Вкусные салаты с рыбой: рецепты. Рецепты салата с рыбой

Салаты с рыбой

• Каталог рецептов
• Найти рецепт
• Меню по случаю
• Видео-рецепты
• Мясо
• Рыба
• Овощи
• Крупа
• Закуски
• Салаты
• Супы
• Вторые блюда
• Выпечка
• Десерты
• Напитки

• Все о продуктах
• Первая проба
• Как выбирать
• Полезные продукты
• Как приготовить

• О магазине
• Как оформить заказ
• Оплата
• Доставка
• Как узнать о состоянии заказа
• Контакты

• Расписание
• Контакты
• Сертификаты
• Цены и скидки
• Студии
• Аренда
• Шеф-повара
• Партнеры
• Курсы
• Детские праздники
• О школе

www.gastronom.ru

Салаты с рыбой и морепродуктами

Рецепты салатов для пикника на природе

Приготовьте классические летние салаты для пикника на природе: с картофелем, с крупами, капустой, макаронами и не только. - читать далее

Время: Автор: Гранд Кулинар

Салат из консервированного тунца и тосты с травами

Салат с тунцом — один из самых распространённых рыбных салатов, тунец не содержит мелких костей, а сам салат быстро и просто готовится. В этом рецепте тунец смешивается вместе со свежими и маринованными огурцами, салатом ромэн, нутом, помидорами - читать далее

майонез, базилик, лук-резанец, хлеб белый, винный уксус, салат ромэн, огурцы, нут, томаты черри, сельдерей, огурец маринованный, тунец...

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 494 Автор: Гранд Кулинар

Креветки на гриле с салатом из авокадо, редиса и кудрявой капусты

Салат из креветок и авокадо – настоящая находка, если вам нужно полезное блюдо с высоким содержанием белка. К тому же благодаря этим двум основным ингредиентам салат становится настолько сытным и питательным, что его можно подавать в качестве - читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390 Автор: Гранд Кулинар

Салат с пастой, тунцом, сельдереем, белой фасолью и оливками

Консервированный тунец давно уже стал идеальным ингредиентом для лёгких, питательных и полезных салатов. Чтобы не ломать голову над сытным и вкусным ужином, приготовьте быстрый салат из итальянской пасты, тунца, консервированной фасоли и сельдерея и - читать далее

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Салат Поке с тунцом

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар

Салат-гриль «Цезарь с креветками»

Блюдо получило свое название в честь американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини. Салат Ромэн (или римский салат), благодаря своим сочным и хрустящим листьям, прекрасно сочетается с мясом, птицей, морепродуктами и сырами. Для - читать далее

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар

Лучшие рецепты блюд с лососем

Лосось в этой коллекции рецептов запечен в духовке или на гриле с дымком, и на это уйдет 20 минут. Лосось дополнен соусом или глазурью-барбекю, около 10 видов различных соусов, с которыми вы можете подать блюдо. Приготовленные по-китайски, - читать далее

Время: 1 час. Автор: Гранд Кулинар

Салат с лососем и фенхелем

Легкое богатое витаминами блюдо из свежих салатных овощей и зелени с замаринованным в лимонном соке и запеченным филе лосося. Салат подается с заправкой из бальзамического уксуса с медом и непременно понравится любителям вкусной и здоровой пищи. - читать далее

Время: 1 час. 20 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Салат с капустой кале, анчоусами и орехами

Кудрявая капуста, или кале является хорошим источником витамина К, а совместить полезность этого овоща с приятным вкусом нетрудно, если воспользоваться следующим рецептом. Заправка с анчоусами – это, несомненно, «звезда» блюда. В случае аллергии на - читать далее

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457 Автор: Гранд Кулинар

Салат из креветок с кокосовой заправкой «зеленая богиня»

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490 Автор: Гранд Кулинар

Зеленый салат с лососем на пару

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, салат листовой, салат фриссе, томаты, редис, шпинат, бальзамический уксус, вино белое, мускатный орех, перец белый горошком, лук репчатый, чеснок...

Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 2 Автор: Гранд Кулинар

Крабовый салат с креветками и заправкой васаби

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 в качестве закуски Автор: Гранд Кулинар

Теплый салат с рисом и треской

Подробный рецепт приготовления блюда португальской кухни с фото. - читать далее

треска, рис длиннозерный, горох, яйца, оливки, салат айсберг, томаты, лимонный сок, лук зеленый, чеснок, перец красный хлопьями, петрушка...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар

Тайский салат с дыней

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 порций в качестве закуски Автор: Гранд Кулинар

Салат с рисовой лапшой и креветками

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 448 Автор: Гранд Кулинар

Салат из махи-махи с красным кари по-тайски

Подробный рецепт приготовления с фото.

махи-махи, перец сладкий, огурцы, салат бостонский, кресс-салат, лук зеленый, чеснок, молоко кокосовое, лаймовый сок, соус рыбный, карри паста, кинза, мята, Арахис, кешью...

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар

Вьетнамский салат с креветками и кускусом

Подробный рецепт приготовления с фото.

крупа кускус, креветки, капуста китайская (Напа), огурцы, морковь, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, лаймовый сок, Арахисовое масло, соус рыбный, перец красный хлопьями, кинза, мята, Арахис...

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Вьетнамский салат с обжаренными на гриле кальмарами

Подробный рецепт приготовления с фото.

кальмары, бобы фава (садовые бобы), дижонская горчица, лаймовый сок, соус рыбный, перец чили, чеснок, перец кайенский молотый, кориандр, имбирь молотый, фенхель луковица, Апельсины, сельдерей, перец сладкий, салат бостонский, мед, мята, Арахис...

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Вьетнамский салат с креветками и стеклянной лапшой

Подробный рецепт приготовления с фото.

креветки, рисовая лапша, горох сахарный в стручках, лук зеленый, чеснок, перец чили, имбирь корень, соус рыбный, лаймовый сок, Арахисовая паста, кинза...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 307 Автор: Гранд Кулинар

Токийский тартар из тунца

Подробный рецепт приготовления с фото.

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски Автор: Гранд Кулинар

Салаты с рыбой - рецепты

По дате ↓	Название ↓	Рецепты
	Рыбный пирог "Мимоза"	Рецепты: 1 комментарии: 4
	Салат с тунцом рукколой и фасолью	Рецепты: 1 комментарии: 29
	Селедка по-баварски	Рецепты: 1 комментарии: 6
	Салат "Аристократ"	Рецепты: 1 комментарии: 32
	Салат "Сельдь под шубой"	Рецепты: 11 комментарии: 90
	Салат с селедкой	Рецепты: 1 комментарии: 5
	Салат селедка с кукурузой	Рецепты: 1 комментарии: 3
	Салат с тунцом и свежими помидорами	Рецепты: 3 комментарии: 14
	Салат "Сельдь под зеленой шубой"	Рецепты: 1 комментарии: 6
	Селедка под шубой с кислыми огурцами	Рецепты: 1 комментарии: 10
	Салат-закуска в лодочках из картофеля	Рецепты: 1 комментарии: 26
	Салат Мимоза с копченым сыром	Рецепты: 1 комментарии: 3
	Мидии в овощах с фунчезой	Рецепты: 1 комментарии: 25
	Салат из рыбы холодного копчения	Рецепты: 1 комментарии: 13
	Салат "Азия"	Рецепты: 1 комментарии: 3
	Салат из консервированного лосося	Рецепты: 1 комментарии: 28
	Хе из линя	Рецепты: 1 комментарии: 8
	Салат с тунцом и кукурузой	Рецепты: 1 комментарии: 19
	Салат с тунцом и морской капустой	Рецепты: 1 комментарии: 3
	Салат "Белый рояль"	Рецепты: 1 комментарии: 50
	Салат "Восточный экспресс"	Рецепты: 1 комментарии: 0
	Салат "Везувий" с красной икрой и кунжутом	Рецепты: 1 комментарии: 13
	Салат из вареной красной рыбы	Рецепты: 1 комментарии: 10
	Хе из красной рыбы	Рецепты: 1 комментарии: 24
	Салат "Ленивая селедка под шубой"	Рецепты: 2 комментарии: 37
	Сельдь слабосоленная по Ужгородски	Рецепты: 1 комментарии: 2
	Салат "Сайра под шубой"	Рецепты: 1 комментарии: 14
	Сельдь под шубой со сметанно-горчичным соусом	Рецепты: 1 комментарии: 2
	Салат "Рыба"	Рецепты: 1 комментарии: 78
	Салат с консервированной сардиной	Рецепты: 1 комментарии: 7

fotorecept.com

Вкусные салаты с рыбой: рецепты

Простые рецепты салатов с рыбой – это отличный вариант для занятых хозяек. Они готовятся быстро, так что можно успеть подать такое блюдо неожиданно пришедшим гостям. Готовить салаты можно с любой рыбой. Особой популярностью пользуются консервы, к примеру, сардина или сайра в масле, а также тунец. Однако не все знают, что можно использовать и шпроты. Также часть рецептов содержит красную рыбку. А некоторые – отварное филе. В любом случае получается интересное и вкусное блюдо.

Самый простой закусочный салат

Простые и вкусные рецепты салатов с рыбой всегда популярны. Данный вариант часто называют облегченной «Мимозой». В нем минимальное количество ингредиентов. Однако он пользуется популярностью как у мужчин, так и у женщин. Стоит отметить, что внешне он похож на кашицу, поэтому по данному рецепту салата с рыбой можно готовить и основу для бутербродов.

Для приготовления понадобятся:

• Две банки сайры в масле, можно использовать и сардину.
• Одна луковица.
• Два отварных яйца.
• Немного зеленого горошка для украшения.
• По столовой ложке майонеза и сметаны.
• Петрушка – несколько листочков.

Рыбу достают из банки. Жидкость не выливают. Кусочки выкладывают в салатник и разминают вилочкой. Если рыба суховатая, можно добавить немного масла. Остальное не нужно. Отварные яйца трут на терке в салатник. Лук режут максимально мелко. Однако на данном этапе многое зависит от вкусовых предпочтений. Некоторые, наоборот, любят, чтобы лук чувствовался и хрустел. Лук, рыбу и яйца тщательно перемешивают, должна получиться однородная масса, а затем заправляют соусом из сметаны и майонеза. На верхней части салата формируют шапочку. Украшают ее листочками петрушки и горошинками, например, выкладывая их по краям салата. Подают через полчаса после приготовления.

Салат «Мимоза»: классика застолья

Данный салат наравне с "Селедкой под шубой" является классическим. Для его приготовления нужно взять:

• Баночку сардины в собственном соку.
• Три картофельных клубня.
• Одну крупную морковь.
• Три яйца.
• Луковицу.
• 100 грамм сыра, можно плавленый сырок.
• Майонез для заправки.

Сразу стоит отметить, что для данного рецепта салата с рыбой яйца, морковь и картофель следует отварить, а затем остудить. Перед приготовлением все ингредиенты (кроме сырка) должны быть одной температуры. Сырок же лучше предварительно заморозить.

Пошаговый рецепт салата с рыбой «Мимоза»

Готовят все ингредиенты. Данный салат укладывается слоями, поэтому лучше заранее распределить все продукты по мискам. Для начала открывают баночку с рыбой. Ее разминают вилкой. Если встречаются хребты или косточки - их убирают.

Лук можно предварительно замариновать. Если попалась очень горькая головка, то нужно нарезать ее кусочками, посыпать солью и сахаром и положить ложечку уксуса. Затем лук промывают. Если же лук сладкий сам по себе, то не стоит ничего с ним делать, только мелко нарезать.

Сначала трут на крупной терке картофель. Укладывают его на дно салатника и смазывают небольшим количеством майонеза. На него укладывают рыбу, а затем и лук. Яйца разделают на белки и желтки. Натертые на терке белки укладывают на лук, снова смазывают майонезом. Теперь очередь сырка. На него укладывают натертую мелко морковку, смазывают соусом. Верх салата украшают желтки. Именно поэтому рецепт данного салата с рыбой получил название «Мимоза». Он напоминает яркий весенний цветок. Перед подачей его следует охладить, причем постоять он должен минимум час. Тогда блюдо настоится.

Праздничный салат с тунцом

Это еще один вариант салата из рыбы. Рецепты рыбного салата часто включают в себя консервы, это видно по предыдущим блюдам. Здесь тоже используется консервированная рыба, в этом случае - тунец.

Для приготовления красивого и полезного блюда нужно взять:

• Три яйца.
• 300 грамм тунца в собственном соку.
• Один огурец.
• Листья салата.
• Половину лимона.
• Немного оливкового масла.
• Сушеный базилик.
• Соль и красный перец.

У данного салата очень красивая подача. Его можно использовать и как закуску.

Как приготовить полезное блюдо?

Яйца следует отварить, лучше вкрутую. Салатные листья моют, а затем сушат. Лучше взять зелень разного цвета, например, зеленый салат и кружевной красный. Укладывают листочки на плоскую тарелку. Огурец чистят и нарезают тонкими кружочками. Можно поэкспериментировать и вырезать из них цветочки. Выкладывают огурец на салат. Яйца чистят и нарезают лодочками, то есть одно яйцо разрезают на четыре или шесть частей, в зависимости от размера. Укладывают яйца к остальным ингредиентам.

Теперь очередь тунца. Его вытаскивают из банки. Очень крупные кусочки делят на части. Раскладывают между лодочками яиц. Посыпают салат с рыбкой перцем и солью, выжимают лимонный сок, поливают растительным маслом. Подача по этому рецепту салата с рыбой очень красивая. Можно использовать такое блюдо как интересный вариант закуски.

Салат «Рыбки в пруду» со шпротами

Такой вариант салат предполагает использование шпрот. Эти консервы редко берут для салатов, но в данном случае это вполне оправдано. Для приготовления нужны следующие продукты:

• Баночка шпрот.
• Три картофельных клубня.
• Четыре яйца.
• Твердый сыр – 100 грамм.
• Майонез.
• Зелень для украшения.

Этот вариант салата также является слоеным. Для начала стоит отварить яйца и картофель. Оба ингредиента трут на крупной терке отдельно друг от друга. На дно выкладывают картофель, затем – половину сыра. Сверху кладут яйца, следующий слой – сыр. Каждый из уровней смазывают небольшим количеством майонеза. Теперь самое интересное. Шпроты достают из банки, кладут на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. А затем втыкают рыбок в салат так, чтобы торчали только хвостики. Вокруг посыпают зеленью. Перед подачей такому салату дают постоять на холоде минимум час.

Салат с сельдью. Вкусно и красиво

Рецепты салатов с соленой рыбой – это быстро и вкусно. Так, для данного понадобятся:

• Одна небольшая свекла.
• Два клубня картофеля.
• Одна большая луковица.
• 100 грамм консервированной красной фасоли.
• 100 грамм слабосоленой рыбы.
• Веточка укропа или петрушки.
• Растительное масло.
• Соль и перец.

Такой салат выглядит нарядно и ярко благодаря красивому виду свеклы. Также он является достаточно сытным.

Как приготовить вкусное блюдо

Лук чистят и нарезают тонкими полукольцами. Солят и оставляют так минут на десять. Затем отжимают и кладут в салатник. Отваривают картофель, остужают и нарезают кубиками среднего размера. Со свеклой поступают так же. Лучше, если оба эти корнеплода будут нарезаны одинаковыми по размеру кусочками. Все отправляют к луку. Фасоль промывают и кладут в салатник.

Сельдь чистят, удаляют косточки, если такие есть, нарезают небольшими кусочками. Все соединяют, заправляют растительным маслом. Хорошо с данным салатом сочетается подсолнечное нерафинированное, с ярко выраженным запахом семечек. При подаче блюдо украшают петрушкой или же укропом.

Салат с жареной рыбой

Для приготовления вкусного весеннего салата нужно взять:

• 300 грамм горбуши.
• Редис – пучок.
• Два огурца.
• Свежий базилик – пару листочков.
• Зеленый лук – пучок.
• Столько же салатных листьев.
• Майонез или растительное масло.
• Соль и перец.

Для начала маринуют филе рыбы. Обмазывают кусочек солью и перцем, заворачивают в пищевую пленку и кладут на холод на двадцать минут. Теперь нужно раскалить сковороду, добавить немного растительного масла. Рыбу обжаривают со всех сторон до образования корочки.

Стоит отметить, что можно преобразить данный рецепт салата. С отварной рыбой он будет не менее вкусен. А если и выбрать заправку с маслом, а не с майонезным соусом, то получится полезное блюдо.

Когда филе готово - ждут, когда оно остынет. В это время нарезают остальные ингредиенты. Редис – полукольцами, огурец – тонкими полосками. Салат рвут руками, а зеленый лук мелко шинкуют. Базилик можно нарезать кубиками. Все смешивают, добавляют рыбу, порезанную на кусочки, заправляют либо маслом, либо майонезом. Салат получается ярким и ароматным, кроме того, он очень сочный!

Салат с минтаем. Вкусно и сытно

Для рецепта рыбного салата из отварной рыбы нужно взять следующий набор продуктов:

• 500 грамм свежего минтая.
• Один красный болгарский перец.
• По два картофельных клубня и яйца.
• Майонез.
• Соль и перец.
• Зелень.

Готовится такой салат очень просто. Ставят на плиту воду для минтая, солят ее. Когда она закипит, отправляют туда рыбку. Варят до готовности. Также можно приготовить рыбу для салата в пароварке, получится похоже. Затем рыбу остужают и режут кубиками.

Картофель и яйца также отваривают, нарезают кубиками. Болгарский перец моют, убирают семена и нарезают небольшими кусочками. Все смешивают, заправляют майонезом, при необходимости добавляют соль. Украшают салат свежей зеленью.

Салат с копченой сельдью на кружочках сыра

Такой вариант салата можно считать праздничным. Он эффектно выглядит, а готовится очень просто и быстро. Нужны следующие продукты:

• 200 грамм твердого сыра.
• 300 грамм копченой сельди.
• Яйцо отварное – две штуки.
• Зеленый лук – пучок.
• Два свежих томата.
• Майонез.
• Пара веточек петрушки.

Рыбу чистят, снимают кожицу, вынимают косточки и нарезают кубиками. Яйца охлаждают и режут кусочками, достаточно мелко. Шинкуют зеленый лук. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом.

Сыр нарезают на тонкие кусочки, а затем с помощью стакана или кулинарного кольца вырезают из него кружочки. На каждый кладут горкой салат. Томаты нарезают ломтиками. Каждую порцию украшают долькой томата и листьями петрушки.

Салаты с рыбой – это вкусно и полезно. Можно использовать консервированного тунца, сайру или же скумбрию. А можно брать моленную или копченую рыбку. Также много рецептов и с отварной или же обжаренной рыбой. Такие варианты часто бывают достаточно диетическими. Они украшаются свежей зеленью, а для заправки используют масло или же лимонный сок. Однако многие салаты, такие как «Мимоза», заправляются майонезом, который пропитывает блюдо полностью. В любом случае, салаты с рыбкой – это всегда вкусно и аппетитно.

fb.ru

• 
  Салат из скумбрии рецепт
• 
  Салаты рецепты с яблоком
• 
  Вкусные праздничные салаты рецепты
• 
  Рецепт салатов из креветок
• 
  Салат шикарный рецепт слоями
• 
  Рецепт салат коктейль фруктовый
• 
  Салат мужское счастье рецепт
• 
  Рецепт салатов с яйцами
• 
  Рецепт зеленые помидоры салат
• 
  Капуста шпиц рецепты салатов
• 
  Фруктовый салат коктейль рецепт