Что можно приготовить из листьев сельдерея. Салат из листьев сельдерея рецепты

Рецепты из листьев сельдерея - Рецепты

Рецепты из листьев сельдерея сделают ваше меню разнообразным. Зелень добавляют в салаты и вторые блюда.

Листья сельдерея с семгой

Легкая закуска хорошо сочетается с вином и шампанским.

Как приготовить:

1. Измельчите стебли и зелень.
2. Нарежьте семгу и ананасы кубиками.
3. Смешайте подготовленные ингредиенты с лимонным соком.

Подавайте угощения с тостами или в тарталетках.

Рецепт лепешек с листьями сельдерея

Горячие армянские лепешки подают к столу с кислым молоком или сметаной.

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 400 г;
• вода – 250 мл;
• зелень сельдерея – 120 г;
• кинза – 120 г;
• зеленый лук – 100 г;
• зеленый чеснок – 100 г;
• листья салата – 100 г;
• растительное масло – 90 г;
• свежий шпинат – 80 г;
• щавель – 80 г;
• укроп – 50 г;
• соль – 15 г;
• молотый перец – 2 г;
• хмели-сунели – 2 г.

Порядок приготовления:

1. Смешайте муку с солью, добавьте воду. Замесите плотное тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 мин.
2. Измельчите зелень, смешайте ее с растительным маслом. Добавьте щепотку соли и специи.
3. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте лепешки толщиной 1 мм. Выложите на них начинку, слепите овальные пироги.
4. Обжарьте заготовки на сухой сковороде до готовности теста.

В начинку для пирогов можно добавить любые травы. Например, одуванчик, свекольную ботву или крапиву.

Салат из листьев сельдерея с рисом

Это блюдо можно подать как гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

• листья сельдерея – 3 пучка;
• бурый рис – 100 г;
• репчатый лук – 0,5 шт.;
• растительное масло – 60 г;
• соевый соус – 60 г;
• бальзамический уксус – 60 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сахар – 5 г;
• соль и перец чили – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите рис до готовности, измельчите лук и чеснок.
2. Опустите зелень в кипящую воду и варите ее 2 мин. Отожмите листья и мелко их нарежьте.
3. Смешайте масло с бальзамическим уксусом и соевым соусом. Добавьте сахар, соль и перец.
4. Соедините подготовленные продукты.

Салат подходит для постного меню.

Закуска из сельдерея и кукурузы

Медовый соус придает этому салату необычный и приятный вкус.

Ингредиенты:

• сельдерей – 1 пучок;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• стебли сельдерея – 100 г;
• салат айсберг – 100 г;
• оливковое масло – 60 г;
• маслины – 10 шт.;
• сок лимона – 15 г;
• мед – 10 г;
• горчица – 7 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль и перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Измельчите зелень, разрежьте маслины пополам.
2. Смешайте растительное масло с лимонным соком, горчицей и медом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
3. Смешайте зелень с кукурузой и соусом.

Дайте салату настояться 15 мин.

Свежую зелень можно заморозить и хранить в морозильной камере до зимы.

Сельдерей листья - 267 рецептов с фото

Лучшие рецепты Сельдерей листья

Всего рецептов, включающих Сельдерей листья: 267

• 27 октября 2008, 17:33

Зубчики чеснока нарезать плоскими пластинами. Сельдерей нарезать достаточно мелко. Перец нарезать кусочками. Помидор надрезаем посередине, фаршируем чесноком, перцем и сельдереем, крепко прижимаем и укладываем в емкость (бочка, ведро, кастрюля)слоями. Оставшуюся начинку посыпаем в ведро сверху. Рассол: на 1 л кипятка - 1 ст.ложка соли с горкой....  читать далее

• 03 апреля 2008, 17:11

Вначале была рыба:у меня филе пангасиуса,что совершенно не принципиально,подойдет любая рыба с белым мясом;обязательно не перемороженная,чтобы с филе можно было работать.Можно,конечно,нарезать перемороженную рыбу кусочками,но в таком случае каждого обязательно потянет хоть раз,но перемешать, содержимое,что нарушит гармоничность блюда. Рыбное...  читать далее

• 08 ноября 2015, 17:09

1. Масло налейте в фритюрницу или кастрюлю и нагрейте. 2. Тем временем картофель нарежьте соломкой разложите на полотенце, что бы убрать лишнюю влагу. 3. Извлеките рульку из упаковки, положите в форму для запекания, влейте стакан пива и отправьте в духовку 15 минут, что бы довести до готовности и нагреть. 4. Пока рулька готовиться обжарьте...  читать далее

Я была удивлена, но моим мужчинам (Мужу, сыну, брату)понравилось! Аккуратно разрезать бананы вдоль, чтобы кожура (половинка) осталась целой - она будет использована как "емкость" для салата. Бананы, сельдерей,яблоки,салат, помидоры порезать одинаковыми кубиками.Заправить майонезом и перцем. Посолить по вкусу. Выложить салат в "лодочки" банана....  читать далее

• 03 сентября 2008, 00:57

Банки, я беру литровые мою и стерилизую в микроволновке 5 минут на полную мощность,у меня 900. На дно банки укладываю зелень сельдерея, зонтики укропа, листья смородины, чеснок,ломтик горького перца. Помидоры целые, если небольшие.Если средние или большие, советую разрезать пополам и укладывать один на один срезом вниз.Но это если помидоры...  читать далее

• 04 августа 2010, 03:36

Приготовить всё необходимое для кваса. Возьмите любую зелень, салатные листья, огурец ( можно некондицию), смородиновые или вишневые листья, или то и другое вместе. Одним словом берите то, что нравится вам, что вам вкусно будет есть. Любители острого могут добавить жгучий перчик. Я добавила половинку яблока, сельдерей и базилик. Зелень и огурец...  читать далее

• 24 августа 2007, 01:28

Язык отварить , до готовности . В воду , при варке добавить сельдерей , морковь и луковицу ( потом , все добавки выкинуть ) . Также , за пол часа до готовности , добавить лавровый лист и перец горошком , а за 10 мин. до готовности посолить . Очистить язык под холодной водой . Приготовление : Отварной язык нарезать , порционными кусочками .Сделать...  читать далее

У помидорчиков (я солила в литровой банке) хвостики оставить для красоты. На дно банки выложить разную зелень, чеснок и специи, затем помидорки и опять зелень. Сварить маринад.На 1 литр воды, 1 ст/л соли (я добавила чуть больше для скорости),1 ч/л сахара, перец и л/лист довести до кипения. Чуть остудить, чтобы помидорки не лопнули и залитьмаринад...  читать далее

Первым делом разжигаем мангал. Нарезаем при помощи ножниц лаваш на 4 части.Намазываем каждый кусочек лаваша тонким слоем майонеза и посыпаем перцем,укладываем друг на друга на тарелку. В это время нарезаем сулугуни крупными кусочками толщиной примерно 1,5 см и длинной 6-7 см.Мелко рубим зелень. Затем на кадый кусочек лаваша кладём сусок сыра,посыпаем...  читать далее

• 18 сентября 2010, 22:21

Захотелось чего-то острого, рецепт возник спонтанно, поэтому все ингредиенты указаны примерно (на глаз). Открыть банку тунца. Сок слить. Тунец размять вилкой. Шампиньоны запечь в духовке минут 5. Порезать небольшими кусочками. Сельдерей корневой очистить, отварить (я кладу целый, не режу), но без соли. Варить минут 5-10. Проткнув вилкой, должно...  читать далее

Сардинки берем поочередно в руку и удаляем голову с внутренностями. Споласкиваем рыбу в соленой воле(1.5ст.л. соли на 1 литр), а потом в проточной. Раскладываем рыбку и удаляем осторожно хребет с косточками и хвостом. Еще раз споласкиваем рыбу и даем воде стечь. Мелко режем чеснок,петрушку и сельдерей, смешиваем с перцем, кумином и соком лимона....  читать далее

• 10 февраля 2014, 14:26

Капусту разобрать на листья, бланшировать в горячей воде, я же просто помещаю кочан капусты в микроволновку на 6-8 минут, затем разбираю на листочки. Лук очистить , мелко порезать, несколько копченных ленточек бекона нарезаем, для того что бы добавить в фарш. В фарш добавляем яичные желтки, лук, бекон, панировочные сухари. Солим, перчим....  читать далее

• 21 февраля 2014, 01:36

1. Сначала необходимо подготовить рыбу. Положить тушку в дуршлаг, или просто, в раковину и ошпарить кипятком, поливая со всех сторон. После этого рыбу хорошенько промыть от слизи и срезать все шипы-жучки. 2. Вскипятить воду в широкой посуде, чтобы кусок рыбы поместился целиком, добавить специи, соль и опустить в кипящую воду рыбу, положив её...  читать далее

• 01 февраля 2012, 14:10

1. Для начала сделаем рассол. 3,5 л+350г соли вскипятить. 2. Затем довести до кипения 3,5л воды, добавить дубовую кору и на среднем огне кипятить, пока не останется примерно 2,5 л жидкости. 3. Смешать соляной раствор с дубовым отваром. Полностью остудить. 4. Теперь тыкву вымыть, срезать верхушку и вычистить ее так, чтобы остался слой мякоти...  читать далее

• 21 августа 2011, 14:31

Капусту тонко нашинковать. Лук, стебель сельдерея, чеснок и перец нарезать соломкой, корнеплоды - брусочком. Сварить маринад, проварить в нем лавровый лист и перец горошком, процедить. Сложить овощи в большую кастрюлю или миску залить маринадом и варить 30 минут. Разложить по банкам (у меня получилось 6 банок по 0,5 л), закатать, укутать до...  читать далее

• 30 января 2009, 16:23

В кастрюлю с кипящей водой опустить спагетти. Мясо нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки. На раскаленную сковороду с растительным маслом положить рубленное мясо, начинаем обжаривать, нарезать сельдерей и добавить к мясу. Нарезать лук порей и отправить на сковороду, потом туда же порезанные пластинками шампиньоны, нарезать кубикамипомидоры...  читать далее

• 25 сентября 2007, 22:10

1-Сварить бульон для рассольника, я предпочитаю варить его из свинных хрящей. 2-Перловку следует промыть, залить кипятком и поставить на медленный огонь минут так на 30.После приготовления промыть и добавить в бульон. 3-Сушённые грбы следут заранее замочить в холодной воде часа на два,когда грибы разойдуться их следует мелко порезать и тоже...  читать далее

• 10 января 2009, 19:03

Помидоры разрезать пополам и жарить на смазанной маслом сковороде 10 минут. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать, чеснок измельчить. Зелень и чеснок смешать, все посолить. Помидоры перевернуть, посолить, поперчить. На каждый выложить смесь из зелени и чеснока. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Тарелку оформить листьями салата, ломтикамиболгарского...  читать далее

• 09 декабря 2018, 15:28

Разделываем карпа Солим, перчим Режем лук, морковь и сельдерей Укладываем на противень Добавляем пиво Запекаем при t180° 30мин. Карамелизируем сахар Добавляем уксус, пряники и бульон Варим 10мин. Процеживаем Подаем с вареным картофелем  читать далее

• 13 февраля 2018, 00:15

Отварить треску, добавив в воду лавровый лист, чеснок и тимьян. Откинуть на дуршлаг. Картофель и клубень сельдерея отварить, сделать пюре со сливками, перемешать с отварной рыбой. Подать с обжаренным в сливочном масле репчатым луком. Пошаговое приготовление в видео ниже. Приятного аппетита!   читать далее

Сельдерей листья — компонент бесчисленного количества блюд. Он может преобладать, отходить на задний план или создавать ненавязчивое послевкусие. На этой странице мы подобрали коллекцию рецептов притягательных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: фуршета, ланча. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с необычной стороны.

www.koolinar.ru

Салат из листьев сельдерея. Как приготовить, с чем сочетать? Чтобы диетично и вкусно)

Салат из сельдерея и яблок Салат из сельдерея с апельсином Салат из сельдерея с брюквой Салат из сельдерея с зеленью Салат из сельдерея с кресс-салатом Салат из сельдерея с маринадом Салат из сельдерея с медовым майонезом Салат из сельдерея с морковью Салат из сельдерея с овсяными хлопьями Салат из сельдерея с орехами и виноградом Салат из сельдерея сырого Салат из сельдерея сырого с медом Салат из сельдерея и растительного масла Салат из сельдерея и творога отзыв! Салат из сельдерея с яблоками

http://kuking.net/1c.htm

салат из сельдерея с грудкой индейки

Такое сочетание продуктов идеально подходит для людей, занимающихся спортом и следящих за своим здоровьем.

СОСТАВ 100 гр. кустового сельдерея 2 желтых перца 200 гр. грудки индейки 1 маленькая луковица 4 ст. л. майонеза упаковка натурального йогурта 20 гр. сливочного масла 1 ч. л. острой горчицы 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки черного перца

Сельдерей разобрать по веточкам, отделить зеленые листья, обдать чуть теплой водой и оставить. Предварительно удалив грубые волокна, нарезать веточки сельдерея на кусочки по 1 см длиной. Перцы разрезать пополам, удалить плодоножку, перегородки и зернышки. Грудку индейки нарезать узкими полосками. В разогретой сковороде растопить сливочное масло, положить в сковороду индейку и обжаривать в течение 3-х - 5-ти минут. Почистить лук, натереть его на терке. Смешать лук с майонезом, йогуртом, горчицей, солью и перцем. Все компоненты салата слегка перемешать, залить соусом и накрыть крышкой. Оставить пропитаться на 10 минут при комнатной температуре. В салатнице разложить листья сельдерея, выложить салат и подать к столу.

http://www.good-cook.ru/video/rezept_002.shtml

otvet.mail.ru

Салаты с листьями сельдерея, 10 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Тунец 200 г

Консервированный тунец 50 г

Перепелиное яйцо 4 штуки

Маринованные мини артишоки 160 г

Огурцы 100 г

Помидоры 100 г

Вяленые помидоры 20 г

Сладкий перец 2 штуки

Маслины 20 г

Редис 20 г

Смесь салатных листьев 40 г

Салат мини романо 30 г

Листья сельдерея 30 штук

Кресс-салат 6 г

Мед 40 г

Яичный желток 3 штуки

Дижонская горчица 40 г

Хересный уксус 2 чайные ложки

Оливковое масло extra virgin 5 столовых ложек

Бальзамический уксус 100 мл

Дезодорированное рафинированное растительное масло 150 мл

Соевый соус 20 мл

Базилик 5 г

Тимьян 2 стебля

Чеснок 2 зубчика

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

eda.ru

Салат из листьев сельдерея - рецепт | Салаты из овощей

Сельдерей разбираем по веточкам и отделяем зеленые листья. Сейчас обдаем листья чуть теплой водой и отлаживаем, чтобы листья подсохли. Далее болгарские перцы чистим, удаляем семена с сердцевиной и нарезаем небольшими полосками. Грудку индейки моем, обсушиваем, нарезаем тонким кусочками и обжариваем на сливочном масле до румяной корочки. Репчатый лук чистим, натираем на терке, смешиваем с майонезом, сметаной, горчицей, солью и перцем и хорошенько все перемешиваем. Соус готов. После этого все подготовленные ингредиенты слегка перемешиваем, заливаем луковым соусом, накрываем крышкой и на 10 минут оставляем при комнатной температуре. Блюдо оформляем листьями салата, сейчас выкладываем приготовленный салат, украшаем свежей петрушкой и подаем к столу. Салат из листьев сельдерея готов. Приятного аппетита!

Фотографии рецепта "Салат из листьев сельдерея"

Kyhnya.org копирование материалов сайта без активной гиперссылки на источник, запрещено!

kuhnya.org

Салат из сельдерея рецепты приготовления

Из средиземноморских стран к нам пришел отличный корнеплод – сельдерей. Еще в Древней Греции считалось, что сельдерей – это волшебная трава, которая обладает магической силой, привлекающей противоположный пол, а также омолаживающей организм.

В составе данного чудодейственного корнеплода много минеральных веществ – железо, калий, фосфор, цинк, кальций и магний, а также множество эфирных масел, которые придают ему весьма сильный аромат.

Стоит отметить, что для людей, которые желают сбросить лишний вес, сельдерей весьма полезен.

Ведь он регулирует процессы обмена веществ и гормонального фона. Также он выводит с организма избыточную жидкость и шлаки. Читайте еще: Салат нисуаз рецепты приготовления

К тому же, он низкокалорийный продукт, обладающий уникальной особенностью. Речь идет о «отрицательной» калорийности. Проще говоря, употребляя сельдерей калории, не накапливаются, а наоборот сжигаются.

Уникальность корнеплода еще в том, что принимать в пищу можно все части, а готовить его можно разнообразными способами.

Он великолепно сочетается со многими продуктами, поэтому одним из отличных и одновременно разнообразных блюд, которые помогут сбросить лишний вес, являются салаты из сельдерея.

К тому же, такие блюда выглядят весьма красиво, а процесс похудения будет веселее. И так рецепты салатов из сельдерея, которые помогают сбросить лишний вес.

Салаты из сельдерея стеблевого, рецепты на любой вкус

Салат с капустой, морковью и сельдереем

Для его приготовления нужны следующие продукты:

• немного листьев сельдерея;
• кочан капусты небольших размеров;
• пара морковок среднего размера;
• щепотка соли;
• уксус.

Процесс приготовления:

Капусту очищаем, промываем и мелко шинкуем, слегка солим, а затем даем постоять, чтобы она пустила сок.

После этого отжимаем сок из капусты и перекладываем ее в салатницу, сбрызгиваем уксусом яблочным и даем, чтобы пропиталось на протяжении получаса.

Затем натираем морковь и мелко нарезаем листья сельдерея. Все продукты тщательно перемешиваем и слегка подсаливаем.

Низкокалорийный салат из сельдерея с яблоками

Данный салат хорош тем, что он малокалориен. Есть его можно в любых количествах. Правда, съесть много из-за растительной клетчатки такой салатик невозможно, а голодными точно не будете.

Для приготовления данного салата для похудения понадобится:

• пара яблок;
• два стеблей сельдерея;
• зелень укропа;
• стрелки лука зеленого;
• масло растительное либо оливковое.

Стебли сельдерея хорошенько промываем, очищаем от продольных волокон и нарезаем тоненькими колечками.

Яблоки очищаем от кожуры, натираем их на терке с крупными отверстиями. Все тщательно перемешиваем, соединяем с измельченным укропом и луком зеленым.

Салат заправляем маслом растительным. Также можно заправить соком лимона.

Стеблевой сельдерей с соевыми бобами

Для приготовления данного салата нам понадобится:

• пятьсот граммов стеблей сельдерея;
• двести граммов бобов сои;
• четыре луковицы;
• три помидора;
• уксус виноградный;
• зелень и специи.

Отвариваем сою до готовности в подсоленной воде. Только важно, чтобы она не переварилась.

Тщательно промываем стебли сельдерея и мелко нарезаем, пассируем на медленном огне до полного размягчения. Продукты смешиваем и поливаем соусом.

Соус:

Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожуру и измельчаем в блендере.

Лук режим полукольцами, припускаем на растительном масле. Соединяем пюре из помидоров, лук пассированный, воду, специи, а также немножко уксуса. Смесь доводим до кипения. Поливаем бобы сои и сельдерей.

Вы можете выбрать любой, понравившийся салат из стеблевого сельдерея для похудения.  Главное не морите себя голодом, так как это негативно влияет на нервную систему.

• Несмотря на то, что сельдерей имеет массу достоинств, он все же вреден для людей, которые страдают эпилепсией.
• Также не рекомендуется употребление сельдерея беременным и кормящим матерям.
• С осторожностью нужно употреблять в пищу данное растение людям имеющий диагноз язва желудка.

Салат из сельдерея с лимонным соком

Ингредиенты:

• Сельдерей — 1 кг.
• Лимонный сок — 5 ст.л.
• Соль.

Корни сельдерея тщательно очистить и вымыть. Затем нарезать тонкой соломкой, полить лимонным соком и перетереть с солью, чтобы сельдерей стал мягким. И сразу же подавать к столу.

Салат из сельдерея с яблоками

Ингредиенты:

• Сельдерей — 1 кг.
• Яблоки — 5 шт.
• Куриное филе — 200 г.
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Майонез.
• Сок 1 лимона.
• Перец.
• Соль.

Корни сельдерея очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Затем смочить лимонным соком и перетереть с солью, пока не станет мягким. Яблоки почистить и вырезать семенные коробочки, тонко порезать и смочить лимонным соком. Куриное филе отварить, мелко порезать и смешать с яблоками и сельдереем. Заправить салат майонезом и растительным маслом, поперчить и посолить по вкусу.

Фруктовый салат с сельдереем

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 5 шт.
• Яблоки — 5 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Болгарский перец — 4 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 1 стакан.
• Лимон — 1 шт.
• Сахар.

Яблоки и сельдерей очистить и нарезать тонкими полосочками. Добавить нарезанный колечками болгарский перец, посыпать сахаром и полить лимонным соком. Заправить салат сметаной и майонезом, и украсить дольками апельсина.

Сельдерей с мёдом

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 4 шт.
• Мёд — 1 ст.л.
• Яблоко — 1 шт.
• Сметана — 0.5 стакана.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Лимон — 1 шт.

Корни сельдерея мелко порезать, полить лимонным соком и мёдом и заправить сметаной. Сверху салат украсить дольками яблок колечками лимона.

Салат из сельдерея с кальмарами

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 200 г.
• Кальмары — 500 г.
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 200 г.
• Растительное масло.
• Соль.

Кальмаров промыть и опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Затем опустить в холодную воду, очистить от пленок, сполоснуть и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую и нарезать. Корни сельдерея очистить, тонко нашинковать и пропассеровать на растительном масле. Лук нарезать кольцами и пропассеровать в течение 1 мин на растительном масле. Тщательно перемешать приготовленные ингредиенты.

Салат из сельдерея с яблоками и творогом

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 1 шт.
• Яблоки — 300 г.
• Творог — 100 г.
• Майонез — 150 г.
• Молоко — 0.5 стакана.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Фундук — 1 ст.л.

Мякоть яблок нарезать тонкими дольками. Сельдерей потереть на тёрке. Смешать дольки яблок с сельдереем и полить смесь лимонным соком. Творог взбить с молоком и майонезом. Залить этой заправкой салат и посыпать толчеными орехами.

Грибной салат с сельдереем

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г.
• Корень сельдерея — 100 г.
• Рис — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло.
• Соль.

Рис отварить в подсоленной воде. Сельдерей вымыть, очистить, мелко нарезать и пассеровать 3 минуты на растительном масле. Шампиньоны вымыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле 3 минуты. Яйца сварить, очистить и порубить. Перемешать все ингредиенты и посолить салат по вкусу.

Салат из сельдерея с бананом

Ингредиенты:

• Листья сельдерея — 100 г.
• Корень сельдерея — 100 г.
• Бананы — 2 шт.
• Зелёный салат — 100 г.
• Уксус(3%) — 3 ст.л.
• Сахарная пудра — 1 ст.л.
• Соль.

Корни сельдерея нарезать мелкой соломкой, а листья порубить. Банан очистить и мелко нарезать. Перемешать сельдерей и бананы. Заправку приготовить из растительного масла, уксуса, сахарной пудры и соли. В салатницу положить листья салата, на них выложить сельдерей с бананами и полить заправкой. Дать салату пропитаться в течение 20 минут перед подачей к столу.

Салат из ананаса с сельдереем

Ингредиенты:

• Ананас — 100 г.
• Сельдерей — 100 г.
• Свекла — 50 г.
• Зелёный салат — 20 г.
• Уксус(3%) — 20 г.
• Растительное масло.
• Сахарная пудра.
• Перец

Свеклу отварить. Сельдерей и ананас нарезать соломкой. Перемешать приготовленные ингредиенты, заправить салат уксусом, растительным маслом, посолить, поперчить и посыпать сахарной пудрой. Затем выложить салат в салатницу на листья зеленого салата и украсить дольками вареной свеклы.

Салат из сельдерея с зелёным луком

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 300 г.
• Зелёный лук — 200 г.
• Растительное масло — 50 г.
• Приправы.
• Соль.

Зелёный лук мелко порезать и пропассеровать на растительном масле. Натереть корень сельдерея, смешать с жареным луком и посолить по вкусу.

Овощной салат с сельдереем

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Капуста — 0.5 кочана.
• Корень пастернака — 1 шт.
• Корень петрушки — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Винный уксус — 3 ст.л.
• Соль.

Сельдерей, морковь, петрушку, пастернак и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 30 минут настаиваться. Капусту промыть, тонко нарезать, перетереть руками с солью и оставить на 20 минут. Отжать все овощи, сложить в салатницу, перемешать и заправить маслом и уксусом. Дать салату пропитаться ещё 15 минут.

Салат из сельдерея с мясом

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 500 г.
• Телятина — 250 г.
• Лук — 100 г.
• Растительное масло — 50 г.
• Соль.

Телятину отварить. Сельдерей очистить и нарезать тонкой соломкой, добавить зажаренный до золотистого цвета мелко нарезанный репчатый лук. Заправить салат растительным маслом и перемешать, а сверху уложить кусочки отварной телятины.

Салат из сельдерея с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• Корень сельдерея — 3 шт.
• Овсяные хлопья — 0.3 стакана.
• Молоко — 0.5 стакана.
• Вода — 0.75 стакана.
• Яблоко — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 2 ч.л.

Молоко вскипятить. В овсяные хлопья влить холодную кипяченую воду и оставить на 1 час. Затем добавить в хлопья молоко и сахар. Яблоко натереть на мелкой тёрке. Сельдерей вымыть и мелко порезать. Перемешать приготовленные ингредиенты и заправить салат соком одного лимона.

Салат из клюквы и сельдерея

Ингредиенты:

• Сельдерей — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Клюква — 300 г.
• Сахар.

Клюкву перебрать, вымыть, и раздавить с помощью ложки. Добавить сахар, размешать и дать сахару раствориться. Сельдерей и морковь натереть на средней тёрке. Перемешать подготовленные ингредиенты, выложить в салатницу и украсить клюквой и морковью.

Салат из сельдерея с яблоком

Сельдерей – очень специфический продукт, который не всем нравится, но он очень полезный. Попробуйте этот салат из сельдерея с яблоком и я, надеюсь, что вы «подружитесь» с этим овощем. Особенно он будет полезен тем, кто придерживается диеты, так как является большим союзником в деле похудения: калорий теряется больше, чем содержит сам сельдерей.

Яблоки и сельдерей при взаимодействии с воздухом быстро темнеют, чтобы этого не произошло, и ваше блюдо выглядело на столе красиво, сбрызните очищенные овощи лимонным соком, постоянно сбрызгивайте и когда натираете или режете. Читайте еще: Салат морской рецепты приготовления

Продукты:

• яблоко – 3 штуки
• сельдерей– 1 черешок
• орехи грецкие – 1\2 стакана
• изюм – 1\2 стакана
• сок 1\2 лимона
• горсть рукколы
• молотые черный перец и корица
• соль

Для заправки:

Приготовление:

1. Cельдерей очистить и окунуть на минутку в кипящую воду. После того как остынет, нарезать  соломкой потоньше и смешать со второй половинкой сока лимона.
2. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками, перемешать с половиной сока лимона.
3. Изюм для размягчения положить в кипяток минуты на три. Затем процедить.
4. Орехи грецкие измельчить и обжарить.

Подавать салат из сельдерея с яблоком:

выложить в салатник или на блюдо яблоки, сельдерей, посыпать корицей и перцем. Добавить изюм, руколу и орехи. Полить майонезом. Соль добавить по вкусу.

Салат: сельдерей, морковь, яблоко

Продукты:

• сельдерей – 350 грамм
• яблоки – 350 грамм
• морковь– 200 грамм
• сок лимона – 3-4 ст. ложки
• по вкусу — соль

Для заправки:

• майонез – 100 мл
• очищенные ядра грецких орехов
• сухая приправа из пряных трав к салатам или зелень

Приготовление:

1. Сельдерей и морковь очистить и на крупной (можно как морковь по-корейски) тёрке натереть. Посолить.
2. Яблоко натереть (не забывать сбрызгивать соком лимона).
3. Орехи измельчить и поджарить.
4. Соус: смешать майонез (немного сметаны не помешает) с приправой или зеленью.

Подавать:

Выложить овощи на тарелку или блюдо, посыпать жареными орехами , полить заправкой. Салат вкуснее когда охлажден. При подаче на стол украсить дольками яблока и веточками зелени.

Традиционно с яблоком делают фруктовый салат, а этот рецепт с сельдереем совсем не похож на привычные. Так что пробуйте, узнавайте новые и вкусные салаты.

salatikdoma.ru

Пошаговый Рецепт салата из листьев сельдерея с фото

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 76 килокалорий
• Повод: На обед

Cалат из листьев сельдерея - салат для настоящих любимчиков сельдерея! Незаменимый для сыроедов. Яркий, контрастный, текстурный, полезный и вкусный. Рекомендую всем!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Корень сельдерея — 12 Грамм
• Листья сельдерея — 1/1, Чашки (мелко нашинкованный)
• Петрушки — 1/1, Чашки (мелко нашинкованной)
• Стебель сельдерея — 3/3, Чашки (тонко нарезанный)
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Яблочный уксус — 1-1/1, Ст. ложки
• Морская соль — 1/1, Чайных ложки
• Изюм — 1/1, Чашки
• Соль — - По вкусу
• Чёрный молотый перец — - По вкусу

Пошагово

1. Как приготовить салат из листьев сельдерея?
2. Готовим заправку для салата.
3. Чтобы сделать соус, в маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Добавьте изюм и отложите в сторону минимум на 15 минут, чтобы изюм разбух.
4. В большой миске смешайте нарезанный корень сельдерея, стебель сельдерея, листья сельдерея и петрушку.
5. Размешайте ещё раз соус, затем полейте им салат так, чтобы покрыть все ингредиенты и хорошо перемешайте.
6. Важно: не обязательно использовать весь соус.
7. Перед подачей на стол салат должен постоять 5-10 минут при комнатной температуре, чтобы отдать все ароматы.
8. Приятного аппетита!

recipex.ru

• 
  Сырный салат с чесноком рецепт
• 
  Салат сырный с чесноком рецепт
• 
  Корейский салат из свеклы рецепт
• 
  Салат из утиной грудки рецепт
• 
  Королевский салат рецепт со свеклой
• 
  Салат королевский со свеклой рецепт
• 
  Теплый салат с креветками рецепт
• 
  Салат с лапшой роллтон рецепт
• 
  Рецепт салат с копченой семгой
• 
  Рецепт салат генерал со свеклой
• 
  Рецепты салатов от ивлева константина