Самый вкусный салат с креветками. Салат с креветками самый вкусный
Салаты с очищенными вареными креветками, 34 пошаговых рецепта с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
eda.ru
Салаты с креветками, 239 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Бисквит
- Бискотти
eda.ru
Самый вкусный салат с креветками: ТОП популярных рецептов
Очень вкусно и полезно
Креветки – один из самых вкусных даров моря. Нежные, ароматные, они не содержат жиров и углеводов. Это чистый белок. Они полезные и, как ни странно, вкусный. Не удивительно, что они стали любимым лакомством многих людей. А если добавить к ним пару ингредиентов, можно получить вкусный салат с креветками.
Цезарь
Никакого отношения к Гаю Юлию и вообще древнему миру этот салат не имеет. Его придумал повар Цезарь и нескромно дал этому кулинарному чуду свое имя. Существует множество вариаций этого рецепта, и одна из них – цезарь с креветками.
Что приготовить этот популярный салат, нужно взять 300 грамм некрупных морских ракообразных, салат ромент или любой другой листовой салат, 100 грамм сыра (лучше пармезан), 3 кусочка белого хлеба, средний помидор, 50 грамм анчоусов.
Подготовка элементарна.
- Поджарить в оливковом масле несколько пластинок чеснока. Их выбросить, а в масле обжарить кубики хлеба. Получаются те самые крутоны.
- Креветки очистить и отварить. Если они сразу были приятного розового цвета, то их достаточно просто разморозить, их сварили до вас.
- Салат порвать руками. Нож – профанация, порванный руками салат сохраняет больше вкуса и аромата. Неизвестно, почему, но факт.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Помидоры очистить от шкурки, порезать на кусочки.
Все смешать, слега посолить, поперчить и добавить заправку. Это самый сложный момент. Теоретически, может использовать даже банальный майонез, но лучше всего купить специальную заправку для салата Цезарь. Гурманы предпочитают готовить заправку самостоятельно, смешивая оливковое масло, лимонный сок, горчицу, сырые желтки.
Креветочный салат по-креольски
Простой, но яркий и необычный салат украсит любой праздничный стол. Для его приготовления нужно 500 грамм очищенных отваренных креветок, по одному желтому и красному перцу, 100 грамм каперсов, немного свежей кинзы.
Основной продукт разморозить или отварить, перец порезать кубиками, добавить каперсы. Как и в предыдущем рецепте, отдельного внимания заслуживает соус. Лентяи могут взять хороший майонез, но лучше потрудиться и приготовить правильный соус:
- Сырое яйцо.
- 1 ст.л. яблочного уксуса.
- 100 грамм оливкового или кукурузного масла.
- Зубчик чеснока или чайная ложка сухого чеснока.
- 1 ч.л. сухой горчицы.
- ½ ч.л. куркумы.
- Немного кайенского перца.
- Соль.
Все ингредиенты, кроме масла, измельчить блендером, а затем постепенно вливать масло, пока смесь не станет густой и однородной. Так вы приготовите настоящий качественный майонез, который не стыдно положить в самый изысканный салат.
Салат с креветками, крабовым мясом и грейпфрутом
Этот вкусный и изысканный рецепт салата удивит и порадует ваших близких. Ингредиенты для него нужны не самые банальные, но и результат не похож на привычные блюда.
Для начала нужно пойти в магазине и закупить следующие продукты:
- Креветки 400гр.
- Крабовое мясо 300гр (1 банка).
- Грейпфрут розовой 1 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Руккола 50гр.
- Маленькая луковица.
- Оливковое масло.
Далее над ними нужно произвести такие действия:
- Грейпфрут очистить от всех пленок, порезать кубиками.
- С авокадо снять кожицу, порезать кубиками.
- Рукколу порвать руками.
- Лук порезать тонкими полукольцами или четвертинками колец. Его можно ошпарить кипятком или слегка замариновать.
- Ракообразных очистить, отварить и остудить.
- Соединить все ингредиенты, полить оливковым маслом.
Эти рецепты салатов с креветками порадуют душу любого гурмана, но чтобы они получились действительно вкусными, нужно знать несколько секретов:
- Большинство креветок продаются уже отваренными. Отличить их можно по розовому цвету. Их достаточно разморозить. Если креветки серые, то их нужно варить 2-3 минуты.
- Лучше всего брать некрупные креветки. Они более ароматные и нежные.
- Если вы берете крупные креветки, то у них нужно вырезать жилку, проходящую по середине спины. Это кишечник, которые не добавит блюду вкуса.
- Если в рецепте написано, что нужно 300 грамм мяса креветок, то сырых следует брать в полтора-два раза больше, учитывая вес льда и панциря.
Соблюдая эти правила, вы будете готовить вкуснейшие салаты и другие блюда с креветками.
megatopof.ru
Самый вкусный салат с креветками
Креветки – невероятно вкусное, а к тому же еще и полезное лакомство. С ними готовят огромное количество блюд. Ниже вас ждут рецепты самых вкусных салатов с креветками.
Вкусный и простой салат с креветками
Ингредиенты:
- очищенные креветки – 220 г;
- помидоры черри – 12 шт.;
- огурец свежий среднего размера – 1 шт.;
- болгарский перец желтого цвета – 1 шт.;
- салат пучком – 1 шт.;
- масло оливковое;
- соус соевый;
- лимон.
Приготовление
Овощи предварительно моем, обсушиваем. Болгарский перец очищаем от сердцевины. Помидорчики черри режем пополам, а огурцы и перец – соломкой. На блюдо сначала помещаем листья салата (около 5 штук). Остальной салат рвем на кусочки и кладем в миску, добавляем подготовленные овощи. Очищенные креветки обжариваем около 3 минут на масле (лучше, чтобы оно было оливковым). В конце вливаем примерно 10 мл соевого соуса. Можно и больше, тут исключительно дело вкуса. Далее перекладываем креветки в миску с салатом и перемешиваем. Выкладываем его на блюдо, сбрызгиваем лимонным соком. Все, очень легкий и вкусный салат с креветками готов, сразу же подаем его к столу.
Салат с креветками и сыром
Ингредиенты:
- вареные креветки – 540 г;
- отваренные вкрутую яйца – 4 шт.;
- неострый тертый сыр – 150 г;
- укроп измельченный – 20 г;
- майонез – 120 г;
- лимон – ¼ шт.
Приготовление
Вареные креветки соединяем с нарезанными кубиками яйцами, сыром и зеленью. Добавляем майонез, сок, выжатый из четверти лимона и, если нужно, подсаливаем. Хорошо перемешиваем салат и сразу ставим его на стол.
Салат «Цезарь» с креветками - рецепт
Ингредиенты:
- ломтики белого хлеба – 6 шт.;
- листья салата латук – 7 шт.;
- вареные креветки – 750 г;
- горчица – 10 г;
- желтки яичные – 2 шт.;
- оливковое масло – 55 мл;
- зубчики чеснока – 3 шт.;
- пармезан тертый – 1 ст. ложка;
- соль.
Приготовление
С ломтиков белого хлеба снимаем корочку, а мякиш режем кубиками. В половину оливкового масла кладем измельченный чеснок и оставляем на несколько минут. Потом процеживаем и полученным чесночным маслом сбрызгиваем хлебные кубики. Отправляем их в духовку и запекаем при средней температуре, пока они не станут золотистого цвета. Для заправки сырые куриные желтки растираем с горчицей, солим и хорошо размешиваем. Затем тоненькой струйкой вливаем оливковое масло. Листья салата рвем руками и выкладываем на блюдо, сверху помещаем гренки, поливаем их соусом и поверх него кладем креветки. Посыпаем салат тертым пармезаном и сразу же подаем к столу.
Салат с икрой и креветками
Ингредиенты:
- креветки вареные – 190 г;
- отваренные вкрутую яйца – 5-6 шт.;
- сыр плавленый – 120 г;
- икра красная – 110 г;
- майонез.
Приготовление
Плавленый сыр и вареные яйца трем на терке. Добавляем креветки, красную икру, майонез и перемешиваем.
womanadvice.ru
