Салат из семги слабосоленой: рецепты с огурцом, помидорами, сыром и другие. Вкусный салат с семгой слабосоленой

Рецепты потрясающих салатов со слабосоленой семгой

Семга – универсальный ингредиент, с помощью которого можно приготовить различные салаты, первые и вторые блюда. Очень вкусными и необычными получаются закуски, которые отличаются легкостью, питательностью. Такие салаты богаты витаминами и микроэлементами, а готовятся очень быстро.

Рецепт салата с семгой слабосоленой и сыром

Приготовленный по этому рецепту салат не только быстро готовится, но еще и получается восхитительно вкусным, легким.

Ингредиенты:

• зелень;
• 0,3 килограмма рыбы;
• 160 грамм сыра;
• 4 яйца;
• майонез – 120 миллилитров;
• сок лимонный.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность на 100 грамм: 276 ккал.

В горячей воде сварить яйца, охладить в ледяной воде, почистить, нарезать кубиками, выложить в салатник и смазать майонезом;

Такое блюдо замечательно будет смотреться не только на повседневном, но и праздничном столе.

Салат «Царский» с красной икры

Блюда высокой кухни пользуются неимоверной популярностью у многих людей. Если раньше их можно было попробовать только в ресторане, то на сегодняшний день они легко готовятся и в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 210 грамм семги;
• 90 миллилитров йогурта;
• 3 яйца;
• икра – 30 грамм;
• 150 грамм пармезана;
• 0,16 килограмма Филадельфии;
• 1 луковица;
• желток куриный – 1 штука;
• 4 грамма горчичного порошка.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность на 100 грамм: 285 ккал.

загрузка…

Из-за того, что сыр и семга довольно калорийные, заправлять такое блюдо лучше всего легким и нежным соусом, и йогурт идеально подходит для этой цели.

Салат «Цезарь» с помидорами

Салат «Цезарь» можно готовить не только по классическому рецепту, но и более современному – с красной рыбой и сочными помидорами. Вкус этого блюда просто волшебный и все гости порадуются этой новой интерпретации известного всем салата.

Ингредиенты:

• листья салата;
• 0,2 килограмма рыбы;
• 3 дольки чеснока;
• помидоры – 170 грамм;
• 2 яйца;
• масло оливковое;
• 3 кусочка хлеба;
• 50 грамм «Пармезана»;
• уксус;
• 20 миллилитров горчицы;
• приправы;
• пол лимона.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность на 100 грамм: 283 ккал.

Сухарики – очень нежный ингредиент, из-за влаги они могут потерять свои вкусовые качества, поэтому подавать такое блюдо нужно сразу после приготовления.

Рецепт салата слоями из красной рыбы и картофеля

После праздников, когда в холодильнике остался кусочек красной рыбы, всегда можно порадовать своих домашних вкусным и простым блюдом.

Ингредиенты:

• яйца – 3 штуки;
• семга – 300 грамм;
• картофель – 4 штуки;
• маслины;
• 100 грамм сыра;
• майонез;
• 2 огурца.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность на 100 грамм: 301 ккал.

Такой салат обязательно должен немного настояться в холодильнике и для этого нужно всего полчаса времени.

Слоеный салат с авокадо и семгой

Авокадо – ингредиент с приятным, легким и необычным вкусом и гармонично сочетается с слабосоленой семгой.

Ингредиенты:

• 2 авокадо;
• 0,3 килограмма семги;
• базилик;
• 50 миллилитров сливок;
• 150 грамм огурцов;
• йогурт;
• 150 грамм сыра;
• 2 помидора.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность на 100 грамм: 254 ккал.

Советы кулинаров

Для приготовления салатов необходимо покупать только качественную, недавно приготовленную рыбу. Если блюдо выкладывается слоями, то ему обязательно нужно дать полчаса отстояться в холодильнике и пропитаться соусом.

Для заправки салатов с рыбой, можно использовать не только майонез, который очень калорийный и немного тяжелый, но и более легкие соусы. Для приготовления заправки часто используются классический йогурт, сливки, сметана, кефир. Эти продукты можно комбинировать между собой в разных пропорциях и добавлять к ним свежую зелень, орехи, горчичный порошок, мускатный орех.

Во время приготовления салата с семгой слабосоленой и сухариками, последние лучше всего приготовить на чесночном масле, но если члены семьи не любят его аромат, можно просто полить лимонным соком и поставить подрумяниться в духовку.

Источник

8vkusov.ru

Салат с слабосоленой семгой | FFкусно.ру

Семга относится к семейству лососевых. В рыбных отделах под названием «семга» можно встретить и кету, и лосося, и форель, и горбушу. Если вы неискушенный в этом продукте покупатель, то запросто можно перепутать. Впрочем, все эти виды рыбы полезны и питательны, а салат с семгой слабосоленой особенно получится отменным!

Салат с семгой слабосоленой — подготовка продуктов и посуды

Какие продукты вам понадобятся для вкусного салата? Начнем с рыбы. Лучше всего приобретайте свежую семгу. Цвет мяса должен быть ярко-розовым, нежно-коралловым или почти оранжевым. Такое разнообразие говорит о множестве видов рыбы. Но вот каких оттенков быть не должно в мясе рыбы, так это синих, зеленоватых, фиолетовых, сиреневых. Второй индикатор свежести рыбы – это запах. Семга может еще не измениться внешне, но если она уже полежала на прилавке, то вы почувствуете неприятный запах. Свежая рыба почти не пахнет, если же у вас особенное осязание, то вы уловите запах моря. Третий показатель того, что семга свежая – это качество мяса, которое можно оценить визуально. Посмотрите на срез. Мясо рыбы должно быть упругим, плотным. Как только оно начинает расслаиваться, значит, уже пошел необратимый процесс разложения.

Как засолить рыбку, если вы купили свежую семгу? Это очень просто, а потому вы можете сэкономить, купив рыбину, самостоятельно ее разделав и засолив. Уберите все кости и шкуру, оставив только филе. Засыпьте его плотным слоем соли и поместите на час в холодильник. Затем рыбу достаньте и тщательно промойте под водой. Вот и все.

Кроме рыбы вам также понадобится картофель, яйцо, морковь, огурец, сыр, капуста – ингредиенты салата зависят от вашей фантазии.

Готовый салат с семгой слабосоленой лучше всего подавать на широких плоских тарелках.

Рецепт 1: Салат с семгой слабосоленой

Для этого рецепта вам понадобится пекинская капуста, яйцо, грецкий орех и заправка. Можно заменить «пекинку» молодой белокочанной капустой, хотя пекинская в любом случае более выигрышно «звучит» благодаря нежному и хрустящему вкусу. Салат, приготовленный по данному рецепту, получится легким и сытным.

Требуемые ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 260 гр.
• Пекинская капуста (листовая часть) – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Орех грецкий – ½ стакана
• Сметана – 70 мл
• Майонез – 60 мл
• Горчица французская – 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Яйцо отварите вкрутую, порежьте квадратными кусочками.
• Рыбу порежьте небольшими кубиками.
• Пекинскую капусту нашинкуйте тонко.
• Орех грецкий тщательно переберите, чтобы не было кусочков скорлупу. Измельчите.
• Смешайте майонез, сметану и горчицу.
• Соедините все компоненты, заправьте и перемешайте.

Рецепт 2: Салат с семгой слабосоленой и картофелем

Этот салат получится и вкусным, и сытным. А все благодаря картофелю. Также вам понадобится морковь и слабосоленый огурчик, который своим кисловатым вкусом будет приятно оттенять вкус рыбы.

Требуемые ингредиенты:

• Рыба (филе) – 280 гр.
• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурец малосольный – 1 шт.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Сливки – 50 мл.
• Майонез – 80 гр.

Способ приготовления:

• Картофель (вместе с кожурой) и морковь поставьте отвариваться. Варите овощи 15 минут после того, как вода закипит. Охладите овощи и почистите, порежьте кубиками.
• Малосольный огурец и рыбу порежьте небольшими квадратными кусочками.
• Лук нужно нашинковать и оставить мариноваться на 10 минут. Для маринада соедините столовую ложку уксуса, ложку воды и полчайной ложки сахара.
• Смешайте майонез и сливки.
• Соедините все компоненты и заправку.

Рецепт 3: Салат с семгой слабосоленой и Фетой

Такое блюдо с гордостью можно представить гостям на праздничном банкете. Особенно подобранные компоненты создадут феерию вкуса, а слоеная структура сделает внешний вид салата весьма презентабельным. Подавайте блюдо в мартинницах или креманках.

Требуемые ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 260 гр.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Фета – 230 гр.
• Каперсы – 100 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Укроп свежий
• Чеснок – 2 зубца
• Яйцо куриное
• Масло оливковое – 100 мл.
• Горчичный порошок

Способ приготовления:

• Поставьте отвариваться картофель «в мундире» – варите его 15 минут после закипания. Когда овощ остынет, снимите с него кожицу и натрите на терке. Это будет первый слой салата.
• Приготовьте заправку, вы будете ею смазывать каждый слой салата. Соедините желток от яйца, масло и горчичный порошок. Выдавите в смесь через пресс чеснок. У вас должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.
• Томаты обварите кипятком, аккуратно снимите с них кожицу и порежьте тонкими слайсами. Это второй слой, смажьте его заправкой.
• Третий слой – семга, нарезанная кубиками. Смажьте рыбу соусом.
• Четвертый слой — кубики Феты. Нарежьте сыр маленькими квадратами и выложите на рыбу. Залейте салат оставшейся заправкой и посыпьте каперсами и рубленым укропом.

Рецепт 4: Салат с семгой слабосоленой и с консервированными мидиями

Некоторые блюда получаются вкусными и сложными по вкусу, несмотря на небольшое количество ингредиентов. Данный салат со слабосоленой семгой очень необычный, он не содержит «тяжелых» ингредиентов, а потому легко усваивается и не оставляет после себя ощущения тяжести. Подавайте его порционно, в небольших стеклянных креманках.

Требуемые ингредиенты:

• Мидии консервированные – 160 гр.
• Семга слабосоленая – 220 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Капуста краснокочанная – 130 гр.
• Майонез – 60 гр.
• Сметана – 40 гр.

Способ приготовления:

• С огурцов снимите кожицу и нарежьте тонкой длинной соломкой.
• С мидий нужно слить сок.
• Рыбу порежьте длинными кусочками.
• Капусту тонко нашинкуйте.
• Смешайте майонез и сметану, посолите.
• Соедините все компоненты и заправьте сметанным соусом.

Рецепт 5: Салат с семгой слабосоленой по-корейски

Это блюдо понравится всем, вне зависимости от кулинарных пристрастий. Особой пикантности салату с семгой придадут овощи, замаринованные в соусе по-корейски.

Требуемые ингредиенты:

• Огурец свежий – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Семга слабосоленая – 230 гр.
• Соевые ростки – 140 гр.
• Соус соевый – 2 ст.л.
• Имбирь свежий – 30 гр.
• Мед жидкий – 1 л.ч.

Способ приготовления:

• Приготовим маринад для овощей. Имбирь натрите на терке. Смешайте соевый соус, мед и имбирь.
• С огурца снимите кожицу, морковь почистите. Натрите овощи на терке для моркови по-корейски. Маринад процедите и на 20 минут залейте им овощи.
• С ростков слейте сок и порежьте их.
• Рыбу порежьте длинными кусочками.
• Соедините все ингредиенты и залейте остатками маринада.

Салат с семгой слабосоленой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Вы можете готовить салат с семгой, даже если вы сидите на низкоуглеводной диете. Используйте такие компоненты, как яйцо, морепродукты, твердый сыр и блюдо получится и полезным, сытным и не калорийным.

Какие части рыбы лучше всего использовать для салата? Если у вас преобладают в блюде «водянистые» овощи, то возьмите брюшко рыбы – оно более жирное. Если же вы берете для салата картофель или крахмалистые овощи (например, отварную морковь),  лучше возьмите филе, которое находится возле головы – там меньше жира.

Не знаете, чем заправить салат со слабосоленой семгой? Смешайте сметану с соевым соусом, добавьте кунжутного семени и получите необычную заправку.

Источник

ffkusno.ru

Салат с соленой семгой « Рецепты салатов

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Очень нежным на вкус получается салат с соленой семгой! Можно засолить красную рыбку самостоятельно или купить уже готовую в супермаркете. Готовится салат быстро и просто, приготовить его под силу даже начинающему кулинару. Если салат с соленой семгой красиво сервировать в тарталетки, то получится отличная холодная закуска для праздничного (новогоднего) стола или фуршета!

Салат новогодний с соленой семгой

Чтобы приготовить такой салатик, нам нужно:

• слабосоленая семга кусочек филе грамм на 200;
• 5 яиц;
• зеленый лук;
• ½ банки оливок;
• картофель вареный 1-2 штуки;
• зелень свежего укропа;
• для заправки — майонез и йогурт.

Кусочек семги порезать мелкими кубиками. Яйца отварить и остудить. Они должны быть сварены вкрутую. Измельчаем яйца на терке. Оливки режем тонкими кружочками, зелень укропа и лук порубить. Отварной картофель почистить и натереть на крупной терке. Все продукты смешать между собой и заправить соусом из майонеза с натуральным йогуртом. Разложить в тарталетки или на тарелочки. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки салатов: новогодние салаты с фото 2018 рыбный салат рецепт салат с картофелем салат с лососем салат с маслинами или оливками салат с рыбой салат с соленой красной рыбой салат с яйцами салаты к праздничному столу новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салат с семгой слабосоленой — правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим cалат с семгой слабосоленой.

Семга относится к семейству лососевых. В рыбных отделах под названием «семга» можно встретить и кету, и лосося, и форель, и горбушу. Если вы неискушенный в этом продукте покупатель, то запросто можно перепутать. Впрочем, все эти виды рыбы полезны и питательны, а салат с семгой слабосоленой особенно получится отменным!

Салат с семгой слабосоленой — подготовка продуктов и посуды

Какие продукты вам понадобятся для вкусного салата? Начнем с рыбы. Лучше всего приобретайте свежую семгу. Цвет мяса должен быть ярко-розовым, нежно-коралловым или почти оранжевым. Такое разнообразие говорит о множестве видов рыбы. Но вот каких оттенков быть не должно в мясе рыбы, так это синих, зеленоватых, фиолетовых, сиреневых. Второй индикатор свежести рыбы – это запах. Семга может еще не измениться внешне, но если она уже полежала на прилавке, то вы почувствуете неприятный запах. Свежая рыба почти не пахнет, если же у вас особенное осязание, то вы уловите запах моря. Третий показатель того, что семга свежая – это качество мяса, которое можно оценить визуально. Посмотрите на срез. Мясо рыбы должно быть упругим, плотным. Как только оно начинает расслаиваться, значит, уже пошел необратимый процесс разложения.

Как засолить рыбку, если вы купили свежую семгу? Это очень просто, а потому вы можете сэкономить, купив рыбину, самостоятельно ее разделав и засолив. Уберите все кости и шкуру, оставив только филе. Засыпьте его плотным слоем соли и поместите на час в холодильник. Затем рыбу достаньте и тщательно промойте под водой. Вот и все.

Кроме рыбы вам также понадобится картофель, яйцо, морковь, огурец, сыр, капуста – ингредиенты салата зависят от вашей фантазии.

Готовый салат с семгой слабосоленой лучше всего подавать на широких плоских тарелках.

Рецепт 1: Салат с семгой слабосоленой

Для этого рецепта вам понадобится пекинская капуста, яйцо, грецкий орех и заправка. Можно заменить «пекинку» молодой белокочанной капустой, хотя пекинская в любом случае более выигрышно «звучит» благодаря нежному и хрустящему вкусу. Салат, приготовленный по данному рецепту, получится легким и сытным.

Требуемые ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 260 гр.
• Пекинская капуста (листовая часть) – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Орех грецкий – ½ стакана
• Сметана – 70 мл
• Майонез – 60 мл
• Горчица французская – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Рецепт 2: Салат с семгой слабосоленой и картофелем

Этот салат получится и вкусным, и сытным. А все благодаря картофелю. Также вам понадобится морковь и слабосоленый огурчик, который своим кисловатым вкусом будет приятно оттенять вкус рыбы.

Требуемые ингредиенты:

• Рыба (филе) – 280 гр.
• Картофель – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Огурец малосольный – 1 шт.
• Лук репчатый – ½ шт.
• Сливки – 50 мл.
• Майонез – 80 гр.

Способ приготовления:

Рецепт 3: Салат с семгой слабосоленой и Фетой

Такое блюдо с гордостью можно представить гостям на праздничном банкете. Особенно подобранные компоненты создадут феерию вкуса, а слоеная структура сделает внешний вид салата весьма презентабельным. Подавайте блюдо в мартинницах или креманках.

Требуемые ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 260 гр.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Фета – 230 гр.
• Каперсы – 100 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Укроп свежий
• Чеснок – 2 зубца
• Яйцо куриное
• Масло оливковое – 100 мл.
• Горчичный порошок

Способ приготовления:

Рецепт 4: Салат с семгой слабосоленой и с консервированными мидиями

Некоторые блюда получаются вкусными и сложными по вкусу, несмотря на небольшое количество ингредиентов. Данный салат со слабосоленой семгой очень необычный, он не содержит «тяжелых» ингредиентов, а потому легко усваивается и не оставляет после себя ощущения тяжести. Подавайте его порционно, в небольших стеклянных креманках.

Требуемые ингредиенты:

• Мидии консервированные – 160 гр.
• Семга слабосоленая – 220 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Капуста краснокочанная – 130 гр.
• Майонез – 60 гр.
• Сметана – 40 гр.

Способ приготовления:

Рецепт 5: Салат с семгой слабосоленой по-корейски

Это блюдо понравится всем, вне зависимости от кулинарных пристрастий. Особой пикантности салату с семгой придадут овощи, замаринованные в соусе по-корейски.

Требуемые ингредиенты:

• Огурец свежий – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Семга слабосоленая – 230 гр.
• Соевые ростки – 140 гр.
• Соус соевый – 2 ст.л.
• Имбирь свежий – 30 гр.
• Мед жидкий – 1 л.ч.

Способ приготовления:

Салат с семгой слабосоленой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Вы можете готовить салат с семгой, даже если вы сидите на низкоуглеводной диете. Используйте такие компоненты, как яйцо, морепродукты, твердый сыр и блюдо получится и полезным, сытным и не калорийным.

Какие части рыбы лучше всего использовать для салата? Если у вас преобладают в блюде «водянистые» овощи, то возьмите брюшко рыбы – оно более жирное. Если же вы берете для салата картофель или крахмалистые овощи (например, отварную морковь),  лучше возьмите филе, которое находится возле головы – там меньше жира.

Не знаете, чем заправить салат со слабосоленой семгой? Смешайте сметану с соевым соусом, добавьте кунжутного семени и получите необычную заправку.

Другие рецепты с семгой

• Семга запеченная в духовке
• Суп из Семги
• Рецепты блюд из семги
• Салат с семгой слабосоленой
• Салат с семгой и икрой
• Салат Цезарь с семгой
• Салат с креветками и семгой
• Царский салат с семгой
• Салат слоями с семгой
• Салат с авокадо и семгой
• Салат с семгой и помидорами
• Салат с семгой и огурцом
• Салат с семгой и сыром
• Салат шуба с семгой
• Салат с семгой и яйцом

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

womensblush.ru

Салат из семги слабосоленой: рецепты с фото

Благородная слабосоленая рыба завоевала звание одной из самых востребованных и изысканных закусок. Однако это еще и вкусный пикантный ингредиент других блюд, в частности, салатов. Существует целый ряд возможностей разнообразить привычные кушанья красной рыбкой. Например, салат из семги слабосоленой можно приготовить в десятках вариаций.

Даже те, кто не слишком любит рыбные блюда, признают, что слабосоленая семга определенно может считаться исключением из правил. Ее нежный и мягкий вкус придает закускам потрясающее послевкусие. Кроме того, рыба:

• отлично сочетается с овощами, поэтому выступает в роли связующего элемента для всех ингредиентов;
• придает блюду еще большую питательную ценность. Рыба является важным элементом здорового питания, так как жирные кислоты, входящие в состав семги, способствуют активизации работы мозга, повышают трудоспособность и улучшают настроение.
• добавляет блюду праздничности;
• нисколько не усложняет рецепт салата и гарантирует отличный результат.

Салаты с семгой слабосоленой: рецепты с фото

Существует целое направление, в рамках которого разрабатываются все новые и новые рецепты со слабосоленой семгой. Кстати, современные поклонники молекулярной кулинарии с особым пиететом относятся к такой рыбе своих шедеврах. Ведь этот продукт хорошо хранится, легко нарезается (особенно в чуть замороженном виде) и выступает своего рода консервантом для остальных ингредиентов. Важно только выбрать свежую рыбку, чтобы она сполна раскрыла в салате свой гастрономический потенциал.

Вкусный салатик слоями

Классическим сочетанием в салате считается семга и авокадо. Придать этому рецепту тонкие вкусовые грани поможет крем-сыр.

Ингредиенты:

• 700 г слабосоленой рыбы;
• 250 г плавленого сыра;
• 1 ст. л. каперсов;
• 1 пучок зеленого лучка;
• 1 плод авокадо;
• 1 средний огурец;
• 1 красная луковица;
• фреш из 1 лайма или лимона;
• соус табаско (по вкусу).

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем плавленый сыр с фрешем.
2. Мелко нарезаем каперсы и перья лука.
3. Смешиваем с сырной массой, взбиваем венчиком.
4. Авокадо растираем блендером в пюре.
5. Смешиваем кашицу с табаско.
6. Нарезаем лук и огурец кольцами, а рыбку - тонкими пластинками.
7. На дно формы кладем пищевую пленку, на нее выкладываем слой семги.
8. Затем отправляем туда же ½ сырной смеси.
9. Распределяем луковые кольца.
10. Следующий слой – рыба, потом огурцы.
11. Завершаем круг пюре из авокадо.
12. Повторяем слои.
13. Накрываем салатик пищевой пленкой, кладем под пресс из тарелки и ставим в холод на 2-3 часа. Блюдо готово.

Летняя закуска с огурцом

Рыба и свежий огурец – очень подходящие компаньоны для салата. Они обеспечивают блюду потрясающий аромат и летнюю свежесть.

Ингредиенты:

• 300 слабосоленой рыбки;
• 2 свежих огурца;
• 3 куриных или 10 перепелиных яиц;
• 150 г жирной сметаны;
• 10 г русской горчицы
• зелень (укроп, лук, кинза).

Приготовление:

1. Отвариваем яйца.
2. Очищаем огурцы и нарезаем их небольшими квадратиками.
3. Рыбу режем маленькими толстыми брусочками.
4. Мелко рубим зелень.
5. Вилкой измельчаем яйца.
6. Смешиваем все ингредиенты.
7. Сметану слегка взбиваем с горчицей.
8. Заправляем перемешанные продукты. По вкусу можно подсолить.

Кстати, этот салатик способен стать универсальной основой для других рецептов. К примеру, огурцы могут быть малосольными. А добавив отварную морковь и картошку, вы получите своеобразный рыбный салат оливье.

Салат "Мимоза" с семгой слабосоленой

Сытным и красивым получается и знаменитый салат «Мимоза», если в него добавить слабосоленую семгу.

Ингредиенты:

• 500 слабосоленой семги;
• 400 г салатного майонеза;
• 5 яиц;
• 200 г твердого сырка;
• 1 пучок лука зеленого;
• 100 г домашнего сливочного масла.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, отделяем желтки и белки.
2. Сыр, белки, желтки натираем на терке, рыбку нарезаем брусочками.
3. Мелко шинкуем лук.
4. Замороженный кусочек масла тоже трем на терке.
5. Выкладываем на дно широкого салатника белки, мажем майонезом.
6. Следующий слой – зеленый лучок. Снова майонез.
7. Далее кладем рыбу, майонез.
8. Посыпаем натертым маслом, промазываем соусом.
9. Затем добавляем слой сыра, снова майонез.
10. Посыпаем блюдо зеленью и желтком.

Читайте также:

Пикантный салат с помидорами

Любителям оригинальных салатов придется по вкусу рецепт закуски из слабосоленой рыбы и помидоров с цитрусовой заправкой.

Ингредиенты:

• 300 г филе слабосоленой рыбки;
• 100 г пармезана;
• 3 яйца;
• 2 средних помидора;
• пучок листьев салата;
• 100 г сухариков из белого пшеничного хлеба;
• 1 ст. л. лимонного фреша;
• 6 ст. л. апельсинового фреша;
• 5 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. домашней сметаны;
• 1 ст. л. русской горчицы;
• соль, перчик (по вкусу).

Приготовление:

1. Семгу нарезаем небольшими брусочками.
2. Отварные яйца, помидоры режем кубиками.
3. Зелень разрываем руками.
4. Сыр натираем на терке.
5. Смешиваем продукты в салатнике.
6. В отдельной мисочке готовим заправку. В апельсиновый сок добавляем масло, горчицу, лимонный фреш, сметану и специи. Взбиваем все ингредиенты венчиком.
7. Заправляем салатик.

Праздничная закуска с сыром

Специально для тех, кто не любит тереть сыр на терке, предлагаем рецепт этого средиземноморского салата с семгой и сыром кубиками.

ФОТО

Ингредиенты:

• 300 г слабосоленой рыбы;
• 200 г сыра твердых сортов;
• 120 г консервированных оливок;
• 1 свежий огурец;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• фреш ½ лимона;
• смесь перцев.

Приготовление:

1. Семгу, сыр и очищенный от шкурки огурец режем кубиками.
2. Оливки нарезаем колечками.
3. Смешиваем ингредиенты в салатнике, поливаем маслом.
4. Перед подачей сбрызгиваем фрешем и посыпаем перцем.

"Министерский салат"

Придать салатику из семги еще больше питательности поможет картофель. Недаром этот рецепт называется «Министерский салат».

Ингредиенты:

• 300 г слабосоленой рыбы;
• 3 отварные картофелины;
• 1 отварная морковка;
• 2 яйца;
• 1 свежий огурчик;
• 1 пучок зеленого лука;
• 4 ст. л. легкого майонеза;
• специи (по вкусу).

Приготовление:

1. Отвариваем яйца.
2. Овощи и яйца нарезаем кубиками.
3. Семгу режем небольшими полосками.
4. Лук шинкуем.
5. В салатнике смешиваем все продукты, заправляем майонезом и посыпаем специями.
6. Украсить такой салатик можно розочками из семги. Для этого тонкие пластинки рыбки сворачиваем в свиток, снизу обматываем перышком лука – цветочек готов.

Читайте также:

Салат из семги слабосоленой можно приготовить разными способами. Все зависит от наличия тех или иных продуктов и вашей фантазии. Семга сочетается практически с любыми ингредиентами, и салат всегда получается отменным. Хотите устроить гастрономический праздник – порадуйте себя блюдом с этой благородной рыбой. Удовольствие гарантировано!

ladyspecial.ru

Салат с семгой слабосоленой - Праздничные рецепты 2017 года

Рецепты салатов из семги используют сёмгу в различной виде, есть салат из вареной семги, салат с копченой семгой, салат с соленой семгой, салат из семги слабосоленой или салат с малосольной семгой.

Готовый салат с семгой слабосоленой лучше всего подавать на широких плоских тарелках. Рецепт 1: Салат с семгой слабосоленой. Для этого рецепта вам понадобится пекинская капуста, яйцо, грецкий орех и заправка.

Рецепты салатов с семгой. 41 рецепт. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. Салат айсберг 1 штука. Слабосоленая семга 100 г. Помидоры черри 16 штук. Перепелиное яйцо 8 штук.

Салат с семгой – праздничное блюдо, которое отличается изысканностью и великолепным вкусом. Наверное, поэтому салаты с семгой мы чаще готовим по праздникам, чтобы порадовать своих родных великолепным вкусом.

Рецепты вкусных салатов с семгой. Закуски на основе этой рыбы больше подойдут для праздничного фуршета, но никто не мешает вамСемгу для приготовления закусок используют разную: соленую и слабосоленую, копченую или отварную. С соленой и слабосоленой.

Для салатов берут соленую, малосольную, слабосоленую, копченую и полукопченую семгу. В салаты с семгой кладут креветки, кальмары, красную или любую другую рыбью икру, авокадо, перепелиные яйца, рукколу, а также менее экзотичные картофель, яйца, лук, фасоль

Салат с семгой слабосоленой и огурцом. Хотим предложить вам замечательный рецепт блюда, которое подойдет как для семейного торжества, так и для гостей. Для его приготовления запасемся такими продуктами

Ищете хорошие рецепты салатов с семгой? Поздравляем, вы найдете их на этой странице. Читайте, как приготовить салат с семгой в домашних условиях с использованием тех или иных ингредиентов, и смело приступайте к делу.

Рецепт второй: Праздничный салат с семгой без майонеза. Понадобится: по 1 яблоку и авокадо, ½ лимона, семга или форель слабосоленая, листья салата, помидоры черри, сыр, кунжут, руккола, кедровые орехи

Обязательно приготовьте к Новому году праздничный салат с семгой. Он не только красиво смотрится на новогоднем столе, но и очень вкусный.Я не сторонница сырых продуктов, а слабосоленая семга просто идеально подходит для тартара.

Салат с семгой слабосоленой угодит даже тем, кто не любит рыбу. Своими вкусовыми качествами семга зарекомендовала себя как утонченная, нежная рыбка. Сочетается она прекрасно с любыми продуктами.

Яркий, красивый и вкусный салат со слабосоленой семгой! Салат Нептун в сырной корзиночке. Салат с морепродуктами с интересной подачей идеален для праздника! Салат с соленой семгой огурцом и помидорами.

salatli.ru

Салат с соленой семгой

Для хороших приятелей не нужно искать особых поводов, чтобы регулярно собираться всем вместе за накрытым столом в душевной компании. Стать украшением сервировки в такой прекрасный вечер сможет великолепно оформленный и очень вкусный салат с соленой семгой по любому из предложенных сегодня рецептов. Закуски из красной рыбы всегда получаются не просто аппетитными, а изысканными и утонченными с богатым и нетривиальным вкусом, поэтому они отлично впишутся в любое меню.

Сама по себе красная соленая рыба невероятно вкусна и нежна, и подавать ее можно и на бутерброде, и как самостоятельную закуску. Но именно в салатах она служит истинным украшением во всех отношениях.

Салаты из семги и форели могут быть как сложными, так и простыми, слоеными и смешанными. И мы хотим предложить три самых простых и достойных холодных блюда с этой рыбкой.

Салат с сёмгой «Изысканность»: рецепт с гранатом

Данный рецепт слоеного салата удивит любого гурмана своим экзотическим сочетанием кисло-сладкого граната с соленой семгой.

Ингредиенты

• Соленое филе семги – 0,2 кг;
• Отборные яйца – 4 шт.;
• Картошка – 4 корнеплода;
• Лук перьями (зелень) – 60 г;
• Гранат – ½ — ¼ плода;
• Красный лук-репка – ½ головки;
• Майонез – 150 мл;
• Соль экстра – ½ ч.л.;

Как сделать салат с семгой и гранатом

1. Картофельные клубни споласкиваем и отвариваем в кожуре до готовности. Затем остывший картофель чистим и крошим через крупную терку. Картофельную массу чуть присаливаем и перемешиваем.
2. Яйца тоже следует ополоснуть с содой в качестве профилактики сальмонеллеза, а затем сварить вкрутую. Охлажденные и очищенные яйца разбираем на белки и желтки.
3. Репчатый лук тоненько шинкуем ¼ кольцами, затем смешиваем с солью и немного сминаем, чтобы лук пропитался солью.
4. Рыбное филе режем некрупными кубиками, а зеленые луковые перья мельчим ножом.
5. Выкладывать салат следует слоями, начиная с рыбы. Распределяем нарезанную семгу по блюду ровным кругом, покрываем ее репчатым луком и тонкой майонезной сеточкой. Далее распределяем по семге картошку и снова наносим майонезную сеточку. На картофель следует натереть яичные белки, посолить их и промазать майонезом. Далее крошим на салат желтки, посыпаем сверху зеленым луком и зернами граната.

На пропитку закуски следует отвести 1-2 часа в холодильнике.

Вкусный салат «Семга на шубе»

Ингредиенты

Приготовление оригинального салат «Семга на шубе»

Это элегантная интерпретация классического праздничного салата «Сельдь под шубой» в более легком и утонченном варианте оформления, как вкусового, так и эстетического.

1. Морковку, свеклу и картофель моем от загрязнений и кладем в полиэтиленовый пакет, который следует плотно завязать. Делаем в кульке несколько проколов. В микроволновой печи на максимальной мощности готовим овощи 10 минут. При необходимости время можно добавить или уменьшить, в зависимости от печи и от размеров овощей.
2. Остуженные корнеплоды чистим и по отдельности крошим при помощи терки с крупными дырочками.
3. Репчатый лук крошим меленько, яйца варим 15 минут вкрутую, после чего чистим и тоже рубим мелко. Рыбу же просто измельчаем некрупными ломтиками.
4. Выкладывать салат будем порционно слоями, используя кулинарное кольцо. Сперва идет слой свеклы с майонезом и солью, далее слой картошки, щепотка соли и майонез, затем распределяем смешанную с майонезом морковь, далее кладем яйцо, на которое наносим плотную майонезную сетку, поверх распределяем лук, ломтики рыбы и листочки петрушки в качестве украшения.
5. Салат отправляем в холодильник на 20-30 минут, после чего кольцо аккуратно снимаем и подаем к столу угощение.

Также весьма эффектно будет выглядеть подача такого салата в фужерах.

Салат «Недотрога» из форели или семги

Как известно семга и форель являются ближайшими родственниками, благодаря чему качественные и вкусовые характеристики соленой семги практически не отличаются от форели. Данный факт позволяет этим продуктам быть взаимозаменяемыми в кулинарных целях.

Рецепт данного салата предусматриваем наличие красной рыбы пряного посола, а уж какую выбирать, решайте сами. Вариант покупки замороженной рыбы с последующей засолкой — тоже вариант, поэтому предлагаем вам несколько рецептов домашней засолки.

Ингредиенты

• Соленая семга или (форель) – 350 г;
• Полумягкий или твердый сыр – 250 г;
• Огурец свежий – 3 шт.;
• Яйца куриные 1 категории – 4 шт.;
• Укропная зелень – 70 г;
• Свежеотжатый сок лимона – 15 мл;
• Майонез — 180 г

Пошаговое приготовление салата из семги домашнего посола

1. Сваренные яйца и огурцы нарезаем кубиками, а сыр также нарезаем некрупной соломкой.
2. Филе рыбы измельчаем небольшими продолговатыми ломтиками и сбрызгиваем их лимонным соком.
3. Промытый укропчик стряхиваем от капель воды и меленько нарезаем
4. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. При желании можно добавить дольку чеснока, пропущенную через пресс.

Этот салат с соленой семгой, пожалуй, самый простой и быстрый, и приготовить его в домашних условиях вы сможете считанные минуты. А взяв на заметку все предложенные варианты блюд, вы своими руками сможете создавать сказочное великолепие на столе на любое торжество.

Кулинарных успехов!

tvoi-povarenok.ru

• 
  Вкусный салат из сайры консервированной
• 
  Вкусный салат из консервированной сайры
• 
  Вкусный салат с курицей слоеный
• 
  Салат с растительным маслом вкусный
• 
  Салат с маслом растительным вкусный
• 
  Вкусный салат на зиму видео
• 
  Салаты вкусные на зиму видео
• 
  Салат из цветной капусты вкусный
• 
  Вкусные салаты из зеленых помидор
• 
  Как вкусно приготовить мимоза салат
• 
  Вкусный салат с окорочком копченым