Рецепт салат цезарь. Салат цезарь вкусно 360
Рецепт салат цезарь
Столь популярный салат "Цезарь" уже почти сто лет радует американских и европейских жителей. В наши края этот чудесный салат пришел не так уж давно, но он уже успел полюбиться многим. В данной статье будет описано, как сделать салат цезарь, который сумеет составить конкуренцию традиционному оливье. В основе истории салата цезарь лежат реальные события, которые и помогли родиться гениальному рецепту. Притом, что ему дано имя знаменитого исторического персонажа, он не имеет никакого отношения к Гаю Юлию.
Данное блюдо появилось благодаря голливудским киношникам. На данный момент рецепт салат цезарь существует во множестве вариаций. К основным ингредиентам может быть добавлена курица, ветчина, сельдь, тунец, огурцы, орехи, сладкий перец, оливки и прочие продукты. Список может быть продолжен почти до бесконечности, в любом случае получится вкусный салат цезарь. Далее будет предложен один из вариантов приготовления данного блюда, не представляющей особой сложности.
Рецепт салат цезарь
Для приготовления стоит подготовить такой набор ингредиентов: кресс-салат – один кочан, куриная грудка – две штуки, белый хлеб – 300 грамм, чеснок – 5 зубчиков, желтки – 2 штуки, майонез – 2 ложки, белое сухое вино – 50 миллилитров, оливковое масло – 150 миллилитров, немного растительного масла, сок лимона, сыр пармезан – 100 грамм, панировочные сухари, а также специи и соль. Сначала необходимо подготовить курицу, для этого куриную грудку стоит разрезать вдоль, после чего слегка отбить. Смазать курицу специальным соусом, приготовленным из майонеза, чеснока, соли и черного перца. Грудка должна постоять два часа в холодильнике. Теперь пришло время обмакнуть курицу в панировочные сухари и прожарить на подсолнечном масле с обеих сторон. Теперь мясо должно охладиться до комнатной температуры.
Продолжим рецепт салат цезарь приготовлением крутонов. Под крутонами понимаются сухарики. Тут вы можете выбрать любой сорт хлеба, но помните: не стоит использовать несвежий хлеб или готовые сухарики, которые обычно продаются в качестве закуски к пиву. Мякоть хлеба необходимо порезать на кусочки со стороной в один сантиметр. Подготовьте оливковое масло, в него необходимо добавить дольку измельченного чеснока и черный перец, дать полчаса настояться. На противень необходимо выложить хлеб, сбрызнуть приготовленным маслом и отправить в духовку на 5 минут подсушиваться при 200 градусах. Сухарики должны получиться с корочкой, под которой скрывается мягкая сердцевина.
Рецепт салат цезарь будет неполным, если не поведать о приготовлении соуса и оформлении готового блюда. Для соуса необходимо смешать в миксере желтки, вино, горчицу, сок лимона и дольку измельченного чеснока. Теперь необходимо ввести 100 миллилитров оливкового масла, а также 50 грамм натертого сыра. На этом соус готов.
Необходимо натереть стенки салатницы чесноком, а потом нарвать туда листья салата. Теперь можно добавить половину сухарей, половину сыра, половину курицы, нарезанной полосками. Залить все половиной соуса, тщательно перемешать. Это лучше делать при помощи деревянной лопатки. На этом салат готов.
Данный рецепт нельзя назвать классическим, но он позволяет реализовать безграничные кулинарные фантазии. Тут можно экспериментировать не только с ингредиентами, но и со способами приготовления. В классический рецепт входят все используемые в данном рецепте продукты, за исключением курицы. Теперь хозяйки готовят его с курицей, креветками, цыпленком, грибами, майонезом и прочими добавками, которые совсем его не портят, а наоборот, придают новизну вкусу.
Пробуйте и вы готовить разные варианты этого блюда, удивляйте своих близких не только в праздники, но и в обычные дни. Приятного аппетита!
fb.ru
Вкусный салат Цезарь
Вкусный салат Цезарь будем готовить с анчоусами. Это самый популярный из всех салатов в мире…
Такой салат ближе к классическому, в отличие от салата Цезарь с курицей…
Для приготовления вкусного салата цезарь нам понадобится:
Вкусный салат Цезарь. Рецепт приготовления
Вкусный салат Цезарь
Батон нарезаем кубиками или разламываем его на небольшие кусочки.
Раскладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке около 10 минут до румяного цвета.
Можно и в микроволновке посушить около 2 минут, или чуть больше, зависит от мощности вашей печи.
Яйца отвариваем вкрутую, остуживаем, извлкаем желтки.
Пармезан или другой твердый сыр натираем на крупной терке.
Выдавливаем лимонный сок.
Растираем выдавленный чеснок с черным перцем, добавляем штук 6 анчоусов, остальные оставляем для украшения салата.
Добавляем горчицу, желтки и лимонный сок.
Непрерывно взбивая соус, по-чуть чуть добавляем оливковое масло.
Листья салата полоскаем, стряхиваем и рвем на кусочки руками.
Если они привяли, помещаем на несколько минут в холодную воду.
Заправляем салат соусом и перемешиваем.
Выкладываем сверху крутоны-сухарики. Поливаем остальным соусом.
Украшае салат Цезарь анчоусами.
Посыпаем его сверху тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Вкусный салат Цезарь. Видео
Вкусный салат с курицей Цезарь. Видео
Оцените, пожалуйста, рецепт!
Recipe Name :
Вкусный салат Цезарь
Виктория Бомбушкар
Published On :
2017-03-14
Preparation Time:
10M
Cook Time :
20M
Total Time :
30M
Average Rating:
Вконтакте
Google+
Одноклассники
Мой мир
kuhnja.biz
Салат "Цезарь" (салат цезарь с курицей, вкусные салаты)
Партнерская программа YouTube для Начинающих с 0 подписчиков: http://tube-partner.ru/t/463
Cалат цезарь с курицей, рецепт его был изобретен американским поваром итальянского происхождения Кардини 4 июля 1924 года. Хочу заметить, что по легенде рецепт этого салата состоит из: листьев салата - ромэн, тертого сыра пармезан и пшеничных крутонов, заправляется салат особым соусом. Так как в классическом виде салат получается легким в него добавляют вареное яйцо или курицу.
В состав салата цезарь с курицей входит: • четверть батона • растительное масло • сухие итальянские травы • 1 веточка помидоров черри • 300 гр куриного филе • 50 гр пармезана • салат ромэн или айсберг • соус для салата Цезарь
Обсуждение видео: http://youtu.be/04OtsDyNO8U. Смотрите другие видео и подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/user/vseosalatah
Вкусные салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjvTptgTz3SxngsO0fKd6iqNAbWaNL5cn Мясные салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjvTptgTz3Sxs13KrmtcmeWPvD3kNLHdz Новогодние салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjvTptgTz3SxoJDDa2VjNavUXSfYAqrUd Вегетарианские салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjvTptgTz3Sz5pgQ98aIGX9nJ7dCv0hHZ Салаты из морепродуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjvTptgTz3Sz8nrUdv6eZK5wla1VjamMv Салаты из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjvTptgTz3SwTBlrOdOpnl6WBzyvkOHXv
Мы ВКонтакте: https://vk.com/vseosalatah Мы на Facebook: https://www.facebook.com/pages/Все-о-салатх/672883262827298
Если вам понравилось наше видео - отправьте его своим друзьям в соц. сети, ставьте лайк и пишите комментарий!
Видео - рецепты самых вкусных салатов на любой праздник и каждый день. На канале вы найдете несколько разделов, а именно: "салат из морепродуктов", "салат из курицы", "вегетарианский салат", "новогодний салат", "мясной салат" и "вкусный салат".
.http://youtu.be/04OtsDyNO8U - вкусный салат, мясной салат, новогодний салат, вегетарианский салат, салат из морепродуктов, салат из курицы
#вкусные салаты, #вкусные салаты рецепты, #салат с курицей, #мясной салат, #новогодний салат, #вегетарианский салат, #салат из морепродуктов, #салат с курицей и грибами, #салат с курицей и ананасами, #вкусные салаты рецепты, #самые вкусные салаты, #новогодние салаты 2015 с фото, #вкусные салаты на день рождения, #мясные салаты рецепты с фото, #салат с морепродуктами морской коктейль
●вкусные салаты, вкусные салаты рецепты, салат цезарь с курицей, салат с курицей, салаты простые и вкусные, вкусные салаты на праздничный стол, салат с курицей и грибами, салат с курицей и ананасами, вкусные салаты рецепты, салат с сухариками и курицей, салат с кукурузой и курицей, салат с курицей и помидорами, очень вкусный салат, вкусный салат с курицей, салаты вкусные и недорогие, легкий и вкусный салат, вкусные новые салаты,салаты на зиму самые вкусные, салат быстро и вкусно, салат с отварной курицей, новогодние салаты 2015, диетический салат с курицей, вкусный салат с креветками, салат из грудки курицы, как приготовить вкусный салат●
video-recept24.ru
