Популярные рецепты пикантных салатов. Пикантный салат рецепт

Салат Пикантный - кулинарная изюминка: рецепт с фото и видео

Салат «Пикантный» относится к одним из наиболее разнорецептурных блюд. Существует несколько десятков рецептов по которым его готовят, при этом они значительно разнятся. Для приготовления «Пикантного» используются и овощи, и мясо, и сыры, и зелень.

Во многих рецептах одним из ключевых ингредиентов данного салатика являются ржаные сухарики.

Для того чтобы они сохранили форму и аккуратно выглядели в салате, их следует добавлять в салат непосредственно перед его подачей.

У многих может возникнуть вопрос: что же тогда объединяет салаты с абсолютно разным составом? И этот вопрос вполне закономерен. А ответ на него очень простой. Все эти салатики имеют пикантный вкус. Достигается он в большинстве случаев либо при помощи разных специй, либо при помощи чеснока, либо при помощи душистой зелени.

Салат «Пикантный»

Для приготовления салата «Пикантный» используется пекинская капуста. Когда её нет, или хочется попробовать что-то новенькое, её вполне можно заменить белокочанной капустой.

Ингредиенты:

Капуста пекинская — ½ шт.
Чеснок — 3 зубка
Колбаса варено-копчёная — 300 гр.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Майонез, зелень — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем. Сыр и колбасу нарезаем мелкими кубиками одинакового размера.

Сыр в этот салат ни в коем случае нельзя тереть на тёрку, а только нарезать кубиками. В противном случае вкус у салата будет совсем другим.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Всё соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей украшаем салатик зеленью.

Салат «Пикантный» с крабовыми палочками

Этот рецепт салата «Нежный» очень похож на классический рецепт салата с крабовыми палочками, однако в нём присутствуют «особые» ингредиенты. К таковым относятся сухарики и капуста. Именно они и придают салату нужный вкус.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 гр.
Крабовые палочки — 200 гр.
Кукуруза консервированная — 200 гр.
Сухарики — 200 гр.
Яйца — 5 шт.
Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Чтобы салат был нежнее, капусту после нарезки следует помять руками. Так она не будет слишком жёсткой.

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками одного размера. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» с мясом и огурцами

Такой салатик вполне можно считать самостоятельным блюдом, которое можно подавать к столу даже в качестве основного кушанья. Он очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

Мясо говядины — 500 гр.
Огурец (крупный) — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 5 зубков
Перец чили — 1 шт.
Соевый соус — 6 ст. л.
Уксус 9% - 3 ст. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Мясо моем, очищаем от всех плёночек и прожилок и нарезаем тонкими ленточками. Огурец моем и нарезаем на дольки длиной 4-5 см. Потом укладываем его в мисочку, посыпаем солью, перемешиваем и отставляем настаиваться на 30 минут. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Болгарский перец моем, чистим от семян и плодоножки и нарезаем соломкой.

В сковороде на растительном масле обжариваем мясо.

Сначала, его следует жарить на сильном огне, а когда испарится вся жидкость, то огонь можно сделать тише.

Во время жарки мясо постоянно помешиваем. После испарения всей лишней влаги, добавляем к мясу лук. Всё перемешиваем, ещё слегка убавляем огонь, добавляем растительного масла и накрываем крышкой. Содержимое следует жарить до тех пор, пока лук не станет мягким. Потом добавляем в мясо соевый соус, 3 измельчённых зубчика чеснока и болгарский перец. Всё перемешиваем, выключаем огонь и через несколько минут снимаем с огня.

Когда огурец «отдохнёт», сливаем у него лишнюю жидкость, добавляем к нему кориандр, 2 измельчённых зубчика чеснок и мелко нарезанный перец чили. Всё тщательно перемешиваем. Поверх подготовленных долек огурца выкладываем горячее мясо с овощами. Всё перемешиваем, добавляем уксус, опять перемешиваем и даём постоять примерно 5 минут. По истечении этого времени салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» с ветчиной

Этот салатик станет настоящей находкой для любителей мяса. В его состав входит два вида мяса. Остальные ингредиенты лишь подчёркивают вкус мяса и придают ему особый вкусовой «оттенок».

Ингредиенты:

Капуста пекинская — ½ шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Морковь по-корейски — 200 гр.
Ветчина — 200 гр.
Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью в однородную массу из которой потом жарим два блинчика.

Чтобы салат не был излишне жирным, яичные блинчики следует промокнуть после жарки бумажным полотенцем.

Остывшие блинчики нарезаем тонкой соломкой. Куриную грудку отвариваем в солёной воде до полной готовности и остуживаем. Пекинскую капусту моем и просушиваем. Ветчину, капусту и курицу нарезаем соломкой.

В глубокой миске соединяем подготовленные ингредиенты. Добавляем к ним морковь, майонез и тщательно всё перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный Челентано»

Такое необычное название этот салатик получил благодаря своему вкусу. Приготовив «Пикантный» в точном соответствии с описанным ниже рецептом, можно на выходе получить блюдо, которое практически ни чем не отличается от салата «Пикантный», который готовится в популярной сети пиццерий «Челентано».

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 кг.
Сыр твёрдый — 300 гр.
Шампиньоны маринованные — 400 гр.
Сухарики, петрушка, майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем крупными кубиками.

Чтобы салат имел более насыщенный вкус, филе следует отваривать в солёной воде. Так же во время варки к курице можно добавить любимую зелень и специи.

Так же крупными кубиками нарезаем сыр. Шампиньоны нарезаем пластинами средней толщины. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера.

В одной ёмкости соединяем курицу, сыр, шампиньоны, сухарики, зелень и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Салат готов к подаче.

Салат «Пикантный фурор»

Рецепт такого салата знаком далеко не каждой хозяйке. Его нельзя найти в меню подавляющего большинства ресторанов и кафе. Дело в том, что «Пикантный фурор» с полной уверенностью можно назвать детищем кулинаров-экспериментаторов.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Брынза — 100 гр.
Яйца — 3 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Виноград киш-миш — 150 гр.

Майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и остуживаем. Болгарский перец моем, просушиваем и избавляем от плодоножки и семечек. Яйца, брынзу, яйца и болгарский перец нарезаем кубиками среднего размера. Виноград моем, просушиваем и разрезаем на 2, или 4 части.

В глубокой миске соединяем яйца, куриное мясо, брынзу, болгарский перец и половину винограда. Ингредиенты солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик украшаем зеленью и дольками винограда. Приятного аппетита!

Салат «Пикантный» диетический

Данное блюдо — это кушанье обладающее просто потрясающим вкусом. Кроме того, оно достаточно низкокалорийное. Его без опаски можно употреблять в пищу людям, которые стремятся похудеть.

Ингредиенты:

Язык — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь (крупная) — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Лук репчатый — 2 шт.
Солёный огурец — 1 шт.
Грибы маринованные — 1 банка

Яблоко — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Яблочный уксус — 3 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Язык отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем соломкой средней толщины. Болгарский перец моем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем соломкой такого же размера. Морковь отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем небольшими дольками. Петрушку моем, просушиваем и мелко шинкуем. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Солёный огурец моем и нарезаем такими же дольками, как и морковь. Грибы промываем и при необходимости нарезаем. Яблоко очищаем от кожицы, моем и нарезаем кусочками среднего размера. Теперь все ингредиенты соединяем в одной ёмкости и перемешиваем.

Для заправки соединяем в одной ёмкости яблочный уксус, чёрный молотый перец и оливковое масло и всё это перемешиваем. Приготовленную заправку добавляем в салат и всё тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Пикантная нежность»

Такое красивое и нежное название этот салатик получил благодаря своему мягкому вкусу. В его состав входят продукты, которые хорошо дополняют друг друга. Так варёнка делает вкус чеснока не таким ярким, а яблоко дополняет морковь.

Ингредиенты:

Морковь — 2 шт.
Колбаса варёная — 300 гр.
Сыр твёрдый — 200 гр.
Яблоки — 2 шт.
Чеснок — 1 зубок
Кукуруза консервированная — 2/3 банки
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морковь и яблоки очищаем от кожицы, моем и трём на крупной тёрке. Колбасу и сыр нарезаем соломкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты, заправляем их майонезом и тщательно перемешиваем. Салат готов!

Салат «Пикантный» из свежих овощей

Этот салат — просто кладезь всевозможных витаминов и полезных микроэлементов. Готовить его лучше всего в тёплое время года, так как продукты входящие в его состав, в зимнее время года не так полезны и могут обладать не таким ярким вкусом.

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Огурец — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый (фиолетовый)— 1 шт.
Измельчённый грецкий орех — 1 ст. л.
Перец чили — 1/3 шт.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Петрушка, базилик, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, помещаем в глубокую ёмкость и солим. Огурец моем. При желании очищаем от кожуры и нарезаем кусочками среднего размера. Помидоры моем, очищаем от места крепления плодоножки и нарезаем дольками среднего размера. Болгарский перец моем, просушиваем. Удаляем у него плодоножку и семечки и нарезаем его соломкой. Перец чили моем и мелко шинкуем.

Теперь в ёмкость с луком добавляем огурец, помидоры, болгарский перец и перец чили. Туда же отправляем чёрный молотый перец, измельчённую зелень, измельчённый грецкий орех и оливковое масло. Теперь всё перемешиваем и подаём к столу.

Салат «Пикантный» из огурцов

Такой салатик имеет по истине пикантный вкус и лучше всего подходит в качестве закуски для мяса. Особенно хорошо он сможет подчеркнуть вкус баранины и говяжьего шашлыка.

Ингредиенты:

Сахар — 50 гр.
Соль — 1 ч. л.
Уксус рисовый — 60 мл.
Огурцы свежие — 700 гр.
Лук репчатый (красный) — 1 шт.
Перец горький — ½ шт.
Кинза, мята — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю насыпаем сахар, соль и уксус. Всё перемешиваем и ставим на огонь. Полученную смесь следует разогреть до полного растворения сахара и соли, а потом снять с огня и дать ей остыть. Соус готов.

Огурцы моем и нарезаем длинной соломкой. Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Моем и шинкуем мелкой соломкой горький перец. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В глубокой миске соединяем горький перец, лук, огурцы, зелень и остывший соус. Всё тщательно перемешиваем, выкладываем в красивый салатник, украшаем и подаём к столу.

Тёплый салат «Пикантный»

Особенность этого салата «Пикантный» заключается в том, что готовить его следует непосредственно перед подачей к столу. В холодном виде он будет иметь совсем не тот вкус и после подогрева он так же может изменить свой вкус не в лучшую сторону.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 гр.
Помидоры черри — 300 гр.
Брынза — 300 гр.
Чеснок — 3 зубчика
Лимон — 1/2 шт.
Зелень (кинза, петрушка, укроп), соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Шампиньоны моем, при необходимости чистим, отделяем у них шляпки от ножек и нарезаем их кубиками среднего размера. Кубиками примерно такого же размера нарезаем брынзу. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Зелень моем, просушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Чеснок чистим, моем и тщательно измельчаем.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и приступаем к обжарке. Сначала до золотистой корочки обжариваем кусочки брынзы. Потом вынимаем их из сковороды а вместо них укладываем в сковороду шампиньоны и обжариваем их примерно 2-3 минуты. По истечении этого времени добавляем в сковороду помидоры, обжаренную брынзу, чеснок, зелень, соль, перец, сок половины лимона и выключаем огонь. Всё перемешиваем и даём настояться в разогретой сковороде в течении 3 — 5 минут. Готовый салат сразу подаём к столу.

Салат «пикантный» с фасолью

Особенность данного блюда заключается в соусе которым его заправляют. Стоит отметить, что заправлять салат соусом сразу после его приготовления не стоит. Желательно, чтобы соус настоялся хотя бы в течении 20 минут после приготовления.

Ингредиенты:

Куриное филе — 350 гр.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Фасоль консервированная — 1 банка
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Оливковое масло — 1/3 ст. л.
Уксус — 3 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубок

Приготовление:

Куриное филе отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Помидоры и перец моем и так же нарезаем кубиками. Перец предварительно очищаем от семечек и плодоножки. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем кукурузу, фасоль, куриное мясо, помидоры, перец и зелень. Всё перемешиваем и заправляем соусом.

Для приготовления соуса соединяем в одной ёмкости оливковое масло, уксус, горчицу, жидкий мёд и измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

Салат «Пикантный момент»

«Пикантный момент» - это слоёный салатик, который может стать украшением любого праздничного стола. Из-за простоты приготовления его можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:

Филе куриное — 400 гр.
Грибы — 300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Горошек зелёный — 200 гр.
Сыр твёрдый — 150 гр.
Яйца — 7 шт.
Орех грецкий — 100 гр.
Майонез — 200 гр.
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в солёной воде до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера. В солёной воде отвариваем горошек в течении 7-ми минут. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кружочками средней толщины. Остатки яйца трём на крупной тёрке. Грибы чистим моем, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем их на сковороде вместе с полукольцами лука. Сыр трём на крупной тёрке.

Орехи чистим и измельчаем с помощью ножа. Чеснок чистим, моем и пропускам через чесночницу. В небольшой ёмкости соединяем майонез, чеснок и грецкий орех. Всё перемешиваем. Теперь берём прозрачную глубокую ёмкость и приступаем к формированию салатика.

Для этого выкладываем все подготовленные продукты в такой последовательности:

Первый слой — куриное филе;
Второй слой — смесь из майонеза, орехов и чеснока;
Третий слой — грибы с луком. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
Четвёртый слой — потёртые яйца;
Пятый слой — майонез;
Шестой слой — горошек;
Седьмой слой — сыр. Край салатника при выкладывании этого слоя следует обложить нарезанными яичными кружками;
Восьмой слой — майонез.

Готовый салат украшаем зеленью и подаём к столу.

Салат пикантный из свеклы

Свекла хорошо известный всем овощ. Славится она своими полезными качествами. Вполне естественно, что салатик с этим овощем так же обладает целым рядом полезных для человеческого организма свойств.

Ингредиенты:

Творог жирный — 120 гр.
Свекла — 4 шт.
Чеснок — 2 зубка
Майонез — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свеклу моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Чистим, моем и пропускаем через чесночницу чеснок. Творог разминаем вилкой.

В одной ёмкости соединяем творог, свеклу, чеснок, майонез, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, красиво укладываем на мелкую и широкую тарелку и украшаем зеленью. Салат можно подавать к столу.

Салат «Пикантный» с курицей и апельсинами

Такой салатик обладает достаточно экзотичным вкусом, так как в нём сочетается куриное мясо, майонез и апельсин. Стоит отметить, что в этом салатике апельсины легко можно заменить ананасами.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 200 гр.
Апельсины — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Яйца — 2 шт.
Майонез, пекинская капуста — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Куриную грудку отвариваем, остуживаем и нарезаем кубиками такого же размера, как и сыр. Апельсин чистим, избавляем от шкурок, разделяем на дольки и нарезаем каждую на 2 — 3 части. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем дольками. Пекинскую капусту моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Теперь всё солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов!

www.salatyday.ru

Салат «Пикантный»

Ни одно праздничное застолье не обходится без традиционного блюда – салата! У каждой хозяйки есть свой секретный и неповторимый рецепт, которым она всегда любит похвастаться, не разглашая тайны! Один из таких салатов – «Пикантный», который всеми делается по-разному, но в итоге получается безумно вкусно и просто волшебно. Давайте поговорим о том, как приготовить салат «Пикантный» по разнообразным рецептам!

Салат «Пикантный» с сухариками

Ингредиенты:

куриная грудка – 2 шт.;
пекинская капуста – 200 г;
сыр – 300 г;
сухарики – 100 г;
майонез – 3 ст. ложки.

Приготовление

Куриные грудки хорошенько промываем и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности в течение 20 минут, вынимаем и оставляем остывать. Пекинскую капусту шинкуем мелкой стружкой. Сыр твердых сортов натираем тонкой соломкой. Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками. Затем выкладываем в салатник все ингредиенты: пекинскую капусту, мясо, тертый сыр. Добавляем сухарики, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Ставим «Пикантный» салат с курицей в холодильник и даем ему настояться и пропитаться в течение 20 минут.

Салат «Пикантный» с черносливом

Ингредиенты:

консервированная кукуруза – 200 г;
чернослив без косточек – 200 г;
яйцо – 4 шт.;
сыр – 200 г;
майонез – 200 мл;
чеснок – 2 зубчика.

Приготовление

Чернослив промываем и заливаем теплой водой примерно на 2 часа. Затем откидываем его в дуршлаг, обсушиваем полотенцем и нарезаем соломкой. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим и мелко крошим. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, добавляем выдавленный чеснок (именно он придает салату пикантность), кукурузу и заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем и ставим салат на 2 часа в холодильник.

Салат «Пикантный» с говядиной

Ингредиенты:

отварная говядина – 400 г;
яйца – 3 шт.;
маринованные огурцы – 3 шт.;
оливки – 100 г;
перец – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
растительное масло для заправки;
уксус винный – по вкусу;
горчица – 0,5 ч. ложки;
соль, сахар – по вкусу.

Приготовление

Ошпариваем кипятком помидоры и аккуратно снимаем кожицу. Все овощи мелко нарезаем кубиками вместе с отварными яйцами и говядиной. Отдельно готовим заправку, для этого смешиваем уксус, горчицу, растительное масло и соль с сахаром по вкусу. Все ингредиенты кладем в салатник, поливаем заправкой, сверху украшаем оливками, зеленью петрушки и подаем на стол. Вместо говядины можно использовать ветчину, тогда у вас получится вкусный и сытный «Пикантный» салат с ветчиной.

Салат «Пикантный» с грибами

Ингредиенты:

шампиньоны – 100 г;
креветки – 200 г;
рис – 50 г;
морковь – 1 шт.;
зеленый лук;
чеснок – 1 зубчик;
лук – 1 шт.;
манго – 0,5 шт.;
белое вино – 3 ст. ложки;
соевый соус – 1 ст. ложка;
винный уксус – 1 ст. ложка;
вода – 1,5 ст.;
соль — по вкусу;
растительное масло – 30 мл;
соус чили – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Рис кладем в кастрюльку, заливаем водой, солим по вкусу и отвариваем до полной готовности. Затем хорошенько промываем его и даем стечь. Режем ломтиками шампиньоны и морковь, а репчатый лук – полукольцами. Кладем в кастрюлю раздавленный зубчик чеснока, морковь, лук и заливаем смесью из уксуса, белого вина, соевого соуса и теплой воды. Ставим посуду на слабый огонь и доводим смесь до кипения. Затем кладем рис и растительное масло. Креветки обжариваем на сковороде и добавляем соус чили. С манго снимаем кожуру и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем фрукт в кастрюлю с овощами и рисом. Затем раскладываем салат по тарелкам, украсив его креветками, ломтиками грибов и мелко порубленной зеленью.

womanadvice.ru

перечень ингредиентов и способы создания блюда по классическому рецепту с курицей

Одним из разнорецептурных блюд по праву можно считать салат «Пикантный». Салаты разнятся по способу приготовления и основным ингредиентам. Как правило, в рецепт входят мясо, зелень, сыр, а также овощи. Но также ключевым ингредиентом считаются сухари.

Объединяет блюдо его пикантный вкус, который достигается с помощью чеснока, зелени или специй.

Содержание материала

Пекинская капуста в салате

Основой этого рецепта станет пекинская капуста, если такой не оказалось под рукой, её можно заменить белокочанным продуктом.

Если в салат добавляются сухари, то блюдо лучше приправлять перед подачей, чтобы их хрустящее свойство сохранилось.

Для приготовления салатика потребуется иметь:

Также рекомендуем прочитать:

Половину кочана пекинской капусты.
Три зубчика чеснока.
Варёную колбасу — 300 грамм.
Твёрдый сыр — 250—300 грамм.
Майонез и зелень для заправки.
Можно добавить немного сухарей.

Пошаговое приготовление блюда:

Пекинскую капусту следует помыть, просушить и нашинковать очень мелко.
Колбасу и сыр следует порезать небольшими кубиками. Сыр лучше всего добавлять именно порезанный, тёртый продукт сделает вкус блюда совершенно другим.
Чеснок должен быть почищен, помыт и пропущен через чесночницу.
Все компоненты должны быть соединены в одном блюде, перемешаны и приправлены майонезом. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью.

Салат получается сытный и калорийный. Чтобы снизить его калорийность, можно использовать майонез со сметаной для заправки.

Блюдо с крабовыми палочками

Это блюдо называется «Нежность».

Оно очень напоминает пикантный салат, рецепт классический с крабовыми палочками. Но он все же отличается своими ингредиентами от других рецептов. К этим особенным компонентам можно отнести сухари и капусту. Именно они отвечают за нежность в блюде.

К компонентам нежного блюда стоит отнести:

Белокочанную капусту — полкило.
Крабовые палочки — упаковка.
Консервированная кукуруза — полбанки.
Сухари — 200 грамм.
Яйца отварные — 4—5 шт.
Майонез и соль для вкуса.

Создание кулинарного изыска предполагает следующие действия:

Капусту нужно помыть и нарезать мелко. Чтобы капуста не была очень жёсткой, её можно помять руками после нарезки.
Яйца надо отварить, остудить и порезать.
Крабовые палочки следует нарезать небольшим кубиком.
Из кукурузы необходимо удалить лишнюю жидкость.
Все ингредиенты следует соединить в ёмкости, посолить и размешать, добавив немного майонеза.

Вот так просто за считаные минуты можно приготовить необычное и вкусное блюдо на праздничный стол.

Пикантная курица и ветчина

Это блюдо особенно понравиться любителям мясных изделий. Ведь рецепт салата пикантный с курицей предполагает наличие нескольких видов мяса. Все остальные ингредиенты послужат фоном для мясного изобилия.

К числу ингредиентов салатика можно отнести:

Половину пекинской капусты.
Грудку курицы.
Яйца в количестве 3 штук.
Корейскую морковку — 200 грамм.
Ветчину — 200−250 грамм.
Майонез, соль, приправы.

Способ приготовления салата с пикантным вкусом:

Подготовленные яйца необходимо взбить с солью, после чего надо пожарить из этой массы два блина. Чтобы блины не были очень жирными, их после жарки следует положить на бумажное полотенце. После того как блинчики остынут, их стоит нарезать тонкой соломкой.
Куриная грудка должна быть отварена в подсоленной воде. Перед нарезкой её следует остудить. Пекинская капуста должна быть помыта и просушена. Подготовленную капусту, курицу и ветчину надо нарезать также соломкой.
Далее, следует соединить все ранее нарезанные ингредиенты, добавив к ним майонез, морковь по-корейски. Все компоненты следует тщательно перемешать. Вкусных и полезных рецептов всем.

Блюдо от Челентано на праздничном столе

Это название пикантное кулинарное произведение получило из-за своего необычного вкуса. Оно по вкусу очень напоминает всеми известное блюдо от сети популярных пиццерий с аналогичным названием.

Что касается ингредиентов, то салат пикантный с сухариками Челентано, рецепт предполагает наличие:

Филе курицы — 1 кг.
Твёрдого сырка — 300 грамм.
Маринованных шампиньонов — 400 грамм.
Майонеза, петрушки и сухарей для заправки.

Филе необходимо помыть, отварить в подсоленной воде и нарезать небольшими кусочками. Для придания вкуса мясу можно добавить специи или зелень в процессе варки. Сыр также стоит нарезать кубиками небольшого размера. Грибы нужно нарезать небольшими пластинами. Толщина кусочков шампиньонов должна быть одинаковой. Зелень тоже следует покрошить.

В одной миске нужно соединить сыр, мясо, грибы, зелень, сухари и майонез. Компоненты следует перемешать. Итак, блюдо готово к употреблению.

Это блюдо может иметь различные вариации и компоненты для приготовления. Одно остаётся неизменным — салатик получается простым, вкусным, сытным и имеет пикантный, ни с чем не сравнимый вкус.

Очень давно пробовала такой салат на юбилее у подруги, была сражена наповал таким интересным сочетанием чеснока, сухарей и мяса. Рекомендую попробовать приготовить этот необычный рецепт.

Маша К.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

supy.guru

Салат Пикантный - вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Салатные листья промыть, обсушить и разложить на большом блюде.

2 Второй слой - обжаренные шампиньоны.

3 Для заправки мы будем использовать майонез, в который нужно выдавить зубчик чеснока. Майонез нужно положить в пакет и отрезать кончик (см.фото)

4 Полить слегка салат заправкой.

5 Следующий слой - отварная куриная грудка, порезанная соломкой.

6 Следующий слой - половинки помидорок черри.

7 Слегка полить заправкой.

8 Укроп мелко порезать и посыпать салат.

9 Следующий слой - огурцы.

10 Завершающий слой - тертый сыр.

Рецепт "Салат Пикантный" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru

Салат «Пикантный» - рецепт с фото

Сегодня я рекомендую Вам, уважаемый читатель, попробовать салат «Пикантный». Что уж говорить, назвали его «пикантным» точно не зря – оригинальный вкус этого салата заслуживает именно этого слова.

Так что, если в вашем обиходе не хватает пикантности – этот салатик для Вас.

Ингредиенты:

1 куриное филе
2 свежих огурца
200 г корейской морковки (я брала домашнюю)
1 маленькая баночка кукурузы
Майонез
Зелень петрушки
Соль по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Порезать небольшими кубиками.
Выкладываем салатик слоями, промазывая каждый слой майонезом:- корейская морковка (у меня была домашняя, рецепт можно посмотреть перейдя по ссылке)
-куриное филе
-свежий огурец
- кукуруза
Вот таким цветастым он получаться =)
- снова корейская морковка
Украшаем петрушкой и подаём к столу!

Приятного аппетита!

vkysnjatinka.com

Салат «Пикантный»

В жизни довольно часто происходят какие-то праздничные события, и возникает необходимость накрыть стол. Кроме горячих блюд на столе обязательно присутствую различные салаты. Как приготовить простой салат? Рецепт можно подобрать в кулинарной книге, а можно воспользоваться представленными ниже. В зависимости от ингредиентов можно создать вкуснейшее блюдо с курицей, копченым лососем, потрохами, яблоками, различными видами сыров. Используя различные рецепты, вы сможете разнообразить свой стол новыми и вкусными холодными закусками.

Салат с оливками и сыром

Отварить 2 яйца и мелко нарубить. Порезать кубиками ветчину, 1 свежий огурец и кружочками - оливки. Сварить 2 картофеля в мундире, морковь, почистить их и нарезать небольшими брусочками. Натереть 100г сыра «Моцарелла». Все ингредиенты переложить в салатницу, посолить, добавить майонез и перемешать. Посыпать сверху дробленым грецким орехом.

Салат «Пикантный» с курицей

Отварить тушку курицы на медленном огне, посолив во время приготовления. Остудить ее, отделить от кожи, костей мясо. Порезать его кубиками. Очистить несколько яблок от сердцевины и кожицы, а несколько апельсинов от кожуры. Порезать яблоки соломкой. Апельсин разделить на дольки. Измельчить грецкие орехи. Выложить в форму слоями мясо курицы и фрукты. Салат полить соком лимона, посыпать крошками орехов, украсить зеленью.

Салат «Пикантный» с лососем

300г копченого лосося порезать кубиками. Нашинковать маринованный острый перец и 2 крупных луковицы. Выложить ингредиенты в салатницу, добавить оливки и салатные листья. Полить маслом оливковым и посолить. Ингредиенты перемешать. Салат готов.

Салат «Пикантный» с яблоками

Соломкой порезать 2 яблока и 1 болгарский перец, кубиками – 3 помидора и 2 маринованных огурца, кольцами – головку лука. Мелко нашинковать укроп. Измельчить 1-2 зубка чеснока. Ингредиенты перемешать, заправить маслом оливковым и солью. Украсить зеленью.

Салат «Пикантный» с ветчиной, плавленым сыром и маринованными грибами

На кубики порезать 300г ветчины и выложить первым слоем в салатницу. 2 измельченных зубка чеснока смешать с майонезом и данную смесь наносить между слоями. Почистить головку лука и мелко ее нашинковать, выложить вторым слоем. Помыть 2 яблока, очистить их от сердцевины и кожуры и на крупной терке натереть. Сбрызнуть соком лимона. Выложить третьим слоем. Из баночки маринованных шампиньонов слить жидкость и порезать ломтиками. Выложить четвертым слоем. Отварить 4 яйца. Свежую морковку помыть и почистить. На терке измельчить яйца и морковь, а также 2 плавленых сырка. Выложить в салатницу сырки, затем морковь, потом яйца. Измельчит грецкие орехи и посыпать им блюдо.

Салат «Пикантный» с вялеными помидорами, листьями салата «Романо» и сыром «Фета»

Промыть 50г листьев салата «Романо» и крупно порезать. 50г вяленых помидор разделить на 4 части. Брусочками порезать 50г сыра «Фета».

Сделать заправку для салата: в 10г масла оливкового добавить 5г белого винного уксуса, 2г сухого базилика и 1г соли. Ингредиенты смешать и добавить в салат.

Поперчить, перемешать, украсить порезанным на кубики сыром «Фета».

Пикантный салат с медом, виноградом и потрохами

Обжарить 50г куриного филе, порезать маленькими кубиками. Нашинковать кольцами 1 помидор черри. 50г потрохов обжарить и порезать брусочками. 20г винограда разделить на половинки, удалив косточки. Приготовить сухарики, обжарив на сковороде кусочки черного хлеба. Смешать сухарики, курицу и потроха. Посолить, заправить 30г майонеза и специями. Смешать 5г хрена, 40г оливкового масла и 10г меда. Добавить в салат. Потереть 15г сыра Пармезан и присыпать сверху. Украсить половинками ягод винограда, кольцами помидора, бальзамическим кремом. Приятного всем аппетита!

fb.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]

Популярные рецепты пикантных салатов. Пикантный салат рецепт

Салат Пикантный - кулинарная изюминка: рецепт с фото и видео

Салат «Пикантный»

Салат «Пикантный» с крабовыми палочками

Салат «Пикантный» с мясом и огурцами

Салат «Пикантный» с ветчиной

Салат «Пикантный Челентано»

Салат «Пикантный фурор»

Салат «Пикантный» диетический

Салат «Пикантная нежность»

Салат «Пикантный» из свежих овощей

Салат «Пикантный» из огурцов

Тёплый салат «Пикантный»

Салат «пикантный» с фасолью

Салат «Пикантный момент»

Салат пикантный из свеклы

Салат «Пикантный» с курицей и апельсинами

Популярные рецепты пикантных салатов | Застолье-онлайн

Пикантные нотки

Приготовление

Варианты

Поделиться ссылкой:

Салат «Пикантный»

Салат «Пикантный» с сухариками

Салат «Пикантный» с черносливом

Салат «Пикантный» с говядиной

Салат «Пикантный» с грибами

перечень ингредиентов и способы создания блюда по классическому рецепту с курицей

Пекинская капуста в салате

Блюдо с крабовыми палочками

Пикантная курица и ветчина

Блюдо от Челентано на праздничном столе

Салат Пикантный - вкусный рецепт с пошаговым фото

Салат «Пикантный» - рецепт с фото

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат «Пикантный»

Салат с оливками и сыром

Салат «Пикантный» с курицей