Самый вкусный рецепт помидор по — корейски на зиму без стерилизации. Салат из помидор по корейски самый вкусный рецепт на зиму

Самый вкусный рецепт помидор по

Азиатская кухня планомерно покоряет мир. Разнообразие пикантных рецептов делает её всё более привлекательной в глазах людей ни разу не пробовавших эти блюда. Помидоры по-корейски один из интереснейших рецептов, широко востребованных на отечественных широтах. Они являются вкусной и при этом очень не навязчивой закуской, от которой многие приходят в восторг. Дабы запастись сим лакомством впрок, стоит поподробнее узнать о рецепте приготовления такой закатки на зиму, чтобы в холодное время года она могла неизменно радовать своим интересным вкусовым сочетанием.

От вкуса этого салата многие приходят в восторг. И это восхищение заслужено по праву. Незатейливые продукты создают невероятный вкус. Не обошлось здесь и без чеснока. Если научиться его правильно использовать, каждое блюдо приобретёт, особые нотки и заиграет новыми красками. Главное – не переборщить. В таком случае можно получить роскошную закуску на любой праздник.

Достаточно достать заранее подготовленную баночку ароматного яства и красиво украсить содержимое. А теперь необходимо подобрать наиболее интересный рецепт приготовления помидор по-корейски и приступить к заготовке вкусного салата.

Помидоры по-корейски – рецепт с пошаговым фото

Соединив воедино простые овощи получить истинный шедевр просто. Важно изначально соблюдать соответствующие пропорции и тогда на выходе салат получится изумительным.

Ингредиенты:

• Томаты зелёные – 300 грамм.
• Уксус столовый – 20 миллиграмм.
• Чеснок – пара зубцов.
• Морковь – маленький корнеплод.
• Кориандр – чайная ложка.
• Сахар – чайная ложка.
• Масло растительное – 15 миллиграмм.
• Соль каменная – 5 грамм.

Выход – 0,5 литра.

Процесс приготовления:

1.Все продукты хорошо промыть, удалить лишнее, выложить на разделочную поверхность.

2.Небольшие томаты разрезать пополам. Если томаты крупные, то на 4-6 частей. Поместить в миску.

3.Морковь порезать тоненькими полосками и выложить к подготовленным томатам.

4.Пряности, сахар тщательно перемешать и высыпать в миску. Чеснок мелко порубить ножом и отправить к остальным ингредиентам.

5.Влить положенное количество уксуса.

6.Перемешивать руками тщательно распределяя продукты. Оставить для настаивания на 5 часов.

7.Продукты должны пропитаться вкусами друг друга и обрести особую консистенцию.

8.Предварительно подготовленные банки заполнить салатом.

9.Поместить банки на паровую баню и кипятить около 20 минут. Стерилизация должна проходить с использованием самого минимального пламени, дабы предупредить растрескивание стеклянной тары.

10.Достать банки. Быстро закрутить. Укутать. Дать остыть.

Ароматная и невероятно вкусная закуска готова к тому, чтобы её можно было подать к столу в любой момент.

Приятного аппетита!

Помидоры по-корейски быстрого приготовления

Мимо такого лакомства с насыщенным вкусом и не менее приятным ароматом не пройдёт ни кто. И главное, что его можно с лёгкостью заготовить впрок, чтобы наслаждаться им когда душе будет угодно.

С особой осторожностью необходимо подойти к выбору продуктов: овощи должны быть свежими и сочными. В таком случае успех затеи обеспечен, а вкусовые составляющие будут на неизменной высоте. И важно, что простерилизовав салат можно полностью сохранить те неизменные качества, за которые многие и отдают предпочтение именно этому блюду.

Ингредиенты:

• Помидоры – 3 килограмма.
• Перец болгарский – 6 штук.
• Морковь – 4 корнеплода.
• Чеснок — головка.
• Сахар песок – 150 грамм.
• Уксус винный – 100 миллиграмм.
• Масло подсолнечное – 1\2 стакана.
• Соль каменная – 25 грамм.
• Паприка – столовая ложка.
• Укроп – пучок.
• Петрушка — пучок.

Выход – 3,5 литра.

Процесс приготовления:

1.Тщательно промыть все овощи и удалить лишнее: кожуру, семена, плодоножки.

2.Помидоры разделить на половинки и вырезать небольшие белые жилки, если таковые имеются.

3.Приготовить заправку. Поместить в блендер морковь, перец, чеснок и переработать.

4.Порубить зелень смешать с заправкой. Добавить масло, эссенцию, сахар, паприку и соль. Тщательно вымешать. Попробовать на вкус. При необходимости добавить ещё специй.

5.Простерилизовать банки с крышками.

6.Томаты вниз разрезом уложить на дно. Поверх полить несколько ложек заправки. Так чередовать до заполнения банки. Плотно закрыть крышкой.

7.В большую кастрюлю налить воду. Поставить на медленный огонь и довести до кипения содержимое банок. Стерилизовать не менее 15-20 минут.

8.Зафиксировать горлышко крышкой. Переложить вверх дном и укутать пледом.

При желании отведать чего-то вкусного обязательно стоит достать баночку остренькой закуски и от души наесться этого яства.

Помидоры по-корейски: самый вкусный рецепт

Оригинальное соленье станет любимцем во время любой трапезы. Правильно подобранные продукты и их грамотное сочетание – залог его успеха. Пикантный вкус не нужно перенасыщать. В противном случае, не каждый сможет отведать это угощенье.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – килограмм.
• Сахар песок – 50 грамм.
• Чеснок – 10 зубцов.
• Гагошары (перец) – 3 штуки.
• Перец «Огонёк» -1 штука.
• Уксус винный – 35 миллиграмм.
• Масло растительное – 4 столовые ложки.
• Соль каменная – 15 грамм.
• Базилик – пара веточек.
• Петрушка – 1\2 пучка.

Выход – 1,5 килограмма.

Процесс приготовления:

1.Подготовить гагошары и перец «Огонёк»: удалить плодоножки и семена, тщательно промыть, порезать дольками. Зубцы чеснока очистить от шелухи. Промыть и высушить. Базилик промыть, просушить, порубить. Добавить к остальным продуктам.

2.Используя блендер или мясорубку тщательно переработать продукты, чтобы получилась острая заправка.

3.Черри тщательно промыть и высушить. Разделить на две половинки.

4.Сделать маринад. Смешать масло, сахар, уксус и соль.

5.Ёмкость тщательно простерилизовать и высушить.

6.Слоями чередовать заправку и помидоры. Накрыть крышкой. Сильно встряхнуть.

7.Поместись в холодильник на 4 часа. По истечении указанного времени ещё раз тщательно встряхнуть.

8.Хранить указанное блюдо стоит в холодильнике. В таком случае на протяжении пары недель оно сохранит свой непревзойдённый вкус.

Стоит учитывать, что такие помидоры по-корейски можно отлично подать как в качестве острого соуса к гарнирам, так и к мясным блюдам. Везде его вкусовые качества будут уместны и насыщены.

Секреты приготовления

• Сделать вкусную заготовку можно исключительно из зелёных или красных томатов. Жёлтые и розовые сорта только испортят вкусовые качества блюда.
• Выбирать томаты лучше по запаху. Чем томатные нотки насыщеннее, тем вкуснее получится заправка.
• Идеальные томаты имеют гладкую и ровную поверхность без вмятин, вкраплений, трещин. Плодоножка должна легко отделяться.
• Для обогащения цветовой палитры стоит использовать гагошары различных цветов. Красные, оранжевые и жёлтые – от таких оттенков заправка заиграет новыми красками и вкусами.
• При желании можно смешивать сразу же несколько видов трав: базилик, петрушку, кинзу и укроп. От этого вкус только выиграет.

Заранее позаботившись о покупке качественных и по-настоящему ароматных продуктов можно создать настоящее вкусное азиатское блюдо. Главное, чтобы помидоры по-корейски не были съедены за один раз, что вполне вероятно. В таком случае стоит приступать к готовке с новой силой.

Читайте также:

likemy.ru

Помидоры по-корейски быстрого приготовления и на зиму: рецепты самые вкусные

Диетологи всего мира настаивают на рациональном питании, но наряду с пищевой ценностью важно учитывать также и вкус блюд. Тонкость вкуса и вкусовая память — прирожденные качества человека, но они также приобретаются и с практикой. Мое мнение: в ежедневном приеме пищи каждого человека должна существовать гармония, не впадая в крайности. Я, конечно, стараюсь придерживаться правильных установок в составлении домашнего меню, но полностью отказаться от остроты и пикантности, свойственным «корейским» блюдам, не могу. Поэтому часто пользуюсь летом самым вкусным рецептом помидор по-корейски быстрого приготовления и на зиму консервирую несколько банок томатов, чтоб с удовольствием съесть и получить заряд бодрости.

Бурые помидоры по-корейски на зиму: самый вкусный рецепт

Этим рецептом поделилась со мной мама много лет назад. Мы с сестрой практически с самого детства ели эти маринованные помидорчики. На вкус они хрустящие и в меру острые. Также очень важно, что когда их достаешь из банки, они не разваливаются и держат форму.

На 2 литровых банки потребуется:

• Помидоры – 1 кг 500 гр.;
• Перец красный сладкий – 3 шт.;
• Перец острый стручковый – половина;
• Зелень петрушки и укропа – по 10 гр.;
• Дольки чеснока – 12 шт.

Компоненты на 1 л кисло-сладкого раствора:

• Вода – 1 л;
• Растительное рафинированное масло – 25 мл;
• Сахар – 25 гр.;
• Соль – 25 гр.;
• Уксус столовый 9% — 100 мл.

Как приготовить:

1. Томаты выбираем недозрелые (бурые) томаты среднего размера, твердые и мясистые, без каких-либо дефектов. А перец должен быть красный сладкий толстостенный с острыми прожилками.
2. Все отобранные овощи и зелень вымываем. Очищаем перцы от внутренней мякоти и семян, тщательно промывая под проточной водой.
3. Перцы режем дольками, чистим чеснок, шинкуем зелень и затем прогоняем через мясорубку или перебиваем в чаше блендера.
4. Томаты разрезаем на 4 части, не дорезая до плодоножки на 1-1,5 см, делаем это аккуратно, чтоб помидоры не разваливались.
5. Помидоры фаршируем овощной смесью и укладываем в банки неразрезанной частью вниз.
6. Подготовленный рассол: закипевший с сахаром, солью, уксусом и подсолнечным маслом, отправляем в бутыль. Накрываем металлической крышкой и прогреваем в кипящей воде 15 мин.
7. Пользуясь прихватками, вынимаем банки, герметизируем их и укутываем в плед.

Совет: вместо 9% уксуса можно добавить 6%, но яблочного понадобиться 150 мл.

Быстро и вкусно получились фаршированные томаты.

Помидоры быстрого приготовления по-корейски

Мы с друзьями очень часто выбираемся на пикник летом, и уже сложилась целая традиция: если будем готовить мясо на костре, то я беру эти помидоры быстрого приготовления по-корейски. Готовлю ее вечером, а во время обеда никого за уши от нее не оттащишь. Она очень гармонирует к мясу по вкусу и по ярко-красному цвету.

Составляющие из расчета на две банки по 1л:

• Помидорчики – 1 кг;
• Зелень петрушки – 10 гр.;
• Зеленый базилик – 2 веточки;
• Перец болгарский сладкий – 3 шт.;
• Перец острый стручковый – 1 шт.;
• Чеснок дольками – 8 шт.

Маринадная заливка:

• Сахар – 50 гр.;
• Масло подсолнечное (рафинированное) – 40 мл;
• Соль – 15 гр.;
• Уксус яблочный 6% – 35 мл.

Приступим к приготовлению:

1. Овощи подбираем мелкие, спелые и тверденькие. Перец с зеленью и красными томатами вымываем под проточной водой, очищаем чеснок от шелухи, а также убираем плодоножки у овощей.
2. Разрезаем помидоры на 2 части, зелень шинкуем, а перец нарезаем дольками, убрав семена и мякоть. Чеснок с перцем, а также листьями петрушки и базилика отправляем в чашу блендера и тщательно измельчаем.
3. В отдельной миске готовим заливку, перемешав в ней соль, сахар, уксус и рафинированное масло.
4. Берем глубокую миску и укладываем в нее томаты резаными половинками вверх, а сверху выкладываем из чаши блендера пряную смесь и заливаем маринадом.
5. Накрываем миску крышкой и отправляем на полку холодильника для маринования.
6. Через 4 часа необходимо потрусить миску, а через 8 часов можно переложить все в банки и, накрыв капроновыми крышками, хранить в холодильнике.

Совет: если миска небольшая, то овощи выкладываем слоями.

Этот рецепт острых помидоров оправдает себя, стоит только попробовать один раз.

Томаты в банке с приправой для корейской моркови «Пикантные»

У каждой хозяйки есть свои любимые приправы, которое они стараются использовать при каждой возможности. Так и я с корейской приправой делаю овощные летние салаты, запекаю курицу с ней, консервирую с ней кабачки и помидоры. За счет сбалансированного сочетания специй (кориандра, паприки, куркумы и базилика) получаем самый вкусный рецепт помидоров по-корейски на зиму.

На 2 литровых банки потребуется:

• Помидоры – 1 кг 500 гр.;
• Зелень петрушки и укропа – по 7 гр.;
• Хрен – 10 гр.;
• Дольки чеснока – 4 шт.;
• Вода – 800 гр.;
• Приправа – 20 гр.;
• Лимонная кислота – 5 гр.

Совет: используем для нарезания только листья петрушки и укропа.

Способ приготовления:

1. Помидоры выбираем средние красные, но при этом твердые и мясистые. Все отобранные овощи и специи вымываем.
2. Хрен с чесноком чистим, а затем мелко шинкуем с зеленью.
3. Наполняем банки специями с томатами, туда же отправляем лимонную кислоту с приправой.
4. Кипятим воду и отправляем в бутыль. Накрываем металлической крышкой и прогреваем в воде при температуре 100ºС около 15 мин.
5. Вынимаем банку щипцами или прихватками, герметизируем ее и оставляем остывать.

Совет: если приправа у вас без соли, то на каждую 1л банку, необходимо добавить по 1 ч.л. соли в кипяток, которым будем заливать помидоры.

Записываем в блокнот самый вкусный рецепт и обязательно пробуем приготовить это блюдо.

Острые помидоры «корейское чудо» на зиму без стерилизации

Я никогда не прохожу мимо рецептов без стерилизации. Здесь все легко и просто, а также не нужно переживать за консервацию: достаточно ли стерилизовались овощи, поскольку кусочки бывают разными.

На 2 банки вместимостью 1 л приходиться:

• Помидоры – 1 кг;
• Морковь – 300 гр.;
• Лук репчатый – 300 гр.;
• Масло подсолнечное рафинированное – 170 гр.;
• Соль – 35 гр.;
• Томатный сок – 120 мл;
• Смесь перцев – 5 гр.

Приготовление блюда:

1. Помидорчики выбираем зеленые – твердые. Все промываем, отделяем хвостики, а также очищаем лук и морковь.
2. Режем томаты дольками, лук – полукольцами, а морковь трем на специальной терке (получается длинная соломка)
3. В кастрюлю с толстым дном кладем нарезанные овощи, насыпаем специи и добавляем масло с томатом.
4. Провариваем «корейские» помидорчики 1 час, периодически мешаем.
5. Перекладываем закуску с подливкой в банки и закатываем консервацию, а потом укутываем в теплое одеяло.

Консервированные плоды, шикарно выглядят в банке. А вкус поразит вас еще больше.

Суточные «корейские» томаты

Маринованные помидоры, как ни закрываешь, а вкуса и запаха свежих плодов, только что сорванных с грядки, они не имеют. Такой чертой может «похвастаться» следующий самый вкусный рецепт помидор по-корейски быстрого приготовления, и на зиму, кстати, тоже можно запастись.

На 3 емкости вместимостью 0,5 л надо:

• Помидоры – 1 кг;
• Перец горький – стручок;
• Перец сладкий – 300 гр.;
• Чеснок – 6 зубч.;
• Листья базилика – 6 шт.;
• Зелень петрушки – пучок;
• Морковь – 100 гр.;
• Масло рафинированное подсолнечное – 50 гр.;
• Сахар – 50 гр.;
• Соль – 20 гр.;
• Уксус яблочный 6% – 45 гр.

Приготовление блюда:

1. Томаты выбираем спелые, плотные, длинные из сорта «дамские пальчики» или «сливки». Овощи и зелень вымываем. У помидор отделяем хвостики и режем на половинки, перец очищаем от внутренней мякоти и семечек, а потом нарезаем небольшими кусочками, морковь трем на специальной терке (получается такая длинная соломка), очищаем чеснок. Нарезаем зелень.
2. Укладываем в чашу блендера оба вида перца, зелень и чеснок и измельчаем.
3. Далее в миске соединяем овощную смесь с зеленью, соль, морковь, сахар, масло и уксус. Размешиваем эту заправку, пробуем на вкус (может нужно добавить немного соли или сахара) и ожидаем 5 мин., чтоб растворились сыпучие ингредиенты.
4. Затем берем глубокую миску, выкладываем на дно томаты разрезанной половинкой вверх, а потом заправку с морковью и туда же выливаем оставшуюся подливку.
5. Накрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник, правда за это время необходимо несколько раз достать и потрусить миску.
6. Суточные помидоры накладываем в банки, равномерно распределяя заливку, накрываем капроновыми крышками и храним в холодильнике.

Поверьте, до зимы этот салат из помидор не достоит.

Салат из огурцов и помидоров «Корейское ассорти»

Ассорти в банке это удобно и практично, особенно если в семье нет общего мнения, что открыть к гарниру. И, без сомнения, их употребление в зимнее время делает наше питание насыщенным необходимыми организму элементами.

В 3 банки вместительностью 1 л потребуется:

• Помидорчики – 1 кг;
• Огурцы – 1 кг;
• Зелень сельдерея – 20 гр.;
• Зелень укропа – 20 гр.;
• Чеснок – 4 долек;
• Перец душистый – 4 горошины;
• Уксус столовый 6% — 40 мл;
• Сахар – 50 гр.;
• Соль – 10 гр.;
• Масло подсолнечное (рафинированное) — 80 мл.

Как сделать салат:

1. Отбираем средние недозрелые помидоры (темнее бурых) и плотные красные, а огурцы – небольшие колючие до 8 см в длину. Зелень и овощи вымываем, удаляем плодоножки.
2. Нарезаем мелко зелень с чесноком. Томаты режем дольками, а огурчики – на 3 части. Душистый перец измельчаем в ступе.
3. Складываем пряности и овощи в миску, добавляем рафинированное масло, сахар, соль и уксус. Тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем ее в холодильник, настаиваться до 2 часов.
4. Достаем миску с закуской из холодильника, снова мешаем и накладываем в стерилизованные банки и, накрыв крышками, отправляем в кастрюлю для стерилизации на 15 мин.
5. Прихватками достаем по очереди банки, закатываем и укутываем в одеяло.

Совет: ставим банки для стерилизации в холодную воду и ждем, пока все равномерно будет нагреваться.

Экспериментируйте с предложенными рецептами, и вы с родными будете в восторге от результата.

Я поделилась с вами рецептами самых вкусных помидор по-корейски быстрого приготовления и на зиму. Надеюсь, вам понравятся они все!

nash-pogrebok.ru

самый вкусный рецепт пальчики оближешь с фото

Помидоры по-корейски на зиму заготавливают многие любители кулинарных экспериментов. Иногда они используются для приготовления корейского блюда хе. Консервированные томаты являются настолько вкусной закуской, что пальчики оближешь. Они обладают отменным острым вкусом, который ни с чем не перепутаешь.

Заготовки помидоров по-корейски всегда будут уникальной изюминкой на каждом столе. Закатать их не так уж и просто. Рекомендуется заранее ознакомиться с тем как на зиму приготовить помидоры по-корейски и закатать их в 3 литровые банки.

Стерилизация банок и крышек

Некоторые домохозяйки предпочитают закрывать заготовки на зиму в банках без стерилизации. Однако многие эксперты рекомендуют использовать для этого стерилизованные емкости. Существуют различные способы, позволяющие стерилизовать банки:

• Пар. Иногда во время заготовки помидоров по-корейски на зиму пользуются банками, простерилизованными на пару. Для этого необходимо на газовую плиту поместить кастрюлю с водой и положить на нее железное сито. Когда вода закипит, сверху размещают емкости для маринованных помидоров по-корейски. Процесс стерилизации каждой 3 литровой банки длится около 20 минут. После этого снимите их, переверните и поставьте на чистое полотенце.
• Духовка. Также помидоры на зиму можно закатывать в емкости, которые до этого были обработаны в духовке. Для этого поместите несколько банок в разогретой духовке, закройте ее и прогревайте в течение 5-10 минут.
• Микроволновка. В редких случаях на зиму помидоры помещают в емкости, которые были простерилизованы в микроволновке. В печь ставится несколько банок с небольшим количеством жидкости на дне. После этого они обрабатываются несколько минут при мощности около 800 Вт. При большом количестве емкостей время обработки можно увеличить.

Для консервации помидоров по-корейски в банке используются специальные закаточные крышки, которые тоже нуждаются в стерилизации. Для этого необходимо заранее прокипятить их в течение 20 минут. Делать это нужно очень осторожно. Чтобы не обжечься, во время извлечения крышек из кастрюли рекомендуется использовать прокипяченный пинцет.

Классический рецепт

Существуют различные рецепты консервации томатов, однако классический самый вкусный рецепт, с помощью которого можно замариновать помидоры Черри. Для приготовления консерваций понадобятся такие ингредиенты:

• 100 г уксуса;
• 50 г масла;
• два перца;
• 50 г зелени;
• килограмм томатов;
• головка чеснока;
• три моркови;
• 100 г сахара.

Чтобы приготовить помидоры маринованные, необходимо заняться подготовкой овощей. Красные томаты тщательно вымываются, чистятся и нарезаются дольками. Другие овощи режем помельче или натираем при помощи терки. После этого делается маринад, состоящий из сахара уксуса, масла и перца. Чтобы помидоры по-корейски на зиму были острые следует добавить побольше перца. При желании в маринад добавляется приправа с базиликом.

Прежде чем консервировать томаты, необходимо подготовить для этого банки. Сначала они заливаются маслом и в них выкладывается несколько томатных долек. Сверху раскладываются остальные резанные овощи до полного заполнения емкости. Некоторые добавляют побольше петрушки и укропа, чтобы засолка лучше выглядела. После этого консервация помещается в кастрюлю с водой и кипятится около 10-15 минут. Затем можно закрыть банки и перевернуть их вверх дном до полного остывания.

Когда каждая емкость остынет, их понадобится переместить в темное и прохладное помещение.

Заготовка зеленых томатов

Некоторые домохозяйки заготавливают на зиму зеленые помидоры по-корейски. Ведь томат является таким овощем, который хорош не только в спелом виде. Есть различные рецепты консервации зеленых помидорчиков, один из которых рассмотрен ниже.

Для консервации понадобятся такие ингредиенты:

• килограмм зеленых томатов;
• 100 г масла;
• три перца;
• 50 г соли;
• 40 г сахара;
• три головки чеснока.

Некоторые домохозяйки усовершенствуют этот рецепт корейской морковью. Однако добавлять ее необязательно.

Сначала необходимо позаботиться об овощах и зелени. Тщательно моем все ингредиенты и разрезаем их на небольшие кусочки. Перец следует резать вдоль, а зеленые помидорчики нарезаются кольцами. Подготовив все ингредиенты, можно приступать к созданию маринада. Для этого в кастрюлю заливается масло, уксус и сахар.  Все тщательно перемешивается и настаивается 5-10 минут. Затем раскладываем в чистую емкость томаты с овощами и заливаем их приготовленной смесью.

Для создания малосольных помидоров по-корейски в смесь добавляется немного соли.

После этого закуска из солений распределяется по банкам, которые нужно закатать крышками. Во время хранения переворачивать их не обязательно. Закатанным емкостям следует находиться в прохладном месте до начала весны.

Томаты быстрого приготовления

Перед тем как закатать помидорчики по-корейски быстрого приготовления, необходимо ознакомиться с тем, как правильно это делать. Этот рецепт помидоров по-корейски на зиму поможет сделать вкусную консервацию.

Из ингредиентов понадобятся:

• 2 кг свежих овощей;
• четыре болгарских перца;
• две головки чеснока;
• зелень по желанию.

Для создания маринада будут использоваться:

• 60 г соли;
• 80 г сахара;
• 100 мл масла;
• 100 мл уксуса.

Сначала все томаты моются и нарезаются на несколько крупных частей. Все остальные ингредиенты пропускаются через мясорубку. После этого в трехлитровую банку выливается два литра воды, масло, соль, уксус и сахар. Все это тщательно перемешивается, после чего в несколько слоев выкладываются овощи с зеленью. Смесь настаивается несколько минут, перемешивается и закрывается металлической крышкой. Чтобы помидоры лучше пропитались, закатанные банки лучше хранить в перевернутом положении.

Приготовленную таким способом закуску можно употреблять в пищу буквально на следующий день после консервации.

С луком

Некоторые домохозяйки используют специальные рецепты чтобы приготовить на зиму помидоры по-корейски с луком. Для этого понадобится:

• 700 г томатов;
• 300 г перца;
• 500 г морковки;
• 400 г лука;
• 50 г соли;
• 70 г сахара;
• 200 мл уксуса;
• 100 мл масла.

Процедура приготовления блюда начинается с мытья и чистки овощей. Помидорки с луком нарезаются полукольцами, а морковь и перец режутся на небольшие полоски. Все заготовленные овощи помещаются в небольшую миску. Затем в нее добавляется сахар с солью, маслом и уксусом. Полученная смесь осторожно перемешивается, чтобы случайно не повредить целостность овощей. После этого закуска из помидор закатывается крышками.

Заключение

Приготовить зимнюю консервацию из томатов сможет каждый. Чтобы сделать все очень вкусно, достаточно изучить рецепты приготовления томатов и полностью следовать инструкциям.

dachamechty.ru

• 
  Заготовка салата из огурцов на зиму в банках лучшие рецепты
• 
  Салат ананас рецепт с фото с курицей с грецкими орехами
• 
  Салат из свеклы на зиму рецепты с фото без стерилизации
• 
  Салат из огурцов на зиму рецепты без стерилизации зимний король
• 
  Салат с курицей и ананасом классический простой рецепт с майонезом
• 
  Салат нежинский из огурцов на зиму пошаговый рецепт с фото
• 
  Салат десяточка на зиму с баклажанами пошаговый рецепт с фото
• 
  Салат с пекинской капустой и ветчиной рецепт с фото
• 
  Салат с грибами и с огурцами солеными огурцами рецепт
• 
  Салат с белой консервированной белой фасолью рецепт с фото
• 
  Салат лечо рецепт на зиму с помидорами и перцем