Салат «Загадка». Салат загадка рецепт с фото

Салат «Загадка» с яичными блинчиками: рецепт с фото

Салат «Загадка» может стать настоящим ребусом для тех, кому посчастливится его отведать, и главным украшением праздничного стола, настолько ярко и необычно он выглядит.

Пикантный вкус прибавит закуске использование вместо свежих овощей маринованной моркови или лука. Намеренно крупная нарезка колбасных изделий позволяет выгодно подчеркнуть их аппетитные включения: кусочки сала или мяса.

Оригинально порезанный на длинные ленты тонкий пласт омлета — сытное дополнение к пряной нотке, оставленной специями и колбасой. Главное — не злоупотреблять с чесноком, который уже содержит колбаса.

Ингредиенты

1-2 куриных яйца
200 г копченой колбасы
1 крупная морковь
50 г твердого сыра
2 ст. л. майонеза
1 зубчик чеснока
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Очистим от кожуры морковь овощечисткой и промоем ее в воде. Если вы используете мелкие овощи, то вам потребуется около 2-3 штук моркови. Натрем очищенный и промытый овощ на терке для моркови по-корейски в глубокую емкость. Не убирая терку далеко, на ней сразу же натрем и твердый сыр. Если вы хотите заменить его мягкий или плавленым сыром, то сначала поместите такие продукты в морозильную камеру, чтобы они приобрели твердость и их можно было натереть, иначе у вас в руках останется вязкая масса.

2. Яйца разбейте в пиалу и взбейте, слегка присыпав солью. Обжарьте в небольшом количестве раскаленного растительного масла на сковороде, превращая в яичные блинчики. Выложим их на тарелку и дадим остыть.

3. Нарежем очищенную от плевы копченую колбасу соломкой или не длинными брусочками. Свернем яичные блинчики рулетом и нарежем их также соломкой, всыпая в емкость вместе с нарезкой копченой колбасы.

4. Добавим майонез, выбранный по вкусу: диетический, жирный, чесночный. Спрессуем очищенный чесночный зубчик в майонез, добавим измельченную зелень, специи. Аккуратно все перемешаем и дадим настояться в течение 15 минут, чтобы все ингредиенты пропитались чесночным ароматом.

5. Выложим салат «Загадка» в креманки и подадим к столу. Блюдо можно присыпать по вкусу молотым имбирем, сушеным тимьяном. Комментировать

Rating: 5.0/5. From 1 vote.

Please wait...

Смотрите ещё: Салаты

nakormi.com

Слоеный салат «Лесная загадка» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год

Ингредиенты:

Печень трески — 1 бан.

Рис — 100 г

Сыр — 100 г

Яйца — 4 шт

Луковица — 1 шт

Морковь — 1 шт

Свежий огурец — 1 шт

Растительное масло — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Майонез — 3-4 ст. л.

Рис отварить до готовности и остудить.

Мелко нашинкованный лук и тертую морковь обжарить на растительном масле.

Яйцо отварить до готовности, остудить и очистить.

В сервировочное кольцо или разъемную форму для выпечки выложить первый слой отварного риса.

Смазать майонезом и немного посолить.

Печень трески из мельчить вилкой.

Выложить слоем поверх риса и немного смазать майонезом.

Слой тертых яиц смазать майонезом.

Слой обжаренной моркови с луком.

Слой тертого сыра, смазать майонезом.

Слой нашинкованного свежего огурца.

Сверху немного добавить мелко нашинкованного укропа. Дать пропитаться пару часов холодильнике.

Снять кольцо.

Слоеный салат «Лесная загадка» готов. Украсить сеточкой из майонеза. Подавать к новогоднему столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Салат «Загадка». Простые и вкусные рецепты с фото.

Продолжительность приготовления: 45 минут

Ингредиенты (4 порции)

варочный пакетик риса длиннозерного «Увелка»-1 шт.
рыба отварная (филе)-300 гр.
огурцы-1-2 шт.
яйцо вареное-2 шт.
кукуруза консервированная-2 шт.
маслины без косточек-30 гр.
майонез-4 ст. ложки
зелень петрушки
соль-по вкусу

Смотри другие рецепты, в которых есть: рис, рис длиннозерный, рыба, филе рыбы, огурцы, яйца, кукуруза, маслины, майонез, зелень, петрушка

Инструкция

Отварите рис «Увелка» в пакетике до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, откройте пакетик и дайте рису остыть.
Рыбное филе, яйца и огурцы нарежьте ломтиками, добавьте кукурузу, часть мелко нарезанных маслин, рис. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Перед подачей выложите в салатник, оформите оставшимися маслинами и посыпьте рубленой зеленью.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]