Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов. Салаты из огурцов вкусные
Салаты из огурцов на зиму
Огурцы по-корейски на зиму (простой рецепт) 3.7
Огурцы по-корейски – вкусная и очень ароматная закуска, которая прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, прекрасно подойдет к различным мясным блюдам, блюдам из картофеля, а также кашам. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 07.07.2017
Салат "Зимний король" из огурцов 3.5
Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите! ...далее
Добавил: Вика Василенко 19.09.2016
Салат из помидоров и огурцов на зиму 4.3
Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично. ...далее
Добавил: Вика Василенко 30.07.2015
Салат из огурцов с томатным соусом 5.0
Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.07.2018
Огурцы, консервированные дольками 5.0
По этому рецепту я закрываю огурчики давно, получается очень вкусно, пикантно, за счет перчика и чеснока. Хранить лучше в прохладном месте, без доступа света. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 08.07.2018
Огурчики с морковью на зиму 3.9
Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму! ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2015
Огурчики с луком на зиму 4.0
Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации. ...далее
Добавил: Вика Василенко 01.10.2015
Салат "Неженский" 2.3
Лето – самая лучшая пора для зимних заготовок. Вкусные салаты, овощи, икра, варенье, джемы – это только некоторые из них. Расскажу о рецепте, как приготовить салат «Неженский», он очень популярен. ...далее
Добавил: Антон Сорока 23.03.2017
Салат с огурцами и помидорами на зиму 3.3
Очень люблю всевозможные заготовки на зиму: помидоры, огурцы, соки и варенье. Еще больше люблю готовить салаты из овощей. Расскажу рецепт, как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму. ...далее
Добавил: Антон Сорока 05.07.2017
Огурцы в томатной заливке 4.0
Как же приятно отрыть зимой баночку огурчиков, помидоров или других заготовок. Такие заготовки старается сделать каждая хозяйка. Предлагаем попробовать, как приготовить огурцы в томатной заливке. ...далее
Добавил: Антон Сорока 10.09.2016
Салат из огурцов на зиму без стерилизации 3.6
Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации - для всех любителей зимних заготовок и вкусных закусок на Новый год. Смотрим рецепт и записываем. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" 3.5
Просто и вкусно - идеальный зимний салат. Всем хозяюшкам записывать рецепт салата из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" прямо сейчас! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015
Салат на зиму из помидоров и огурцов
Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления салата на зиму из помидоров и огурцов. Это вкусный, нежный и очень универсальный салат, который подойдет для всех случаев жизни. Рекомендую попробовать! ...далее
Добавил: Даша Петрова 06.07.2017
Салат зимний из огурцов 4.6
Расскажу вам, как приготовить салат зимний из огурцов. Для аромата в салат добавляется кориандр. Эти семена делают салат из обычных огурцов ароматным и очень вкусным. ...далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2018
Салат из огурцов на зиму по-корейски 4.1
Когда услышала первый раз, как закатывают огурцы с морковью не поверила. Попробовала, оказалось, это очень вкусная закуска, которая отлично хранится всю зиму до нового урожая огурцов. ...далее
Добавил: Vikulia 28.07.2015
Салат из огурцов и лука на зиму 4.1
Это удивительно вкусная альтернатива классическим маринованным огурцам. Однажды попробуете — и будете готовить так постоянно, как это делаю я. Такая закуска прекрасно сочтется с любым гарниром. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 05.07.2017
Салат с огурцами на зиму 5.0
У практичной и запасливой хозяйки в арсенале несколько рецептов заготовок на зиму из одних и тех же ингредиентов. Вот, к примеру, один из вариантов, как приготовить салат с огурцами на зиму. ...далее
Добавил: Антон Сорока 08.07.2017
Салат "Зимний король" 2.3
Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 11.11.2017
Салат из свежих огурцов на зиму 1.3
Из всех овощных закруток на зиму (которые готовлю сам) больше всего люблю огурцы, особенно если они хрустящие, с плотной текстурой. Расскажу рецепт, как приготовить салат из свежих огурцов на зиму. ...далее
Добавил: Антон Сорока 12.05.2017
Заготовки овощей, фруктов и грибов всегда выгодны, с какой стороны не посмотри: вы в любое время можете открыть баночку любимого полезного продукта и, кроме наслаждения его вкусовыми качествами, получите ещё и порцию сохранённых витаминов. Продукты можно использовать как в целостном виде, так и в качестве каких-то блюд. Предлагаем вам познакомиться с нашим разделом, в котором вы сможете узнать, как сделать салат из огурцов на зиму. Такое блюдо не раз выручит вас в любой ситуации, будь то: приезд гостей или просто желание организовать обед или ужин без особых усилий. Мы представляем вашему вниманию рецепты салатов из огурцов на зиму на любой вкус. Здесь вы найдёте абсолютно разные варианты такого блюда: с луком, с зеленью, с редисом, с капустой, острые, солёные и многие другие.
povar.ru
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Намечается застолье? Сохраните себе подборку отличных рецептов салатов!
1. Куриный салат с яйцами и грибами
Ингредиенты:
— Копченая куриная грудка — 200 г— Огурец свежий — 150 г— Грибочки маринованные — 150 г— Лук репчатый — 1 шт.— Яйца вареные — 4 шт.— Майонез или сметана — по вкусу— Соль— Перец— Зеленый лук или другая зелень — по вкусу
Приготовление:1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить.3. Выложить слоями снизу вверх:первый слой — курица,второй слой — огурец,третий слой — грибы с луком,четвертый слой — зелень,пятый слой — яйца.4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.5. Украсить по желанию.
2. Салат с курицей, сыром и сухариками
Ингредиенты:
— вареная куриная грудка – 350 гр.— помидоры – 2-3 шт.— болгарский перец – 2-3 шт.— свежие огурцы – 2 шт.— ржаные сухарики – 80 гр.— сыр твердых сортов – 150 гр.— майонез – по вкусу— чеснок – 1 головка
Приготовление:1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.7. Следующий слой делаем из сухариков.8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.
3. Безумный салат
Ингредиенты:
Крабовые палочки-200 гр.Яйцо вареное-2 шт.Свежий огурец небольшой-2 шт.Помидоры средние-2 шт.Сыр-60 гр.Майонез-3 ст.ложки
Приготовление:
Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.Выложить слоями:1-крабовые палочки с яйцом2-огурцы3-крабовые палочки с яйцом4-помидоры5-сырУкрасить по желанию.
4. Салат «ОРГАЗМ»
Примерные пропорции продуктов: (на глаз — всего должно быть поровну)
- Свежие грибы — 300 гр.
- Луковица — большая.
- Куриное филе — 200 гр.
- Корейская морковь — 150 гр.
- Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт.
Приготовление:
Салат выкладывается слоями.
Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)
Дно тарелки смазываем майонезом.
- 1 слой — жареные грибы с луком
- 2 слой — отварная куриная грудка
- майонез
- 3 слой — корейская морковь
- 4 слой — свежий огурец
- майонез
Приятного аппетита!
5. Салат Зодиак
Ингредиенты:
0,5 кг шампиньонов,1 луковица,1 куриная грудка2 свежих огурца,2 яйца,1 банка кукурузы,майонез – по вкусу,соль, перец – по вкусу,растительное масло для жаренья.
Приготовление:
Шампиньоны нарезать и пожарить на небольшом количестве масла, посолить. Жидкости не должно быть.Луковицу нарезать и жарить до золотистого цвета.Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. Салат «Неженка»
Ингредиенты:
400 г ветчины4 свежих огурца180 г сыра3 вареных яйца1 зубчик чеснокасольмайонез
Приготовление:Нарезаем ветчину и огурцы соломкой.Вареные яйца и сыр трем на терке.Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.
7. Салат «Радуга»
Ингредиенты:
— Картофель — 2 шт;— Свежий огурец — 1 шт;— Свежий помидор — 1 шт;— Яйца куриные — 2 шт;— Ветчина — 150 грамм;— Кукуруза консервированная — 4 ст.л;— Грибы маринованные — 100 грамм;— Петрушка свежая- 3-4 веточки;— Майонез — по вкусу;— Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. «Радуга» — один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки или небольших кубиков. Для заправки салата выбирается густой майонез или соус, который выкладывается в центр и в таком виде салат подаётся на стол. Смешивается салат непосредственно перед употреблением.2. Для салата » Радуга» выберем следующие продукты: огурец, помидор, картофель, яйца, ветчину, грибы, консервированную кукурузу, петрушку и майонез. Также дополнительно можно использовать соль и перец.3. Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.4. Сварить яйца и нарезать соломкой.Нарезать соломкой помидоры.Также маринованные грибы.Ветчину.5. Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу.6. В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.
Подавать вкусный и красивый салат «Радуга» на праздничный стол.
8. Салат из крабовых палочек
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 1 пачка (240г)Кукуруза консервированная – 1 банка (380г)Огурцы свежие – 300гКапуста пекинская – 200гМайонез – для заправки салатаСоль поваренная мелкая
Приготовление:
Нарезаем огурцы. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные.Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Нарежьте палочки некрупными кусочками.Затем мелко шинкуем пекинскую капусту.Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу.
9. Салат с курицей и овощами
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 ГраммПерец болгарский — 1 ШтукаПомидоры — 3 ШтукиОгурцы — 2 ШтукиСыр тертый — 1/2 ЧашкиМайонез — По вкусуСоль, перец — По вкусу
Приготовление:
Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности).Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры.Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте.
10. Салат «Вкусняшка»
Ингредиенты:
капуста пекинскаясвежий огурецколбаса (любая)лукмайонезспеции
Приготовление:
Капусту шинкуем.Огурец и колбасу режем соломкой.Лук режем полукольцами.Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Приятного аппетита!
Источник
Похожие статьи
superchief.ru
Салат из огурцов на зиму - самые вкусные рецепты приготовления
В этой статье вы найдете все про то, как приготовить самые вкусные и полезные салаты из огурцов на зиму : салат из огурцов на зиму по -корейски, с помидорами, с луком, с горчицей и многие другие
Cалаты из огурцов на зиму — вкусные рецепты
Из этой статьи вы узнаете :
Салат из огурцов и чеснока в смородиновом соке
Продукты:
- 2 кг. огурцов,
- 2–3 бутона гвоздики,
- 3–4 зубчика чеснока,
- 250 мл. сока смородины,
- веточки укропа и мяты,
- 20 г. сахара,
- 2–3 горошины черного перца,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Веточки мяты и укропа вымыть, нарезать.
- Воду (1 л.) довести до кипения, добавить смородиновый сок, гвоздику, перец, сахар и соль, кипятить 3 минуты.
- Огурцы и чеснок выложить в банки вместе с укропом и мятой, залить приготовленной смесью. Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов на зиму «Сельский»
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 1 пучок укропа и сельдерея,
- 3 зубчика чеснока,
- ¼ небольшого корня хрена,
- лавровый лист,
- ¼ чайной ложки корицы,
- 2 бутона гвоздики,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, выдержать в холодной воде 2 часа, нарезать кружочками.
- Воду (1 л.) довести до кипения, добавить корицу, соль, лавровый лист, гвоздику, кипятить 2 минуты, процедить и охладить.
- Чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень вымыть, нарубить. Корень хрена очистить, натереть на крупной терке. Огурцы выложить в банки вместе с корнем хрена, зеленью и чесноком, залить рассолом.
- Банки накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 12 часов, затем поставить в прохладное место на 24 часа.
Салат на зиму пальчики -оближешь — видео
Салат из огурцов на зиму по-болгарски
Продукты:
- 2 кг. огурцов,
- 3 луковицы,
- 2 пучка зелени укропа, петрушки и сельдерея,
- 3 зубчика чеснока,
- ½ небольшого корня хрена,
- 3 стручка болгарского перца,
- 400 мл. столового уксуса,
- 80 г. сахара,
- перец, соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 4–5 мм. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами толщиной 2–3 мм. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Зелень петрушки, укропа и сельдерея вымыть, нарубить. Корень хрена и чеснок очистить, вымыть и нарезать кубиками.
- Огурцы, лук и болгарский перец плотно уложить в банки, сверху положить зелень, корень хрена и чеснок.
- Залить кипящим маринадом, приготовленным из уксуса, соли, сахара и воды.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов на зиму «Закусочный»
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 100 г. репчатого лука,
- 20 г. зелени укропа,
- 1 стручок горького перца,
- 40 мл. 6 %-ного уксуса,
- 100 мл. растительного масла,
- 2 горошины черного перца,
- 2 зубчика чеснока,
- 10 г. соли.
Приготовление:
- Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 0,5–1 см. Очищенный и вымытый лук нарезать колечками 0,5 см шириной. Чеснок очистить, вымыть и разрезать каждый зубчик на 3–4 части. Зелень укропа тщательно вымыть и мелко нарезать. Горький перец вымыть.
- Овощи, зелень, соль и уксус перемешать в большой эмалированной кастрюле и уложить в банки, на дно которых предварительно положить горький и черный перец и налить масло.
- Наполненные банки стерилизовать в течение 12 минут и закатать.
Салат из огурцов на зиму по-русски
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 л. огуречного сока,
- 1 л. яблочного сока,
- 100 г. сахара,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки, залить кипящим раствором из яблочного и огуречного сока с добавлением соли и сахара.
- Настаивать в течение нескольких минут, затем слить жидкость в отдельную емкость, снова довести до кипения и залить огурцы.
- Повторить еще 2 раза, после этого банки стерилизовать и закатать.
Салат «Нежинский» из огурцов на зиму - видео
Салат из огурцов и яблок на зиму
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 кг. яблок,
- 3–4 листочка мелиссы,
- 50 г. сахара,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
- Огурцы и яблоки обдать кипятком и плотно уложить в банки. Добавить вымытые листья мелиссы.
- Из воды, соли и сахара приготовить заливку, влить в банки, слить через 3–4 минуты. Раствор снова довести до кипения и влить в банки.
- Повторить еще 2 раза, банки стерилизовать и закатать.
Салат из огурцов на зиму пальчики оближешь«Новгородский»
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- ¼ корня хрена,
- ½ пучка зелени эстрагона,
- ½ стручка красного перца,
- 2 листа вишни,
- 1 лист дуба,
- 1 пучок зелени укропа,
- 3–4 листика базилика,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Зелень эстрагона, укропа и базилика вымыть, нарубить. Красный перец вымыть, измельчить. Корень хрена вымыть, очистить, натереть на терке. Листья вишни и дуба вымыть.
- Огурцы плотно уложить в банку вперемежку с зеленью, хреном, перцем, листьями вишни и дуба. Добавить в воду соль, кипятить в течение 5 минут, залить горячим рассолом огурцы.
- Накрыть банку чистой марлей, через 24 часа закрыть крышкой и поставить в прохладное место.
О том, какие правила нужно обязательно соблюдать при засолке огурцов на зиму, читайте в этой статье
Салат из огурцов на зиму «Любительский»- пальчики оближешь
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1–2 зубчика чеснока,
- ½ корня хрена,
- ½ пучка зелени укропа, петрушки, сельдерея и базилика,
- 2–3 г. лимонной кислоты,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Корень хрена очистить, натереть на крупной терке. Зелень вымыть, нарубить.
- Огурцы выложить в банки вперемежку с зеленью, чесноком и хреном, залить кипящим рассолом, приготовленным из воды, соли и лимонной кислоты.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов с луком и морковью на зиму
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 3 луковицы,
- 2 моркови,
- 100 мл. растительного масла,
- 5 зубчиков чеснока,
- 1 пучок зелени петрушки и сельдерея,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Зелень вымыть, нарубить.
- Огурцы, морковь и лук выложить в кастрюлю, залить растительным маслом, посолить, тушить в течение 30 минут, добавить чеснок.
- Смесь переложить в банки, прослаивая зеленью. Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов в томате
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 л. томатного сока,
- 10–20 г. сахара,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки. Томатный сок довести до кипения, добавить соль и сахар и влить в банки.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов в яблочном соке — заготовка на зиму
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 л. яблочного сока,
- 10–20 г. сахара,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки. Яблочный сок довести до кипения, добавить соль и сахар и влить в банки.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов с луком на зиму
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 2 луковицы,
- 150 мл. растительного масла,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Огурцы и лук выложить в банки слоями и посыпать солью. Влить растительное масло.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.Салат из огурцов с морковью и хреном
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 кг. помидоров,
- 1 пучок зелени укропа,
- 2 лавровых листа,
- 8–10 горошин душистого перца,
- соль.
Приготовление:
- Помидоры и огурцы вымыть, крупно нарезать. Зелень укропа вымыть, нарубить.
- Помидоры и огурцы выложить в банку, пересыпая каждый слой зеленью укропа и душистым перцем.
- В кипящую воду добавить соль, лавровый лист, залить рассолом овощи. Накрыть марлей, сверху поместить груз, оставить в теплом помещении на 12 часов, затем поставить в прохладное место.
Салат из огурцов, капусты и моркови
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 кг. белокочанной капусты,
- 2 моркови,
- 20–30 г. сахара,
- соль.
Приготовление:
- Капусту вымыть и нашинковать, морковь вымыть, очистить и мелко нарезать. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Овощи смешать и выложить в банки. Приготовить рассол и влить в банки.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов и капусты по-украински
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 кг. белокочанной капусты,
- 2 г. семян горчицы,
- 150 мл. 9 %-ного уксуса,
- 100 г. сахара,
- 3 горошины черного перца,
- соль.
Приготовление:
- Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать и варить в подсоленной воде в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг и выложить в подготовленные банки вместе с огурцами, перекладывая семенами горчицы.
- Перец горошком положить сверху, залить горячим маринадом, приготовленным из уксуса, воды, соли и сахара.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов и цветной капусты
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 1 кг. цветной капусты,
- 180 мл. 9 %-ного уксуса,
- 20 г. сахара,
- соль.
Приготовление:
- Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 3 минуты и откинуть на дуршлаг. Огурцы вымыть, нарезать кружочками.
- Капусту и огурцы разложить по банкам и залить охлажденным маринадом, приготовленным из уксуса, воды, соли и сахара.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов по -корейски на зиму
Салат «Слоеный» из огурцов на зиму
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 100 мл. растительного масла,
- 1 л. томатного сока,
- 3 моркови,
- 1 корень петрушки,
- 2 луковицы,
- 1 пучок зелени укропа, сельдерея и петрушки,
- перец черный горошком,
- соль.
Приготовление:
- Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень вымыть, нарубить.
- Морковь, корень петрушки и лук обжарить в растительном масле (20 мл.) по отдельности, корень петрушки перемешать с зеленью.
- В томатный сок добавить соль и сахар, кипятить в течение 15 минут, добавить перец горошком, оставить под крышкой на 10 минут, процедить.
- Огурцы вымыть, нарезать кружочками толщиной 2–3 см. Овощи выложить в банки слоями: часть огурцов, лук, морковь, смесь корня петрушки и зелени, оставшиеся огурцы. Залить томатным соком, смешанным с оставшимся растительным маслом.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Салат из огурцов, патиссонов и болгарского перца
Продукты:
- 1 кг. огурцов,
- 500 г. патиссонов,
- 1 пучок зелени укропа,
- 2 стручка болгарского перца,
- 50 мл. 9 %-ного уксуса,
- 70 г. сахара,
- 1–2 горошины душистого перца,
- 2–3 горошины черного перца,
- соль.
Приготовление:
- Патиссоны и огурцы вымыть, нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать ломтиками. Зелень укропа вымыть, нарубить.
- Приготовить маринад из уксуса, воды, соли, сахара, черного и душистого перца, процедить.
- Огурцы, патиссоны и болгарский перец выложить вперемежку в банки, посыпать зеленью укропа, залить маринадом.
- Банки стерилизовать и герметично закрыть.
Приятного аппетита!
vseprynosti.ru
Салаты из огурцов - рецепты с фото на Повар.ру (313 рецептов огуречного салата) / страница 3
Салат с редисом
Летом готовлю такой салат почти каждый день. Он легкий, вкусный, диетический и витаминный, а делается за пару минут. Уверен, что и вам придется по вкусу рецепт, как приготовить салат с редисом. ...далее
Добавил: Антон Сорока 10.03.2017
Салат из куринной грудки
Этот ароматный и вкусный салат с нежным куриным мясом можно готовить в любое время года и в любой день, в обычный или праздничный. Готовится салат быстро и легко, ингредиенты для него вполне доступны. ...далее
Добавил: Арина Вольская 09.03.2017
Салат из свежей белокочанной капусты
Есть не так много рецептов блюд с использованием обычной белокочанной капусты. В основном ее тушат или маринуют (заквашивают). Рассказываю, как приготовить салат из свежей белокочанной капусты. ...далее
Добавил: Антон Сорока 31.03.2017
Салат с языком и маринованными огурцами 5.0
Удачная идея для обеда — сделать сытный и простой салат. Только нужно выбрать рецепт, который бы вас устроил своим составом. Я готовила для мужа, поэтому остановилась на следующем салате с мясом. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 13.04.2017
Салат из курицы с грибами 5.0
В оригинальном рецепте ингредиентов было немного меньше, но мне захотелось его разнообразить и сделать более сытным и витаминным. Оцените рецепт, как приготовить салат из курицы с грибами. ...далее
Добавил: Антон Сорока 02.03.2017
Салат из соленых огурцов 5.0
Сделать такой салат очень просто. Он невероятно сытный, вкусный и питательный. Все ингредиенты отвариваю, измельчаю и заправляю майонезом. Расскажу, как приготовить салат из соленых огурцов. ...далее
Добавил: Антон Сорока 29.03.2017
Овощной салат по-грузински с орехами 5.0
Тем, кто увлекается кулинарией, стоит готовить не только блюда своей страны, но и какие-то новые, непривычные. Вот один из таких рецептов, как приготовить овощной салат по-грузински с орехами. ...далее
Добавил: Антон Сорока 15.02.2017
Легкий летний салат 1.0
Любите простые, аппетитные и необычные блюда? Тогда в копилку ваших кулинарных идей предлагаю добавить этот интересный вариант, как приготовить легкий летний салат с огурцом и клубникой. Запоминайте! ...далее
Добавил: Екатерина Фесенко 10.06.2018
Вкусный салат "Оливье" 5.0
Салат "Оливье" — один из любимых салатов в нашей семье. Я люблю классический рецепт салата, но если добавить немного чеснока, получается интересный и необычный, но все тот же вкусный салат. ...далее
Добавил: Леся Федунова 13.08.2017
Салат из огурцов на зиму без стерилизации 3.6
Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации - для всех любителей зимних заготовок и вкусных закусок на Новый год. Смотрим рецепт и записываем. ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015
Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" 3.5
Просто и вкусно - идеальный зимний салат. Всем хозяюшкам записывать рецепт салата из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" прямо сейчас! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015
Салат с ветчиной и свежим огурцом 4.0
В холодильнике оставался небольшой кусочек ветчины. Для бутербродов этого оказалось мало, поэтому решил добавить ее к салату. Расскажу, как приготовить салат с ветчиной и свежим огурцом. ...далее
Добавил: Антон Сорока 30.03.2017
Салат с кольцами кальмара 5.0
Не все любят морепродукты, но если вы не входите в число этих людей, то обязательно попробуйте сделать блюдо по рецепту, как приготовить салат с кольцами кальмара. Он нежный, легкий, но питательный. ...далее
Добавил: Антон Сорока 30.03.2017
Салат "Лист папоротника" 5.0
Вкусный, питательный и сытный салат. Идеальное блюдо для мужчин или для тех, что любят мясное, а также плотно покушать. Попробуйте и оцените вы рецепт, как приготовить салат «Лист папоротника». ...далее
Добавил: Антон Сорока 14.08.2017
Салат легкий без майонеза
Все мы радуемся приходу весны, хотим выглядеть красивыми и чувствовать легкость. Поэтому хочу показать вам, как приготовить салат легкий без майонеза, витаминный, красивый, яркий. Пробуйте! ...далее
Добавил: Юлия Резник 23.03.2017
Салат из свежей капусты с огурцами
Рассказываю, как приготовить салат из свежей капусты с огурцами. Почему бы и не приготовить его в качестве дополнения к ужину или обеду? Классика не выходит из моды, да еще и такая вкусная! ...далее
Добавил: Даша Петрова 05.07.2017
Тарталетки с крабовыми палочками и огурцом 4.7
Минимум усилий и тарталетки с крабовыми палочками и огурцом на вашем столе. Готовятся они весьма просто, а начинкой к ним могут служить различные ингредиенты. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.01.2016
Салат "Фунчоза с овощами" 4.0
Уже многие люди в нашей стране знают, как приготовить салат "Фунчоза с овощами". Это азиатское блюдо давно вошло в нашу русскую кухню. Попробуйте сделать мой вариант салата. Это быстро и легко! ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 29.11.2016
Салат "Капуста с огурцом" 5.0
Классика как она есть! Расскажу, как приготовить салат "Капуста с огурцом". Уверена, вам он тоже очень понравится, как и мне! Вкусный, хрустящий, он хорошо сочетается с любым гарниром и мясом. ...далее
Добавил: Даша Петрова 31.03.2017
povar.ru
