Деревенский свадебный салат из свинины. Вкусный салат из свинины

Рецепты вкусных салатов со свининой

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

Оу, для этого нужен аккаунт.Это быстро

www.tveda.ru

Деревенский свадебный салат из свинины рецепт с фото пошагово

Мясоеды оценят невероятно вкусный, сытный салат из обычных продуктов Салат готовится быстро, легко, с удовольствием! Поедается так же, потому как остановиться трудно, - настолько он вкусен и ароматен! Он получается в меру острым, пикантным. Количество специй подбирайте, ориентируясь на свой вкус. Лук в этом салате получается настолько вкусным, что съедается абсолютно весь, так что можете положить его больше, чем указано в ингредиентах к рецепту. Если к салату предложить кетчуп, то он по вкусу будет немного напоминать шашлык. И с кетчупом и без получается новая, вкусная, интересная закуска! Название этот салат получил благодаря тому, что его готовят в некоторых деревнях на свадьбу. Попробуйте приготовить этот салат, и я уверена, что он Вам понравится а, возможно, станет одной из самых любимых закусок в вашей семье на праздничном столе.

Деревенский свадебный салат из свинины

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 7 порций

Блюдо рассчитано на 7 порций.

Для салата:

Для маринада:

Уксус

9 млстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Сахар

3 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Соль

1.5 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

1000.menu

Салат Нежный с мясом « Рецепты салатов

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Аппетитный и нежный салатик с мясом получил своё название за счёт безупречно сочетающихся между собой ингредиентов, которые расположены слоями и промазаны майонезом. Этот салат особенно хорош на вкус после непродолжительного хранения в холодильнике. За 2-3 часа салат Нежный с мясом хорошо «настоится» и все продукты пропитаются. Как же приготовить этот простой и вкусный салат?

Салат Нежный с мясом — рецепт

Нам потребуется:

• 250 г отварной свинины филе;
• 180 г твердого сыра;
• 2 круто сваренных куриных яйца;
• 1 репчатая луковица;
• пара вареных картофелин;
• 200 г готовой моркови по-корейски;
• майонез и соль по вкусу.

Как приготовить Нежный салат

Сначала на дно чаши выкладывается натертый на терке вареный картофель (предварительно очищенный от кожуры), который мы немного присаливаем по вкусу. Затем укладываем отварное филе свинины, немного солим. Очень мелко нарезанный лук будет третьим слоем. Чтобы лук в нашем нежном салате не горчил, можно обдать его кипятком уже нарезанный и сразу слить воду.

На лук сверху выкладывается корейская морковь, а следом натертый на крупной терке белок яиц. Последний слой – тертый сыр. А украшением салат станут тертые желтки яиц. Не забудьте, что каждый слой салата должен промазываться майонезной «сеточкой». Этот слоёный салат достаточно популярен среди хозяек, а для праздничного стола просто беспроигрышный вариант!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки салатов: новогодние салаты с фото 2018 салат из корейской моркови салат из мяса свинины салат с картофелем салат с сыром салат с яйцами салаты к праздничному столу новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

salaty.hope-recipes.ru

Салат из свинины: готовим правильно!

Вы давно хотите приготовить что-то новенькое? Любите мясные блюда? Тогда вам точно придётся по душе отличный салат из свинины. Он привлекает сытностью, калорийностью, поможет моментально получить прекрасный заряд витаминов и ценных веществ. При этом свинины в салате не так много, она обрабатывается специальным образом. Поэтому даже худеющие могут позволить себе это вкуснейшее блюдо. Вот что отмечает диетолог, говоря о нашем рецепте: «Готовлю для себя блюдо со свининой именно по такому рецепту. Важно отметить, что огромную роль здесь играет именно обработка мяса. Конечно, если вы просто возьмёте кусок жирной свинины и отправите его в салатник, о преимуществах блюда для тех, кто сидит на диетах, сложно будет говорить. Однако мы обрабатываем мясо особым образом, поэтому оно уже далеко не такое жирное. И класть его надо немного. Так, на салат на четыре большие порции должно уйти не более трёхсот граммов готового мяса. Вместе с овощами, зеленью салат со свининой усваивается прекрасно, жиры не будут откладываться после его употребления. Значит, вашим объёмам, весу ничто не угрожает».

Обратите внимание, что очень важно запомнить не только перечень продуктов, основной алгоритм создания салата, но и все сопутствующие советы. Каждый нюанс играет здесь большую роль. От чего-то будет зависеть жирность салата, от чего-то – его прекрасный вкусовой букет, аромат.

Готовим салатик со свининой. Все важные моменты и алгоритм работы

Сразу же определите, все ли продукты имеются в вашем распоряжении. Мы готовим салат на четыре большие порции, используя его в качестве основного мясного блюда. Особенно удобно, что свинину можно отправлять в салатник ещё горячей, поэтому у нас с вами получится не обычный, а тёплый салат. Берите также овощи. Нам нужны лук с картошечкой, куриные яйца, болгарский перец и помидоры с огурцами. Непременно надо использовать зелень. Замечательно, если для украшения у вас будет петрушка, а для отправки в сам салатник кинза с листьями салата и петрушкой. Для обжаривания свинины желательно взять подсолнечное масло, но только без запаха. В качестве заправки подойдёт сметана с майонезом.

Вот какие наблюдения сделала одна хозяйка, испытывая разные варианты салата. «Часто делаю салат со свининой. Я даже удивлена, что практически каждый раз он получается другим. Безусловно, во многом это зависит от мяса и заправки, а также от степени обработанности лука. Например, однажды я так спешила, что решила не ошпаривать лучок, хотя по рецепту это предусмотрено. Правда, вместо майонеза у меня была только нежная сметана. И салат получился идеальным! Мягкий вкус густой сметаны прекрасно сошёлся с резкими нотками лука. В результате они гармонично дополнили друг друга. А вот при использовании майонеза лучше всё-таки обрабатывать лук, иначе блюдо будет слишком острым, да и сама свинина может «потеряться» на таком ярком фоне».

Когда у вас уже собраны все продукты, нужно начинать готовить блюдо, но непременно помнить обо всех тонкостях. Советы пригодятся вам уже на этапе выбора продуктов.

1. Сначала вам нужно заняться свиным филе. Отлично, если вы знаете хорошее место, где продают исключительно свежую качественную свинину. Желательно не держать мясо в морозильнике, а приобретать его в тот самый день, когда вы решили готовить блюдо. Свиное филе необходимо хорошо отбить. Вы можете использовать молоточек, но некоторые хозяйки отбивают мясо ножом. Вот что рассказала одна женщина: «Свиное филе вы сумеете великолепно отбить ножом. Нож надо держать с наклоном, тупой стороной к мясу. Делайте резкие рубящие движения, но не настолько сильные, чтобы пробить мясо до самой доски. Пласт филе не надо превращать в решето, поскольку в таком случае мясо окажется пересушенным после жарки. Итак, отбивайте мясо один раз. Затем с той же стороны отбейте его ещё раз, чтобы полоски пересекали уже появившиеся наискосок. Потом точно так отбивайте кусок с другой стороны. Он должен стать тоньше, из хорошего мяса непременно выделится сок. Оставляйте куски в этом соке, перед отправкой в сковородку».
2. Занимаемся свининой дальше. Она уже отбита? Тогда надо ещё немного позаботиться о нашем филе. Берите смесь перцев, один зубочек чеснока. Чеснок трите на мелкой тёрке, перцы желательно молоть прямо перед использованием. Прекрасно, если у вас есть мельница. Затем натирайте свининку перцами с двух сторон. Обратите внимание, что слой не должен быть слишком толстым. Перцы нужны здесь не для остроты, а для придания аромата, более насыщенного многогранного вкуса мясу. Чесночок тоже втирайте аккуратно, постарайтесь распределить его равномерно. Не забывайте, что на четыре большие порции нам нужно 300 граммов свинины. Желательно оставить натёртое мясо настаиваться хотя бы на 10-15 минут. В это время можно сделать что-то другое.
3. Уделите внимание картофелю. В данный салатик стоит положить клубни, которые имеют желтоватый оттенок. Они оптимально сочетаются именно со свининой, имеют замечательную консистенцию. Если вы отличаете белую сахарную картошку от желтоватых вязких клубней, выбирайте последние. Картошечку можно варить прямо в кожуре. Помните, что при экономии времени таким образом, вам понадобится потом немного обработать картошку, чтобы она приобрела более приятный запах, вкус. Отваренные клубни надо очистить прямо горячими, положить в отдельную посуду. Там их поливают маслом, пересыпают зеленью, рубленым зелёным луком, немного подсаливают. Если всё это перемешать, а затем дать настояться минут 10, картошка приобретает отменный аромат, восхитительный богатый вкус. Когда у хозяйки есть достаточное количество времени, она легко чистит клубни, надо отваривать уже очищенную картошку. Но резать её не стоит, если только на половинки. Отметим, что мелкий молодой картофель желательно не чистить от кожицы, так как потери картошки будут слишком большими.
4. Пока вы отправляли вариться картошку, свинина уже пропиталась ароматами перцев. Вам пора класть её на разогретую сковородку, слегка смазанную подсолнечным маслом без аромата. Помните, что филе нельзя пережаривать. Салат со свининой будет безупречным, если вы приготовите мясо должным образом. Обязательно постоянно следите за сковородкой. Мясо не должно подгорать, покрываться толстой коркой. Ваши кусочки тоненькие, поэтому их нужно только успевать вовремя переворачивать, поддевать лопаточкой, предотвращая прилипание ко дну и стенкам сковородки. Хотя пережаренное мясо может испортить наше блюдо, оставлять свинину недожаренной тоже нельзя. Она должна стать сероватой везде, и внутри тоже. Если вы разрезали филе и увидели внутри красноту, не переживайте. Просто очистите сковородку, вновь разогрейте её, а потом отправляйте туда кусочки дожариваться. Режьте свининку небольшими кубиками, но не слишком мелко. Она должна хорошо ощущаться на языке.
5. Яйца надо сварить вкрутую. Вам можно взять 3-4 яйца. Желательно отдать предпочтение крупным куриным яйцам, а не мелким представителям второго и третьего сортов. Помните, что вам нужны действительно качественные, ароматные, вкусные и полезные яйца. Такие яйца могут нести только достаточно зрелые, породистые курочки. Они всегда дают яички первого, высшего сорта. Обязательно помойте яйца перед отвариванием под прохладной проточной водой, даже если внешне они показались вам совершенно чистыми. Обратите внимание, что именно за варкой яиц нужно следить особенно тщательно. Ни в коем случае не допускайте переваривания. Основная задача яиц – сделать салат воздушным, нежным, а в переваренном состоянии они становятся резиновыми, тугими, их просто сложно и неприятно жевать. Белок слишком твёрдый, а желток вообще может потемнеть до черноты с синим отливом. Поэтому помните, что варить яйца можно не более десяти минут.
6. Филе свинины, когда оно полностью прожарится, надо порезать мелкими кусочками. Перед этим обожмите мясо салфеткой, тщательно устраняя все излишки жира. Следите, чтобы мясо обязательно было разрезано поперёк волокон. Тогда оно станет заметно мягче, будет легче жеваться.
7. Картошку после отваривания надо сначала порезать большими кругами, а затем измельчить крохотными кубиками. Отлично, если у вас есть острый нож. Иногда картофель режется с трудом. В таких случаях нужно просто смазать нож маслом, сливочным или подсолнечным.
8. Яйца режьте достаточно крупно, но куски не должны быть чрезмерно большими. Если к вашему ножу яйца липнут, смажьте его маслицем, как и для резки картофеля.
9. Белый репчатый лук надо порезать крупными кольцами и ошпарить. После этого его можно измельчить.Теперь нужно заняться овощами. В первую очередь помойте все ваши болгарские перчики, огурцы и помидоры. На этот салат нужно два крупных болгарских перца, два огурца и три помидорки среднего размера. Помидоры желательно очистить от кожицы. Для этого томаты сначала ошпаривают крутым кипятком, а затем опускают в ледяную воду. После таких манипуляций кожица соскальзывает с помидор моментально. Режьте все ваши овощи достаточно крупными кусками. Каждый кубик должен быть размером примерно с два ваших ногтя. Перчики можно порезать полосками.
10. Зелень мелко нарубите, но оставьте для украшения немного петрушки. Имейте в виду, что всю зелень надо не разрезать, а именно рубить, быстро.

mirsalata.ru

САЛАТЫ со свининой

Рецепты салатов со свининой не так популярны, как скажем, из курицы или крабовых палочек, что совсем не заслуженно, ведь блюда получаются сытными, оригинальными, экономными, а кроме того, мяско прекрасно сочетается с практически любыми овощами, сырами, грибами и фруктами.

Свиное мясо для салатиков, как правило, отваривают не менее часа (чем дольше варим – тем мягче и нежнее получаем в итоге). Если же по рецепту рекомендуется добавить в салат жареную свининку, предварительно замаринуйте ее хотя бы на полчаса в минералке, любимом соусе или кисло-молочном продукте.

Пошаговый вариант знаменитого салата с ананасом и сыром в тарталетках.

Очень вкусный и полезный салатик для хорошего самочувствия и настроения!

Эффектный многослойный салат с кисло-сладкой ноткой граната.

Очень вкусный деликатесный салатик для праздничного стола.

Пикантный салатик из вареных ушей и маринованного лука.

iz-svininy.ru

Салат из свинины с сыром - рецепт с фото

Этот чудесный салат из свинины с сыром несомненно понравится всем без исключения. Все дело в том, что именно вкус свинины и сыра доминируют в этом мясном салате, и это делает его чрезвычайно интересным. Ну может быть еще оливки выполняют здесь свою яркую вкусовую роль, а остальные ингредиенты лишь сопровождают основной вкус и помогают нам оформить этот салат празднично, красиво и аппетитно. Свинину для этого салата лучше всего использовать отварную, она более нежная и сочная, нежели чем запеченная или обжаренная. Ну и конечно же, она должна быть постная, без какого либо намека на жирные кусочки или прослойки. Формировать его лучше всего слоями, но даже если вы сделаете его просто в салатнике, он все равно будет очень вкусным. Я по праву отношу этот мясной салат из свинины и сыра к праздничным, смотрится он на столе прекрасно и никого не оставляет равнодушным.

Ингредиенты:

• около 150 — 200 гр отварной свинины
• около 60 — 75 гр тертого твердого сыра
• 1 вареное яйцо
• 1 вареная морковь
• 1 вареная картошка
• 1 луковица
• немного майонеза
• зеленый лук, укроп
• соль, перец по вкусу
• оливки без косточек

Способ приготовления

Репчатый лук режем мелко, немного солим его, перчим и смешиваем с небольшим количеством майонеза. Выкладываем его первым слоем нашего салата на плоское блюдо, используя квадратное приспособление для сервировки салатов. Затем режем мелкими кубиками отварную морковь и картошку, добавляем зеленый лук, соль, перец и майонез. Перешиваем, и это у нас будет второй слой. Отварную свинину нарезаем крупнее, чем остальные ингредиенты и выкладываем ее следующим слоем. Не забываем немного посолить и поперчить ее, сверху промазываем небольшим количеством майонеза. И наконец, мы оформляем верх салата, это у нас слой сыра без майонеза и слой натертого вареного яйца. Украшаем наш праздничный салат из свинины и сыра укропом, порезанными пополам оливками и сразу же подаем на стол. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

ivkusnoiprosto.ru

Рецепты салатов с мясом свинины

Винегрет с мясомСвеклу очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, заправьте частью масла и выдержите 5–7 минут. Огурцы, картофель, морковь и мясо нарежьте мелкими кубиками, лук нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым горошком, посолите, поперчите, заправьте ос...Потребуется: свекла вареная - 2 шт., морковь вареная - 2 шт., картофель вареный - 3 шт., лук репчатый - 1 головка, огурцы соленые или маринованные - 2 шт., масло растительное - 5 ст. ложек, мякоть вареной говядины (телятины, свинины или ветчина) - 200 г, зеленый горошек...

Салат из свинины с овощами1. Морковь, дайкон и свинину нарежьте соломкой. 2. Морковь посыпьте сахаром и солью. 3. Подготовленные мясо и овощи перемешайте, добавьте мелко рубленные лук и чеснок. Салат заправьте маслом, смешанным с уксусом и перцем. 4. Поставьте салат на 1 час в холодильник для...Потребуется: мякоть свинины вареная или жареная - 200 г, морковь - 3 шт., дайкон - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 4 зубчика, масло растительное - 2 ст. ложки, уксус винный белый - 1 ст. ложка, сахар - 1 ч. ложка, перец красный молотый - 1 ч. ложка

Горячий салат со свининой и рисовой лапшой1. Мякоть свинины нарежьте соломкой, добавьте уксус, паприку, кайенский перец, соевый соус, сушеную кинзу. Маринуйте 1–2 часа. 2. Рисовую лапшу залейте кипятком и оставьте на 30 минут. 3. Лук-порей нарежьте кольцами, морковь, сладкий перец и капусту нашинкуйте соло...Потребуется: мякоть свинины - 200 г, грибы - 300 г, лапша рисовая - 150 г, уксус 3%-й - 2 ст. ложки, паприка молотая - 1 ч. ложка, перец кайенский молотый - 1/4 ч. ложки, соус соевый - 2 ст. ложки, кинза сушеная молотая - 1 ч. ложка, лук-порей - 1 стебель, морковь ...

Салат из свинины с маслятами1. Свинину залейте горячей водой, доведите до кипения. Нагрев уменьшите, посолите, добавьте коренья и одну луковицу, варите свинину при едва заметном кипении почти до готовности. Положите перец горошком, лавровый лист и доведите мясо до ...Потребуется: мякоть свинины нежирная 500 г, маслята маринованные 400 г, морковь 1 шт., корень петрушки 1 шт., лук репчатый 4 головки, перец черный горошком 3–4 шт., лавровый лист 1 шт., уксус яблочный 200 г, вода 200 г, яйца вареные 4 шт., масло растительное 4 ст. ложки...

Свинина и капуста на паруГотовим на пару капусту порезанную крупными кусками, посыпанную солью,петр.,укропом... Мясо свинины не жирное,посыпала чуть соли и специй.. Полила соусом: в сливках распустила сыр,добавить чеснок. Капусту съели в первую очередь... она настолько нежная и вкусная,п...Потребуется: Свинина, капуста

Салат с яичными блинчикамиЯйца хорошо размешиваем и готовим из них блинчики (тоненькие). Мясо, огурец, лук, яичные блинчики нарезаем полосочками. На разогретую сковороду с маслом добавляем лук и пассеруем на слабом огне минут 10, добавляем соевый соус и готовим ещё 2-3 минуты. Аккуратно перем...Потребуется: отварное мясо (свинина, говядина) кому как нравится - 300-400 гр, яйцо - 6 шт, огурец свежий - 2 шт (средних размеров), лук репчатый - 3-4 головки, соус соевый с чесноком (густой), 3-4 зубчика чеснока, масло растительное - 0,5 стакана, перец красный молотый

Слоеный салат с зернами гранатаЛуковицу очистить, мелко нарезать и мариновать в смеси уксуса и воды (1-2 ст.л.)минут 15. Огурец порезать кубиками - выложить в салатник. На него нарезанный кубиками картофель. Сверху нарезанную кубиками морковь. Посыпать зернами граната(примерно 1/4 часть от всех зе...Потребуется: зерна из одного граната, 1 соленый огурец, 1 средняя вареная картофелина, 1 средняя вареная морковь, 3 яйца, 250-300гр вареного мяса (свинина или говядина), 1 луковица, 1 средняя вареная свекла, 1/2 банки консервированной кукурузы, 1 пучок зеленого лука, 1 ...

Зеленый салат со свининойВсе виды салатов вымыть и обсушить.Нарезать их крупно.Свинину отварить,остудить и нарезать соломкой.Грибы промыть и добавить к салатам и мясу.Мелко нарезать укроп.петрушку.зеленый лук.Все легко перемешать. 2 ст ложки майонеза взбить с 3-мя столовыми ложками оливково...Потребуется: 100 гр салата лолло-россо, 100 гр латука, 100 гр руколы, 100 гр обычного кучерявого зеленого салата, 200 гр свинина вареная, 100 гр сыр пармезан, 150 гр маринованных шампиньонов, зелень укропа,петрушки.лука зеленого, майонез,оливковое масло,горчица.

Салат мясной с помидорамиВ подсоленной воде отварить мясо (свинина, говядина, а на фото этот салат с куриными пупками). Остудить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить. Степень обжаривания по желанию: от прозрачного до ...Потребуется: Мясо, Лук репчатый, Помидоры, Соль, Майонез, Пропорции продуктов по вкусу

Салат Цезарь по- моемуСалат вымыть и порвать руками. Белый хлеб порезать кубиком и обжарить на сковороде с маслом и чесноком. Мясо отварить и мелко порезать.В миске к салату и мясу добавить сок лимона. растительное масло. соль. перец. Все тщательно перемешать и посыпать сухариками.Потребуется: Соль, Лимонный сок, Отварная свинина(300гр), Сухарики белого хлеба, Салат Романо(качан), Перец, Масло растительное, Чеснок

foto-receptik.ru

• 
  Вкусный из свинины салат
• 
  Салат из селедки вкусный
• 
  Салат вкусный из селедки
• 
  Салат с фунчозой вкусный
• 
  Вкусный салат с фунчозой
• 
  Салат из баклажанов вкусные
• 
  Салат цезарь вкусно 360
• 
  Самые модные вкусные салаты
• 
  Самые модные вкусные салаты
• 
  Вкусный салат с макаронами
• 
  Салат с макаронами вкусный