Как готовить рецепт с фотографиями Слоеный салат "Красная поляна". Салат красная поляна рецепт

Салат «Красная поляна»

Салат «Красная поляна» Легкий в приготовлении слоеный салат - эффектное и вкусное блюдо, которое может украсить и праздничный, и будничный стол. ⠀ Ингредиенты: Ветчина - 350 г Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 5 шт. Ананасы консервированные - 300 г Сыр полутвердый - 200 г Майонез - 300 г Зелень - по вкусу Помидоры черри - 12 шт. Соль - по вкусу Перец черный (молотый) - по вкусу ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Перед приготовлением салата ананасы откинем на сито, чтобы стек сироп, яйца чистим от скорлупы, ветчину освобождаем от оболочки. ⠀ 2. По отдельности нарезаем максимально мелким кубиком ветчину, яйца и ананасы. ⠀ 3. Сыр натираем на мелкой терке, помидоры черри режем пополам и тоже откидываем на сито. ⠀ 4. Майонез для удобства помещаем в корнетик, сделанный из пергамента - так удобнее наносить майонез на слои салата. ⠀ 5. Начинаем сборку салата. На сервировочное блюдо я установила кондитерское кольцо, чтобы форма салата была ровной. По желанию можно установить кольцо от разъемной формы или ничего не устанавливать, а аккуратно выкладывать слои, формируя круг. ⠀ 6. На дно блюда (внутри кольца) выдавливаем майонез из корнетика, рисуя сеточку. ⠀ 7. Далее равномерно выкладываем ингредиенты слоями в следующем порядке: ветчина - майонез - ананасы - майонез - яйца - майонез - сыр. ⠀ 8. По вкусу можно приправлять каждый слой солью и перцем, но у меня были достаточно солеными ветчина и сыр, поэтому я приправила только слой ананасов и яиц. Каждый слой из нарезанных ингредиентов легонько утрамбовываем ложкой перед нанесением майонезной сеточки, сеточку можно не размазывать. ⠀ 9. Сырный слой также немного уплотняем, выравнивая поверхность, накрываем салат пленкой и, не снимая кольца, убираем в холодильник на 30-40 минут для стабилизации. ⠀ 10. Салат готов для декорирования. Осторожно снимаем кольцо, верх салата украшаем половинками черри, выкладывая их плотно друг к другу. Делаем окантовку из зелени. ⠀ Салат «Красная поляна» готов к подаче на стол. Приятного аппетита! ⠀ Еще удобнее читать рецепт на нашем сайте по ссылке — http://www.iamcook.ru/showrecipe/13028 #рецепт #салат #закуска #новыйгод #рождество #новыйгод2018 #праздник

ok.ru

Потрясающий слоёный салат "Красная поляна": очень легко готовится

Представляем вашему вниманию рецепт очень лёгкого в приготовлении праздничного салата.

Получается он безумно эффектным и очень вкусным. Ваши гости обязательно останутся в восторге от него. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, так как особого мастерства здесь не требуется. Поэтому вы с лёгкостью сможете украсить свой праздничный стол не только красивым, но и вкуснейшим салатом.

Нужные ингредиенты

350 гр ветчины
5 сваренных вкрутую яиц
300 гр консервированных ананасов
200 гр сыра
300 гр майонеза
зелень по вкусу
12 помидор черри
соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь предварительно откидываем на дуршлаг ананасы для того, чтобы ушла лишняя жидкость. После чего нарезаем их очень мелко и опять откидываем на сито. Нам надо полностью избавиться от жидкости, так как она потом будет образовываться на дне тарелки.

Затем очищаем от скорлупы яйца, которые ранее сварили и остудили. Их также требуется нарезать такой же формой.
После чего мелким кубиком режем ветчину.
Используя терку, на мелкой фракции натираем сыр.
Помидоры черри хорошо вымываем и разрезаем пополам. После чего тоже откидываем на дуршлаг.
На блюдо для подачи определяем формовочное кольцо и начинаем выкладывать слоями: майонезная сетка, ветчина, майонез, ананасы, майонез, яйца, майонез, сыр. При этом по вкусу приправляем солью и перцем. Перед тем, как наносить майонезную сетку, надо каждый слой хорошо утрамбовать ложкой.
После этого накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на полчаса.
По истечении нужного времени достаем наш салат и украшаем. Для этого, в первую очередь, снимаем кольцо. Затем верх укладываем половинками помидор черри. Окантовку оформляем из зелени и подаем к столу.

Вам ещё может понравиться праздничный салат с куриной печенью «Ромашка», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

Готовим Слоеный салат "Красная поляна" рецепт с фото

Описание: Вариантов этого салата много. Но с моим перечнем продуктов я не встретила. Поэтому предлагаю вам ознакомиться. Первый раз, когда попробовала салат не пропитавшимся, даже не поняла по вкусу, что за продукты в нем; после пропитки получается вкусный и нежный салатик.

Ингредиенты для рецепта "Слоеный салат "Красная поляна":

Лук репчатый (средняя головка) - 1 шт
Грудка куриная (отварная) - 1 шт
Картофель (отварной) - 3 шт
Морковь (вареная) - 2 шт
Орехи грецкие (измельченные) - 100 г
Яйцо куриное (среднее) - 4 шт
Сыр голландский - 100 г
Гранат (горсть зерен для посыпки)

Майонез (кальве, средняя упаковка) - 1 шт

Как приготовить "Слоеный салат "Красная поляна":

Отварить и почистить овощи и яйца.

Лук порезать полукольцами. И залить кипятком, чтоб ушла горечь.

Грудку отварить и порезать мелкими кусочками.

Сыр натереть на средней терке.

Орехи измельчить в блендере или скалкой.

Овощи порезать мелким кубиком.

Яйцо также мелким кубиком.

Все слои салата промазывать майонезом, последний слой (сырный) смазывать не надо.

Верх салата посыпать зернами граната.

1 слой - лук2 слой - картофель3 слой- грудка4 слой- орехи5 слой - морковь6 слой - яйца7 слой - сырПоставить салат в холодильник на пару часов для пропитки. Вкус:мясной, овощной Теги:завтрак, ужин, второе Автор:amely Источник

masterpodelok.com

Салат «Гранатовая поляна» с курицей и жареными грибами: рецепт с фото

Удивительный салат «Гранатовая поляна» не только вкусен, он напоминает яркую мозаику. Ореховые ядрышки с причудливым узором и полупрозрачные зерна граната украшают его, как драгоценные камни.

Матовая поверхность тертой свеклы с майонезом скрывает главный сюрприз — кусочки нежного филе курицы, покрытые слоем поджаренных со специями грибов и стружкой пикантного сыра. Острота граната оттеняет сливочный вкус заправки и маслянистую нотку орехов.

При использовании лесных грибов их аромат оправдает любые затраты времени на подготовку.

Ингредиенты

70 г твердого сыра
150 г шампиньонов
1 свекла
3 ст. л. гранатовых зерен

4 грецких ореха
1 ст. л. масла для жарки
свежая зелень
100 г куриного филе
50 мл майонеза
соль и специи по вкусу

Приготовление

1. Твердый сыр выберите на свое усмотрение, желательно, чтобы он не был пресным. Натрите его на крупной терке.

2. Свежие шампиньоны хорошо промойте и нарежьте мелкими кубиками. Если грибы были заморожены, то лучше их не размораживать полностью, нарезать можно и так.

3. Свеклу сварите и остудите, снимите кожуру и натрите на крупной терке.

4. Почистите гранат и достаньте ядра из грецких орехов. Все это нужно для украшения салата.

5. На сковороде разогрейте растительное масло, переложите туда измельченные грибы, подсолите и добавьте специи, например, черный молотый перец, паприку. Жарьте не менее 20 минут, помешивая.

6. Куриное филе (окорочка, грудку) сварите в подсоленной воде со специями, затем остудите и мелко нарежьте мясо.

7. На подходящее блюда нижним слоем выложите куриное филе и сделайте прослойку из майонеза.

8. Сверху на курицу выложите слой из жареных грибов, разровняйте их, майонезная сетка не нужна.

9. Теперь выложите слой из тертого твердого сыра. Здесь сетка из майонеза нужна обязательно.

10. Теперь выложите слой из тертой вареной свеклы и смажьте майонезом. Салат почти готов, осталось его лишь украсить.

11. Завершите оформление салата, украсив его зернами граната, грецкими орехами, свежей зеленью. Перед подачей на стол салату нужно настояться хотя бы час. Комментировать

No votes yet.

Please wait...

Смотрите ещё: Салаты

nakormi.com

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]