День рождения ребенка: украшение блюд (в картинках). Оформление салатов на детский день рождения фото и рецептами
Украшение салатов детских (фото) | podelki-doma.ru
Давайте еще поговорим про украшение салатов (детских). Мысль навеяна рецептом, который придумала Слабченко Наталия Сергеевна, а вообще, порывшись в инете, можно кучу интересных идей найти.
«Хочется предложить рецепт салатика, который наверняка понравится детям, потому что сказочные персонажи для малышей – это не просто вкусности. Они могут быть играми и загадками. Каждое блюдо можно начинать пробовать только после того, как дети угадают, герой какой сказки сегодня пожаловал к ним в гости.
Чтобы сделать «Колобок» приготовьте:
• лук репчатый – 1 головка
• отварной картофель – 2 клубня
• твердый сыр – 180 граммов
• вареная колбаса (можно заменить отварным мясом) – 300 граммов
• огурец свежий – 2 больших
• зубчики чеснока – 3 штуки
• морковь сырая – 2 штуки
• вареные яйца – 7 штук
• соус майонеза – 120 граммов
• лук зеленый – 2 перышка
Приступаем к поэтапному приготовлению:
1. Режем сначала некоторые составляющие кубиками: лук – очень мелкими, колбасу и огурцы – чуть более крупными.
2. Натираем на терке следующие продукты: сыр, морковь, яичные белки и желтки – на мелкой, а картофель – на крупной.
3. К морковке добавляем измельченный мелко чеснок и перемешиваем.
4. После этого слои салата выкладываем на блюдо, смазывая поочередно их майонезом.
5. Последовательность такова (менять ее вполне допустимо в зависимости от собственных замыслов, фантазии и предпочтений): 1 – огурцы, 2 – картошка, 3 – репчатый лук, 4 – сыр, 5 – морковь с чесноком, 6 – колбаса, 7 – белки, 8 – желтки.
6. Теперь делаем нашему сказочному персонажу нос, глаза, брови и челку из ломтиков огурца.
7. Выкладываем рот, растянутый в улыбке, из перышек зеленого лука.
8. Добавляем немного моркови в качестве губ, а также чуть-чуть «морковного румянца» для щек. Колобок готов!»
Хлеб для бутербродов можно сделать фигурным с помощью формочек для печенья! 
Для гривы львенка подберите «мраморный» сыр 
Это уже 3D-бутерброды. Из хлеба сразу вырезается угол. Кнопками телефона могут быть горошинки, кукурузинки и кусочки маслин. 
Пчелки заслуживают особого внимания. Чередуйте колечки зеленых оливок и черных маслин без косточек, нанизывая их на брусочки твердого сыра 
Львята: Под ярким слоем моркови — тертый сыр с майонезом и чесночком. 
Помидорные вариации 
Машинки, крокодил, пальмы и лягушка сооружаются с помощью зубочисток 
Нравятся мне эти маленькие мышки в больших сырных дырках! 
Две замечательные рыбы! Форму придать салату совсем просто, а вот над чешуей нужно будет потрудиться… 
Божья которвка на цветочной полянке украсит любой майонезный салат 
Золотые рыбки из вареной морковки среди водорослей и камней-маслин 
В салат оливье не кладите маринованные огруцы, а лучше украсьте ими салат сверху. Нравится мне эта волшебная змейка с короной! 
Этому коту я бы дала приз зрительских симпатий! Черные детали вырезаем из листов нори. Лапки — плотная брынза или твердый сыр. 
Симпатяга Рыжий кот сделан с помошью «штрихов» из мелко нарезанных маслин, гномик — из белков, желтков, черри и тертой свеклы; мышки с сырными ушками украшают «Мимозу», а подсолнух расцвел из чипсов. 
ананас с грецкими орехами показался мне симпатичным, а зайчика с морковкой может сделать и сам ребенок! 
Бананы, из которых вы строите пальмы, нужно обязательно сбрызнуть лимоном, иначе они потемнеют 
Две однотонных клеенки можно удачно объединить, декорировать бантами, и уже получится красиво и необычно.
Уникальную посуду можно смастерить даже своими руками. Для этого понадобятся разноцветные одноразовые тарелочки, клей и цветной картон. Немного стараний, волшебства и птички angry birds готовы!
Ваза с живыми цветами может оставить детей равнодушными, а вот букетик из чупа-чупсов обязательно будет замечен маленькими сладкоежками.
Еще в тарелку каждого гостя можно положить интересно сложенную салфетку или игрушку.
Детские канапе на шпажках просты и быстры в приготовлении. Продукты нужно аккуратно нарезать кружочками или кубиками и нанизать на шпажку.
А вот необычное и вкусное канапе из блинчиков, творожного сыра и малосольной семги.
Таких милых мышек можно просто слепить из тертого твердого сыра, крабовых палочек, чеснока и майонеза. Из моркови сделать ушки, из душистого перца горошком – глазки. Оформить кусочками сыра и зеленью петрушки.
Еще одна тема мышек на салате Мимоза. Для салата понадобится отварить яйца, морковь, картофель. Затем это все нарезать и смешать с репчатым луком, сардинами в масле, зеленью и майонезом. Мышек сделать проще простого: из вареных яиц, кусочком сыра, перца горошком.
Салат Подсолнух готовится быстро, оформляется просто, а выглядит восхитительно! Для него понадобится: отварное куриное филе, лук, вареные яйца, жареные грибы и майонез. Семечки подсолнуха – из черных маслин, а лепестки – из чипсов.
Можно даже изобразить праздничный салют в честь именинника. Тонкими полосками порежьте ветчину, яйца, разноцветные болгарские перчики, помидор, лук. Красиво выложите и отдельно подайте в соуснике домашний майонез. Так просто, а ведь, действительно, настоящий фейерверк на блюде!
Готовить этих забавных кулинарных зверюшек несложно. Хрустящие иголки это спагетти, которые надо воткнуть в подготовленные котлеты или зразы из фарша, а потом запечь их в духовке.
Вот замечательный вариант оформления. Канапе из фруктов просто воткнуть в вырезанный фигурный кусок арбуза.
Как сварить рисовую кашуКаша рисовая полувязкая. В кипящее молоко (70мл) добавить воды (20мл), и постепенно всыпать вымытый в горячей воде рис. Варить при постоянном помешивании, пока крупа не развариться. Затем поставить на водяную баню, чтобы довести до готовности. Добавить соль, яблоки (50г), сахар (1 ч.л. без верха) и снова проварить 4-5 минуток, не забывая помешивать постоянно. Добавить масло (3г). Совсем маленьким деткам эту кашу протирают, а тем, кто постарше – выкладывают и украшают изюмом. Калорий в 100 г около 133,7, жир – 4,9г%, белок – 2,9г%, углеводы – 17,6г%.
Блюда на праздник Веселые грибочки.Состав: Свежие или пастеризованные шампиньоны-600-700 гр. Яйца-4 штуки Лук порей (можно использовать и обычный, репчатый) Грудка куриная - 1шт.МайонезКалорий – 158 в 100 г.Порезать грибы, но не слишком мелко и обжарить их с луком. Грудку сварить и порезать кубиками, также и яйца. Все ингредиенты перемешать, заправив соусом. Выкладываем смесь на плоское блюдо, мочим в воде руки и формируем грибок. Украшение: ножка грибочка - тертый на мелкой терке белок яйца, заправленный майонезом, внизу ножки – измельченный укроп. Рецепты блюд на детский праздник
