Как приготовить салат из топинамбура: рецепты. Салат из топинамбура рецепты
Салат из топинамбура - Салаты и закуски
Топинамбур — он же земляная груша немного забытый, но очень полезный и необычный корнеплод. По вкусу он похож на сочетание картофеля с чесноком, а по своим полезным свойствам — на щавель.
Рецепты салатов из топинамбура к сожалению не очень популярны у хозяек, а зря. Топинамбур способен регулировать количество сахара в крови, чем полезен для диабетиков, и способствовать снижению массы тела — это делает его незаменим продуктом для всех худеющих. Салат из топинамбура способен насытить на долго, поэтому его можно есть тем, кто ведёт здоровый образ жизни и контролирует массу тела.
Салат из брюквы и топинамбура
В этом салате присутствуют два уникальных корнеплода — брюква и топинамбур. Такой салат из отварной брюквы с отварным топинамбуром можно назвать кладезем витаминов.