Салат с кальмарами самый вкусный — 4 праздничных рецепта. Салат с кальмарами самый вкусный

Салат с кальмарами самый вкусный

Всем хорошего дня! Вкусный салат с кальмарами — такая тема этой статьи. Читайте и выбирайте на свой вкус из 4 проверенных рецептов.

Кальмары — очень полезный морепродукт. Они низкокалорийные (всего 100 ккал в 100 гр.), в них много белка (18 гр.) и при этом очень мало жира. Кальмары не нанесут вред фигуре и здоровью. Наоборот, их необходимо включать в свой рацион для сбалансированного питания.

Очень важно правильно приготовить кальмаров. Многие, кто ели их, считают, что кальмары безвкусны и похожи на резину. И это правда в том случае, если их переварить.

На самом деле почищенных кальмаров нужно варить около 10 секунд после закипания воды! Варите кальмаров по одному. Закипела вода (посолите, положите лавровый лист, душистый перец) — бросайте одного кальмара, считайте до 10 и вынимайте. Закипела вода снова — кладите вторую тушку, тоже считаете до 10 и вынимаете. И так далее.

Сваренные таким образом кальмары будут мягкими и вкусными. Если же кальмаров варить больше 1 минуты, они значительно уменьшатся в размерах и станут очень жесткими.

В этой статье я напишу рецепт вкусного и оригинального салата из кальмаров, который будет очень кстати на праздничном столе. А также напишу другие рецепты салатов с кальмарами, чтобы Вы могли выбрать вариант себе по вкусу.

Также читайте новые рецепты салатов на праздничный стол. 

Очень вкусный салат с кальмарами, с грибами и орехами.

Ингредиенты:

• кальмары — 500 гр.
• грибы вешенки или шампиньоны — 400 гр.
• репчатый лук крупный — 1 шт.
• сыр твердый — 200 гр.
• орехи грецкие — 150 гр.
• майонез, соль — по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Этот салат готовится слоями. Его можно делать в большом салатнике, а можно готовить порционно в бокалах, креманках.

Вначале достаньте кальмаров размораживаться.

Затем почистите луковицу. И порежьте не очень мелко. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и положите лук пассироваться до золотистого цвета на среднем огне.

Пока лук готовится, грибы помойте и  нарежьте достаточно крупными кусочками. Порезанные грибы добавьте к луку, перемешайте и пассируйте до готовности. Вначале грибы дадут бульон, потом он выпарится, и грибы поджарятся. Не забудьте в конце жарки посолить и поперчить грибочки.

Теперь поставьте воду для варки кальмаров. Когда вода закипит, посолите ее и бросайте кальмары на 10 секунд. Очень важно не переварить кальмары, иначе они станут жесткими и резиновыми.

Сваренные кальмары нарежьте соломкой.

Сыр натрите на крупной терке.

Грецкие орехи немного поджарьте на сухой сковороде. С поджаренными орехами салат получится вкуснее, чем с сырыми.

Теперь поджаренные орехи измельчите ножом. Я это делала с помощью скалки.

Начинаем собирать салат. Я делала в глубоком салатнике. Можно взять большое плоское блюдо или, как я уже писала, порционную посуду.

Нижний слой — грибы, жаренные с луком. Выложили грибы, покрыли майонезом. Кстати, майонез можно сделать самостоятельно. Это делается очень быстро, за 5 минут. И в таком случае Вы точно будете знать, что там нет ничего лишнего. На вкус домашний майонез по этому рецепту очень похож на магазинный «Провансаль».

Сверху грибов кладем порезанные кальмары и тоже покрываем слоем майонеза.

Третий слой — потертый сыр. Его также покрываем майонезом.

И финальный слой — измельченные орехи. Орехи уже не надо мазать майонезом.

Вот и все. Салат готовится просто и достаточно быстро. А на вкус получается очень оригинальным. Попробуйте и Вы не пожалеете.

Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой.

Этот салат, по сравнению с первым салатом с грибами, очень легкий и некалорийный. В его состав входят овощи: пекинская капуста и кукуруза. Заправлять можно майонезом или сметаной. Такой салат будет хорошо смотреться как на праздничном столе, так и во время обычного ужина.

Ингредиенты:

• кальмары — 300 гр.
• яйца — 3 шт.
• пекинская капуста — 500 гр.
• кукуруза — 300 гр.
• майонез или сметана для заправки по вкусу
• соль, перец
• можно добавить свежий огурец по желанию

Приготовление:

Этот салат готовится путем обычного смешивания необходимых ингредиентов. Украсить можете по своему вкусу: кукурузой, зеленью.

Пекинскую капусту помойте и порежьте на небольшие кусочки. Переложите в салатник.

Яйца отвариваем вкрутую (варить около 10 минут после закипания), чистим, нарезаем кубиком и отправляем к пекинской капусте.

Потом отварите кальмары. Как помните, варить кальмары нужно около 10 секунд. Потом нарежьте кальмары тонкой соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.

Теперь кладете кукурузу в салат. Заправьте салат майонезом или сметаной, посолите и поперчите. Перемешайте все ингредиенты. Если хотите больше красок в салате, добавьте свежий огурец, он тоже будет хорошо сочетаться с этими компонентами.

Приятного аппетита!

Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками «Царский».

Этот салат действительно праздничный. В его состав входят дорогие продукты. На столе такой салат смотрится, как царь среди салатов. На Новый год или день рождения рекомендую приготовить этот салат, всем он обязательно понравится.

Ингредиенты:

• кальмары свеже-мороженные — 300 гр.
• креветки — 300 гр.
• крабовые палочки — 200 гр.
• яйца — 5 шт.
• красная икра — 100 гр.
• майонез или соус «Тар-тар» для заправки

Салат с кальмарами и креветками: приготовление.

Креветки и кальмары достаем из морозильной камеры. Перед варкой их нужно обязательно разморозить. Можно размораживать естественным путем, можно под холодной водой.

Вначале необходимо отварить яйца вкрутую. Когда яйца будут готовы, охладите их холодной водой. Так они будут лучше чиститься. Охлажденные яйца почистить. Отделить белки от желтков. Белок нарезать мелким кубиком. Желток оставить для украшения блюда.

Ставим воду на плиту, в которой будут вариться морепродукты. Воду немного подсаливаем, можно добавить ароматные специи. Когда вода закипит, бросаем в нее креветки. Варить их нужно до момента, когда они всплывут. Сырые неочищенные креветки не варите дольше 10 минут. Если креветки заморозили отваренными, то варить их нужно 1-2 минуты.

Когда креветки будут готовы, в той же воде отварите кальмары. Можете варить их сразу порезанными кольцами. В этом случае варка не должна превышать 10 секунд. Если морепродукты варить слишком долго, Вы испортите их. Они станут резиновыми и невкусными.

Крабовые палочки нарезать кубиками. Кальмары — соломкой. Креветки чистите от панциря. Все ингредиенты сложить в салатник, заправить майонезом. Но майонеза должно быть немного. Перемешать. Яичный желток и красную икру выложить сверху. Если икру мешать вместе с остальными компонентами, икринки могут лопнуть.

Салат с кальмарами и морской капустой.

Этот салат из кальмаров очень полезный, подходит для ежедневного питания. В нем много витаминов и полезных микроэлементов. Возьмите себе на заметку этот рецепт и балуйте себя полезной и вкусной пищей.

Ингредиенты:

• кальмары — 200 гр.
• морская капуста — 200 гр.
• морковь сырая — 1 шт. средняя
• огурец свежий — 1 шт. средняя (можно маринованный)
• оливковое или подсолнечное масло — 1 ст. л.
• зелень — по вкусу и по желанию

Приготовление.

Кальмары заранее размораживаем. И отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем соломкой.

Морскую капусту нужно промыть, немного обсушить и порезать такой длиной, как и кальмары.

Огурец и морковь также нарезаем соломкой. Салат будет красиво смотреться, когда все ингредиенты будут порезаны одинаково.

Заправляем салат растительным маслом, при необходимости посолите и перемешайте.

Салат готов к употреблению. Очень вкусно!

Пишите в комментариях, какие салаты из кальмаров Вам нравятся больше всего. Желаю всем приятного аппетита! Подписывайте в специальной форме справа и не пропустите новые статьи!

russkajakrasota.ru

Салат с кальмарами, самый вкусный, пошаговый и очень простой рецепт с фото

Мода на морепродукты прочно вошла на наши кухни. Морепродукты не только вкусны, но и крайне полезны для здоровья. Кальмары сегодня стоят не так уж дорого, а приобрести их можно практически в любом магазине.

Какой салат с кальмарами самый вкусный? Этим вопросом задаются многие хозяюшки.

Кальмары — это очень вкусно и полезно

Кальмары отличаются особым запахом и приятным вкусом. Существует огромное количество рецептов салатов с кальмарами, где они играют первую роль.

Мясо кальмара считается диетическим. Оно отлично подходит даже тем, кто очень следит за своим весом.

В 100 г кальмаров содержится всего 75 кКал энергии и 18 г белка. Помимо этого, в нем присутствуют полезные азотистые вещества, которые встречаются лишь в некоторых редких видах рыб и мясе домашнего скота.

Как разделать кальмара?

Чтобы правильно разделать тушку, нужно в первую очередь отделить мантию от головы. Для этого захватывают голову у основания и очень аккуратно разрывают жилки от мантии. Если вы намерены приготовить фаршированного кальмара, то его голову нужно отсоединить вместе с внутренностями.

Как готовить кальмаров?

Чтобы салат получился вкусным, а мясо кальмара — нежным, необходимо его правильно приготовить.

• Варить кальмара нужно недолго, всего 3-4 минуты. Если вы его переварите, то мясо станет «резиновым».
• Кальмары обычно продаются в замороженном виде. Поэтому нужно для начала разморозить тушку. Самый простой способ – ошпарить ее. Так можно сэкономить время и на чистке. После ошпаривания аккуратно снимаем пленку со всей тушки целиком.
• Если у вас мало времени на приготовление блюда, то можно открыть банку консервированного кальмара.

Легкие рецепты

Салат из кальмара с рисом и яйцом

Вареные яйца натирают на терке и добавляют к отварному рису. Все перемешивают и добавляют кальмар, нарезанный соломкой. Заправляют салат соусом или майонезом. Блюдо готово, можно подавать его к столу.

Салат из кальмара с яйцом и креветками

Чтобы приготовить этот деликатес, нужно отварить яйца, кальмара и креветки. Кальмары и яйца нарезают, добавляют очищенные креветки. Заправляют все майонезом и подсаливают по вкусу.

Салат из кальмаров и других морепродуктов

Ингредиенты:

• морепродукты: крабы, креветки, мидии, осьминоги и др. — по 200 гр.
• красная икра — 100 г
• круглый или длинный рис — 0,5 стакана
• вареные яйца — 3 шт.
• специи по вкусу.

Приготовление

Готовые кальмары и щупальца осьминога нарезают кольцами и кубиками. К ним кладут вареных крабов и креветок, а также отвареный рис и нарезанные вареные яйца. Тщательно перемешивают, солят, перчат и заправляют майонезом. Петрушку, красную икру и лимон подают отдельно в другом блюдце.

Лучше всего с кальмарами сочетаются апельсины, зеленый горошек, морская капуста, зеленый лук, морковь по-корейски и др. Кальмары можно готовить по-разному: жарить, тушить, печь или даже сделать из них шашлык. Из алкоголя кальмары хорошо сочетаются с водкой, коньяком и пивом.

kto-chto-gde.ru

Салат с кальмарами самый вкусный и простой

В кальмара (как и в креветках) главное сварить их так, чтобы они не были резиновые. Конечно для салата идеально консервированные кальмары. Они уже внутри банки доведены до нужной кондиции. Но разница в цене кальмаров консервированных и мороженных очень существенна. Поэтому большинство населения перешло на покупку замороженных тушек кальмаров. У всех популярных блюд есть своя история. Так целая страна полюбила салат с кальмарами, благодаря массовым поставкам банок с кальмарами в советские магазины.

Главное правило: если не догнали кальмаров на короткой дистанции – удача вам улыбнется на длинной (пояснение ниже по тексту)

Как отварить кальмары, чтобы они не стали резиновыми (короткая дистанция)?

1. кальмары покупаем замороженные, но не чищенные
2. чтобы легко почистить кальмары, выкладываем их (не размораживая) в миску и ошпариваем крутым кипятком. Ошпарится они должны со всех сторон. Шкурка сворачивается по действием  кипятка.
3.  тут же сливаем воду и дальше легко снимаем кожицу под проточной водой.
4. воду для отваривания кальмаров надо вскипятить
5. воду солим и опускаем туда лавровый лист и перец горошком
6. в кипящую воду кальмары опускаем по одному
7. считаем до 10 и сразу вынимаем. Никаких 2-3 минут.
8. когда вода опять закипела, опускаем следующий кальмар и опять считаем до 10.

Кальмары при таком способе получаются мягкие.

Но все-таки не всегда. Отчего это зависит, я точно не знаю. Видимо влияет то, что с ними происходило до их заморозки. В 7 случаях из 10 мягкими кальмары не получались.

И вот тут вступает правило № 2: если у вас не получились кальмары мягкими при короткой варке – варите их 45 минут. За 45 минут они тоже размягчятся.

Салат с кальмарами и грибами № 1

Ингредиенты для салата:

1. кальмары тушки – 2 шт
2. грибы шампиньоны – 200 г
3. укроп
4. сыр – 50 г
5. чеснок – 1 зубчик
6. сметана – 2 ст ложки
7. майонез – 1 ст ложка
8. соль

2 тушки кальмаров – это порция салата на 2 человек.

Отваренные и мягкие кальмары нарезаем соломкой. К нарезанным кальмарам добавляем мелко нарезанный укроп (можно петрушку или другую зелень).

отваренные кальмары нарезаем соломкой

Грибы отвариваем 10 минут в подсоленной воде. И нарезаем их.

грибы режем пластинами

Готовим заправку. Сыр трем на самой мелкой терке и добавляем к нему выдавленный через чесночницу чеснок. + 2 столовые ложки сметаны (можно 1) и 1 столовую ложку майонеза. Все хорошо перемешиваем.

смешиваем сметану, майонез, сыр и чеснок

Теперь соединяем: кальмары с укропом, грибы и заливаем их заправкой. Солим салат по своему вкусу.

салат из кальмаров с зеленью

Салат с кальмарами рецепт с фото № 2

Ингредиенты:

1. кальмары тушки – 2 шт
2. лук сладкий – ½ средней луковицы
3. яйца – 2 шт
4. яблоки – 1 большое
5. сыр твердый – 30 г
6. майонез
7. соль

2 тушки кальмаров – это порция салата на 2 человек (максимум).

Предварительно лук нарезанный кольцами заливаем кипятком и оставляем на 10 минут.

лук замачиваем в горячей воде

Отваренные кальмары нарезаем кольцами. Добавляем к кальмарам нарезанные отваренные яйца.

нарезаем кольцами отваренные кальмары и яйца

Теперь в салат кладем нарезанные соломкой яблоки и сыр натертый на терке для корейской морковки.

добавляем к кальмарам яблоки, лук и сыр

Теперь соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и солим.

салат из кальмаров с яблоками и луком

Салат из кальмаров с огурцом и яйцом № 3

Ингредиенты:

1. кальмары тушки – 2 шт
2. маринованные огурцы – 1 шт
3. морковь – ½ шт
4. яйца – 2 шт
5. майонез
6. соль

2 тушки кальмаров – это порция салата на 2 человек (максимум).

Отваренные кальмары нарезаем соломкой. Маринованные огурцы очищаем от кожицы и тоже нарезаем соломкой.

нарезаем соломкой отваренные кальмары и соленые огурцы

Морковку отвариваем и режем соломкой. Туда же отваренные яйца – в салат.

соломкой морковь и яйца

Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Солим. Это пожалуй самый мягкий салат и простой.

салат из кальмаров с солеными огурцами и морковкой

Если же вы решите приготовить салат из консервированных кальмаров — посмотрите видео в котором просто и доходчиво рассказывают специалисты: как выбрать качественных кальмаров.

Поделиться "Салат с кальмарами самый вкусный и простой"

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

vkusneedoma.ru

Салаты с кальмарами к Новому году 2018 — 9 самых вкусных рецептов к столу:

В этой коллекции, я решил порадовать всех читателей и  собрать все рецепты салатов с кальмарами в один большой выпуск. Скоро будет новый год и рассмотреть такую подборку для каждой хозяйки, будет подарком к праздничному столу.

Раньше люди не могли себе позволить купить, даже баночку кальмаров, не говоря уже о них самих. Потому – что это был деликатес и его трудно было достать, а сейчас он продаётся в любом магазине и сочетается с любыми  продуктами хоть это будет овощи или крупы, ну или  такие же морепродукты как и он. И это сочетание даёт моллюску нежный и удивительный вкус, который будет хорошей закуской для вас и ваших гостей.

Как приготовить салат с кальмарами грибами и жаренным луком

Этот очень вкусный салат я всегда делаю, как  на день рожденья, так и когда охота по кушать чего нибудь экзотического. Приятное и нежное на вкус блюдо удивит вас и ваших знакомых. Попробуйте и увидите сами

Нам потребуется:

• Лук — 2 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Морковь— 1 шт.
• Сливочное масло — 150 гр..
• Кальмары — 350 гр.
• Грибы «Маслята» — 300 гр.
• Соль перец — по вкусу.
• Майонез — 50 гр.

1. Для начала нарежем грибы и поставим их варить. Для этого нам надо налить в кастрюлю воды и засыпать «Маслята», варить примерно 10 минут, затем слить воду, налить новую и варить ещё 10 минут.

Не забудьте предварительно очистить «Маслята» от скользкой плёнки на шляпке, тогда они не будут горчить.

2. Когда «Маслята» сварились, берём сковородку и начинаем их жарить на сливочном масле, примерно 15–20 минут.

3. Далее, начинаем подготавливать кальмары, как почистить кальмара можно посмотреть видео:

  Не забываем почистить  тоненькую плёночку внутри и снаружи, так кальмар будет гораздо мягче и нежнее.

Варить кальмара в подсоленной воде, после кипения не более 3 минут.

5. Режем лук и жарим на сковороде на сливочное масле (80 гр.) до золотистого цвета, когда наш лучок зажарился, кладём туда резанные кальмары. Жарим, примерно, около 2 минут.

6. Далее режем яйца и вареную морковь кубиками.

7. Закидываем туда наши кальмары, добавляем соль и перец, грибы и заправляем майонезом (по вкусу). Перемешиваем!

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления салата из кальмаров и яиц

Предлагаю опробовать ещё вкусненький салатик, думаю вам понравится, он украсит любой праздничный стол. Так как в этом салате не чего сложного нет, его можно делать и в будни.

Нам потребуется:

• Кальмары — 350 гр.
• Грибы «Шампиньоны» — 200 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Перец, соль — по вкусу.
• Сыр — 150 гр.
• Горчица — чуть меньше столовой ложки.
• Масло оливковое — 2 ст. ложки.

1. Кальмары, (как чистить и варить смотрим рецепт выше ) нарежем полосочками.

2. Грибы порезать и пожарить на подсолнечном масле, пока они не станут мягкими и слегка желтоватыми. Пережаривать не надо.

3. Из помидор удалить семена и кожицу, остальную часть порезать.

4. Яйца порезать кубиками.

5. Мелко порезать зелень.

6. Делаем заправку, горчицу мешаем с оливковым маслом.

7. Теперь соединяем все ингредиенты в салатнице и сверху польем нашей заправкой.

Всё приятного аппетита! Можно ставить на стол.

Простой салат с кальмарами и грибами. Очень вкусный рецепт!

Хочу вам описать ещё один салат! Думаю вам очень понравится! Он также прост и вкусен как и те, что были выше, не смотря на то, что в нём мало ингредиентов.

Нам потребуется:

Кальмары — 350 гр(3 тушки).

Грибы свежие — 200 гр.

Сок лимона — 0,5 ч. ложки.

Огурцы маринованные — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу.

Майонез.

1. Отвариваем кальмары, варим в подсоленной воде, сначала ждём пока вода закипит, закидываем кальмары и снова ждём пока закипит, вытаскиваем. В каждом рецепте я варю и чищу одинаково, поэтому, как чистить, смотрите выше.

2. Режем лук и грибы.

3. Берём сковороду и жарим в ней лук до золотистого цвета. Закидываем грибы и готовим пока не станут мягкими. Не забудьте чуть – чуть посолить. Даём им остыть.

4. Варим яйца, чистим, мелко режем кубиками.

5. Нарежем 2 небольших маринованных огурчика мелкими кубиками.

6.  Грибы с луком, яйца, огурец закидываем в кальмары, добавляем сок лимона и выдавливаем майонез (по вкусу), все ингредиенты мешаем.

Если хотите поставить на праздничный стол, то можно украсить какой нибудь зеленью. Всё салат готов садитесь кушать.

Самый вкусный салат с кальмарами яйцом и огурцом

Попробовал этот салат у кого–то на день рождении, мне он очень понравился по вкусу. Не ведь зря говорят попробуешь раз, тебе захочется ещё и ещё. Так вот я захотел вам рассказать, как приготовить это уникальное блюдо. Вам думаю тоже понравится, ведь его можно ставить на любой праздничный и новогодний стол.

Ингредиенты:

• Огурцы соленые — 2 шт.
• Кальмары — 3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 3 ст . ложки.
• Соль — по вкусу.

1. Берём замороженные кальмары, размораживаем их, желательно размораживать не до конца, чтобы легко почистить.  Чистим мы его так, помещаем не до конца размороженного моллюска в кипяток примерно на пол минуты в воде начнёт слазить плёнка, потом резко под холодную струю и остатки счищаем ножом.

Не забудьте убрать тонкую плёнку с внутри и снаружи, тогда кальмар будет намного нежнее и мягче

2. Варим кальмара, тушки помещаем в подсоленную воду, которая кипит и когда закипит снова вытаскиваем. Даём остудиться и режем кольцами.

Если кальмара забросить не в подсоленную воду, а посолить потом, то он не возьмет нужное количество соли благодаря своей структуре

3. Далее нам нужно отварить и почистить на тёрке варёные яйца.

4. Потом режим лук на маленькие кубики.

Чтобы лук был не горький, сначала надо его порезать, затем закинем его в горячую воду, а потом в холодную, но лучше брать сразу не горького сорта

5. Вот теперь мы добрались до огурчиков, их тоже режем на мелкие кубики.

6.Начинаем собирать наш салат. сначала выкладываем лук и яйца

7. Потом кольца кальмаров.

8. Ну и завершаем наш салат огурцом и майонезом. Всё перемешиваем.

9. Соответственно соль добавляйте по вкусу.

Вкусный салат с кальмарами огурцом яйцом и луком

Вот предлагаю вашему вниманию салат, который мало чем отличается от предыдущего, но всё таки есть изменения. Его можно делать, как в будни, так и в праздники, только надо будет чуть–чуть украсить. И ещё для тех, кто сидит на диете, нет лучше сказать следит за своей фигурой,  будем делать это блюдо без майонеза.

Ингредиенты:

Для салата

• Огурец солёный — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Кальмары — 4 шт.
• Кукуруза консервированная — 150 гр.
• Яйцо — 5 шт.

Для заправки

• Оливковое масло— 2 ст.ложки.
• Перец чёрный или белый— по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Сок лимона— 0,5 ч. ложки.

1. Для начала давайте отварим кальмаров в слегка подсоленной воде, как чистить и варить смотрим выше.

2. Огурцы порезать кубиками и положить в салатницу.

3. Кальмары нарезать кольцами, на огурцы.

4.  Лук режем мелко кубиками кладём на огурцы.

5. Яйца порезать кубиками и добавляем ко всем ингредиентам.

6.С кукурузы сольём жидкость и отправим туда же.

7. Теперь делаем заправку, в оливковое масло добавляем сок лимона, перец чёрный или белый(красный нельзя) и чуть чуть солим. Добавляем в наш салат и всё мешаем.

Ну вот и сделали салат, кушаем и наслаждаемся вкусам.

Как приготовить самый вкусный салат из кальмаров  с яйцом и зелёным огурцом

Вот ещё вкусный салат, который думаю вам понравится, этот вообще простой салат и здесь минимум ингредиентов, этот  салат можно сказать для ленивых, готовится быстро и обладает нежным вкусом и обалденным ароматом благодаря зелёным огурцам.Так  давай те вместе его приготовим.

Ингредиенты:

• Зелёный огурец — 250 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Укроп — 12 веток.
• Кальмары — 400 гр.
• Майонез — 2 ст. ложки.

1.  Как очистить и приготовить кальмары смотрим в этом рецепте http://bitbat.ru/salat-triton.html

2. Порежем их на колечки.

3. Укроп мелко нарежем и добавим в кальмары.

4. Огурец сделаем маленькими квадратиками положим в наш салат.

5. Сварим и натрём яйца на тёрке и кладём в наши ингредиенты

6. заправляем майонезам, мешаем.

Ну вот, как я и говорил самый быстрый салат готов, садитесь пробовать.

Готовим салат с кальмарами  свежим огурцом и яйцом

Этот салат я узнал в Турции, правда усовершенствовал некоторые ингредиенты и у меня получилась очень даже нечего. Если хотите попробовать сейчас напишу рецепт

Ингредиенты:

Для салата

• Кальмары —350 гр.
• Консервированный горошек — половину баночки.
• Яйцо— 3 шт.
• Огурцы небольшие— 2 шт.
• Крабовые палочки— 150 гр.

Для заправки

• Майонез — 3 ст.ложки.
• Чеснок — 6 – 10 зубчиков.
• Сок лимона — 0,5 ч. ложки.
• Специи для рыбных блюд — смотрим по вкусу.

1. Кальмара чистим, варим в подсоленной воде, режем полосками.

2. Возьмите огурец и нарежьте в миску соломкой.

3. Туда же добавляем нарезанные соломкой крабовые палочки.

4. Потом яйца натёртые на тёрке.

5. Затем кальмары с горошком.

Всё салат собран теперь делаем заправку, для этого берём майонез, и добавляем туда чеснок, чем больше ,тем вкуснее, сок лимона(совсем чуть чуть) и специи для рыбных блюд. Хорошенько мешаем и добавляем в наше приготовленное блюдо.

Кстати только не кладите в заправку укроп, перебьёт все вкусовые качества

6. Весь салат перемешиваем и пускай настаивается.

Салат с консервированными кальмарами с яйцом и огурцом

Хотите еще один  вкусный салат, тогда сейчас я вам расскажу почему, дело в том что тут не надо чистить и варить кальмара, а это намного упрощает нашу готовку, ведь он тут будет у нас готовый, поэтому салат будет быстрый  и его можно сделать на ужин, завтрак, или на обед.

Ингредиенты:

• Консервированный кальмар — 1 банка.
• Яйца — 3 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Плавленный сырок — 2 пачка.
• Чеснок — 5 зубчиков.
• Петрушка — 6 веточек.
• Горчица — пол чайной ложки.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Майонез — 2 ст. ложки

1. Кальмара вываливаем из банки, он уже порезанный.

2. Яйца варим чистим, делаем мелкими кусочками.

3. Плавленный сырок режем на квадратики.

4. Чеснок выдавим через чеснокодавку если есть, можно мелко порезать.

5. Петрушку мелко порежем

6. Огурцы превратим на мелкие кубики

7. Теперь все ингредиенты по мешаем и добавим майонез, горчицу, чёрный перец, соль и снова перемешаем

Ну вот и всё ребята, салатик готов. Прошу к столу!

Морской салат из кальмаров и креветок и крабовых палочек

Этот салат из морского коктейля достойный занять место на праздничном столе, он скажу честно удивит не только вас, но и всех ваших гостей и родственников. Конечно его не будете готовить каждый день, но на такие пиршества как новый год или день рожденья он будет самым зачётным салатом на столе. Ну а теперь начнём готовить, хочу чтобы все попробовали.

Ингредиенты:

• Мидии — 250 гр.
• Крабовое мясо (крабовые палочки) — 250 гр.
• Осьминоги — 250 гр.
• Кальмар — 1 шт.
• Креветки маленькие — 250 гр.
• Креветки королевские — 250 гр.
• Редька зелёная — 1 шт. среднего размера.
• Рыба Красная — 200 гр.
• Икра мойвы в качестве заправки — 250 гр.
• Черный перец горошком — 5 – 6 шт.
• Зелень (укроп, лук, петрушка) — по вкусу.
• Кориандр — щепотка.
• Сок свежего лимона — 0,5 ч. ложка

1. Креветки можно взять готовые, почистить.Отрываем голову, затем хвост, убираем туловище с ногами. Остаётся сердцевина, вот она нам и нужна.

2. По режем рыбу. Мелко для этого салата резать не обязательно.

3. Крабовые палочки (можно крабовое мясо) нарежем точно также.

4. Сначала мы подготовим осьминогов отрежем и выкинем голову со всеми её внутренностями (чернильный мешок, глаза) и хорошо промоем под проточной водой. Далее варим осьминога только под закрытой крышкой и солим только в самом конце.

Если у вас крупный осьминог готовим 1 час.

Среднего размера варим 20 минут.

Мелкие варим 7 – 10 минут(замороженные морепродукты варятся в течении того же времени).

Щупальца тоже минут 7 – 8 они варятся быстрее всего.

5. Ножки осьминогов порежем на 2 части.

6. Теперь берём редьку, только зелёную другая к этому салату не подойдёт. Режем на кубики. Она придаст сочность салату.

7. Далее режем лук, укроп, петрушку.

8. Чёрный перец кориандр размельчим.

9. Кальмары, как варить и чистить можно подробно посмотреть в рецепте салата тритон…

10. Ну теперь начинаем собирать. Сначала высыпаем рыбу.

11. Затем мидии.

12. Креветки и крабовые палочки.

13. Кальмары и резанные осьминоги.

14. Редьку, соль и специи по вкусу и брызни лимонам

15. Потом бросим икру мойвы и всё перемешаем.

16. Сверху по кладём  лук, петрушку, укроп и всё перемешиваем.

Дадим настояться 20 минут.

Автор публикации

bitbat.ru

• 
  Очень вкусный капустный салат
• 
  Вкусные салаты с маслинами
• 
  Салат с лисичками вкусный
• 
  Вкусный салат из редиски
• 
  Салаты со сметаной вкусные
• 
  Вкусный салат на свадьбу
• 
  Вкусные салаты к юбилею
• 
  Вкусный салат с чипсами
• 
  Салат с чипсами вкусный
• 
  Салат вкусный с чипсами
• 
  Салаты из сельди вкусные