Салат со свиным карбонадом и омлетом. Рецепт салат с карбонатом
Вкусные салаты с карбонатом
Карбонат – это тонкий край мяса без жировых прослоек. Салаты с карбонатом (рецепты представлены в данной статье) - это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.
Как правильно выбрать карбонат?
Перед тем как приготовить вкусный салат с карбонатом, необходимо выбрать качественное мясо. Рассмотрим подробнее то, как это сделать:
- Так как карбонат изготавливается из свиной вырезки, то на упаковке должна быть указана маркировка – высший или 1 сорт мяса.
- Цвет должен быть равномерным и светло-розовым.
- Мясо не должно быть сухим, а в упаковке должна отсутствовать жидкость.
- Срок хранения открытой упаковки составляет не более пяти дней (в холодильнике).
Салат с карбонатом и огурцом
Для приготовления необходимо запастись следующими продуктами:
- карбонат – около 200 г;
- одна банка консервированного горошка;
- один свежий огурец;
- два яйца;
- небольшая луковица;
- зубчик чеснока;
- майонез.
Салат с карбонатом раскладывают слоями, где каждый рядок смазывают майонезом. Слои выкладываются так:
- Мясо, которое порезано мелкими кубиками.
- Мелко порезанный репчатый лук.
- Свежий огурец, порезанный мелкими кубиками.
- Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху - измельченный чеснок.
- Измельченные желтки.
- Консервированный зеленый горошек.
Салат с карбонатом (рецепт)
Понадобятся такие продукты:
- вареный картофель – пара штук;
- карбонат – 100 г;
- половина банки кукурузы;
- одна маленькая луковица;
- пара вареных яиц;
- зелень;
- майонез.
Салат с карбонатом укладывают в салатницу слоями и смазывают майонезом. Слои:
- Вареный картофель трут на крупной терке.
- Карбонат, порезанный мелкими кубиками.
- Мелко измельченный репчатый лук.
- Вареные яйца, потертые на крупной терке.
- Сверху украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.
Салат с рисом
Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- карбонат – 150 г;
- рис – не более 100 г;
- половина банки консервированного горошка;
- зеленый лук;
- майонез.
В первую очередь отваривают рис в подсоленной воде. Мелко шинкуют лук и карбонат. Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Простой салат с карбонатом готов.
Салат с помидорами
Нужно подготовить:
- свежие (крупные) шампиньоны – 4 шт.;
- карбонат – 100 г;
- небольшую луковицу;
- твердый сыр – 100 грамм;
- пару вареных яиц;
- свежие помидоры – две штуки;
- майонез.
Салат с карбонатом укладывают слоями и промазывают майонезом в такой последовательности:
- Карбонат шинкуют мелкими кубиками.
- Шампиньоны, обжаренные с луком.
- Вареные яйца, потертые на крупной терке.
- Натертый на мелкой терке сыр.
- Порезанные мелкими кубиками свежие помидоры.
Горячий салат
Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:
- карбонат – 200 г;
- половина банки консервированного горошка;
- пара вареных картофелин;
- зеленый лук;
- пара вареных яиц;
- сырный соус – 2 ст. л.
Приготовление:
- Карбонат шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
- Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
- Сверху выкладывают обжаренный карбонат.
- Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
- Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
- В середину блюда укладывают соус.
- Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.
Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).
Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.
В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем - теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.
Салат с болгарским перцем
Понадобится:
- карбонат – 150 г;
- 100 грамм твердого сыра;
- свежий огурец;
- один болгарский перец;
- одно вареное яйцо;
- майонез.
Все ингредиенты режут тонкой соломкой. Смешивают и заправляют майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.
Салат из стручковой фасоли и груш
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- фасоль - не более 200 г;
- карбонат – 100 г;
- одна груша;
- по одной ст. л. сметаны и майонеза;
- кунжут, соль, молотый перец по вкусу.
Около пяти минут в пароварке отваривают фасоль. Режут соломкой карбонат и грушу. Все ингредиенты выкладывают на блюдо и заправляют соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.
Для соуса смешивают сметану + майонез + соль + чеснок.
Вкусный и необычный салат готов.
Салат с ананасом
Для данного салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:
- одна банка консервированной кукурузы;
- не более 300 г карбоната;
- ананас – 100 г;
- четыре вареных яйца;
- майонез.
Для приготовления салата карбонат нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца режут мелкими кубиками и добавляют к карбонату. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и по желанию солят.
Легкий салат с пекинской капустой
Понадобятся:
- небольшая пекинская капуста;
- карбонат - не более 300 г;
- три вареных яйца;
- майонез (лучше брать легкий).
Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонат режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.
В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.
fb.ru
Салаты с карбонадом, 4 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бискотти
- Блины
- Брауни
- Бублики
- Булочки
- Ватрушки
- Вафли
- Галеты
eda.ru
Вкусные салаты с карбонатом
Карбонат – это тонкий край мяса без жировых прослоек. Салаты с карбонатом (рецепты представлены в данной статье) - это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.
Как правильно выбрать карбонат?
Перед тем как приготовить вкусный салат с карбонатом, необходимо выбрать качественное мясо. Рассмотрим подробнее то, как это сделать:
- Так как карбонат изготавливается из свиной вырезки, то на упаковке должна быть указана маркировка – высший или 1 сорт мяса.
- Цвет должен быть равномерным и светло-розовым.
- Мясо не должно быть сухим, а в упаковке должна отсутствовать жидкость.
- Срок хранения открытой упаковки составляет не более пяти дней (в холодильнике).
Салат с карбонатом и огурцом
Для приготовления необходимо запастись следующими продуктами:
- карбонат – около 200 г;
- одна банка консервированного горошка;
- один свежий огурец;
- два яйца;
- небольшая луковица;
- зубчик чеснока;
- майонез.
Салат с карбонатом раскладывают слоями, где каждый рядок смазывают майонезом. Слои выкладываются так:
- Мясо, которое порезано мелкими кубиками.
- Мелко порезанный репчатый лук.
- Свежий огурец, порезанный мелкими кубиками.
- Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху - измельченный чеснок.
- Измельченные желтки.
- Консервированный зеленый горошек.
Видео по теме
Салат с карбонатом (рецепт)
Понадобятся такие продукты:
- вареный картофель – пара штук;
- карбонат – 100 г;
- половина банки кукурузы;
- одна маленькая луковица;
- пара вареных яиц;
- зелень;
- майонез.
Салат с карбонатом укладывают в салатницу слоями и смазывают майонезом. Слои:
- Вареный картофель трут на крупной терке.
- Карбонат, порезанный мелкими кубиками.
- Мелко измельченный репчатый лук.
- Вареные яйца, потертые на крупной терке.
- Сверху украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.
Салат с рисом
Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- карбонат – 150 г;
- рис – не более 100 г;
- половина банки консервированного горошка;
- зеленый лук;
- майонез.
В первую очередь отваривают рис в подсоленной воде. Мелко шинкуют лук и карбонат. Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Простой салат с карбонатом готов.
Салат с помидорами
Нужно подготовить:
- свежие (крупные) шампиньоны – 4 шт.;
- карбонат – 100 г;
- небольшую луковицу;
- твердый сыр – 100 грамм;
- пару вареных яиц;
- свежие помидоры – две штуки;
- майонез.
Салат с карбонатом укладывают слоями и промазывают майонезом в такой последовательности:
- Карбонат шинкуют мелкими кубиками.
- Шампиньоны, обжаренные с луком.
- Вареные яйца, потертые на крупной терке.
- Натертый на мелкой терке сыр.
- Порезанные мелкими кубиками свежие помидоры.
Горячий салат
Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:
- карбонат – 200 г;
- половина банки консервированного горошка;
- пара вареных картофелин;
- зеленый лук;
- пара вареных яиц;
- сырный соус – 2 ст. л.
Приготовление:
- Карбонат шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
- Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
- Сверху выкладывают обжаренный карбонат.
- Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
- Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
- В середину блюда укладывают соус.
- Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.
Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).
Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.
В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем - теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.
Салат с болгарским перцем
Понадобится:
- карбонат – 150 г;
- 100 грамм твердого сыра;
- свежий огурец;
- один болгарский перец;
- одно вареное яйцо;
- майонез.
Все ингредиенты режут тонкой соломкой. Смешивают и заправляют майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.
Салат из стручковой фасоли и груш
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- фасоль - не более 200 г;
- карбонат – 100 г;
- одна груша;
- по одной ст. л. сметаны и майонеза;
- кунжут, соль, молотый перец по вкусу.
Около пяти минут в пароварке отваривают фасоль. Режут соломкой карбонат и грушу. Все ингредиенты выкладывают на блюдо и заправляют соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.
Для соуса смешивают сметану + майонез + соль + чеснок.
Вкусный и необычный салат готов.
Салат с ананасом
Для данного салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:
- одна банка консервированной кукурузы;
- не более 300 г карбоната;
- ананас – 100 г;
- четыре вареных яйца;
- майонез.
Для приготовления салата карбонат нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца режут мелкими кубиками и добавляют к карбонату. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и по желанию солят.
Легкий салат с пекинской капустой
Понадобятся:
- небольшая пекинская капуста;
- карбонат - не более 300 г;
- три вареных яйца;
- майонез (лучше брать легкий).
Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонат режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.
В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.
Источник: fb.ru Еда и напитки Вкусный салат с корейской морковью и грибамиКаждая хозяйка стремится украсить праздничный стол вкусными и красивыми блюдами. Особое место в этом случае всегда занимают салаты. Рецептов из этой категории очень много. Можно выбрать блюдо на любой вкус. Кому-то нр...
Еда и напитки Вкусный салат с вареной говядиной: рецепты, состав, способы приготовления и отзывыСалат с вареной говядиной — вкусное и полезное блюдо. Это мясо отлично сочетается с любыми овощами, фруктами, зеленью и заправками. Предлагаем несколько несложных рецептов.В таких салатах самое главное &m...
Еда и напитки Вкусный салат с киви, и курицей, и сыромСалат с киви, и курицей, и сыром – это вкусное блюдо, которое легко сможет приготовить каждая хозяйка. Существует несколько вариантов этого кушанья. Наиболее интересные и, конечно же, аппетитные блюда мы рассмот...
Еда и напитки Вкусный салат с картошкой фриКартофель фри – это вкусное, но калорийное блюдо. Такое кушанье просто обожают дети. Хотя в действительности картошка, приготовленная таким образом, не особо полезна. Но из нее можно приготовить разные блюда. В ...
Еда и напитки Рецепт салата из кальмаров с яйцом. Очень вкусный салат с кальмарамиУ большинства хозяюшек наверняка уже есть любимый рецепт салата из кальмаров с яйцом. Но кто сказал, что он должен быть один? Кальмары – продукт нежный и вкусный, готовить из него можно что угодно, благо купить ...
Еда и напитки Делаем вкусный салат с красной рыбой и авокадоСалат с красной рыбой и авокадо послужит отличной закуской не только для праздничного, но и для повседневного стола. Делать такую закуску легко и просто, особенно если все необходимые ингредиенты были заранее приобрет...
Еда и напитки Легкие и вкусные салаты с говядиной и гранатом: рецепты приготовленияДля того чтобы поставить на праздничный стол оригинальное и действительно вкусное блюдо, молодым хозяйкам не нужно ломать голову или метаться по супермаркетам в поисках особых продуктов. Достаточно иметь под рукой ста...
Еда и напитки Салат с сельдереем, и курицей, и яблоками: рецепт приготовления. Как приготовить вкусный салат с сельдереем?Сельдерей - очень полезный продукт. Он имеет специфический пряный вкус и запах. Кто-то уже успел оценить его вкусовые качества, кто-то нет, но не отчаивайтесь. Именно в этой статье мы расскажем, как правильно сочетать...
Еда и напитки Вкуснейший салат с селедкой. Салаты с соленой селедкойСоленая селедка сама по себе – продукт довольно специфический. Не всем людям нравится насыщенный вкус иваси. Но несомненным плюсом сельди является то, что она отлично сочетается с разнообразнейшими продуктами. А...
Еда и напитки Готовим вкусные салаты с креветками, салатом и огурцомЕсли вы хотите добавить в свою кулинарную копилку несколько рецептов вкусных и легких блюд, то салаты с креветками, салатом и огурцом займут там достойное место. Хрустящие, с приятным свежим вкусом, они прекрасно подо...
monateka.com
Мясной салат с карбонадом: рецепт + фото отчеты
Такой салат придется каждому по вкусу, а мужчины особенно оценят этот рецепт, так как салат мясной, в нем много карбонада, а всем известно, что мясо незаменимый источник энергии, что не мало важно для каждого мужчины. Так же, мясной салат с карбонадом достаточно прост и легок в исполнении, не требует большого количества ингредиентов, и не займет у Вас много времени.
Ингредиенты:
- Карбонад — 200-300 гр;
- Твердый сыр — 200 гр;
- Большая долька чеснока — 1 шт;
- Крупные помидоры — 1,5-2 шт;
- Зеленый лук — 2 небольших пучка;
- Майонез провансаль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — сыр, карбонат, майонез, лук, чеснок и помидоры. Затем, тщательно вымыть помидоры и лук, а чеснок очистить от пленки. Отмерьте необходимое количество сыра и карбонада и приступайте к приготовлению.
- Теперь необходимо заняться карбонадом. Возьмите доску для разделки мяса и острый нож. Затем порежьте карбонад соломкой, толщиной в несколько мм.
- Следующим этапом будет подготовка сыра. Необходимо натереть сыр на крупной терке.
- После того, как сыр и карбонад в нужном виде, займитесь помидорами. Крошите помидоры не слишком маленькими кусочками.
- Возьмите зеленый лук, и как можно мельче нашинкуйте его;
- Теперь займитесь чесноком. Если у Вас есть чеснокодавилка, то воспользуйтесь ей. Я же измельчила чеснок с помощью мелкой терки.
- После того, как все ингредиенты находятся в измельченном виде необходимо их смешать. Для этого возьмите глубокую емкость, например кастрюлю, в большой глубокой миске будет проще перемешивать салат. И высыпайте по очереди — карбонад, сыр, помидоры, лук с чесноком.
- Теперь, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и разложите по красивым тарелочкам.
- Приятного Аппетита, дорогие читательницы!
С Любовью WooMen.me!!!
Метки: карбонад, мясной, мясной салат, салатwoomen.me
рецепт приготовления с пошаговыми фото
Предлагаю приготовить ароматный и сытный салат с омлетом, капустой и мясными копченостями, идеально подходит для перекуса.
Подготовьте необходимые продукты. Заранее для салата отварите морковь, полностью остудите. В качестве мясных копченостей я взяла свиной карбонад, можете брать курицу или говядину, данный продукт подбирается на личное усмотрение. Для заправки возьмите майонез, также понадобится сковорода диаметром 20 см и сервировочная глубокая тарелка.
Сначала сделайте омлет, для этого разбейте в высокую миску сырое куриное яйцо, его нужно взбить до однородности с помощью ручного венчика или блендера. Сразу насыпьте небольшое количество соли и специи для мяса, данную приправу можно просто заменить черным молотым перцем.
Затем налейте прохладные сливки, хорошо размешайте.
Для того, чтобы блинчик получился плотный и легко переворачивался, добавьте пшеничную муку.
Тщательно разболтайте общую смесь венчиком до получения однородной консистенции, она будет жидкой.
Сковороду поставьте на средний огонь, разлейте по ней оливковое масло и дождитесь, пока оно хорошо разогреется. После этого можно выливать яичную массу, распределите ее по горячей поверхности в виде круга.
Обжаривайте омлет с двух сторон до золотистого цвета, переворачивайте с помощью широкой лопатки, затем выложите на тарелку для остывания.
Теплый блинчик порежьте на полоски шириной 0,5 см, соберите их вместе и покрошите средними квадратиками.
Свежий огурец тщательно сполосните под водой, по желанию с него можно срезать шкурку, измельчите овощ маленькими кубиками.
Возьмите кусок белокочанной или пекинской капусты, промойте под водой, затем нашинкуйте с помощью острого ножа, сложите в отдельную тарелку.
Добавьте измельченный огурец, перемешайте овощи.
Копчености порежьте тонкими ломтиками и покрошите соломкой.
Высыпьте в основную массу вместе с измельченными зубчиками чеснока, размешайте.
Твердый сыр разрежьте на пластины толщиной 2-3 мм, измельчите соломкой, как и мясо. Если не хотите использовать нож, то можно измельчить с помощью крупной терки.
В общую смесь высыпьте яичный блинчик и сыр, перемешайте до однородности.
Зеленый лук хорошо промойте под краном, обсушите немного и потом покрошите на разделочной доске, также подойдет свежий укроп.
От шкурки почистите морковь, натрите на крупной терке.
В миску добавьте зелень и морковь, хорошо размешайте ложкой.
В конце можно посолить салат на свой вкус и заправить майонезом.
Перемешайте продукты до получения однородной консистенции, поставьте в холодильник на 1-1,5 ч.
Перед подачей к столу выложите салат в специальную тарелку, украсьте по желанию зеленью. Приятного аппетита!
dom-eda.com
 Рецепт легкого салата на новый год 2014 с карбонатом, сыром, яйцамиДля приготовления легкого салатика с карбонатом, сыром и яйцами мне понадобились следующие ингредиенты: - карбонат (150 гр.) - сыр колбасный (100 гр.) - яйца куриные (2 шт.) - соль - майонез - приправа от бастурмы |
 На начальном этапе я измельчаю кусочки приправ от бастурмы. Измельчала в кофемолке. |
 Нарезаю мелкими кубиками карбонат. Карбоната в этом рецепте можно использовать и побольше на мой вкус, потом я добавила еще кусочек. |
 Сыр колбасный натираю на мелкой терке, чем мельче будет терка, тем лучше. |
 Смешиваю колбасный сыр вместе с размельченной приправой от бастурмы, добавлять лучше всего на собственное усмотрение. |
 Отвариваю яйца в течение 7 минут, после чего отделяю желтки и белки. Белки пропускаю через яйцерезку. |
 Точно также поступаю и с куриными желтками. |
 Далее беру сквозную круглую формочку и укладываю на первый слой белки, немного присаливаю. |
 После укладываю сыр. |
 Смазываю слой майонезом. |
 Укладываю нарезанный карбонат. |
 Полученный слой смазываю. |
 Посыпаю салат желтками. |
 И аккуратно поднимаю формочку. |
 Украшаю готовый салатик листиками петрушки. |
 По вкусу данный салат с карбонатом, сыром и яйцами получается копченым и совсем не похож на привычные салатики. Думаю, что попробовать его ради разнообразия однозначно стоит! |
www.vseblyuda.ru
Салат с карбонатом
Рецепт этого салатика услышала по первому каналу в программе «Контрольная закупка» тестировали карбонат. И предложили приготовить простой салат из карбоната. Чем то этот рецепт похож на крабовый салат. Как-то вечером пришли друзья, и карбонат как раз оказался в холодильнике, решила попробовать рецепт нового для нас салата, всем очень даже понравился, советую и вам попробовать!
Для салата нам потребуется: карбонат — 200 гр., вареные яйца — 3 шт., свежий огурец — 2 шт., сыр — 150 гр., соль, молотый перец, майонез, зелень, для украшения можно взять черные оливки без косточек.
Начинаем готовить наш салат: режем яйца,
добавляем порезанные кубиками огурцы,
режем кубиками карбонат,
трем на треке сыр,
солим, перчим, заправляем майонезом,
украшаем зеленью и оливками. Вот наша салат с карбонатом и готов!
Приятного аппетита!
Для вас готовила Васильева Татьяна сайт Дашкин Дом.
dashkindom.ru
