Хрустящий салат с курицей. Рецепт салата хрустящий

Хрустящий салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящий салат

Хрустящий салат подойдет для вечернего ужина в кругу близких. Он довольно просто готовится и все ингредиенты, которые нам понадобятся вы спокойно найдете в любом магазине. Приготовив хрустящий салат вы непременно удивите всех, этот рецепт поможет вам разнообразить еду и внесет немного новых оттенков вкуса. И это еще не все достоинства этого салата, ко всему перечисленному добавьте огромную пользу витаминов, которую вы получите приготовив этот замечательный хрустящий салат, ведь в его состав входят и овощи, и йогурт и даже диетическая куриная грудка.

Ингредиенты: 

• помидоры — 2 шт;
• огурцы — 2 шт;
• салат — 1 пучок;
• йогурт (без добавок) — 150 мл;
• отварная куриная грудка — 1 шт;
• брынза — 50 г;
• прованские травы (по вкусу) ;
• лимонный сок (в заправку по вкусу) ;
• соль (при необходимости).

Как приготовить хрустящий салат

1. Помидоры и огурцы нарезать небольшими дольками, а листья салата нарвите руками.

2. Брынзу необходимо нарезать кубиками и добавить ее к овощам.

3. Отдельно в мисочке смешиваем йогурт, прованские травы, лимонный сок и перемешиваем до однородности. Если это необходимо то посолите, но учтите, что брынза очень соленая.

4. Заправляем салат и аккуратно все перемешиваем.

5. Куриную грудку нарезаем пластинками и обжариваем с обеих сторон.

6. Выкладываем салат на тарелки и сверху аккуратно выкладываем поджаренное куриное филе.Хрустящий салат готов!

Хрустящий салат

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

sovkysom.ru

Салат «Хрустящий» рецепт с фото, пошаговое приготовление

Любите салатные блюда? Тогда приготовьте салат «Хрустящий»! Ох, какое это вкусное лакомство, но самое главное, что его можно приготовить даже на любой праздник!

Пошаговый рецепт приготовления Салат «Хрустящий» с фото

Для начала разморозьте куриные грудки. Помойте мясо, поставьте емкость с водой на огонь и отправьте отвариваться филе. Когда филе сварится, достаньте его и положите на кухонную доску, пусть остывает. Затем остывшую грудку нарежьте в виде небольших кусочков.

Теперь следует приготовить сухарики. Возьмите батон, отрежьте пару ломтиков, а потом ломтики нарежьте в виде небольших кубиков. Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло и обжарьте хлебные кусочки, она должны приобрести красивую золотистую корочку.

Теперь почистите лук сиреневого цвета и нарежьте его в виде полуколец. Лук переложите в тарелочку, залейте горячей водой, пусть немного постоит.

Возьмите сыр, потрите его на терке с мелкими отверстиями.

Теперь приготовьте заправку. В глубокую тарелку влейте немного растительного масла, добавьте перец, горчицу и измельченный чеснок. Ингредиенты тщательно перемешайте, сюда же добавьте лимонный сок.

Далее возьмите сервировочное блюдо, выкладывайте на него заранее помытые салатные листья.

Потом укладывайте на салат куриное мясо, сверху укладывайте огуречные кружки и посыпьте все сыром.

Теперь залейте кушанье соусом, который вы приготовили и посыпьте сухариками, все перемешайте, посыпьте свежей ароматной зеленью, и можете салат «Хрустящий» подавать к столу!

Хрустящий салат на зиму

Итак, для того чтобы приготовить салат по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:кабачки – 2 кг;морковь – 400 грамм;лук – 250 грамм;уксус – 100 миллилитров;растительное масло – 100 миллилитров;сахар – 5 столовых ложек;соль – 1,5 столовой ложки.

Итак, приступим к делу:

1. Для начала помойте кабачки, просушите и натрите, используйте крупную терку.
2. Потом почистите морковь и также натрите овощ на терке с крупными отверстиями.
3. Теперь на очереди лук, почистите его и нарежьте в виде колец.
4. Далее следует смешать все ингредиенты в одной емкости, добавьте сахар, соль, влейте немного растительного масла и уксуса, перемешайте, отставьте салат в сторонку, пусть постоит 5 часов.
5. Простерилизуйте банки, в горячие емкости сразу укладывайте настоявшийся салат. Накройте их крышками.
6. Теперь влейте в кастрюльку воду, на дно положите полотенце, поставьте на огонь, устанавливайте сюда же банки, пусть банки так стоят пока вода начнет кипеть.
7. Затем достаньте банки, закрутите крышками, укутайте полотенцем. На следующее утро можете баночки с вкусным хрустящим салатом спустить в подвал!

bigpovar.com

Хрустящий салат рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для хрустящего салата на 3 порции :

Рецепт приготовления хрустящего салата по шагам

Рецепт этого салата я нашла в кулинарном журнале, и почему-то он покорил меня. Наверное, это объясняется необходимостью собирательства "экстра-быстрых" рецептов (из разряда "Гости на пороге"), а также любовью к фасоли и интересными составляющими. Так или иначе, я решила приготовить его на досуге, чтобы проверить, возможно ли смешивать продукты вот так, чтобы было вкусно. И знаете, можно! И потому сейчас я делюсь рецептом с вами. Итак, продукты, которые нам пригодятся.

Нарезать помидор на мелкие кубики.

Сыр или брынзу натереть на крупной терке.

Консервированную фасоль переложить на дуршлаг и таким образом слить лишнюю жидкость, так как она нам не нужна. В салатницу выложить на дно сухарики, сверху - "отжатую" фасоль.

На фасоль выложить помидоры, затем специи (у меня - черный молотый перец и приправа "Летние травы") и соль (по вкусу, салат и без нее достаточно соленый). Сверху - сыр.

Отдельно смешать соевый соус и сметану для получения легкого и вкусного салатного соуса.

Заправить салат соусом и подавать сразу же, чтобы сухарики не успели размокнуть, чтобы они вкусно хрустели. Потому и салат называется хрустящим. А быстрым - да потому что описывать рецепт дольше, чем сделать такое вкусное блюдо! Подавать лучше всего такой салат с легким гарниром (так как он довольно плотный), Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Фасоль консервированная

28

1

73

416

Ржаные сухарики

16

1

70

356

Сыр брынза

33

29

1

393

Сметана 15% жирности

3

15

4

162

Соевый соус

5

0

5

38

Морская соль

0

0

0

0

Итальянские травы

1

1

3

29

Перец черный молотый

0

0

1

6

всего в блюде:

87

47

161

1420

всего в 1 порции:

29

54

473

всего в 100 граммах:

9

5

17

146

автор рецепта: liebe_liza93

дата публикации: 24.05.2013

просмотров: 1743

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

👌 Салат Хрустящий, рецепты с фото

• Рецепты
• Рукоделие
• Новые 7
• Блоги

• Написать

• Ленивый десерт из творога за 5 минут
• Сырные шарики - необычная закуска к...
• Вкусные закусочные рулеты из лаваша...
• Быстрый хлеб с сыром и чесноком

Салат хрустящий | Домашние рецепты

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube.

Этот овощной салат хрустящий наполнен перечным вкусом рукколы и хрустом свежего редиса и огурца.

В начале лета, когда первые садовые овощи и зелень на пике свежести, хочется приготовить именно этот сочный, хрустящий салат.

Салат хрустящий очень простой и немного наивный, что и привлекает в нем ценителей свежей, хрустящей зелени и ранних овощей.

Первые летние овощи хороши сами по себе и не нуждаются в излишней сложности.

Для хрустящего салата идеально подходит нежный чесночный соус.

Ингредиенты для приготовления салата хрустящего

• 300 гр. рукколы
• 6 редисок
• 5 перьев зеленого лука
• 3 маленьких огурца хрустящего сорта
• 10 виноградных помидоров
• 2 палочки сельдерея
• 1 желтый перец

Ингредиенты для приготовления соуса

• 3 зубчика чеснока, раздавленные
• 4 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. сахара
• 4 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу 

Приготовление салата хрустящего. Шаг 1.

Редиску разрезать пополам.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 2.

Зеленый лук нарезать не очень мелко.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 3.

Огурцы нарезать ленточками при помощи овощечистки.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 4.

Виноградные помидоры или помидоры черри разрезать пополам.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 5.

Сельдерей нарезать длинными полосками.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 6.

Перец нарезать длинными полосками.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 7.

В большой салатнице, собрать нарезанные овощи вместе.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 8.

Для заправки смешайте чеснок, оливковое масло, сахар и лимонный сок вместе в отдельной миске.

Заправьте соус солью и перцем по вкусу.

Приготовление салата хрустящего. Шаг 9.

Налейте нужное количество соуса в салат и перемешайте, чтобы покрыть все овощи.

Подавайте салат хрустящий незамедлительно, чтобы он не стал водянистым и сохранил свой великолепный хруст.

Приятного аппетита!

Заметки о Чесноке.

Чеснок (Allium посевной) является членом семейства Амариллис (Amaryllidaceae), которая также включает лук-порей, лук и лук-шалот.

Сильный едкий запах чеснока обусловлен химической реакцией, которая происходит, когда клетки чеснока разрушаются.

Так запах наиболее интенсивный сразу после резки или измельчения. Эта химическая реакция не происходит и не может произойти после того, как чеснок готовится, поэтому жареный или тушеный чеснок имеет сладкий и ореховый вкус.

Чеснок использовался в качестве продукта питания и медикамента в различных культурах на протяжении тысячелетий.

Существуют записи об использовании чеснока в качестве лекарства при строительстве пирамид.

Греки давали чеснок спортсменам для повышения выносливости и силы, прежде чем они соревновались в Олимпийских играх.

Чеснок использовался для лечения болезни сердца, рака, инфекционных заболеваниях, для устранения проблем с пищеварением, при укусах насекомых и многих других болезнях и недугах.

Например, в Южной Корее едят больше чеснока на душу населения, чем в любой другой стране мира.

Хотя Корея также является одним из лучших в мире производителей чеснока, тем не менее, она все еще ​​не может вырастить достаточно чеснока, чтобы удовлетворить свою внутреннюю потребность.

Хотя чеснок  используется в качестве лекарства из растительного сырья в Корее в течение очень долгого времени, он также является одним из самых популярных ингредиентов в корейской кухне.

У нас в России тоже очень любят чеснок. Мы часто используем его в салатах, соусах, в супах, в мясных блюдах.

Советую приготовить

stroino-vkusno.ru

Хрустящий салат с курицей, рецепт

Хрустящий салат с курицей можно приготовить не только с добавлением сухариков. В этот вариант приготовления хрустящего салатика входит  сельдерей, яблоко и свежая морковь, которые и обуславливают хрустящие свойства  данного салата. В качестве куриного мяса подойдет суховатая куриная грудка.

В салате она самое то (также смотрите паприкаш из курицы). Получается легкий салат, но очень сытный. Можно приготовить такой салатик и на праздничный стол. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Салат хрустящий с курицей рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе вареное 2 чашки (мелко порезать или разобрать на волокна)
• лук сладкий ¼ чашки (лучше красный или белый)
• перчик чили  половинка
• сельдерей 1 палка мелко порезать
• яблоко 1шт. мелко порезать или потереть на терке типа мандолина (предварительно лучше почистить от кужуры, но можно не чистить)
• морковь свежая 1шт. (потереть на терке типа мандолина)
• кукуруза 1чашка (консервированная или свежая или замороженная)

1чашка 240мл

для заправки:

• майонез 2ст.л. (домашний или промышленный хорошего качества)
• греческий йогурт 2ст.л.
• лимонный сок 2ч.л.
• соль и черный молотый перец

Как приготовить хрустящий салат с курицей

1. Если используете не консервированную кукурузу, а замороженную и свежую , то сначала её следует баланшировать в кипящей воде минут 5.
2. Затем смешать все ингредиенты в отдельной миске.
3. Заправить салат и дать немного настояться.

В качестве заправки можно использовать оливковое масло иувеличить количество лимонного сока. По желанию в салат можно добавить 1ч.л.  размолотых семян льна  и маринованный огурчик.

dietstol.ru

Хрустящий салат - рецепт с фото

Ингредиенты:

• ½ маленького кочана капусты
• 1 морковка
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 желтый болгарский перец
• 1 зеленое яблоко
• Горсть грецких орехов

• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 2 ч.л. соевого соуса
• 1 ст.л. жидкого меда
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Морковь натереть на мелкой шинковке, чтоб получились длинные тонкие ломтики (как на корейскую морковку).
3. Тонкими кусочками нарезаем болгарский перец.

4. С яблока срезаем кожуру и нарезаем кубиками.
5. Смешиваем все ингредиенты для салата, добавляем все ингредиенты для заправки и хорошенько перемешиваем.
6. Готовый салат подаём к столу, добавив не сильно крупные части грецких орехов.

vkysnjatinka.com

• 
  Свадебный салат рецепт
• 
  Рецепт салата клязьма
• 
  Дунайский салат рецепты
• 
  Руккола салат рецепты
• 
  Фиалка салат рецепт
• 
  Книга салатов рецептов
• 
  Цицибели рецепт салат
• 
  Рецепт салата арабского
• 
  Рецепт салата кимчи
• 
  Одноклассники рецепты салатов
• 
  Рецепт салата татарского