Салат "Завтрак туриста": рецепт с фото. Завтрак туриста рецепт салат

≡ Простой Рецепт Салата «Завтрак туриста» пошагово с фото, рецепт кухни ссср

Превосходный и очень вкусный салат из риса, который можно заготовить на зиму. Помимо всего прочего, салат из риса очень питательный и популярный, именно поэтому его и назвали «Завтрак туриста».

Я готовлю этот салат каждый год на протяжении многих лет. Из всех заготовок, этот салат «уходит» первым. Удобно брать на работу (кто берёт обеды с собой), сытный, вкусный.

Простой рецепт салата «Завтрак туриста» кухни ссср пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 27 килокалорий.

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 1 час 30 мин
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Пост, ужин, обед, завтрак

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Кухня ссср

Тип блюда: Консервация
Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

Лук репчатый 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное 500 мл
Морковь 1000 г
Перец сладкий 1000 г
Помидоры 4000 г
Рис круглозернистый 2 ст.
Сахар 150 г
Соль 2 ст. л.
Уксус винный белый 100 мл

Пошаговое приготовление

Для приготовления этого салата нам понадобятся: мягкие мясистые помидоры с тонкой шкуркой, перец сладкий, лук, морковь, рис круглозернистый, масло растительное, уксус 9 %, соль и сахар.
Рис залить кипятком и отложить в сторону на 15 минут. Затем промыть его и откинуть на дуршлаг.
Помидоры измельчить блендером, вылить в большой казан и довести до кипения.
Пока помидоры доходят до кипения, лук очистить и нарезать кубиком.
Морковь, помыть, очистить и натереть на средней тёрке.
В кипящие помидоры выложить лук, морковь, перемешать и снова довести до кипения.
Тем временем промыть, почистить и нарезать кубиком сладкий перец.
Добавить сладкий перец к кипящим овощам.
Всыпать соль, сахар и влить растительное масло.

Добавить рис и поставить вариться, с момента закипания около 1 часа, до готовности риса.
Рис с овощами снять с плиты и влить уксус, хорошо перемешать.
Разложить по приготовленным банкам. Укутать до полного остывания. Выход 5 литров, если баночки 500 мл, то получается 10 баночек. Хранить в тёмном прохладном месте до 1 года.

retseptyposhagovo.ru

Пошаговый Рецепт салата «Завтрак туриста» с фото

Пошаговый рецепт салата «Завтрак туриста» с фото.

Национальная кухня: Кухня ссср
Тип блюда: Консервация
Сложность рецепта: Простой рецепт
Технология приготовления: Варка

Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 1 час 30 мин
Количество порций: 10 порций
Количество калории: 146 килокалорий
Повод: Пост, ужин, обед, завтрак

Ингредиенты на 10 порций

Лук репчатый 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное 500 мл
Морковь 1000 г
Перец сладкий 1000 г
Помидоры 4000 г
Рис круглозернистый 2 ст.
Сахар 150 г
Соль 2 ст. л.
Уксус винный белый 100 мл

Пошагово

Для приготовления этого салата нам понадобятся: мягкие мясистые помидоры с тонкой шкуркой, перец сладкий, лук, морковь, рис круглозернистый, масло растительное, уксус 9 %, соль и сахар.
Рис залить кипятком и отложить в сторону на 15 минут. Затем промыть его и откинуть на дуршлаг.
Помидоры измельчить блендером, вылить в большой казан и довести до кипения.
Пока помидоры доходят до кипения, лук очистить и нарезать кубиком.
Морковь, помыть, очистить и натереть на средней тёрке.
В кипящие помидоры выложить лук, морковь, перемешать и снова довести до кипения.
Тем временем промыть, почистить и нарезать кубиком сладкий перец.

Добавить сладкий перец к кипящим овощам.
Всыпать соль, сахар и влить растительное масло.
Добавить рис и поставить вариться, с момента закипания около 1 часа, до готовности риса.
Рис с овощами снять с плиты и влить уксус, хорошо перемешать.
Разложить по приготовленным банкам. Укутать до полного остывания. Выход 5 литров, если баночки 500 мл, то получается 10 баночек. Хранить в тёмном прохладном месте до 1 года.

recipex.ru

Салат Завтрак туриста | LS

Салат Завтрак туриста очень прост в приготовлении. Входят в него только растительные компоненты. Им всегда удобно перекусить в любой момент и в любом месте.

Салат Завтрак туриста

Состав:

Рис - 2 ст.
Болгарский перец - 2 кг
Томатный сок - 2 л
Морковь - 2 кг
Лук - 2 кг
Соль - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст.
Растительное масло - 800 г
Уксус 9% - 1 ст.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем уксус, сахар, растительное масло, соль и кипятим 5 минут в кастрюле.
Затем добавляем туда нашинкованную морковь и кипятим 10 мин.
Потом добавляем лук нашинкованный полукольцами, тушим 10 мин, после добавляем болгарский перец нашинкованный соломкой и кипятим еще 10 мин, после 2 л. томатного сока, кипятим 10 мин.
Отвариваем рис в подсоленной воде отдельно и добавляем его в полученную смесь, кипятим еще 30 минут.
Салат нужно выложить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть, укутать одеялом и дать остыть. Хранить в любом прохладном месте.

Есть еще один вариант салата Завтрак туриста. Он готовится так же, как и предыдущий вариант салата, но без добавления уксуса.

Салат "Завтрак туриста": рецепт с фото

Еда и напитки 14 октября 2015

Знаете ли вы, как готовится зимний салат «Завтрак туриста»? Рецепт этой заготовки известен немногим кулинарам. Если вы относитесь к их числу, мы представим пошаговый способ приготовления упомянутой закуски в рамках этой статьи.

Салат «Завтрак туриста» на зиму: рецепт с фото

Сытный и очень вкусный салат из овощей и риса идеально подходит как к первым, так и ко вторым блюдам. Свое название эта закуска носит не просто так. Консервированные салаты очень часто берут в походы. Их употребляют и просто так, и добавляют в различные блюда, приготовленные на костре.

Так какие продукты необходимо приобрести, чтобы сделать салат «Завтрак туриста» на зиму? Рецепт с фото этого блюда требует применения:

моркови сочной крупной – 1 кг;

лука острого репчатого – около 1 кг;
масла подсолнечного рафинированного – 500 мл;
перца красного сладкого – 1 кг;
помидоров крупных мясистых – 4 кг;
риса круглозерного – около 2 стаканов;
соли поваренной - 2 большие ложки;
сахара свекольного – примерно 150 г;
уксуса винного белого - 100 мл.

Подготавливаем основные ингредиенты

С чего следует начинать готовить салат «Завтрак туриста»? Рецепт с рисом требует поочередной обработки всех компонентов. Круглозерную крупу хорошенько промывают, заливают крутым кипятком и откладывают в сторону на 1/4 часа. После этого ее промывают и откидывают на дуршлаг.

Пока с риса стекает вся лишняя влага, приступают к обработке других ингредиентов. Спелые и крупные помидоры тщательно моют и измельчают блендером. Репчатый лук и сладкий перчик чистят и нарезают кубиками. Что касается моркови, то ее также освобождают от кожуры и натирают на средней терке.

Видео по теме

Варим овощи на плите

Как следует готовить салат «Завтрак туриста»? Рецепт с рисом требует использования большой посуды. В нее выкладывают пюрированные помидоры и репчатый лук. Доведя овощи до кипения, к ним добавляют тертую морковь и хорошенько мешают.

После того как продукты в томатном соусе начнут сильно бурлить, к ним выкладывают сладкий перец. Также к овощам всыпают соль, сахар и вливают рафинированное растительное масло.

Доведя компоненты до кипения, их варят на малом огне около 50 минут. По прошествии этого времени к ним добавляют ранее обработанную рисовую крупу и готовят еще на протяжении ¼ часа.

За пять минут до выключения плиты к овощам вливают столовый винный уксус.

Как правильно консервировать?

Теперь вам известен рецепт салата «Завтрак туриста» на зиму. После того как овощи приготовятся, их в кипящем виде раскладывают по стерилизованным банкам и укупоривают.

Перевернув наполненные емкости дном вверх, их накрывают старым плотным одеялом и оставляют остужаться на 1-2 дня. По истечении этого времени овощной салат убирают в прохладное темное место.

Чтобы получить максимально вкусную закуску «Завтрак туриста», рецепт которой мы рассмотрели выше, ее следует выдержать в погребе в течение 1 месяца. За это время салат станет более ароматным и насыщенным. Если открыть банку с заготовкой раньше положенного времени, она покажется пресной и не очень вкусной.

Пошаговый рецепт «Завтрак туриста» на зиму

Существует несколько вариантов приготовления такого салата. Разумеется, все они очень схожи друг с другом. Тем не менее одни закуски получаются более ароматными, а другие – пряными и острыми.

Так как сделать пряный салат «Завтрак туриста»? Рецепт этой закуски требует применения:

масла подсолнечного рафинированного – 400 мл;
моркови сочной крупной – 1 кг;
перца сладкого красного – 1 кг;
лука острого репчатого – около 2 кг;
чеснока свежего – несколько зубчиков;
соли поваренной - 3 большие ложки;
помидоров крупных мясистых – 3 кг;
риса круглозерного – около 2,5 стаканов;
сахара свекольного – примерно 140 г;
уксуса столового белого - 100 мл;
парики молотой, перца душистого, стручкового перца жгучего, зелени свежей – добавлять по своему усмотрению.

Обработка компонентов

Подготавливать ингредиенты для такого салата следует в точности так же, как и в вышепредставленном рецепте. Для начала обрабатывают все овощи. Лук и сладкий перчик режут кубиками, морковку натирают на терке, помидоры пропускают через мясорубку, а круглозерный рис тщательно моют и стряхивают в сите.

Процесс термической обработки

Как получить максимально пряный и ароматный салат «Завтрак туриста»? Рецепт приготовления этой заготовки требует использования толстостенной посуды. В ней сильно разогревают рафинированное подсолнечное масло, а затем выкладывают нашинкованный лук. Как только овощи приобретет золотистый оттенок, к ним добавляют пластинки чеснока и натертую морковь.

Перемешав продукты, их обжаривают на среднем огне около 7 минут. После этого в посуду добавляют болгарский перчик и круглозерный рис.

Потушив ингредиенты около 10 минут, к ним вливают натуральный томатный соус. Добавив к овощам поваренную соль, молотую паприку, свекольный сахар, душистый и жгучий перец, их хорошенько мешают и оставляют под крышкой (на малом огне) на 40 минут.

По прошествии этого времени к ингредиентам выкладывают измельченную зелень и белый столовый уксус. В таком составе салат тушат еще на протяжении 8 минут.

Консервируем овощной салат на зиму

После осуществления термической обработки закуску под интересным названием «Завтрак туриста» выкладывают в заранее подготовленные баночки. Их в горячем виде закатывают прокипяченными крышками, переворачивают и укутывают в старое теплое одеяло.

Как только банки с пряной закуской остынут, их убирают в погреб, подпол или кладовую.

Как употреблять в пищу?

Теперь вам известно, как реализовать представленный рецепт. «Завтрак туриста», на зиму заготовленный, заметно отличается от предыдущего. Он получается намного ароматней и сытней. Это связано прежде всего с тем, что часть его ингредиентов была обжарена на растительном масле.

Также следует отметить и то, что для приготовления такой заготовки были дополнительно использованы пряные специи и приправы.

Употреблять готовый салат в пищу можно лишь по истечении месяца. Овощную закуску выкладывают в небольшую креманку и преподносят к столу вместе со вторыми или первыми блюдами. Некоторые хозяйки делают из нее бутерброды. Для этого ароматный салат наносят на ломтик поджаренного хлеба и подают к обеду на плоских тарелках.

Источник: fb.ru Еда и напитки Салат "Нисуаз": классический рецепт с фото

В поисках новых вкусных, но не тяжелых блюд хозяйки порой перерывают тонны литературы. И не всегда находят желаемое, поскольку кулинария наработала за века существования человечества столько вкусностей, что нетрудно с...

Еда и напитки Салат без мяса: рецепты с фото

Салат без мяса можно делать по разным рецептам. Для сытности в такую закуску обязательно кладут отварные овощи, маринованные или жареные грибочки, а также какие-либо консервы или морепродукты. В данной статье мы рассм...

Еда и напитки Салат "Сугробы": пошаговый рецепт с фото, ингредиенты

Вы когда-нибудь пробовали салат «Сугробы»? Если нет, то предлагаем вам приготовить это блюдо, тем более, что сделать это совсем несложно. Ведь помимо того, что оно получается очень сытным и вкусным, предст...

Еда и напитки Салат "Марго": пошаговый рецепт с фото и идея для оформления.

Фото и рецептов салата «Марго» на кулинарных просторах интернета много, но при этом внимательные читатели заметили, что иногда продукты, входящие в состав, частично меняются. Как же на самом деле готовится...

Еда и напитки Салат "Поцелуй любовницы": рецепты с фото

Оригинальный салат «Поцелуй любовницы» может занять почетное место на любом торжественном мероприятии или праздничном ужине. Приготовить закуску не трудно, тем более понадобятся для этого самые простые про...

Еда и напитки Салат "Гранатовое кольцо": рецепт с фото

Наверное, не существует конкретного рецепта салата "Гранатовое кольцо". Каждая хозяйка будет добавлять в него что-то свое. На самом деле вариантов огромное множество. Его делают с копченой курицей или говядиной, добав...

Еда и напитки Салат "Снегурочка": рецепт с фото

Блюда новогоднего меню должны быть не только вкусными, но и нарядными. Давайте подумаем, как украсить стол к празднику. Какой Новый год без Снегурочки? И если вы не приглашаете Деда Мороза с его внучкой к вам в гости,...

Еда и напитки Салат с копченой курицей и виноградом: рецепт с фото

Ни одно праздничное застолье не обходится без оригинальных вкусных закусок. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как приготовить интересный салат с копченой курицей и виноградом.Общие рекомендацииП...

Еда и напитки Салат из риса и рыбной консервы: пошаговый рецепт с фото

Превосходным блюдом является салат из риса и рыбной консервы. Готовится такое кушанье очень легко и быстро. При этом блюдо получается очень аппетитным и питательным.Первый рецепт. Салат со скумбрией и зеленым ...

Еда и напитки Салат "Обжорка" с курицей: рецепт с фото

Салат "Обжорка" с курицей (рецепт вы сможете прочесть в статье) - несложное, но в то же время уникальное и вкусное блюдо, которым вы сможете порадовать и свою семью, и неожиданно пришедших гостей.

monateka.com

Простой Рецепт салата Завтрак туриста на зиму пошагово с фото

Несложный рецепт салата Завтрак туриста на зиму пошагово с фото.

От такого салата будут в восторге не только туристы, но и студенты!

На зиму мы все заготавливаем разные салаты для того, чтобы обеспечить свой организм витаминами и энергией. Название «Завтрак туриста» пришло из времен Советского Союза, когда молодежь отправлялась в турпоходы и брала с собой консервы, в состав которых входили рис, фарш и овощи.

Мы приготовим без фарша, но от этого вкус и сытность салата не уменьшится. Такой салат хорошо подходит туристам, студентам и тем, у кого мало времени на готовку еды. Потому что нужно будет просто открыть банку и разогреть салат. А готовится такой салат очень просто.

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Сложность рецепта: Несложный рецепт

Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество порций: 1 порция
Количество калории: 114 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

На 1-литровую банку:
Помидоры 500 гр
Болгарский перец 250 гр
Лук репчатый 250 гр
Морковь 250 гр
Рис 0.5 стак. (200 мл)
Растительное масло 100 мл
Соль 0.5 стол. л.
Сахар 1 стол. л.
Уксус (9 %, добавляйте уксус на свой вкус. ) 20 мл

Пошагово

Ингредиенты.
Все овощи помыть, почистить и произвольно нарезать. Помидоры и перец кубиками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
В кастрюлю налить растительное масло и довести до кипения. Добавить лук и потушить его минут 10.
Затем добавить морковь, перемешать, потушить 10 минут.
Добавляем помидоры, перемешиваем и тушим 10 минут.
Следующим в ход идет предварительно промытый рис, также перемешиваем и тушим 10 минут.
Затем добавить болгарский перец, перемешать и потушить 10 минут.
Всыпаем соль и сахар, перемешиваем и оставляем тушиться на 20-30 минут, зависит от готовности риса. У меня рис был готов уже через 20 минут, а вы сами пробуйте. В конце готовки добавить уксус и перемешать.
Раскладываем салат в заранее простерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками.
Переворачиваем банки верх дном и оставляем до полного остывания.
Салат «Завтрак туриста» готов! Красота и вкуснота!
Можно приготовить такое блюдо, как гарнир к мясу, но не добавлять уксус. Очень вкусно!

goormanclub.ru

Салат Завтрак туриста на зиму рецепты с фото

Салат «Завтрак туриста»: рецепт с фото

October 14, 2015

Салат «Завтрак туриста» на зиму: рецепт с фото

моркови сочной крупной – 1 кг;
лука острого репчатого – около 1 кг;
масла подсолнечного рафинированного – 500 мл;
перца красного сладкого – 1 кг;
помидоров крупных мясистых – 4 кг;
риса круглозерного – около 2 стаканов;
соли поваренной — 2 большие ложки;
сахара свекольного – примерно 150 г;
уксуса винного белого — 100 мл.

Подготавливаем основные ингредиенты

Варим овощи на плите

За пять минут до выключения плиты к овощам вливают столовый винный уксус.

Как правильно консервировать?

Пошаговый рецепт «Завтрак туриста» на зиму

Так как сделать пряный салат «Завтрак туриста»? Рецепт этой закуски требует применения:

масла подсолнечного рафинированного – 400 мл;
моркови сочной крупной – 1 кг;
перца сладкого красного – 1 кг;
лука острого репчатого – около 2 кг;
чеснока свежего – несколько зубчиков;
соли поваренной — 3 большие ложки;
помидоров крупных мясистых – 3 кг;
риса круглозерного – около 2,5 стаканов;
сахара свекольного – примерно 140 г;
уксуса столового белого — 100 мл;
парики молотой, перца душистого, стручкового перца жгучего, зелени свежей – добавлять по своему усмотрению.

Обработка компонентов

Процесс термической обработки

Консервируем овощной салат на зиму

Как только банки с пряной закуской остынут, их убирают в погреб, подпол или кладовую.

Как употреблять в пищу?

pervoevtoroe.ru

Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму: 3 рецепта приготовления

В советские времена консервы под названием «Завтрак туриста» были вкусны и сытны и очень популярны. Их можно было взять в поход, на работу, разогреть и подать к ужину. Сегодня на прилавках магазинах этого товара не найти, однако в народе сохранилась добрая память об этом продукте, и во многих семьях желают салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму. Разумеется, его рецептура претерпела изменение, и чаще всего предпочтение отдается овощному салату без мясного фарша, но все же находятся гурманы, которые рискуют заготовить консервы с говядиной или курицей.

Особенности приготовления

Для того чтобы «Завтрак туриста» получился вкусным и подлежал долгому хранению, при его приготовлении необходимо учитывать несколько важных моментов.

Главное – это качество продуктов. Из испорченных и подгнивших овощей не только не выйдет вкусного блюда – они еще не будут долго храниться. Выбрать для салата, который заготавливается на зиму, нужно только хорошие и спелые овощи. Мыть их нужно тоже очень тщательно.
Рис подойдет любой, но чаще используют круглозерновой. Чтобы сократить время приготовления блюда, его предварительно на пару часов замачивают, хотя делать это не обязательно.
Тепловой обработке придается особое значение, особенно если в состав консервов входит мясной фарш. Она не должна быть короче указанной в рецепте.
Банки подойдут только хорошо простерилизованные. Это же касается и крышек. Использовать можно только металлические, позволяющие обеспечить полную герметичность.

Осталось добавить, что салат «Завтрак туриста», приготовленный по классическому рецепту, можно хранить при комнатной температуре. Если в состав входит мясо или используется рецепт приготовления салата без уксуса, то хранить консервы безопаснее в прохладном месте: в подвале, холодильнике.

Классический рецепт домашнего салата «Завтрак туриста»

рис – 0,2 кг;
томаты – 1 кг;
сладкий перец – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,5 кг;
соль – 20 г;
сахар – 40 г;
растительное масло – 0,2 л;
столовый уксус (9%) – 80 мл.

Промойте рис и замочите его в прохладной воде на 40–60 минут.
Помойте все овощи.
Очистите лук, нарежьте небольшими кусочками.
Сделайте на томатах крестообразный надрез, опустите их на пару минут в кипящую воду. Выньте, охладите, снимите кожицу.
Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
Удалите из перцев плодоножки вместе с семенами. Нарежьте квадратиками размером около 1 см ли даже чуть меньше.
В казан или толстодонную кастрюлю вылейте масло, поставьте посуду на огонь.
Когда масло закипит, убавьте огонь, в казан засыпьте лук. Обжарьте его на слабом огне в большом количестве масла в течение 10 минут.
Положите к луку томаты и тушите овощи, пока томаты не отдадут сок, то есть пока смесь не станет достаточно жидкой.
Положите в казан подготовленный рис и тушите под крышкой четверть часа.
Добавьте перец. Размешайте. Тушите еще 30 минут. Все это время смесь нужно часто перемешивать, чтобы она не пригорела.
Влейте уксус, подсолите и подсластите. Тушите еще 5 минут.
Разложите закуску по стерилизованным банкам, закатайте. Дайте банкам остыть в перевернутом виде, укутывать их не обязательно.

После того как банки остынут, их можно вернуть в исходное положение и убрать на хранение в кладовку. Салат не пропадет и при комнатной температуре. После вскрытия банки он останется съедобным еще 10 дней, если поставить его в холодильник.

Салат «Завтрак туриста» с морковью без уксуса

рис – 0,4 кг;
помидоры – 3 кг;
морковь – 1 кг;
болгарский перец – 1 кг;
сахар – 100 г;
соль – 40 г;
растительное масло – 0,5 л.

Рис промойте, залейте прохладной водой, дайте ему постоять полчаса.
Помойте помидоры и перец. Перец очистите от семян, у помидоров срежьте плодоножки. Нарежьте овощи крупным кусками произвольной форме, проверните через мясорубку или измельчите с помощью кухонного комбайна.
Очистите морковь, помойте, измельчите тем же способом или натрите, можно даже на крупной терке.
В кастрюлю с толстым дном или в казан влейте масло, положите в него морковь, обжарьте ее в течение 10 минут.
Переложите в кастрюлю перечно-томатную массу, тушите овощи в течение 20 минут.
Положите к овощам рис, размешайте, тушите все вместе до полной готовности риса. Обычно на это уходит 20–25 минут.
За 10 минут до готовности риса всыпьте соль и сахар.
Когда блюдо будет готово, разложите его, не остужая, по стерилизованным банкам. Закройте металлическими крышками.

После того как консервы остынут, уберите их на хранение в прохладное место. Имейте в виду, что после открытия банки ее содержимое нужно съесть в течение недели – более длительному хранению закуска не подлежит.

Салат «Завтрак туриста» с рисом и мясным фаршем

рис – 0,2 кг;
вода – 0,5 л;
мясной фарш – 0,8–1,0 кг;
томаты – 0,5 кг;
морковь – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,5 кг;
чеснок – 3 зубчика;
сахар – 20 г;
соль – 20 г;
перец черный молотый – 5 г;
уксус столовый (9%) – 100 мл;
растительное масло – 0,15 л.

Промойте и отварите рис.
Очистите чеснок и лук, пропустите их через мясорубку.
Добавьте в фарш чесночно-луковое пюре, перец. Все тщательно перемешайте.
Обдайте помидоры кипятком и снимите с них шкурку. Нарежьте дольками, старясь, чтобы сока вытекло как можно меньше.
Очищенную помытую морковь натрите.
Разогрейте растительное масло в глубоком сотейнике или в казане.
Положите в казан (или сотейник) томаты, потушите их 10 минут.
Добавьте к помидорам фарш и тушите все вместе в течение четверти часа.
Добавьте в фарш морковь, еще 10 минут тушите вместе с ней.
Положите к фаршу рис, перемешайте. Готовьте все вместе еще 10 минут.
Влейте уксус, всыпьте сахар, соль, размешайте, через 5 минут снимите с огня, разложите по простерилизованным банкам.
Укупорьте стерилизованными крышками.

Сразу после остывания салата уберите заготовку в прохладное место. Хранить ее желательно не дольше трех месяцев. После вскрытия банки ее содержимое нужно будет употребить в пищу в течение трех дней.

Салат «Завтрак туриста» можно подавать в качестве гарнира, есть как самостоятельное блюдо. Некоторые намазывают его на хлеб, украшают шпротами – получаются необычные бутерброды. Готовить это блюдо не слишком сложно, но оно выручит в самых разных ситуациях.

Источники: http://onwomen.ru/salat-zavtrak-turista-s-risom-na-zimu.html

1lustiness.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]