итак, формирование слоеного салата начинаем с огуречного слоя. Огурец нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем его и солим.
На слой из огурца помещаем нарезанную соломкой ветчину. Данный слой смазываем майонезом, который можно купить, а можно сделать дома.
На слой из ветчины выкладываем измельченные на терке куриные яйца. Приправляем яйца солью. Этот слой также смазываем майонезом.
Далее, следует слой из порубленной свежей зелени.
Крабовые палочки нарезаем тонкими колечками. Выкладываем слой из крабовых палочек.
Сдабриваем слой майонезом.
Завершаем формирование слоеного салата слоем из консервированной кукурузы. Зерна кукурузы рекомендуется заранее поместить на сито, чтобы слилась лишняя жидкость.
Простой слоеный салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой готов! Приятной трапезы.
Чтобы порционно сделанный салат оригинально смотрелось на столе, на тарелку можно выложить по кругу листья свежего салата.
eda-offline.com
