Морковь для похудения - польза и вред. Эффективность морковной диеты и рецепты блюд с фото. Морковный салат рецепт диетический

готовка занимает минуты, а польза для организма — огромная.

Морковь — это кладезь полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Если употреблять этот овощ ежедневно, можно снизить уровень холестерина, предотвратить развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта, а также укрепить иммунитет. Салаты с морковью — отличная пища для похудения и оздоровления всего организма. Тем более, оказывается, натертая на мелкой терке морковь более полезна, чем цельная съеденная морковка.

Наша Редакция собрала для вас самые вкусные и полезные салаты со свежей морковью. Заправляйте их маслом, сметаной или йогуртом — так каротин, которым богата морковь, лучше усвоится, и вы получите максимум энергии и полезных веществ.

Рецепты низкокалорийных салатов с морковью

Морковный салат с яйцом

Ингредиенты

• 4–5 морковок среднего размера
• 5–6 вареных яиц
• 2–3 зуб. чеснока
• 1–2 ст. л. сметаны или натурального йогурта
• 1 щепотка соли
• Зелень по вкусу

Приготовление

1. Морковь натрите на терке среднего размера.
2. Очищенные яйца натрите на той же терке или нарежьте мелкими кубиками.
3. Чеснок измельчите давилкой.
4. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте сметаной (йогуртом). Всё хорошо перемешайте — ваш салат готов!

Салат из моркови и капусты

Ингредиенты

• 1–2 средние моркови
• 1/4 часть среднего кочана белокочанной капусты
• Зеленый лук по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• 1 ст. л. растительного нерафинированного масла

Приготовление

1. Капусту мелко и тонко нашинкуйте, разомните, посолите.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Зеленый лук мелко нарежьте (можно заменить и обычным репчатым луком).
4. Смешайте все ингредиенты, добавьте перец, масло и перемешайте.

Сладкий салат из моркови с изюмом

Ингредиенты

• 2 средние моркови
• 100 г изюма
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. лимонного сока
• 100 г йогурта
• Молотая корица на кончике ложки

Приготовление

1. Изюм залейте кипятком и оставьте на 5–10 минут, чтобы он распарился.
2. Натрите морковь на мелкой терке.
3. Приготовьте соус-заливку: смешивайте мёд, сок лимона и корицу, добавьте йогурт.
4. Залейте соусом морковь с изюмом, перемешайте. Охладите 15 минут в холодильнике и подавайте на стол.

Слоеный салат «По-французски»

Ингредиенты

• 2 средние моркови
• 2 кисло-сладких яблока
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 100 г твердого сыра 17%-й жирности
• 1/4 репчатого лука
• 2–3 зуб. чеснока
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Кефир по вкусу

Приготовление

1. Яйца, морковь, яблока (без кожуры) и сыр натрите на терке.
2. Чеснок очень мелко порубите.
3. Репчатый лук мелко нарежьте, ошпарьте крутым кипятком, опустите в ледяную воду на 3 минуты и откиньте на мелкое сито. Дайте воде стечь. Это устранит горький привкус.
4. Салат выкладывайте слоями: 1-й слой — лук, 2-й слой — яблоко, 3-й слой — яйцо, 4-й слой — морковь + чеснок, 5-й слой — сыр. Повторите слои.
5. Заправьте кефиром или йогуртом.
6. Уберите салат в холодильник, дайте ему настояться в течении часа–полтора.

Салат «Любовь-морковь»

Ингредиенты

• 1–2 моркови
• 1–2 яблока
• 2 ч. л. мёда
• 1 ст. л. белого винного уксуса

Приготовление

1. Смешайте мёд с белым винным уксусом.
2. Очищенные яблоки и морковь натрите на крупной терке.
3. Заправьте яблочно-морковную смесь соусом из мёда и винного уксуса. Хорошо перемешайте.

Легкий салат для здоровья и фигуры

Ингредиенты

• 1 крупная морковь
• 1 зеленое яблоко
• 1 апельсин
• 1/6 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. мёда
• 2 ст. л. йогурта без добавок

Приготовление

1. Морковь натрите на крупной терке.
2. Яблоко нарежьте брусочками.
3. Очищенный апельсин нарежьте кубиками.
4. Все ингредиенты смешайте, добавьте корицу и мёд.
5. Заправьте йогуртом. По желанию можете добавить в салат орехи, изюм.

Включайте в свой рацион эти легкие и сытные морковные салаты, и вскоре вы почувствуете, как тают ваши лишние килограммы. Импровизируйте, делая свои новые составы диетического салата и получайте красивую фигуру, отличное настроение и отменное здоровье. Делитесь статьей с друзьями, а новые рецепты салатов из моркови оставляйте в комментариях.

Источник

shtucki.net

Диетические салаты из моркови для похудения, рецепты

Практически в каждой диете для похудения описывается несколько салатных блюд из овощей и фруктов. И это совершенно не вызывает удивления!

Так как салаты считаются полезной, вкусной и питательной пищей.

В салатных блюдах содержится множество витаминов, полезных микроэлементов, поэтому вы сможете не просто сбрасывать лишние килограммы, но и укрепите свой организм.

Для приготовления диетических салатов можно использовать любые свежие продукты, поэтому каждый человек, который придерживается диет, обязательно подберет для себя подходящее блюдо.

Помимо этого постоянно можно экспериментировать и готовить новые салатные лакомства, поэтому Вам не придется каждый день кушать однообразную пищу.

Если вы желаете сбросить лишний вес за короткий промежуток времени, а после не набрать снова потерянные килограммы, тогда вам нужно для приготовления салатов использовать сырые овощи и фрукты.

Благодаря тому, что продукты не проходят термическую обработку, в них сохраняются многие полезные вещества, а еще в них содержится мало калорий. Помимо этого салаты способствуют очищению организма от жиров и шлаков, а еще благодаря им налаживается работа пищеварительных органов. Диетические блюда не только способствуют похудению, но еще и поддерживают красоту!

Для заправки диетических салатов нужно использовать только оливковое или подсолнечное масло, нежирный йогурт и сметану.

Что касается майонеза, так от данной заправки Вам следует полностью отказаться. Также не стоит солить салаты и добавлять уксус. Лучше используйте специи и свежий сок лимона.

Также диетологи рекомендуют добавлять в салаты орешки, но только в небольшом количестве, так как в них содержатся жиры. Но и немало важное, о чем Вы должны всегда помнить, так это что готовить диетические блюда нужно исключительно из свежих овощей и фруктов иначе Вы просто не получите пользы для своего организма.

Ниже мы расскажем Вам о нескольких рецептах приготовления эффективных диетических салатов для похудения из свежей моркови.

Рецепты салатов из моркови для похудения

Диетический салат из моркови с чесноком и орехами

сырая морковка – 1 штука;

чеснок – 1 зубок;

оливковое масло – в количестве 1- й столовой ложки;

грецкий орех – 1 штука.

Возьмите крупную терку и потрите на ней морковь, потом добавьте заранее измельченный чеснок и влейте в салат немного оливкового масла.

Затем измельчите грецкий орех, также отправьте его в емкость с салатом и все хорошенько перемешайте.

Вот такой диетический и простой салат, который вы можете кушать, не боясь набрать лишние килограммы!

Салат из моркови для похудения с медом

Для того чтобы приготовить данное морковное блюдо Вам понадобится:

морковка -1 штука;

мед – не больше 1 — ой чайной ложки;

сок лимона.

Натрите на средней терке, свежую морковку, добавьте небольшое количество меда и выдавите в салат свежий сок лимона. Ингредиенты хорошенько перемешайте и диетический салат готов.

Данное морковное блюдо нужно кушать три дня подряд, не подключая в рацион питания никаких других продуктов кроме жидкости.

Вот такие легкие морковные салаты помогут вам быстро избавиться от лишнего веса!

Приятного Вам аппетита!

Автор статьи: Федий Анна

minys-kg.ru

Салат из моркови и яблока для похудения и диет

Если ваш вес увеличился на 3-4 кг или вы просто хотите немного похудеть перед ответственным мероприятием, попробуйте 3 дня питаться морковно-яблочным салатом. Блюдо не только способствует снижению веса, но еще насыщает организм витаминами, минералами, полезными биологически активными веществами, а также способствует налаживанию работы многих внутренних органов. Основными достоинствами похудения на салате из яблок с морковкой являются круглогодичная доступность продуктов и низкая калорийность блюда.

Польза яблок и моркови при похудении

Вкусный морковно-яблочный салат нам знаком с детства, мамы и бабушки нам постоянно твердили о его полезности. В чем же она заключается? В веществах, входящих в состав продуктов, и их свойствах. Польза морковки для похудения заключается в следующем:

1. Обогащение йодом, который препятствует появлению новых жировых клеток.
2. Содержание большого количества клетчатки, ускоряющей метаболические процессы, способной активизировать, нормализовать углеводный обмен. Чтобы ее переварить, организм берет энергию из жировых запасов.
3. Снижении показателя холестерина в крови.
4. Наличии антиоксидантов.
5. Затрате большого количества калорий на переваривание овоща.
6. Способности заменить сахар, что важно для людей, которым сложно отказаться от сладкого во время похудения.
7. Содержании клетчатки, фруктозы, глюкозы.
8. Морковь для похудения полезна своей низкой калорийностью – всего 35 ккал/100 г.

Вторым основным компонентом салата для похудения являются яблоки. Их польза состоит в следующем:

1. Содержании большого количества микроэлементов, витаминов и пектина, который после набухания вызывает чувство сытости, подавляет голод, способствует выведению радионуклидов.
2. Понижении холестерина.
3. Повышении уровня гемоглобина.
4. Ускорении метаболизма, что способствует похудению.
5. Низкой калорийности – всего 47 ккал/100 г.
6. Устранении запоров, очищении кишечника.
7. Содержании кислот, оказывающих положительное влияние на работу желудка, кишечника.
8. Содержание витамина С, укрепляющего иммунитет.
9. Активизации пищеварительных процессов.
10. Нормализация уровня глюкозы, что препятствует развитию ожирения.

Рецепт салата из яблок и моркови для похудения

Существует несколько рецептов и фото салата из моркови и яблок для снижения веса: со свеклой, перцем, зеленью, специями и разными заправками. Благодаря этому можно разнообразить свое диетическое меню и легко выдержать диету. Готовятся блюда легко, быстро и обладают при этом множеством полезных качеств. Морковку лучше употреблять сырой, поскольку термически обработанный овощ может спровоцировать скачок сахара в крови.

Сладкий диетический салат

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 78 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тертая морковь с яблоком в составе диетического салата сохраняет максимальное количество витаминов и питательных веществ, поскольку используется в сыром виде. Блюдо получается очень ароматным, сочным благодаря не только фруктам, овощам, но еще и заправке. В списке ингредиентов присутствует капуста, которая полезна при заболеваниях сердца, проблем с сосудами, желудком, кишечником и способствует похудению, поскольку содержит тартроновую кислоту, тормозящую преобразование глюкозы в жиры. Вместо сахара можно добавить его заменитель.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 0,4 кг;
• яблоко, морковь – 1 шт.;
• масло (растительное, оливковое) – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• сахар, прованские травы – по ½ ч. л.;
• соль, перец, зерна граната.

Способ применения:

1. Капусту мелко нашинкуйте.
2. Очищенное от кожуры, сердцевины яблоко измельчите на крупной стороне терки.
3. Морковь почистите, порежьте тонкими полосками или используйте для измельчения корейскую терку.
4. Приготовьте заправку, смешав масло с соком, сахаром, специями и травами.
5. Соедините овощи с фруктами, заправкой, перемешайте. Украсьте салат зернами граната.

Со свеклой

• Время: 17 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 55 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Морковный салат для похудения с яблоком и свеклой получается очень легким, диетическим. Его считают настоящим кладезем витаминов и помощником в восстановлении сил, энергии для тех, кто занимается спортом. Свекла полезна для снижения веса тем, что содержит бетаин – липотропное вещество, регулирующее жировой обмен. Кроме того, она низкокалорийная, поэтому нередко используется в приготовлении блюд для диет.

Ингредиенты:

• свекла, морковка – по 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• масло (оливковое) – 1 ст. л.;
• сок лимона – ½ ч. л.;
• соль, зелень.

Способ применения:

1. Овощи и яблоко помыть, почистить. Натереть на крупной стороне терки либо порезать тонкими брусочками.
2. Добавить мелко рубленную зелень и остальные составляющие, перемешать.

С перцем и зеленью

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность блюда: 36 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Салат с морковью и яблоком для похудения, в который добавляются сладкий перец и свежая зелень, получается очень вкусным, витаминным. Для заправки блюда используется натуральный йогурт, без добавок, подсластителей и ароматизаторов, с низким процентом жирности. Его можно приготовить самостоятельно при помощи закваски. Так вы сможете быть уверенными в качестве кисломолочного продукта.

Ингредиенты:

• морковь, перец (болгарский) – по 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• зелень (петрушка, укроп, базилик, мята), йогурт.

Способ применения:

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить семечки, сердцевину. Порезать тонкими дольками и маленькими кусочками.
2. Сладкий перец (без плодоножки и семян) нашинковать тонкой соломкой, очищенную морковь измельчить при помощи терки, зелень мелко нарезать.
3. Смешать все компоненты с йогуртом.

«Щетка»

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 49 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тем, кто часто сталкиваются с проблемой набора 3-4 лишних килограмм, не понаслышке знаком очищающий салат для похудения под названием «Щетка» или «Метелка». Ингредиенты блюда способствуют мягкому очищению кишечника, оздоровлению его микрофлоры, избавлению от отеков, запоров. С таким блюдом можно делать разгрузочные дни, но в этом случае нужно включать в ежедневный рацион белковую пищу.

Ингредиенты:

• капуста, свекла, морковка – по 0,1 кг;
• яблоко, стебель сельдерея – по 1 шт.;
• зелень (измельченная), сок лимона – по 2 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ч. л.

Способ применения:

1. Сельдерей порежьте на кусочки, толщиной по ½ см, очищенное яблоко – небольшими кубиками.
2. Остальные овощи почистите, измельчите при помощи терки.
3. Соедините фруктово-овощную нарезку с зеленью, заправкой из лимонного сока с маслом. Перемешайте.

Морковно-яблочная диета

Для приготовления салата из моркови и яблока для похудения вам нужно взять 1 кг фруктов и ½ кг овощей. Их необходимо очистить, а затем натереть на терке. В качестве заправки разрешено использовать лимонный сок. Есть такое блюдо рекомендуют в течение 3 дней равными по объему порциями через каждые пару часов. Параллельно необходимо соблюдать водный баланс, выпивая не менее 1,5-2 л воды в день, а при возникновении сильных приступов голода можно съедать по 2-3 ст. л. отрубей.

За это время можно сбросить 3-4, а иногда 5 лишних килограммов (в зависимости от изначального веса). Далее на протяжении 2 недель диетологи рекомендуют воздержаться от употребления жирной, сладкой, соленой, копченой пищи и фастфуда, чтобы сброшенный вес не вернулся обратно. При появлении диареи, являющейся реакцией организма на пектин, начните прием витаминного препарата.

Противопоказания к диете

Перед тем как перейти на режим морковно-яблочной диеты, сходите на консультацию к специалисту, получите рекомендации, изучите противопоказания для такого рациона. К ним относятся:

• беременность, лактация;
• аллергические реакции;
• проблемы с почками, печенью, желудочно-кишечным трактом;
• индивидуальная непереносимость каротина;
• язвенная болезнь желудка;
• энтерит.

Видео

Спасибо за ответ Посмотреть результаты

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

2 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

allslim.ru

Диетический морковный салат: фото рецепт

Этот салат очень вкусный, чрезвычайно полезный, простой в приготовлении и при этом совершенно не бьющий по кошельку! Особенно он будет полезен тем, кто придерживается диеты. Это не только диетический рецепт, но и вкусный.

О пользе моркови мы знаем с самого детства. В ней содержится огромное количество клетчатки и бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Употребляя хотя бы одну сырую морковь в день, мы сокращаем риск инсульта на 68%! Благодаря большому количеству витамина А морковь улучшает зрение. Только нужно помнить, что каротин трансформируется в витамин А при наличии жиров в пище. Поэтому морковь нужно есть со сметаной или растительным маслом.

Ещё один компонент нашего салата – изюм, он в 10 раз полезнее винограда. В нём содержится большое количество калия, который благотворно влияет на работу сердца, почек и кожи. Помимо калия в изюме содержится железо, магний, фосфор, бор, натрий. Изюм полезен больным остеохондрозом, кормящим и беременным женщинам, тем, кто страдает бессонницей, анемией. Изюм является высококалорийным продуктом, поэтому злоупотреблять им тоже не стоит. Следует отметить, что тёмный изюм полезнее, чем светлый.Вот такой полезный салат из моркови с изюмом мы и приготовим.

Нам понадобятся следующие продукты:

• морковь – 2 шт.;
• изюм – 2 ст.л.;
• масло оливковое – 2 ст.л.

Приготовление диетического морковного салата:

1. Чистим морковь, трём на мелкой тёрке.

2. Изюм моем, заливаем кипятком, оставляем минут на 10, чтобы он распарился. Добавляем к моркови и заправляем оливковым маслом.

3. Всё перемешиваем. Наш диетический морковный салат готов!Салат получается сладким даже без сахара. Но если вы любите послаще, добавьте ч.л. меда или узнайте чем, еще можно заменить сахар. Отлично подойдёт на завтрак. Также можно подавать на десерт.Приятного аппетита!

zhenskiy-sait.ru

Салат Из Моркови Для Похудения

Морковь для похудения

Среди множества свойств моркови особый интерес вызывает ее способность препятствовать образованию жировых отложений в организме. Поэтому диетологи рекомендуют морковь для похудения. В отношении влияния на процесс снижения веса она уступает только лишь капусте .

Полезные вещества содержащиеся в моркови

Наверное, никакой другой овощ не сравнится с оранжевой красавицей по количеству содержащихся в ней витаминов. Здесь есть витамины группы B, а также витамины D, A, PP, E, K. Присутствующий в ней каротин преобразуется в организме в витамин A, являющийся отличным антиоксидантом, который препятствует образованию свободных радикалов, провоцирующих развитие гипертонии, атеросклероза, катаракты, ревматоидного артрита и даже злокачественных опухолей.

В моркови содержится множество микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма: йод, калий, медь, железо, кобальт, фосфор, цинк, магний, хром. фтор и др. Бета-каротин, который находится в ней, влияет на укрепление нервной системы и сохранение молодости и красоты.

Употребление моркови для похудения

Курс морковной диеты состоит из четырех дней. В первые три дня три раза в день в качестве основного блюда следует есть салат из 1-2 морковей, тертых на мелкую или крупную терку.

Салат можно сбрызнуть соком лимона и добавить в него ложку меда и какой-нибудь измельченный фрукт. На четвертый день диеты в меню можно добавить немножко хлеба и запеченный картофель. Во время диеты пейте побольше воды (без газа) и чая.

После четырех дней соблюдения этой диеты можно питаться так, как и раньше.

Данная диета позволит вам сбросить 3 кг лишнего веса. Употребленная в этот период морковь улучшит состояние вашей кожи, которая приобретет здоровый цвет, эластичность и нежность.

А ваш организм пополнится витаминами и микроэлементами.

Регулярное присутствие моркови в меню укрепляет иммунитет, повышает способность организма сопротивляться инфекционным заболеваниям. А содержащийся в ней йод и клетчатка препятствуют накоплению жира в организме.

Поэтому так полезна морковь для похудения.

Новейшие исследования показали, что вареная морковь более полезна, чем сырая. В ней содержится в три раза больше антиоксидантов, да и бета-каротин организм получает из вареного корнеплода.

Следует учитывать, что под тонким слоем кожицы находятся самые ценные вещества, поэтому чистить морковь нужно осторожно. А молодые корнеплоды достаточно тщательно помыть щеточкой.

Для укрепления десен грызите молодую морковку.

Из моркови, как из сырой, так и из вареной, можно готовить разнообразные салаты и закуски. А из самой сочной делайте свежевыжатый сок.

Если у вас нет энтерита или обострения язвенной болезни, то, выпивая ежедневно стакан сока, вы укрепите свое сердце, зрение, волосы, зубы и улучшите цвет лица.

Почти все диеты для похудения включают в список обязательных к употреблению блюд салаты. И это неудивительно. Ведь салаты полезны, вкусны и питательны.

Они содержат в избытке витамины и полезные микроэлементы, что позволяет худеть с пользой для здоровья. Салаты для похудения можно приготовить почти из любых свежих продуктов, так что любой человек, сидящий на диете, найдет что-то приемлемое и для себя.

Кроме того, можно каждый раз изобретать и готовить новые салаты, не заставляя себя питаться однообразно несколько дней подряд.

Если вы хотите скинуть лишние килограммы как можно скорее, а потом не набрать их снова – ешьте салаты из сырых овощей и фруктов. Благодаря отсутствию какой-либо термической обработки они содержат по максимуму полезных веществ. К тому же, они низкокалорийные.

Важно отметить, что салаты помогают чистить организм человека от излишних жиров и шлаков, а также сами способствуют пищеварительному процессу. Диетические салаты благотворно влияют не только на вашу фигуру, но и поддерживают в тонусе вашу красоту.

Заправлять салаты для похудения можно только оливковым или подсолнечным маслом, маложирным йогуртом и сметаной. Майонез использовать нельзя. Не рекомендуется добавлять также соль, уксус.

Вместо них лучше использовать специи и лимонный сок. В любой салат для похудения диетологи советуют добавить орехи, но в небольших количествах из-за значительного содержания жиров в них. Ну и самое главное, нужно использовать только свежие фрукты и овощи, в противном случае никакой пользы от такого салата вы не получите.

Вот некоторые рецепты салатов для похудения.

• Салат для похудения «Экзотика»
• Салат для похудения «Весна»
• Салат для похудения «Пикантный»
• Греческий салат для похудения
• Салат для похудения «Грацио»
• Салат для похудения «Фруктовая ваниль»
• Тыквенный салат с грецкими орехами
• Салат для похудения «Очищение»
• Диетический салат из моркови и груш
• Салат для похудения из яблок и топинамбура
• Салат для похудения из хурмы и миндаля
• Салат для похудения из абрикосов и персиков
• Диетический салат для похудения из моркови
• Салат для похудения из моркови, кураги и лимона
• Салат для похудения из яблок, персиков и смородины
• Летний салат с клубникой
• Салат с персиками и вишнями
• Салат для похудения из малины со шпинатом

• зелёный салат – 50 г
• редиска – 100 г
• огурцы – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• авокадо – 1 шт.
• петрушка
• оливковое масло
• черный молотый перец

Продукты помыть и нарезать в виде кубиков. Добавить нарубленной зелени и специй по вкусу.

Заправить оливковым маслом. Тщательно перемешать.

Можно приготовить и другие салаты из огурцов, салаты с авокадо.

• помидоры – 2 шт.
• огурцы – 1 шт.
• сладкий болгарский перец – 2 шт.
• специи
• оливковое масло
• укроп

Овощи мелко порезать. Добавить свежего укропа. В качестве заправки использовать оливковое масло.

Внести специи по вкусу и перемешать.

• свекла – 3шт.
• грецкие орехи – 50 г
• чернослив – 50 г
• чеснок – 1 зубчик
• сметана
• соль

Свеклу отварить и натереть на средней тёрке. Чернослив (как приготовить салаты с черносливом читайте тут) обдать кипятком и оставить полежать в теплой воде 15 минут. Затем порезать его и смешать с измельченными ядрами грецких орехов.

Посолить по вкусу. Добавить один раздавленный в чеснокодавилке зубчик чеснока.

Заправить сметаной и перемешать.

Греческий салат для похудения

• помидоры – 2 шт.
• сладкий болгарский перец – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• брынза – 150 г
• подсолнечное масло – 5 ст. ложек
• оливки
• специи
• соль

Брынзу и овощи порезать на кубики. Добавить к ним нашинкованного кольцами репчатого лука, специи, соль.

Заправить подсолнечным маслом. Тщательно перемешать.

Украсить греческий салат оливками.

• сельдерей – 2 шт.
• сладкий болгарский перец – 4 шт.
• яблоки – 3 шт.
• сметана
• черный молотый перец
• соль

Корни сельдерея и перцы нашинковать соломкой. Яблоки (желательно кисло-сладкие), почистив и удалив семена и сердцевину, нарезать кубиками. Соединить все ингредиенты и заправить сметаной.

Поперчить и посолить по вкусу.

Салат для похудения «Фруктовая ваниль»

• клубника – 100г
• черешня – 100г
• малина – 100г
• киви – 1 шт.
• палочка ванили
• сахарная пудра – 1 чайн. ложка
• маложирный йогурт – 1 стакан

Киви, клубнику и черешню порезать на небольшие кусочки и положить в салатницу. Ванильную палочку разрезать пополам и вынуть содержимое, которое затем поместить в йогурт.

Получившийся йогурт с ванилью использовать в качестве заправки для салата. Сверху на салат положить целые ягоды малины.

Слегка присыпать поверхность салата сахарной пудрой.

Тыквенный салат с грецкими орехами

• тыква – 100 г
• яблоки – 100 г
• морковь – 100 г
• грецкие орехи – 50 г
• мед – 2 чайн. ложки

Продукты помыть и почистить. Натереть тыкву, яблоки и морковку на средней тёрке.

Добавить натурального мёда и измельченных ядер грецких орехов.

• яблоки – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• апельсин – 1 шт.
• сметана – 2 ст. ложки
• мёд – 2 чайн. ложки
• кукурузные хлопья – 2 ст. ложки

Потереть яблоки и киви на средней тёрке. Апельсин почистить и мелко порезать. Всё соединить и заправить сметаной, смешанной с натуральным мёдом и хлопьями.

Тщательно перемешать.

Диетический салат из моркови и груш

• морковь – 200 г
• груша – 150 г
• мёд – 2 чайн. ложки
• малина – 2 ст. ложки

Морковку натереть на средней тёрке, а груши мелко нарезать. Все компоненты смешать с мёдом и украсить диетический салат свежей малиной.

Салат для похудения из яблок и топинамбура

Ингредиенты для салата из топинамбура:

• яблоки – 150 г
• топинамбур — 200 г
• квашеная капуста — 100 г
• подсолнечное масло – 3 ст. ложки
• укроп, петрушка

Клубни свежего топинамбура протереть на средней тёрке вместе с яблоками. Добавить к основным ингредиентам капусты квашенной и нарезанной петрушки с укропом. Заправить подсолнечным маслом.

Хорошенько перемешать.

Салат для похудения из хурмы и миндаля

• миндаль – 100 г
• маложирный йогурт – 1 стакан
• хурма – 3 шт.
• мёд – 1 ст. ложка

Миндаль замочить в миске с водой на 2 часа. Затем измельчить.

Хурму нарезать дольками, удалив сначала косточки. В качестве заправки использовать йогурт, смешанный с мёдом. Соединить все компоненты и полить заправкой.

Украсить сверху салат миндалём.

Салат для похудения из абрикосов и персиков

• абрикос – 50 г
• персик — 50 г
• груша — 50 г
• яблоки — 50 г
• маложирный йогурт – 2 ст. ложки

Фрукты помыть и почистить, удалив сердцевину и косточки. Затем мелко порезать ломтиками. Все фрукты смешать и выложить в салатницу.

Заправить йогуртом. Тщательно перемешать.

Диетический салат для похудения из моркови

• морковь – 150 г
• яблоки – 150 г
• изюм – 30 г
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• оливковое масло
• зелёный салат

Морковку потереть на средней тёрке. Яблоки почистить и порезать маленькими ломтиками.

В салатницу на дно положить листья зелёного салата. Сверху на них выложить смесь из яблок и моркови.

Заправить соком лимона и оливковым маслом. Украсить салат изюмом.

Салат для похудения из моркови, кураги и лимона

• морковь – 1 шт.
• лимон – 0.5 шт.
• курага – 0.5 стакана
• сметана – 100 г
• петрушка

Морковку мелко нашинковать. Курагу обдать кипятком и дать полежать в воде 15 минут.

Затем мелко нарезать вместе с лимоном. Все компоненты соединить.

Заправить нежирной сметаной. Украсить салат петрушкой и дольками лимона.

Салат для похудения из яблок, персиков и смородины

• смородина – 100 г
• яблоки – 3 шт.
• персики – 4 шт.
• миндаль – 50 г
• сок лимона – 2 ст. ложки
• сливки

Яблоки почистить и нарезать дольками. Персики нарезать ломтиками.

Положить приготовленные фрукты в салатницу и добавить смородины. Тщательно перемешать.

Посыпать салат измельченным миндалём. Украсить ягодами смородины и взбитыми сливками.

• клубника – 150г
• редис – 2 шт.
• яблоки – 1 шт.
• сок лимона – 1 ст. ложка
• оливковое масло – 2 ст. ложка
• соль

Редиску помыть и нарезать соломкой. Яблоки почистить, удалив сердцевину и семена, нарезать тоже соломкой.

Сок лимона смешать с солью и оливковым маслом.

Этой смесью заправить салат. На последнем этапе выложить на салат сверху порезанную клубнику.

Салат незамедлительно употребить в пищу.

• персики – 4 шт.
• груша – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сахарная пудра – 100 г
• грецкие орехи – 200 г
• мандарины – 3 шт.
• вишня – 100 г
• лимонный сок – 4 ст. ложки

Груши и яблоки, почистив, нарезать в виде кубиков. Грецкие орехи почистить и измельчить.

Персики и мандарины порезать ломтиками. Соединить ингредиенты и сбрызнуть соком лимона.

Положить в салатницу и украсить свежими вишнями.

Салат для похудения из малины со шпинатом

• шпинат – 250г
• малина – 200 г
• йогурт – 0.5 стакана
• сливовый сок – 0.25 стакана
• сахар – 1 чайн. ложка

Свежий шпинат помыть и нашинковать. Смешать со сливовым соком, маложирным йогуртом и сахаром.

В эту смесь добавить малину. Салат подавать в охлажденном виде.Итак, худеем с удовольствием!

Рекомендую рецепты салатов:

Комментарии 0

Морковь для похудения

Полезна ли морковь для похудения, если некоторые диеты полностью исключают ее? Западные фитнес-гуру без ума от сочетания нежных молодых морковок и стеблей сельдерея, тогда как в каждой третьей отечественной книжке о правильном питании обычная морковка объявляется чуть ли не врагом диеты номер 1. «Страшнее» свежей моркови только вареная, и вовсе не потому, что большинство из нас ненавидели ее в детском садике. Отварной овощ имеет довольно высокий гликемический индекс – порядка 85 единиц.

В то же время в 100 г этого продукта содержится всего 7 г углеводов и порядка 32 ккал. Так стоит ли кушать морковь, если вы стремитесь сбросить вес?

10 аргументов «за» употребление моркови для похудения

1. Корнеплоды богаты клетчаткой. 100 г морковки – совсем не то же самое, что и, например, 100 г винограда.

Оранжевый овощ дает больше сытости за счет грубых пищевых волокон.

2. Наша «героиня» богата каротином. Именно нехватка витамина А и приводит к таким распространенным проблемам, как растяжки, обвисание кожи и бледность во время диеты.

3. Антиоксиданты в составе моркови улучшают качество крови, способствуют повышению уровня гемоглобина, а значит, ваше тело будет получать более качественное питание во время физической нагрузки.

4. Морковка сладкая, а ведь именно этого вкуса нам не хватает на большинстве полезных диет, богатых овощами.

5. Этот овощ может стать основой для котлет, биточков, клецок и других привычных с детства «форм питания». Ну а морковная запеканка с овсяными хлопьями и творогом напоминает по вкусу чизкейк.

6. Морковь облагораживает капустные салаты, которые, несмотря на свою низкую калорийность и общую «диетичность» ненавидимы большинством худеющих.

7. Морковь… «превращает» белую рыбу… в красную. Приготовьте треску с луком, оливковым маслом и морковью и вы получите такое же полезное блюдо, как, например, более дорогой лосось-гриль.

8. Этот овощ долго хранится, и даже зимой сохраняет большую часть витаминов и минералов, чего нельзя сказать о дорогих тропических фруктах.

9. Морковка хороша для спортсменов – сочетание витаминов А, Е и фруктозы отлично заряжает энергией. Пару раз в неделю замените свой привычный батончик мюсли перед тренировкой парой морковок, и вы не только сэкономите калории, но и быстрее восстановитесь для новых спортивных свершений.

10. Салат из этого овоща с оливковым, тыквенным или кунжутным маслом помогает поддержать гормональный фон женского организма. Доказано, что любительницы овощных салатов с маслом не теряют репродуктивную функцию даже при рекордно низком проценте жировой ткани.

3 аргумента «против» моркови для похудения

1. Блюда из вареной моркови действительно вызывают скачки сахара в крови, и, будучи съеденными «соло», способны пробудить «зверский» аппетит. Преодолеть этот эффект может только грамотное планирование меню – кушайте морковные котлетки с натуральным йогуртом и творогом, а «подушку» из тушеных моркови и лука выкладывайте на нежирную морскую рыбу.

Так общий ГИ блюда снизится, и вы сможете лакомиться морковью.

2. Очень многие люди просто терпеть не могут морковь, и это идет из детства. Если ненависть сильнее любви к здоровому питанию, замените корнеплод, например, абрикосами и курагой, чтобы получать достаточно витамина А.

3. Нежные крошечные морковки в пакетике, упомянутые в начале статьи, щелкаются как семечки. То есть, не пока вы наедитесь, а пока не кончится упаковка.

Делите пакет, купленный в супермаркете, на порции, и старайтесь не полагаться на то, что низкокалорийные продукты можно есть без ограничений.

Итак, есть или не есть морковь? Жиром от нее вы точно не покроетесь, а «бонусов» от употребления этого овоща гораздо больше, чем минусов, так что делайте вывод и хрустите на здоровье.

Диетические рецепты с морковью

Салат «Гранатовый рассвет»

Зерна граната для украшения, примерно 2-3 столовые ложки, 3-4 крупных моркови, 1 столовая ложка гранатового сока, 0,5 столовой ложки оливкового масла, 1 крупное яблоко Гренни смит.

Морковь натереть на терке вместе с яблоком, сок граната смешать с оливковым маслом, заправить блюдо соусом, и украсить отдельными «зернышками» граната.

200 г обезжиренного творога, 100 мл свежевыжатого морковного сока, 1 большое яблоко, кислое, дольки мандарина для украшения, корица, и немного стевии, по желанию, если блюдо покажется недостаточно сладким.

Морковный сок вместе с творогом взбить блендером, яблоко натереть на терке, добавить к творожной массе, еще раз измельчить, посыпать корицей, размешать, выложить в 2 стаканчика для десертов или для мартини, украсить дольками свежих мандаринов, подавать слегка охлажденным.

Салат с коричневым рисом и креветками

Стакан отварного коричневого риса, 2 стакана отварного филе креветок, 1 крупная морковь, 1 пучок стеблевого сельдерея, средних размеров, 1 болгарский перец, куркума, тмин, немного толченого сушеного имбиря и морской соли, 1-2 столовые ложки кунжутного масла для заправки

Это сытное обеденное блюдо, при наличии «запасов» отварного риса, готовится за 5-7 минут. Все овощи, кроме перца, натереть на крупной терке, перец нарезать полосками. Креветки отварить до готовности, запустив в кипящую слегка подсоленную воду, откинуть на дуршлаг, слить бульон.

Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить пряностями и кунжутным маслом.

Острый морковный салат

200 г креветок очищенных, 400-500 г моркови, красный молотый перец, немного сушеного имбиря, 1 столовая ложка оливкового масла, корица и гвоздика, сок 1 лимона.

Морковь натереть на терке, креветки отварить, бульон слить. Масло немного разогреть на сковороде, добавить пряности, и сразу же выключить огонь.

Остудить масло, добавить прямо в сковороду сок лимона, слить, заправить соусом салат.

Стакан кинвы, 2-3 морковки среднего размера, 1 болгарский перец, 1 луковица, 200 г стеблевого сельдерея, 3 стакана овощного бульона, приправы «карри» или «восточная смесь», морская соль по вкусу.

Кинву замочить на 2 часа в теплой воде, промыть, воду слить. Овощи нарезать и потушить в 1 стакане бульона примерно 10 минут, добавить пряности, добавить кинву, остальной бульон, и варить до готовности, примерно 20 минут на среднем огне. Готовое блюдо можно использовать как самостоятельное вегетарианское, либо как гарнир к курице или рыбе.

Можно добавить в готовое блюдо немного масла по вашему выбору.

Рыба тушеная с морковью

1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг филе трески, 0,5 кг лука, смесь приправ для рыбы, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 л рыбного бульона.

Лук обжарить в казане, добавить тертую морковь и резаные помидоры, и порционные куски рыбы, долить рыбный бульон, высыпать приправы и тушить на медленном огне около 40 минут, до готовности. По мере выкипания воды, ее можно подливать.

200 г тертой моркови, 400 г обезжиренного творога, 6 белков, 1 столовая ложка изюма, немного стевии порошковой, 1-2 столовые ложки отрубей овсяных/

Отруби замочить в небольшом количестве воды на 20-30 минут. Изюм также замочить в воде. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с творогом, белки взбить в пену, добавить к творогу с морковью.

Добавить отруби, стевию и изюм, размешать. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в духовке, около 30 минут.

Морковный диетический пирог

400 г моркови, 1-2 кислых яблока, 1 стакан овсяной муки или смолотой на муку овсяной крупы, немного стевиозида или другого подсластителя, 200 г творога, 6 белков, корица, соль, разрыхлитель, 100 мл кефира 0%

Творог вместе с тертой морковью и яблоками взбить блендером, изначально лучше брать кремообразный продукт. Белки взбить, добавить разрыхлитель, соль, овсяную муку, кефир, замесить тесто. Вылить тесто в круглую форму, сверху вылить творог с морковью и яблоками.

Выпекать при температуре 180 градусов, 30-40 минут. Можно накрыть форму сверху листом бумаги для выпечки, чтобы не пересох верх.

1 столовая ложка изюма, 2-3 средние морковки, сок 1 лимона, 6 белков, половина стакана овсяных отрубей и половина стакана овсяной муки, по желанию, изюм можно заменить резаным сушеным абрикосом, 100 мл обезжиренного молока, бумага для выпечки

Изюм замочить, морковь отварить, охладить, очистить, превратить в пюре, добавить лимонный сок, добавить муку, отруби и молоко. Белки взбить отдельно в пену, добавить к тесту, перемешать, ввести изюм.

Столовой ложкой выкладывать печенье на противень, выпекать при температуре 180-200 градусов в хорошо разогретой духовке. Обычно не более 20 минут.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Мне повезло я люблю морковь с детства, поэтому меню,основу которого составляет именно этот овощ, переношу легко. Особенно люблю нежирную рыбку с морковкой это и вкусно и очень полезно.

Но самое мое любимое блюдо это морковно-творожная запеканка! А еще морковь богата витаминами,благодаря ей у меня всегда в отличном состоянии кожа и не смотря на работу с компом, всегда отлично зрение.

Рекомендуем рецепты:

• Салат Со Свеклой Любовница Рецепт салата Любовница со свеклой и морковью майонез - по вкусу. Свеклу и яйца отварить, остудить и очистить. К двум яйцам, натертым на крупной терке, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать. В глубокий салатник выкладывать салат слоями: первый слой - яйца с […]
• Салат Из Фасоли В Томатном Соусе Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусе - очень сытное вегетарианское блюдо, популярное из-за своих питательных свойств удивительно сочетающихся с общей низкой калорийностью. Таким образом, приготовив фасоль по данному рецепту, вы приготовите полезное и диетическое блюдо для […]
• Салат Из Утиной Грудки Рецепты салатов с утиной грудкой Все рецепты салатов с утиной грудкой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с уткой . Салат с утиной грудкой Зерна граната размешать блендером, пропустить через сито, смешать с сахаром и лимонным соком. Куриную […]
• Салат Из Курицы И Овощей Салат из курицы и овощей Рецепты блюд диеты Дюкана: салат из курицы и овощей Этапы диеты: с Круиза Салат из курицы и овощей – сочный яркий салатик. Его можно приготовить в любое время года. А уж осенью нужно обязательно воспользоваться такой возможностью. Курицу можно взять отварную, […]
• Салат И Свеклы И Капусты Салат из свеклы и капусты Салат из свеклы и капусты - отличная витаминная закуска, которая хороша в первую очередь тем, что найти свежие овощи для ее приготовления можно даже зимой на прилавках большинства продуктовых магазинов. И, разумеется, в этом легком блюде содержится масса […]
• Салат Из Черемши С Огурцом И Яйцом Салат с черемшой, огурцами и яйцом Опубликовано: 08.04.2015 Разместил: ФеяРассвета Калорийность/100г: 50 Жиры/100г: 2 Калорийность: 363 Белки/100г: 3 Углеводы/100г: 2 Ранняя весна дарит нам не только теплые солнечные денечки, но и всякую разную зелень, в которой витаминов намного […]
• Салат Фаворит Из Курицы Огурцов И Грибов Салат Фаворит Салат с необычным названием Фаворит является необыкновенно вкусным и занимает лидирующие позиции. Хорош такой салатик тем, что он не только вкусный и сытный, но и внешне очень яркий и привлекательный. Готовится он просто, не требует большого количества редких продуктов. […]
• Имбирная Заправка Для Салата Рецепты салатов с имбирной заправкой Все рецепты салатов с имбирной заправкой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с заправкой. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с оригинальной заправкой . Овощной салат с имбирной […]
• Салат С Курицей Слоями С Сыром салат из курицы с сыром Елена Синельникова Оракул (78546) 4 года назад САЛАТ «ОСТРОВ НЕВЕЗЕНИЯ! » 1 СЛОЙ- КУРИЦА (отварное филе) 2СЛОЙ- 1/2 БАНКИ АНАНАСЫ КУСОЧКАМИ. 3СЛОЙ- ГРИБЫ ОБЖАРЕНЫЕ ( МОЖНО С ЛУКОМ) (МАСЛО ОТЖАТЬ) 4СЛОЙ- МАЙОНЕЗ ГУСТО 5СЛОЙ- ОСТАВШИЕ АНАНАСЫ 6СЛОЙ- ЯЙЦА […]
• Салаты С Тофу Рецепты Постные Рецепты с сыром тофу Самые лучшие рецепты с сыром тофу собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах с сыром. Еще у нас есть одна тысяча четыреста семьдесят пять рецептов мяса с сыром . Суп из мисо с тофу Овощной бульон доведите до кипения, добавив стебли кинзы, имбирь, бадьян и перец […]

salatof.com

Морковь для похудения - польза диеты для организма с отзывами и результатами, рецепты блюд

Среди овощных монодиет использование моркови для похудения особенно популярно, поскольку полезные свойства этого корнеплода помогают сбросить несколько килограмм и достичь желаемого результата буквально за несколько дней. Диетологи относят морковь к продуктам с отрицательной калорийностью, что означает, что переваривание его потребует больших затрат энергии, чем то количество калорий и полезных веществ, которые поступят в организм после его употребления.

Польза моркови

Незаменимый овощ – морковь при диете. В его состав входит более десятка витаминов разных групп, бета-каротин – вещество, которое после попадания в организм становится витамином А. Корнеплод не содержит жиров, что обуславливает его низкую калорийность. Отличается высоким содержанием глюкозы и фруктозы, клетчатки, богат антиоксидантами. Употребление моркови способствует улучшению зрения, приводит в порядок состояние кожи, способствует нормализации пищеварительных процессов, препятствует развитию диабета и раковых заболеваний.

Можно ли есть морковь при похудении? Этот овощ способствует снижению веса, поскольку:

• Растительные волокна обеспечивают чувство сытости.
• Полноценно заменит сахар, углеводосодержащие продукты.
• Повысит гемоглобин в клетках крови, улучшит ее состав.
• Ускорит обменные процессы.

Диетические блюда из моркови

Принято считать, что морковь относится скорее к дополнительным ингредиентам при приготовлении большинства блюд. Это заблуждение, потому что на основе моркови можно готовить не только салаты, но и первые блюда, каши, гарниры, даже выпечку и десерты. К диетическим блюдам из моркови относятся салаты из свежих сырых овощей, супы и свежевыжатый сок.

Можно ли есть морковь на ночь при похудении? Диетологи расходятся во мнении по этому вопросу. Учитывайте, что при отваривании этого овоща возрастает его гликемический индекс за счет высокого содержания соответствующих веществ. В вечернее время лучше ограничиться стаканом морковного сока или салатом из тертой морковки с добавлением сока лимона и растительного масла, это позволит утолить голод до следующего утра.

Диетический салат из моркови

Среди диетических салатов особенной любовью пользуется салат из моркови и яблока для похудения. Для приготовления вам понадобится:

• яблоко зеленое – 1 шт.;
• морковь сырая – 2 шт.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• оливковое или подсолнечное масло – 1 ст. л.;
• семечки подсолнечника очищенные – 1 ст. л.;
• яблочный уксус – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте и подготовьте овощи – очистите от кожуры.
2. У яблока вырежьте сердцевину, порежьте его некрупными ломтиками.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Добавьте масло, лимонный сок, сбрызните натуральным яблочным уксусом, тщательно перемешайте.
5. Перед подачей посыпьте семечками подсолнуха (корейский вариант).

Жиросжигающий суп

Секрет приготовления жиросжигающего супа в том, что ингредиенты не подвергаются предварительной обжарке. Морковный суп-пюре для похудения можно готовить разными способами, попробуйте вот такой кулинарный вариант. Ингредиенты:

• вода – 1,5 л;
• морковь – 400 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• стебель сельдерея – 3 шт.;
• помидоры черри – 250 г;
• чечевица красная – 250 г;
• имбирь свежий – 50 г;
• перец чили – 1 шт.;
• кориандр – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чечевицу промойте.
2. Овощи вымойте.
3. Морковь, лук, сельдерей порежьте небольшими кубиками одного размера.
4. Помидорки нарежьте половинками.
5. Для приготовления используйте казан или кастрюлю с толстым дном. Положите в нее овощи и чечевицу, залейте водой и отваривайте до готовности чечевицы на небольшом огне.
6. Добавьте измельченные имбирь, перчик и специи, при помощи блендера измельчите полученную смесь до состояния пюре.
7. Перед подачей добавьте свежей зелени петрушки.

Узнайте подробнее о чечевице - польза и вред бобовых, рецепты блюд.

Постные голубцы с морковью

При приготовлении постных голубцов с морковью используют разные наборы продуктов для начинки – крупы (рис или пшено), томатную пасту, пшеничную муку. Возьмите кочан капусты, разделите его на отдельные листья и томите на водяной бане до состояния прозрачности. Приготовьте начинку из моркови, обжаренной на постном масле с луком, с добавлением томатной пасты и отваренной крупы. Заверните начинку в капустные листья, запекайте в духовке 20-25 минут (смотрите на фото ниже).

Разновидности морковной диеты

Популярный и простой способ терять от одного до полутора кг за один день – диета на морковке. При этом сроки максимально сжаты. Существует три основных диеты, в которых используется морковка для похудения. Они отличаются длительностью курса – рассчитаны на три, семь, и десять дней. Краткосрочная трехдневная экспресс-диета для быстрого похудения больше похожа на три разгрузочных морковных дня. Диеты на 7 и 10 дней предполагают полноценное и разнообразное питание. В основе всех блюд используется морковь для похудения.

Монодиета

Популярный вид монодиеты – морковная диета на 3 дня. Строго противопоказана при заболеваниях ЖКТ, проблемах с почками. Требуется консультация диетолога перед принятием решения об использовании данной диеты. Суть в том, что вы питаетесь только морковным салатом, который едите шесть раз в день, раз в три часа. И два литра воды за день. При таком режиме питания вы похудеете на 3-4 кг.

Рецепт салата – тертая морковь, заправленная лимонным соком и оливковым маслом. Количество моркови – 200-220 г на один прием. В салат можно ввести еще один ингредиент, разный для каждого дня. Например, яблоко – в первый, киви – во второй, апельсин или грейпфрут – в третий. На третий день можно добавлять в каждую порцию чайную ложку меда или чайную ложку изюма.

Диета на 7 дней

Еще один популярный способ похудания – морковная диета 11 кг за 7 дней. Каким должно быть меню, чтобы достигнуть такого результата? В основе тот же салат из натертой моркови с добавлением еще одного основного ингредиента – яблока, киви или апельсина. Можно пить кефир, раз в день съедать 150-200 г нежирного творога. Режим питания – 4-5 раз в день, с перерывом не более 4 часов.

Пример меню:

Морковная диета на 10 дней

Десятидневная морковная диета относится к монодиетам. Есть вы будете уже знакомый морковный салат, заправленный нежирной сметаной. Режим питания – 5 раз в день, через три часа. Один прием можно заменить салатом из вареной моркови, чтобы порадовать желудок теплой пищей. Пейте 2 л воды в сутки и внимательно наблюдайте за состоянием организма – при первых признаках недомогания диету необходимо остановить.

Морковь для похудения способствует выведению из организма шлаков и токсинов, препятствует развитию диабета, помогает избавиться от проблем с кожей. Однако подходить к использованию морковной диеты следует с осторожностью. Проконсультируйтесь у диетолога, особенно если у вас есть проблемы с желудком и печенью. Ни в коем случае не нужно проводить диету чаще раза в два-три месяца.

Противопоказания

Положительные отзывы не изменяют того факта, что монодиета – это серьезный стресс для организма в целом, она подходит далеко не всем. Если вы не обладаете отменным здоровьем, то такой диетой вы можете нанести серьезный удар своей сердечно-сосудистой и пищеварительной системе. Противопоказания морковной диеты – болезни печени и ЖКТ, язвенная болезнь, кишечные или почечные расстройства. Проконсультируйтесь с врачом и сразу же останавливайте диету, если чувствуете, что ваше самочувствие ухудшилось.

Выход из диеты

Для того чтобы снизить стресс, который ваш организм получил во время диеты, и закрепить полученные во время диеты результаты, необходим правильный выход из морковной диеты. Постепенно вводите нежирные легкие продукты – творог или кефир на завтрак, постное мясо, ржаной хлеб. Для того чтобы не потолстеть снова, оставьте легкий морковный салат в своем меню в качестве ужина.

Видео: морковная диета

Отзывы

Светлана, 36 лет

Морковь люблю, она всегда есть в моем меню, добавляю почти во все блюда, пеку обалденный морковный торт. Для похудения решила попробовать трехдневную морковную монодиету, но не выдержала – прекратила в середине второго дня. Но диетические блюда из морковки готовлю постоянно – салатики, запеканки с творогом. Полезная и здоровая пища.

Юля, 31 год

Часто пробую всевозможные диеты, сидела на морковной семь дней. Слышала хорошие отзывы о результатах, но сама была скорее разочарована. Из минусов – сбросила всего четыре килограмма, меню однообразно, быстро надоело. Из плюсов – переносится легко, не испытывала постоянного голода, как это бывает со мной на других диетах. Думаю попробовать трехдневную для быстрого похудения.

Екатерина, 28 лет

Регулярно сижу на трехдневной морковной диете, для похудения и поддержания организма в хорошей форме это то, что нужно. В самом начале бывает тяжеловато, есть хочется с непривычки, а кроме морковного салата, ничего нельзя кушать. Однако постепенно организм привыкает и по окончании чувствую себя прекрасно. Сбрасываю два-три кг – такой результат меня устраивает.

sovets.net

Замечательный морковный салат для похудения (и не только)

Морковная диета позволяет похудеть довольно быстро, если это вдруг понадобилось к какой-то определенной дате. Это очень эффективная диета, и может пригодиться вам, если вы не знаете, как быстро похудеть и стать стройнее.  Хороша такая диета со всех сторон: она позволяет за неделю потерять до 6 килограмм. А еще в моркови много полезных для красоты и здоровья веществ. Да и просто: она очень вкусная и хрустящая.

Похудение происходит благодаря тому, что меню низкокалорийное. Длительность диеты может составлять от 3 до 7 дней. Да и разгрузочные дни на морковке также весьма полезны.

В моркови много витамина A, который сохраняет молодость кожи, полезен для глаз. Также в ней содержится йод, необходимый для обмена веществ и витамин K, помогающий очищать организм.

Для лучшего усвоения каротина, важно употреблять морковь вместе с жирами. Это может быть растительное или сливочное масло, а также сметана. В результате, убираются даже складки на животе. Морковь улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Основной продукт диеты доступен по цене и простой в приготовлении.

Состав продуктов

(на один прием)

• одна крупная морковь;
• чайная ложка растительного масла или столовая ложка сметаны;
• одна чайная ложка меда;
• одна чайная ложка лимонного сока;
• один любой цитрусовый фрукт.

Пошаговый процесс приготовления

1. Морковь очистить, помыть и натереть на мелкой терке.
2. Добавить в нее растительное масло (или сметану), мед, лимонный сок и мелко нарезанный цитрус.
3. Съесть салат сразу после приготовления. Ингредиенты на одну порцию, а съедать за день нужно 3 таких порции.
4. Допустим перекус пару раз в день (просто похрустите морковкой).
5. На ужин вместо салата можно выпить стакан морковно-фруктового сока с мякотью. На завтрак предлагается добавлять к салату стакан нежирного молока.
6. После диеты, в первые дни, к обеду и ужину следует добавлять 100-150 грамм отварной куриной грудки и пару картофелин. А далее уже постепенно заменять морковь другими овощами.
7. Физические упражнения во время диеты будут затруднительны. Пешие прогулки в активном темпе станут хорошей альтернативой спортзалу.
8. Применять морковную диету или нет – дело каждого. Но вот включать в свой рацион морковку следует почаще.
9. Диета противопоказана при проблемах с органами пищеварения. Не стоит употреблять морковный сок натощак, лучше предварительно выпивать стакан воды. Если кожа белая, то при активном употреблении морковного сока, она может приобрести желтоватый оттенок. Морковную диету необходимо прекращать при плохом самочувствии.
10. Однако, однообразное меню надоедает, а малокалорийный рацион может давать чувство слабости. Диета несбалансированная, поэтому повторять ее можно лишь с перерывом в три месяца.

Приятного аппетита – и худейте с удовольствием.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

• 
  Салат зайкина радость рецепт
• 
  Индийская кухня салаты рецепты
• 
  Фирменные салаты ресторанов рецепты
• 
  Салат загадка классический рецепт
• 
  Салат курочка снегурочка рецепт
• 
  Рецепт салат дамское счастье
• 
  Суши салат видео рецепт
• 
  Мужская сила салат рецепт
• 
  Морковный салат диетический рецепт
• 
  Вегетарианский салат мимоза рецепт
• 
  Бараний язык рецепт салата