Салаты с копченой курицей и корейской морковью — самые лучшие рецепты. Салат с копченой грудкой и корейской морковью рецепт

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Вкусный и сытный салат получается из копченой курицы, корейской моркови и огурцов. Идеален для праздничного стола. А приготовить его не составит большого труда.

Ингредиенты

Для приготовления салата с копченой курицей, корейской морковью и огурцом вам потребуется:

100 г твердого сыра;

2 свежих огурца;

250 г копченой курицы;

150-200 г моркови по-корейски;

4 вареных яйца;

майонез для прослойки.

Этапы приготовления

Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Сделать сеточку из майонеза.

На курицу выложить слой огурцов, нарезанных кубиками. Майонезом можно не смазывать.

Далее - слой моркови по-корейски. Смазать майонезом.

Завершающий слой - сыр, натертый на средней терке.

Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем. За это время салатик немного пропитается. Вкусный салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом обязательно понравится Вам и Вашим родным.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (25 голоса)

rutxt.ru

Салат из копченой грудки и корейской моркови

Многие хозяйки часто задумываются над тем, какое блюдо приготовить, чтобы порадовать своих близких нетривиальным, но гармоничным сочетанием продуктов. Очень вкусный салат из копченой грудки и корейской моркови окажется замечательным решением. В этой закуске весьма органично соединяются все компоненты. Копченость придает этому лакомству особую пикантность, а морковь вносит легкую и приятную остроту.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить простой, но очень аппетитный салат, необходимо использовать следующий набор ингредиентов:

• 2 свежих огурца;
• 250 г копченой куриной грудки;
• 100 г сыра;
• 4 куриных отварных яйца;
• 200 г моркови по-корейски;
• майонез.

По желанию можно использовать перья лука или свежую зелень.

Как приготовить салат из копченой грудки и корейской моркови

Необычный рецепт салата с копченой грудкой и корейской морковью предельно прост. С его приготовлением справится даже самая занятая или начинающая хозяйка. Но вкус сытного блюда непременно всех порадует.

1. Отварные куриные яйца необходимо остудить и очистить от скорлупы. Их лучше всего натереть на терке, после чего компонент выкладывается на дно салатницы. Затем продукт немного смазывается майонезом.

2. После яиц нужно взять копченое филе. Мясо курицы потребуется просто нарезать небольшими кубиками. Далее копченая грудка выкладывается на слой яиц.

3. После копченой курицы в салатик добавляется майонез. Соуса нужно немного, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

4. На слой курицы и заправки следующими выкладываются огурцы. Этот компонент придает закуске нежный и легкий вкус. Овощи предварительно нужно нарезать соломкой либо кубиками.

Обратите внимание! Огурцы смазывать соусом не стоит. В противном случае они дадут сок и сделают блюдо слишком водянистым.

5. Следующим слоем вкусного салата идет корейская морковь. Ее можно чуть мельче нарезать, чтобы закуску было удобно есть.

6. Морковь смазывается заправкой.

7. Следующий этап приготовления салата с пикантным вкусом – это подготовка сыра. Его необходимо измельчить на крупной либо средней терке. Этим компонентом посыпается все блюдо и убирается на час в холодильник для пропитки каждого слоя.

На заметку! По желанию закуску можно украсить зеленью или перьями лука.

Вот и всё! Лакомство для домочадцев и гостей готово! Предельно простой и подробный пошаговый рецепт с фото позволит создать маленький кулинарный шедевр, который станет достойным украшением праздничного стола или скрасит обычный ужин своим пикантным и незабываемым вкусом.

Видео-рецепт салата из корейской моркови и копченой грудки

Можно сделать оригинальный изысканный салат со схожими ингредиентами. Но выкладывать его слоями не потребуется. Это простая версия закуски, которую можно приготовить на скорую руку, когда неожиданно пришли гости и хочется удивить их сытным лакомством.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

poperchi.ru

салат с копченой курицей и корейской морковью

Традиционное меню на праздник не обходится без копченостей, и птица занимает одно из первых мест среди любимых блюд. Салат с копченой курицей и корейской морковью: ТОП-11 рецептов — очень вкусных и красивых. Вас ждут идеальные инструкции на любой вкус. Будет и фото пошагово, и качественные видео, и детали укладки слоями, и множество идей для нового звучания яркого дуэта.

Продукты используем бюджетные и хорошо знакомые. Консервированная кукуруза, фасоль, горошек, чуть помидоров, сладкого перца и огурцов, лук, пекинская капуста, кольраби, апельсины, яблоко, чернослив и зелень. Немножко экзотики тоже будет — в трио с авокадо.

Конечно, окончательно покоряет простое приготовление: от силы 20-25 минут на всю подготовку. Пора приступать!:)

Быстрая навигация по статье:

Классический рецепт с курицей и корейской морковью

Базовый алгоритм с фото пошагово никогда не подведет.

На 4 порции нам нужны:

• Копченая курица (любая часть) — 400 г
• Морковка по-корейски — 200 г
• Сыр (твердый сорт) — 100 г
• Помидор — 2 шт. (средние)
• Майонез — 4 ст. ложки

Как мы готовим.

Куриное мясо и томаты нарезаем кубиком — примерно 1 см по размеру.

Трем на терке сыр. Кусочек, который собираемся использовать, заранее положим в морозилку на 15 минут. Так стружка получится влет даже на мелкой терке.

Отжимаем из корейской морковки сок. Для удобства имеет смысл порубить нити на более короткие отрезки.

Объединяем все ингредиенты и перемешиваем. Проще некуда!

Понятное дело, вся классика с копченостями родом из советских времен. Поэтому угощение весьма гостеприимно к маринованным овощам. Замените помидоры или просто добавьте 4-5 корнишонов или 2 средних взрослых огурчика. Используя обычные, не забудьте отжать огуречную нарезку перед отправкой в салат.

Учтите важную деталь и для хрустящих малышей. Вкус корнишонов лучше всего раскрывается в нарезке кружочками или длинной соломкой. Чем больше площадь соприкосновения с языком, тем сильнее эффект от юного хруста. Поэтому имеет смысл порезать соломкой и основные ингредиенты.

С болгарским перцем — 2 вариации

Весенний привет или пальчики оближешь: назвать симпатичный рецепт можно по-разному. Мы предлагаем добавить к описанному алгоритму не только помидоры, но и сладкий болгарский перец.

Последний лучше взять толстостенный, солидного размера. Количество на состав из рецепта выше  — 1-2 штуки или по половинке разных цветов.

Оба овоща очень вкусно почистить!

Помидоры надсекаем крест накрест и заливаем кипятком.

Перец среагирует на выдержку в кипятке точно так же, как томаты. Залили, подержали и вытащили — под холодную воду. Внешняя кожица отойдет с плодов легко, как только мы подцепим ее ножом.

Возьмите к сведению этот прием — не пожалеете! Конечно, зимой эти овощи привозные, дороговатые, но в пестрые смеси их много и не надо. Сладкий перец особенно великолепен, ведь мякоть становится нежной, оставаясь хрустящей и влажной.

Еще один вариант: с перцем и кукурузой.

На 4 порции нам нужны:

• Копченая курица — 1 грудинка, среднего размера
• Морковка по-корейски — 200 г
• Болгарский перец (красный или оранжевый) — 1-1,5 шт. (крупные)
• Чеснок — 3 зубчика + по вкусу
• Консервированная кукуруза — 0,5 банки (необязательно)
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Молотый перец и соль — по вкусу

Приготовление пошагово.

Отправляем на мелкую терку или в пресс чеснок. Отжимаем из солнечной кореяночки лишнюю влагу и нарезаем на короткие нити — на один укус. Смешиваем ингредиенты с соусом. Удивительно быстрый рецепт!

А если желудок не жалует острое и копченое? Но побаловать себя новинкой хочется?

Заменяем копченое мясо отварным, а корейское лакомство — на сырой корнеплод, измельченный на мелкой терке. Еще меньше кукурузы и чеснока, а в заправку возьмите сметану с рубленным укропом. Тоже вкусно! И без лишней нагрузки от специй.

Со свежим огурцом «Грациозная простота»

Тот случай, когда короткая соломка решает успех блюда. Простые ингредиенты в одинаковой нарезке и привычный майонез — шедевр на скорую руку.

Потребуется:

• Копченая курица — 300 г
• Корейская морковка — 150 г
• Огурцы (свежие) — 2 средних
• Яйца (вареные) — 4 шт.
• Майонез — 1,5-2 ст. ложки
• Сыр — 50-80 г (необязательно)

Рецепт с фото пошагово освоить проще простого!

Идеи для новых ансамблей посреди зимы:

• Добавить жменю кукурузы, половинку кисло-сладкого яблока, пекинскую капусту. У последней возьмем только кудрявую верхнюю часть листа и не поленимся порезать короткими полосками.
• Место для белокочанной капусты тоже найдется. Она отлично приживется в нарезке через терку Бернер  — на мелкую стружку. Тонкая шинковка ножом тоже возможна. Только поделите полоски поперек, чтоб гармонировали с общей длиной салатных участников.
• А как неожиданно и удачно ныряет в этот микс кольраби: объедение! Мы измельчаем и ее на Бернере, с насадкой для тонкой соломки.

С пекинской капустой и огурцом

Снова берем элементарные компоненты :

• Пекинская капуста — 250 г
• Свежий огурец — 1-2 шт.
• Ветчина — 200 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Укроп — 7-8 веточек
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• По вкусу соль и черный перец

Приготовление легкое.

Тонкой соломкой режем капусту (поперек листа, можно взять только тонкую часть), ветчину, огурчик (коротко). Нити корейской закусочки тоже укорачиваем, разрезая поперек после растягивания на доске. Это нужно в любом салатике, удобно было кушать. Укроп рубим меленько.

Все объединяем в миске, заправляем, перемешиваем. И сразу можно кушать свеженький микс. Его никогда не остается, даже на праздничном столе!

Сэкономить в таком салатике тоже можно!

С фасолью «Очень вкусный»

Нам нужны:

• Копченое мясо курицы — 400 г
• Корейская морковка — 100 г
• Куриные яйца — 4 шт.
• Фасоль (красная) — 1 банка (200-240 г)
• Майонез (как вариант, сметана) — 100 г (4–5 ст.ложек)
• Зеленый лук — 6 стеблей

Что мы делаем.

Сливаем сок с морковки и фасоли. Первую можно дополнительно порезать — на короткие нити. Отвариваем яйца и нарезаем их и куриное мясо сантиметровым кубиком. Рубим лук. Соединяем ингредиенты  воедино в глубокой посуде. Вот и все!

Микс традиционно заправляют майонезом, но есть и те, кому больше по душе нежный сметанный вариант. А кто не любит зеленый лук, впишет сюда дуэт петрушки и укропа или маринованный репчатый. Рубим половину небольшой луковицы и маринуем в уксусе (соке лимона) с толикой сахара — 10-15 минут. Сливаем сок: лук готов украсить салатик.

Консервацию в дело!

С кукурузой «Универсальный»

Это сочетание поистине мужское. И дело не столько в сытности, сколько в уникальной простоте и традиционном сочетании. Зимний салат и без кукурузы?! Ну где ж это видано?!:)

Пропорции можно взять по вкусу, например:

• Копченость — 400 г
• Морковная закуска — 300 г
• Кукуруза (консервы) — 1 банка
• Соль, зелень, майонез — по вкусу

Лаконичное видео мы подобрали для любителей формата. Только по делу, в крупных планах и максимум успеха без возни.

По желанию композицию могут усилить твердый сыр, отварные яйца, красная фасоль, маринованный огурчик, соломка кольраби, нарезка листьев пекинки в небольшом размере.

С авокадо «Роскошь для друзей»

Авокадо (да-да, мы снова о нем: любовь, однако!) — это очень вкусно, уже роскошно, но еще полезно. Минус лишь один: майонез в заправку — не лучшее решение.

Приготовьте альтернативу на оливковом масле. Всего пару движений вилочкой. Смешайте ингредиенты и специи и полейте салат прямо перед подачей.

Нам нужны:

• Копченая курица (любая часть) — 400 г
• Морковка по-корейски — 200-300 г
• Авокадо (спелый!) — 1 шт. (среднего размера)

Для простого соуса:

• Сок лимона — 5-6 ст. ложки
• Оливковое масло — 2 ст. ложка
• Красный перец (паприка) — 2 щепотки

Делаем элементарно! Все порезали кубиком, аккуратно перемешали и заправили.

Правда ведь, вы уже чувствуете этот союз как шикарную базу для экспериментов? На ура вольется буквально все: красная фасоль, кукуруза, свежий огурчик и красный перец. Скажем вам больше! Даже апельсин и кисловатое яблоко будут к месту. Главное — очистить цитрусовые дольки от прозрачной кожицы и порезать не слишком мелко.

Пробуйте по одному ингредиенту за раз. А если творческая жилка не дает покоя, примерьте и другой соус. Так на полезной основе вы сможете приготовить с десяток рецептов на любой вкус.

Второй идеальный соус для салата с авокадо:

• Сок лимона — 3 ст. ложки
• Сок апельсина — 100 мл
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Петрушка и укроп — по 3 ст. ложки (мелко рубим)
• Соль — ½ ч. ложки (или по вкусу) и перец, специи — по желанию

С омлетом «Анастасия»

Повторить ее с копченой птичкой проще простого. Пожалуй, это единственный рецепт, где на готовку уйдет порядка 40 минут. Заменив курочку с вареной на копченую, можно отказаться от ветчины. А вот блинчики все равно придется пожарить.

По нашей инструкции вы сделаете это легко, румяно и на редкость аппетитно. Фото в свидетели!:)

Слоями с грибами «Изабелла»

Этот салат с корейской морковки с пошаговым рецептом получится даже у ребенка. Всего-то и надо, что аккуратно уложить компоненты слоями, промазав соусом. Без майонеза классического вкуса не достичь. Сделать заправку нейтральнее тоже можно: смешайте майонез поровну со сметаной и добавьте укроп рубленый мелко-мелко.

Нам нужны:

• Грудка или окорочок курицы (копченая) — 500 г
• Шампиньоны (свежие) — 500 г
• Морковь по-корейски — 300 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук репчатый белый — до 150 г
• Яйцо вареное — 5 шт.
• Маслины (без косточек!) — 120 г
• Масло для обжарки
• Майонез (или поровну со сметаной) — по вкусу для промазки слоев
• По желанию: зелень укропа и пару веточек петрушки для украшения

Приготовить легко!

Обжариваем кубики лука и тонкие пластинки шампиньонов. Лук стал полупрозрачным, а жидкость, которую выделили грибы, испарилась? Пора снимать на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и дать остыть.

Мясо режем произвольно в любимом размере. На наш вкус, слоями — это всегда мелкая или тонкая нарезка.

Две трети маслин режем колечками, яйца измельчаем на крупную терку, а маринованные огурчики — ножом в мелкий кубик. Корейскую морковочку вытягиваем вдоль доски и режем коротко.

• Куриное мясо — Грибы, обжаренные с луком — Яичная стружка — Маслины и огурчики — Острая морковь.

Украшаем оставшейся третью маслин, разрезав их вдоль пополам. Виноградная гроздь — реверанс знаменитому сорту «Изабелла». Осталось дать блюду настояться в холоде в течение часа и можно ставить на стол.

Кстати, слоеный порядок — не догма.

Можно уложить корейскую прелесть внутрь, а верхушку сделать из яичной стружки. Всегда ориентируйтесь на цветовосприятие. Самые аппетитные цвета: красный, оранжевый, желтый и сочно зеленый.

Любой кулинар быстро сориентируется, как разнообразить ведущий дуэт на будничный или праздничный стол. Все, что подходит к вареному мясу, впишется и в этот салат. С копченой курицей и корейской морковью также сочетаются маринованные грибы, орехи и сухарики, чернослив, белая и красная капуста, если нашинковать ее тонко-тонко. Приведенные рецепты с фото настолько простые, что грех не поискать свой фирменный изыск. Дерзайте! Желаем удачи и приятного аппетита!

Спасибо за статью (2)

dietdo.ru

Салат с Копченой Курицей и Корейской Морковью

На праздничном столе закуски всегда занимают центральное место, поэтому хозяйки, подбирая рецепты в меню, обращают на них особое внимание. Простые и вкусные салаты с копченой курицей и пряной морковкой по-корейски несложны в приготовлении, для них не нужны дорогие продукты. А вкус превосходит все ожидания. От того, чем вы дополните два ингредиента, зависит конечный итог закуски. Помимо основы из моркови с курицей, в блюдо кладут кукурузу, огурцы, маринованные и свежие. Улучшают вкус блюда грибы, твёрдый    сыр, сухарики, чипсы, сладкий перец, фасоль.

Компоненты можно соединять и смешивать в различных сочетаниях и пропорциях, получая великолепные салаты. С рецептами наиболее популярных вариантов я вас познакомлю. Останется выбрать и быстро сделать.

Для приготовления закуски допускается брать любые части курицы – грудку, бедра, окорочка. Жирную шкурку лучше снять, не добавляя в блюдо.

Меню

• 1 Салат с корейской морковью, копченой курицей, болгарским перцем
• 2 Как приготовить салат с морковью, чипсами, курицей
• 3 Салат: курица, острая морковка с киви
• 4 Салат с грибами, копченой курицей, морковью
• 5 Простой рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью
• 6 Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой
• 7 Куриный салат с фасолью и морковью по-корейски
• 8 Вкусный салат с копченой курицей и огурцом слоями
• 9 Рецепт салата с курицей, сухариками, корейской морковью, сыром

Салат с корейской морковью, копченой курицей, болгарским перцем

Держите самый простой рецепт. На свое усмотрение можно дополнить состав закуски огурцами, сыром.

Возьмите:

• Болгарский перец – 2 шт.
• Морковка – 200 гр.
• Чеснок – зубчик.
• Курица – 300 гр.
• Зелень на украшение блюда, майонезный соус, перец.

Приготовление:

1. Нарежьте мясные и овощные компоненты соломкой. Чесночный зубчик раздавите прессом, добавьте в майонез, размешайте.
2. Сложите продукты в салатник, заправьте соусом. Хорошенько перемешайте.
3. Совет: чесночный зубчик можно использовать по-иному. Натрите кашицей посуду, на которую выложите салат, и вам обеспечен легкий аромат чесночка.

Как приготовить салат с морковью, чипсами, курицей

Салат, украшенный чипсами, очень выигрышно смотрится среди праздничных закусок. У него имеется официальное имя «Орхидея». Но, несмотря на изысканность названия, приготовить блюдо невероятно легко.

Возьмите:

• Морковь – 150 гр.
• Грудка – 400 гр.
• Баночка консервированных шампиньонов.
• Сметана, майонез – по 150 гр.
• Сваренные яйца – 3 шт.
• Чипсы – 100 гр.
• Зеленый лук – небольшой пучок.

Как сделать:

1. Покрошите одинаковыми кубиками сваренные яйца, копченое мясо, шампиньоны.
2. Удалите из корейского салата лишний маринад, перышки лука мелко нашинкуйте.
3. Соедините майонез со сметаной, размешайте.
4. Блюдо выкладывается сдоями в следующей последовательности: морковка, грибы, чипсы, курица, яичные кубики. Слои смазывайте соусом, кроме прослойки чипсами. Зеленый лук идет на украшение.

Салат: курица, острая морковка с киви

Вкусную закуску можно сделать с отварной курицей. Хотите узнать иные рецепты вкусных салатов — ступайте на другую страницу.

Возьмите:

• Копченая грудка – 0,5 кг.
• Киви – 4 шт.
• Морковка – 250 гр.
• Кислое яблоко.
• Чеснок – 2 дольки.
• Майонез – 200 мл.
• Яйца – 4 шт.
• Оливки.

Приготовление:

1. Добавьте раздавленный в пюре чеснок в майонез, перемешайте.
2. Поделите грудку кубиками. Белки покрошите на крупной терке. Желтки измельчите на мелкой.
3. Очистите яблоко от кожуры, вырежьте семенную коробку, нарежьте короткой соломкой. Аналогично поделите мякоть киви.
4. Закуска собирается слоями. Последовательность слоев: курица, майонез с чесноком. Далее идет киви, затем желтки. Промажьте майонезом.
5. Пятый слой – морковь, часть которой оставьте на украшение. Промажьте, выложите яблочный слой, следом разложите белки. Вновь смажьте майонезом.
6. Украсьте оливками, морковкой.

Салат с грибами, копченой курицей, морковью

Популярный салат «Изабелла» имеет в составе все любимые вами ингредиенты. Занесите рецепт в записную книжку, при составлении меню на праздник, он вас очень выручит. Закуска будет иметь ошеломительный успех, поскольку готовится с жареными грибами, что привносит свою изюминку.

Берем:

• Шампиньоны, свежие – 0,5 кг.
• Курица – 0,5 кг.
• Морковка – 0,25 кг.
• Яйца – 5 шт.
• Крупная луковица.
• Огурцы, маринованные – 0,3 кг.
• Маслины без косточки – 120 гр.
• Майонез, масло, петрушка.

Как приготовить:

1. Разберите мясо на волокна, или порежьте небольшими кусочками. Распределите нижним слоем по широкому блюду.
2. Мелко порежьте луковку, грибы поделите пластинами (не крупно). Пожарьте сначала луковые кубики, затем добавьте шампиньоны. Жарьте до легкой золотистости. После остывания выложите на мясную прослойку. Промажьте соусом.
3. Следующий слой – яичный. Советую натереть на мелкой терке. Посыпьте грибы, сделайте сеточку из майонезного соуса.
4. Достаньте из баночки маслины, часть нарежьте колечками. Сделайте слой по крошке яиц. Остальное пока отложите.
5. Огурцы покрошите кубиками, разложите поверх маслин. Промажьте соусом.
6. Порубите морковную соломку, если она длинная, уложите поверх огурцов. Сделайте щедрый слой майонеза, разровняйте.
7. Порежьте оставшиеся маслины на половинки, украсьте верх блюда. Между ними разбросайте петрушку.
8. Салат обязательно настаивается, дайте ему не менее часа, чтобы продукты напитались соусом.

Простой рецепт салата с копченой курицей и корейской морковью

Повседневный рецепт не предполагает выкладывание компонентов слоями, на праздник сделайте это.

Возьмите:

• Копченая курочка – 0,4 кг.
• Майонез – 4 большие ложки.
• Помидоры – пара штук.
• Сыр, твердый – 0,1 кг.
• Морковный салат – 0,2 кг.

Как приготовить:

1. Копченое мясо поделите небольшими кубиками, приблизительно в сантиметр.
2. Помидоры нарежьте аналогично курице. Сыр натрите на терке с большими ячейками.
3. Из морковного салата слейте лишний маринад, если соломка излишне длинная, нарежьте её покороче.
4. Соедините компоненты блюда в миске, залейте майонезом. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Размешайте содержимое, подайте на стол. Решите сделать слоями, выкладывайте в произвольной очередности, сделав основу из куриного мяса.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой

Традиционный рецепт закуски. Соединив пряность моркови со сладостью кукурузы, вы получите весьма необычное вкусовое сочетание.

Подготовьте:

• Грудка – средней величины.
• Морковная закуска – 150 гр.
• Сладкий перец.
• Баночка кукурузы – 240 гр.
• Майонез – 2 большие ложки.
• Зубчики чеснока – 3 дольки.

Как приготовить:

1. Слейте консервант из банки с кукурузой. С помощью пресса раздавите зубчики чеснока в кашицу.
2. Курицу порубите соломкой. Из перца уберите семенную коробку, порежьте аналогично мясу.
3. Соедините продукты в салатнике, заправьте. Любите поострее, поперчите. Соль кладите на собственный вкус.

Куриный салат с фасолью и морковью по-корейски

Не только вкусный, но и сытный салат, поскольку имеется фасоль, придающая блюду определенную вкусовую гамму. Для приготовления советую брать красную фасоль. По желанию можно бросить горстку сухариков.

Понадобится:

• Копченая курица – 500 гр.
• Фасоль – баночка.
• Яйца – 4 шт.
• Зеленый лук – 3-4 перышка.
• Майонезный соус – 100 мл.
• Корейская морковка – 100 гр.

Как приготовить:

1. Отварите вкрутую яйца, покрошите кубиком. Из банки с фасолью вылейте рассол, из морковного салата удалите лишнюю жидкость.
2. Снимите с куриного куска шкурку, порубите брусочками, или крупными кусочками.
3. Соедините в салатнике, заправьте, размешайте. Для торжественной подачи закуску можно сделать порционно, разложив в формочки или высокие бокалы.
4. После приготовления салату требуется постоять, чтобы продукты пропитались соусом.

Вкусный салат с копченой курицей и огурцом слоями

На основе данного рецепта можно сделать сразу три варианта любимого салата. В оригинале предлагается использовать свежий огурец. Любите пикантный острый вкус – замените его маринованным или соленым.

Состав:

• Курица – 300 гр.
• Сыр – 120 гр.
• Отварные яйца – 4 шт.
• Огурец – парочка.
• Морковь по-корейски – 150 гр.
• Майонез.

Готовим:

1. Потрите мелко сваренные яйца. Порежьте курочку на кубики небольшого размера.
2. Огурцы покрошите соразмерно куриному мясу. Из моркови слейте маринад, нарежьте, чтобы соломка не была слишком длинной.
3. На дно салатного кольца выложите сначала порцию яиц.
4. Разровняйте, пролейте майонезом, раскидайте сверху копченое мясо, немного примните ладошкой.
5. Смажьте слой майонезом, распределите поверх огуречные кубики.
6. Не промазывая, разложите морковку. Сверху налейте майонез, разровняйте.
7. Последний слой сделайте из потертого сыра. Накройте слоем майонеза, украсьте зеленью или чипсами. До подачи подержите на полке холодильника, чтобы блюдо смогло настояться.

Рецепт салата с курицей, сухариками, корейской морковью, сыром

Отличная закуска для подачи на праздничный стол. Делается быстро, выглядит богато, вкус потрясающий.

Потребуется:

• Копченая грудка – 200 гр.
• Твёрдый сыр – 150 гр.
• Кукуруза из баночки– 150 гр.
• Морковная закуска – 80-100 гр.
• Масло – ложка.
• Багет.
• Листья салата, веточки зелени.

Внимание! в салат допустимо добавить готовые магазинные сухарики. При покупке, выбирайте обычные, без острых добавок с выраженным вкусом.

Приготовление:

1. Накануне сделайте сухарики для закуски. Нарежьте багет небольшими кубиками, обжарьте в масле до хрустящей корочки.
2. Куриное филе нарежьте кубиками. Из сыра сделайте крупную стружку.
3. Слейте рассол из банки, достаньте кукурузу. Порежьте корейский салат из морковки, чтобы не было длинной соломки.
4. Соедините все компоненты, залейте майонезом, размешайте.
5. На широкое блюдо красиво постелите листочки салата. На них выложите горочку салата.
6. Посыпьте блюдо сухариками, разложите между ними порубленную зелень.

В праздники всегда хочется угостить необычным блюдом, чтобы потрясти гостей. Предлагаю сделать салат из копченой курицы и корейской моркови с весьма оригинальной подачей. Веселых вам праздников и приятного застолья!

kulinarnayamozaika.ru

Салат с корейской морковкой и копченой курицей: как приготовить

Ароматный, вкусный, чуть островатый салат из корейской моркови и курицы разнообразит повседневный рацион. Блюдо полезно: диетическая курятина богата ценными белками, а морковка содержит каротин, который является природным антиоксидантом.

Салат с копченой грудкой и корейской морковью

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 168 ккал в 100 г.
• Предназначение: на скорую руку, закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Быстрый салат с копченой курицей и корейской морковью легко приготовить всего за 10 минут, если добавить в него ингредиенты, готовые к употреблению: например, оливки, ветчина, капуста, болгарский перец, орехи.

Ингредиенты:

• курятина копченая (грудка) – 1 шт.;
• морковка корейская – 350 г;
• шампиньоны или другие маринованные грибы – 250 г;
• сухарики (обычные или со вкусом бекона) – 200 г;
• майонез нежирный – 6 ст. л.

Способ приготовления:

1. Шампиньоны нарезать пластинками. По желанию их можно заменить другими маринованными грибами, например, опятами, маслятами, груздями, вешенками.
2. Добавить морковку и копченую курицу, нарезанную кубиками.
3. Смешать, заправить домашним или магазинным майонезом.
4. Посыпать сухариками из белого хлеба перед подачей (если добавить раньше, они успеют размокнуть и испортят текстуру салата).

С кукурузой

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 176 ккал в 100 г.
• Предназначение: на скорую руку, закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Слоеный салат с морковкой по-корейски, кукурузой и копченой курицей получится высоким и красивым, как на фото, если собрать его в разъемной форме. В домашний сметанный соус добавляют специи, например, молотый кориандр.

Ингредиенты:

• курятина копченая – 450 г;
• морковка корейская – 350 г;
• кукуруза – 200 г;
• сыр – 150 г;
• зелень – 1 большой пучок;
• сметана (желательно, жирная) – 10 ст. л.;
• яйца – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, натереть на терке.
2. Курицу нарезать соломкой или вручную разобрать на волокна.
3. Зелень измельчить в чаше блендера или мелко порубить. Добавить жирную сметану, перемешать.
4. Выложить слоями копченое мясо, кукурузу, морковку, яйца, тертый сыр. Каждый слой смазать порцией сметанного соуса.

С фасолью

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 142 ккал в 100 г.
• Предназначение: на скорую руку, закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Оригинальная чесночная заправка сделает салат с корейской морковью и курицей сочным, пикантным и ароматным. Для придания остроты соус можно смешать с дижонской горчицей, хреном, табаско, васаби, зирой, колечками перца халапеньо.

Ингредиенты:

• курятина копченая – 0,5 кг;
• морковь корейская – 350 г;
• фасоль красная (отварная или консервированная) – 1 ст.;
• сок лимонный – 4 ст. л.;
• чеснок – 4 зуб.;
• салат (листья) – 12 шт.;
• масло – 6 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать слайсами.
2. Добавить фасоль, морковку и листья салата.
3. Взбить растительное масло с тертым чесноком, соком.
4. Заправить салат острым чесночным соусом.

С огурцом

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 140 ккал в 100 г.
• Предназначение: на скорую руку, закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Для приготовления салата с копченым мясом, овощами и брынзой из коровьего молока можно использовать любую заправку по вкусу. Все ингредиенты нарезают крупными кусочками.

Ингредиенты:

• курятина копченая – 450 г;
• морковка корейская – 350 г;
• огурцы – 3 шт.;
• брынза – 200 г;
• палочки крабовые – 12 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез жирный – 6 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарезать копченое мясо курицы, огурцы, крабовые палочки, брынзу (или любой другой рассольный сыр) крупными кубиками, лук – тонкими колечками.
2. Добавить морковь.
3. Смешать ингредиенты, заправить салат жирным майонезом.

С помидорами

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 102 ккал в 100 г.
• Предназначение: на скорую руку, закуска.
• Кухня: международная.
• Сложность: легкая.

Салат с помидорами, морковкой и копченым мясом можно подать в большом стеклянном салатнике или порционно. По желанию вместо обычных маслин или оливок используют фаршированные, например, с анчоусами, креветками, лимоном, сыром.

Ингредиенты:

• курятина – 0,5 кг;
• морковка корейская – 350 г;
• помидоры (черри или обычные, среднего размера) – 3 шт.;
• йогурт (греческий или любой натуральный) – 1 ст.;
• маслины (классические без косточек или с начинкой) – 24 шт.;
• базилик – несколько веточек.

Способ приготовления:

1. Мясо курицы нарезать слайсами, помидоры – кубиками, маслины без косточек – кружочками.
2. Добавить морковь.
3. Смешать ингредиенты. Заправить густым греческим йогуртом.
4. Перед подачей украсить базиликом.

Видео

sovets.net

Салат корейская морковь курица болгарский перец

3 рецепта быстрых и вкусных салатов с куриной грудкой и корейской морковью

Вы тоже думаете, что корейская морковь это древнее корейское блюдо? А вот и нет. Дело в том, что в корейской кухне маринуют сырые мясо или рыбу в уксусе. А чтобы снять кислотность добавляют мелок нарезанный редис или сахар.

А так как во времена СССР морковь была более доступной, чем редис, то корейские хозяйки именно её добавляли в блюда из маринованных мясо и рыбы. Со временем же придумали совершенно новое блюдо – корейскую морковь. И теперь она является излюбленным блюдом многих наших сограждан.

А почему бы не сделать на основе этого вкусного и полезного блюда быстрые, вкусные и полезные салатики? На Рождество я сделала салат с болгарским перцем, корейской морковкой и курицей – первый. Так он понравился даже старшему, привыкшему к оливье поколению! Получаются они и лёгкие и достаточно сытные.

Особенно удобно делать эти салатики, если гости, как говорится – на пороге!

Салаты с корейской морковью и куриной грудкой плюс:

Салат с корейской морковью перцем и курицей

• Мясо из куриной грудки – около 400 грамм
• Морковь корейская — 300 грамм
• Болгарский перец — 2 маленьких или один большой (лучше красный)
• При желании можно потереть туда яблочко!
• Майонез или растительное масло — по вкусу

Куриное мясо отвариваем или запекаем в фольге. Лучше запекайте, так мясо получается вкуснее и сочнее. Я запекала в течении 30 минут. И нарезаем кубиками.

Болгарский перец надо очистить от семян и порезать так же кубиками.

Добавить корейскую морковь.

Заправить майонезом. Есть можно сразу. Но если он постоит в холодильнике, то понравится вам гораздо больше, так как все компоненты пропитаются соком болгарского перца!

Салат из курицы, ананаса и корейской моркови

• Мясо куриной грудки – 400 грамм
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Корейская морковь – 200 грамм
• Майонез или растительное масло

Готовое куриное мясо нарезаем. Сливаем сок из банки с ананасами, если надо нарезаем кубиками.

Добавляем корейскую морковь. Если хотите, то можете добавить туда толчёные грецкие орехи. Но тогда он станет гораздо калорийнее и сытнее.

Заправляем майонезом или растительным маслом.

Всё салат из куриного мяса, корейской моркови и ананасов – готов.

Перед подачей желательно его поставить в холодильник на пару часов, так ингридиенты лучше пропитаются между собой!

И третий салатик

Салат с курицей, корейской морковью и свежим огурцом

• Филе куриной грудки – 200 грамм
• Варёные яйца – 3 штуки
• Свежий огурец – 150 граммов
• Корейской морковки – 100 грамм
• Майонез по вкусу

Мясо и свежие огурчики надо нарезать соломкой

Берём салатницу и выкладываем слоями, а верх каждого слоя щедро мажем майонезом.

1. Корейская морковка.
2. Огурцы
3. Мясо куры
4. Натёртые на тёрке яйца. Этот слой уже не промазываем, он выглядит как украшение.

Приятного аппетита!

3 рецепта быстрых и вкусных салатов с куриной грудкой и корейской морковью

Источник: podryga-on-line.ru

Салат из корейской морковки и курицы

Салат из корейской морковки и курицы и болгарского перца – это отличная закуска к столу, которую можно легко и быстро приготовить из простых бюджетных продуктов. В салате довольно интересно сочетается отварное мясо курицы с овощами и пряной корейской морковью. Хочу обратить ваше внимание и на салат «Юбилейный» с курицей и корейской морковкой .

Что интересно, для приготовления закуски используется несколько технологических приёмов обработки продуктов, например лук, нужно спассеровать, а яйца и филе – отварить. Что интересно, лук в салате присутствует как в сыром, так и обжаренном виде, что придаёт ему особую пикантность и вкус.

Корейскую морковь для салата можно купить в готовом виде либо приготовить самостоятельно (нужно только иметь под рукой необходимый набор пряностей и специй). Очень вкусный и этот салат с корейской морковкой и курицей .

Что касается салатного перца, то лучше всего выбрать плод с яркой окраской, чтобы он отлично контрастировал с другими ингредиентами салата.Оформить блюдо можно порционно либо выложить послойно на общем блюде.

— мясо (филе курицы) – 500-600 гр.— перец (салатный, ярких цветов) – 1 шт.— яйцо курицы (столовое) – 2 -3 шт.— морковь (корейская) – 200 гр.— лук-репка – 2 шт.— майонез (или любой соус),— соль (мелкого помола), специи,— паприка (по желанию).

Сначала занимаемся мясом, для чего хорошо промываем его от загрязнений. Далее кладём в кастрюлю. Нам важно, чтобы мясо было вкусным и сочным, поэтому заливаем его горячей водой. Для вкуса в кастрюлю кладём соль, специи (куркуму или приправы для курицы) и варим филе 25-30 минут на среднем нагреве.Чистим лук от шелухи и шинкуем мелкими кубиками.

Часть лука кладём в салатник, а оставшуюся пассеруем на сковороде с маслом до нежного румяного цвета 5-7 минут.

Яйца варим до крутого состояния 7-8 минут, затем остужаем, освобождаем от скорлупы и рубим ножом. Посмотрите и такой не менее интересный рецепт с фото салата с курицей, сыром и корейской морковью .

Плод салатного перца вымываем, вырезаем серединку с плодоножкой и нарезаем.

Остывшее филе разбираем на длинные волокна.

В салатник добавляем корейскую морковь и по желанию специи (можно паприку).

Заправляем майонезом и подаем салат из корейской морковки и курицы и болгарского перца к столу.

Салат из корейской морковки и курицы

Источник: salat-legko.ru

Салат с копченой курицей: рецепт с корейской морковью и болгарским перцем

АнютаАвтор «Записной книжки»

Этот вкусный простой салат с копченой курицей (грудкой или окорочком) с корейской морковью и сладким болгарским перцем может освежить праздничный или будничный стол, за рецепт благодарим Светлану Бурову:

Салат с копчёной курицей, корейской морковью и перцем

Этот салат можно приготовить не только с копчёной курицей (в частности копчёная грудка), также можно вместо грудки добавить копчёный окорок или мясо. Готовится салат с копченой курочкой очень быстро, так как продукты готовые. В тоже время он очень вкусный, сочный и нежный.

В своём варианте данного салата я предпочла добавить куриную грудку (копченое филе).

Для рецепта быстрого салата из копченой грудки потребуется:

• Грудка куриная копчёная – 1 шт.
• Перец болгарский, мясистый свежий – 2 шт. (желательной использовать сладкий перец красного и зелёного цвета, у меня был оранжевый),
• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Майонез – 200 гр.

Рецепт приготовления салата с копченой курицей и корейской морковкой

Мясо копченой курицы отделить от костей. Нарезать кубиками. Выложить в салатник.

Сладкий перец очистить от перегородок и семян. Нарезать (кубиком или соломкой). Выложить в салатник.

Далее выкладываем корейскую морковь (корейскую морковь можно приготовить в домашних условиях).

Заправляем салат майонезом. При необходимости посолить, поперчить. Всё тщательно перемешать.

Салат из копченой грудки с корейской морковью и перцем готов, быстро и вкусно!

Украсить можно зеленью.

Приятного аппетита вам желает Светлана.

Салат с копченой курицей: рецепт с корейской морковью и болгарским перцем

Источник: zapisnayaknigka.ru

Куриный салат с корейской морковью и перцем

Порций: 4 Время приготовления: 15 мин31.08.2016 г.

Рецепт салата с морковью по-корейски, курицей и болгарским перцем станет настоящей находкой для хозяюшек, у которых катастрофически не хватает времени на приготовление каких-либо сложных салатов. Поверьте, не смотря на минимальный набор ингредиентов, салат получается просто восхитительным. Корейская морковь придает cалату пикантную нотку и сочность. Болгарский перец вносит в салат свежесть и аромат, а куриное мясо насыщает. Такой салат не стыдно подать на праздничный стол наряду с такими традиционными салатами как селедка под шубой или оливье. Поверьте, куриный салат с корейской морковью гости съедят гораздо быстрее. После приготовления желательно дать салату постоять в холодильнике примерно часик. За это время курочка пропитается соком моркови, перцем и майонезом.

Ингредиенты:

• Морковь по-корейски – 400 гр.
• Куриная грудка – 400 гр.
• Перец болгарский – 300 гр.
• Майонез – для заправки.

Готовим куриный салат с корейской морковью

При приготовлении этого салата болгарский перец желательно использовать различных цветов. Если такой возможности нет – не огорчайтесь. На вкус это никак не повлияет. Перец промываем, удаляем из него семенную коробочку и нарезаем мелкой соломкой.

Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде и нарезаем соломкой.

В глубокий салатник кладем нарезанное куриное мясо, болгарский перец, корейскую морковь и домашний майонез .

Содержимое салатника перемешиваем и убираем в холодильник на один час. Куриный салат с корейской морковью должен немного настояться, чтобы все ингредиенты салата «подружились» между собой.

Куриный салат с корейской морковью и болгарским перцем готов.

Куриный салат с корейской морковью и перцем

Источник: prigotovdoma.ru

Салат с курицей и корейской морковью

Как приготовить блюдо « Салат с курицей и корейской морковью »

1. Курицу промыть, очистить от кожи, залить холодной водой и отваривать до готовности примерно 45 минут.
2. Пока варится курица, нарезать перец кубиками.
3. Смешать перец вместе с корейской морковью.
4. Вареную курицу нарезать мелкими кусочками.
5. Добавить курицу, майонез и соль к перцу с морковью, тщательно перемешать.
6. Готовый салат разложить по порциям.

Готовность курицы можно проверить с помощью вилки: если проткнутое мясо легко отделяется от кости, то курица готова. Если вам нужно снизить калорийность, то можно заменить майонез на сметану.

Автор рецепта: Katerina Psychedelia

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей и корейской морковью»:

• Перец болгарский желтый — 220 гр.
• Корейская морковь — 370 гр.
• Курица — 370 гр.
• Майонез — 15 гр.
• Соль — 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с курицей и корейской морковью» (на 100 грамм ):

Салат с курицей и корейской морковью

Источник: www.calorizator.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат с копченой курицей и морковкой по-корейски, рецепт с фото

Ингредиенты:- куриная копченая ножка - 200 г,- кукуруза сахарная - 100 г,- лук-репка (небольшой) - 1 шт.,- морковь корейская - 100 г,- сухарики из ржаного хлеба - 100 г,- соус (майонез) – 3 -5 ст.л.

Далее очищенный лук режем тонкими полукольцами. Заливаем горячей водой на 10 минут, затем воду сливаем.

Сахарную кукурузу процеживаем от жидкости и добавляем в салатник. Теперь кладём корейскую морковку и вымешиваем с кукурузой.

Мясо и лук тоже отправляем в салатник. Последний штрих – добавляем сухарики из ржаного хлеба. Их можно купить в готовом виде, а можно подсушить в духовом шкафу кубики ржаного хлеба.

Заправляем майонезом.

И подаем салат с копченой курицей и морковью по-корейски к столу сразу, пока сухарики не размокли.

Приятного аппетита!

А для романтического вечера можно приготовить салат из моркови по-корейски с курицей и яйцом в виде сердца.

namenu.ru

• 
  Салат из огурцов на зиму с горчицей рецепты
• 
  Салат с грибами и языком рецепт с фото
• 
  Салаты из перца на зиму рецепты пальчики оближешь
• 
  Салат цезарь с семгой пошаговый рецепт с фото
• 
  Салаты из баклажан на зиму рецепты без стерилизации
• 
  Салаты из моркови и свеклы на зиму рецепты
• 
  Салат любовница пошаговый рецепт с фото с черносливом
• 
  Салат с фунчозой рецепт с фото с мясом
• 
  Салат из капусты со свеклой на зиму рецепты
• 
  Салат из кабачков на зиму рецепты вкусные видео
• 
  Салат малахитовый браслет с киви рецепт с фото