Пасхальный салат с телятиной и хреном. Салат с хреном рецепт
👌 Очень крутой хреновый салат, рецепты с фото
- Рецепты
- Рукоделие
- Новые 15
- Блоги
- Написать
- Чесночные сухарики к супам, салатам...
- Как правильно солить горбушу – сухой...
- Цыпленок табака с аджикой и чесночны...
- Горячие бутерброды с сыром и чесноко...
alimero.ru
Салат из моркови с хреном рецепт – салаты. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
eda.ru
Салат с телятиной и хреном
Салат, в составе которого традиционные пасхальные продукты: телятина, яйца и хрен, я часто готовлю на семейные застолья в честь праздника Воскресения Христова. Салат с телятиной и хреном, рецепт с фото которого я предлагаю, довольно сытный благодаря мясу и яйцам, а хрустящие огурцы и черешки сельдерея придают ему сочности, что делает блюдо легким и весенним. Угостите на Пасху своих близких этим замечательным салатом. Для приготовления салата нам понадобится:- отварная или запеченная телятина – 300 г;- куриные яйца – 3-4 шт.; - свежий огурец – 1-2 шт.;- черешковый сельдерей – 2-3 стебля;- твердый сыр – 50 г;- майонез – 2 ст. л.;- сметана – 2 ст. л.;- сливочный хрен – 1 ст. л.;- черный перец;- соль;- редиска и зелень - для украшения.
Пошаговый рецепт с фото:
Чтобы приготовить вкуснейший салат из телятины и хрена на Пасхальный стол, необходимо заранее отварить или запечь кусочек телятины. Если будете делать салат с отварным мясом, то при варке обязательно добавьте соль, перец горошек и душистый, а также луковицу, корень моркови и петрушки, тогда мясной ингредиент будет ароматным и вкусным. Также для этого салата телятину можно запечь в пищевой фольге в духовом шкафу. Желательно перед запеканием мясо замариновать в приправах и специях. Перед нарезкой в салат мясо нужно остудить в холодильнике в течение суток. Потом нарезаем его небольшими кубиками.
Отваренные куриные яйца тоже нарезать небольшими кубиками.
Черешки свежего сочного сельдерея помыть, снять грубые волокна и мелко нарезать.
Свежие огурцы помыть и нарезать такими же кубиками, как и мясо.
Для заправки салата готовим оригинальный соус-хрен. Смешать 2 столовые ложки майонеза с 2 столовыми ложками сметаны, добавить столовую ложку сливочного хрена, свежемолотый черный перец и соль по вкусу. Все перемешать до однородной консистенции. В соус можно добавить и натертый корень хрена, но его количество тогда надо значительно уменьшить. Думаю, достаточно будет 1 чайной ложки хрена.
Соединить все ингредиенты салата и хорошо перемешать, потом залить все соусом и еще раз тщательно перемешать. Поставьте готовый салат в холодильник на час, чтобы соус пропитал все составляющие блюда. Перед подачей на праздничный стол выложите пасхальный салат с телятиной и хреном на блюдо, присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром, украсьте кружочками редиски и свежей зеленью.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
Так же можно приготовить слоеный салат с копченой курицей на Пасху.
salat-legko.ru
Салат мясной с хреном и маринованными огурцами рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты
eda.ru
Салат из свеклы с хреном
Салат из свеклы с хреном прекрасно подойдет ко многим блюдам. Свекла и хрен отлично сочетаются друг с другом и в результате получается очень вкусный салат. Этот рецепт хорош тем, что является круглогодичным, так как и хрен, и свекла хорошо хранятся до следующего сезона. А это значит, что салат не только вкусен, но и не дорогой и дает экономию в бюджете.
Салат прекрасно подходит в виде гарнира к мясу или птице, в холодильнике может храниться несколько дней. К этому салату прекрасно подойдут вот эти шницели из куриной грудки.
Ингредиенты
- Свекла -6 небольших штучек.
- Уксус винный или яблочный (9%) – 3–4 столовые ложки.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Соль – 1/2 чайной ложки.
- Корень хрена – 20–25 г.
- Тмин – по вкусу
Салат из свеклы с хреном – приготовление
- Свеклу помойте, хвостик не отрезайте, и или сварите до готовности, или запеките в духовке.
- Подготовленную свеклу остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте тонкими брусочками.
- Сделайте маринад для салата со свеклой.
- Смешайте уксус с сахаром и солью и вскипятите.
- Натрите хрен и смешайте со свеклой.
- Добавьте маринад и тмин.
- Сложите салат со свеклой в баночку и поставьте на сутки в холодильник.
- На следующий день салат готов.
Приятного аппетита.
www.domashnya-eda.ru
