Подборка салатов для похудения. Овощные салаты рецепты для похудения с фото
Рецепт овощного диетического салата для похудения с фото и видео подсказками
Категория блюда: Рецепты салатов с фото на все случаи жизни, Простые салаты, Постные салаты, Салаты с грибами, Салаты с капустой
Рецепт добавлен: 03.11.2014
Для того чтобы оставаться стройной и свежей, следует употреблять полезную и низкокалорийную пищу. Овощной диетический салат для похудения имеет нежный вкус, он питателен и очень вкусный.
Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 6 ст.л.;
- Сладкий перец 200 гр.;
- Кабачок 200 гр.;
- Грибы шиитаке 200 гр.;
- Брюссельская капуста 350 гр.;
- Сок лимона 3 ст.л.;
- Чеснок 1 зубчик;
- Соль, перец;
- Базилик 2 веточки;
- Мед 1 ч.л.;
- Оливковое масло 3 ст.л.;
- Соевый соус 2 ст.л.;
- Свежий натертый имбирь 1 ст.л.;
- Кукурузные хлопья 3 ст.л.
Приготовление
- Замачиваем гречку на 3-4 часа в подсоленной воде, сливаем воду.
- Отвариваем грибы в подсоленной воде с чесноком, режем их кубиками.
- Перец нарезаем кубиками.
- Брюссельскую капусту отвариваем в подсоленной воде 10 минут, сразу помещаем в холодную воду и режем на четыре части.
- Кабачок моем, сушим и при помощи овощерезки делаем ленточки.
- Добавляем гречневую крупу.
- Базилик.
- Смешиваем лимонный сок, мёд, измельченный чеснок, соль и оливковое масло, можно также смешать имбирь, чеснок, оливковое масло и соевый соус. ( выберете один из двух вариантов).
- Заправляем салат приготовленной заправкой, посыпаем кукурузными хлопьями.
- Салат готов! Приятного аппетита!
salatniy.ru
Овощной салат для похудения
Здравствуйте, уважаемые читательницы! Пусть простят меня мужчины, которые тоже посещают страницы блога “Рецепты Испанской кухни”, за то , что обращаюсь только к женщинам! Но эта проблема, о которой я хочу сказать, больше касается прекрасной половины человечества. А проблема эта заключается в наборе веса в зимние месяцы.
В холодное время мне всегда хочется съесть чего-нибудь сладенького – шоколадку, например. Да и обильные застолья, в многочисленные зимние праздники, не самым лучшим образом сказываются на фигуре. А впереди – лето, и хочется привести себя в форму. Сегодня попыталась натянуть на себя свои любимые джинсы, и была очень расстроена своим отражением в зеркале. Поэтому твердо решила, съедаю сегодня последнюю шоколадку , а завтра перехожу на овощные салаты для похудения!
Итак, милые дамы! Присоединяйтесь! Будем худеть вместе!
Этот рецепт участвовал в конкурсе на блоге о здоровье и красоте Галины Тарасовой ” Успех с Neways”. Занял призовое 3 место.
Сегодня приготовим овощной салат для похудения, в одной порции которого содержится 240 Ккал. Называется он “Овощные спагетти” . Салат, из расчета на 6 человек, готовим
из таких продуктов:
- 600 гр. морковки,
- 600 гр. цукини,
- 16 помидорчиков Черри,
- 40 гр. черных маслин,
- 1 апельсин,
- 6 ст. ложек оливкового масла,
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса,
- 4 миндальных зернышка,
- несколько веточек укропа,
- соль,
- черный молотый перец.
1. Почистить морковку и порезать ее вдоль на тонкие пластинки. Опустить на 1 минуту в кипящую воду. Остудить в холодной воде со льдом. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Порезать пластинки на длинные тонкие полосочки, напоминающие спагетти.
2. Помыть цукини. Порезать также на тонкие пластины. Опустить в кипящую воду на 30 секунд. Поместить, как и морковь, в холодную воду со льдом и отбросить на дуршлаг. Тоже порезать на длинные “спагетти”.
Помидорчики разрезать пополам.
3. Сделать салатную заправку. Для этого нужно выжать сок из апельсина. Мелко порезать миндаль и посечь укроп. Смешать вместе апельсиновый сок, оливковое масло, уксус. Добавить укроп и миндаль, посолить и поперчить по вкусу.
4. Смешать овощные “спагетти” с помидорами и маслинами. Полить салатной заправкой. Наш овощной салат готов.
Можно заменить маслины на каперсы. А в салатную заправку можно добавить, очень мелко порезанный, зеленый перец.
Еще советую приготовить витаминный салат из цикория, рецепт которого я давала раньше.
Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей и на кнопку +1. Оставляйте свои комментарии. Этим вы поможете развитию моего сайта. Благодарю!
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ :
ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ :
ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПОЧТУ :
с вашего сайта.
irvasa.ru
Подборка салатов для похудения
Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо — прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «метелки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.
Ингредиенты:
по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).
Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.
2. Салат для похудения «Щетка»
Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.
Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка — нежирный майонез.
3. Салат для похудения «Свежесть»
Употребляйте этот салат в любых количествах — в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2 часа.
Ингредиенты:
- огурец (2 шт),
- заменитель сахара (равный 15 граммам сахара),
- укроп (1 пучок), соль.
У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках воды заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.
4. Салат для похудения из овощей
Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.
Ингредиенты:
- сладкий перец разного цвета (2 шт),
- помидоры (3 шт),
- лук порей (2 шт),
- перья зеленого лука,
- петрушка,
- овощной бульон,
- соль.
Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.
5. Салат для похудения «Зеленый»
Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.
Ингредиенты:
- листовой салат (пучок),
- огурец свежий (2 шт),
- редиска,
- укроп,
- лук зеленый,
- петрушка.
Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.
6. Салат для похудения из сельдерея
Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.
Ингредиенты:
- сельдерей (4 стебля),
- капуста (пол килограмма),
- огурец (3 штуки),
- лук (2 головки),
- растительное масло,
- сок половины лимона,
- петрушка или укроп.
Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.
7. Салат для похудения «Фантазия»
Сметанная заправка может соединить, казалось бы, не сочетаемые ингредиенты — сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате — способствует избавлению от лишнего веса.
Ингредиенты:
- сельдерей (300 граммов),
- яблоки (250 грамм),
- морковка (1 шт.),
- сметана низкокалорийная (100 грамм),
- орехи,
- нарезанный на кусочки апельсин (половинка).
Натереть яблоки и морковку, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешать, добавить измельченные орехи, немного сахара, посолить. Перемешать хорошо, заправить сметаной и разложить в порционные блюда. Украсить кусочками апельсина.
8. Салат для похудения «Грибной»
Грибы — признанный диетический продукт, не случайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая.
Ингредиенты:
- свежие грибы (150 грамм),
- растительное масло (10 грамм).
- Лимонный сок черный перец.
Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками. Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком. В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).
Приятного аппетита!
источник
Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
cooktasty.club
- Салаты с красным луком рецепты с фото
- Салат с сухариками и копченой грудкой рецепт
- Салат с шпротами слоями рецепт с фото
- Рецепт салат с корейской морковкой и сухариками
- Рецепт салат любовница со свеклой и морковью
- Острый салат из капусты на зиму рецепты
- Салат с кукурузой и копченой колбасой рецепт
- Салат гранатовый браслет рецепт классический с говядиной
- Салат с копченой грудкой и сухариками рецепт
- Слоеные салаты рецепты с фото со свеклой
- Корейский салат из баклажанов на зиму рецепты
