Салат Красная шапочка с гранатом. Салат красная шапочка с гранатом рецепт с фото

Салат Красная Шапочка с говядиной пошаговый рецепт с фото

Салат «Красная Шапочка» с говядиной выкладывается по слоям и обязательно требует настаивания в холодильнике перед подачей на стол. Поэтому лучше всего готовить его накануне праздника. Впрочем, очень даже неплохо готовить салат «Красная Шапочка» с говядиной и для повседневного питания – он очень вкусный и сытный и может несколько дней храниться в холодильнике. Однако даже в случае «повседневного» варианта не следует пренебрегать выкладыванием по слоям.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления (без учета отваривания, остывания и настаивания): 30-40 минут

Ингредиенты

• Говядина – 150-200 г
• Картофель – 3-4 шт. (небольшого размера)
• Морковь – 1 шт. (среднего размера)
• Лук репчатый – 2 шт. (небольшого размера)
• Яйца – 3-4 шт.
• Сыр – 50-100 г
• Гранат – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Майонез

Пошаговый рецепт

1. Отварить говядину, картофель и морковь. Лучше всего варить говядину вместе с картофелем и морковью. Это пойдет только на пользу и мясу и овощам. Кусок говядины промыть положить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой из расчета, что вместе с мясом будут вариться картофель и морковь, довести до кипения, снимая пену, и убавить огонь. Очистить картофель и морковь и положить в кастрюлю к говядине. Увеличить огонь, довести до кипения, посолить, перемешать, снова довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой. Когда морковь и картофель будут легко протыкаться вилкой, вытащить их из кастрюли и оставить остывать. Когда мясо тоже будет легко протыкаться вилкой, его тоже вытащить из кастрюли и оставить остывать.

   

2. Пока варятся говядина, картофель и морковь, отварить яйца. Сполоснуть яйца и положить в небольшую емкость. Залить холодной водой примерно на 1 см выше яиц, довести до кипения и варить 10-15 минут. Сваренные яйца обдать холодной водой и оставить остывать.

3. Пока говядина, овощи и яйца варятся, подготовить лук. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, высыпать в небольшую миску, слегка посолить и промять рукой до выделения сока.

4. Дождаться, пока все отваренные ингредиенты остынут.

5. 1-й слой – лук. Выложить половину подготовленного лука ровным слоем на блюдо.

6. 2-й слой – картофель с майонезом. Картофель нарезать мелкими кубиками, примерно треть от общего количества смешать с майонезом и выложить ровным слоем поверх лука.

7. 3-й слой – говядина. Говядину порезать мелкими кубиками и выложить поверх картофеля ровным слоем.

8. 4-й слой – морковь с майонезом. Морковь нарезать мелкими кубиками, смешать с майонезом и выложить поверх говядины.

9. 5-й слой – яйца с майонезом. Яйца очистить, нарезать мелкими кубиками, слега посолить, смешать с майонезом и выложить поверх моркови.

   

10. 6-й слой – лук. Оставшийся лук выложить поверх яиц.

11. 7-й слой – картофель с майонезом. Оставшийся картофель смешать с майонезом и выложить поверх яиц.

12. 8-й слой – сыр. Сыр натереть на крупной терке и высыпать поверх картофеля.

13. 9-й слой – гранат. Гранат очистить и выложить зернышки поверх сыра.

14. Поставить салат в холодильник на несколько часов настаиваться.

15. Салат «Красная Шапочка» с говядиной готов!

Салат «Красная Шапочка»

• Калории: 255 ккал.
• Белки: 9,8 г.
• Жиры: 18,6 г.
• Углеводы: 5,8 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

salat-recept.ru

Салат Красная шапочка с гранатом: рецепт с фото

Салат Красная шапочка готовится из самых простых и доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме, за исключением граната – его не всегда можно сразу найти в ближайшем магазине. Но благодаря именно зернам граната, вкус этого салата становится очень необычным и вкусным. Приготовив такой салатик хоть однажды, вы обязательно запомните его и сохраните у себя, чтобы не забыть. Из-за зерен граната, наш салат становится красивым, ярким и праздничным на вид. Красные зернышки сверху салата напоминают красную шапочку, от чего и такое название у этого блюда. В приготовлении салата совсем нет ничего сложного, и любой желающий с легкостью сможет его приготовить.

Ингредиенты:

• картофель – 2 средних клубня.
• морковка – 1 штука.
• сыр твердых сортов – 100-120 грамм.
• колбаса вареная, ветчина или курица отварная – 180-200 грамм.
• яйца куриные – 3 штуки.
• майонез по вкусу.
• гранат для украшения.

Салат Красная шапочка с гранатом способ приготовления:

Перед тем, как приступить к измельчению и нарезке продуктов для салата, сначала нужно их подготовить. А именно, картошку, морковку и яйца нужно отварить. Если вы используете куриное мясо, то его тоже нужно предварительно отварить в подсоленной воде со специями.

Когда овощи сварятся, дайте им немного остыть и очистите от кожуры, а затем нарежьте картофель и морковь на небольшие кубики.

Затем вареные яйца, которые уже немножко остыли, очистить от скорлупы и также нарезать кубиками.

Твердый сыр натереть на терке, желательно на мелкой стороне.

Половину граната очистить и достать зерна. Зерна граната нам нужны для украшения готового салатика. Складываем их на блюдце и пока отставляем.

Куриное мясо или колбасу нарезаем небольшими кубиками.

В глубокую миску перекладываем нарезанные картофель, морковь, колбасу (или курицу), яйца и натертый сыр. Затем добавляем майонез и немного солим. Хорошо смешиваем ингредиенты.

На тарелку для подачи салата, кладем кольцо, в котором и будем формировать салатик.

А в кольцо насыпаем салат, и немного его придавливаем, чтобы он держал форму. Сверху обильно посыпаем салат гранатовыми зернами и убираем кольцо.

Готовить салат «Красная шапочка» можно к любому празднику, так как он станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола. Делать его можно не только в кулинарном кольце, но и просто на блюде в виде горочки или шапочки. Попробуйте приготовить такой салат и оцените его вид и вкус сами, думаю, он вам обязательно понравится. А еще очень вкусным получается салат с гранатом, курицей и черносливом. Его также можно оформить в виде красной шапочки.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Татьяна Супруненко.

Другие рецепты с сайта:

Салат Красная шапочка с гранатом

Если Вам хочется удивить гостей чем-то необычным, потратив при этом немного денег и сил, то для Вас существует такой салат, как  салат Красная шапочка с гранатом. Есть несколько способов приготовления такого салата.

Салат Красная шапочка с гранатом, орехами и сыром

Состав:

1. Лук – 1 головка
2. Картофель – 4 шт.
3. Любое отварное мясо – 400 г
4. Грецкие орехи – 100 г
5. Яйцо – 3 шт.
6. Морковь – 3 шт.
7. Сыр – 300 г
8. Майонез – 300 г
9. Соль

Приготовление:

Перед началом приготовления салата Красная шапочка с гранатом все его составляющие нужно предварительно подготовить: лук очищаем, картофель варим в мундирах, мясо, яйца, морковь также варим и очищаем, затем даем остыть. Мясо и лук мелко шинкуем на маленькие кусочки, овощи  и сыр трем на крупной терке, яйца нарезаем, а грецкие орехи измельчаем в блендере.  

Все ингредиенты не смешиваем, салат готовим слоями. Слои можно располагать по-разному, как Вам захочется, вот один из вариантов расположения слоев:

• 1-й слой – лук,
• 2-ой слой – тертый картофель,
• 3-ий слой – мясо,
• 4-ый слой – раздробленные орехи,
• 5-ый слой – порезанные яйца,
• 6-ой слой – морковь,
• 7-ой слой – тертый сыр,
• 8-ой слой – майонез.

Сверху посыпаем зернами граната, затем салат ставим в холодильник хотя бы на час для того, чтобы он, как следует, пропитался. Подаем на стол, разрезаем ножом и выкладываем на тарелки.

Салат Красная шапочка с гранатом, свеклой и колбасой

Состав:

1. Картофель – 2 шт.
2. Гранат – 1 шт.
3. Колбаса вареная – 150 г
4. Свекла – 1 шт.
5. Морковь – 1 шт.
6. Лук – 2 шт.
7. Сметана
8. Майонез

Приготовление:

Перед началом работы, как и в первом способе, нужно все овощи отварить, потом натираем  их на крупной терке, мелко нарезаем  лук, колбасу (либо мелко шинкуем, либо трем  на крупной терке). Укладываем следующие слои:

• 1-ый слой – картофель,
• 2-ой слой – колбаса,
• 3-ий слой – 1 луковица,
• 4-ый слой – майонез,
• 5-ый слой – половина граната,
• 6-ой слой – морковь,
• 7-ой слой – свекла,
• 8-ой слой – сметана,
• 9-ый слой – картофель,
• 10-ый слой – колбаса вареная,
• 11-ый слой – оставшийся лук,
• 12-ый слой – майонез, либо сметана,
• 13-ый слой – верх салата покрывают зернами граната.

Салат Красная шапочка с гранатом и сладким яблоком

Состав:

1. Отварное мясо – 300 г
2. Лук – 1 шт.
3. Сыр – 150 г
4. Яйцо – 4 шт.
5. Яблоко сладкое – 1 шт.
6. Гранат – 1 шт.
7. Орехи грецкие
8. Майонез или сметана

Приготовление:

• Для такого способа приготовления салата Красная шапочка с гранатом  лук замаринуйте в уксусе и оставьте на 15-20 мин.
• Отварное мясо нарезаем на мелкие кусочки  и укладываем на блюдо, а сверху укладываем  маринованный лук, все остальные слои кладем  любым  способом, который Вам больше всего нравится, только с добавлением сладкого яблока.
• При смазывании слоев салата можно использовать только майонез или только сметану, можно вообще просто их смешать в одинаковых пропорциях или попеременно смазывать слои то майонезом, то сметаной.

Салат Красная шапочка с гранатом, чесноком и черносливом

Состав:

1. Чернослив – 200 г
2. Куриное филе – 250 г
3. Сыр – 400 г
4. Чеснок – 2-3 дольки
5. Орехи грецкие – 200 г
6. Морковь – 3 шт.
7. Гранат – 1 шт.
8. Майонез

Приготовление:

Салат укладываем в тарелку следующими слоями.

• 1-ый слой – сыр,
• 2-ой слой – сырая тертая морковь,
• Сверху каждый слой промазываем майонезом.
• 3-ий слой – чернослив, который заранее ошпариваем кипятком, слой выравниваем  ложкой и промазываем майонезом.
• 4-ый слой – нашинкованное мелко куриное филе.
• Снова промазываем майонезом.
• Сверху салата выкладываем зерна граната.

Такой салат при приготовлении занимает мало времени  и сил, все продукты доступны по цене.

Салат красная шапочка с гранатом – очень оригинальный, простой и сытный, подойдет и как салат на каждый день, и на праздничный стол, также этот салат можно сделать  фирменным, если Вы добавите какой-нибудь дополнительный ингредиент, который будет улучшать вкусовые качества блюда. При приготовлении салата часто используют  копчености, которые также хорошо подходят в этот салат.

Приятного Вам аппетита!

 Специально для LadySpecial.ru – Аленка

ladyspecial.ru

Салат «Красная шапочка» с курицей и гранатом — Рецепт-салата.ру

Салат Красная шапочка с курицей и гранатом. Очень вкусный салат со сказочным названием, и не менее сказочным вкусом и нежностью. Рецепт салата пользуется огромной популярностью, особенно во время больших праздников, таких ка новый год, день рождения и др. И это не удивительно, ведь салат и правда очень красив.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка (желательно гриль или копченая) — 300 г
2. Гранат — 1 шт (средний, без косточек)
3. Картофель — 2 шт
4. Яйца (куриные) — 2 шт
5. Сыр (твердый) — 120 г
6. Грецкие орехи (очищенные) — 150 г
7. Морковь — 2 шт (средних размеров)
8. Лук (репчатый) — 1 шт
9. Зелень (например укроп)

Приготовление:

• Морковь и картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками(средних размеров).
• Яйца отварить, остудить в холодной воде (будут легче чиститься), почистить и натереть на крупной терке.
• Сыр также натереть натереть на крупной терке.
• Мелко нарезать грецкие орешки (можно натереть на мелкой терке), немного оставить для украшения (как на фото).
• Очистить гранат.
• Мелко нарезать куриную грудку.
• Лук нарезать кольцами.
• Уложить салат слоями, смазывая каждый майонезом.
• 1 слой — лук (перед укладкой, обдать кипятком), также можно обойтись и без лука.
• 2 слой — картофель.
• 3 слой — курица.
• 4 слой — грецкие орешки.
• 5 слой — морковь.
• 6 слой — яйца.
• 7 слой — твердый сыр.
• Сверху украсить салат зернами граната и зеленью.
• Выложить по кругу грецкие орешки.

Салат Красная шапочка готов!

Приятного аппетита!

• 
  Слоеный салат с печенью куриной рецепт с фото
• 
  Салат из капусты и кукурузы рецепт с фото
• 
  Салат из огурцов на зиму рецепты с перцем
• 
  Цветная капуста салат на зиму заготовки простой рецепт
• 
  Салат рафаэлло рецепт с крабовыми палочками с фото
• 
  Салат обжорка с колбасой и солеными огурцами рецепт
• 
  Помидоры с болгарским перцем на зиму рецепты салат
• 
  Салат с консервированной фасолью рецепт с фото пошагово
• 
  Салат нептун рецепт с кальмарами и красной икрой
• 
  Салат из сельдерея для похудения рецепт с фото
• 
  Рецепт салата с пекинской капустой с крабовыми палочками