Рецепт: Салат "Греческий" - бюджетный вариант. Греческий салат с подсолнечным маслом

Рецепт: Салат "А-ля Греческий" | с подсолнечным маслом

Ингредиенты: салат листовой - 5-6 листиков;огурцы - 2-3 штуки;томаты - 1 штука;болгарский перц - 0,5-1 штука;лук репчатый - 1 головка;оливки - 10-15 штук;сыр фета - 0,5 упаковки;соль - по вкусу;перец черный молотый - по вкусу;масло растительное - 3-4 столовые ложки

Один из моих любимых салатиков - это греческий салат. Дома часто готовлю нечто подобное и называю этот салат салатом "А-ля Греческий". Такое название дает возможность отступить от принятых правил приготовления.

Из овощей мне понадобятся помидор, огурцы, болгарский перец и лук.

Для украшения и не только возьму несколько листиков салата. Тщательно их промою, обсушу и выложу на тарелку.

Далее произвольно нарезаю огурчики. Можно нарезать как я - ломтиками, а можно кубиками.

Кубиком нарезаю сладкий болгарский перец.

Примерно такими же кусочками стараюсь нарезать и помидор.

Дальше идет лук. Измельчаю его также крупными кубиками.

Ну и как же обойтись без моих любимых оливок. Оливки можно и даже нужно заменить маслинами. Измельчаю их пополам.

Обязательно добавлю специальный сыр для Греческого салата.

В самом конце приготовления салатик следует посолить и приправить свежемолотым черным перцем. Можно использовать сушеные прованские травы. Заправляю салатик оливковым маслом или рафинированным подсолнечным. В данном случае подсолнечное масло.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h25M15 мин.

Примерная стоимость порции: 60 руб.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Рецепт: Салат "Греческий" | бюджетный вариант.

Ингредиенты: томаты - 1 шт.;огурцы - 1 шт.;зелень петрушки - 4 гр.;масло подсолнечное - 1 ст. л.;сок лимона - 10 гр.;сыр "фета" - 50 гр.;маслины - 10 шт.

Время приготовления: PT00H05M5 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Салат греческий классический. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Кто любит не только вкусную, но и полезную пищу предлагаю приготовить салат греческий классический. Для этого салата ничего не надо предварительно готовить – варить, жарить и т.д. Для приготовления этого салатика достаточно купить все ингредиенты и все порезать.

Овощи для него используются свежие. Ну что, идем готовить?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250-300 г брынзы
• 3 болгарских перца
• 2 огурца
• 2 помидора
• 1 банка маслин без косточек
• 1 головка лука
• листья салата
• оливковое масло или растительное масло

Салат с брынзой и овощами, очень полезный салат

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Брынзу режем кубиками.

Все овощи промываем и обсушиваем.

Чтобы салат получился красивым, перец используйте разного цвета. Если нет разного цвета, используйте, тот который у вас есть в наличии.  В перце удаляем семечки, сердцевину и режем полосочками.

Помидоры режем на кубики.

Огурцы нарезаем кружочками, если огурцы крупные нарежьте их полудольками.

Лук чистим, моем, обсушиваем и режем полукольцами.

Маслины для салата берутся целые или режутся наполовину. Это на ваш вкус.  Можете добавить оливки.

Все ингредиенты солим, заправляем оливковым маслом и осторожно перемешиваем.  Я знаю, что многие не любят вкус оливкового масла. Не огорчайтесь, заправьте салат растительным маслом или даже майонезом. Вкус немного измениться, но салат останется таким же вкусным.

На дно салатницы кладем листья салата и сверху приготовленный салат. У меня сегодня не оказалось под рукой листьев салата, поэтому я приготовила салат греческий классический без них.

А из листьев зеленого салата можно приготовить очень вкусный салатик с яйцом.

Салатик готов, приглашаю за стол.

Готовьте и вам понравиться. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

slabunova-olga.ru

Салат греческий – рецепт приготовления с фото

Я предлагаю свой вариант греческого салата: без маслин (муж их не любит). Заправить салат лучше, конечно же, оливковым маслом, но у меня не было, поэтому использовала подсолнечное.

• Сыр Фета 200 г
• Помидоры 2 шт небольших
• Огурец 1 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Лук репчатый или красный салатный 1 шт
• Масло оливковое или подсолнечное 50-60 г
• Уксус столовый 6-9% 1 ст.л.
• Сок половинки лимона
• Соль 1ч.л.
• Сахар 1ч.л.
• Орегано сушеный по вкусу

В оригинале овощи для греческого салата нарезаются крупно, но я предпочитаю нарезать их помельче, чтобы было удобнее кушать.

1. Для начала замаринуем лук.Его нужно нарезать тонкими колечками.
2. Готовим маринад или заправку для салата. В растительное масло добавить 1 ст. л. уксуса , сок половинки лимона, соль, сахар и орегано. Хорошо перемешать.Выложить нарезанный лук в маринад и поставить в прохладное место не менее, чем на 2 часа.
3. Помидор нарезать небольшими кусочками.
4. Огурец нарезать небольшими кусочками.
5. Перец нарезать соломкой.
6. Сыр фета нарезать кубиками, у меня размером 2*2 см.
7. Овощи перемешать. Выложить на тарелку овощи, сыр фета, сверху колечки маринованного лука и полить салат заправкой (маринадом, в котором был лук). По желанию можно сверху посыпать салат сушеным орегано.

Салат очень легкий и вкусный, пусть и не совсем греческий. Приятного аппетита!

aromacook.ru

Салат Греческий » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Первый раз я попробовал этот салат именно сегодня, когда его и приготовил. Конечно, я видел его в меню ресторанов, слышал о нём в частности в монологе Александра Незлобина в Камеди Клаб.  Но чтобы заказать его в ресторане, он казался мне дорогим.  А чтобы приготовить дома, всё руки не доходили. Думаю, перед Новым Годом, когда все хотят удивить друзей, гостей и близких чем-нибудь новеньким, вспомнить о Греческом салате будет очень актуально.

Ингредиенты греческого салата:

огурцы (200-300 гр.)

помидоры (около 500 гр.)

сладкий болгарский перец 1 шт. (лучше жёлтый или зелёный — для красоты)

красный лук (небольшая луковица)

сыр Фета 150-200 гр. (или брынза)

маслины

соль

перец

оливковое масло

базилик (по вкусу)

Приготовление Греческого салата:

Для начала нарезать помидоры и огурцы, сложить их в большую, глубокую посуду. Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец соломкой. И добавить это всё к помидорам и огурцам.

Для смешивания Греческого салата наложите в салатник или отельную тарелку нарезанные овощи. Сыр нарежьте на кубики и вместе с маслинами просто положите сверху на овощи. Сыр Фета – очень мягкий. И если с ним перемешивать салат, то кубики поломаются. Сверху полейте салат оливковым маслом (я пробовал и подсолнечным, тоже вкусно). Посолите, поперчите, по вкусу добавьте базилик. Салат готов, его можно подавать к столу.

Вкус:

Я решил поделиться своим мнением об этом салате. Ведь в него входят такие ингредиенты как сыр Фета, маслины, которые, скажем прямо, нравятся далеко не всем. Оказалось, что если этот сыр, заедать маслинами или овощами, входящими в состав, то получается очень вкусно. А если учесть, что в русских жилах течет, в том числе и Греческая кровь, то вполне логично, что этот салат понравился нашим соотечественникам. Приятного аппетита!!!

vkusno-i-prosto.ru

Греческий салат

Приветствую всех читателей. Хочу поделиться рецептом необычайно вкусного и при этом удивительно полезного и низкокалорийного греческого салата. Традиционно настоящий греческий салат готовят из свежих овощей различных цветов и оттенков, маслин и сыра фета и заправляют оливковым маслом холодного отжима. Греческий салат является кладезю микроэлементов, витаминов и отличного вкуса. Рецепт этого вкусного салата очень простой и не занимает много времени. Если вы не знаете, как приготовить дома настоящий вкусный греческий салат, то предлагаю подробный рецепт.

Необходимые ингредиенты для приготовления

греческого салата:

• Помидоры – 2 – 3 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Болгарский перец – 1/2 шт.
• Маслины или оливки – 100 гр.
• Домашний сыр панир - 150-200 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Оливковое масло
• Соль и перец – по вкусу.
• Листья салата
• Шпинат - по желанию

Пошаговый фото рецепт приготовления

греческого салата:

• Помидоры, огурцы и сладкий перец, листья салата помойте, нарежьте и положите с салатницу. В классическом рецепте греческого салата овощи нарезают крупными кубиками. Это является главным правилом для приготовления греческого салата. Овощи я нарезал мелко, так мне больше нравится.

• Лук очистите и мелко нарежьте и добавьте к овощам. Так же лук можете порезать тонкими полукольцами.

• Обычно в состав традиционного греческого салата входит сыр фета. У меня его не было, и я заменил его нежным домашним паниром, приготовленным из свежего парного молока. Настоящий сыр фета вы можете купить без проблем в любом магазине. Так же можно использовать брынзу. Как приготовить панир из молока в домашних условиях, вы можете узнать из статьи "Рецепт приготовления домашнего сыра".
• На крупные квадратики нарежьте домашний сыр. Порежьте наполовину маслины. 
• Сверху выложите маслины и сыр.

• Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом и слегка перемешайте, деревянной ложкой или лопаткой. Соль и перец добавьте по вкусу. Ни в коем случае не добавляйте в салат подсолнечное масло. Рекомендую заправлять все овощные салаты маслом первого холодного отжима. Старайтесь покупать для заправки салатов масла с «extra vergin».

• Получается легкий, вкусный, нежный и сытный салат, который можно быстро приготовить на ужин. Салат рекомендую сразу же подавать к столу после приготовления. Желаю всем отличного настроения. Так же простые рецепты приготовления вкусных овощных салатов вы можете найти в разделе "Сочные и полезные салаты"

www.nashakuhnja.ru

Греческий салат: лучшие рецепты

Классический греческий салат

4,7 5 1

Ингредиенты:

Масло оливковое extra virgin - 3 ст. л.,Чеснок - 1 зубчик,Морская соль- 0,25 ч.л.,Сушеный орегано  - 0,5 ч. л.,Сок лимонный - 1,5 с. Л,Лук красный - 0,25 головки,Перец черный свежемолотый - 0,25 ч. л.,Огурцы  - 0,5 шт.,Сыр фета - 120 г,Маслины (без косточек) - 16 шт.,Зеленый стручковый перец- 0,5 шт.,Помидоры - 3 шт.

Оливковое масло перемешать в небольшой банке с соком лимона, солью, измельченным чесноком перцем и орегано. Далее нужно это все закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть. Нарезать небольшими дольками помидоры, огурцы - полукругом, красный лук - тонкими кольцами, зеленый перец - тонкими полосками, фету и маслины - кубиками. Все сложить в большую миску. Перед подачей на стол нужно полить заправкой, перемешать и сверху посыпать свежемолотым черным перцем.    

Греческий салат со шпинатом

Ингредиенты:

Салат ромен  - 0,5 шт.,Помидоры - 3 шт.,Огурцы  - 0,5 шт.,Перец болгарский - 0,5 шт.,Масло оливковое  - 3 с.л.,Сыр - 200 г,Лук салатный - 0,5 шт.,Маслины - 12 шт.,Майоран - 1 ч.л.,Черный молотый перец,Соль,Сок лимонный  - 1 ст.л.,Шпинат - 1 пучок.

Кочанный салат и молодые листья шпината нарезать. Помидор нашинковать ломтиками. Огурец мелко нарезать. Сладкий лук подготовить кольцами. Перец сладкий зеленый сначала очистить от семян, а затем нарезать кольцами, кубиками – сыр, зеленый майоран - мелкими кусочками. В салатницу сложить салат, шпинат, помидоры, огурец, перец. Выложить сверху маслины, сыр и посыпать майораном. Перед подачей на стол полить приправой. Для ее нужно перемешать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Греческий салат с мятой

Ингредиенты:

Помидоры - 4 шт.,Петрушка рубленая - 2 ст.л.,Огурцы английские - 1 шт.,Перец зеленый - 2 шт.,Лук красный - 1 головка,Сыр фета - 250 г,Маслины греческие - 16 шт.,Листья мяты - 12 шт.,Масло оливковое - 125 мл,Сок лимонный  - 2 ст.л.,Чеснок  - 1 зубчик.

Небольшими кусочками порезать помидоры, огурцы, перец, лук - полукольцами, маслины и фету - кубиками, листья мяты и половину петрушки нашинковать. Все это сложить в большую салатницу. Масло, измельченный чеснок и лимонный сок приправить специями и перемешать. Салат полить заправкой, встряхнуть, посыпать мятой и петрушкой и можно подавать на стол.

Греческий салат с пастой и тунцом

Ингредиенты:

Паста фарфалле (бабочки) - 3 ст.,Филе тунца - 230 г,Соль,Сыр фета - 90 г,Орегано сушеный - 1 ч.л.,    Растительное масло,    Огурцы - 1,5 ст.,Лук красный - 0,25 ст.,Помидоры черри - 12 шт.,Сок лимонный - 0,25 ст.,Масло оливковое extra virgin - 2 ч.л.,Перец черный свежемолотый - 0,25 ч.л.

Пасту сварить в кипящей и подсоленной воде. Слыть воду и промыть под холодной водой, затем переложить в большую миску. Разогреть гриль. Присолить немного тунец и положить на решетку предварительно смазав ее. Прожарить с каждой стороны по пять минут до готовности. Потом положить на тарелку и немного охладить. После чего нужно порезать небольшими кусочками и добавить к пасте. Потом добавить фету, мелко нарезанные огурцы, маслины, нарезанные кружочками, мелко нарезанный красный лук и разрезанные пополам черри. Перемешать. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, черный перец и соль. Перед подачей на стол полить салат заправкой и аккуратно перемешать.

Греческий салат с макаронами

Ингредиенты:

Макароны - 300 г,Помидоры  черри - 250 г,Маслины  - 100 г,Масло оливковое - 3 с.л.,Сыр фета - 200 г,Перец черный молотый.     

В кастрюле с подсоленной водой отварить до готовности макароны. Потом слить воду и оставить их в дуршлаге для того, что бы стекла вся вода. Пополам порезать черри, добавить фету и черные маслины, посыпать черным молотым перцем  и приправить оливковым маслом. Затем добавить макароны и перемешать.

hochu.ua

• 
  Рецепт греческого салата с фетаксой
• 
  С чем сочетается салат греческий
• 
  Рецепт греческого салата с брынзой
• 
  Греческий салат в домашних условиях
• 
  Дзадзики рецепт классический греческий салат
• 
  Дзадзики рецепт классический греческий салат
• 
  В греческом салате ккал в
• 
  Салат из фасоли греческая закуска
• 
  Сыр в греческом салате название
• 
  Какой сыр для салата греческого
• 
  Греческий салат с кедровыми орешками