Салат с руколой и помидорами. Салат с руколой рецепт вкусный
Самый вкусный салат с рукколой и овощами
Мой салат с рукколой и овощами – очень прост в приготовлении, но его вкус вызовет восторг даже у настоящего гурмана. Совсем недавно такое растение как руккола в нашей кухне, практически, не использовалось. Сегодня же, эта превосходная пряность очень популярна и хорошо дополняет основное блюдо в виде мяса или рыбы. Рукколу можно комбинировать в салате с различными продуктами. Это могут быть: креветки, печень трески, куриная грудка, осьминоги, семга, инжир и, даже, клубника. На этот раз я поделюсь как сделать самый вкусный весенний салат из руколы с огурцами, капустой и редисом. Как видите, нам понадобятся только те продукты, которые всегда под рукой у хозяйки. Такой бюджетный вариант блюда может быть актуальным каждый день. Пошагово оформленный рецепт с фото поможет Вам сделать его быстро и для своих близких.
Итак, нам понадобится:
- молодая капуста;
- редис;
- руккола;
- петрушка;
- оливковое масло для заправки;
- соль — при желании.
Как приготовить салат из рукколы с овощами
Нарезаем мелко капусту.
Проделываем такую же операцию с остальными ингредиентами. Нарезанный редис может быть любой формы. Как нарезала я — видно на фото.
Рукколу оставляю целиком, но по желанию можно и ее нарезать.
Салат смешиваем, немного солим и перчим, заправляем оливковым маслом.
Готовое блюдо можно подавать к столу, посыпав немного кунжутными семечками.
На стол подала с тостами.
Салат с рукколой и овощами можно легко и быстро приготовить, при этом, вкус его просто изумительный. Его состав можно изменять и дополнять своими любимыми овощами, например, помидорами или болгарским перцем. Чтобы салат был более сытным, можно включить в его состав куриные или перепелиные яйца. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов.
eda-offline.com
Очень просто рецепт салата с рукколой
Многие почитатели зеленых салатов обходят стороной замечательное растение рукола. Немного горьковатый вкус часто не нравится гурманам, но стоит один раз попробовать салат с руколой и курицей – вы уже не сможете отказаться от неземного удовольствия. Кроме вкуса, растение обладает рядом полезных свойств. Хотите похудеть, нет желания готовить или просто пропал аппетит – салат с руколой, рецепт которого невероятно просто, всегда придет на помощь! Не стоит удивляться такому противоречию: рукола действительно возбуждает аппетит из-за своего горьковатого вкуса, но употребление травки позволяет быстро насытиться и, следовательно, не скушать много. А значит, вы будете оставаться сытыми, но при этом сбрасывать лишние килограммы.
Интересно, что рукола может дополнить любое блюдо: салат со свеклой или салат с фасолью и кириешками, сдобренные парой стебельков травы будут только ароматнее и вкуснее. Но стоит знать одно правило: руколу не режут ножом, только рвут руками! При нарезке трава выделяет такой горький сок, что он напрочь испортит даже самое роскошное яство. Итак, новые блюда для вашего меню: салат с руколой и курицей с помидорами.
Ингредиенты для салата с рукколой
Чтобы приготовить салат с руколой и помидорами с курицей вам понадобится:
- 1 пучок руколы;
- 1 грудка бройлера отварная;
- 2 куриных яйца вареных;
- 2 больших помидора;
- ? стакана кедровых орешков;
- 2/3 стакана свежего натурального йогурта;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление салата
Готовить салат с руколой, рецепт которого вы теперь знаете, очень просто:
1) Промытую и обсушенную траву нарвать небольшими кусочками;
2) Вареную остывшую грудку разобрать на волоконца или порезать тонкими пластинками;
3) Яйца порубить ножом на кубики произвольной формы;
4) Томаты промыть, порезать кубиком и все ингредиенты собрать в миску.
Теперь осталось только добавить кедровые орешки в салат с руколой и помидорами, сдобрить кушанье солью и перцем и приправить йогуртом. Если нет натурального йогурта, берите не очень жирный майонез, но тогда будьте осторожнее со специями, как и салат из кальмаров консервированных, салаты с руколой не любят большого количества соли и перца, а в майонезе уже есть данные ингредиенты. Украсить блюдо можно остатками орешков, хотя салат с руколой и курицей сам по себе очень красив. Подавать кушанье нужно сразу. Хороши будут к блюду гренки из свежего хлеба и стакан травяного ароматного чая. Приятного аппетита!
Автор: ТатьянаПохожие рецепты:
Посетители, искавшие данный рецепт смотрели также:
Уважаемые гости! Вы сомнения отбросьте, Смело кнопки нажимайте И рецепт наш сохраняйте. На страницы в соцсети, Чтоб потом его найти, Чтобы в ленте сохранить, Чтоб друзьям распространить. Если с этим непонятки, Добавляйте сайт в закладки. Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. Ну а если вдруг опять Есть по теме что сказать Форму ниже заполняйте, Комментарий оставляйте. Мы внимательно прочтем, Всем ответим, все учтем. Заходите к нам опять, Рецепты новые узнать. Ваш визит - для нас награда. Мы вам будем очень рады!
Приветствую вас, друзья! Чего-то я совсем страх потеряла, перестала готовить и, соответственно, писать рецепты в такую жару. Я даже не буду обещать исправиться, потому что это будет неправда – пока не кончится лето и моя любимая возня с цветочками в саду, я так и буду нагло халтурить, уж простите.
